وصفات جديدة

كيفية استخدام بقايا الأرز والخضروات والمعكرونة والمزيد

كيفية استخدام بقايا الأرز والخضروات والمعكرونة والمزيد

من قال أن بقايا الطعام لا يمكن أن تكون ممتعة؟

10'000 ساعة / DigitalVision عبر Getty Images

من قال إن بقايا الطعام مملة من الواضح أنه لم يكن مبتكرًا بما فيه الكفاية ، أو خبيرًا بالمال. من تكديس الخضار المشوية في عجة إلى استخدام بقايا رقائق البطاطس كفتات للدجاج ، إليك بعض التحركات الذكية عندما يتعلق الأمر باستخدام بقايا الطعام.

دجاج مشوي

جوليا ميخايلوفا / شاترستوك

لا يجب أن تكون بقايا الدجاج المشوي مملة ويمكن تحويلها إلى عدد من الوجبات الجديدة. لكن أفضل شيء يمكن صنعه من بعض شرائح الدواجن المطبوخة هو شطيرة مع بعض الخبز الأبيض السميك ، والخضروات الورقية المقرمشة ، والتوابل المنكهة مثل المايونيز بالثوم وزوجين من حلقات الطماطم.

خبز الدجاج

LauriPatterson / E + عبر Getty Images

الخضار المطبوخة

فيرمات / إستوك / جيتي إيماجيس بلس

يجب عليك دائمًا صنع خضروات إضافية للحصول على بقايا الطعام لأنها إضافة مثالية للسلطات أو المعكرونة واختراق رائع لتحضير الوجبات. أو إذا كنت بحاجة إلى حل أسرع ، فما عليك سوى إعادة تسخين الخضار ، ومزج بيضة بشكل مثالي ، وإضافة بعض الجبن المبشور والحفر.

بقوليات

فوتومينير / شترستوك

من المحتمل جدًا أن تكون أطباق الحبوب أسهل طريقة لإضافة كل بقايا طعامك في وعاء واحد للحصول على وجبة صحية للقلب. الكينوا المطبوخ المتبقي ، فارو أو الكسكس ، بقايا الخضار المطبوخة ، بعض طماطم الكرز الطازجة ورش جبنة الفيتا.

سلطة

برنت هوفكر / شاترستوك

إذا بدأت الخضراوات مثل السبانخ أو الجرجير أو اللفت في الذبول في الثلاجة وتعبت من السلطات الطازجة ، قم بقليها بدلاً من ذلك. يمكن تقليب أي نوع من أنواع الخضار ، سواء أكان ذلك فيض أو خسًا بالزبدة أو كرنبًا أو كرنبًا أو سبانخ ، قليلًا في زيت السمسم (أو أي زيت خفيف آخر) والثوم ورذاذ من صلصة الصويا للحصول على طبق سريع مستوحى من آسيا. يمكنك أيضًا إحياء الخس من خلال إعطائه حمامًا مثلجًا ، والتي تعد مجرد واحدة من العديد من النصائح لجعل طعامك يدوم لفترة أطول.

خبز

برنت هوفكر / شاترستوك

إذا كنت قد صنعت بعض الخبز الطازج الذي يقترب من عمره الافتراضي ويصبح قديمًا ، جففه أكثر ، ارمِ قطعًا منه في معالج الطعام لصنع فتات الخبز وتخزينه في وعاء زجاجي مكتوب عليه. يمكنك أيضًا عمل خبز محمص عن طريق تقطيع الخبز في مربعات صغيرة وتجفيفه وتوابله وخبزه في الفرن.

قشر البارميزان

نتر / شترستوك

عندما تستهلك كتلة من جبن البارميزان ، لا تتخلص من القشرة النهائية. يمكنك استخدامه لإضافة نكهة مالحة ومالحة لصلصات الطماطم والشوربات واليخنات - فقط تذكر إخراجها والتخلص منها قبل التقديم. يعد استخدام قشر البارميزان بدلاً من الملح أحد مقايضات المكونات التي يجب على الجميع معرفتها.

تفاح

feferoni / iStock / Getty Images Plus

إذا أصبحت تفاحك طرية وتفقد نضارتها ، قم بتقطيعها واصنع فطيرة تفاح مريحة أو مقرمشة من التفاح ، والتي لن تتطلب حتى قشرة فطيرة.

جزر أو ملفوف

جانا دانيلوفا / إستوك / جيتي إيماجيس بلس

يمكنك استخدام مزيج من بقايا الجزر أو الملفوف أو البراعم لعمل كول سلو. إما أن تستخدم الجزر أو الملفوف المبشور مسبقًا ، أو تقطيع الجزر الخاص بك باستخدام مبشرة صندوقية وتقطيع الملفوف إلى قطع رفيعة. اخلطي الخضار مع صلصة المايونيز وعصير الليمون وبعض الخردل والملح والفلفل. إذا كان لديك خل التفاح ، يمكنك إضافته أيضًا للحصول على نكهة لذيذة. الكرات السريعة مثل هذه تتحسن فقط لأنها تجلس في الثلاجة وتتزاوج بشكل رائع مع الأسماك.

رقاق الطحين

جولي فيدر / شاترستوك

قد لا تعتقد ذلك ، لكن الأمر يستحق إنقاذ التورتيلا التي لا معنى لها أو خبز البيتا. يمكنك تقطيعها إلى مثلثات صغيرة وخبزها على ورقة مسطحة بزيت الزيتون وملح البحر لرقائق البيتا محلية الصنع. ستحتاج فقط إلى تحضير بعض الحمص السهل لغمسها فيه.

اللحم المفروم

من وجهة نظري / شترستوك

هناك الكثير من المكونات غير المتوقعة التي تتناسب مع البيض ، ويتصدر كل من اللحم المفروم والديك الرومي والدجاج ولحم الخنزير تلك القائمة. إذا كان لديك بقايا طعام من ليلة تاكو ، فتناول الباقي مع بعض البيض على الإفطار لبداية يوم لذيذة.

معكرونة

إيكاترينا كوندراتوفا / شاترستوك

من الجيد عمومًا صنع المزيد من المعكرونة لتمديد وجبات الطعام على مدار الأسبوع. ونظرًا لكونها مناسبة جدًا للمجمدات ، يمكن تقسيم المعكرونة المحضرة المتبقية إلى حصص فردية ، وتخزينها في حاويات فردية وتجميدها لوجبات غداء أو عشاء سريعة.

صلصة مارينارا

ايمي لي ستوديوز / شاترستوك

إذا كنت تفكر في صنع المعكرونة خلال الأسبوع ، فقم بمضاعفة كمية الصلصة وصنع ما يكفي من طبقين حتى يكون لديك بقايا طعام. على سبيل المثال ، إذا كنت تقوم بإعداد المعكرونة الكلاسيكية بصلصة الطماطم يوم الاثنين ، فقم بتخزين الصلصة المتبقية في الثلاجة لعمل البيتزا أو اللازانيا أو أي عدد من الوجبات المنزلية المريحة في يوم مختلف.

رقائق الوجبات الخفيفة والحبوب غير المحلاة

LauriPatterson / iStock / Getty Images Plus

عند البحث في أعماق مخزنك للحصول على وجبات خفيفة ، قد تصادف كيس رقائق البطاطس المنسي الذي لا معنى له إلى حد ما. بدلًا من رميها ، قم بتخزين قطع الرقائق في مرطبانات محكمة الإغلاق لاستخدامها كطلاء للدجاج أو السمك المغطى بالبقسماط. يمكن استخدام الحبوب غير المحلاة مثل رقائق الذرة بنفس الطريقة.

أرز

Nungning20 / شترستوك

أتساءل ماذا يمكنك أن تفعل مع الأرز المتبقي؟ حوله إلى أرز مقلي. وفي المرة القادمة التي تقوم فيها برحلة بقالة فعالة ، قم بشراء بعض الخضار المجمدة. إنه لأمر رائع أن يكون لديك هذا المزيج.

ثمار تحمير

بونارينا / شاترستوك

إذا تحول لون الموز والتفاح والكمثرى والفواكه الغريبة إلى اللون البني ، فيمكنك إطالة عمرها عن طريق تقطيعها وتجميد القطع للحصول على العصائر أو مهروس الفاكهة لاحقًا.

الموز القديم

مارينا ميشكوفا / شاترستوك

لكن المطلق أفضل الشيء الذي يجب صنعه من بقايا الموز التي يكون لونها بنيًا جدًا وطريًا هو خبز الموز. يمكنك أيضًا إضافة بعض رقائق الشوكولاتة والجوز لمزيد من القرمشة.

قصاصات الخضروات

فن جبل متعرج / شاترستوك

يعد إلقاء أوراق الكرفس وأغطية الجزر وسيقان الأعشاب أحد أخطاء المطبخ التي تحتاج إلى التوقف عنها الآن. إذا كان لديك بصل وكرفس وجزر وأعشاب وخضروات أخرى ذابلة في درج المنتجات ، فقم برميها في قدر واصنع مرقًا خاصًا بك. يمكنك استخدام المرق على الفور لصنع الحساء ، أو يمكنك تجميده لوقت لاحق.

خردل نهاية الزجاجة

Vanillaechoes / iStock / Getty Images Plus

عندما تعطيك الحياة الليمون والقليل من الخردل ، اصنع الصلصة. مع ترك القليل من الخردل في زجاجة الضغط أو البرطمان ، يمكنك رش القليل من زيت الزيتون والثوم المفروم الطازج والأعشاب وعصير الليمون الطازج للحصول على صلصة خل بسيطة ومقتصدة. فقط هز كل شيء في وعاء الخردل.

براونيز

جراهام بارتون / شاترستوك

إذا كان لديك أي بقايا كعك البراونيز - فهي قوية لو - ولم تعد طازجة بعد الآن ، يمكنك وضعهم في الخلاط مع الفانيليا أو آيس كريم الشوكولاتة والحليب للحصول على كعكة براوني منحلة. يعمل هذا أيضًا مع بعض ملفات تعريف الارتباط المتبقية من متجر البقالة.

بطاطا

LauriPatterson / E + عبر Getty Images

للحصول على مقلاة إفطار سريعة ولذيذة ، قم بقلي البطاطس المخبوزة أو المطبوخة مسبقًا لجعلها أكثر هشاشة وتقدم جنبًا إلى جنب مع البيض المخفوق بالجبن ، أو ببساطة مع البيض المقلي.

جبنه

LauriPatterson / E + عبر Getty Images

الكاساديا هو طبق بقايا رائع لاستخدام أي جبن أو لحم أو بطاطس مهروسة أو فاصوليا - أي شيء يتحمله جيدًا في التورتيلا. تُعد بقايا الذرة إضافة رائعة للكيساديلا ، مثل اللحم المفروم والدجاج المبشور والفاصوليا السوداء والعدس. الكيساديلا هي واحدة من أسهل الأشياء التي يمكن صنعها باستخدام المواد الغذائية الأساسية.

أي شيء فعلي

فانكاد / شاترستوك

على غرار البيض ، أزواج المعكرونة والجبن جيدًا مع بعض الوظائف الإضافية المفاجئة وغير المتوقعة. بعض بقايا الطعام التي يجب أن تجربها مع المعكرونة والجبن هي قرع الجوز المحمص ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والبازلاء ، وإذا كنت رائعًا جدًا ، جراد البحر.

الفلفل

kajakiki / شترستوك


ماذا تفعل مع بقايا الأرز

هل يبدو دائمًا أن لديك بقايا أرز في متناول اليد؟ إذا كان لديك بعض الأرز المتبقي الذي تفضل عدم إهداره ، فإليك بعض الطرق السهلة لتحويل بقايا الأرز الأبيض أو البني المطهو ​​على البخار إلى وجبة جديدة رائعة أو طبق جانبي! ستكون معظم هذه الأفكار لاستخدام بقايا الأرز رائعة أيضًا لاستخدام بقايا الكينوا أيضًا. تابع القراءة لمعرفة بعض الاستخدامات لما يجب القيام به مع الأرز المتبقي.

شاهد الآن: وصفة مثالية أساسية للأرز الأبيض


ماذا تفعل مع بقايا الأرز

هل يبدو دائمًا أن لديك بقايا أرز في متناول اليد؟ إذا كان لديك بعض الأرز المتبقي الذي تفضل عدم إهداره ، فإليك بعض الطرق السهلة لتحويل بقايا الأرز الأبيض أو البني المطهو ​​على البخار إلى وجبة جديدة رائعة أو طبق جانبي! ستكون معظم هذه الأفكار لاستخدام بقايا الأرز رائعة أيضًا لاستخدام بقايا الكينوا أيضًا. تابع القراءة لمعرفة بعض الاستخدامات لما يجب القيام به مع الأرز المتبقي.

شاهد الآن: وصفة مثالية أساسية للأرز الأبيض


ماذا تفعل مع بقايا الأرز

هل يبدو دائمًا أن لديك بقايا أرز في متناول اليد؟ إذا كان لديك بعض الأرز المتبقي الذي تفضل عدم إهداره ، فإليك بعض الطرق السهلة لتحويل بقايا الأرز الأبيض أو البني المطهو ​​على البخار إلى وجبة جديدة رائعة أو طبق جانبي! ستكون معظم هذه الأفكار لاستخدام بقايا الأرز رائعة أيضًا لاستخدام بقايا الكينوا أيضًا. تابع القراءة لمعرفة بعض الاستخدامات لما يجب القيام به مع الأرز المتبقي.

شاهد الآن: وصفة مثالية أساسية للأرز الأبيض


ماذا تفعل مع بقايا الأرز

هل يبدو دائمًا أن لديك بقايا أرز في متناول اليد؟ إذا كان لديك بعض الأرز المتبقي الذي تفضل عدم إهداره ، فإليك بعض الطرق السهلة لتحويل بقايا الأرز الأبيض أو البني المطهو ​​على البخار إلى وجبة جديدة رائعة أو طبق جانبي! ستكون معظم هذه الأفكار لاستخدام بقايا الأرز رائعة أيضًا لاستخدام بقايا الكينوا أيضًا. تابع القراءة لمعرفة بعض الاستخدامات لما يجب القيام به مع الأرز المتبقي.

شاهد الآن: وصفة مثالية أساسية للأرز الأبيض


ماذا تفعل مع بقايا الأرز

هل يبدو دائمًا أن لديك بقايا أرز في متناول اليد؟ إذا كان لديك بعض الأرز المتبقي الذي تفضل عدم إهداره ، فإليك بعض الطرق السهلة لتحويل بقايا الأرز الأبيض أو البني المطهو ​​على البخار إلى وجبة جديدة رائعة أو طبق جانبي! ستكون معظم هذه الأفكار لاستخدام بقايا الأرز رائعة أيضًا لاستخدام بقايا الكينوا أيضًا. تابع القراءة لمعرفة بعض الاستخدامات لما يجب القيام به مع الأرز المتبقي.

شاهد الآن: وصفة مثالية أساسية للأرز الأبيض


ماذا تفعل مع بقايا الأرز

هل يبدو دائمًا أن لديك بقايا أرز في متناول اليد؟ إذا كان لديك بعض الأرز المتبقي الذي تفضل عدم إهداره ، فإليك بعض الطرق السهلة لتحويل بقايا الأرز الأبيض أو البني المطهو ​​على البخار إلى وجبة جديدة رائعة أو طبق جانبي! ستكون معظم هذه الأفكار لاستخدام بقايا الأرز رائعة أيضًا لاستخدام بقايا الكينوا أيضًا. تابع القراءة لمعرفة بعض الاستخدامات لما يجب القيام به مع الأرز المتبقي.

شاهد الآن: وصفة مثالية أساسية للأرز الأبيض


ماذا تفعل مع بقايا الأرز

هل يبدو دائمًا أن لديك بقايا أرز في متناول اليد؟ إذا كان لديك بعض الأرز المتبقي الذي تفضل عدم إهداره ، فإليك بعض الطرق السهلة لتحويل بقايا الأرز الأبيض أو البني المطهو ​​على البخار إلى وجبة جديدة رائعة أو طبق جانبي! ستكون معظم هذه الأفكار لاستخدام بقايا الأرز رائعة أيضًا لاستخدام بقايا الكينوا أيضًا. تابع القراءة لمعرفة بعض الاستخدامات لما يجب القيام به مع الأرز المتبقي.

شاهد الآن: وصفة مثالية أساسية للأرز الأبيض


ماذا تفعل مع بقايا الأرز

هل يبدو دائمًا أن لديك بقايا أرز في متناول اليد؟ إذا كان لديك بعض الأرز المتبقي الذي تفضل عدم إهداره ، فإليك بعض الطرق السهلة لتحويل بقايا الأرز الأبيض أو البني المطهو ​​على البخار إلى وجبة جديدة رائعة أو طبق جانبي! ستكون معظم هذه الأفكار لاستخدام بقايا الأرز رائعة أيضًا لاستخدام بقايا الكينوا أيضًا. تابع القراءة لمعرفة بعض الاستخدامات لما يجب القيام به مع الأرز المتبقي.

شاهد الآن: وصفة مثالية أساسية للأرز الأبيض


ماذا تفعل مع بقايا الأرز

هل يبدو دائمًا أن لديك بقايا أرز في متناول اليد؟ إذا كان لديك بعض الأرز المتبقي الذي تفضل عدم إهداره ، فإليك بعض الطرق السهلة لتحويل بقايا الأرز الأبيض أو البني المطهو ​​على البخار إلى وجبة جديدة رائعة أو طبق جانبي! ستكون معظم هذه الأفكار لاستخدام بقايا الأرز رائعة أيضًا لاستخدام بقايا الكينوا أيضًا. تابع القراءة لمعرفة بعض الاستخدامات لما يجب القيام به مع الأرز المتبقي.

شاهد الآن: وصفة مثالية أساسية للأرز الأبيض


ماذا تفعل مع بقايا الأرز

هل يبدو دائمًا أن لديك بقايا أرز في متناول اليد؟ إذا كان لديك بعض الأرز المتبقي الذي تفضل عدم إهداره ، فإليك بعض الطرق السهلة لتحويل بقايا الأرز الأبيض أو البني المطهو ​​على البخار إلى وجبة جديدة رائعة أو طبق جانبي! ستكون معظم هذه الأفكار لاستخدام بقايا الأرز رائعة أيضًا لاستخدام بقايا الكينوا أيضًا. تابع القراءة لمعرفة بعض الاستخدامات لما يجب القيام به مع الأرز المتبقي.

شاهد الآن: وصفة مثالية أساسية للأرز الأبيض


شاهد الفيديو: 7 أدوات مطبخ أساسية للمبتدئين. كيفية اختيار معدات الطبخ. (شهر اكتوبر 2021).