وصفات جديدة

7 قصص لشبكة محتوى الطهي يجب قراءتها الآن

7 قصص لشبكة محتوى الطهي يجب قراءتها الآن

ابقائك على اطلاع دائم في عالم الطعام الرائع والشعبية

وصفات ومقالات وتعليقات والمزيد من شبكة محتوى الطهي.

إذا لم تكن على دراية بشبكة محتوى الطهي في The Daily Meal ، فيجب أن تكون كذلك. مع كل شيء بدءًا من الوصفات ونصائح الطعام أثناء السفر إلى استضافة الأفكار ، وإرشادات حول ما لا يجب شربه ، ومراجعات وتوصيات المطاعم ، توفر شبكة محتوى الطهي كل شيء.

انقر هنا لمشاهدة 7 قصص يجب قراءتها!

يتم الترويج لوصفات ومقالات وتعليقات جديدة يوميًا ونقدمها لك بعدة طرق. تتم مشاركتها دائمًا على الصفحة الرئيسية (الميزات أدناه) ، في كل صفحة قناة (تناول الطعام والشراب والطهي والسفر والترفيه) ، ويتم تسليمها أيضًا عبر رسائلنا الإخبارية مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.

سنسلط الضوء هذا الأسبوع على بعض العناصر المفضلة لدينا (على الرغم من وجود الكثير منها) ، والتي ربما لم تصل إليك من خلال جهودنا الترويجية الأخرى. لدينا (على سبيل المثال لا الحصر) وصفة يونانية لطبق باستيتسيو مع توابل يونانية تقليدية من القرفة وجوزة الطيب والبهارات. نكهات الخضار المشوية ، والكينوا "الجوزية" ، وجبن "ooey-gooey" في البطاطا الحلوة الكينوا لازانيا ؛ وملفات تعريف الارتباط "الاستثنائية" برقائق الشوكولاتة.

انقر للوصول إلى عرض الشرائح لمعرفة المزيد!

هالي ويلارد هي محرر مساعدة في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويترhaleywillrd.


7 من أفضل كتب Malorie Blackman لقراءتها الآن

مع وجود أكثر من 60 كتابًا باسمها ، تشتهر بلاكمان باستكشاف الموضوعات ذات الصلة بطريقة يسهل الوصول إليها وجذابة ، بما في ذلك العرق والطبقة وتعقيدات حب الشباب.

في حين أن كتاباتها تستهدف القراء الشباب ، إلا أن مؤامراتها الضيقة وشخصياتها المرسومة بشكل جميل تعني أن كتبها تحظى بجاذبية واسعة للجميع.

لذلك إذا لم تلتقط & rsquove كتاب Malorie Blackman مطلقًا ، فقد حان الوقت الآن & ndash التي تندم عليها ، وعد. وإذا كنت أنت & rsquore معجبًا بالفعل وتتوهم إعادة زيارة كتالوج عودة Malorie Blackman & rsquos ، فإن قائمة المفضلات لدينا هي مكان رائع للبدء فيه


يشارك جميع خيارات المشاركة لـ: متعة الطبخ "Secret Family Recipes" للآخرين

في عيد الميلاد الماضي ، جاءت هديتي المفضلة على شكل كتاب طبخ ضخم عام 1976 يحتوي على جميع نكهات طفولتي. بعنوان الأواني والمقالي والرواديعد الكتاب عنصرًا أساسيًا في العديد من المطابخ في جميع أنحاء لويزيانا ، حيث يحتوي على وصفات لكل شيء بدءًا من السلطة المكونة من خمسة أكواب وحتى فطيرة الشوكولاتة للاكتئاب جنبًا إلى جنب مع الكريول المفضلة مثل جراد البحر والدجاج والبامية المحار.

الأواني والمقالي والرواد ليس كتاب طهي معروف بشكل خاص ، على الأقل خارج لويزيانا: إنه في الواقع مجموعة من الوصفات التي جمعها رواد الهاتف في أمريكا ، الفصل رقم 24 في لويزيانا ، وهو واحد من العديد من كتب الطبخ المجتمعية المذهلة ، التي تم تنسيقها بشق الأنفس من قبل العائلات ، الكنائس والمجموعات المجتمعية وأماكن العمل والجمعيات الخيرية ، التي كانت بمثابة العمود الفقري للطهي المنزلي الأمريكي لعقود. في عصر كتب الطبخ اللامعة التي يديرها الطهاة والتي يمكن القول إنها أجمل مما هي عملية ، حان الوقت لكتب الطبخ المجتمعية للحصول أخيرًا على التقدير الذي تستحقه.

يبدو أن التقليب في أحد كتب الطهي هذه يبدو مخادعًا ، كما لو كنت تختلس النظر في صندوق وصفات جدّة شخص ما للعثور على أكثر أسرار الطهي لها قيمة. في طبعة 1984 من التفوق!، من إنتاج رابطة جونيور في أوكلاهوما سيتي ، ستجد وصفة Hattie’s Never-Fail Southern Fried Chicken. ينقل اسم من هذا القبيل إحساسًا بالمكان والدوام: على الرغم من أنك لم تقابل السيدة هاتي مطلقًا ولا تعرف بالضبط ما الذي يجعل دجاجها مقاومًا للفشل ، يمكنك تقريبًا تخيل امرأة جنوبية عجوز في مطبخها ، طهي وصفة تم اختبارها على مدار الوقت.

تمتلئ هذه الكتب ، من البداية إلى النهاية ، بوصفات عائلية مقدسة. تتوارثها الأجيال ، وغالبًا ما تكون جذور هذه الأطباق عميقة. في أبلهود وفطيرة الأم، وهو كتاب طبخ برعاية رابطة جونيور روتشستر ، نيويورك ، ستجد خبز الجدة بوسطن براون ذي الطراز القديم ، والذي يبدو أنه "طريقة رائعة لاستخدام اللبن الرائب!" في الطبخ بحب: وصفات قديمة وحديثة، تم تجميعها من قبل الكنيسة الميثودية المتحدة الأولى في براغ ، أوكلاهوما ، هناك وصفة لمربعات التوفي للعمة سكريلدا والتي من الواضح أنها تم تناقلها ككنز عائلي.

كتب كهذه شخصية بطبيعتها ومليئة بالوصفات التي يعتقد الناس العاديون أنها جيدة بما يكفي لمشاركتها مع العالم. لم يتم اختبار هذه الوصفات من قبل طاهٍ في مطبخ محترف على مدار شهرين ، فقد تم صقلها على مدار عقود من عشاء عيد الشكر وعشاء ليلة الخميس مع احتشد العائلة حول المائدة. في كثير من الأحيان ، "وصفة الأسرة السرية" لشخص ما لفطيرة اليقطين هي مجرد وصفة من خلف علبة هريس اليقطين من ليبي. لكن هذا لا يهم في كثير من الأحيان ، بمجرد تمرير الوصفات ، وعندما يخلد شخص ما إلى الأبد أكثر الوصفات المحبوبة لعائلته في كتاب طهي كنيسته ، فإن كل من يقرأ هذا الكتاب يكون أفضل له.

في بعض الأحيان ، لا تكون أكثر جوانب هذه الكتب سحراً - أو نفعية - هي حتى الوصفات. ربما يكون هناك عدد قليل من القصائد أو القصص المضحكة كتبها المساهمون. غالبًا ما تتضمن عدة صفحات من نصائح الطهي المباشرة ، واستبدالات المكونات الذكية والشائعة ، وتحويلات القياس. بالنسبة للعديد من الطهاة في المنزل ، فإن معرفة أن ثلاث تفاحات تعادل رطلًا تقريبًا وأن نقع الملفوف في الماء البارد سيجعله مقرمشًا أكثر فائدة بلا حدود من معرفة كيفية صنع وردة من الأفوكادو أو إنتاج معكرونة بجودة المطاعم.

أصبح عالم كتب الطبخ الآن شديد التخصص. من السهل الخروج والعثور على كتاب من تأليف طاهٍ مفضل لديك ، يلبي احتياجات النظام الغذائي المبتكر الذي تحاول تجربته هذا الشهر ، أو يقدم نوعًا من المأكولات التي ترغب في استكشافها. ولكن مع كتب الطبخ المجتمعية ، لا أحد يحاول إعادة اختراع العجلة أو إظهار مهاراته. يكمن الكثير من التاريخ والشخصية الأصيلة في هذه الصفحات بحيث يكون الشعور بفخر الجدة وفرحها واضحًا تقريبًا. يكاد يكون من المستحيل ألا تدمع عينيك عندما تقرأ ملاحظة مثل ، "كانت كعكة الشوكولاتة هذه المفضلة لدى زوجي الراحل أرنولد. أتمنى أن تحبه بقدر ما أحب ".

ومن المؤكد أن الطريقة التي يأكل بها الأمريكيون قد تغيرت بشكل كبير منذ نشر كتب الطبخ هذه في عام 1976 أو 1983. والآن نحاول جميعًا تقليل الصوديوم والتركيز على "الأكل النظيف" ، لكن هذا لا ينبغي أن يثني أي شخص عن الحفر العودة إلى مجلدات المدرسة القديمة هذه. قد تشعر بالقلق من انتشار حساء الكريمة المكثف و Velveeta في قوائم المكونات ، ولكن لا يوجد ما يمنعك من تجنب العاصفة الكيميائية وصنع الكريمة الخاصة بك من حساء الفطر والجبن المطبوخ. فقط لا تتفاجأ إذا لم يكن طعمها مشابهًا تمامًا.

ربما تكون أوقات كهذه ، عندما يشعر العالم وكأنه ينهار ولا تلوح في الأفق نهاية في الأفق لوباء حرفي ، هي الأوقات التي يجب أن نميل فيها إلى فكرة الأطعمة المريحة التي تبعث على الحنين إلى الماضي. لقد كذبنا بشأن ما هو صحي وما هو غير صحي ، ولا يوجد دليل قاطع على أن وضع علبة من حساء الفطر في الطاجن الخاص بك بين الحين والآخر سيؤدي إلى ضرر جسدي خطير. يُعد البحث في كتب الطبخ القديمة هذه فرصة لتجنب التوقعات الطبقية الكارهة للدهون التي تحكم الطعام "الجيد" و "السيئ" وتناول الجبن المزيف اللعين.

كما أنه ليس من المستغرب أنه خلال جائحة COVID-19 ، عادت كتب الطبخ المجتمعية إلى الظهور. كما ذكرت بريا كريشنا لـ نيويورك تايمز في أبريل ، اكتسبت كتب الطبخ هذه حياة جديدة في الأشهر القليلة الماضية ، حيث اجتمعت مجموعات المجتمع الافتراضية والشخصية معًا لمشاركة الوصفات عبر مُحرر مستندات Google ومقاطع الفيديو التعليمية المشتركة. ليس من المستغرب أن تركز العديد من هذه المجموعات الجديدة على أطباق بسيطة ومريحة لا تتطلب معدات طهي باهظة الثمن أو مكونات مقصورة على فئة معينة لعملها.

من الواضح ، نظرًا لأن هذه كتب طهي غير رسمية مليئة بالوصفات التي كتبها طهاة هواة ، فليس كل شيء يعمل. ولكن ربما يكون هذا جزءًا من السحر ، وهو بالتأكيد جزء من الطهي حتى من أفخم كتب الطبخ التي كتبها الطهاة. من منا لم يكذب بشأن المدة التي سيستغرقها قدر البصل للكراميل؟ كم مرة اتبع طباخ منزلي شجاع كل اتجاه في وصفة معقدة بدقة ، فقط لسحب شيء غير صالح للأكل تمامًا من الفرن؟

ليس من الصعب العثور على كتب الطبخ المجتمعية ، خاصة في مواقع المزادات مثل eBay ورفوف متاجر التوفير. ومع ذلك ، قد يكون أفضل مورد هو الجزء الخلفي من خزائن مطبخ والدتك (أو جدتك) ، حيث من المحتمل أن تجد كتابًا أو كتابين يثيران بعض الحنين إلى الأطباق التي نشأت عليها. إذا كان هناك وقت لإعادة إنشاء طبق معكرونة التونة الذي كنت تتوسل إليه لمدة خمس ليالٍ في الأسبوع كطالب ابتدائي ، فقد حان الوقت الآن.


2. "The Sporkful"

يستضيف دان كاشمان ، هذه الكبسولة نفسها ليست مخصصة للطعام ، ولكن & ldquofor EATERS. & rdquo (التأكيد على ما لديهم.) تم إطلاق هذا البرنامج الأسبوعي لجائزة James Beard and Webby & ndashwinning في عام 2010 ، ويستخدم الفكاهة والإنسانية للتعامل مع الطعام من كل زاوية وعلوم وتاريخ ، الهوية والاقتصاد والمزيد. توقع محادثات مع ضيوف مثل Marc Maron و Fortune Feimster حول أفضل طريقة لطبقة زبدة الفول السوداني والهلام في شطيرة وما إذا كانت المياه الفوارة عبارة عن ماء بالفعل.


7 مواقع إخبارية أمريكية أفريقية فاخرة ونمط حياة يجب أن تقرأها

من وقت لآخر ، تلهمنا الصناعة أو الموضوع لإنشاء أفضل قائمة. تنتج هذه المواقع الإخبارية الأمريكية من أصل أفريقي تغطية خارج هذا العالم في ساحة مزدحمة. في حال فاتك البعض ، يمكنك العثور عليها هنا. إذا كنت تعتقد أن موقعك يجب أن يؤخذ في الاعتبار ، فأخبرنا بالسبب.

في عام 2015 ، أصدرت شركة نيلسن تقريرًا عن المستهلكين الأمريكيين من أصل أفريقي الأثرياء والمتعلمين بشكل متزايد ، مما يسلط الضوء على قصة النجاح التي لم يتم الإبلاغ عنها في مجتمع السود. ومع ذلك ، قبل وقت طويل من نتائج نيلسن ، كانت وسائل الإعلام تقدم خدماتها للمستهلكين الأمريكيين من أصل أفريقي المهتمين بالاستمتاع بالبضائع الفاخرة ، والسفر ، وتناول الطعام الفاخر والمأكولات أثناء تقدمهم في حياتهم المهنية.

ما هي أفضل طريقة للاحتفال بشهر التاريخ الأسود من تسليط الضوء على أهم المنشورات التي تركز على الرفاهية والترفيه والأعمال للأمريكيين الأفارقة الذين يسافرون ويتناولون الطعام ويتعاملون.

1. ترافيل نوار

Travel Noire هو الموقع الإلكتروني الأول للسفر حول العالم من منظور أسود. يحتوي الموقع على جمالية حديثة أنيقة وصور جميلة ومحتوى ملهم.

بما يتجاوز المواقع المماثلة ، يتضمن Travel Noire مقالات عن التجارب الشخصية للمسافرين السود ورفاقهم السابقين لمشاركة رؤية لاستكشاف لا حدود له للعالم. يوفر الموقع أيضًا تغطية مفصلة للوجهات ، والطعام ، والترفيه ، ومعدات السفر والتكنولوجيا.

2. اتلانتا تريبيون

اتلانتا تريبيون هي مطبوعة تركز على الأعمال التجارية من العاصمة الاقتصادية لأمريكا السوداء. إنه يوفر "أخبارًا ومعلومات ذات صلة ومحفزة للتفكير حول الأعمال التجارية وبناء ثروة الأجيال" لجمهوره من "أصحاب النفوذ وصناع القرار وأصحاب التوجهات والأشخاص الرائعين".

بعيدًا عن الأعمال التجارية ، يقدم الموقع تغطية للتكنولوجيا والثقافة وأسلوب الحياة الممزوج بالأخبار المحلية والإقليمية والوطنية.

3. مطبخ نوار

تقدم شركة كوزين نوير نفسها على أنها & # 8220a مطبوعة طهي تكمل أنماط حياة القراء ورغبتهم في الحصول على تجربة إبيقورية متنوعة & # 8221 باعتبارها & # 8220 أول مجلة تعرض مواهب الطهاة السود في جميع أنحاء البلاد. & # 8221 تركز المجلة الإلكترونية على الطعام والنبيذ ونمط الحياة والسفر.

يمزج قسم الوصفات بين المفضلات من جميع أنحاء الشتات الأفريقي مع المكونات العصرية في جميع أنحاء عالم الطعام ، وقسم خاص لمحات عن مصانع النبيذ المملوكة للسود ومصانع الجعة والتقطير حول العالم. هناك أيضًا مراجعات للمنتجات وكتب الطبخ ، وميزات مع الطهاة ورجال الأعمال ، وتغطية لقصص السفر والرفاهية.

4. أفروتيك

AfroTech هي جزء من شبكة Blavity وتركز على الأمريكيين الأفارقة في الصناعات التقنية. الموقع هو المقر عبر الإنترنت لـ "أحد أكبر المؤتمرات التقنية متعددة الثقافات في الولايات المتحدة". ويهدف إلى الجمع بين "قادة التكنولوجيا والأعمال معًا لتبادل الأفكار وبناء مجتمع تقني أسود قوي".

يوفر الموقع تغطية لأخبار التكنولوجيا والأعمال جنبًا إلى جنب مع ملفات تعريف رواد الأعمال والقصص الملهمة الأخرى.

5. المؤسسة السوداء

Black Enterprise هي وجهة ريادة الأعمال وبناء الثروة والأخبار التجارية للأميركيين الأفارقة. تذكر المجلة أن مهمتها هي "تثقيف وتمكين جمهورنا ليصبحوا مشاركين كاملين في تكوين الثروة داخل الاقتصاد العالمي."

يغطي الموقع أخبار الأعمال التي تركز على الأفارقة الأمريكيين من جميع الصناعات مع إيلاء اهتمام خاص للتكنولوجيا والتعليم.

6. ممتاز

Super.selected هي مجلة أزياء رقمية متطورة بصريًا & # 8220 تم إنشاؤها بواسطة مصمم أزياء [& # 8230] بخلفية فنية رائعة. & # 8221 يشتمل المحتوى على مقالات افتتاحية للموضة تعرض عارضين سود ، بالإضافة إلى الفن والتصوير الفوتوغرافي. هناك أيضًا قاعدة بيانات للمصممين والمتاجر السوداء.

بينما ينصب التركيز على الموضة ، يقدم الموقع أيضًا تغطية للموسيقى والترفيه والمشاهير ، بالإضافة إلى الأخبار والموضوعات التي تهم المثليين. يعد قسم رحلات العالم جذابًا بشكل خاص مع المقالات المصورة وقصص الرحلات والصور من المدرجات حول العالم.

7. أبتاون

Uptown هي مجلة على الإنترنت مخصصة للرفاهية ونمط الحياة للأمريكيين من أصل أفريقي. يوفر الموقع تغطية واسعة للترفيه وأخبار المجتمع وقصص الفنون والثقافة.

يمكن للقراء أيضًا العثور على المراجعات التلقائية ، والأزياء والجمال ، وملفات تعريف الوجهة ، والكثير من وصفات الكوكتيل.

تأكد من إطلاعك على القوائم السابقة من 2018 و 2019 التي تغطي المزيد من أفضل المواقع الإخبارية لمجتمع السود.


كل خير & # 038 مذكرات المشاهير الأكثر صدمة يمكنك قراءتها الآن

بصرف النظر عن صحف التابلويد والمصادر المجهولة والمصورون ، هناك الكثير مما يمكننا معرفته عن مشاهيرنا المفضلين وما لم يقرروا إخبارنا بالمزيد. بعد سنوات (أو عقود) من سرد قصصهم في الصحافة ، قرر العديد من المشاهير وضع القصة في نصابها الصحيح من خلال مذكرات تمتد عبر حياتهم المهنية في وقت لاحق ، ومراجعة الحوادث التي حظيت بتغطية إعلامية كبيرة من وجهة نظرهم ومشاركة التفاصيل الحميمة لهم فقط. معروف. لذلك ، بغض النظر عن مقدار ثرثرة المشاهير التي تتابعها ، فإن المذكرات هي المكان الذي يتم فيه الكشف عن الأسرار الحقيقية ، ونجوم مثل جيسيكا سيمبسون ، وديمي مور ، وغيرهم كلهم ​​جعلوا فكوكنا تتساقط مع اكتشافاتهم في السنوات الأخيرة.

إن القول بأن مذكرات المشاهير هذه قد هزت عالمنا سيكون بخس. من تفصيل الاعتداء الجنسي أو الاعتداء على الطفولة إلى الانفتاح حول صراعات الإدمان أو إعادة التأهيل أو العلاقات المتقلبة ، حفر هؤلاء المشاهير حقًا ، عميقًا جدًا ، وحتى شرحوا سبب شعورهم بأنهم مضطرون للتقدم. باختصار ، يتذكر معظم المشاهير بشدة فترة من الوقت في حياتهم عندما شعروا بالضياع والارتباك والعزلة و [مدش] ويأملون ، من خلال التحدث علنًا عن تجاربهم الخاصة ، أن يكونوا رمزًا للأمل والتضامن مع أولئك الذين يكافحون الآن .

إنه & # 8217s شجاعة بشكل لا يمكن تصوره أن يشارك هؤلاء المشاهير كل ما فعلوه ، ونحن & # 8217re ممتنون للغاية لأنهم أخذوا الوقت الكافي لوضع كل شيء على الورق. تابع القراءة للحصول على قائمة كاملة بمذكرات المشاهير التي أظهرت لنا جانبًا جديدًا تمامًا لهوليوود والشهرة والنمو في دائرة الضوء.

مهمتنا في SheKnows هي تمكين وإلهام النساء ، ونحن نعرض فقط المنتجات التي نعتقد أنك تحبها بقدر ما تحبها نحن. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.

نُشرت نسخة من هذه المقالة في الأصل في أغسطس 2020.


من أجل الأطفال

& quotTomorrow I & # 39ll Be Kind & quot by Jessica Hische

& quotTomorrow I & # 39ll Be Kind & quot by Jessica Hische

& quotTomorrow I & # 39ll Be Kind & quot بقلم Jessica Hische $ 12.79 في Amazon

& quotTomorrow I & # 39ll Be Kind & quot بقلم Jessica Hische $ 12.79 في Walmart

& quot؛ رسوم توضيحية رائعة حقًا ، يبدو أن الأطفال ينجذبون إليها حقًا ، & quot؛ لاحظ كوبن في هذا الاختيار المناسب للأطفال. & quot درسا حياة رائعة دون أن تضربك على رأسك. وفي الحقيقة ، من الذي يمكن & # 39t أن يقال بما يكفي الآن ليكون لطيفًا ويظهر بعض الحنان؟ & quot


طهي للتواصل

صباح الخير. يصعب التركيز في هذه الايام وسط فتنة الامة. إننا نعيش وقتًا عصيبًا وفوضويًا ومؤلمًا ، مليئًا بالغضب والحزن الدائم. نحن في حالة من عدم الاستقرار. نحن متوترون. انفصلت. ترتب المشاعر نفسها في مجموعات تجعل من الصعب العمل ، والقراءة ، والمشاهدة ، والاستماع ، وأقل بكثير من التفكير.

الطبخ يمكن أن يساعد. يعد تحضير الطعام عملاً متعمدًا ومهتمًا ، حتى لو كنت تصنع لنفسك طبقًا من دقيق الشوفان في نهاية ليلة طويلة من القلق. الطريقة التي نرش بها الزبيب على الوجه هي عمل متعمد من اللطف تجاه نفسك. إذن ما أفعله الآن ، وسط قصصي المضطرب للقصص الخيالية والأخبار ، وقصص الإثارة والأدب ، والقصائد التي لا تجلب العزاء: أقرأ الوصفات ، وأفكر في من يرضون في عائلتي ، وأنا أطبخ.

قد يكون شيئًا بسيطًا - العجة التي يصنعها فيران أدريا باستخدام البيض والزبدة ورقائق البطاطس فقط. أو شيء أكثر تعقيدًا ، مثل وصفة ميليسا كلارك الجديدة لسلطة السلمون المشوي الحارة مع الليمون والفلفل الحار والأعشاب (أعلاه).

وصفة Yewande Komolafe لحساء الزنجبيل والقرنبيط ستجلب ابتسامة لأحد أطفالي ، كما لو كانت وصفة أخرى من Clare de Boer لأسياخ الدجاج المشوي مع الطرخون واللبن. (يعمل بشكل رائع تحت الشواية إذا لم يكن لديك شواية.)

ها هي سامانثا سينيفيراتني مع فطيرة فراولة طازجة ، وكولو هنري مع صلصة لينجوين والبطلينوس ، وكيم سيفرسون مع الغناء الذي تعلمت صنعه من يولاندا هوروتينر خلال رحلة صحفية إلى كوبا. قد يجلب لك أحد هؤلاء الراحة ، أو يوفر لك نقطة اتصال مع شخص آخر ، أو مع العالم الأوسع.

لكن تجدر الإشارة إلى أنك لست بحاجة دائمًا إلى وصفة للطهي والطهي جيدًا وإرضاء الآخرين. في بعض الأحيان يصل الملهم وهذا كل شيء. الليلة الماضية ، كان هناك كيس كبير من رقائق التورتيلا في الجزء الخلفي من المخزن ، وكان لدي بعض اللحم المفروم والجبن ، وعلبة من الفاصوليا ، وبعض الخس والليمون ، وبعض القشدة الحامضة والصلصة الحارة. ابتسمت ابتسامة صغيرة بعد ذلك ، غير ممنوع. سوت اللحم البقري ، وطهيت الفاصوليا مع البصل والثوم والكمون وعصير البرتقال ، وأذابت الجبن بالقشدة ، وسخنت الرقائق. ناتشوز يثير البهجة.

الآلاف والآلاف من الوصفات الفعلية في انتظارك على NYT Cooking. (أحب هذه البطاطا الحلوة مع زبدة الطحينة ، من Samin Nosrat.) الكثير منها مجاني للاستخدام حتى لو لم تكن مشتركًا في موقعنا وتطبيقاتنا بعد. (لكنني سأطلب منك على أي حال: هل تفكر في الاشتراك؟ يسمح اشتراكك بمواصلة عملنا.)

وإذا حدث خطأ ما على طول الطريق ، سواء في طبخك أو تقنيتنا ، فيرجى الاتصال: [email protected] سوف نعود اليك.

الآن ، لن يجعلك ذلك سعيدًا ولن يعلمك الطبخ ، لكنها لا تزال قراءة مهمة: مايكل بولان حول نظام الطعام المتعثر في أمريكا ، في The New York Review of Books.

بالنسبة إلى Outside ، زارت كاري باتان Serenbe ، وهو مجتمع صحي جنوب أتلانتا ، وهو أمر سريالي لقراءته الآن ، مثل إرسال رسالة من وقت آخر.

أخيرًا ، ها هي لاتريا جراهام في Garden & amp Gun ، "A Dream اقتلع" ، مقال عن كفاحها لإنقاذ مزرعة عائلتها. سأعود يوم الجمعة.


كل خير & # 038 مذكرات المشاهير الأكثر صدمة يمكنك قراءتها الآن

بصرف النظر عن صحف التابلويد والمصادر المجهولة والمصورون ، هناك الكثير مما يمكننا معرفته عن مشاهيرنا المفضلين وما لم يقرروا إخبارنا بالمزيد. بعد سنوات (أو عقود) من سرد قصصهم في الصحافة ، قرر العديد من المشاهير وضع القصة في نصابها الصحيح من خلال مذكرات تمتد عبر حياتهم المهنية في وقت لاحق ، ومراجعة الحوادث التي حظيت بتغطية إعلامية كبيرة من وجهة نظرهم ومشاركة التفاصيل الحميمة لهم فقط. معروف. لذلك ، بغض النظر عن مقدار ثرثرة المشاهير التي تتابعها ، فإن المذكرات هي المكان الذي يتم فيه الكشف عن الأسرار الحقيقية ، ونجوم مثل جيسيكا سيمبسون ، وديمي مور ، وغيرهم كلهم ​​جعلوا فكوكنا تتساقط مع اكتشافاتهم في السنوات الأخيرة.

إن القول بأن مذكرات المشاهير هذه قد هزت عالمنا سيكون بخس. من تفصيل الاعتداء الجنسي أو الاعتداء على الطفولة إلى الانفتاح حول صراعات الإدمان أو إعادة التأهيل أو العلاقات المتقلبة ، حفر هؤلاء المشاهير حقًا ، عميقًا جدًا ، وحتى شرحوا سبب شعورهم بأنهم مضطرون للتقدم. باختصار ، يتذكر معظم المشاهير بشدة فترة من الوقت في حياتهم عندما شعروا بالضياع والارتباك والعزلة و [مدش] ويأملون ، من خلال التحدث علنًا عن تجاربهم الخاصة ، أن يكونوا رمزًا للأمل والتضامن مع أولئك الذين يكافحون الآن .

إنه & # 8217s شجاعة بشكل لا يمكن تصوره أن يشارك هؤلاء المشاهير كل ما فعلوه ، ونحن & # 8217re ممتنون للغاية لأنهم أخذوا الوقت الكافي لوضع كل شيء على الورق. تابع القراءة للحصول على قائمة كاملة بمذكرات المشاهير التي أظهرت لنا جانبًا جديدًا تمامًا لهوليوود والشهرة والنمو في دائرة الضوء.

مهمتنا في SheKnows هي تمكين وإلهام النساء ، ونحن نعرض فقط المنتجات التي نعتقد أنك تحبها بقدر ما تحبها نحن. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.

نُشرت نسخة من هذه المقالة في الأصل في أغسطس 2020.


كل خير & # 038 مذكرات المشاهير الأكثر صدمة يمكنك قراءتها الآن

بصرف النظر عن صحف التابلويد والمصادر المجهولة والمصورون ، هناك الكثير مما يمكننا معرفته عن مشاهيرنا المفضلين وما لم يقرروا إخبارنا بالمزيد. بعد سنوات (أو عقود) من سرد قصصهم في الصحافة ، قرر العديد من المشاهير وضع القصة في نصابها الصحيح من خلال مذكرات تمتد عبر حياتهم المهنية في وقت لاحق ، ومراجعة الحوادث التي حظيت بتغطية إعلامية كبيرة من وجهة نظرهم ومشاركة التفاصيل الحميمة لهم فقط. معروف. لذلك ، بغض النظر عن مقدار ثرثرة المشاهير التي تتابعها ، فإن المذكرات هي المكان الذي يتم فيه الكشف عن الأسرار الحقيقية ، ونجوم مثل جيسيكا سيمبسون ، وديمي مور ، وغيرهم كلهم ​​جعلوا فكوكنا تتساقط مع اكتشافاتهم في السنوات الأخيرة.

إن القول بأن مذكرات المشاهير هذه قد هزت عالمنا سيكون بخس. من تفصيل الاعتداء الجنسي أو الاعتداء على الطفولة إلى الانفتاح حول صراعات الإدمان أو إعادة التأهيل أو العلاقات المتقلبة ، حفر هؤلاء المشاهير حقًا ، عميقًا جدًا ، وحتى شرحوا سبب شعورهم بأنهم مضطرون للتقدم. باختصار ، يتذكر معظم المشاهير بشدة فترة من الوقت في حياتهم عندما شعروا بالضياع والارتباك والعزلة و [مدش] ويأملون ، من خلال التحدث علنًا عن تجاربهم الخاصة ، أن يكونوا رمزًا للأمل والتضامن مع أولئك الذين يكافحون الآن .

لقد كان من الشجاعة بشكل لا يمكن تصوره أن يشارك هؤلاء المشاهير كل ما فعلوه ، ونحن ممتنون للغاية لأنهم أخذوا الوقت الكافي لوضع كل شيء على الورق. تابع القراءة للحصول على قائمة كاملة بمذكرات المشاهير التي أظهرت لنا جانبًا جديدًا تمامًا لهوليوود والشهرة والنمو في دائرة الضوء.

مهمتنا في SheKnows هي تمكين وإلهام النساء ، ونحن نعرض فقط المنتجات التي نعتقد أنك تحبها بقدر ما تحبها نحن. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.

نُشرت نسخة من هذه المقالة في الأصل في أغسطس 2020.


شاهد الفيديو: БИБЛИЯ: ПРИТЧИ СОЛОМОНА: ГЛАВА 8 (ديسمبر 2021).