وصفات جديدة

وصفة فراولة راوند تيراميسو

وصفة فراولة راوند تيراميسو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • حلويات الفاكهة
  • حلويات بيري
  • حلوى الفراولة

راوند الفراولة المذهل واللذيذ بشكل لا يصدق لذيذ للغاية ويجمع بين أفضل النكهات المفضلة لدي ، الفراولة والراوند.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 علبة فراولة طازجة
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
  • 500 جرام راوند
  • 200 جرام سكر ناعم أو حسب الرغبة
  • 250 جرام كوارك قليل الدسم
  • 250 جرام جبن مسكربون
  • 1 كيس سكر الفانيليا
  • 240 مل كريم مزدوج
  • 1 عبوة ليدي فينجرز
  • ليكيور الفراولة أو شراب ، حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ٢٥ دقيقة ›جاهز بعد: ٢٥ دقيقة

  1. قطعي الفراولة إلى شرائح واخلطيها بحذر مع 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم. اجلس جانبا.
  2. نقطع الراوند إلى قطع صغيرة ونمزجها مع القليل من الماء في قدر على نار متوسطة. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح طريًا ، حوالي 20 دقيقة. أضف 200 جرام سكر ناعم أو أقل حسب الذوق.
  3. في وعاء للخلط ، اخلطي الكوارك ، الماسكاربوني وسكر الفانيليا واخفقيهم حتى يجمدوا.
  4. في قاعدة طبق زجاجي ، رتب طبقة واحدة من ليدي فينجر ثم رش القليل من مشروب الفراولة أو الشراب. يُسكب مزيج الراوند على الوجه ويُوزّع فوق أصابع السيدة.
  5. فوق الراوند ، وزعي نصف كمية خليط الكريما ثم أضيفي طبقة ثانية من ليدي فينجر. أضف طبقة من شرائح الفراولة ، واحتفظ بالكثير للزينة.
  6. أضف الكريمة المتبقية وسلس الجزء العلوي. رتب الفراولة المتبقية على الوجه. برد في الثلاجة لعدة ساعات حتى تصبح جاهزة للتقديم.

الفانيليا السكر

قد لا يتوفر سكر الفانيليا في المتاجر المحلية. في قرصة ، استبدل 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)


راوند الفراولة كريسب

انتقل إلى الوصفة

هذه الفراولة راوند كريسب هي حلوى صيفية مثالية. هذه الوصفة لهذه الحلوى مليئة بنكهة الصيف الزاهية والفواكه وتنتهي بطبقة من دقيق الشوفان الهش. مزيج الفراولة والراوند هو المفضل. ما & رسكو لا تحبه؟


19 وصفة فراولة راوند من شأنها أن تجعلك تشعر بالإغماء

هناك القليل من التركيبات الغذائية السماوية مثل الفراولة والراوند. زبدة الفول السوداني والهلام عبارة عن فريق يحلم بالحنين إلى الماضي ، وقد تم صنع القيقب ولحم الخنزير المقدد لبعضهما البعض والشوكولاتة والنعناع سترفع معنوياتنا في أي يوم. لكن الفراولة والراوند تفعل شيئًا للروح.

تتماشى نكهة الراوند اللاذعة تمامًا مع حلاوة الفراولة. عند طهيها معًا ، تلتقي الفراولة والراوند في المنتصف ، في مكان ما بين الطرية والقوية ، للحصول على نسيج يعمل بشكل رائع في كل شيء من الفطائر إلى البطاطس المقلية إلى التفتت. تعمل النكهات المختلطة أيضًا على صنع الآيس كريم اللذيذ والمثلجات والكوكتيلات. قد تكون حلوى الفراولة بمثابة سدادات للعرض بمفردها ، ولا يحتاج الراوند الريفي إلى شريك للتألق أيضًا. لا يزال ، من الضروري إقران هذين معًا في كثير من الأحيان.

مزيج الفراولة والراوند الأيقوني هو بالطبع فطيرة الراوند بالفراولة. يصادف اليوم أن يكون يوم فطيرة الفراولة والراوند ، لذا فهو الوقت المثالي للاحتفال بكل ما هو الفراولة والراوند ، بدءًا من الفطيرة! ومع ذلك ، لا تنس أن هذه الفطيرة هي حقًا البداية ، فهناك العديد من الطرق للجمع بين الفراولة والراوند.

إذا لم تكن قد جربت الفراولة والراوند معًا بعد ، فتوقف عما تفعله وجرب إحدى هذه الوصفات. عليك أن تكون سعيدا فعلتم. هنا 19 مرة كانت الفراولة والراوند زوجًا سماويًا. (وبما أنه يوم فطيرة الفراولة ، فهناك عدد قليل من وصفات الفطيرة!)


إذا كنت مغرمًا بالتيراميسو الكلاسيكي ، فستستمتع بالتأكيد بهذه اللمسة الطازجة على حلوى القهوة الإيطالية الشهيرة. يعتبر الفراولة والروبارب تيراميسو خيارًا رائعًا للحلوى للاحتفال بالربيع مثل عيد الأم. يمكنك تقديمها في طبق كبير لتحلية على الطراز العائلي ، أو في أكواب فردية أو أكواب أنيقة لتقديم أكثر بهجة.
على الرغم من أن الوصفة تحتوي على العديد من المكونات ويبدو أنها تتطلب الكثير من العمل ، إلا أنه يمكن تحضير كومبوت الفراولة والراوند المحمص والشراب وكريم الماسكاربوني قبل 3 أيام ويمكن تجميع التيراميسو بسرعة كبيرة ، 3 أو 4 ساعات قبل تقديمها.

الفراولة والروبارب تيراميسو
يخدم 8-10

كومبوت الفراولة والراوند

  • 4 ساق راوند ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 2 كوب فراولة ، مقشر ومقطع إلى نصفين
  • 3/4 كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 عود قرفة

اخلطي المكونات معًا في طبق فرن. يُغطّى ويُخبز لمدة 25 دقيقة في فرن محمّى على درجة 350 فهرنهايت.

شراب بسيط

اخلطي الماء والسكر في قدر صغير. يُغلى المزيج. أطفئي النار وضعيها في الثلاجة لتبرد (يمكن تحضيرها قبل عدة أيام).

كريم ماسكاربوني

  • 4 صفار بيض
  • 1/3 كوب سكر
  • 1/2 رطل درجة حرارة الغرفة ماسكاربوني
  • 1 كوب كريمة ثقيلة

اخفقي صفار البيض مع السكر. اخفقي فوق قدر من الماء المغلي حتى يتماسك. أخرجه وضربه في الآلة حتى يبرد. سحق Mascarpone بشكل ناعم في وعاء بملعقة مطاطية. اطوي الحشوة. تُخفق الكريمة وتُطوى.

للتشطيب:

لتجميع التيراميسو ، ضعي طبقة من أصابع السيدة في قاع أكواب فردية مبللة بالشراب. انشر مع القليل من كريم الماسكاربوني لتغطيتها. أضف كومبوت الفراولة والراوند. كرري العملية مع ليدي فينجرز ، شراب ، قشطة وكومبوت. ضع طبقة أخيرة من ليدي فينجر على السطح وانقعها بمزيد من الشراب. وزعي الحشوة المتبقية وزيّنيها ببقية الكومبوت. عدة ساعات في الثلاجة قبل التقديم.


ما تحتاجه لتحضير راوند الفراولة مقرمش

بالنسبة لي ، فاكهة الراوند الفراولة أفضل من الفطيرة. & # 8217s لا حاجة لعمل وطرح قشرة! فيما يلي الخطوات الأساسية (ولا تنسَ الحصول على الوصفة الكاملة بالقياسات ، في الصفحة أدناه):

  1. تُسكب الفراولة والراوند والسكر ونشا الذرة ومستخلص الفانيليا في طبق للخبز.
  2. في وعاء ، اصنعي الطبقة العلوية عن طريق الجمع بين الدقيق والسكر والملح والقرفة والزبدة وخلاصة الفانيليا وخلاصة اللوز واللوز.
  3. قلبي خليط التزيين حتى يبدو مثل الفتات الخشنة.
  4. انتشر فوق الفاكهة.
  5. اخبزيها في درجة حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة ساعة ، أو حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون وبنيًا وعصائر الفاكهة تغلي.
  6. اتركي الهشاشة لتبرد لمدة 20 دقيقة ، وقدميها مع آيس كريم الفانيليا.

حول الفراولة- الراوند:

تحتوي فطيرة الفراولة والراوند على حشوة الفراولة والراوند لصنع فطيرة حلوة وحامضة. يوجد تقليديا قشرة سفلية وعلوية لهذه الفطيرة. وهي حلوى شهيرة في مطبخ نيو إنجلاند.

الراوند هو أحد تلك النباتات التي تظهر أولاً في الربيع. إن وصوله يشبه الفراولة تقريبًا ، لذلك قام الناس بإقرانها مبكرًا لإضافة حلاوة إلى حلويات الراوند الحامضة. هناك مجموعة متنوعة من الراوند تسمى ، & ldquostrawberry rhubarb ، & rdquo التي لها لون وردي جيد. هذا هو أكثر تنوعًا مرغوبًا في صنع الحلويات به نظرًا لأن استخدام الراوند الأخضر ليس فاتح للشهية عند النظر إليه!


كعك الفراولة والروبارب

يُمزج الراوند والماء مع 12 كوب سكر في قدر متوسطة الحجم. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح الراوند طريًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

قشر وربع حبات من الفراولة ، ثم ضعي 2 ملعقة كبيرة في وعاء. السكر ونتركها تقف أثناء تحضير عجينة البسكويت.

اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير. في وعاء آخر ، تُخفق الكريما حتى تتشكل قمم ناعمة ، ثم تُقلب برفق في خليط الدقيق. بمجرد تشكيل العجين كرة ، اعجن حتى تصبح ناعمة. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيه يبرد لمدة 15 دقيقة.

يسخن الفرن إلى 400 درجة. افردي العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى يصبح سمكه 2/3 بوصة. يتم تقطيع الحلقات باستخدام قاطعة بسكويت مقاس 2/3/4 إلى 3 بوصات إلى صفيحة خبز غير مدهونة. Reroll قصاصات وقطع البسكويت حتى يصبح هناك ثمانية. اخبزيها في وسط الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 20 دقيقة على الرف.

قبل التقديم ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر بالخلاط الكهربائي. أضيفي الكريمة الثقيلة وخلاصة الفانيليا واخفقيها حتى تصبح كثيفة ورقيقة. قلّب الراوند والفراولة معًا. يقسم البسكويت أفقيًا. توضع القيعان على الصحون وتوضع فوقها الراوند ثم خليط الكريما. استبدل أغطية البسكويت والغبار بسكر الحلويات.


كيف تصنع فطيرة راوند الفراولة؟

إذا لم تخبز مع الراوند مطلقًا ، فهذه الفطيرة طريقة رائعة لتجربتها. الراوند هو نوع من الكرفس الحامض. ومع ذلك ، عند إقرانه بالسكر واستخدامه في المخبوزات ، فإنه يتحول إلى روعة منعشة لا مثيل لها.

لقد نشأت على فطيرة الفراولة الراوند. لا يزال لدينا في العديد من التجمعات العائلية. سيذكرني إلى الأبد بالمنزل والعائلة ، وهذا سبب كاف لتناوله قدر الإمكان.

كان أجدادي يمتلكون نبات الراوند في حديقتهم لأطول فترة ممكنة. ربما يكون هذا النبات أقدم مني ، ويستمر في العودة عامًا بعد عام.

منذ سنوات عديدة ينتج الكثير لدرجة أننا نقطع الكمية الإضافية ونجمدها حتى نتمكن من الحصول على فطيرة الراوند خلال العطلات. مع وفاة جدي العام الماضي ولدى جدتي قدرة محدودة على الحركة ، لم تعد الحديقة موجودة ، لكن نبات الراوند هذا لا يزال قويًا.

قد تتساءل عما إذا كان بإمكانك صنع فطيرة راوند عادية. نعم يمكنك ، ورسكووس لذيذ. أحب فقط إضافة الفراولة إلى حفلة الفطيرة لإعطاء الفطيرة لمسة إضافية من حلاوة الفواكه.

هنا ، فطيرة راوند الفراولة عادة ما تكون مصنوعة من قشرة علوية وسفلية. ولكن منذ أن أوضحت لك كيفية صنع ذلك قبل بضع سنوات ، اعتقدت أنني & rsquod وضعت دورة مختلفة على الوصفة هذه المرة وأعد فطيرة الفراولة والروبارب Crumble.

لهذا الإصدار ، ستحتاج إلى قشرة واحدة. أوصي باستخدام IBC & rsquos Go-To Pie Crust ، ولكن يمكنك استخدام أي وصفة تريدها. (يمكنك حتى استخدام المتجر الذي تم شراؤه ، وفازت & rsquot أخبر.)

سوف تحتاج إلى خفض الوصفة إلى النصف. بالطبع ، هناك خيار آخر هو اتباع وصفة القشرة كما هو مكتوب وصنع اثنين من هذه الفطائر - واحدة لك وواحدة لصديق. (يمكنك أن تجعل صديقك يشكرني على هذه النصيحة.)

أيضًا ، بينما تخبرك هذه الوصفة باستخدام معالج الطعام ، يمكنك أيضًا القيام بذلك يدويًا. أحيانًا أجد أنه من المفيد أن أفعل ذلك يدويًا لكي أشعر بالعجين. في رأيي ، هذه & rsquos هي أفضل طريقة لمعرفة متى تكون جاهزة للتشغيل.

سواء كنت تحب الراوند أو لم تجربه بعد ، آمل أن تعطي هذه الوصفة دوامة. لقد فزت & rsquot بخيبة أمل.


ملخص الوصفة

  • كاسترد:
  • 2 كوب حليب قليل الدسم 2٪
  • كوب سكر مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب نشا
  • 1 بيضة كبيرة
  • 3 صفار بيض كبير
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • راوند:
  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب عصير برتقال طازج
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 عبوة (12 أونصة) من الراوند المجمد ، مذاب وغير مصفف
  • المكونات المتبقية:
  • 1 (15 أونصة) كعكة طعام ملائكية مخبوزة مسبقًا ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 2 بوصة
  • 1 باوند فراولة مقطعة إلى شرائح
  • 2 كوب كريمة مخفوقة ومجمدة قليلة الدسم ومذابة
  • 1 ملعقة كبيرة لوز مقطع محمص

لتحضير الكاسترد ، سخني الحليب ، 3 ملاعق كبيرة من السكر ، و 1/8 ملعقة صغيرة ملح في قدر حتى 180 درجة أو حتى تتكون فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي). يُمزج ما تبقى من 2 12 ملاعق كبيرة من السكر ونشا الذرة والبيض وصفار البيض في وعاء مع التحريك بالخفق حتى يصبح ناعمًا. يُضاف خليط الحليب الساخن تدريجيًا إلى مزيج البيض مع التحريك باستمرار بالمضرب. يُعاد خليط الحليب إلى المقلاة. يُطهى المزيج على نار متوسطة حتى يصبح كثيفًا وفاخرًا (حوالي 4 دقائق) ، مع التحريك باستمرار. يرفع عن النار ويقلب في الفانيليا. ضعي المقلاة في وعاء مملوء بالماء المثلج لمدة 20 دقيقة أو حتى يصل الخليط إلى درجة حرارة الغرفة وقلبي من حين لآخر.

لتحضير الراوند ، ضعي 12 كوب سكر وعصير برتقال و 1/8 ملعقة صغيرة ملح وراوند في قدر متوسطة الحجم واتركيهم يغلي. خففي الحرارة واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحلل الراوند ويثخن الخليط. ضع المقلاة في وعاء مملوء بالماء المثلج حتى يبرد الخليط إلى درجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر.

رتبي ثلث مكعبات الكيك في قاع طبق تافه سعة 3 أرباع. رتبي ثلث الفراولة حول الحافة وفوق الكعكة. يُسكب ثلث الراوند فوق الكيك. يُسكب ثلث الكسترد فوق الراوند. كرر الطبقات مرتين أخريين. انتشر بعناية طبقة علوية مخفوقة فوقها. يرش بالمكسرات. يغطى ويبرد لمدة 4 ساعات أو طوال الليل.


هذا العلاج المخبوز حلو ولاذع مع الفراولة الطازجة والراوند. طبقة من الشوفان السميكة للغاية توفر التباين اللذيذ المثالي!

مكونات

لحشوة الفراولة والراوند:

  • 2 رطل. سيقان الراوند ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 ″ (حوالي 8 أكواب)
  • 1.25 ج. سكر مقسم
  • 1 رطل من الفراولة الطازجة ، مقشرة ومقطعة إلى أرباع
  • 3 ت. نشا الذرة
  • 2 ملعقة صغيرة. عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي

لتحتل المرتبة الأولى:

  • 1/2 ج. زبدة غير مملحة طرية (غير مذابة!)
  • 1.5 ج. مغلف سكر بني
  • 1.5 ج. طحين لجميع الاستخدامات
  • 1.25 ج. شوفان سريع الطهي
  • 3 T. زيت الكانولا
  • 1.5 ملعقة صغيرة. قرفة
  • 3/4 ملعقة صغيرة. الملح كوشير

تعليمات

  1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
  2. لتحضير حشوة الراوند بالفراولة: في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الراوند مع 3/4 كوب من السكر واتركيه لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. في وعاء متوسط ​​آخر ، قلبي الفراولة مع ما تبقى من نصف كوب من السكر واتركيها لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. باستخدام ملعقة كبيرة مشقوقة ، انقل الراوند إلى الفراولة وتخلص من أي عصير راوند. نضيف نشا الذرة وعصير الليمون والفانيليا إلى الفاكهة ويقلب جيدا. انقلي المزيج إلى طبق 9 & Prime x 13 & Prime للخبز.
  3. لتحتل المرتبة الأولى: تُمزج جميع مكونات التزيين في وعاء متوسط ​​الحجم. باستخدام خلاط معجنات جامد ، اقطعي المكونات معًا حتى تتكون فتات كبيرة. يجب أن يكون لديك بعض القطع الأكبر حجمًا ، وفي بعض الأحيان يكون من الأفضل عصر الخليط وتفتيته بيديك قليلًا في النهاية.
  4. يرش الكوب بالتساوي على الحشوة. أحب أن أترك حافة صغيرة مكشوفة حول المحيط لأرى خليط الراوند الفراولة الجميل. اخبزيها لمدة 25 دقيقة. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. إذا تحولت الطبقة العلوية إلى اللون البني بسرعة ، ضع طبقة من ورق الألمنيوم (المفضل لدي هو ورق الألمنيوم ذو الحجم الأكبر حجمًا) بشكل غير محكم على المقلاة ، بحيث لا تلامس الرقاقة الهشة. استمر في الخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أخرى ، أو حتى تصبح حشوة الفاكهة سميكة وتغلي قليلاً ، وتتحول الطبقة العلوية إلى اللون البني بشكل جيد. دع المقرمش يرتاح لمدة 20 دقيقة قبل التقديم. هذا رائع يقدم دافئا مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا. تخزين على المنضدة مكشوفة لمدة تصل إلى يومين. ستبقى الطبقة العلوية مقرمشة بشكل جيد إذا تركت مكشوفة.

ملحوظات

المنتجات الموصى بها

بصفتي عضوًا في Amazon وعضوًا في برامج تابعة أخرى ، فأنا أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

معلومات التغذية:

يتم احتساب معلومات التغذية تلقائيًا بواسطة Nutritionix. أنا لست اختصاصي تغذية ولا يمكنني ضمان الدقة. إذا كانت صحتك تعتمد على معلومات التغذية ، يرجى الحساب مرة أخرى باستخدام الآلة الحاسبة المفضلة لديك.

هل صنعت هذه الوصفة؟

يرجى ترك تعليق أدناه. ومشاركة صورة على انستجرام باستخدام الهاشتاج #afarmgirlsdabbles!

نُشرت هذه الوصفة في الأصل في عام 2010 ، وكانت مفضلة لدى القراء. لقد قمت بتحديث بعض الصور والنصوص في عام 2018.

منشور من طرف نقاط بريندا تشغيل 11 مايو 2018 (تم التحديث في 10 أغسطس 2020)


شاهد الفيديو: محمود افرنجية. طريقة عمل تيراميسو الايطالية - Tiramisu (قد 2022).