وصفات جديدة

مربى البطيخ

مربى البطيخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كنت أرغب لفترة طويلة في تجربة هذا المربى ، لكنني شخصياً كنت أتوقع المزيد :)

  • 5 كيلو لب البطيخ
  • عصير 3 حبات ليمون
  • 3 كيلو سكر
  • 750 مل ماء لكل كيلو سكر

حصص: 12

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

مربى البطيخ وصفة التحضير:

في وعاء / مقلاة (استخدمت الألمنيوم) ضع 3 كجم من السكر مع الماء. اخلط المزيج بلطف من أجل التجانس وضع الطبق على الموقد / الموقد على نار خفيفة.

قم بغلي الشراب المتشكل حتى ينخفض ​​إلى نصف الكمية الأولية.

نضيف نواة البطيخ المقطعة إلى مكعبات كبيرة بشكل مناسب ورشها بعصير الليمون.

استمر في الغلي حتى يصل الشراب إلى القوام المطلوب.

ثم يتم وضع المربى (الساخن) في برطمانات نظيفة ويتم شد الأغطية جيدًا. نضعها على سطح مقاوم مع الغطاء لأسفل. بعد التبريد ، يحفظ في مكان جاف وبارد.

شهية طيبة!


مواقع النصائح

1

اختر البطيخ الذي تنبعث منه رائحة قوية وعطرة.

2

يلعب عصير الليمون دورًا في الحفاظ على لون قلب البطيخ وتماسكه

3

من المهم جدًا أن يتم غلي الماء وشراب السكر على نار خفيفة لتجنب حدوث الكراميل واللون البني بشكل ضمني.

4

يمكن نكهته حسب الرغبة بالنعناع أو الريحان الأخضر والقرفة


فيديو: طريقة عمل مربى البطيخ (قد 2022).