وصفات جديدة

صدر دجاج مشوي مع بيوريه

صدر دجاج مشوي مع بيوريه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى 8. اسلقيها.

خلال هذا الوقت نصنع اللحم. نقطع الصدر إلى شرائح ، ونرش بالتوابل والفلفل ونقطعها قليلاً. ضعي القليل من الزيت في المقلاة واتركيها تسخن وضعي شرائح صدور الدجاج على نار متوسطة واتركيها تنضج جيدًا.

عندما تنضج البطاطس ، اطحنيها جيدًا وأضيفي الحليب والسمن والملح والبهارات حسب الرغبة.

نضع البيوريه والدجاج على الطبق ويقدم مع المخللات


صدر دجاج مشوي مع هريس - الوصفات

البيني هو نوع من المعكرونة يتراوح قطره من 10 ملم إلى 40 ملم. يحب الإيطاليون بيني ريجاتا كثيرًا ، لأن هذه الباستا قادرة على الاحتفاظ بالصلصة بالداخل. يتم دمج بيني رجاتا مع أنواع مختلفة من الصلصات ، فهي مناسبة جدًا للطهي ، والسلطات الباردة والساخنة ، كما أنها تُعد معكرونة لذيذة.

  • لثلاث حصص:
  • - 250 جرام شرائح لحم خنزير
  • - 250 جرام أقلام مخططة
  • - 500 مل من معجون الطماطم
  • - 6 طماطم كرزية
  • - 1 بصلة
  • - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق زيت زيتون
  • - 1 فلفل حار
  • - باقة من الريحان الأخضر
  • - فلفل ، ملح ، بصل أخضر.

نقطع لحم الخنزير إلى قطع رفيعة ، مقلية بزيت الزيتون.

يُضاف إلى اللحم الأحمر البصل ، ويُقطّع إلى أنصاف ، والفلفل الحار ، والريحان ، والطماطم الكرزية. تحمص لمدة 3 دقائق.

أضيفي الطماطم المهروسة أو الطماطم المفرومة (يمكنك شراء معجون الطماطم الجاهز) والملح واطهيه لمدة 10 دقائق.

اغلي ريش الريجا في ماء مملح حتى ينضج.

تُصفّى المعكرونة بالماء وتُضاف إلى صلصة الطماطم وتترك لمدة دقيقة.

ضعي الطبق على طبق ، ورشي جبنة البارميزان المبشورة ، وزينيه بريش البصل الأخضر ، وقدميه ساخناً.

يُقلى لحم الخنزير بسرعة كبيرة ، لذلك لا يستغرق تحضير هذا الطبق عمومًا أكثر من 30 دقيقة.


هليون مقلي مع كريمة في صلصة كريمة

مكونات:

  • 400 جرام من الهليون
  • 450 جرام كريمة
  • 200 جرام فطر
  • 200 جرام جبن موزاريلا
  • 100 جرام جبن بارميزان
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 بصلة متوسطة
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض
  • مسحوق جوزة الطيب
  • ملح وفلفل

كيفية تحضير غراتان الهليون

سخني قدر مع ملعقة كبيرة من الزيت واقلي البصل المفروم ناعماً لمدة 1-2 دقيقة على نار متوسطة. يُضاف الثوم المفروم جيدًا والفلفل وجوزة الطيب ويُروى بالنبيذ. بعد أن يتبخر النبيذ ، أضيفي الكريمة ونوعي الجبن واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق ، حتى تصبح الصلصة متجانسة.

في مقلاة ، اقلي الهليون في ملعقة كبيرة من الزيت لمدة 2-3 دقائق مع تقليبها بشكل دوري. يضاف الملح والفلفل وملعقة كبيرة من عصير الليمون ثم يزيل الهليون. سخني ملعقة كبيرة أخرى من الزيت في نفس المقلاة واقلي شرائح الفطر. نضيف رشة ملح وفلفل ونقلبها لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يتغير لونها.

أضيفي صلصة الكريمة مع الجبن واخلطيهم جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً. صب نصف صلصة الفطر الكريمية في مقلاة مقاومة للحرارة. ضعي قطع الهليون على طول الصينية ، ثم اسكبي باقي الصلصة فوقها.

ابشري القليل من الجبن فوق الهليون المغطى بالصلصة وضعي المقلاة في الفرن أو (بشكل مثالي) في الشواية ، على حرارة 200 درجة لمدة 7-8 دقائق ، أو حتى تحمر الطبقة العليا من الصلصة.

الهليون

مصدر الوصفة: Retetepractice.ro


صدر دجاج محشي بالخضار->

شاهد المزيد شراء زعتر 40 غ شاهد المزيد اشتري زعتر عرضنا شاهد المزيد فلفل أسود مطحون 100 جم شاهد المزيد اشتري الآن فلفل أسود مطحون شاهد المزيد اشتري فلفل أسود مطحون شاهد المزيد اشتري فلفل أسود مطحون عرضنا شاهد المزيد بهار الدجاج شاهد المزيد شراء الثوم الحبيبي شاهد المزيد شراء الثوم الحبيبي شاهد المزيد شراء الثوم الحبيبي عرضنا شاهد المزيد حبيبات الثوم 100 جم

صدر دجاج مشوي مع بطاطا مقلية وصوص ثوم

عندما تريد أن تنغمس في شيء لذيذ وسريع التحضير ، فهذه الوصفة هي الحل الأمثل: صدر دجاج مشوي مع البطاطس المقلية وصلصة الثوم.


طريقة عمل صدر دجاج مشوي بدون شواء

إما أنك تريد "إزالة السموم" من جسمك ، أو تريد أن تفقد الوزن الزائد الذي أضفته إلى خصر الدبور بين الجريجوريان وجوليان كريسماس (25 ديسمبر - 7 يناير) ، وجميع المواقع والمدونات ، سواء كانت من موضة, الحياة والصحة, المنزل والحديقة, طعام شراب، أو أخبار عاجلة، يوصي بالسلطات والخضروات والأسماك الخالية من الدهون صدر دجاج مشوي. حتى الأمير ، ولا سيما المجلات "النسائية" ، لا يخرج عن هذه العادة.

التواجد في الخارج في الشتاء ، أحيانًا مع "درجات من البرودة" ، في كيشيناو ، يكون من الصعب بعض الشيء تسخين الشواية في الفناء أو أمام المبنى. لذلك نميل إلى التخلي عن الخيار بـ "صدر دجاج مشوي". خاطئ! يمكن استبدال شواية الخشب أو الفحم بنجاح بشواية كهربائية أو صينية شواء.

ولكن حتى لو لم يكن لديك مطبخ مجهز بمثل هذه الأجهزة ، واحد على الأقل مقلاة لا يزال لديك: تفلون غير لاصق & # 8211 (مع أو بدون حراري) ، مع طلاء سيراميك أو حجر ، أو حتى طلاء بسيط ، مصنوع من الحديد الزهر أو لوح أسود. على أي حال ، في مثل هذه المقلاة ، يمكنك تحمير صدور الدجاج حتى تخرج "مثل الشواء".

ماذا تحتاج؟

بالإضافة إلى المقلاة ، فأنت تحتاج أيضًا إلى صدور دجاج (هذا ما تعلمته من كابتن أوبيورد) ، وزيت نباتي ، وتوابل (عادة ملح وفلفل):

  • 400 غ من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (من الممكن أن تكون مقطّعة إلى شرائح)
  • ملعقتان كبيرتان من زيت بذور العنب (ولكن يمكن أيضًا أن يكون زيتونًا أو حتى عباد الشمس)
  • ملح البحر أو الفلفل الأسود أو خليط مطحون طازجًا - حسب الرغبة.

كيف ستمضي قدما؟

إذا كانت قطعة الثدي كاملة ، امسحيها بمناشف ماصة (الغسيل تحت الماء الجاري يضر أكثر مما ينفع ، بمعنى أنه يمكن أن ينتشر السالمونيلا على سطح نصف قطر كبير) ، ثم قطعها إلى شرائح رقيقة (5-6 مم) ، كما هو الحال بالنسبة لشنيتزل.

إذا كان الصدر جاهزًا إلى شرائح ، فقم بإزالة الرطوبة الزائدة باستخدام مناشف ماصة واستمر في القراءة.

ضعي شرائح الصدر في وعاء كبير ، وتبليها بالبهارات والزيت ، ثم اخلطي كل شيء جيدًا (حتى باليد) بحيث تغطي البهارات والزيت سطح شرائح الصدر بالكامل. يُنصح باستخدام قفاز يمكن التخلص منه ، لأسباب صحية وصحية ، ومن أجل عدم تلطيخ نفسك بالزيت.

اتركي صدور الدجاج "متبل" لمدة 5-10 دقائق ، وخلال هذه الفترة سخني المقلاة (بدون زيت) على الموقد ، على درجة حرارة قصوى. إذا كان المقلاة مزودًا بمؤشر حراري ، فاكتشف فورًا عندما يكون الجو ساخنًا (يصبح لون الملصق في وسط قاع المقلاة أحادي اللون). في مقلاة عادية ، اجعل كف اليد المفتوحة أقرب إلى قاع المقلاة بمقدار 1 سم. يجب ألا تصمد لأكثر من 2-3 ثوان. لا تحاول أن تميل راحة يدك على قاع المقلاة ، فقد تنجح!

ضعي قطع الصدر في المقلاة ، غير متداخلة ، مع ترك مسافة بينها. بمجرد سقوطها في المقلاة الساخنة ، لا ترتبها "لتبدو بمظهر جيد في الصورة" ، اتركها كما هي حتى تسقط حتى تضطر إلى قلبها على الجانب الآخر.

بسمك 5 مم ، يمكنك قلبها بعد 4-5 دقائق ، وتركها لمدة 4 دقائق أخرى على الجانب الآخر. إذا كانت أرق ، اقلبها بشكل أسرع ، وإذا كانت أكثر سمكًا ، فاتركها لفترة أطول. هذا كل ما تعلمته من الكابتن أوبوجيد.

حتى لا تكون مخطئًا ، يمكنك قلب اللحم عندما يبدأ الجزء المرئي من الشريحة (أي الجزء الذي ليس على اتصال مباشر بأسفل المقلاة) في تغيير لونه. التحول من اللون الوردي الشفاف إلى الأبيض المعتم.

بمجرد أن تتحول شرائح صدور الدجاج إلى اللون البني من كلا الجانبين ، يمكنك استخراجها من المقلاة. بعد تفريغ المقلاة وإخراجها من الحرارة ، يمكنك صب كوب من الماء فيها ، ولكن ليس على الفور ، ولكن بعد حوالي 3-5 دقائق. بهذه الطريقة ، لا تتصلب البقايا الموجودة في المقلاة ويكون تنظيف المقلاة أسهل. إذا لم يكن تنظيف المقلاة وظيفتك ، فلا داعي للتعب من هذه العملية الإضافية.

بالإضافة إلى صدور الدجاج ، لمواكبة الاتجاه الغذائي ، هناك بعض الخضار المطبوخة أو المطبوخة على البخار أو المقلية مع القليل من الزبدة (هذا ليس غذائيًا جيدًا ، إنه جيد). يوجد أيضًا هريس: جزر ، بازلاء ، كرفس ، قرنبيط ، بطاطا حلوة ، بطاطا أرجوانية ، حتى بطاطا عادية. للأغراض غير الغذائية والمضادة للصور الظلية ، أوصي بحرارة بالبطاطس المقلية في حمام الزيت. حتى كأس من الورد!


ماذا يمكنك أن تأكل مقابل 1200 سعرة حرارية؟

ماذا تأكل عندما تكون على نظام غذائي؟ لكن بشكل خاص إلى أي مدى؟ نجيب عليك بأمثلة ملموسة تشير إلى قيمة 1200 سعرة حرارية ، وهو متوسط ​​نظام غذائي لفقدان الوزن.

  • يمكنك اختيار 120 جرام من الجبن أو الجبن الماردينيل ، أي قطعتين وهليب أو
  • 2 قطعة معجنات من حوالي 50 جرام وقهوة بالحليب والهللب أو
  • شطيرة من 50 جرام خبز (شريحتان) مع 60 جرام لحم دجاج (3 شرائح) مع 50 جرام خس (ورقتان) و 200 جرام جبن قريش (2٪ دهون) ، لكن أيضا 100 جرام سلطة متنوعة من الطماطم والخيار.
  • يمكنك أن تأكل 100 جرام من الشوكولاتة والهيلب أو
  • 200 جرام خبز & ndash ولا شئ اخر & hellip أو
  • يمكنك الحصول على نفس العدد من السعرات الحرارية عن طريق تناول 125 جرام من صدر الديك الرومي المشوي مع 100 جرام من البطاطس المهروسة و 300 جرام من الخضار و 100 جرام من سلطة الفلفل المخبوزة مع صلصة الصويا.

أي من الخيارات الثلاثة التالية التي قدمتها لك أعلاه ستضمن الطاقة والشبع اللازمين اللذين تحتاجهما بالتأكيد للساعات التي لا يزال يتعين عليك قضاؤها في المكتب؟
لعشاء 300 سعرة حرارية

  • يمكنك أن تأكل 100 جرام من البطاطس المقلية ، جزء صغير من ماكدونالدز وهيليب أو
  • 150 غ من شنيتزل صدور الدجاج المحضرة مثل المنزل ، في حمام الزيت والهللب أو
  • يمكنك إرضاء جوعك وضمان نوم هادئ من خلال تناول 200 جرام من الفطر المشوي مع ملعقة 50 جرام من الجبن الكريمي الخفيف ، والتي يمكنك أيضًا تناول 150 جرام من الفلفل المخبوز مع 80 جرام من صدور الدجاج المدخن (3-4) شرائح) بالإضافة إلى نصف علبة من الجبن ، أي 100 جم.

لعبة الأرقام
النظام الغذائي هو لعبة أرقام وهو خيارك إذا كنت تريد أن تجوع وتعذب نفسك أو إذا كنت تريد إخماد جوعك لأطول فترة ممكنة دون تعريض وزنك للخطر. من بين الأطعمة التي تكلفك أكثر من غيرها ، من منظور السعرات الحرارية ، الحلويات ، والخبز ، والبطاطس ، والأرز ، ومنتجات الوجبات شبه الجاهزة أو السريعة ، وكذلك الفواكه والبذور الزيتية. لكن لا تفهموني خطأ. حتى لو كانت مثل هذه الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، فهذا لا يعني أنها لا يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن ، ولكن يجب أن تأخذ في الاعتبار الكمية التي تريد تناولها وعدد السعرات الحرارية والوقت. تعطيك الشعور بالشبع.

إذا كان لديك فضول لإلقاء نظرة على الملصق الغذائي الخاص بعلبة من البندق ، فستلاحظ أن 100 جرام من البندق المملح والمقلي يحتوي على فقط 600 سعرة حرارية ، مع العلم أن متطلبات السعرات الحرارية اليومية التي يجب على المرأة الراغبة في إنقاص وزنها أن تضمنها لا تتجاوز ، في أغلب الأحيان ، 1200 سعر حراري.

حلفاؤك

من ناحية أخرى ، هناك تلك الأطعمة التي تمنحك حقًا الكمية المثلى من السعرات الحرارية. رأس القائمة مشغول بالطبع بالخضروات. نادراً ما تتجاوز حصة الخضار - أي ما يعادل كوب من الخضار الطازجة - 30 سعرة حرارية. في نفس القائمة يوجد صدر دجاج مشوي أو سمك قليل الدهن (سمك السلمون أو الفرخ أو الدنيس أو البنغاسيوس). الحصة العادية من 150-200 جرام من هذه الأطعمة لا تتجاوز 200-250 سعرة حرارية. منتجات الألبان شبه منزوعة الدسم & ndash مع محتوى دهني بين 2٪ و 7٪ هي التالية في القائمة. نادراً ما تتجاوز حصة الجبن محلية الصنع التي تبلغ حوالي 200 جرام 250 سعرة حرارية. من حيث الفاكهة ، الحصة العادية يمكن أن تعني أيضًا 200 جرام من اليوسفي أو البرتقال أو الكيوي أو الأناناس ، وهذه الحصة لا تتجاوز 150 سعرة حرارية.

لذلك ، من المهم للغاية أن تدرك أنك لست بحاجة إلى الجوع إذا كنت تريد إنقاص الوزن. تقدم لك الطبيعة ومحلات السوبر ماركت ضمنيًا مجموعة متنوعة من الأطعمة للاختيار من بينها لتجنب إحباط النظام الغذائي.
يتعلق الأمر كله بمعرفة كيفية اللعب بالأرقام وتعلم فك معنى وتأثيرات نسبة السعرات الحرارية.

الدكتور كريستيان بانايت
اخصائي تغذيه
عيادة التغذية KiloStop
www.kilostop.ro

إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذه المقالة مملوكة حصريًا لمؤلف هذه المادة وتعطي تجربة شخصية في مكافحة الوزن الزائد. أي توصية طبية واردة في هذه المادة هي لأغراض إعلامية فقط. النتائج ليست نموذجية ، يمكن أن تختلف من فرد إلى آخر وقد تعتمد على نمط حياة كل شخص وصحته وعوامل أخرى أيضًا.


من السهل استكمالها بالزينة ، من المحتمل أن يصبح صدر الدجاج الطري في الفرن المفضل للعائلة ، إذا اتبعت بالضبط الخطوات الواردة في الوصفة. مع مرور الوقت ، يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل إليها كما تريد.

التفاصيل مهمة في هذه الوصفة.

  • كلما كانت شريحة صدور الدجاج أرق ، زادت سرعة طهيها. حاول الاحتفاظ بها جميعًا بنفس الحجم أو تحقق من المستحضر مرة كل 5-10 دقائق.
  • القشدة لها دور في حفظ الدجاج في بيئة رطبة. إذا لم يكن لديك كريم ، يمكنك استبداله بالزبادي اليوناني أو المايونيز الخفيف.
  • صدر الدجاج يحتاج إلى مساحة. يجب عدم لصق قطع اللحم ببعضها البعض في المقلاة حتى تبقى الصلصة متساوية.
  • سوف يزيل لحم الدجاج السوائل من الداخل التي لا داعي للقلق بشأنها لأنها تتبخر أثناء الطهي.

جوانات مناسبة

  • المعكرونة
  • سلطة الجرجير
  • البطاطس المهروسة أو البازلاء
  • أرز بالزبدة
  • سلطة الكرنب

لفة الدجاج ببساطة& # 8211 وصفة لذيذة وسهلة التحضير لفائف الدجاج المخبوزة. يمكن تقديمه كطبق رئيسي مع طبق جانبي ، ولكن يمكن أن يكون أيضًا مقبلات لذيذة ، نوعًا من سجق منزلي محضرة صحية ، بدون إضافات أو جيلاتين أو مواد كيميائية.

أفضل الأطباق محلية الصنع مع مكونات صحية. رول دجاج بسيط، مخبوزة ، معطرة ولذيذة ، أكلتها على الفطور كبديل صحي لما هو موجود في السوق.

دجاج رول & # 8211 سجق منزلي & # 8211 فكرة جيدة لجميع الأمهات اللواتي يرغبن في وصفات صحية ويبحثن عن اقتراحات لمجموعة المدرسة التي تحتوي على مكونات لذيذة ولكن بدون مواد كيميائية.

نظرًا لأن قطع اللحم لا تحتوي على مادة رابطة لتلتصق بها (الجيلاتين أو اللحم المفروم) ، سيتم تقطيع الشرائح بشكل أكثر سمكًا قليلاً من تلك الخاصة بالنقانق العادية.

أكلت لفائف الدجاج وبجانبها طماطم ، بينما وضعت والدتي عليها ملعقة صغيرة من الخردل. لقد صنعت لابني شطيرة باستخدام كعكة. لقد قمت بتسخين الخبز المقطّع إلى نصفين على الشواية ، ووضعت شريحتين من الجبن ذابت وتلتصق بالخبز الساخن ، وورق الخس ، ولفائف الدجاج ، ونصف ملعقة صغيرة من صلصة المايونيز (يمكنك وضع الكاتشب في البيت) كموثق. وشرائح رقيقة من الطماطم. أخبرك كم كانت جيدة؟

أدعوك لعمل أي نوع من السندويشات التي تريدها ، حسب ذوقك وخيالك ، ثم أخبرني إذا كنت مخطئًا عندما أقول هذا لفة الدجاج يمكن أن يكون الحل الأفضل والأكثر صحة لتحضير السندويشات اللذيذة.

لفائف الدجاج بها قطع صدور وأرجل دجاج مخلية. كما قلت في البداية ، يمكن أن تؤكل هذه اللفة ساخنة مع البطاطس المهروسة أو الخضار المقلية.

عندما صنعت هذه اللفة لأول مرة ، لم أكن أعتقد أنه يمكنني استخدامها كنقانق. أردنا تناوله على العشاء مع الخضار في المقلاة. كل ما في الأمر أن الخطط لم تنجح ، وانتقل عشاءنا إلى المدينة إلى المطعم ، مع بعض الأصدقاء الذين كانوا يمرون عبر بوخارست. كانت اللفة في الثلاجة طوال الليل.

تذكرت بسطرمة الدجاج التي صنعتها لهاري عندما كان صغيراً ، لذلك اعتقدت أن هذه اللفة يمكن أن تكون بنفس الجودة. وأود أن أقول إنه أفضل! إنه أكثر عطرية ، بقوام مختلف ، ومظهر جميل ، ورائحة وذوق جيد للغاية. لقد استخدمت الفلفل الحلو والزعتر المجفف ومسحوق الثوم. يمكنك محاولة دهن قطع اللحم بقليل من الخردل وتزيينها بالخضار ، حسب الذوق ، يمكنك أن تضع بين شرائح اللحم القليل من جبن الموزاريلا المبشور أو الجبن الذي سيكون رابطًا جيدًا جدًا بين قطع اللحم.

يمكنك العثور على المزيد من وصفات لفائف صدور الدجاج التي أعدتها إذا نقرت فوق هنا. لدي أيضًا لفائف دجاج لذيذة جدًا مع دجاج مفروم ، ويمكن قراءة هذه الوصفة إذا ضغطت هنا.

أتمنى أن أقنعك بتجربة الوصفة أيضًا ، لذلك أترك قائمة المكونات أدناه وكيفية التحضير لها دجاج رول & # 8211 سجق هاوس:

المكونات:

250 جرام أرجل دجاج مخلية

1 ملعقة كبيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

كان لدي قطعة كبيرة جدا من صدور الدجاج. لقد قطعتها إلى نصفين ، ثم أزلت بعض الشرائط لإبقائها مسطحة. أضع ورقة من السيلوفان على القطع الكبيرة ، ثم مدّتها قليلاً باستخدام الإعصار ، وخففت قطع اللحم قليلاً.

لم أرغب في استخدام المطرقة حتى لا أتلف ألياف قطع اللحم.

تبليت بالملح والفلفل ومسحوق الثوم ثم دهنها بالفلفل الحلو ورش الزعتر.

قطعت أرجل الدجاج إلى نصفين. فوق قطعة كبيرة من صدور الدجاج وضعت شريحتين رفيعتين من تلك التي تم إزالتها في البداية (بسماكة قصوى 1 سم).

في فم هذه الشرائط أضع قطع أرجل الدجاج منزوعة العظم ، ثم غطيت بالقطعة الثانية من صدور الدجاج.

شددت كل شيء بخيط ووضعت اللفة التي حصلت عليها في كيس الخبز. يمكنك استخدام ورق الخبز بدلاً من هذا الكيس وشد الأطراف حتى لا يدخل الهواء.

لقد قمت بخبز لفائف الدجاج وأرجل الدجاج لمدة 45 دقيقة ، ثم أخرجتها من الكيس ، وقمت بتصفية السائل في الصينية واتركها للون البني لمدة 10 دقائق تقريبًا على كلا الجانبين.

بعد الخبز ، أترك اللفة تبرد لدرجة حرارة الغرفة ، ثم طوال الليل في الثلاجة.

كما كنت أخبركم ، كان من الصعب قطع اللفة في مكانين ، حتى أنها انكسرت. في تلك الأماكن شددت الحبل بشدة ودخل الجسد.

يمكنك تقطيعها بشكل جيد ، إلى شرائح أرق (ولكن ليست رفيعة جدًا!) إذا لم تقم بتشديد اللفافة بالخيط واستخدم ورق الخبز أو كيس الخبز مباشرة.

طالما أن اللفافة مشدودة جيدًا معهم ، فلن تنهار في نوع الخبز.

سواء كنت تأكل لفة دجاج بسيطة مثل النقانق ، أو اخترت أن تأكلها ساخنة مع البطاطس المهروسة والخس ، سيكون لديك بالتأكيد شيء جيد على الطبق ، الطبخ الصحي ، مع عرض تقديمي جميل.


1. نقطع الدجاج إلى قطع ونكه ونضيف الملح ونضعه في المقلاة ويفضل أن يكون في مقلاة تفلون بدون زيت. لا يجب أن يتم عمل الكثير ، لأنه بعد ذلك يضعني في الفرن. يمكن أيضًا غليها ، لكن يبدو أنها مقلية بشكل أفضل قليلاً.


2. يخلط الهريس مع 2 بيضة ، القليل من الجبن والملح.


3. دهن وعاء من الضبع بالزبدة واسكب المهروس فيه. ضعي قطع الدجاج فوقها.


4. اخلطي الصلصة البيضاء مع باقي البيض.


5. تصب في وعاء الضبع وتوضع على الوجه المتبقي من الجبن وبضع قطع من الزبدة.


6. ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة ، حتى يكتسب اللون من الأعلى.


صلصة بيضاء (لقد صنعت 500 مل لكني لم أستخدم كل شيء):

نذوب الزبدة دون تسخينها ، نضيف الدقيق ، امضغ حتى يتجانس (لا تقلى) ثم أضف الحساء الدافئ شيئًا فشيئًا مع التحريك.

للحساء. من المثير للاهتمام أن يكون لديك شيء مثل هذا في المنزل. لهذا الغرض ، قم بشراء عظام الدجاج واسلقها سادة أو مع بعض الخضار. سلالة ، ثم أضع العصير في أكياس وفي الفريزر. يتم استخدامه عند الحاجة.
يتم تقديم الجراتان ساخنًا ، وربما مع سلطة.


البطاطا المسلوقة بالقشرة وصدر الدجاج - وصفة مهروسة للأطفال

بطاطا مسلوقة بالقشرة وصدر دجاج - مهروس للأطفال

تحب ابنتي البالغة من العمر 9 أشهر هريس صدور الدجاج ، لذلك فكرت في مشاركة الوصفة البسيطة مع جميع الأمهات.

على الرغم من سهولة تحضيره ورخص ثمنه نسبيًا ، إلا أن الصغار يتمتعون بكل من الطعم والفوائد الغذائية لصدور الدجاج والبطاطس.

حتى مع الاستعدادات ، يمكن أن يستغرق تحضير الوجبة حوالي 70 دقيقة.

مكونات قشر البطاطس المسلوقة وصدور الدجاج

- اغسلي صدور الدجاج واسلقيها

- اغسلي البطاطس جيداً وضعيها حتى تغلي في قشرتها

- البطاطا وصدور الدجاج تُترك لتغلي (30 دقيقة بطاطس ، 60-70 دقيقة صدر) أو حتى تنضج جيداً

- تبرد البطاطس وصدر الدجاج

- قشر البطاطس

- نطحن البطاطس وصدر الدجاج

- تخلط البطاطس المهروسة وصدر الدجاج جيداً مع الحليب حتى تصبح مهروسة طرية

& # 8211 لكي يستمتع الطفل بطعامه بكل حواسه ، اخترت أن أقدمه اليوم بزخرفة جيلي ملونة ، استهلكتها لاحقًا :).

المكونات - بطاطس و صدر دجاج صدر دجاج مسلوق اسلقي البطاطس في القشرة صدور الدجاج والبطاطا جاهزة مطبوخة

بطاطا مهروسة وصدر دجاج


فيديو: طريقة عمل خضار سوتيه بالتبخير بطاطا بيوريهصدور دجاج مشوية اكلة مفيدة وصحية (قد 2022).