وصفات جديدة

أفضل سلسلة مطاعم أمريكا على مدار 24 ساعة

أفضل سلسلة مطاعم أمريكا على مدار 24 ساعة

عندما تريد تناول الطعام في الساعة 3 صباحًا ، فهذه الأماكن هنا من أجلك

العديد من مواقع IHOP مفتوحة على مدار الساعة.

الشعور بالجوع ليس بالأمر السهل. لهذا السبب ، نحن ممتنون جدًا لأننا على مدار 24 ساعة سلسلة مطاعم موجودة ، وهذه هي أفضل 10.

أفضل 10 مطاعم في سلسلة 24 ساعة (عرض شرائح)

قد تكون محاولة تعقب مكان لتناول الطعام في الثالثة صباحًا أمرًا صعبًا. القيادة في أي مكان في أمريكا تقريبًا في تلك الساعة ، احتمالات العثور عليها اى شئ هذا مفتوح قليلًا إلى لا شيء. بصرف النظر عن بعض رواد المطعم، عدد قليل جدًا من المطاعم المملوكة بشكل مستقل تظل مفتوحة على مدار 24 ساعة في اليوم ، وذلك ببساطة لأنه من المكلف إبقاء الموظفين يعملون طوال الليل عندما لا يكون هناك عملاء لخدمة العملاء. لكن سلسلة مطاعم المطاعم عمومًا لديها جيوب أعمق من تلك المستقلة ، لذا فإن بعضها يذهب إلى أبعد من نداء الواجب ويبقى مفتوحًا على مدار الساعة.

لسوء الحظ ، يظل عدد قليل من المطاعم المتسلسلة مفتوحًا على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. تقوم معظم السلاسل بتحليل التكلفة والفائدة من موقع إلى آخر لمعرفة أيها أقل احتمالًا لخسارة الأموال من خلال بقائها مفتوحة طوال الوقت ، لذلك فإن نسبة مئوية منها فقط ستكون مفتوحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. بعض البؤر الاستيطانية من سلسلة مطاعم مفتوحة فقط على مدار الساعة في عطلات نهاية الأسبوع ، عندما يكون الحشد في وقت متأخر من الليل أكبر بالتأكيد.

لتحديد سلاسل الـ 24 ساعة الأفضل ، استخدمنا عاملين. أولاً ، السلاسل التي كانت مفتوحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع في جميع المواقع حصلت بالتأكيد على بعض النقاط الإضافية. ثانيًا ، أولينا اهتمامًا خاصًا للمطاعم كاملة الخدمات حيث ستحصل على نفس المعاملة (والقائمة نفسها) في منتصف الليل كما تفعل في الساعة 7 مساءً. حتى لو كنت العميل الوحيد ، وكانت هذه هي الساعات الأولى من الصباح ، يجب أن يكون لديك توقع معقول بـ تجربة الجودة.

نلاحظ السلاسل التي تبقي جميع مواقعها مفتوحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، ولكن بالنسبة للباقي ، تأكد من الاتصال مسبقًا لمعرفة ما إذا كانت أقرب نقطة استيطانية لك ستكون مفتوحة ، لأنه لا يوجد شيء مخيب للآمال أكثر من الانسحاب للحصول على الإصلاح في وقت متأخر من الليل وتعلم أنه لا يمكنك الحصول عليه.


سلاسل الغذاء الإقليمية المفضلة في أمريكا ، وفقًا لـ College Kids حول الولايات المتحدة

سألت وأجبت. بعد استطلاع آراء العديد من الطلاب في مدرستي (جامعة بوسطن) ، بالإضافة إلى طرح الأسئلة حول أعضاء شبكة Spoon ، تم تجميع قائمة بأفضل سلاسل الغذاء الإقليمية في أمريكا. إلقاء نظرة خاطفة ومعرفة ما إذا كانت المفضلة في مسقط رأسك هي القائمة.

*ليس في أي ترتيب معين.

واتابورجير

الصورة مجاملة منwhataburger على Instagram

تقع Whataburger بشكل أساسي في النصف الجنوبي من الولايات المتحدة ، وهي سلسلة بدأت في الخمسينيات من القرن الماضي وتقدم البرغر والبطاطا المقلية والمخفوقات وما شابه ذلك.

في الداخل و في الخارج

الصورة مجاملة من @ stefgram17 على Instagram

كان مكان In-N-Out في هذه القائمة متوقعًا بالتأكيد. يقدم هذا الساحل الغربي المفضل البرغر والبطاطا المقلية التي يهتم بها السكان الأصليون (وأن الوقايات الشرقية حريصة بالتأكيد على المحاولة).

الصورة مجاملة منwawa على Instagram

على الرغم من أن واوا ليس مطعمًا بالضبط ، فقد تم إرسال اسمه إلى استطلاعي عدة مرات ، وبصفتي مواطنًا من جنوب جيرسي ، فأنا أتفهم تمامًا السبب. يقع Wawa في المقام الأول في ولاية بنسلفانيا ونيوجيرسي ، ويقدم الوجبات الخفيفة (أو ما قد يسميه بعضكم غريب الأطوار "الغواصات") ، وجميع أنواع الوجبات الخفيفة والحلوى والقهوة وغير ذلك الكثير.

كولفر

الصورة مجاملة منculvers على Instagram

منتشر في جميع أنحاء الغرب الأوسط ، Culver's هو مكان سريع غير رسمي يقدم البرغر والدجاج والبطاطا المقلية والحساء والكاسترد اللذيذ. تتغير نكهات الكاسترد يوميًا ويمكنك طلب نكهاتك على شكل خرسانة (والتي تشبه بشكل أساسي اللبن المخفوق السميك الممزوج مع الطبقة التي تختارها) أو مثلجات.

جي بي ليكس

J.P. Licks هي سلسلة شهيرة في منطقة بوسطن تقدم الآيس كريم والزبادي محلي الصنع ، كما تقدم (مكافأة!) القهوة. لديهم اثني عشر موقعًا في بوسطن وحولها ويغيرون نكهاتهم شهريًا. لديهم دائمًا الأساسيات ، ولكنهم يقدمون أيضًا نكهات فريدة مثل Mint Irish Lace و Jameson’s Irish Coffee لشهر مارس.

بورتيلو

الصورة مجاملة منportilloshotdogs على Instagram

Portillo's هو مطعم مفضل على طراز شيكاغو ويقدم البرغر والبطاطا المقلية والمخفوقات وشطائر اللحم البقري والهوت دوج على طريقة شيكاغو. على الرغم من أنه يقع في المقام الأول في إلينوي ، إلا أن هناك موقعين متناثرين في أريزونا وكاليفورنيا وإنديانا.

روكو تاكو

الصورة مجاملة منroccos_tacos على Instagram

Rocco’s Tacos هو مطعم سلسلة على الطراز المكسيكي ممتع مع مواقع منتشرة في جميع أنحاء فلوريدا. إنهم يقدمون سندويشات التاكو الرائعة ، والبوريتو ، ومجموعة متنوعة من المشروبات الممتعة (بما في ذلك المارجريتا الرائعة) ، وهو المكان المثالي لتاكو الثلاثاء.

كافا جريل

الصورة مجاملة منcavagrill على Instagram

Cava Grill هي سلسلة على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​تقع في منطقة العاصمة ، ماريلاند ، فيرجينيا ، لوس أنجلوس ، وتتوسع قريبًا إلى مدينة نيويورك. يقدمون أطباق وبيتا قابلة للتركيب ، مع مجموعة متنوعة من الحشوات في فئات الغموسات والأطعمة القابلة للدهن والبروتينات والخضروات الطازجة والتوابل.

محرك سوينسون في

الصورة مجاملة منswensonsdrivein على Instagram

Swenson’s Drive-In هو مطعم وجبات سريعة تأسس لأول مرة في أكرون بولاية أوهايو في عام 1934. والآن ، تنتشر عدة مواقع في جميع أنحاء أوهايو ، وتقدم البرغر والبطاطا وأطنانًا من مخفوق الحليب بنكهات مختلفة.

جاك أوربان يأكل

الصورة مجاملة منjacksurbaneats على إنستغرام

Jack’s Urban Eats هو مطعم على طراز "كافتيريا حضرية" مع مواقع منتشرة في جميع أنحاء كاليفورنيا ، لا سيما في منطقة ساكرامنتو. أنها تدمج الفواكه والخضروات الموسمية وإحساس كاليفورنيا في جميع السندويشات والسلطات والمقبلات الأخرى.

جيوردانو

الصورة مجاملة منgiordanospizza على Instagram

تم افتتاح أول مطعم جيوردانو في الجانب الجنوبي من شيكاغو في عام 1974 ، ويقدم بيتزا ماما جيوردانو المحببة ذات القشرة المزدوجة والمحشوة بالجبن (ويعرف أيضًا باسم الطبق العميق). تقدم السلسلة الشهيرة أيضًا البيتزا ذات القشرة الرقيقة العادية والسلطات والمقبلات الإيطالية الأخرى. تمتلك جيوردانو حاليًا مواقع في جميع أنحاء إلينوي ، وحتى القليل منها في فلوريدا وإنديانا ومينيسوتا.

زيبيز

الصورة مجاملة من ohigabby على Instagram

يطلق Zippy’s على نفسه اسم "مطعم الحي" في هاواي ، حيث يمكن للناس الاستمتاع بالأطعمة المحلية وقضاء الوقت مع الأصدقاء والعائلة. قائمة الطعام الخاصة بهم متنوعة للغاية ، وهناك دائمًا عروض يومية خاصة. تشمل بعض الأطباق الأكثر شهرة والمحبوبة الوصفة الأصلية للفلفل الحار والدجاج المقلي الذهبي وحساء ذيل الثور.

ريتا

الصورة مجاملة منritasice

ريتا هي سلسلة موسمية مع مواقع منتشرة في جميع أنحاء الشمال الشرقي. يقدمون الجليد الإيطالي (أو الجليد المائي) ، الكاسترد ، الجيلاتي (الجليد المائي المغطى بالكاسترد ، مثلجات وغيرها. بالإضافة إلى ذلك ، تفتح معظم مواقع ريتا عادةً للموسم في اليوم الأول من الربيع وتقدم جليدًا مائيًا مجانيًا ، يذكرنا جميعًا أن الطقس الدافئ ليس بعيدًا.

بوجانجلز

الصورة مجاملة من @ bojangles_1977 على Instagram

Bojangles هي سلسلة نشأت في ولاية كارولينا الشمالية وتتخصص في دجاج كاجون المقلي والبسكويت الطازج باللبن. الآن لديهم مواقع منتشرة في جميع أنحاء الجنوب وفي الشمال حتى ولاية بنسلفانيا ، لذلك فأنت لست بعيدًا عن بعض الدجاج المقلي اللذيذ.

بولو الاستوائية

الصورة مجاملة منpollotropical على Instagram

Pollo Tropical هي سلسلة سريعة النمو مقرها فلوريدا وتتخصص في الطعام على الطراز الكاريبي. يقدمون الأطباق والسندويشات واللفائف والسلطات وأكثر من ذلك الذي يتميز بالدجاج الخالي من الهرمونات والدهون المتحولة. انتشر Pollo Tropical بسرعة في جميع أنحاء فلوريدا وتكساس وجورجيا وتينيسي ، مع نية افتتاح عشرين موقعًا آخر في جميع أنحاء المنطقة بحلول نهاية العام.


أفضل سلسلة مطاعم أمريكا على مدار 24 ساعة

الشعور بالجوع ليس بالأمر السهل. في بعض الأحيان في الحياة ، تحتاج فقط إلى مكان يمكن الاعتماد عليه حيث تعلم أنه يمكنك الجلوس والاستمتاع بوجبة لائقة في أي ساعة من النهار أو الليل. لهذا السبب ، نحن ممتنون جدًا لأننا على مدار 24 ساعة سلسلة مطاعم موجودة ، وهذه هي أفضل 10.

قد تكون محاولة تعقب مكان لتناول الطعام في الثالثة صباحًا أمرًا صعبًا. القيادة في أي مكان في أمريكا تقريبًا في تلك الساعة ، احتمالات العثور عليها اى شئ هذا مفتوح قليلًا إلى لا شيء. بصرف النظر عن بعض رواد المطعم، عدد قليل جدًا من المطاعم المملوكة بشكل مستقل تظل مفتوحة على مدار 24 ساعة في اليوم ، وذلك ببساطة لأنه من المكلف إبقاء الموظفين يعملون طوال الليل عندما لا يكون هناك عملاء لخدمة العملاء. لكن سلسلة مطاعم المطاعم عمومًا لديها جيوب أعمق من تلك المستقلة ، لذا فإن بعضها يذهب إلى أبعد من نداء الواجب ويبقى مفتوحًا على مدار الساعة.

لسوء الحظ ، يظل عدد قليل من المطاعم المتسلسلة مفتوحًا على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. تقوم معظم السلاسل بتحليل التكلفة والفائدة من موقع إلى آخر لمعرفة أيها أقل احتمالًا لخسارة الأموال من خلال بقائها مفتوحة طوال الوقت ، لذلك فإن نسبة مئوية منها فقط ستكون مفتوحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. بعض البؤر الاستيطانية من سلسلة مطاعم مفتوحة فقط على مدار الساعة في عطلات نهاية الأسبوع ، عندما يكون الحشد في وقت متأخر من الليل أكبر بالتأكيد.

لتحديد أفضل سلاسل 24 ساعة ، استخدمنا عاملين. أولاً ، السلاسل التي كانت مفتوحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع في جميع المواقع حصلت بالتأكيد على بعض النقاط الإضافية. ثانيًا ، أولينا اهتمامًا خاصًا للمطاعم كاملة الخدمات حيث ستحصل على نفس المعاملة (والقائمة نفسها) في منتصف الليل كما تفعل في الساعة 7 مساءً. حتى لو كنت العميل الوحيد ، وكانت هذه هي الساعات الأولى من الصباح ، يجب أن يكون لديك توقع معقول بـ تجربة الجودة.

نلاحظ السلاسل التي تبقي جميع مواقعها مفتوحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، ولكن بالنسبة للباقي ، تأكد من الاتصال مسبقًا لمعرفة ما إذا كانت أقرب نقطة استيطانية لك ستكون مفتوحة ، لأنه لا يوجد شيء مخيب للآمال أكثر من الانسحاب للحصول على الإصلاح في وقت متأخر من الليل وتعلم أنه لا يمكنك الحصول عليه.


ستتلقى الآن تحديثات من نشرة المسافر الإخبارية

احصل على آخر الأخبار والتحديثات عبر البريد الإلكتروني مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.

بإرسال بريدك الإلكتروني ، فإنك توافق على شروط وأحكام Fairfax Media وسياسة الخصوصية.

أتعس الوجبات في سنتي كلها؟ لا شيء يمكن أن يمس الغداء والعشاء في البار الرياضي الذي لا يمكنه حتى الحصول على طبقه المميز بشكل صحيح. لست متأكدًا أيهما أكثر مهزلة ، الأجنحة الهزيلة (اختر السم الخاص بك: تقليدي أو منزوع العظم) أو عصي الجزر الخشبية التي تصاحبها. تختلف الصلصات من (رعشة كاريبية) إلى قاتمة (بارميزان-ثوم) ، ولا يسعني إلا التفكير فيها كأقنعة بدلاً من تحسينات. ثم مرة أخرى ، يمكن للأجنحة المقلية الخالية من العظم من المصنع استخدام المصعد كما هي ، فهي تتذوق مثل KFC بلا كل واحدة من تلك الأعشاب والتوابل الـ 11 السرية ، باستثناء الملح. تزداد الأمور سوءا. "التاكو في الشارع" - خبز التورتيلا الطري الذي لا طعم له والمغلف بالمحايات المشوية اللطيفة (الدجاج ، حسب القائمة) مغطى بصلصة الرانش - يضر شاحنات الطعام في كل مكان. هناك الكثير من برغر الفاصوليا السوداء السيئة ، لكن هذا المكان يأخذ الكأس - للأسوأ - للقرص الأسود المقرمش الذي ينحني عند العض. العشرات من أجهزة التلفاز ، التي تحول معظمها إلى الرياضة ، تجبرك على النظر بعيدًا عن الطعام ، وهو أمر جيد بالنظر إلى كل شيء - معظمه من البيج ، ومعظمه مقلي ، ولا يفكر حتى في طلب سلطة - على الطاولة. اللحظة الوحيدة التي أعطتني أي ارتياح خلال مسابقة التحمل هي الوقت الذي أمشي فيه أمام رجل يرتدي قبعة حمراء مألوفة للغاية ، وأذهلتني رسالته: "اجعل العنصريين يخافون مرة أخرى". خلاصة القول: من الأفضل أن تفوتك وجبة بدلاً من أن تجد نفسك في هذا المطعم بصوت عالٍ ومتوهج وعديم الروح تمامًا.

سبب الشهرة: الصلصات والتوابل التي تقدم تخصيصًا لا نهاية له.

أفضل ما في المجموعة: الحصول على الشيك.

الابتعاد عن: كل شيء ما عدا البيرة.

معلومة: يختلف عدد أجهزة التلفاز حسب حجم الفرع. معظمها مجهز بـ 50 أو نحو ذلك.

اللحظة الحاسمة: معرفة أين تذهب لتناول وجبة حقيقية بعد ذلك.

9. IHOP

كومة في International House of Pancakes. الصورة: العلمي

ربما يكون أفضل ما يمكن قوله عن الطعام في واحدة من أكثر الخلفيات شيوعًا هو أن الفطائر رقيق (إذا كان مالحًا) عجة الخضار خضراء مع السبانخ الطازجة كما هي صفراء من البيض وخبز الجاودار الرخامي حول حتى فطيرة اللحم البقري المؤسفة والجبنة الذائبة إلى شطيرة كافية.

في النهاية ، تترك الخدمة طعمًا أفضل في فمي ، على الرغم من أنني اضطررت للخروج مرة واحدة للعثور على الخادم الخاص بي لدفع الشيك الخاص بي. (كانت في استراحة دخان.) أحيي الصدق ، لأنني في الليل أسأل عن حساء النهار وقيل إنه "بطاطس ، لكننا في نهايته ، ولن أفعل ذلك من أجل أنت." وأنا معجب بالخادم الذي يمكنه قراءة طاولة على عجل ، بينما يصب المرء في الصباح "بعض القهوة الساخنة اللطيفة لك أيها السادة. يبدو أنك بحاجة للعودة إلى المكتب." طلب اثنان منا ما يكفي لأربعة ، مقطع عرضي من القائمة البلاستيكية. "إذا أكلت كل هذا الطعام ،" قال الخادم "سأعانقك". بعد عشر دقائق ، أقوم أنا ورفيقي بقضم تشيز برجر جاف يتم تقديمه في كعكة قطنية ، ونرفع تورتيلا ناعمة مصنوعة من الجلد ومليئة بالسمك الذي يبدو أنه مقلي في سترة مقيدة ومحاولة تحديد أيهما أكثر من قنبلة ملحية: القنبلة الرقيقة شريحة لحم مقلية بالخلطة أو مرق الكريمة التي تغطيها. بعبارة أخرى ، تحولت طاولتنا إلى حقل ألغام. لا عناق لنا!

الشعار: "كُل كل لحظة".

أفضل ما في المجموعة: عجة الفطيرة الذائبة ، عجة السبانخ والفطر (امسك الهولنديز المسطح).

الابتعاد عن: البرغر ، سندويشات التاكو بالسمك المقلي ، شرائح اللحم المقلية.

طعام رائع: يتم تقديم أربعة أنواع من العصائر (عادة ما تكون قديمة ، وزبدة البقان ، والتوت والفراولة). يمكن لأصحاب الامتياز اختيار مبادلة شراب القيقب الحقيقي وعصير التوت.

اللحظة الحاسمة: أكل الفطائر وأتمنى لو كنت أستمتع بها في ديني.

8. آوت باك ستيك هاوس

الدرجة: د

دعني أخرجها من الطريق: إن قطعة المقاومة هنا هي واحدة من أكثر الإبداعات المبتذلة التي أحدثتها أي سلسلة على الإطلاق. يحتوي The Bloomin 'Onion على المزيد من الدهون والملح والشعور بالذنب أكثر من مجرد أي توقيع واحد يمكنني التفكير فيه. فلماذا يقوم حزبي بتعرية الخضار بحجم لعبة البيسبول من بتلاتها الدهنية كما لو كنا في سباق ، على الرغم من أننا نعلم أننا سنشعر وكأننا حيتان على الشاطئ بعد ذلك؟ لأن الأمريكيين لا يستطيعون مقاومة الأطعمة النزيهة ، حتى في مطاعمهم. أيضًا لأن شرائح البصل الساخن المغموسة في شيء بارد ودسم (تخيل المايونيز الملون بالكاتشب مع قضمة خفيفة) هو مزيج يسبب الإدمان.

يأتي الناس إلى هنا لتناول شرائح اللحم. لا ينبغي لهم. بينما يبدو اللحم البقري هو الجزء الذي تريد تقطيعه إلى شرائح ، فإن القطع التي أحاول تذوقها تتذوق. بدائل لحوم البقر هنا - كعك السلطعون وأضلاع لحم الخنزير القاحلة - تكاد تكون حزينة. الاستثناء من القاعدة هو الدجاج ، خاصة الدجاج المشوي الرطب مع قشرة أعشاب بارميزان وزينة من الطماطم والريحان - كل شيء أعذب مذاقًا من بندقية ركوب الجزر الخشبية. لا تدع القائمة أو الديكور الخارجي يخدعك. تشترك Outback Steakhouse مع أستراليا مثل Olive Garden مع إيطاليا. تبين أن أفضل طبق هو الحلوى: كعكة جزر متبل مع خيوط جزرة فعلية في كل شريحة كبيرة وقشرة من الجليد.

المطبخ: شريحة لحم ، وفكرة تخيلية لما يتم طهيه في الأسفل.

سبب الشهرة: 1،950 سعرة حرارية ، تكفي لستة بصل بلوميني.

أفضل ما في المجموعة: نبيذ من الكأس يسكب من الأباريق الفردية ، البطاطس المهروسة بالثوم ، الدجاج بالبارميزان ، كعكة الجزر المتبلة.

الابتعاد عن: كعك السلطعون ، سندويشات التاكو السمكية في خبز التورتيلا المصنوع من الجلد ، أضلاع لحم الخنزير ، الروبيان "البركاني" غير الحار للغاية.

Tidbit: تم اختيار السمة الأسترالية ذات الروح الحرة جزئيًا بناءً على نجاح فيلم "Crocodile Dundee" في هوليوود عام 1986.

اللحظة الحاسمة: يظهر الخبز الأسمر المجاني بسكين شريحة لحم مغموسة في رغيف الكراميل الغامض.

7. رد لوبستر

السلطعون الأحمر الصورة: شترستوك

يصنع لوبستر الأحمر رواد العشاء الأزرق ، على الأقل هنا ، حيث يمكن العثور على العناوين الرئيسية متناثرة على بيتزا رقيقة ولكن بها عجينة مع غلاف من جبن الموزاريلا ، ويتم طهيها على البخار وتقسيمها لتكشف عن المأكولات البحرية التي طعمها مثل. . . ليس كثيرًا بدون الزبدة المذابة ، الكثير منها. يعطي المحار انطباعًا سيئًا أيضًا ، سواء كانوا القلائل في وعاء من حساء الشودر مع البطاطس الصغيرة أو يقدم على شكل شرائح مقلية. قد يكون سمك السلمون قد سبح أيضًا من مأدبة. في بعض الأحيان ، يكون الجزء الأكثر ملاحة من زياراتي هو الزينة على الجدران: لوحات من المنارات وأعلام إشارات مؤطرة. ربما سأشعر بشكل مختلف برفقة بيونسيه ، التي صرخت للسلسلة في "التشكيل".

الاستثناءات تعطيني الأمل. إذا كانت مخالب السلطعون الثلجية تتطلب بعض العمل لمعالجتها ، فعلى الأقل يكون محصولها حلوًا. كما أن روبيان يوكاتان ، من بين أطباق "التذوق" الجديدة للسلسلة ، يستفيد من مكعبات الأناناس بالكراميل وحرارة الهالبينو. في النهاية ، على الرغم من ذلك ، فإن الأجزاء المختارة من الوجبة مناسبة لتكون البسكويت الدافئ والرقيق الذي يبدأ كل وجبة وكول سلو الكريمي الطازج الذي يمكنك طلبه كطبق جانبي. أي شخص لساندويتش سلطة؟

سبب الشهرة: البسكويت المزيج الذي يحظى بشعبية كبيرة معروض للبيع في محلات السوبر ماركت.

الشعار: "الآن هذه مأكولات بحرية".

أفضل ما في الباقة: بسكويت بالجبن ، جمبري يوكاتان ، روبيان جوز الهند ، أرجل السلطعون.

ابتعد عن: بيتزا جراد البحر العجين ، والمحار المقلي ، والدجاج المزجج بالقيقب الذي يتذوق طعمه مثل مشكلة الطيران ، وجراد البحر المطهو ​​على البخار ، وفطيرة الليمون الحلاوة والكثيفة.

Tidbit: تبيع السلسلة 395 مليون بسكويت شيدر سنويًا.

لحظة حاسمة: "هل سئمت يومًا من البسكويت؟" سألت نادلًا مخضرمًا أخبرني أنه يرقص على الجانب. أجاب وهو يدير وركيه: "لا أفعل". "لأنني يجب أن أحترس من هذا!" قال ، وهو يصفع مؤخرته.

6. تشيليز جريل اند بار

إذا كان كل ما كنت تأكله هو الضلوع التي ولدت واحدة من أشهر أغاني المطاعم على الإطلاق (لا تبدأ في الغناء!) ، فستتساءل عن سبب كل هذا العناء. لا توجد كمية من صلصة الشواء تخفي حقيقة أن اللب جاف. (مثل البطاطس المقلية ، فإن الأضلاع عبارة عن طبق يبدو أن السلاسل تجد صعوبة في تسميره.) كما هو الحال بالنسبة للعديد من المطاعم في أعلى السلسلة الغذائية ، فإن أفضل رهان لك هو التحميل الأمامي ، أو التركيز على المقبلات. تشيليز يجعل الأمر سهلاً مع Triple Dipper ، اختيارك من ثلاث وجبات خفيفة. تخلص من الميني برجر اللذيذ وحلقات البصل المتبلة ولفائف البيض الجنوبية الغربية المليئة بالذرة والفاصوليا السوداء.

في مكان آخر على القائمة ، يحاول Chili's ويفشل في توصيل بعض أنماط الطعام. تُعد الأذن المهروسة من الذرة المغطاة بالمايونيز والملوثات العضوية الثابتة من التوابل القاسية طريقة سيئة لتكرار طعام الشارع المكسيكي الأساسي elote loco (الذرة المجنونة) ، ويبدو أن كعكة الكراميل المملحة المملحة على شكل بركان تستخدم خليط الفطائر في قاعدتها. أما بالنسبة لمعكرونة الكاجون ، فإن البيني مع الدجاج أو الروبيان في صلصة الكريمة مالح مع جبن البارميزان. البساطة أفضل. يأتي Rib-eye مع لحم بقري لطيف ومغرفة من البطاطس المهروسة المحملة بلحم الخنزير المقدد والجبن والبصل الأخضر. إن محاولة تناول الطعام الصحي يسبب لك خيبات الأمل ، بما في ذلك سلطة "الكاريبي" المليئة ببرتقال الماندرين والأناناس والفلفل الأحمر ، جنبًا إلى جنب مع صلصة العسل والليمون التي مذاقها أشبه بمذاق الحلوى. يجب أن أقول ، مع ذلك ، أن صلصة الليمون الحامض على سمك السلمون المطبوخ أكثر من اللازم ، من قسم "Guiltless Grill" في القائمة ، تمنع الطبق من تقديم DOA.

المطبخ: أمريكي بلمسة جنوبية غربية.

سبب الشهرة: دودة الأذن لتعزيز أضلاع ظهر الطفل من تشيلي.

الشعار: "ليس مثل أي مكان آخر".

أفضل ما في المجموعة: لفائف البيض الجنوبية الغربية ، البرغر الصغير ، حلقات البصل البانكو ، ريب آي.

ابتعد عن: سلطة الكاريبي ، باستا كاجون ، كعكة الكراميل المملحة.

Tidbit: يقول المدير الإبداعي وراء أغنية السلسلة (التي أعيدت هذا العام) إنه لم يأكل أضلاع تشيلي أبدًا.

لحظة حاسمة: يتم إنزال الجواكامولي المثلج "المنضدة" ببساطة على جانب طاولتنا.

5. أبل بيز جوار جريل آند بار

تناول الطعام بالخارج في سلاسل خدمة كاملة كافية ، وأصبحت أوجه التشابه واضحة: لا يمكن لأي منهم طهي البروكلي بشكل صحيح. غالبًا ما يتم الإفراط في تناول سمك السلمون. يتم توزيع المناديل مثل تمريرات النادي على Strip in Vegas. غالبًا ما يُنظر إلى الأكبر على أنه أفضل. (عندما تظهر السانجريا الخاصة بأحد الأصدقاء ، وهي جرس لعصير التفاح ، في كوب بحجم حمام الطيور ، أسمع الآنسة Piggy في رأسي: لا تأكل أبدًا أي شيء أكبر من رأسك ، وهي قاعدة يمكن أن تنطبق أيضًا على المشروبات. ) أيضًا ، إذا كنت لا ترغب في التحدث ، فيمكنك غالبًا ممارسة الألعاب على الأجهزة اللوحية على سطح الطاولة ، وهو مصدر إلهاء يتيح لك أيضًا دفع الفواتير ، وحتى تقسيمها ، دون التفاعل مع الخادم الخاص بك.

كل ما سبق صحيح في Applebee ، والتي تقدم مع ذلك خيارات كافية في قوائمها البلاستيكية المتعددة في غرف الطعام المجهزة بغرفها المريحة لإبقاء العلامة التجارية مثيرة للاهتمام للأكل المميزين. يمكن للمشككين الإحماء إلى روبيان سريراتشا اللطيف المقدم على شرائح التورتيلا وتاكو الدجاج اللذيذ ، الحشوة مطوية في قشور فطيرة باللحم مع سلو خفيف. ننسى الأضلاع القاحلة مع زجاجها الحلو الغامض وبرغر الويسكي بيكون ، الأفضل لجرعات البصل المقلية. أفضل مما قد تتوقعه هو شريحة لحم غنية بالعصير على مزيج الأمواج والعشب وشرائح من الدجاج المشوي بالليمون مرتبة على الكينوا الممزوجة بالتوت البري المجفف. هذا الأخير نادر بين السلاسل: شيء صحي نسبيًا يمكنك تخيل الانتهاء منه بالفعل.

سبب الشهرة: $ 1 margaritas (Dollaritas) و Long Island Iced Teas.

شعار: "كل خير في الجوار".

أفضل ما في المجموعة: روبيان سريراتشا وأجنحة الدجاج المقرمشة الحارة وشرائح اللحم والبطاطا المهروسة والدجاج المشوي مع الكينوا والتوت البري.

الابتعاد عن: الأضلاع ، السلمون ، فطيرة التفاح (تفاح بالكراميل وكعكة الجبن ملفوفة في خبز التورتيلا والمقلية).

Tidbit: تضمنت قائمة 1980 الأصلية كيشي وسمان.

لحظة حاسمة: يقول الخادم إنه لن يفرض علينا رسومًا مقابل ممارسة الألعاب على شاشة طاولتنا ، ولكنه يضيف التكلفة (1.99 دولارًا) إلى فاتورتنا.

4. حديقة الزيتون

على عكس بعض منافساتها ، تنبعث رائحة حديقة الزيتون كما لو كان الطهي الفعلي مستمرًا: فرائحة البارميزان والثوم تتدلى في الهواء عندما أدخل. وسحرني أيضًا صدق النادل عندما أسألها عن الأفضل النبيذ الأبيض ، وتقول ، "من المفترض أن أقول إن بورتو فيتا ، منزلنا أبيض" ، ثم تقترح أن شاردونيه غير مشبع ، Seven Suns ، هو الأفضل. من بين جميع سلاسل المطاعم التي قمت بمسحها ، يطمح هذا المطعم إلى حد أدنى من التطور ، حيث يسعد الخوادم بتقديم مذاقات النبيذ.

تلعب أقواس القرميد والصور الفوتوغرافية ذات اللون البني الداكن طابعًا إيطاليًا ، لكن أعواد الخبز الشعبية - العصا المخملية المحلاة بملح الثوم ، والمغطاة بالسمن ، ولا تستساغ إلا عندما تكون دافئة - هي أمريكية بالكامل ، كما هو الحال مع ميل المطبخ إلى الإفراط في طهي الباستا. ابتعد عن جولة إيطاليا المكونة من ثلاثة أطباق في طبق واحد ، والتي طعمها دجاج بارميجيانا و فيتوتشيني ألفريدو لا يشبه أي شيء صادفته في العالم القديم. (اللازانيا العشبية الموجودة على الطبق هي أفضل وسيلة للاتصال.) عنصر جديد ، وهو السلمون المزجج بالحمضيات الذي يتم تقديمه على صلصة الفريدو "الحمضية الكريمية" ، يتحول إلى حلو وباهت. لست مضطرًا لأن تكون نباتيًا لتقدر طعم المينيسترون الطازج المليء بالفاصوليا والطماطم ، ويمكن العثور على الراحة الجادة على طبق من المعكرونة وكرات اللحم ، وهو عبارة عن مجموعة مختارة من المعكرونة الخاصة بك. "المزيد من السلطة؟ المزيد من الحساء؟" يقطع ودية يسأل مرارا وتكرارا. ما يفتقر إليه المطعم من البراعة يعوضه عن الكرم.

سبب الشهرة: عدد غير محدود من أعواد الخبز وسلطانيات سلطة بلا قعر.

شعار: "كلنا عائلة هنا".

أفضل ما في المجموعة: مذاقات النبيذ المجانية ، والمينيسترون ، والمعكرونة مع كرات اللحم ، والتيراميسو.

ابتعد عن: Sangria التي مذاقها مثل Kool-Aid للبالغين ، Tour of Italy (ليس!).

Tidbit: تم افتتاح أول مطعم في عام 1982 من قبل شركة جنرال ميلز.

اللحظة الحاسمة: تقترح القائمة أن تغسل قطع اللازانيا المقلية مع بلو مون في المسودة.

3. تكساس رودهاوس

تكساس رودهاوس الصورة: شترستوك

تحدث عن مرحبا! ترحب موسيقى الريف بالعملاء حتى من الخارج. في طريقهم إلى طاولة ، يمر رواد المطعم بعرض قرمزي للحوم النيئة التي تعد آكلات اللحوم لتناول طعام الغداء أو العشاء. تساعد دلاء الفول السوداني داخل قشرتها على درء الجوع أثناء الاطلاع على القائمة. مثل عدد من السلاسل ، يُحدث هذا بعض الضجيج لمحتفلي أعياد الميلاد ، لكن منزل الطريق هذا المحاط بأشجار الصنوبر هو العلامة التجارية الوحيدة التي أعرفها والتي تدعوهم للجلوس على سرج على عجلات بينما يتم تكريمهم بهتاف بقيادة طاقم العمل والتصفيق. اللحم البقري هو صديقك هنا ، سواء كان ذلك في وعاء من الفلفل الحار ، أو شريحة لحم مقطعة تحت غطاء من الجبن والبصل بالكراميل أو ريش آي مطبوخ حسب اللون الذي تطلبه ويفضل إقرانه مع البطاطس المهروسة والمغطاة بصلصة الكريمة.

لا يمكن لعناق الدب الأولي المتمثل في كرم الضيافة ، والذي يتضمن إسقاط لفائف مخبوزة طازجة ومغطاة بالزبدة وحلوة بعض الشيء ، إخفاء بعض العيوب ، من بينها سمك السلور الصلب ولحم الخنزير المسحوب الجاف ، حيث يتم إذلال الكتلة بصلصة الشواء الحلوة . (وتجعلني قائمتي البلاستيكية اللاصقة أتمنى أن تمسح المزيد من السلاسل قوائمها ، جنبًا إلى جنب مع الأكشاك ، بعد كل استخدام. لا أحد يريد أن يشعر ببصمات أصابع شخص غريب.) لكن هذه المؤسسة تعمل جيدًا بما يكفي لتصبح خيارك بين العلامات التجارية المشابهة. في الواقع ، أكثر المفاجآت السارة هي Cactus Blossom ، وهي عبارة عن بصل كامل مقلي ، وكل شريحة برونزية مقرمشة وفلفل - وأقل دهنية بكثير - من رسم bloomin في المكان الذي يتظاهر بأنه يأخذك إلى الأسفل.

المطبخ: شرائح اللحم ذات الطابع الغربي.

سبب الشهرة: شرائح اللحم المقطعة باليد والخبز الطازج.

الشعار: "طعام أسطوري ، خدمة أسطورية".

أفضل ما في المجموعة: معظم أنواع اللحم البقري والبطاطا المهروسة وزهر الصبار.

الابتعاد عن: لحم الخنزير المسحوب (جاف) وسمك السلور (قاسي).

طعام شهي: كل فرع يوظف جزارا وخبازا.

اللحظة الحاسمة: أبحث عن دورة المياه ، أشرت إلى علامة "البيت الخارجي".

2. ديني

الإفطار في ديني الصورة: العلمي

تشيز برجر؟ إنه ضخم. قم بالقضم على البناء ، المصنوع من كعكة منقوشة ببذور السمسم ، وقد تقوم الفطيرة المقرمشة برش العصائر - كما تعلم ، مثل الهامبرغر اللائق. لا تُنسى البطاطس المقلية الساخنة بسبب حوافها الشبيهة بالكورو أكثر من أي نكهة بطاطس ، ولكن هذا يعني أنه قد يكون لديك مساحة لكعكة الحمم البركانية الشبيهة بالشوكولاتة ، وهي نسخة مقلدة من كعكة الشوكولاتة المنصهرة التي صنعها المحترم جان جورج منذ عقود. Vongerichten في نيويورك. (تعتبر السلاسل جيدة في تحديد اتجاهات الأطعمة الفاخرة وإعادة التفكير فيها للجماهير.)

الإفطار هو خيار على مدار الساعة. أنا متحيز للفطائر الرقيقة ذات الحواف المزركشة ، وأرغب في شطيرة الإفطار "المحملة" أكثر إذا كان لحم الخنزير المحلوق أقل ملوحة وكانت العبوة المنتفخة أسهل في التعامل مع البيض المخفوق عندما كنت أقضم. مقبلاتي المفضلة هي المعكرونة وكرات اللحم ، وتقدم مع صلصة تجمع بين الحلاوة والتنغ ، ووسادة زبدانية من الخبز المحمص بالثوم. تشمل الخيارات الأخف حساء الدجاج اللذيذ ، الحلو مع الجزر ، وطبق من الفاكهة الطازجة التي تجمع بين الفراولة والتفاح والعنب. "الليمون من أجل الماء الخاص بك؟" يطلب الخادم ، تمامًا كما يفعل النوادل في الإعدادات الأكثر رقيًا. يطلب سائقي أوبر تقييمي عندما يصطحبني إلى ما قال إنه موقعه المفضل في واشنطن. اتضح أنه يحب الذهاب يوم الأحد ، عندما تكون موسيقى الإنجيل جزءًا من المزيج. ثم قال لي: "أشعر وكأنني شعر جدي". بعبارة أخرى ، دليل على أن السلاسل يمكن أن تكون شخصية.

سبب الشهرة: The Grand Slam ، بطولة الفطائر والبيض وشرائح لحم الخنزير المقدد وروابط النقانق.

شعار: عشاء أمريكا مفتوح دائما.

أفضل ما في الباقة: الفطائر ، الهاش براون ، السباغيتي وكرات اللحم ، كعكة اللافا بالشوكولاتة الدافئة.

الابتعاد عن: العروض الموسمية الخاصة مثل الفطائر المخفوقة بما يشبه طعم الشوكولاتة البيضاء مع نكهة البرتقال.

Tidbit: قدمت السلسلة قائمة خاصة للعديد من أفلام Hobbit.

اللحظة الحاسمة: الحصول على قائمة قيمة ، مع وجبات صغيرة لا تتجاوز 4 دولارات.

1. مخزن البلد القديم Cracker Barrel

خاصة بعد تناول الكثير من الطعام الذي تذوقه كما لو أنه جاء من مصنع وليس من المطبخ ، كان واضحًا: لا يوجد مطعم سلسلة آخر في الاستطلاع الذي أجريته على مدار شهور يقترب من الطهي المنزلي مثل هذه العملية. إذا كانت فطائر الدجاج عجينة قليلاً وتثبت فطائر خبز الذرة أنها مالحة ، فكل شيء آخر عبر شفتي في غرفة الطعام هذه بحجم الحظيرة والمرتدي بالفوانيس ولوحات الترخيص هو شيء يسعدني المحاولة مرة أخرى. من فضلك ، ثوان من رغيف اللحم اللذيذ المرقط بالخضار ، لحم البقر المشوي مع المرق البني الفلفلي ، والليمون ، فيليه السلمون المرقط ، طبق أسبوعي خاص. لست مضطرًا لتناول الطعام الغني هنا بجانب من الفاكهة المليئة بالأناناس الطازج والتوت الأسود والتوت الأزرق ، على الرغم من أن فطيرة البقان غير الحلوة تستحق الانعطاف عن أي نظام غذائي.

الطعام الأمريكي بالكامل ليس سوى جزء من سحر Cracker Barrel. للوصول إلى المطعم المناسب ، يمكنك عبور شرفة مع كراسي هزازة (معروضة للبيع) وتمر عبر متجر تجزئة شعبي يبيع الحلوى والمشروبات الغازية الإقليمية والملابس والألعاب وإطلاق Gwen Stefani لعيد الميلاد. موسيقى الريف والنار المتلألئة - تقرأ ذلك بشكل صحيح ، يأتي المطعم بموقد - صح أي خطأ قد تكون عانيت منه في ذلك اليوم ، ولا يمكن أن تكون الخدمة أكثر أناقة. هل بساط الترحيب متاح للجميع؟ تمت معالجة تاريخ مؤسف من عنصرية الشركات والتمييز في السنوات الأخيرة من خلال إعلانات شاملة على موقع الشركة على الإنترنت. ندم شراب: لا نبيذ أو بيرة للاستمتاع بوجباتي. تتم إعادة تعبئة أكواب الصودا دون أن تطلب منك ذلك ، ويتم تلبية الطلبات بـ "نعم ، سيدي" أو "سيدتي" ، وإذا رأى الموظفون أنك تكافح مع كيس من بقايا الطعام ، فإنهم يندفعون للمساعدة. نعم ، آخذ ما لا يمكنني إنهاءه معي. وكل قضمة من شرائح لحم الخنزير الرقيقة والمتبلة جيدًا ، وهي جزء من طبق "كونتري بوي" مع التفاح المقلي والجبن الهاش براون ، تجعلني أفكر في جدتي - وهو إنجاز لا مثيل له في أي سلسلة أخرى في الاستطلاع الذي أجريته.

المطبخ: طعام مريح يركز على الجنوب.

سبب الشهرة: التسوق وتناول الطعام تحت سقف واحد ، وطرد زوجة براد في ذلك الوقت.

الشعار: "إرضاء الناس" يقرأ بيان مهمة الشركة.

أفضل ما في المجموعة: رغيف اللحم ، شرائح لحم الخنزير ، سمك السلمون المرقط ، المعكرونة والجبن ، فطيرة البقان.

الابتعاد عن: فطائر الدجاج والزلابية.

معلومة: كل فرع له نير ثور وحدوة حصان فوق الباب وإشارة مرور فوق دورات المياه.


وجبات سريعة تستحق التوقف: أفضل سلاسل إقليمية في أمريكا

مع افتتاح مفاصل شواء من الدرجة الأولى من بروكلين إلى جنوب كاليفورنيا ، لم يعد عليك الذهاب إلى تكساس للحصول على لحم صدر مدخن رائع. بمجرد احتكار أكواخ المأكولات البحرية الساحلية في نيو إنجلاند ، يمكنك الآن العثور على متاجر لفائف جراد البحر المتخصصة في مين من مانهاتن إلى لاس فيجاس ستريب. بفضل المشهد الغذائي المؤمم بشكل متزايد ، انتشرت التخصصات المحلية الغامضة في السابق ، وأصبح العديد من السلاسل الإقليمية سابقًا مثل Chick-fil-A المحبوب في الجنوب و Five Guys في Middle Atlantic وطنيًا. ولكن لا يزال هناك الكثير من السلاسل المتميزة إقليمياً مع المعجبين المتحمسين والذوق المحلي والأطعمة الأصيلة ، وهي تستحق البحث عنها - وهي جزء من الاكتشاف الذي يجعل السفر مميزًا.

قال أندرو نولتون ، محرر المطعم في بالعافية مجلة. Now based in New York, Knowlton grew up in the South eating at chains like Bojangles', and just worked a 24-hour shift cooking and waiting tables at his personal favorite, Waffle House, for a feature for the magazine. "If you go to Whataburger in Texas or Waffle House anywhere, you get a feel you won't find anyplace else, a fast food terroir."

Whether it's St. Louis' unique style of pizza or Chicago's oddly loaded hot dogs, folks feel very strongly about their local foods and chains, as Knowlton pointed out. "The defensiveness that comes with regional food is second only to that of local sports teams. A lot of them are inexplicably delicious – but only if you are from there."

Knowlton and several other experts on American regional cuisine chimed in to help select the best regional chains across America. All agreed there are some delicious and unique tastes out there, but no one could quite agree how to define region or chain or even fast food. For instance, the favorites of Colman Andrews, editorial director of website TheDailyMeal.com, ranged from Midwestern-born sandwich specialist Jimmy John's, with over 2,000 outlets in 43 states, to The Varsity, with just seven locations – all in Georgia. Some are big and some are tiny, but all are worth trying for their unique spin on road food.

Waffle House

The biggest chain on our list, with over 2,000 outlets, Knowlton's beloved 24-7 Georgia-based Waffle House now reaches as far north as New York, but clings to its Southern flair and hospitality. "I've got nothing against a good Belgian waffle, but the plague of dense, doughy ones is an increasingly troublesome black mark on American breakfast. That is why I treasure thin-tread Waffle House waffles, especially when loaded with butter and drenched with syrup and maybe doubled-up with double bacon on the side," said Michael Stern, co-author of the Roadfood series of books and Roadfood.com, devoted to the best eats along American motorways. While famous for breakfast, which includes regional options like grits and biscuits with sausage gravy, lunch and dinner options such as chili, patty melts and even T-bone steaks are extremely popular. The very first Waffle House, in Decatur, Ga., is now a full-blown museum.

White Castle

بالعافية's Knowlton doesn't get why people feel so strongly that its fans have their own nickname ("cravers"), but many other experts do. Said Stern, "It is the aroma at least as much as the taste that makes White Castle so endearing – that distinctive mix of greasy beef and sizzling-soft onion, with a bit of pickle tang and a hint of yeast from the itty-bitty bun." Adam Sachs, editor in chief of سافور magazine, picked it as his single favorite regional chain, explaining that, "You have to give credit to White Castle for their unwavering commitment to manufacturing a very mushy burger (VMB). I mean, they invented technology – 'steam-grilling' atop a bed of onions - to ensure that the meat of the aptly-named slider stays as consistently sodden as the damp bun on which it is served (and from which it is, in taste and texture, nearly indistinguishable)." One of America's oldest restaurant chains, the place that invented the "slider" is found in a dozen rather randomly separated states across the Northeast, Midwest, Mid-Atlantic and South, all of which consider it their local institution. Most recently, in 2015 White Castle opened by far its westernmost outpost – smack in the middle of the Las Vegas Strip. Nevada is the first new state the chain has ventured into in many years.

Lou Malnati's

"There are so many bad and bogus Chicago-style, deep-dish pizzas, it is a special pleasure to eat the real thing at Lou Malnati's. I believe this is as good as it gets – pizza redefined as a whole new food group," said Stern. There is only one truly national deep-dish chain and three more major players in the Chicago area, but of these, Lou Malnati's is the best, set apart by its superior crust, rich and decadent yet light. Buttery and flaky, it's more like pie crust than traditional pizza dough. Its popularity has led to about 45 restaurants, all in Illinois, plus a thriving mail order business for frozen pizzas. While pepperoni is the bestselling topping nationwide, here the two most popular pizzas are the Chicago Classic, with ground patty-style sausage and cheese, and the Lou, a surprising four-cheese blend of mozzarella, cheddar, parmesan and romano with spinach and mushrooms.

Jim 'N Nick's Bar-B-Q & Moe's Original Bar B Que

These two consensus best barbecue chains have a lot in common – both are homespun products of Alabama with a significant presence in mountainous Colorado. Jim 'N Nick's was launched by a father and son team in a former dry cleaning shop in Birmingham, Ala., three decades ago. The restaurants are big, sit-down, full-service eateries, more fast casual than fast food, but many have drive-throughs as well. Quality is high, they even have their own heritage pig breeding program in development. بالعافية's Knowlton said: "The meat is good and it comes from good places because they have great sources." The barbecue is good across the board, but what makes the chain stand out is its unique slate of Southern-flavored starters, from the signature and highly addictive cheese biscuits to Creamy Collard Green Dip with tortilla chips. There are about 30 locations in seven states clustered in the South and Rockies. Moe's was launched in Vail, Colo., by a trio of University of Alabama buddies turned ski bums, and their folksy growth strategy has been to help more recent alums of their alma mater open branches. The Alabama-centric menu is large and varied, including exceptional fried shrimp po' boys, a trademark of the state's Gulf Coast, along with decadent one-of-a-kind boneless rib sandwiches. Moe's has been growing by leaps and bounds and recently added Maine and California, with its next locations in Jackson Hole, Wyo., and Bozeman, Mont. That will give them more than 45 locations across 13 states.


Best chain restaurants in America

1. Shake Shack

It may be easy to make a burger, but it&rsquos not always easy to make a رائعة burger. Shake Shack, however, has tender, juicy patties on lock&mdashat 60-plus locations worldwide (with hundreds more to come). With professional, lightning-fast service and an always-tasty menu that also includes killer loaded dogs and house-made frozen custard, the answer to the question &ldquoWanna go to Shake Shack?&rdquo is always a resounding نعم.

Signature dish: Shackburger, with single or double patties, cheese, lettuce, tomato and Shacksauce.

2. Tender Greens

If you live on the Best Coast, the wildly inventive Tender Greens is yet another reason to feel pretty darn content about your life. With 20-plus locations in L.A., San Diego and Orange County as well as the Bay Area, the fast-casual spot serves up hearty, veggie-heavy soups, salads and sandwiches whose creation is overseen by trained executive chefs. Think small-batch salami served over kale with crispy garbanzos and roasted garlic vinaigrette, or rare, herb-brushed tuna steaks with mashed yukon golds. وبالتالي كاليفورنيا.

Signature dish: Chipotle barbecue chicken salad with avocado, queso fresco, crispy tortillas and cilantro-lime dressing.

3. Umami Burger

Serving up juicy burgers inspired by fine-dining flavors, this Cali-born chain focuses on the chef-lauded &ldquofifth taste,&rdquo that assertive, mouth-filling flavor found in tomatoes, aged cheeses and soy sauce. With comfortable table seating, waiter service and a full bar, Umami sets itself apart from other burger chains, promising a full-on restaurant experience&mdashnot just a great sandwich. There aren&rsquot as many locations as with other burger chains, but sometimes tasty things come in small packages.

Signature dish: Umami Burger with parmesan &ldquofrico,&rdquo roasted tomato, caramelized onions and Umami ketchup.

4. Five Guys

Speaking of burgers, this 1,000-plus strong chain puts out a delicious one: thin but moist and served up on a quintessential sesame-seed bun and loaded with your choice of as many of the Guys&rsquo 15 toppings and condiments as you want&mdashall for free. With exemplary house-cut fries and a welcoming but super-casual atmosphere, it&rsquos an obvious choice for a quick but exponentially satisfying meal.

Signature dish: Bacon cheeseburger and fries.

5. Chipotle

Serving super-craveable, Mexican-inspired burritos and bowls that are packed with flavor but sold at a low price, Chipotle is an obvious choice for one of the best chain restaurants in the country. حتى أفضل؟ This is food with a conscience: serving only non-GMO ingredients and pasture-raised meat, Chipotle has set a high bar for its competitors. Sure, the whole empire had to shut down in early 2016 after several E.Coli scares&mdashbut, let&rsquos face it, it&rsquos &ldquowe&rsquore sorry&rdquo free burrito offer in February lured us right back in.

Signature dish: Carnitas burrito with rice, beans and fajita veggies.

6. Texas Roadhouse

With 400-plus restaurants in 49 states, this meat-centric family restaurant is obviously doing something right. Plating up big, budget-friendly plates of steaks and ribs flanked by starchy sides like loaded baked potatoes and cheese- and bacon-studded mashers, the Roadhouse also emphasizes fun with its jukeboxes, occasional line-dance performances and solicitous waitstaff&mdashnot to mention a plethora of boozy draught cocktails such as frozen margaritas and potent punches.

Signature dish: &ldquoFall-Off-the-Bone&rdquo ribs with signature barbecue sauce.

7. Friendly’s

We&rsquod like to think that the unofficial motto of Friendly&rsquos&mdashever a highway-side beacon of hope during those long, cross-country drives&mdashis: &ldquoFriendly&rsquos: because with ice cream, what could possibly be bad?&rdquo With comfy booths, perky waitstaff and a comfort food-spanning menu of burgers, melts and fryer favorites, it&rsquos hard to feel anything but pure contentment when eating at a Friendly&rsquos. To add to the enjoyment, there&rsquos that extensive list of frozen delights: shakes, sundaes, floats. مجرد محاولة leaving without something from the freezer&mdashwe dare you.

Signature dish: Original &ldquoBig Beef&rdquo burger with American and mayo.

8. Benihana

Showy teppanyaki-style cooking&mdashwherein a chef cooks Japanese-style dishes on a large hibachi flattop grill and presents them, with flair, to a crowd of diner-spectators&mdashwas introduced to the U.S. by this historic chain in 1962. While teppanyaki has faded as a dining trend&mdashfor a couple of decades there, it was the number one choice for special occasions like birthday parties&mdashit remains a fun and tasty choice for an unusual evening out. We&rsquoll take a round of flaming onion volcanoes&mdashstat, please.

Signature dish: Hibachi chicken breast with mushrooms, butter and sesame seeds.

9. The Cheesecake Factory

Foodies love to hate on this 188-location-strong chain of comfort-food restaurants, but the fact is: diners love it. The Cheesecake Factory regularly ranks at the top of nationwide customer satisfaction surveys for its attentive service, tasty food, and, of course value&mdashthe plates of burgers, ribs and grilled seafood here are تسربت. And with 36 varieties of genre-bending cheesecake available daily&mdashpeanut butter cup fudge ripple cheesecake, anyone?&mdashit&rsquos a craving-resolving destination for the sweet tooths among us.

Signature dish: Original cheesecake with graham cracker crust and sour cream topping (simple, but so good).

10. P.F. Chang’s

With its abundant portions of approachable, Americanized Chinese food&mdashthink sweet, soy-glazed Mongolian beef and Singapore-style rice noodles tossed with shrimp and cabbage&mdashit&rsquos easy to see why this chain, established in Arizona in 1993, has multiplied so quickly, with 260 locations around the world. For those in living in smaller towns, where more strictly authentic Asian fare is nonexistent, P.F. Chang&rsquos offers a welcome sampling of worldly flavors. For those in bigger towns with straight-from-China dishes at every turn, Chang&rsquos is still a solid guilty pleasure.

Signature dish: Chang&rsquos spicy chicken, with chili sauce, scallions and garlic.


No. 5: Schoop's Hamburgers

Residents of Indiana&rsquos Calumet Region southeast of Chicago have been enjoying Schoop&rsquos Hamburgers since 1948. The menu includes fresh, never frozen patties cooked to order on a grill and served on a toasted bun alongside fries, onion rings and classic soda shop beverages.

Photo courtesy of Skyline Chili


Courtesy of Burger King

The Whopper. Chicken fries. حلقات البصل. You know the classics at Burger King, but take a gander at the desserts. The Hershey's Sundae Pie starts with a chocolate cookie crust topped with chocolate and vanilla cream. It always comes slightly chilled to the point where it seems like ice cream.

And if you're wondering how Burger King's pies stack up to the competition, We Taste-Tested Fast-Food Pies, Cookies, & Ice Cream—These Were Our Favorites.


The Most-Popular Dishes at America's Top Chain Restaurants

Find out if your go-to order tops the menu at each of these tried-and-true chains.

Applebee's: Bourbon Street Chicken and Shrimp

For customers of this iconic and ever-evolving chain, nothing embodies "eatin' good in the neighborhood" quite like the Bourbon Street Chicken and Shrimp &mdash a heap of Cajun-seasoned chicken and blackened shrimp in garlic butter, served on a sizzling cast-iron platter along with sauteed mushrooms, onions and crispy red potatoes. Since December 2015, Applebee's has served more than 46 million of these dishes.

Red Lobster: Ultimate Feast

Come for the often-imitated, never-duplicated Cheddar Bay Biscuits. Stay for the Ultimate Feast, Red Lobster's fan-favorite entree. In this case, "feast" is not hyperbole: It's a platter heaped with tender Maine lobster tail, steamed North American snow crab legs and garlic shrimp scampi &mdash in إضافة to butterflied, hand-breaded, golden fried shrimp. Remember to save room for the parade of all-included salad, coleslaw and biscuits.

California Pizza Kitchen: Original BBQ Chicken Pizza

California Pizza Kitchen offers over 20 different pies on its menu &mdash four of them gluten-free! But the most popular, hands down, is the Original BBQ Chicken Pizza, invented at the chain's first location in Beverly Hills in 1985. The hand-tossed crust, made from a top-secret recipe, is a canvas for CPK's legendary BBQ sauce plus smoked Gouda, red onions and fresh cilantro.

LongHorn Steakhouse: Rib-Eye Steak

LongHorn serves more than 10 million fresh (and never-frozen) rib-eye steaks annually &mdash and this item's popularity is no surprise. Each location nationwide has a team of certified Grill Masters who specialize in selecting the right cut, pairing it with one of six signature seasoning blends and grilling it to each guest's taste. Diners can order the rib eye either of two ways: the hand-trimmed, 12-ounce rib eye or the signature fire-grilled Outlaw Ribeye &mdash an 18-ounce, perfectly marbled bone-in cut.

Carrabba's Italian Grill: Chicken Bryan

Carrabba's isn't your typical red-sauce Italian joint. First and foremost, it's a grill &mdash and each of the menu's meaty entrees, from steak and chops to chicken and veal, gets the wood-fired treatment. Take the Chicken Bryan, for example. This fan favorite is lightly brushed with Carrabba's signature grill baste made up of olive oil and 14 different herbs and spices. Once grilled, the rustic white meat is topped with goat cheese, sun-dried tomatoes, basil and a lemon butter sauce.

TGI Friday's: Cajun Shrimp and Chicken Pasta

TGI Friday's frequently refreshes its menu, so the most-popular entree changes with every rotation of brand-new dishes. Most recently, the Cajun Shrimp and Chicken Pasta has been dominating order slips according to a spokesperson, it's the most-commonly ordered dish per store, per day. This flavor bomb features sauteed, all-natural chicken, shrimp and red bell peppers tossed with fettuccine in a spicy Cajun Alfredo sauce.

P.F. Chang's: Mongolian Style Beef

The sheer volume of menu options at this Asian-themed casual-dining restaurant is dizzying, encompassing everything from sushi to street fare &mdash and let's not forget the separate Dim Sum menu featuring traditional Chinese-style rolls and dumplings. Still, P.F. Chang's patrons have managed to identify a clear favorite: the Mongolian Style Beef, garlicky soy-glazed flank steak topped with snipped green onions.

Golden Corral: A Blue-Plate Tie

It doesn't get much more "Sunday supper" than fried chicken, pot roast or meatloaf. It's no coincidence, then, that these quintessential blue plates are all tied for the most-popular spot on the menu at Golden Corral, a big American buffet chain known for its comforting, stick-to-your-ribs classics.

Arby's: Traditional Greek Gyro

With a slogan like "We have the meats," it's no surprise that the reigning No. 1 overall order at Arby's is the Classic Roast Beef &mdash مع small fries and a fountain soda, of course. Recently, though, fans have been migrating toward the new Signature Sandwiches &mdash specifically, the Traditional Greek Gyro. This hearty newcomer features sliced gyro meat (a blend of ground beef, ground lamb and Mediterranean spices) in a warm flatbread along with lettuce, tomatoes, red onions, tzatziki sauce and Greek seasoning. After Arby's sold 6.5 million of them in April 2018, the fan favorite became a permanent menu item in May 2018.

Carl's Jr.: Famous Star with Cheese

What started in 1941 as a humble Los Angeles hot-dog cart, manned by husband-and-wife team Carl and Margaret Karcher, would ultimately grow into a multinational destination for charbroiled burgers and fries. Customers' favored dish is true to Carl's Jr.'s all-American roots: To date, the chain's most-frequently ordered menu item has been the Famous Star with Cheese, a beef patty and gooey American cheese with lettuce, tomato, onion, dill pickles, mayonnaise and special sauce on a seeded bun.

Cracker Barrel: Momma's Pancake Breakfast

At Cracker Barrel, all-day breakfast is more of a birthright than a lifestyle choice. It's also the reason why Momma's Pancake Breakfast is the restaurant chain's most-popular dish. This plate is nothing short of an ode to breakfast: Three hot-off-the-griddle buttermilk pancakes come outfitted with butter and syrup plus two eggs and thick-sliced bacon or sausage on the side.

Outback: Center-Cut Sirloin

The philosophy "Less is more" is anathema to devotees of Outback Steakhouse, a chain famous for big, meaty, over-the-top plates like its filet mignon and steamed lobster-tail entree. However &mdash and this may surprise you &mdash the most-popular main dish at this internationally known temple of red meat is none other than the simple, lean and seared Center-Cut Sirloin. Pair it with a house salad and Outback's signature baked potato and you've got yourself a well-rounded plate.

Olive Garden: Chicken Alfredo

With dozens of mix-and-match pasta possibilities (or, should we say, pastabilities), it's the big, creamy bowl of Olive Garden's Chicken Alfredo that continues to top the restaurant's list of most-popular entrees. Sliced grilled chicken is served over tender fettuccine pasta and doused in OG's signature homemade Alfredo sauce, which is made from scratch daily. We think that's exactly what the restaurant's iconic breadsticks are for &mdash mopping up all that rich cream sauce.

Chick-fil-A: Chicken Sandwich

In 1961, restaurateur and Chick-fil-A founder Truett Cathy set out to create a flawless chicken sandwich. After years of experimentation, he cracked the code to what would ultimately become the No. 1-selling entree at the nation's largest chicken-restaurant chain. Five decades later, Cathy's cooking method hasn't changed &mdash and his Chicken Sandwich recipe is still a secret. All we know is that pressure-cooking boneless, hand-breaded chicken breast in refined peanut oil, and adorning it simply with dill pickle chips and a toasted, buttered bun, is central to the magic.

Panera Bread: Broccoli Cheddar Soup

At Panera, the hands-down fan favorite is a no-brainer: Broccoli Cheddar Soup. The recipe features chopped broccoli and shredded carrots simmered in a velvety smooth cheese sauce with a top-secret blend of seasonings. The iconic soup is available in a cup, bowl or bread bowl. Let's face it &mdash you want the bread bowl. We all want the bread bowl.

Chipotle: Chicken Burrito Bowl

We were relatively surprised to discover that it's not the Burrito but rather its lower-carb alternative, the Burrito Bowl, that tops the popularity chart at Chipotle. Specifically, it's the Chicken Burrito Bowl &mdash a flavor festival of rice, beans, fajita veggies and other essentials, such as salsa and sour cream (and guac, if you're willing to cough up the extra $1.95), united around a foundation of smoky, spicy adobo grilled chicken that's deliciously charred for subtle caramel flavor.

McDonald's: McNuggets

When McDonald's introduced the Buttermilk Crispy Chicken Tenders in October 2017, many people speculated that the good old-fashioned McNugget eventually would go the way of the dinosaur. However, according to a McDonald's spokesperson, the golden-crusted nuggets we all pined for as youngsters continue to shine as customers' favored meal, regardless of their age. Made with 100 percent white meat and no artificial preservatives, the nuggets have more in common with their healthier-seeming cousins than you might have imagined.

The Cheesecake Factory: Chicken Madeira

With a menu that boasts more than 250 items, it's unbelievable that The Cheesecake Factory has been able to identify a definitive favorite. And yet, somehow, a clear winner has emerged: The Chicken Madeira, according to a Cheesecake Factory spokesperson, is the most-frequently ordered entree on the menu. Smothered with fresh mushroom Madeira sauce and melted mozzarella, the tender chicken breasts come topped with fresh asparagus and a side of fluffy mashed potatoes.

KFC: Original Recipe Fried Chicken

It seems as if KFC customers around the globe live by the old mantra "If it ain't broke, don't fix it." According to a KFC spokesperson, despite the regular introduction of new menu items, the Colonel's most-prized offering is the Original Recipe fried chicken, seasoned with an oh-so-secret signature blend of 11 herbs and spices. Despite operating roughly 21,000 locations worldwide, the megachain prides itself on the fact that its cooks meticulously inspect each individual piece of chicken before it is seasoned, floured and pressure-cooked.

Burger King: The Whopper

True, at Burger King you can "have it your way." But it seems as though customers are more than happy sticking to the fast-food chain's tried-and-true Whopper formula. This straightforward quarter-pounder comes with all the classic fixins: juicy tomatoes, fresh lettuce, creamy mayonnaise, ketchup, crunchy pickles and sliced white onions on a soft sesame-seed bun.

Denny's: Build Your Own Grand Slam

It turns out the breakfast-all-day crowd spans far and wide. At Denny's, where the most-popular menu item is the Build Your Own Grand Slam, diners customize their plates around the clock with a choice of two fluffy buttermilk pancakes, two eggs cooked to order, two sizzling bacon strips and two sausage links. No wonder it's been said that all the best things in life come in twos.

Taco Bell: Crunchy Taco

Of the roughly 2 billion tacos ordered at Taco Bell each year, the most-popular item is the Crunchy Taco, which can be ordered a la carte and famously cost just 19 cents on the original menu in 1962. Though it's been served the same way since then (a basic trio of seasoned ground beef, shredded cheddar and chopped lettuce), it has spawned countless variations, such as the Doritos Locos Tacos, which launched in 2012.

Wendy's: Dave's Single

Dave's Single is Wendy's most-popular main, not to mention an all-around classic and menu staple. Just as Wendy's founder, Dave Thomas, intended, Dave's Single is made with a juicy quarter-pound of fresh beef. The burger is dressed with crinkle-cut pickles, sliced tomatoes, sweet onions, lettuce, melted American cheese, and ketchup and mayonnaise, all on a warm toasted bun &mdash the same way it's been served since its introduction in 1969.


America's Best Chain Restaurants

Choosing your favorite casual-dining chain restaurant is serious business. The options are plentiful and there’s much to consider from food quality to value for money. Endless choice, super-sized portions, and friendly faces can be very persuasive. It’s no big surprise then that The Cheesecake Factory is the nation’s favorite casual-dining restaurant according to an annual survey conducted by Market Force Information, a customer experience management firm.

This is the second consecutive year that the popular chain, known for its extensive menu and cheesecake options, has landed in the survey’s top spot. With a selection of more than 200 items, including 50 desert options, and plates so generous almost everyone leaves with a doggie bag, The Cheesecake Factory ranked a clear first earning 7.3% of the vote share, more than double the 3.2% scored by runner-up Texas Roadhouse. Olive Garden came in at No. 3 spot with 2.8% of votes.

More than 4,500 consumers from the firm’s 300,000 strong stable of independent mystery shoppers voted for their favorite chain from a list of 51 casual-dining restaurants in the August survey. Votes were weighted against the number of restaurant locations per chain to account for the fact that certain brands are less prevalent than others. “A respondent’s ability to select a certain restaurant depends on whether there’s even an outlet in their area,” said Market Force’s Senior Vice President of Customer Knowledge, Cheryl Flink. “If they haven’t been, they can’t make a decision on how much they like that chain.”

To understand why a certain brand fared better than another, respondents rated them by the following attributes: quality of food, taste of food, speed of service, friendly service, cleanliness, overall value, atmosphere, child-friendliness, healthy choices, and green/sustainable practices.

When patronizing casual-dining restaurants, which fall in between fine-dining eateries and fast food joints, the taste and quality food is most important to the diner, according to restaurant and food industry consultant, Bob Sandelman. Notably, the top 3 favorites chains all scored very well in these categories. “Eating out is a considered purchase, often a special occasion, so people need to make sure the food is going to be worth it,” said Sandelman.

But good food isn’t always enough the menu needs to be innovative too. “A lot of consumers tire of restaurants when those chains fail to keep up with changing consumer preferences,” explained Sharon Zackfia, a restaurant analyst at William Blair & Company. By revising its menu and adding new dishes and concepts every six months, the Cheesecake Factory is a prime example of a chain that innovates to keep consumers coming back. “There are no inherent limitations in it’s concept,” said Zackfia, “they have to have cheesecake, but otherwise they can go anywhere with their food.”

Service is second most important in the mind of the diner, but it’s also inextricably linked to the food. According to Flink, “people are tolerant about speed of service if the food is very, very good. If they’ve waited 10 minutes more than they think they should have, and the food is bad, you’ve got a double whammy: bad food, bad service – no one’s happy.”

Then there’s atmosphere. Casual-dining eateries are popular choices for celebrations, so a lively environment makes all the difference between a mediocre meal and a great one. Decked out with jukeboxes, Wild West accoutrements and even line dancers, it’s no surprise that Texas Roadhouse was an extremely high-scorer in this category.

Though with an entirely different feel, Italian-American chain Olive Garden also wooed diners with its great atmosphere. According to Zackfia, the chain’s unique strength lies in creating a widely appealing experience. “It’s accessible to everybody,” she said, “white collar, blue collar, senior citizens, teenagers on date.”

Value however, didn’t appear to have much impact on how respondents voted. None of the top 3 favorite eateries featured among the top scorers for overall value.

“Value is often about lots and lots of food for few dollars,” said Flink. Logically, Golden Corral (which holds the No. 11 spot), a reasonably priced, all-you-can-eat buffet restaurant was the highest scorer in this category. But quantity says nothing about quality. Respondents were decidedly less enthusiastic about the taste and quality of Golden Corral’s seemingly boundless offerings.


4. Romano’s Macaroni Grill

Founded by Philip Romano near San Antonio in 1989, Macaroni Grill now has more than 200 locations nationwide and in countries including Egypt, Mexico, and Japan. The menu features a nice selection of antipasti, salads, flatbreads, a “create your own pasta” option, Italian-American classics, entrées including chicken Marsala and Calabrese steak, and “Braisers” including a giant pork shank with Marsala wine and mushrooms. While the menu is a bit more traditional red sauce Italian than its more outside-the-box competitors, they stay current with a ‘Lite’ menu of under 600 calorie items and rotating seasonal specials. They also offer catering, gift cards, and online ordering.


شاهد الفيديو: اقوى مطاعم في نيويورك -جربنا حلال جايز!! Best restaurants in New York (ديسمبر 2021).