وصفات جديدة

كب كيك باللوز محشو بالمربى

كب كيك باللوز محشو بالمربى

خالٍ من الغلوتين ولكن من الواضح أنه ليس نباتيًا ، لمن يتابع.

مكونات

  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق
  • 3 أكواب دقيق أو دقيق اللوز
  • 1½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا ، مقسمة
  • 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
  • نصف كوب من التين (أو المفضل لديك) من المربى
  • شرائح لوز محمصة (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • ضع الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن ؛ سخن إلى 325 درجة. قم بتغطية حواف الأكواب وأعلى 3 قوالب مافن قياسية بسعة 6 أكواب برذاذ غير لاصق وربطها ببطانات ورقية. نخل دقيق اللوز من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء متوسط ​​؛ تجاهل أي قطع كبيرة. خفقت في البيكنج بودر و ملعقة صغيرة. ملح.

  • باستخدام خلاط قائم مزود بملحق خفق ، اخفق البيض والسكر المحبب على سرعة متوسطة عالية حتى يصبح شاحبًا ورقيقًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. خففي السرعة إلى منخفضة واخفقي في مزيج دقيق اللوز و 2 ملعقة صغيرة. الفانيليا حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1 دقيقة. قسّم الخليط على أكواب المافن. اخبز الكب كيك ، وتدور المقالي من أعلى إلى أسفل في منتصف الطريق ، حتى يخرج جهاز الاختبار الذي يتم إدخاله في المركز نظيفًا ، لمدة 15-20 دقيقة. انقل الكب كيك إلى رف سلكي واتركه يبرد.

  • باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة ، اخفقي الزبدة حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 3 دقائق. خففي السرعة إلى منخفضة ، مع تشغيل المحرك ، أضيفي السكر البودرة في إضافتين مع الخفق حتى يتجانس تمامًا بعد كل منهما ، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضف الكريمة ، مستخلص اللوز ، المتبقي 2 ملعقة صغيرة. الفانيليا والباقي ¼ ملعقة صغيرة. يخفق الملح ويضرب حتى يصبح خفيفًا ودسمًا ، حوالي 1 دقيقة.

  • باستخدام وعاء تفاح ، اخرج حوالي 1 بوصة من أعلى كل كب كيك لتشكيل ثقب في المنتصف ؛ تخلص من اللب (مزاح - أكله!) املأ الحفرة بملعقة صغيرة ممتلئة من المربى.

  • وزعي كريمة التزيين على الكب كيك ووزعي فوق كل منها حفنة صغيرة من اللوز.

  • افعل قبل ذلك: يمكن صنع الكعك المحشو والمجمد قبل يوم واحد. مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة.

وصفة من Moustache Baked Goods ، هيلدسبورغ ، كاليفورنيا ،

المحتوى الغذائي

تحسب لكل كب كيك: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 350 دهون (جم) 22 دهون مشبعة (جم) 8 كوليسترول (مجم) 95 كربوهيدرات (جم) 34 ألياف غذائية (جم) 2 إجمالي السكريات (جم) 30 بروتين (جم) 6 صوديوم (مجم) ) 125 قسم المراجعات

كب كيك باللوز محشو بمربى التين

بالنسبة لي ، هذه أفضل وصفة للكب كيك لأنها تحتوي على اثنين من المكونات المفضلة لدي: التين واللوز ودقيق اللوز. هذه الكب كيك رطبة ، ورقيقة ، ولها حشوة بطعم الفواكه ، وفوقها صقيع حلو ودسم. هذه وصفة خالية من الغلوتين.

للكب كيك:
رذاذ زيت نباتي غير لاصق
3 أكواب دقيق أو دقيق اللوز
1½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
6 بيضات كبيرة
1 كوب سكر حبيبي
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

ليجمد:
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
2 كوب سكر بودرة
نصف كوب كريمة ثقيلة
ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز

لملء:
كوب تين سبريد لوز
شرائح اللوز المحمص


7 كب كيك مليئة بالمرح

تصوير: Matt Armendariz & copy2012 ، Television Food Network ، G.P.

مات أرميناريز ، 2012 ، Television Food Network ، G.P.

حشوة لـ 12 كب كيك (2/3 كوب)

في وعاء صغير ، اخلطي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة وملعقتين كبيرتين من سكر الحلويات ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. قلبي 3/4 كوب بسكويت الشيكولاتة المسحوقة بخشونة (حوالي 8). باستخدام كرة البطيخ ، أخرج قليلاً من الكب كيك من وسط الكب كيك المفضل لديك واملأ بملعقة كبيرة من خليط البسكويت ، واضغط لملء الحفرة. ضعي القليل من الكيك المغرفة فوق الحفرة ، وزينيها بصقيع التزيين المفضل لديك وزينيه بملفات تعريف الارتباط الإضافية المهروسة.

حشوة لـ 12 كب كيك (3/4 كوب)

يُطهى على نار خفيفة 2 ملاعق كبيرة من السكر المحبب و 1 ملعقة كبيرة من الماء في قدر صغير على نار متوسطة عالية حتى يصبح العنبر ، حوالي 4 دقائق. اخفقي نصف كوب من حليب جوز الهند غير المحلى ، ملعقة كبيرة من شراب الذرة الخفيف واتركيه على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ، حوالي 4 دقائق. يُرفع عن النار ويُخفق في ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المملحة ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ورشة ملح كبيرة. تبرد تماما. يُضاف نصف كوب من كل من جوز الهند المفروم المحمص وجوز الهند المبشور المحلى وربع كوب من الشوكولاتة الحلوة والمرة. باستخدام ملعقة البطيخ ، استخرج ما يكفي من الكيك من كب كيك الشوكولاتة المفضل لديك لتناسب ملعقة كبيرة ممتلئة من الخليط ، واضغط لملء الحفرة. زين الكب كيك بغناش الشوكولاتة وجوز الهند المحمص.

حشوة لـ 12 كب كيك (2/3 كوب)

قم بإذابة 3/4 كوب من كريمات النعناع المغطاة بالشوكولاتة (حوالي 9 حجم وجبة خفيفة) و 1/4 كوب كريمة ثقيلة في وعاء كبير مقاوم للحرارة فوق قدر من الماء المغلي ، حتى لا يلمس قاع الوعاء الماء. تبرد لدرجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر. انقليها إلى زجاجة ضغط صغيرة واضغطيها في منتصف الكب كيك الأبيض المفضل لديك أو الكب كيك بالشوكولاتة. ضعي فوقها كريمة الفانيليا ونصف نعناع مغطى بالشوكولاتة للتزيين.

شوكولاتة زبدة الفستق

حشوة لـ 12 كب كيك (3/4 كوب)

في وعاء كبير مقاوم للحرارة ، اخلطي 2 أونصة من رقائق الشوكولاتة شبه المحلاة ، 1/4 كوب كريمة ثقيلة ، 1/4 كوب زبدة الفول السوداني الكريمية وملعقة كبيرة من شراب الذرة الخفيف. توضع فوق قدر من الماء المغلي حتى لا يلمس قاع الوعاء الماء ويقلب حتى يذوب. توضع جانبا لتبرد. انقلي الكيس إلى كيس المعجنات برأس دائري صغير واضغطي في منتصف الكب كيك الأبيض أو الكب كيك بالشوكولاتة المفضل لديك واضغطي في الحشوة. يُسكب مع كريمة الشوكولاتة أو الغاناش ويُزين بكوب من زبدة الفول السوداني المقطعة أو قطع زبدة الفول السوداني أو الفول السوداني المحمص المفروم.

حشوة لـ 12 كب كيك (3/4 كوب)

اخفقي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية غير المملحة ، و 1 بيضة كبيرة ، و 3 ملاعق كبيرة من كل معجون لوز ، والسكر ودقيق الكيك ، ونصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز في معالج الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً للغاية. تُكشط في طبق خبز صغير وتنتشر في طبقة متساوية. جمده حتى يتماسك ، لمدة ساعة تقريبًا. ضعي 12 ملعقة كبيرة ممتلئة قليلاً ولفيها على شكل كرات. ارجعي إلى الفريزر حتى يتماسك مرة أخرى ، حوالي 30 دقيقة. اصنع الخليط من أجل Go-To Vanilla Cupcakes واملأ قاع كل بطانة بملعقة كبيرة ممتلئة من الخليط. ضع كرة واحدة من الفرانجيبان في وسط كل منها واقسم الخليط المتبقي بين البطانات في الأعلى. اخبزيها حتى تدخلي عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا ، 20 إلى 22 دقيقة.

حشوة لـ 12 كب كيك (1 كوب)

اخفقي 1/4 كوب من الزبدة غير المملحة و 1/3 كوب من السكر البني الفاتح المعبأ في وعاء بخلاط كهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يخفق في 1 ملعقة كبيرة ماء. يضاف 12 كوب دقيق و 1/8 ملعقة صغيرة ملح. يقلب برفق نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة. باستخدام كرة البطيخ ، اخرج قليلاً من الكب كيك من وسط كب كيك الشوكولاتة المفضل لديك واملأها بملعقة كبيرة مستديرة من خليط البسكويت ، واضغط لملء الحفرة. صقيع كل كب كيك بطبقة رقيقة من كريمة الزبدة بالفانيليا (حوالي 1 ملعقة كبيرة) وزينها برقائق شوكولاتة صغيرة إضافية ، أو اخلطها مع الزينة وأنبوب الكيس بدون الطرف.

حشوة لـ 12 كب كيك (3/4 كوب)

اهرسي حبة موز كبيرة ناضجة. اخفق 1/4 كوب من كل زبادي يوناني عادي وكريمة ثقيلة وملعقة كبيرة من سكر الحلويات حتى تتشكل القمم الصلبة ، حوالي 3 دقائق. يُطوى الموز المهروس ويُنقل المزيج إلى كيس الأنابيب. باستخدام كرة البطيخ ، استخرج ما يكفي من الكيك من الكب كيك الأبيض أو الأصفر المفضل لديك لتناسب ملعقة كبيرة ممتلئة من الخليط ، واضغط لملء الحفرة. ضعي فوقها صقيع لمدة سبع دقائق وشريحة موز. قدميها على الفور أو املئيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.


كب كيك باللوز والتوت

مكونات:

  • 1 علبة بيتي كروكر سوبر مويست خليط الكيك الأبيض
  • 1 1/4 كوب ماء
  • 1/3 كوب زيت نباتي
  • 3 بياض بيض
  • 2 ملعقة صغيرة. استخراج اللوز & # 8211 الأشياء الحقيقية الناس & # 8211 مقسمة
  • جرة سعة 10 أونصات بدون بذور محميات التوت
  • 2 عود (1 كوب) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
  • 3 أكواب سكر بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة. حليب أو كريمة خفق

اللوازم:

  • أوعية الخلط
  • أكواب وملاعق قياس
  • خلاط كهربائي
  • ملعقة أو ملعقة
  • كب كيك القصدير
  • بطانات كب كيك
  • أكياس الأنابيب ونصائح

الاتجاهات:

كب كيك اللوز:

  • سخن الفرن إلى 350 درجة. في وعاء كبير ، اخفقي خليط الكيك والماء والزيت وبياض البيض وملعقة صغيرة. مستخلص اللوز. صب الخليط في علب كب كيك مبطنة.
  • اخبزي الكب كيك لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. تبرد تماما.

حشوة التوت:

  • قم بتسخين التوت المحفوظ في الميكروويف لمدة 30 ثانية & # 8211 فقط بما يكفي لجعل المعلبات أسهل في الملعقة من البرطمان ، ولكن ليس بدرجة كافية بحيث تذوب أو سائلة. تُحفظ ملعقة توت العليق في كيس مواسير مزود برأس كبير على شكل نجمة.
  • أدخل طرف الأنبوب برفق 1/4 إلى 1/2 بوصة في وسط الكب كيك ، واعصر كمية صغيرة من حشوة التوت في كل منها. عندما ترى الجزء العلوي من الكب كيك يرتفع قليلاً ، ستعرف أنك أضفت الكمية المناسبة من الحشوة.

كريمة الزبدة باللوز:

  • في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، اخفقي الزبدة والحليب وملعقة صغيرة. خلاصة اللوز حتى تصبح ناعمة. أضيفي السكر البودرة تدريجيًا حتى تمتزج جيدًا في قوام الأنابيب.
  • اسكبي كريمة التزيين بالملعقة في كيس مواسير مزود برأس من اختيارك أو قومي بتجميد كل كب كيك بسكين أو ملعقة صغيرة.
  • خدمة والتمتع بها!

هل اعجبتك هذه الوصفة؟ تحقق من & # 8220Homemade & # 8221 كب كيك بالفراولة بالشوكولاتة مصنوع من علبتين ممزوجتين!

المنشورات ذات الصلة

تعليقات

حسنًا ، أنا & # 8217m أموت لتجربة هذه الأشياء ولكن لا أريدهم أن يجلسوا حول المنزل ويغريني :)
هل يمكنني عمل دفعة وتجميدها وتسخينها واحدة تلو الأخرى دون فقدان النكهة.

لم أقم بتجميدها & # 8217t لكني أراهن أنك تستطيع ذلك. أو على الأقل قم بإعداد الكب كيك مسبقًا ، ثم املأها واتركها في الصقيع عندما تكون مستعدًا لتناولها. اسمحوا لي أن أعرف كيف سيظهر إذا قررت السير في طريق المجمد.

أنا فقط حاولت أن أفعلها. لم يكن & # 8217t لطيفًا ولكن طعمه جيد جدًا.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد للقلي
  • 1 12 كوب دقيق لجميع الأغراض (ملعقة ومسطحة) ، بالإضافة إلى المزيد من الطحين
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3/4 كوب سكر حبيبي
  • 2 بيضه كبيره بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 1/2 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم
  • 1 كوب سكر الحلويات
  • 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1/4 كوب مربى توت بدون بذور
  • 12 حبة توت للتزيين

سخن الفرن إلى 350 درجة. زبدة ودقيق صينية مافن 12 كوب ، أو استخدم بطانات. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر و 3/4 ملعقة صغيرة ملح. في وعاء كبير ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي السكر المحبب و 1/2 كوب زبدة حتى تصبح خفيفة ورقيقة. فاز في البيض، واحدة في وقت واحد. يخفق في 1 ملعقة صغيرة فانيليا. مع الخلاط على حرارة منخفضة ، يخفق في خليط الدقيق على جزأين ، بالتناوب مع 1/2 كوب حليب.

يقسم الخليط بين أكواب المافن المعدة. اخبز حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكب كيك ويخرج نظيفًا ، حوالي 20 دقيقة. اتركه يبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق. نقل إلى رف معدني لتبرد تماما.

في هذه الأثناء ، اخفقي سكر الحلويات مع الكاكاو وربع ملعقة صغيرة ملح. في وعاء كبير ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي 1/2 كوب زبدة حتى تصبح خفيفة ورقيقة. مع الخلاط على حرارة منخفضة ، أضيفي خليط الكاكاو تدريجيًا ، وكشط أسفل الوعاء حسب الضرورة. اخفقي بالتدريج ملعقتان كبيرتان من الحليب ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. اخفقي كريمة التزيين حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 30 ثانية.

باستخدام سكين تقشير ، قم بقطع قطعة بعمق 1 بوصة من أعلى كل كب كيك (لا تتخلص منها). املأ كل حفرة بملعقة صغيرة من المربى واستبدل القطع المقطوعة. ضعي الكب كيك في الصقيع ووزعيه على توت العليق.


  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • كوب مربى توت أسود أو توت أزرق أو توت أو كرز
  • نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
  • نصف كوب لوز مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
  • 1 كوب دقيق قمح كامل
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بيض كبير
  • كوب سكر بني فاتح معبأ
  • 1 كوب لبن ، (انظر النصيحة)
  • نصف كوب عصير برتقال
  • نصف كوب زيت كانولا

يسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت. قم بتغطية 12 كوب مافن برذاذ الطبخ.

اخفقي دقيق القمح الكامل والدقيق متعدد الاستخدامات والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء كبير.

اخفقي البيض والسكر البني في وعاء متوسط ​​حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُضاف اللبن الرائب وعصير البرتقال والزيت وخفقت الفانيليا حتى تمتزج. أضيفيها إلى المكونات الجافة واخلطيها بملعقة مطاطية حتى تتبلل.

اغرف نصف الخليط في المقلاة المعدة. اخلطي المربى وخلاصة اللوز ، وضعي ملعقة صغيرة في وسط كل مافن. يُسكب المزيج المتبقي من الخليط ، ويُملأ كل كوب مافن تمامًا. يرش باللوز ثم السكر.

اخبزي المافن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تعود الربيعية عند لمسها برفق لمدة 15 إلى 25 دقيقة. قم بفك الحواف وتقليب الكعك على رف سلكي ليبرد قليلاً قبل التقديم.

نصيحة: يمكنك استخدام مسحوق اللبن بدلاً من اللبن الطازج. أو اصنعي و دقوسور الحليب و rdquo: اخلطي 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل في 1 كوب حليب.

أكواب المافن المصنوعة يدويًا: اجعل الدفعة التالية من الكعك أو الكب كيك أفضل طريقة للاستيلاء عليها من خلال تبطين القصدير ببطانات الكعك. لا بطانات؟ لا مشكلة. استخدم مربعات بحجم 5 بوصات من ورق البرشمان ، وقم بتغطية كل كوب مافن برذاذ الطهي ، وادفع كل مربع في الأكواب باستخدام علبة صغيرة أو زجاجة ، واضغط على الورقة لأعلى الجوانب. (لا بأس إذا كان بعض الورق بارزًا على الحافة). املأ كل كوب حسب التوجيهات.


كب كيك باللوز محشو بالكرز

مكونات:

كيك:
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/4 كوب وجبة لوز
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
3/4 كوب سكر حبيبي
1/3 كوب زيت
1 كوب حليب جوز الهند
1/2 حبة فانيليا (بذور فقط) أو 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز

حشوة الكرز:
1 كوب كرز حلو مثلج
3 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة من عصير التوت البري أو الرمان أو الماء
1 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

زبدة الفانيليا واللوز:
1/2 كوب (1 عصا) زبدة أو سمن ، بدرجة حرارة الغرفة
2-3 أكواب سكر الحلويات
1/2 حبة فانيليا (بذور فقط) أو 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
تلوين طعام (اختياري)
2-3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة أو مقشدة الصويا

الاتجاهات:

يسخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت. تبطن صينية المافن ببطانات كب كيك.

في وعاء كبير ، نخلط الدقيق ، وطحين اللوز ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح. اخفقي الزيت وحليب جوز الهند وحبوب الفانيليا ومستخلص اللوز معًا. يضاف السكر ويخلط حتى يتجانس. اصنع حفرة في وسط المكونات الجافة واسكب المكونات الرطبة. امزج حتى يصبح ناعمًا نسبيًا (سيكون الخليط متكتلًا قليلاً). املأ بطانات الكب كيك بثلاث ملاعق كبيرة من الخليط (يجب أن تكون الأوراق أقل بقليل من ثلثي الطريق ممتلئة). اخبزيها لمدة 20-22 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ، وتوضع عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. انقله إلى رف التبريد واتركه ليبرد تمامًا.

لعمل الحشوة ، أضيفي الكرز المجمد إلى قدر متوسطة الحجم مع السكر والعصير. يُغلى المزيج على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر وهرس القليل من حبات الكرز الكاملة. في هذه الأثناء ، اخلطي ملعقة كبيرة من الماء البارد مع نشا الذرة في طبق صغير وضعيه جانبًا. عندما يبدأ خليط الكرز في الغليان ، أضيفي خليط نشا الذرة وقلبي حتى يصبح الحشو كثيفًا ولم يعد حليبيًا. يرفع عن النار ويقلب في الفانيليا. اتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة. انتقل إلى الثلاجة واتركها تبرد حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

لصنع كريمة الزبدة ، كريمة الزبدة في الخلاط الكهربائي لمدة 1-2 دقيقة حتى تصبح زغبية. أضف ببطء سكر الحلويات ، 1/2 كوب في المرة ، حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُضاف فول الفانيليا وخلاصة اللوز وملون الطعام ويخلط حتى يتجانس. يُضاف المبيض ويُمزج بسرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا (2-3 دقائق). أضف المزيد من المبيضات و / أو الحلويات & # 8217 السكر حسب الضرورة لتحقيق الاتساق المناسب.

للتجميع ، قم بقطع قطعة مخروطية الشكل من قمم الكب كيك المبردة ، بقطر 3/4 & # 8243 تقريبًا واتركها جانبًا. املأ التجاويف بخليط الكرز ، واستبدل أسطح الكب كيك. أنبوب على صقيع ، يغطي اللحامات. ضع فوقها حبات الكرز المرزبانية ، إذا رغبت في ذلك.

هل صنعت هذه الوصفة؟

اسمحوا لنا أن نعرف ما هو رأيك!
اترك تعليقًا أدناه أو شارك صورة وقم بوضع علامة لي على Instagram باستخدام الهاشتاج #loveandoliveoil.


Jammin & # 039 كعكة البروتين عنبية

كب كيك بلوبيري محشي 60 سعرة حرارية و 6 جرام بروتين لكل وجبة!

مكونات

للكب كيك:

  • 15 جرام مسحوق بروتين مصل اللبن الفانيليا
  • 25 جرام دقيق لجميع الأغراض
  • 15 جرام من التحلية الحبيبية (أنا أستخدم فاكهة الراهب)
  • 1/3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 75 جرام زبادي يوناني
  • 20 جرام بياض بيض

حشوة المربى:

سطح أملس

تعليمات

1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي المكونات الجافة.

2. أضيفي المكونات الرطبة واخلطيها لتشكيل خليط ناعم. 2. صب في بطانات كب كيك أو قوالب سيليكون.

3. اخبزي لمدة 18 دقيقة تقريبًا على درجة 350 فهرنهايت حتى تبدأ القمم في التحول إلى اللون البني الذهبي قليلاً. دعها تبرد تماما.

4. توت المايكرويف والمُحليات على دفعات قصيرة حتى تصبح طرية. امزجي واهرسيه وأضيفي رشات صغيرة من صمغ الزانثان (اختياري) لتكثيف قوام المربى إذا رغبت في ذلك.

5. بمجرد أن تبرد الكب كيك ، قطعي دائرة برفق فوق كل كب كيك بالسكين ، ثم اسكبي المنتصف بالملعقة. ضعي حشوة المربى بالملعقة واتركيها في الثلاجة قليلًا.

6. قم برش القليل من التزجيج في النهاية وفويلا!

معلومات التغذية

هل صنعت هذه الوصفة؟

يرجى ترك تعليق على المدونة أو مشاركة صورة على Instagram

هذه مشاركة ضيف من عضو المجتمع Petite Pancakery:

& # 8220 يا أصدقاء! إنه & # 8217s المفضلة لديك الجنية الصغيرة بيكن أمك هنا. أنا & # 8217m كل شيء عن دفع إبداعي من خلال علاجات بسيطة ومنخفضة السعرات الحرارية وعالية البروتين. لدي أكبر قدر من الحلويات ، لذلك أحب تجميع الأطعمة التي يمكنني تناول وجبات خفيفة عليها طوال اليوم وكذلك الحصول على عناصر غذائية عالية الجودة لأفضل ما في العالمين!

بدأ كل شيء بإدراك أن كونه اختصارًا 5 & # 82171 يعني أن جسدي لا يحتفظ بالطعام ووحدات الماكرو بنفس الطريقة التي يحتفظ بها أي شخص في إطار أطول. لذا ، إلى جانب العمل على تدريب القوة ، بدأت في استكشاف طرق بديلة يمكنني من خلالها الاستمتاع بملفات تعريف الارتباط والكعك والكعك وما إلى ذلك يوميًا وما زلت أحقق مكاسب. وهكذا ، ولد Petite Pancakery! & # 8221


للكب كيك:

يُنخل الدقيق ، والبيكنج بودر ، وبيكربونات الصودا ، والملح في خلاط كهربائي أو محضر طعام بملحق المضرب. نضيف السكر واللوز المطحون ، ونخفق على سرعة بطيئة حتى تمتزج جيداً.

ضعي حليب اللوز والزيت في إبريق واخفقي جيدًا. يُسكب المزيج ببطء في خليط الدقيق ، ويُخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا وتصبح ناعمة.

يُسكب المزيج في ورق مافن أو صينية مافن حتى نصف ممتلئة تقريبًا ، ويُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 18-20 دقيقة ، حتى ترتد الإسفنجة مرة أخرى عند لمسها.

اتركي الكب كيك ليبرد على رف سلكي لمدة 15-20 دقيقة على الأقل.

كريمة الزينة:

اخفقي الماسكربون والسكر البودرة ومستخلص الفانيليا معًا حتى يتجانس السكر ويصبح المزيج ناعمًا.

أضيفي توت العليق المسحوق ، وستصبح كريمة التزيين جاهزة.

للعرض التقديمي:

عندما تبرد الكب كيك ، استخدم مقشرة أو ملعقة لتقطيع قسم صغير في وسط كل كب كيك (بعمق 2-3 سم). اتركي القطع المغرفة جانبًا لاستخدامها كأغطية.

اسكب مربى التوت بالملعقة (أو الأنبوب) في التجاويف ، ثم أغلقه بأغطية مغرفة.

قم بملعقة صقيع الماسكاربوني برفق على كل كب كيك ، وقم بتنعيمه بأفضل ما يمكنك (أنا لست رائعًا في هذا الجزء!).


وصفة فطيرة سهلة

عند عمل هذه الفطائر السهلة ، ليست هناك حاجة لخلاط حامل أو خلاط يدوي - فقط أمسك بمضرب وملعقة خشبية جيدة. اخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير والمكونات الرطبة في وعاء صغير.

المكافأة: الزبدة المذابة. ليست هناك حاجة لترك الزبدة تنعم ، لذا إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين ينسون دائمًا (مثلي!) ، فستجد هذه الخطوة نعمة.

اسكبي المكونات الرطبة في المزيج الجاف واخلطي حتى يصبح المزيج جافًا. تُسكب نصف كمية الخليط في صينية المافن ثم تُسكب بعض المربى أو المربى فوقها.

نفس الشيء مع باقي العجين. أنا منشد الكمال بشكل طبيعي ، وأكثر من ذلك عندما أقوم بالخبز ، لكن هذه الوصفة تطلب منك فقط التخلي.

آخر شيء تريده هو أن تقلق بشأن الكعك ، أليس كذلك؟

قرب نهاية وقت الطهي ، تحقق من الفرن والكعك. استخدم المسواك للتحقق مما إذا كانت قد نضجت أم لا - إذا قمت بطهيها أكثر من اللازم ، فلن تكون لذيذة.

إذا كان هناك بقايا طعام ، فقم بتخزينها في وعاء مغطى أو كيس تخزين. لكنني أشك بشدة في وجود بقايا طعام.

هل يمكنني استخدام الجيلي بدلا من المربى؟

لا أوصي باستخدام الهلام & ndash لقد جربنا ذلك ، وبينما لا يزال طعمه جيدًا ، فقد غرق نوعًا ما.

ما زلت أرى كل هذه المربى المذهلة في سوق المزارعين و rsquos في عطلة نهاية الأسبوع وندش أنهم & rsquore يصرخون في وجهي لوضعهم في كعكي الصباحي.

أريد وريد جامي من خلال وسط الكعك وأريد أن أشعر وكأنك اكتشفت مفاجأة في الداخل. إذا قمت بملعقة المحفوظات الخاصة بك فوق الخليط ولم يتم توسيطها بالكامل ، فلا بأس بذلك.


شاهد الفيديو: Greek Dolmades - Stuffed Vine Leaves - Gefüllte Weinblätter - Grčki Dolmades, Sarmice od Vinove loze (شهر اكتوبر 2021).