وصفات جديدة

تقرير القائمة الجديدة بواشنطن العاصمة: 3/29/17

تقرير القائمة الجديدة بواشنطن العاصمة: 3/29/17

اقترب شهر أبريل ، ويمكنك أن تشم رائحة قوائم الربيع الجديدة التي يتم تحضيرها في مطابخ المطاعم حول المنطقة. بالعافية!

كوبا حرة

أكل الكثير من فطائر امباناداس؟ إذا كنت من محبي الوجبات اللذيذة الملفوفة بالعجين ، فلن تفوتك احتفال كوبا ليبر بيوم إمبانادا الوطني يوم السبت 8 أبريل ، من الساعة 4 إلى 7 مساءً. توجه إلى Penn Quarter واستفد من Dollar Empanada Happy Hour المتاح حصريًا في بار وصالة الروم. في هذه الساعة السعيدة بالذات ، يقدم المطعم طبق إمبانادا بقيمة دولار واحد يُدعى Mamá Amelia مصنوع من الدجاج ولحم البقر picadillo ولحم الخنزير المسحوب المقترن بـ Cuba Libre الكلاسيكي (5 دولارات) ، وهو مزيج من Don Q Añejo rum ، Coca- كولا ، وليمون طازج.

دين وديلوكا

أطلق Dean & DeLuca في جورج تاون قائمة جديدة. بدءًا من الأول من أبريل ، ستتمكن من طلب خدمة كاملة يقودها الطهاة قوائم الطعام والخدمات من هذا الرائد في الأطعمة الفاخرة. الشيف المسؤول عن برنامج تقديم الطعام الجديد هو الشيف التنفيذي للشركة بريان بيسترونج ، الذي انضم للتو إلى العائلة في مارس 2017. سيرته الذاتية في الطهي تجعله الرجل المثالي لهذا المنصب ، استنادًا إلى سنوات خبرته في العمل مع طهاة ممتازين مثل ديفيد بولي ، الراحل برنارد لويسو وولفغانغ باك.

سيقدم هذا المشروع الجديد خدمات تموين كاملة لحفلات الزفاف ، ووظائف الأعمال ، وأي نوع من المناسبات الخاصة (الحميمة أو الباهظة) التي يمكن لعملاء Dean & DeLuca تخيلها. سيكون التخصيص والاهتمام بالتفاصيل من السمات المميزة ، وستؤدي الأطباق الكلاسيكية جنبًا إلى جنب مع الأطعمة المبتكرة الحديثة إلى رؤية كل حدث.

تأكد من معرفة المزيد حول "Dean & Deluca Pop-Up" الحصري ، وهي تجربة مخصصة تسمح للضيوف بملء حقيبة قماشهم الخاصة جدًا من الأشياء الجيدة بعناصر مثل الحلوى والمكسرات والبسكويت والكمأ والمكرون والعلكة ، أو العناصر المخصصة المناسبة لنوع الحدث ونمطه. حضور معاينة برنامج تقديم الطعام يوم الجمعة ، 30 مارس ، من الساعة 6 إلى 8 مساءً. لأخذ عينات من المقبلات الجديدة. إنه مجاني ومتاح للجمهور. لعرض القوائم أو للحصول على مزيد من المعلومات حول برنامج تقديم الطعام كامل الخدمات التابع لـ Dean & DeLuca ، اتصل بمدير التموين ، Debra Erber ، على [email protected]

الغرفة البيضاوية

كنا ننتظر بفارغ الصبر رئيس الطهاة الموسمي الجديد الذي يصممه جون ملفي في The Oval Room. هذه المرة ، إنه تغيير موسمي مع لمسة: إنه يقدم قائمة تذوق خاصة من ثلاثة أطباق مساء يوم الجمعة والتي ستكون متاحة طوال الصيف. تم إطلاقه يوم الجمعة الماضي ، 24 مارس ، وكالعادة ظهرت عبقرية ملفي في المقدمة. ابحث عن أطباق مغرية مثل كونفيت بطن لحم الضأن المقرمش ، وسمك التونة الأصفر المدخن والبطاطا أغنولوتي ، وباناكوتا المانجو الطازج تمامًا للحلوى. السعر 55 دولارًا للفرد (باستثناء الضرائب والإكراميات).


شاهد الفيديو: فلوق واشنغتن ديسي. Washington DC Vlog. امريكية تحاول تحكي عربي (كانون الثاني 2022).