وصفات جديدة

ماذا تقول المعارضة عن حظر المشروبات الغازية

ماذا تقول المعارضة عن حظر المشروبات الغازية

ظهر عدد أقل بكثير من المتظاهرين مما كان متوقعًا في الواقع في مسيرة المليون بيج غالب ، وهي مسيرة ضد الحظر المقترح مقابل المشروبات الغازية كبيرة الحجم في مدينة نيويورك يوم الاثنين. على الرغم من أن وسائل الإعلام وصناعة المشروبات قد ناقشت هذه القضية علنًا ، يبدو أن سكان نيويورك لا يهتمون كثيرًا بفقدان مشروباتهم السكرية كبيرة الحجم. "كنا نتوقع 1000 شخص وفي أعلى مستوياتنا ربما كان لدينا 50 هنا" ، قال ماكس ديكستين ، المنظم المشارك للتجمع الذي رعته مدينة نيويورك ليبرتي والعديد من أعضاء مجلس المدينة.

بعد الحملات الناجحة ضد التدخين والدهون المتحولة ، أحدث مبادرة صحية للعمدة بلومبيرج تحارب السمنة من خلال اقتراح حظر على المشروبات الغازية كبيرة الحجم. سيمنع الحظر بيع المشروبات الغازية ذات السعرات الحرارية العالية بأحجام تزيد عن 16 أوقية في مؤسسات الخدمات الغذائية المرخصة ، مع غرامة قدرها 200 دولار عن كل عملية بيع تنتهك القانون المقترح.

توقف المتفرجون العاديون في City Hall Park للتأمل في التجمع الصغير للمتظاهرين الذين يحملون لافتات ، مثل "ارفعوا أيديكم عن مثانتي" و "أنا لا أشرب الصودا ، أنا أؤمن بالحرية". جلبت حفنة من الناس Big Gulps الخاصة بهم كدليل على الاحتجاج ، على الرغم من أن اسم الحدث الذي يحمل الاسم نفسه من المحتمل ألا يتأثر بالحظر. حتى أن رجلًا أحضر معه أطفاله الثلاثة الصغار ، حيث كان كل منهم يقوم برعاية Big Gulp الخاصة به في خطوة صنع البيان ، وحضر عضو مجلس مدينة نيويورك والمرشح للكونغرس دان هالوران (R-Queens) إلى الحدث الذي كان يحيط به فتاتان يرتديان زي زي Big Gulps العملاقة.

كانت الحجج الأساسية ضد الحظر هي حرية الاختيار ومدى تدخل الحكومة. قالت أندريا هيبيرت ، مديرة المبيعات في أفانتي فورس: "ليست مهمة العمدة بلومبيرج أن تخبرنا بما يمكن أن نشربه كل منا". "ليست مهمة الحكومة مكافحة السمنة. فترة. الأمر متروك للفرد في مجتمع حر ، وهو ما يفترض أن تكون عليه أمريكا ". وعلق الطالب يوري كراكوير في جامعة بروكلين ، بعد أن غضب في البداية من حظر التدخين. "هذا يخيفني أن الحكومة يمكن أن تقرر ما هو جيد أو سيء في مجتمعنا وتبدأ في التخلص من الأشياء. شعرت بضرورة اتخاذ موقف ضد ذلك ".

ادعى العديد من المتظاهرين أنهم لم يشربوا حتى المشروبات الغازية ، وسرعان ما أصبحت العبارة الشائعة في الحدث ، "الأمر لا يتعلق بالصودا ، إنه يتعلق ..." بين الحقوق الفردية ، أو الأسبقية ، أو المسؤولية الشخصية ، أو حرية الاختيار ، بدا أن المسيرة كانت عن كل شيء ما عدا الصودا. تمت دعوة أودري سيلك أوف كلاش ، وهي مجموعة مدافعة عن حقوق المدخن ، للتحدث ، ويمكن تصور أن يوازي حظر التدخين مع حظر المشروبات الغازية الجديد ، وربما لحشد الدعم للقضية من خلال إثارة الجروح القديمة. لكن بلومبرج لا يجادل مع حق المواطن في حرية الاختيار. قال العمدة يوم الإثنين ردًا على الاحتجاج: "إذا كنت تريد أن تقتل نفسك ، أعتقد أن لديك الحق في القيام بذلك".

لخص أحد المتحدثين الفكرة بشكل جيد ، "حتى بدون الحظر ، لا يزال لديك الحق في اختيار عدم شرب الصودا إذا كان هذا هو ما تريد القيام به. فقط لا تستبعد اختيار أي شخص آخر. هذا ما تدور حوله أمريكا. يتعلق الأمر بالاختيار. إنها تتعلق بالحرية ". دعماً للمسؤولية الفردية ، أعلن منظم الحدث زاك هوف ، "الحريات والصحة لا يستبعد أحدهما الآخر".

حتى أن نطاق النقاش تحول إلى مزحة من قبل البعض - مجموعة تطلب من المارة التوقيع على التماسهم ضد الحظر الذي يرتدي القمصان التي تقول: "اخترت مشروبي بنفسي". حتى في مترو الأنفاق في الطريق إلى الحدث ، سخر إعلان لشركة Manhattan Mini Storage من الحظر ، قائلاً: "نشك في أن أكبر مشكلة تواجه مدينة نيويورك هي المشروبات الغازية الكبيرة". بعد تقديم حجج لا حصر لها لإعلان حرية الاختيار ، أصبحت الحجج أكثر غرابة. في مثال متطرف ، صرح أحد المتحدثين ، "ليس لديك الحق في اضطهادنا. سأشرب Draino من علبة الغاز إذا أردت ".

بالنسبة إلى بلومبرج ، فإن قضية السكر والسمنة ليست مسألة تضحك ، لكن العديد من المواطنين ، وخاصة أولئك الذين كانوا يكرهون رئيس البلدية سابقًا ، يشعرون أنه يجب أن يركز انتباهه في مكان آخر. "يجب أن يركز (رئيس البلدية بلومبرج) على خفض ضرائبنا وبنيتنا التحتية ، وليس على مطابخنا. قال هيبرت ، أحد المتظاهرين الأكثر حماسة في المسيرة "هذه وظيفته". قال هالوران: "إذا أردنا إصلاح المشكلات الصحية في هذه المدينة ، فلنبدأ بفصول الصالة الرياضية وبرامج ما بعد المدرسة والحدائق وأماكن الاستجمام وتثقيف الناس حول المشكلات الصحية".

قال ديكشتاين ، وهو متأكد من أن القانون سيمرر رغم المعارضة: "أعتقد أن الكثير من الناس هنا مستاءون من بلومبرج ووجدوا عذرًا آخر للجنون في بلومبرج".

في 24 يوليو ، سيعقد مجلس الصحة جلسة استماع عامة بشأن الحظر وسيقرر بعد ذلك ما إذا كان سيصبح ساري المفعول أم لا. حتى ذلك الحين ، سيستمر عدد قليل من المتظاهرين المتحمسين في التعبير عن آرائهم علنًا بشأن حظر المشروبات الغازية - أو عن الحرية ، بلومبرج ، أو دراانو.


علوم البوب: قضية ومناهضة حظر الصودا

يستشهد القاضي بعدم وجود العلم كسبب لإلغاء الحظر.

Nightline 03/11: & # x27Preacher & # x27s Daughters & # x27: المخدرات والحفلات والأمومة في سن المراهقة

12 مارس 2013 & # 151 - قال العمدة مايكل بلومبرج إن "أفضل علم" هو وراء حظره المثير للجدل للمشروبات المحلاة بالسكر كبيرة الحجم ، والذي ألغته محكمة أدنى في وقت سابق من هذا الأسبوع ، لكن هذا لا يعني جميع العلماء يوافق على.

وقالت بلومبرج يوم الاثنين خلال مؤتمر صحفي لانتقاد حكم المحكمة "أفضل العلم يخبرنا أن المشروبات السكرية هي سبب رئيسي للسمنة".

اعترض قاضي المحكمة العليا في نيويورك ميلتون تينجلينج على منطق بلومبرج ، قائلاً جزئيًا إن الافتقار إلى العلم كان أحد أسباب إلغاء الحظر.

وقال تينغلينغ "إن مجلس الصحة قد يشرف وينظم الإمداد الغذائي للمدينة عندما يؤثر على الصحة العامة" ، ويمكنه القيام بذلك عندما "تواجه المدينة خطرًا وشيكًا بسبب المرض" ، لكن لم يتم إثبات ذلك في هذه الحالة. في حكمه المكتوب.

إذن هل العلم في جانب بلومبرج أم لا؟

تعد المشروبات السكرية أكبر مصدر منفرد للسعرات الحرارية في النظام الغذائي الأمريكي ، حيث توفر أكثر من 7 في المائة من السعرات الحرارية اليومية في المتوسط ​​، وفقًا لمركز العلوم في المصلحة العامة. تظهر الإحصاءات أن كلا من استهلاك المشروبات المحلاة ومعدلات السمنة تضاعفت منذ السبعينيات.

أصدر مكتب بلومبرج بيانات يوم الاثنين تظهر أن تسعة من أفضل 10 أحياء بها أعلى معدلات السمنة على مستوى المدينة كانت أيضًا الأعلى في استهلاك المشروبات السكرية. من ناحية أخرى ، كانت الأحياء الثلاثة الأقل سمنة هي الأقل استهلاكًا للمشروبات السكرية.

بينما ارتفع استهلاك المشروبات الغازية مع زيادة في محيط الخصر الجماعي في البلاد ، فإن هذا لا يثبت بالضرورة أنهما مرتبطان ببعضهما البعض ، لكن التحقيق الذي نُشر يوم الاثنين في المجلة الأمريكية للطب الوقائي أضاف إلى أدلة متزايدة على أنها قد تكون كذلك.

في دراسة أجريت على أكثر من 10000 طفل ، وجد باحثون في جامعة نورث كارولينا في تشابل هيل أن المشروبات المحلاة بالسكر هي الجاني الرئيسي المسؤول عن تناول السعرات الحرارية العالية للأطفال الذين يستهلكونها وترتبط أيضًا بتناول كميات أكبر من الأطعمة غير الصحية. .

"هذا مقلق لأن العديد من الأطعمة المرتبطة بارتفاع استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر - البيتزا ، الكعك / البسكويت / الفطائر ، البطاطس المقلية ، والحلويات - هي أيضًا مصادر رئيسية للدهون الصلبة والسكريات المضافة ،" قال المحقق الرئيسي كيفن. ماتياس ، أستاذ في قسم التغذية بالجامعة.

يشير العلم أيضًا إلى أن الحجم مهم.

إلى جانب الحقيقة الواضحة المتمثلة في أن المشروبات الغازية الأكبر حجمًا توفر عددًا أكبر من السعرات الحرارية ، تظهر الدراسات أن الناس يميلون إلى التقليل من كمية السعرات الحرارية التي يتناولونها ويأكلون أكثر عند تقديم حصص أثقل.

قالت كيلي براونيل ، أستاذة علم النفس وعلم الأوبئة في قسم الصحة في جامعة ييل: "تظهر البيانات بوضوح أن الأشخاص الذين يتم إعطاؤهم كميات كبيرة يستهلكون أكثر دون أن يدركوا ذلك ، وإذا قلصت الكميات ، فإنهم يستهلكون أقل ولكنهم ما زالوا يشعرون بالرضا".

كما أوضح براونيل ، فإن السعرات الحرارية السائلة على وجه الخصوص لا تسجل في الدماغ بنفس الطريقة التي تسجل بها السعرات الحرارية من الأطعمة ، لذلك فإن الأشخاص الذين يشربون كميات وفيرة من السوائل الحلوة يأخذون عددًا أكبر من السعرات الحرارية دون الشعور بالشبع.

في تقليص حصص الصودا من حجم الحاوية الافتراضي الحالي البالغ 20 أونصة إلى 16 أونصة "ذات الحجم البشري" ، قال براونيل إنه يعتقد أن معظم المستهلكين سيظلون يشعرون بالرضا على الرغم من أنهم سينتهي بهم الأمر إلى شرب كميات أقل.

ومع ذلك ، لم يؤيد ديفيد جست ، أستاذ الاقتصاد السلوكي بجامعة كورنيل في إيثاكا ، نيويورك الحظر بناءً على معايير علمية مختلفة.

"لدينا دليل جيد على أن شرب الصودا بانتظام يؤدي إلى زيادة الوزن ولكننا لا نعرف ماذا يحدث عندما نأخذها بعيدًا أو نضع قيودًا. قد لا يشرب الناس كميات أقل ، وقد لا يقللون من السعرات الحرارية ، أو قد يستبدلونها بشيء آخر كما قال.

يتم بيع ما يقرب من 80 في المائة من المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات المحلاة بالسكر في محلات السوبر ماركت والمتاجر الكبيرة ومنافذ البيع بالتجزئة ، وفقًا لـ Beverage Digest ، لن يتم تغطية هذه الأنواع من المؤسسات بواسطة حدود حجم خدمة Bloomberg. لقد قلت للتو أنه نظرًا لأن المطاعم والوجبات الجاهزة ودور السينما فقط كانت تقلص أحجام الصودا ، فمن المحتمل أن تنتهي اللوائح باستهداف من يشربون الصودا بشكل عرضي وليس معتادًا.

المدير التنفيذي لمركز العلوم في المصلحة العامة ، مايكل جاكوبسون هو مؤيد لمبادرة بلومبيرج. وأقر بأن المبادرة سيكون لها تأثير متواضع على استهلاك المشروبات الغازية ومعدلات السمنة في أحسن الأحوال ، لكنه قال إن هذا يخطئ الهدف.

وقال جاكوبسون: "لقد كانت خطوة في الاتجاه الصحيح ويجب اعتبارها جزءًا من استراتيجية أكبر بكثير للحد من استخدام المنتج الوحيد الذي ثبت أنه يسبب زيادة الوزن". "إنه ليس تدبيرًا مثاليًا ، ولن يحل جميع المشكلات. ولكن عند استخدامه مع اللوائح الأخرى التي كنا نضغط من أجلها ، مثل ملصقات التحذير على عبوات الصودا والحد من كمية السكر التي يمكن أن يحتوي عليها المشروب - و صناعة المشروبات الغازية تشعر بالضغط ".

جادل بلومبرج أيضًا بأن الحظر كان خطوة حيوية للكثيرين في الحرب على السمنة. وقد تعهد باستئناف حكم المحكمة ، مسلطًا الضوء على المقاومة الأولية للعديد من مبادراته السابقة التي قوبلت بمقاومة أولية لكن في النهاية قبلها الجمهور. يتبادر إلى الذهن إضافة عدد السعرات الحرارية في قوائم الوجبات السريعة والقضاء على الدهون المتحولة في المطاعم.

وقالت بلومبرج في بيان "اقتراحنا بالفعل للحد من حجم المشروبات السكرية قد غير المحادثة الوطنية حول السمنة."

قد يكون هذا صحيحًا - ولكن مع بعض النتائج غير المقصودة. في ولاية ميسيسيبي ، حيث يعاني واحد من كل ثلاثة بالغين من السمنة ، تلقى "مشروع قانون مكافحة بلومبيرج" دعمًا من الحزبين ويجلس الآن على مكتب الحاكم.

في حالة إقراره ، سيمنع القانون المقاطعات والبلدات من سن القواعد التي تتطلب نشر عدد السعرات الحرارية ، أو وضع حد أقصى لأحجام الأجزاء ، أو إبقاء الألعاب خارج وجبات الأطفال.


علوم البوب: قضية ومناهضة حظر الصودا

يستشهد القاضي بعدم وجود العلم كسبب لإلغاء الحظر.

Nightline 03/11: & # x27Preacher & # x27s Daughters & # x27: المخدرات والحفلات والأمومة في سن المراهقة

12 مارس 2013 & # 151 - قال رئيس البلدية مايكل بلومبرج إن "أفضل علم" هو وراء حظره المثير للجدل للمشروبات المحلاة بالسكر كبيرة الحجم ، والذي ألغته محكمة أدنى في وقت سابق من هذا الأسبوع ، لكن هذا لا يعني جميع العلماء يوافق على.

وقالت بلومبرج يوم الاثنين خلال مؤتمر صحفي لانتقاد حكم المحكمة "أفضل العلم يخبرنا أن المشروبات السكرية هي سبب رئيسي للسمنة".

اعترض قاضي المحكمة العليا في نيويورك ميلتون تينجلينج على منطق بلومبرج ، قائلاً جزئيًا إن الافتقار إلى العلم كان أحد أسباب إلغاء الحظر.

وقال تينغلينغ "إن مجلس الصحة قد يشرف وينظم الإمداد الغذائي للمدينة عندما يؤثر على الصحة العامة" ، ويمكنه القيام بذلك عندما "تواجه المدينة خطرًا وشيكًا بسبب المرض" ، لكن لم يتم إثبات ذلك في هذه الحالة. في حكمه المكتوب.

إذن هل العلم في جانب بلومبرج أم لا؟

تعد المشروبات السكرية أكبر مصدر منفرد للسعرات الحرارية في النظام الغذائي الأمريكي ، حيث توفر أكثر من 7 في المائة من السعرات الحرارية اليومية في المتوسط ​​، وفقًا لمركز العلوم في المصلحة العامة. تظهر الإحصاءات أن كلا من استهلاك المشروبات المحلاة ومعدلات السمنة تضاعفت منذ السبعينيات.

أصدر مكتب بلومبرج بيانات يوم الاثنين تظهر أن تسعة من أفضل 10 أحياء بها أعلى معدلات السمنة على مستوى المدينة كانت أيضًا الأعلى في استهلاك المشروبات السكرية. من ناحية أخرى ، كانت الأحياء الثلاثة الأقل سمنة هي الأقل استهلاكًا للمشروبات السكرية.

بينما ارتفع استهلاك المشروبات الغازية مع زيادة في محيط الخصر الجماعي في البلاد ، فإن هذا لا يثبت بالضرورة أنهما مرتبطان ببعضهما البعض ، لكن التحقيق الذي نُشر يوم الاثنين في المجلة الأمريكية للطب الوقائي أضاف إلى أدلة متزايدة على أنها قد تكون كذلك.

في دراسة أجريت على أكثر من 10000 طفل ، وجد باحثون في جامعة نورث كارولينا في تشابل هيل أن المشروبات المحلاة بالسكر هي الجاني الرئيسي المسؤول عن تناول السعرات الحرارية العالية للأطفال الذين يستهلكونها وترتبط أيضًا بتناول كميات أكبر من الأطعمة غير الصحية. .

"هذا مقلق لأن العديد من الأطعمة المرتبطة بارتفاع استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر - البيتزا ، الكعك / البسكويت / الفطائر ، البطاطس المقلية ، والحلويات - هي أيضًا مصادر رئيسية للدهون الصلبة والسكريات المضافة ،" قال المحقق الرئيسي كيفن. ماتياس ، أستاذ في قسم التغذية بالجامعة.

يشير العلم أيضًا إلى أن الحجم مهم.

إلى جانب الحقيقة الواضحة المتمثلة في أن المشروبات الغازية الأكبر حجمًا توفر عددًا أكبر من السعرات الحرارية ، تظهر الدراسات أن الناس يميلون إلى التقليل من كمية السعرات الحرارية التي يتناولونها ويأكلون أكثر عند تقديم حصص أثقل.

وقالت كيلي براونيل ، أستاذة علم النفس وعلم الأوبئة في قسم الصحة بجامعة ييل: "تظهر البيانات بوضوح أن الأشخاص الذين يتم إعطاؤهم كميات كبيرة يستهلكون أكثر دون أن يدركوا ذلك ، وإذا قلصت الكميات ، فإنهم يستهلكون أقل ولكنهم ما زالوا يشعرون بالرضا".

كما أوضح براونيل ، فإن السعرات الحرارية السائلة على وجه الخصوص لا تسجل في الدماغ بنفس الطريقة التي تسجل بها السعرات الحرارية من الأطعمة ، لذلك فإن الأشخاص الذين يشربون كميات وفيرة من السوائل الحلوة يأخذون عددًا أكبر من السعرات الحرارية دون الشعور بالشبع.

في تقليص حصص الصودا من حجم الحاوية الافتراضي الحالي البالغ 20 أونصة إلى 16 أونصة "ذات الحجم البشري" ، قال براونيل إنه يعتقد أن معظم المستهلكين سيظلون يشعرون بالرضا على الرغم من أنهم سينتهي بهم الأمر إلى شرب كميات أقل.

ومع ذلك ، لم يؤيد ديفيد جست ، أستاذ الاقتصاد السلوكي بجامعة كورنيل في إيثاكا ، نيويورك الحظر بناءً على معايير علمية مختلفة.

"لدينا دليل جيد على أن شرب الصودا بانتظام يؤدي إلى زيادة الوزن ولكننا لا نعرف ماذا يحدث عندما نأخذها بعيدًا أو نضع قيودًا. قد لا يشرب الناس كميات أقل ، وقد لا يقللون من السعرات الحرارية ، أو قد يستبدلونها بشيء آخر كما قال.

يتم بيع ما يقرب من 80 في المائة من المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات المحلاة بالسكر في محلات السوبر ماركت والمتاجر الكبيرة ومنافذ البيع بالتجزئة ، وفقًا لـ Beverage Digest ، لن يتم تغطية هذه الأنواع من المؤسسات بواسطة حدود حجم خدمة Bloomberg. لقد قلت للتو أنه نظرًا لأن المطاعم والوجبات الجاهزة ودور السينما فقط كانت تقلص أحجام الصودا ، فمن المحتمل أن تنتهي اللوائح باستهداف من يشربون الصودا بشكل عرضي وليس معتادًا.

المدير التنفيذي لمركز العلوم في المصلحة العامة ، مايكل جاكوبسون هو مؤيد لمبادرة بلومبيرج. وأقر بأن المبادرة سيكون لها تأثير متواضع على استهلاك المشروبات الغازية ومعدلات السمنة في أحسن الأحوال ، لكنه قال إن هذا يخطئ الهدف.

وقال جاكوبسون: "لقد كانت خطوة في الاتجاه الصحيح ويجب اعتبارها جزءًا من استراتيجية أكبر بكثير للحد من استخدام المنتج الوحيد الذي ثبت أنه يسبب زيادة الوزن". "إنه ليس تدبيرًا مثاليًا ، ولن يحل جميع المشكلات. ولكن عند استخدامه مع اللوائح الأخرى التي كنا نضغط من أجلها ، مثل ملصقات التحذير على عبوات الصودا والحد من كمية السكر التي يمكن أن يحتوي عليها المشروب - و صناعة المشروبات الغازية تشعر بالضغط ".

جادل بلومبرج أيضًا بأن الحظر كان خطوة حيوية للكثيرين في الحرب على السمنة. وقد تعهد باستئناف حكم المحكمة ، مسلطًا الضوء على المقاومة الأولية للعديد من مبادراته السابقة التي قوبلت بمقاومة أولية لكن في النهاية قبلها الجمهور. يتبادر إلى الذهن إضافة عدد السعرات الحرارية في قوائم الوجبات السريعة والقضاء على الدهون المتحولة في المطاعم.

وقالت بلومبرج في بيان "اقتراحنا بالفعل للحد من حجم المشروبات السكرية قد غير المحادثة الوطنية حول السمنة."

قد يكون هذا صحيحًا - ولكن مع بعض النتائج غير المقصودة. في ولاية ميسيسيبي ، حيث يعاني واحد من كل ثلاثة بالغين من السمنة ، تلقى "مشروع قانون مكافحة بلومبيرج" دعمًا من الحزبين ويجلس الآن على مكتب الحاكم.

في حالة إقراره ، سيمنع القانون المقاطعات والبلدات من سن القواعد التي تتطلب نشر عدد السعرات الحرارية ، أو وضع حد أقصى لأحجام الأجزاء ، أو إبقاء الألعاب خارج وجبات الأطفال.


علوم البوب: قضية ومناهضة حظر الصودا

يستشهد القاضي بعدم وجود العلم كسبب لإلغاء الحظر.

Nightline 03/11: & # x27Preacher & # x27s Daughters & # x27: المخدرات والحفلات والأمومة في سن المراهقة

12 مارس 2013 & # 151 - قال العمدة مايكل بلومبرج إن "أفضل علم" هو وراء حظره المثير للجدل للمشروبات المحلاة بالسكر كبيرة الحجم ، والذي ألغته محكمة أدنى في وقت سابق من هذا الأسبوع ، لكن هذا لا يعني جميع العلماء يوافق على.

وقالت بلومبرج يوم الاثنين خلال مؤتمر صحفي لانتقاد حكم المحكمة "أفضل العلم يخبرنا أن المشروبات السكرية هي سبب رئيسي للسمنة".

اعترض قاضي المحكمة العليا في نيويورك ميلتون تينجلينج على منطق بلومبرج ، قائلاً جزئيًا إن الافتقار إلى العلم كان أحد أسباب إلغاء الحظر.

وقال تينغلينغ "إن مجلس الصحة قد يشرف وينظم الإمداد الغذائي للمدينة عندما يؤثر على الصحة العامة" ، ويمكنه القيام بذلك عندما "تواجه المدينة خطرًا وشيكًا بسبب المرض" ، لكن لم يتم إثبات ذلك في هذه الحالة. في حكمه المكتوب.

إذن هل العلم في جانب بلومبرج أم لا؟

تعد المشروبات السكرية أكبر مصدر منفرد للسعرات الحرارية في النظام الغذائي الأمريكي ، حيث توفر أكثر من 7 في المائة من السعرات الحرارية اليومية في المتوسط ​​، وفقًا لمركز العلوم في المصلحة العامة. تشير الإحصاءات إلى أن كلا من استهلاك المشروبات المحلاة ومعدلات السمنة تضاعفت منذ السبعينيات.

أصدر مكتب بلومبرج بيانات يوم الاثنين تظهر أن تسعة من أفضل 10 أحياء بها أعلى معدلات السمنة على مستوى المدينة كانت أيضًا الأعلى في استهلاك المشروبات السكرية. من ناحية أخرى ، كانت الأحياء الثلاثة الأقل سمنة هي الأقل استهلاكًا للمشروبات السكرية.

بينما ارتفع استهلاك المشروبات الغازية مع زيادة في محيط الخصر الجماعي في البلاد ، فإن هذا لا يثبت بالضرورة أنهما مرتبطان ببعضهما البعض ، لكن التحقيق الذي نُشر يوم الاثنين في المجلة الأمريكية للطب الوقائي أضاف إلى أدلة متزايدة على أنها قد تكون كذلك.

في دراسة أجريت على أكثر من 10000 طفل ، وجد باحثون في جامعة نورث كارولينا في تشابل هيل أن المشروبات المحلاة بالسكر هي الجاني الرئيسي المسؤول عن تناول السعرات الحرارية العالية للأطفال الذين يستهلكونها وترتبط أيضًا بتناول كميات أكبر من الأطعمة غير الصحية. .

"هذا مقلق لأن العديد من الأطعمة المرتبطة بارتفاع استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر - البيتزا ، الكعك / البسكويت / الفطائر ، البطاطس المقلية ، والحلويات - هي أيضًا مصادر رئيسية للدهون الصلبة والسكريات المضافة ،" قال المحقق الرئيسي كيفن. ماتياس ، أستاذ في قسم التغذية بالجامعة.

يشير العلم أيضًا إلى أن الحجم مهم.

إلى جانب الحقيقة الواضحة المتمثلة في أن المشروبات الغازية الأكبر حجمًا توفر عددًا أكبر من السعرات الحرارية ، تظهر الدراسات أن الناس يميلون إلى التقليل من كمية السعرات الحرارية التي يتناولونها ويأكلون أكثر عند تقديم حصص أثقل.

قالت كيلي براونيل ، أستاذة علم النفس وعلم الأوبئة في قسم الصحة في جامعة ييل: "تظهر البيانات بوضوح أن الأشخاص الذين يتم إعطاؤهم كميات كبيرة يستهلكون أكثر دون أن يدركوا ذلك ، وإذا قلصت الكميات ، فإنهم يستهلكون أقل ولكنهم ما زالوا يشعرون بالرضا".

كما أوضح براونيل ، فإن السعرات الحرارية السائلة على وجه الخصوص لا تسجل في الدماغ بنفس الطريقة التي تسجل بها السعرات الحرارية من الأطعمة ، لذلك فإن الأشخاص الذين يشربون كميات وفيرة من السوائل الحلوة يأخذون عددًا أكبر من السعرات الحرارية دون الشعور بالشبع.

في تقليص حصص الصودا من حجم الحاوية الافتراضي الحالي البالغ 20 أونصة إلى 16 أونصة "ذات الحجم البشري" ، قال براونيل إنه يعتقد أن معظم المستهلكين سيظلون يشعرون بالرضا على الرغم من أنهم سينتهي بهم الأمر إلى شرب كميات أقل.

ومع ذلك ، لم يؤيد ديفيد جست ، أستاذ الاقتصاد السلوكي بجامعة كورنيل في إيثاكا ، نيويورك الحظر بناءً على معايير علمية مختلفة.

"لدينا دليل جيد على أن شرب الصودا بانتظام يؤدي إلى زيادة الوزن ولكننا لا نعرف ماذا يحدث عندما نأخذها بعيدًا أو نضع قيودًا. قد لا يشرب الناس كميات أقل ، وقد لا يقللون من السعرات الحرارية ، أو قد يستبدلونها بشيء آخر كما قال.

يتم بيع ما يقرب من 80 في المائة من المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات المحلاة بالسكر في محلات السوبر ماركت والمتاجر الكبيرة ومنافذ البيع بالتجزئة ، وفقًا لـ Beverage Digest ، لن يتم تغطية هذه الأنواع من المؤسسات بواسطة حدود حجم خدمة Bloomberg. لقد قلت للتو أنه نظرًا لأن المطاعم والوجبات الجاهزة ودور السينما فقط كانت تقلص أحجام الصودا ، فمن المحتمل أن تنتهي اللوائح باستهداف من يشربون الصودا بشكل عرضي وليس معتادًا.

المدير التنفيذي لمركز العلوم في المصلحة العامة ، مايكل جاكوبسون هو مؤيد لمبادرة بلومبيرج. وأقر بأن المبادرة سيكون لها تأثير متواضع على استهلاك المشروبات الغازية ومعدلات السمنة في أحسن الأحوال ، لكنه قال إن هذا يخطئ الهدف.

وقال جاكوبسون: "لقد كانت خطوة في الاتجاه الصحيح ويجب اعتبارها جزءًا من استراتيجية أكبر بكثير للحد من استخدام المنتج الوحيد الذي ثبت أنه يسبب زيادة الوزن". "إنه ليس تدبيرًا مثاليًا ، ولن يحل جميع المشكلات. ولكن عند استخدامه مع اللوائح الأخرى التي كنا نضغط من أجلها ، مثل ملصقات التحذير على عبوات الصودا والحد من كمية السكر التي يمكن أن يحتوي عليها المشروب - و صناعة المشروبات الغازية تشعر بالضغط ".

جادل بلومبرج أيضًا بأن الحظر كان خطوة حيوية للكثيرين في الحرب على السمنة. وقد تعهد باستئناف حكم المحكمة ، مسلطًا الضوء على المقاومة الأولية للعديد من مبادراته السابقة التي قوبلت بمقاومة أولية لكن في النهاية قبلها الجمهور. يتبادر إلى الذهن إضافة عدد السعرات الحرارية في قوائم الوجبات السريعة والقضاء على الدهون المتحولة في المطاعم.

وقالت بلومبرج في بيان "اقتراحنا بالفعل للحد من حجم المشروبات السكرية قد غير المحادثة الوطنية حول السمنة."

قد يكون هذا صحيحًا - ولكن مع بعض النتائج غير المقصودة. في ولاية ميسيسيبي ، حيث يعاني واحد من كل ثلاثة بالغين من السمنة ، تلقى "مشروع قانون مكافحة بلومبيرج" دعمًا من الحزبين ويجلس الآن على مكتب الحاكم.

في حالة إقراره ، سيمنع القانون المقاطعات والبلدات من سن القواعد التي تتطلب نشر عدد السعرات الحرارية ، أو وضع حد أقصى لأحجام الأجزاء ، أو إبقاء الألعاب خارج وجبات الأطفال.


علوم البوب: قضية ومناهضة حظر الصودا

يستشهد القاضي بعدم وجود العلم كسبب لإلغاء الحظر.

Nightline 03/11: & # x27Preacher & # x27s Daughters & # x27: المخدرات والحفلات والأمومة في سن المراهقة

12 مارس 2013 & # 151 - قال العمدة مايكل بلومبرج إن "أفضل علم" هو وراء حظره المثير للجدل للمشروبات المحلاة بالسكر كبيرة الحجم ، والذي ألغته محكمة أدنى في وقت سابق من هذا الأسبوع ، لكن هذا لا يعني جميع العلماء يوافق على.

وقالت بلومبرج يوم الاثنين خلال مؤتمر صحفي لانتقاد حكم المحكمة "أفضل العلم يخبرنا أن المشروبات السكرية هي سبب رئيسي للسمنة".

اعترض قاضي المحكمة العليا في نيويورك ميلتون تينجلينج على منطق بلومبرج ، قائلاً جزئيًا إن الافتقار إلى العلم كان أحد أسباب إلغاء الحظر.

وقال تينغلينغ "إن مجلس الصحة قد يشرف وينظم الإمداد الغذائي للمدينة عندما يؤثر على الصحة العامة" ، ويمكنه القيام بذلك عندما "تواجه المدينة خطرًا وشيكًا بسبب المرض" ، لكن لم يتم إثبات ذلك في هذه الحالة. في حكمه المكتوب.

إذن هل العلم في جانب بلومبرج أم لا؟

تعد المشروبات السكرية أكبر مصدر منفرد للسعرات الحرارية في النظام الغذائي الأمريكي ، حيث توفر أكثر من 7 في المائة من السعرات الحرارية اليومية في المتوسط ​​، وفقًا لمركز العلوم في المصلحة العامة. تظهر الإحصاءات أن كلا من استهلاك المشروبات المحلاة ومعدلات السمنة تضاعفت منذ السبعينيات.

أصدر مكتب بلومبرج بيانات يوم الاثنين تظهر أن تسعة من أفضل 10 أحياء بها أعلى معدلات السمنة على مستوى المدينة كانت أيضًا الأعلى في استهلاك المشروبات السكرية. من ناحية أخرى ، كانت الأحياء الثلاثة الأقل سمنة هي الأقل استهلاكًا للمشروبات السكرية.

بينما ارتفع استهلاك المشروبات الغازية مع زيادة في محيط الخصر الجماعي في البلاد ، فإن هذا لا يثبت بالضرورة أنهما مرتبطان ببعضهما البعض ، لكن التحقيق الذي نُشر يوم الاثنين في المجلة الأمريكية للطب الوقائي أضاف إلى أدلة متزايدة على أنها قد تكون كذلك.

في دراسة أجريت على أكثر من 10000 طفل ، وجد باحثون في جامعة نورث كارولينا في تشابل هيل أن المشروبات المحلاة بالسكر هي الجاني الرئيسي المسؤول عن تناول السعرات الحرارية العالية للأطفال الذين يستهلكونها وترتبط أيضًا بتناول كميات أكبر من الأطعمة غير الصحية. .

"هذا مقلق لأن العديد من الأطعمة المرتبطة بارتفاع استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر - البيتزا ، الكعك / البسكويت / الفطائر ، البطاطس المقلية ، والحلويات - هي أيضًا مصادر رئيسية للدهون الصلبة والسكريات المضافة ،" قال المحقق الرئيسي كيفن. ماتياس ، أستاذ في قسم التغذية بالجامعة.

يشير العلم أيضًا إلى أن الحجم مهم.

إلى جانب الحقيقة الواضحة المتمثلة في أن المشروبات الغازية الأكبر حجمًا توفر عددًا أكبر من السعرات الحرارية ، تظهر الدراسات أن الناس يميلون إلى التقليل من كمية السعرات الحرارية التي يتناولونها ويأكلون أكثر عند تقديم حصص أثقل.

وقالت كيلي براونيل ، أستاذة علم النفس وعلم الأوبئة في قسم الصحة بجامعة ييل: "تظهر البيانات بوضوح أن الأشخاص الذين يتم إعطاؤهم كميات كبيرة يستهلكون أكثر دون أن يدركوا ذلك ، وإذا قلصت الكميات ، فإنهم يستهلكون أقل ولكنهم ما زالوا يشعرون بالرضا".

كما أوضح براونيل ، فإن السعرات الحرارية السائلة على وجه الخصوص لا تسجل في الدماغ بنفس الطريقة التي تسجل بها السعرات الحرارية من الأطعمة ، لذلك فإن الأشخاص الذين يشربون كميات وفيرة من السوائل الحلوة يأخذون عددًا أكبر من السعرات الحرارية دون الشعور بالشبع.

في تقليص حصص الصودا من حجم الحاوية الافتراضي الحالي البالغ 20 أونصة إلى 16 أونصة "ذات الحجم البشري" ، قال براونيل إنه يعتقد أن معظم المستهلكين سيظلون يشعرون بالرضا على الرغم من أنهم سينتهي بهم الأمر إلى شرب كميات أقل.

ومع ذلك ، لم يؤيد ديفيد جست ، أستاذ الاقتصاد السلوكي بجامعة كورنيل في إيثاكا ، نيويورك الحظر بناءً على معايير علمية مختلفة.

"لدينا دليل جيد على أن شرب الصودا بانتظام يؤدي إلى زيادة الوزن ولكننا لا نعرف ماذا يحدث عندما نأخذها بعيدًا أو نضع قيودًا. قد لا يشرب الناس كميات أقل ، وقد لا يقللون من السعرات الحرارية ، أو قد يستبدلونها بشيء آخر كما قال.

يتم بيع ما يقرب من 80 في المائة من المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات المحلاة بالسكر في محلات السوبر ماركت والمتاجر الكبيرة ومنافذ البيع بالتجزئة ، وفقًا لـ Beverage Digest ، لن يتم تغطية هذه الأنواع من المؤسسات بواسطة حدود حجم خدمة Bloomberg. لقد قلت للتو أنه نظرًا لأن المطاعم والوجبات الجاهزة ودور السينما فقط كانت تقلص أحجام الصودا ، فمن المحتمل أن تنتهي اللوائح باستهداف من يشربون الصودا بشكل عرضي وليس معتادًا.

المدير التنفيذي لمركز العلوم في المصلحة العامة ، مايكل جاكوبسون هو مؤيد لمبادرة بلومبيرج. وأقر بأن المبادرة سيكون لها تأثير متواضع على استهلاك المشروبات الغازية ومعدلات السمنة في أحسن الأحوال ، لكنه قال إن هذا يخطئ الهدف.

وقال جاكوبسون: "لقد كانت خطوة في الاتجاه الصحيح ويجب اعتبارها جزءًا من استراتيجية أكبر بكثير للحد من استخدام المنتج الوحيد الذي ثبت أنه يسبب زيادة الوزن". "إنه ليس تدبيرًا مثاليًا ، ولن يحل جميع المشكلات. ولكن عند استخدامه مع اللوائح الأخرى التي كنا نضغط من أجلها ، مثل ملصقات التحذير على عبوات الصودا والحد من كمية السكر التي يمكن أن يحتوي عليها المشروب - و صناعة المشروبات الغازية تشعر بالضغط ".

جادل بلومبرج أيضًا بأن الحظر كان خطوة حيوية للكثيرين في الحرب على السمنة. وقد تعهد باستئناف حكم المحكمة ، مسلطًا الضوء على المقاومة الأولية للعديد من مبادراته السابقة التي قوبلت بمقاومة أولية لكن في النهاية قبلها الجمهور. يتبادر إلى الذهن إضافة عدد السعرات الحرارية في قوائم الوجبات السريعة والقضاء على الدهون المتحولة في المطاعم.

وقالت بلومبيرج في بيان: "اقتراحنا بالفعل للحد من حجم المشروبات السكرية قد غير المحادثة الوطنية حول السمنة".

قد يكون هذا صحيحًا - ولكن مع بعض النتائج غير المقصودة. في ولاية ميسيسيبي ، حيث يعاني واحد من كل ثلاثة بالغين من السمنة ، تلقى "مشروع قانون مكافحة بلومبيرج" دعمًا من الحزبين ويجلس الآن على مكتب الحاكم.

في حالة إقراره ، سيمنع القانون المقاطعات والبلدات من سن القواعد التي تتطلب نشر عدد السعرات الحرارية ، أو وضع حد أقصى لأحجام الأجزاء ، أو إبقاء الألعاب خارج وجبات الأطفال.


علوم البوب: قضية ومناهضة حظر الصودا

يستشهد القاضي بعدم وجود العلم كسبب لإلغاء الحظر.

Nightline 03/11: & # x27Preacher & # x27s Daughters & # x27: المخدرات والحفلات والأمومة في سن المراهقة

12 مارس 2013 & # 151 - قال رئيس البلدية مايكل بلومبرج إن "أفضل علم" هو وراء حظره المثير للجدل للمشروبات المحلاة بالسكر كبيرة الحجم ، والذي ألغته محكمة أدنى في وقت سابق من هذا الأسبوع ، لكن هذا لا يعني جميع العلماء يوافق على.

وقالت بلومبرج يوم الاثنين خلال مؤتمر صحفي لانتقاد حكم المحكمة "أفضل العلم يخبرنا أن المشروبات السكرية هي سبب رئيسي للسمنة".

اعترض قاضي المحكمة العليا في نيويورك ميلتون تينجلينج على منطق بلومبرج ، قائلاً جزئيًا إن الافتقار إلى العلم كان أحد أسباب إلغاء الحظر.

وقال تينغلينغ "إن مجلس الصحة قد يشرف وينظم الإمداد الغذائي للمدينة عندما يؤثر على الصحة العامة" ، ويمكنه القيام بذلك عندما "تواجه المدينة خطرًا وشيكًا بسبب المرض" ، لكن لم يتم إثبات ذلك في هذه الحالة. في حكمه المكتوب.

إذن هل العلم في جانب بلومبرج أم لا؟

تعد المشروبات السكرية أكبر مصدر منفرد للسعرات الحرارية في النظام الغذائي الأمريكي ، حيث توفر أكثر من 7 في المائة من السعرات الحرارية اليومية في المتوسط ​​، وفقًا لمركز العلوم في المصلحة العامة. تظهر الإحصاءات أن كلا من استهلاك المشروبات المحلاة ومعدلات السمنة تضاعفت منذ السبعينيات.

Bloomberg's office released data Monday showing nine of the top 10 neighborhoods with the highest obesity rates city-wide were also the highest in sugary drink consumption. At the other end, the three least obese neighborhoods were also the lowest in sugary drink consumption.

While soda consumption has risen in lock step with an increase in the nation's collective waistline, that doesn't necessarily prove they are related, but an investigation published Monday in the American Journal of Preventive Medicine added to mounting evidence that they might be.

In the study of more than 10,000 children, researchers at the University of North Carolina in Chapel Hill found that sugar-sweetened beverages are the prime culprit responsible for higher caloric intake of children who consume them and are also associated with a higher intake of unhealthy foods.

"This is concerning because many foods that are associated with higher sugar-sweetened beverage consumption -- pizza, cakes/cookies/pies, fried potatoes, and sweets -- are also top sources of solid fats and added sugars," said lead investigator Kevin Mathias, a professor with the University's Department of Nutrition.

The science also indicates that size matters.

Besides the obvious fact that bigger sodas deliver a greater number of calories, studies show people tend to underestimate the amount of calories they've eaten and eat more when served heftier portions.

"The data clearly shows people who are given large portions consume more without realizing it and if you shrink portions they consume less but still feel satisfied," said Kelly Brownell, a professor of psychology and epidemiology at the department of health at Yale University.

As Brownell explained it, liquid calories in particular don't register with the brain in the same way calories from foods do, so people who drink copious amounts of sweet liquids take in a greater number of calories without feeling full.

In shrinking soda servings down from the current default container size of 20 ounces to a more "human sized" 16 ounces, Brownell said he thought most consumers would still feel satisfied even though they would wind up drinking less.

However, David Just, a professor of behavioral economics at Cornell University in Ithaca, N.Y., didn't support the ban based on different scientific criteria.

"We have good evidence that regular soda drinking puts on excess weight but we don't know what happens when we take it away or place limits. People may not drink less, they may not decrease calories, or they may replace it with something else equally caloric," he said.

Nearly 80 percent of soda and other sugar-sweetened beverages are sold in supermarkets, big box stores and convenience outlets, according to Beverage Digest these types of establishments would not be covered by the Bloomberg serving size limits. Just said that because only restaurants, delis and movie theaters were shrinking soda sizes, the regulations would probably wind up targeting occasional rather than habitual soda-drinkers.

Executive director of Center for Science in the Public Interest, Michael Jacobson is a supporter of the Bloomberg initiative. He conceded that the initiative would have a modest effect on soda consumption and obesity rates at best, but he said that misses the point.

"It was a move in the right direction and should be considered as one part of a much larger strategy to limit the use of the only product demonstrated to cause weight gain," Jacobson said. "It's not a perfect measure, and it wouldn't solve all problems. But taken together with other regulations we've been lobbying for, like warning labels on soda containers and a limit on the amount of sugar a drink can contain -- and the soda industry is feeling the pressure."

Bloomberg, too, has also argued that the ban was one vital step of many in the war on obesity. He has vowed to appeal the court's ruling, highlighting the initial resistance to many of his previous initiatives that were met with initial resistance but ultimately accepted by the public. The addition of calorie counts on fast food menus and the elimination of trans-fats in restaurants come to mind.

"Already our proposal to limit the size of sugary beverages has changed the national conversation around obesity," Bloomberg said in a statement.

This may be true -- but with some unintended consequences. In Mississippi, a state where one in three adults is obese, the "Anti-Bloomberg Bill" has received bipartisan support and now sits on the governor's desk.

If passed, the law would bar counties and towns from enacting rules that require calorie counts to be posted, put a cap on portion sizes, or keep toys out of kids' meals.


Pop Science: The Case for and Against the Soda Ban

Judge cites lack of science as reason for overturning ban.

Nightline 03/11: 'Preacher's Daughters': Drugs, Partying and Teen Motherhood

March 12, 2013— -- Mayor Michael Bloomberg says "the best science" is behind his controversial ban on large-sized sugar-sweetened beverages, which was overturned by a lower court earlier this week, but that doesn't mean all scientists agree.

"The best science tells us that sugary drinks are a leading cause of obesity," Bloomberg said Monday during a press conference to criticize the court's ruling.

New York Supreme Court Judge Milton Tingling took issue with Bloomberg's rationale, saying in part that lack of science was one reason for overturning the ban.

"The Board of Health may supervise and regulate the food supply of the city when it affects public health," and can do so when the city "is facing imminent danger due to disease," but that was not proven in this case, Tingling said in his written judgment.

So is the science on Bloomberg's side or not?

Sugary drinks are the single biggest source of calories in the American diet, providing more than 7 percent of daily calories on average, according to the Center for Science in the Public Interest. Statistics show both consumption of sweetened beverages and obesity rates have doubled since the 1970s.

Bloomberg's office released data Monday showing nine of the top 10 neighborhoods with the highest obesity rates city-wide were also the highest in sugary drink consumption. At the other end, the three least obese neighborhoods were also the lowest in sugary drink consumption.

While soda consumption has risen in lock step with an increase in the nation's collective waistline, that doesn't necessarily prove they are related, but an investigation published Monday in the American Journal of Preventive Medicine added to mounting evidence that they might be.

In the study of more than 10,000 children, researchers at the University of North Carolina in Chapel Hill found that sugar-sweetened beverages are the prime culprit responsible for higher caloric intake of children who consume them and are also associated with a higher intake of unhealthy foods.

"This is concerning because many foods that are associated with higher sugar-sweetened beverage consumption -- pizza, cakes/cookies/pies, fried potatoes, and sweets -- are also top sources of solid fats and added sugars," said lead investigator Kevin Mathias, a professor with the University's Department of Nutrition.

The science also indicates that size matters.

Besides the obvious fact that bigger sodas deliver a greater number of calories, studies show people tend to underestimate the amount of calories they've eaten and eat more when served heftier portions.

"The data clearly shows people who are given large portions consume more without realizing it and if you shrink portions they consume less but still feel satisfied," said Kelly Brownell, a professor of psychology and epidemiology at the department of health at Yale University.

As Brownell explained it, liquid calories in particular don't register with the brain in the same way calories from foods do, so people who drink copious amounts of sweet liquids take in a greater number of calories without feeling full.

In shrinking soda servings down from the current default container size of 20 ounces to a more "human sized" 16 ounces, Brownell said he thought most consumers would still feel satisfied even though they would wind up drinking less.

However, David Just, a professor of behavioral economics at Cornell University in Ithaca, N.Y., didn't support the ban based on different scientific criteria.

"We have good evidence that regular soda drinking puts on excess weight but we don't know what happens when we take it away or place limits. People may not drink less, they may not decrease calories, or they may replace it with something else equally caloric," he said.

Nearly 80 percent of soda and other sugar-sweetened beverages are sold in supermarkets, big box stores and convenience outlets, according to Beverage Digest these types of establishments would not be covered by the Bloomberg serving size limits. Just said that because only restaurants, delis and movie theaters were shrinking soda sizes, the regulations would probably wind up targeting occasional rather than habitual soda-drinkers.

Executive director of Center for Science in the Public Interest, Michael Jacobson is a supporter of the Bloomberg initiative. He conceded that the initiative would have a modest effect on soda consumption and obesity rates at best, but he said that misses the point.

"It was a move in the right direction and should be considered as one part of a much larger strategy to limit the use of the only product demonstrated to cause weight gain," Jacobson said. "It's not a perfect measure, and it wouldn't solve all problems. But taken together with other regulations we've been lobbying for, like warning labels on soda containers and a limit on the amount of sugar a drink can contain -- and the soda industry is feeling the pressure."

Bloomberg, too, has also argued that the ban was one vital step of many in the war on obesity. He has vowed to appeal the court's ruling, highlighting the initial resistance to many of his previous initiatives that were met with initial resistance but ultimately accepted by the public. The addition of calorie counts on fast food menus and the elimination of trans-fats in restaurants come to mind.

"Already our proposal to limit the size of sugary beverages has changed the national conversation around obesity," Bloomberg said in a statement.

This may be true -- but with some unintended consequences. In Mississippi, a state where one in three adults is obese, the "Anti-Bloomberg Bill" has received bipartisan support and now sits on the governor's desk.

If passed, the law would bar counties and towns from enacting rules that require calorie counts to be posted, put a cap on portion sizes, or keep toys out of kids' meals.


Pop Science: The Case for and Against the Soda Ban

Judge cites lack of science as reason for overturning ban.

Nightline 03/11: 'Preacher's Daughters': Drugs, Partying and Teen Motherhood

March 12, 2013— -- Mayor Michael Bloomberg says "the best science" is behind his controversial ban on large-sized sugar-sweetened beverages, which was overturned by a lower court earlier this week, but that doesn't mean all scientists agree.

"The best science tells us that sugary drinks are a leading cause of obesity," Bloomberg said Monday during a press conference to criticize the court's ruling.

New York Supreme Court Judge Milton Tingling took issue with Bloomberg's rationale, saying in part that lack of science was one reason for overturning the ban.

"The Board of Health may supervise and regulate the food supply of the city when it affects public health," and can do so when the city "is facing imminent danger due to disease," but that was not proven in this case, Tingling said in his written judgment.

So is the science on Bloomberg's side or not?

Sugary drinks are the single biggest source of calories in the American diet, providing more than 7 percent of daily calories on average, according to the Center for Science in the Public Interest. Statistics show both consumption of sweetened beverages and obesity rates have doubled since the 1970s.

Bloomberg's office released data Monday showing nine of the top 10 neighborhoods with the highest obesity rates city-wide were also the highest in sugary drink consumption. At the other end, the three least obese neighborhoods were also the lowest in sugary drink consumption.

While soda consumption has risen in lock step with an increase in the nation's collective waistline, that doesn't necessarily prove they are related, but an investigation published Monday in the American Journal of Preventive Medicine added to mounting evidence that they might be.

In the study of more than 10,000 children, researchers at the University of North Carolina in Chapel Hill found that sugar-sweetened beverages are the prime culprit responsible for higher caloric intake of children who consume them and are also associated with a higher intake of unhealthy foods.

"This is concerning because many foods that are associated with higher sugar-sweetened beverage consumption -- pizza, cakes/cookies/pies, fried potatoes, and sweets -- are also top sources of solid fats and added sugars," said lead investigator Kevin Mathias, a professor with the University's Department of Nutrition.

The science also indicates that size matters.

Besides the obvious fact that bigger sodas deliver a greater number of calories, studies show people tend to underestimate the amount of calories they've eaten and eat more when served heftier portions.

"The data clearly shows people who are given large portions consume more without realizing it and if you shrink portions they consume less but still feel satisfied," said Kelly Brownell, a professor of psychology and epidemiology at the department of health at Yale University.

As Brownell explained it, liquid calories in particular don't register with the brain in the same way calories from foods do, so people who drink copious amounts of sweet liquids take in a greater number of calories without feeling full.

In shrinking soda servings down from the current default container size of 20 ounces to a more "human sized" 16 ounces, Brownell said he thought most consumers would still feel satisfied even though they would wind up drinking less.

However, David Just, a professor of behavioral economics at Cornell University in Ithaca, N.Y., didn't support the ban based on different scientific criteria.

"We have good evidence that regular soda drinking puts on excess weight but we don't know what happens when we take it away or place limits. People may not drink less, they may not decrease calories, or they may replace it with something else equally caloric," he said.

Nearly 80 percent of soda and other sugar-sweetened beverages are sold in supermarkets, big box stores and convenience outlets, according to Beverage Digest these types of establishments would not be covered by the Bloomberg serving size limits. Just said that because only restaurants, delis and movie theaters were shrinking soda sizes, the regulations would probably wind up targeting occasional rather than habitual soda-drinkers.

Executive director of Center for Science in the Public Interest, Michael Jacobson is a supporter of the Bloomberg initiative. He conceded that the initiative would have a modest effect on soda consumption and obesity rates at best, but he said that misses the point.

"It was a move in the right direction and should be considered as one part of a much larger strategy to limit the use of the only product demonstrated to cause weight gain," Jacobson said. "It's not a perfect measure, and it wouldn't solve all problems. But taken together with other regulations we've been lobbying for, like warning labels on soda containers and a limit on the amount of sugar a drink can contain -- and the soda industry is feeling the pressure."

Bloomberg, too, has also argued that the ban was one vital step of many in the war on obesity. He has vowed to appeal the court's ruling, highlighting the initial resistance to many of his previous initiatives that were met with initial resistance but ultimately accepted by the public. The addition of calorie counts on fast food menus and the elimination of trans-fats in restaurants come to mind.

"Already our proposal to limit the size of sugary beverages has changed the national conversation around obesity," Bloomberg said in a statement.

This may be true -- but with some unintended consequences. In Mississippi, a state where one in three adults is obese, the "Anti-Bloomberg Bill" has received bipartisan support and now sits on the governor's desk.

If passed, the law would bar counties and towns from enacting rules that require calorie counts to be posted, put a cap on portion sizes, or keep toys out of kids' meals.


Pop Science: The Case for and Against the Soda Ban

Judge cites lack of science as reason for overturning ban.

Nightline 03/11: 'Preacher's Daughters': Drugs, Partying and Teen Motherhood

March 12, 2013— -- Mayor Michael Bloomberg says "the best science" is behind his controversial ban on large-sized sugar-sweetened beverages, which was overturned by a lower court earlier this week, but that doesn't mean all scientists agree.

"The best science tells us that sugary drinks are a leading cause of obesity," Bloomberg said Monday during a press conference to criticize the court's ruling.

New York Supreme Court Judge Milton Tingling took issue with Bloomberg's rationale, saying in part that lack of science was one reason for overturning the ban.

"The Board of Health may supervise and regulate the food supply of the city when it affects public health," and can do so when the city "is facing imminent danger due to disease," but that was not proven in this case, Tingling said in his written judgment.

So is the science on Bloomberg's side or not?

Sugary drinks are the single biggest source of calories in the American diet, providing more than 7 percent of daily calories on average, according to the Center for Science in the Public Interest. Statistics show both consumption of sweetened beverages and obesity rates have doubled since the 1970s.

Bloomberg's office released data Monday showing nine of the top 10 neighborhoods with the highest obesity rates city-wide were also the highest in sugary drink consumption. At the other end, the three least obese neighborhoods were also the lowest in sugary drink consumption.

While soda consumption has risen in lock step with an increase in the nation's collective waistline, that doesn't necessarily prove they are related, but an investigation published Monday in the American Journal of Preventive Medicine added to mounting evidence that they might be.

In the study of more than 10,000 children, researchers at the University of North Carolina in Chapel Hill found that sugar-sweetened beverages are the prime culprit responsible for higher caloric intake of children who consume them and are also associated with a higher intake of unhealthy foods.

"This is concerning because many foods that are associated with higher sugar-sweetened beverage consumption -- pizza, cakes/cookies/pies, fried potatoes, and sweets -- are also top sources of solid fats and added sugars," said lead investigator Kevin Mathias, a professor with the University's Department of Nutrition.

The science also indicates that size matters.

Besides the obvious fact that bigger sodas deliver a greater number of calories, studies show people tend to underestimate the amount of calories they've eaten and eat more when served heftier portions.

"The data clearly shows people who are given large portions consume more without realizing it and if you shrink portions they consume less but still feel satisfied," said Kelly Brownell, a professor of psychology and epidemiology at the department of health at Yale University.

As Brownell explained it, liquid calories in particular don't register with the brain in the same way calories from foods do, so people who drink copious amounts of sweet liquids take in a greater number of calories without feeling full.

In shrinking soda servings down from the current default container size of 20 ounces to a more "human sized" 16 ounces, Brownell said he thought most consumers would still feel satisfied even though they would wind up drinking less.

However, David Just, a professor of behavioral economics at Cornell University in Ithaca, N.Y., didn't support the ban based on different scientific criteria.

"We have good evidence that regular soda drinking puts on excess weight but we don't know what happens when we take it away or place limits. People may not drink less, they may not decrease calories, or they may replace it with something else equally caloric," he said.

Nearly 80 percent of soda and other sugar-sweetened beverages are sold in supermarkets, big box stores and convenience outlets, according to Beverage Digest these types of establishments would not be covered by the Bloomberg serving size limits. Just said that because only restaurants, delis and movie theaters were shrinking soda sizes, the regulations would probably wind up targeting occasional rather than habitual soda-drinkers.

Executive director of Center for Science in the Public Interest, Michael Jacobson is a supporter of the Bloomberg initiative. He conceded that the initiative would have a modest effect on soda consumption and obesity rates at best, but he said that misses the point.

"It was a move in the right direction and should be considered as one part of a much larger strategy to limit the use of the only product demonstrated to cause weight gain," Jacobson said. "It's not a perfect measure, and it wouldn't solve all problems. But taken together with other regulations we've been lobbying for, like warning labels on soda containers and a limit on the amount of sugar a drink can contain -- and the soda industry is feeling the pressure."

Bloomberg, too, has also argued that the ban was one vital step of many in the war on obesity. He has vowed to appeal the court's ruling, highlighting the initial resistance to many of his previous initiatives that were met with initial resistance but ultimately accepted by the public. The addition of calorie counts on fast food menus and the elimination of trans-fats in restaurants come to mind.

"Already our proposal to limit the size of sugary beverages has changed the national conversation around obesity," Bloomberg said in a statement.

This may be true -- but with some unintended consequences. In Mississippi, a state where one in three adults is obese, the "Anti-Bloomberg Bill" has received bipartisan support and now sits on the governor's desk.

If passed, the law would bar counties and towns from enacting rules that require calorie counts to be posted, put a cap on portion sizes, or keep toys out of kids' meals.


Pop Science: The Case for and Against the Soda Ban

Judge cites lack of science as reason for overturning ban.

Nightline 03/11: 'Preacher's Daughters': Drugs, Partying and Teen Motherhood

March 12, 2013— -- Mayor Michael Bloomberg says "the best science" is behind his controversial ban on large-sized sugar-sweetened beverages, which was overturned by a lower court earlier this week, but that doesn't mean all scientists agree.

"The best science tells us that sugary drinks are a leading cause of obesity," Bloomberg said Monday during a press conference to criticize the court's ruling.

New York Supreme Court Judge Milton Tingling took issue with Bloomberg's rationale, saying in part that lack of science was one reason for overturning the ban.

"The Board of Health may supervise and regulate the food supply of the city when it affects public health," and can do so when the city "is facing imminent danger due to disease," but that was not proven in this case, Tingling said in his written judgment.

So is the science on Bloomberg's side or not?

Sugary drinks are the single biggest source of calories in the American diet, providing more than 7 percent of daily calories on average, according to the Center for Science in the Public Interest. Statistics show both consumption of sweetened beverages and obesity rates have doubled since the 1970s.

Bloomberg's office released data Monday showing nine of the top 10 neighborhoods with the highest obesity rates city-wide were also the highest in sugary drink consumption. At the other end, the three least obese neighborhoods were also the lowest in sugary drink consumption.

While soda consumption has risen in lock step with an increase in the nation's collective waistline, that doesn't necessarily prove they are related, but an investigation published Monday in the American Journal of Preventive Medicine added to mounting evidence that they might be.

In the study of more than 10,000 children, researchers at the University of North Carolina in Chapel Hill found that sugar-sweetened beverages are the prime culprit responsible for higher caloric intake of children who consume them and are also associated with a higher intake of unhealthy foods.

"This is concerning because many foods that are associated with higher sugar-sweetened beverage consumption -- pizza, cakes/cookies/pies, fried potatoes, and sweets -- are also top sources of solid fats and added sugars," said lead investigator Kevin Mathias, a professor with the University's Department of Nutrition.

The science also indicates that size matters.

Besides the obvious fact that bigger sodas deliver a greater number of calories, studies show people tend to underestimate the amount of calories they've eaten and eat more when served heftier portions.

"The data clearly shows people who are given large portions consume more without realizing it and if you shrink portions they consume less but still feel satisfied," said Kelly Brownell, a professor of psychology and epidemiology at the department of health at Yale University.

As Brownell explained it, liquid calories in particular don't register with the brain in the same way calories from foods do, so people who drink copious amounts of sweet liquids take in a greater number of calories without feeling full.

In shrinking soda servings down from the current default container size of 20 ounces to a more "human sized" 16 ounces, Brownell said he thought most consumers would still feel satisfied even though they would wind up drinking less.

However, David Just, a professor of behavioral economics at Cornell University in Ithaca, N.Y., didn't support the ban based on different scientific criteria.

"We have good evidence that regular soda drinking puts on excess weight but we don't know what happens when we take it away or place limits. People may not drink less, they may not decrease calories, or they may replace it with something else equally caloric," he said.

Nearly 80 percent of soda and other sugar-sweetened beverages are sold in supermarkets, big box stores and convenience outlets, according to Beverage Digest these types of establishments would not be covered by the Bloomberg serving size limits. Just said that because only restaurants, delis and movie theaters were shrinking soda sizes, the regulations would probably wind up targeting occasional rather than habitual soda-drinkers.

Executive director of Center for Science in the Public Interest, Michael Jacobson is a supporter of the Bloomberg initiative. He conceded that the initiative would have a modest effect on soda consumption and obesity rates at best, but he said that misses the point.

"It was a move in the right direction and should be considered as one part of a much larger strategy to limit the use of the only product demonstrated to cause weight gain," Jacobson said. "It's not a perfect measure, and it wouldn't solve all problems. But taken together with other regulations we've been lobbying for, like warning labels on soda containers and a limit on the amount of sugar a drink can contain -- and the soda industry is feeling the pressure."

Bloomberg, too, has also argued that the ban was one vital step of many in the war on obesity. He has vowed to appeal the court's ruling, highlighting the initial resistance to many of his previous initiatives that were met with initial resistance but ultimately accepted by the public. The addition of calorie counts on fast food menus and the elimination of trans-fats in restaurants come to mind.

"Already our proposal to limit the size of sugary beverages has changed the national conversation around obesity," Bloomberg said in a statement.

This may be true -- but with some unintended consequences. In Mississippi, a state where one in three adults is obese, the "Anti-Bloomberg Bill" has received bipartisan support and now sits on the governor's desk.

If passed, the law would bar counties and towns from enacting rules that require calorie counts to be posted, put a cap on portion sizes, or keep toys out of kids' meals.


Pop Science: The Case for and Against the Soda Ban

Judge cites lack of science as reason for overturning ban.

Nightline 03/11: 'Preacher's Daughters': Drugs, Partying and Teen Motherhood

March 12, 2013— -- Mayor Michael Bloomberg says "the best science" is behind his controversial ban on large-sized sugar-sweetened beverages, which was overturned by a lower court earlier this week, but that doesn't mean all scientists agree.

"The best science tells us that sugary drinks are a leading cause of obesity," Bloomberg said Monday during a press conference to criticize the court's ruling.

New York Supreme Court Judge Milton Tingling took issue with Bloomberg's rationale, saying in part that lack of science was one reason for overturning the ban.

"The Board of Health may supervise and regulate the food supply of the city when it affects public health," and can do so when the city "is facing imminent danger due to disease," but that was not proven in this case, Tingling said in his written judgment.

So is the science on Bloomberg's side or not?

Sugary drinks are the single biggest source of calories in the American diet, providing more than 7 percent of daily calories on average, according to the Center for Science in the Public Interest. Statistics show both consumption of sweetened beverages and obesity rates have doubled since the 1970s.

Bloomberg's office released data Monday showing nine of the top 10 neighborhoods with the highest obesity rates city-wide were also the highest in sugary drink consumption. At the other end, the three least obese neighborhoods were also the lowest in sugary drink consumption.

While soda consumption has risen in lock step with an increase in the nation's collective waistline, that doesn't necessarily prove they are related, but an investigation published Monday in the American Journal of Preventive Medicine added to mounting evidence that they might be.

In the study of more than 10,000 children, researchers at the University of North Carolina in Chapel Hill found that sugar-sweetened beverages are the prime culprit responsible for higher caloric intake of children who consume them and are also associated with a higher intake of unhealthy foods.

"This is concerning because many foods that are associated with higher sugar-sweetened beverage consumption -- pizza, cakes/cookies/pies, fried potatoes, and sweets -- are also top sources of solid fats and added sugars," said lead investigator Kevin Mathias, a professor with the University's Department of Nutrition.

The science also indicates that size matters.

Besides the obvious fact that bigger sodas deliver a greater number of calories, studies show people tend to underestimate the amount of calories they've eaten and eat more when served heftier portions.

"The data clearly shows people who are given large portions consume more without realizing it and if you shrink portions they consume less but still feel satisfied," said Kelly Brownell, a professor of psychology and epidemiology at the department of health at Yale University.

As Brownell explained it, liquid calories in particular don't register with the brain in the same way calories from foods do, so people who drink copious amounts of sweet liquids take in a greater number of calories without feeling full.

In shrinking soda servings down from the current default container size of 20 ounces to a more "human sized" 16 ounces, Brownell said he thought most consumers would still feel satisfied even though they would wind up drinking less.

However, David Just, a professor of behavioral economics at Cornell University in Ithaca, N.Y., didn't support the ban based on different scientific criteria.

"We have good evidence that regular soda drinking puts on excess weight but we don't know what happens when we take it away or place limits. People may not drink less, they may not decrease calories, or they may replace it with something else equally caloric," he said.

Nearly 80 percent of soda and other sugar-sweetened beverages are sold in supermarkets, big box stores and convenience outlets, according to Beverage Digest these types of establishments would not be covered by the Bloomberg serving size limits. Just said that because only restaurants, delis and movie theaters were shrinking soda sizes, the regulations would probably wind up targeting occasional rather than habitual soda-drinkers.

Executive director of Center for Science in the Public Interest, Michael Jacobson is a supporter of the Bloomberg initiative. He conceded that the initiative would have a modest effect on soda consumption and obesity rates at best, but he said that misses the point.

"It was a move in the right direction and should be considered as one part of a much larger strategy to limit the use of the only product demonstrated to cause weight gain," Jacobson said. "It's not a perfect measure, and it wouldn't solve all problems. But taken together with other regulations we've been lobbying for, like warning labels on soda containers and a limit on the amount of sugar a drink can contain -- and the soda industry is feeling the pressure."

Bloomberg, too, has also argued that the ban was one vital step of many in the war on obesity. He has vowed to appeal the court's ruling, highlighting the initial resistance to many of his previous initiatives that were met with initial resistance but ultimately accepted by the public. The addition of calorie counts on fast food menus and the elimination of trans-fats in restaurants come to mind.

"Already our proposal to limit the size of sugary beverages has changed the national conversation around obesity," Bloomberg said in a statement.

This may be true -- but with some unintended consequences. In Mississippi, a state where one in three adults is obese, the "Anti-Bloomberg Bill" has received bipartisan support and now sits on the governor's desk.

If passed, the law would bar counties and towns from enacting rules that require calorie counts to be posted, put a cap on portion sizes, or keep toys out of kids' meals.


شاهد الفيديو: حقائق يجب ان تعرفها على الكفير او الفطر الهندي. الدكتور محمد الفايد Dr Faid (ديسمبر 2021).