وصفات جديدة

يخترع الطلاب بيضة نباتية مسلوقة

يخترع الطلاب بيضة نباتية مسلوقة

حسنًا ، ما الذي يمكن أن يكون في هذا الشيء؟

تبدو تمامًا مثل الصنف الحيواني.

إذا كنت نباتيًا وكنت تتوق إلى تناول الطعام بيضة مسلوقة، اليوم هو يومك المحظوظ - لقد استمع العلم إلى مناشدتك التي لا تحظى بشعبية.

اجتمع طلاب في جامعة أوديني بإيطاليا لابتكار نسخة نباتية من الوجبات الخفيفة والكلاسيكية المليئة بالبروتين. أصبحت إمكانيات البيض النباتي الآن بلا حدود حقًا: بيض شيطاني، كوب سلطة…

تتكون "البيضة" نفسها من أنواع مختلفة من الدقيق القائم على البقوليات والزيوت النباتية وعامل التبلور والملح. يُظهر الخليط الناتج اتساقًا يكرر بشكل مثير للقلق كل من بياض وصفار البيض المسلوق. أصدر الطلاب الأربعة وراء الابتكار العبقري اختراعهم للحصول على براءة اختراع بعد تكريس أكثر من عام ونصف من البحث المضني لهذه المهمة.

استغرق الأمر منهم تجارب متكررة ، اختبارات طعم لا حصر لها، وحساب دقيق لابتكار "الصيغة المثلى" لكل من الاتساق والذوق.

منتجهم خالي من الكوليسترول والغلوتين ، ويفوق البيض من حيث الأمان الكل المستهلكين. لم يتم الكشف عن ما إذا كان المنتج مغذيًا أكثر من البيض الفعلي - ولكن لا يمكننا الانتظار لاستخدامه لهذه 10 وصفات لا تصدق من البيض المسلوق.


بيض مسلوق خالي من الكوليسترول من تطوير الطلاب

لا يوجد الكثير من الأشياء التي لا يمكنك الحصول عليها مثل الجبن النباتي & # 8211 ، والحليب الخالي من الألبان ، والحلوى النباتية ، واللحوم الخالية من اللحوم & # 8211 سمها ما شئت ، هناك نسخة مناسبة للحيوانات لكل شيء. هذا باستثناء البيضة المسلوقة المثالية.

في حين أنه يمكن بسهولة تقليد بديل للبيض المخفوق مع التوفو والتوابل المتوازنة ، ويمكنك فعل الشيء نفسه مع حشو شطيرة المايونيز والبيض ، لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للصنف المسلوق.

على الرغم من ذلك ، فقد طور طلاب جامعة أوديني بإيطاليا وصفة بمظهر وملمس بيضة أصلية مفرومة من الدجاج و- تم إنشاؤها بالكامل من مكونات نباتية!

وفقًا لـ Food Navigator ، "تأتي البيضة النباتية في شكل منتج جاهز للأكل. وهي مصنوعة من مزيج من الدقيق من مختلف البقوليات والزيوت النباتية وعامل التبلور والملح النباتي ".

تم إنشاء البيضة النباتية بعد أكثر من عام من البحث من قبل قسم الأغذية الزراعية والبيئة والعلوم بالجامعة ، ولكن يقال الآن إنها في مرحلة "الصيغة المثلى من حيث الاتساق والطعم" تم تحقيقه.

أوديني ليست المدرسة الوحيدة التي تشجع طلابها على ابتكار أغذية نباتية. سمعنا مؤخرًا أن جامعة كاليفورنيا في بيركلي قد أدخلت مختبرًا لتكنولوجيا الأغذية يركز على تطوير اللحوم النباتية. لكن ما هي المشاكل التي تحلها البيضة النباتية؟ لماذا لا تأكل البيض الطبيعي؟

ومن المثير للاهتمام أن وزارة الزراعة الأمريكية لا تسمح لشركات البيض بالترويج للبيض تحت ستار كونه "صحيًا" أو "مغذيًا" نظرًا لاحتوائه على كميات عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة.

ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب والمخاطر أو الوفاة المبكرة ، ولكن يمكن تجنبها ببساطة عن طريق تناول نظام غذائي نباتي (نباتي) كامل الأطعمة. ومع ذلك ، فإن البيضة النباتية خالية من الكوليسترول ، مما يجعلها البديل المثالي لأي شخص يرغب في تحسين صحته أو الانتقال إلى نظام غذائي نباتي.

بالنسبة للجامعة ، من المتوقع أن تخطط الجامعة لتقديم المنتج للمستثمرين الذين يحتمل أن يكونوا مهتمين بالحصول على العملية المحمية بموجب براءات الاختراع في غضون أسابيع فقط.


بيض مسلوق خالي من الكوليسترول من تطوير الطلاب

لا يوجد الكثير من الأشياء التي لا يمكنك الحصول عليها مثل الجبن النباتي & # 8211 ، والحليب الخالي من الألبان ، والحلوى النباتية ، واللحوم الخالية من اللحوم & # 8211 سمها ما شئت ، هناك نسخة مناسبة للحيوانات لكل شيء. هذا باستثناء البيضة المسلوقة المثالية.

في حين أنه يمكن بسهولة تقليد بديل للبيض المخفوق مع التوفو والتوابل المتوازنة ، ويمكنك فعل الشيء نفسه مع حشو شطيرة المايونيز والبيض ، لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للصنف المسلوق.

على الرغم من ذلك ، فقد طور طلاب جامعة أوديني بإيطاليا وصفة بمظهر وملمس بيضة أصلية مفرومة من الدجاج و- تم إنشاؤها بالكامل من مكونات نباتية!

وفقًا لـ Food Navigator ، "تأتي البيضة النباتية في شكل منتج جاهز للأكل. وهي مصنوعة من مزيج من الدقيق من مختلف البقوليات والزيوت النباتية وعامل التبلور والملح النباتي ".

تم إنشاء البيضة النباتية بعد أكثر من عام من البحث من قبل قسم الأغذية الزراعية والبيئة والعلوم بالجامعة ، ولكن يقال الآن إنها في مرحلة "الصيغة المثلى من حيث الاتساق والطعم" تم تحقيقه.

أوديني ليست المدرسة الوحيدة التي تشجع طلابها على ابتكار أغذية نباتية. سمعنا مؤخرًا أن جامعة كاليفورنيا في بيركلي قد أدخلت مختبرًا لتكنولوجيا الأغذية يركز على تطوير اللحوم النباتية. لكن ما هي المشاكل التي تحلها البيضة النباتية؟ لماذا لا تأكل البيض الطبيعي؟

ومن المثير للاهتمام أن وزارة الزراعة الأمريكية لا تسمح لشركات البيض بالترويج للبيض تحت ستار كونه "صحيًا" أو "مغذيًا" نظرًا لاحتوائه على كميات عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة.

ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب والمخاطر أو الوفاة المبكرة ، ولكن يمكن تجنبها ببساطة عن طريق تناول نظام غذائي نباتي (نباتي) كامل الأطعمة. ومع ذلك ، فإن البيضة النباتية خالية من الكوليسترول ، مما يجعلها البديل المثالي لأي شخص يرغب في تحسين صحته أو الانتقال إلى نظام غذائي نباتي.

بالنسبة للجامعة ، من المتوقع أن تخطط الجامعة لتقديم المنتج للمستثمرين الذين يحتمل أن يكونوا مهتمين بالحصول على العملية المحمية بموجب براءات الاختراع في غضون أسابيع فقط.


بيض مسلوق خالي من الكوليسترول من تطوير الطلاب

لا يوجد الكثير من الأشياء التي لا يمكنك الحصول عليها مثل الجبن النباتي & # 8211 ، والحليب الخالي من الألبان ، والحلوى النباتية ، واللحوم الخالية من اللحوم & # 8211 سمها ما شئت ، هناك نسخة مناسبة للحيوانات لكل شيء. هذا باستثناء البيضة المسلوقة المثالية.

في حين أنه يمكن بسهولة تقليد بديل للبيض المخفوق مع التوفو والتوابل المتوازنة ، ويمكنك فعل الشيء نفسه مع حشو شطيرة المايونيز والبيض ، لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للصنف المسلوق.

على الرغم من ذلك ، فقد طور طلاب جامعة أوديني بإيطاليا وصفة بمظهر وملمس بيضة أصلية مفرومة من الدجاج و- تم إنشاؤها بالكامل من مكونات نباتية!

وفقًا لـ Food Navigator ، "تأتي البيضة النباتية في شكل منتج جاهز للأكل. وهي مصنوعة من مزيج من الدقيق من مختلف البقوليات والزيوت النباتية وعامل التبلور والملح النباتي ".

تم إنشاء البيضة النباتية بعد أكثر من عام من البحث من قبل قسم الأغذية الزراعية والبيئة والعلوم بالجامعة ، ولكن يقال الآن إنها في مرحلة "الصيغة المثلى من حيث الاتساق والطعم" تم تحقيقه.

أوديني ليست المدرسة الوحيدة التي تشجع طلابها على ابتكار أغذية نباتية. سمعنا مؤخرًا أن جامعة كاليفورنيا في بيركلي قد أدخلت مختبرًا لتكنولوجيا الأغذية يركز على تطوير اللحوم النباتية. لكن ما هي المشاكل التي تحلها البيضة النباتية؟ لماذا لا تأكل البيض الطبيعي؟

ومن المثير للاهتمام أن وزارة الزراعة الأمريكية لا تسمح لشركات البيض بالترويج للبيض تحت ستار كونه "صحيًا" أو "مغذيًا" نظرًا لاحتوائه على كميات عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة.

ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب والمخاطر أو الوفاة المبكرة ، ولكن يمكن تجنبها ببساطة عن طريق تناول نظام غذائي نباتي (نباتي) كامل الأطعمة. ومع ذلك ، فإن البيضة النباتية خالية من الكوليسترول ، مما يجعلها البديل المثالي لأي شخص يرغب في تحسين صحته أو الانتقال إلى نظام غذائي نباتي.

بالنسبة للجامعة ، من المتوقع أن تخطط الجامعة لتقديم المنتج للمستثمرين الذين يحتمل أن يكونوا مهتمين بالحصول على العملية المحمية بموجب براءات الاختراع في غضون أسابيع فقط.


بيض مسلوق خالي من الكوليسترول من تطوير الطلاب

لا يوجد الكثير من الأشياء التي لا يمكنك الحصول عليها مثل الجبن النباتي & # 8211 القائم على النبات ، والحليب الخالي من الألبان ، والحلوى النباتية ، واللحوم الخالية من اللحوم & # 8211 سمها ما شئت ، هناك نسخة مناسبة للحيوانات لكل شيء. هذا باستثناء البيضة المسلوقة المثالية.

في حين أنه يمكن بسهولة تقليد بديل للبيض المخفوق مع التوفو والتوابل المتوازنة ، ويمكنك فعل الشيء نفسه مع حشو شطيرة المايونيز والبيض ، لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للصنف المسلوق.

على الرغم من ذلك ، فقد طور طلاب جامعة أوديني بإيطاليا وصفة بمظهر وملمس بيضة أصلية مفرومة من الدجاج و- تم إنشاؤها بالكامل من مكونات نباتية!

وفقًا لـ Food Navigator ، "تأتي البيضة النباتية في شكل منتج جاهز للأكل. وهي مصنوعة من مزيج من الدقيق من مختلف البقوليات والزيوت النباتية وعامل التبلور والملح النباتي ".

تم إنشاء البيضة النباتية بعد أكثر من عام من البحث من قبل قسم الأغذية الزراعية والبيئة والعلوم بالجامعة ، ولكن يقال الآن إنها في مرحلة "الصيغة المثلى من حيث الاتساق والطعم" تم تحقيقه.

أوديني ليست المدرسة الوحيدة التي تشجع طلابها على ابتكار أغذية نباتية. سمعنا مؤخرًا أن جامعة كاليفورنيا في بيركلي قد أدخلت مختبرًا لتكنولوجيا الأغذية يركز على تطوير اللحوم النباتية. لكن ما هي المشاكل التي تحلها البيضة النباتية؟ لماذا لا تأكل البيض الطبيعي؟

ومن المثير للاهتمام أن وزارة الزراعة الأمريكية لا تسمح لشركات البيض بالترويج للبيض تحت ستار كونه "صحيًا" أو "مغذيًا" نظرًا لاحتوائه على كميات كبيرة من الكوليسترول والدهون المشبعة.

ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب والمخاطر أو الوفاة المبكرة ، ولكن يمكن تجنبها ببساطة عن طريق تناول نظام غذائي نباتي (نباتي) كامل الأطعمة. ومع ذلك ، فإن البيضة النباتية خالية من الكوليسترول ، مما يجعلها البديل المثالي لأي شخص يرغب في تحسين صحته أو الانتقال إلى نظام غذائي نباتي.

بالنسبة للجامعة ، من المتوقع أن تخطط الجامعة لتقديم المنتج للمستثمرين الذين يحتمل أن يكونوا مهتمين بالحصول على العملية المحمية بموجب براءات الاختراع في غضون أسابيع فقط.


بيض مسلوق خالي من الكوليسترول من تطوير الطلاب

لا يوجد الكثير من الأشياء التي لا يمكنك الحصول عليها مثل الجبن النباتي & # 8211 ، والحليب الخالي من الألبان ، والحلوى النباتية ، واللحوم الخالية من اللحوم & # 8211 سمها ما شئت ، هناك نسخة مناسبة للحيوانات لكل شيء. هذا باستثناء البيضة المسلوقة المثالية.

في حين أنه يمكن بسهولة تقليد بديل للبيض المخفوق مع التوفو والتوابل المتوازنة ، ويمكنك فعل الشيء نفسه مع حشو شطيرة البيض والمايونيز ، لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للصنف المسلوق.

على الرغم من ذلك ، فقد طور طلاب جامعة أوديني بإيطاليا وصفة بمظهر وملمس بيضة أصلية مفرومة من الدجاج و- تم إنشاؤها بالكامل من مكونات نباتية!

وفقًا لـ Food Navigator ، "تأتي البيضة النباتية في شكل منتج جاهز للأكل. وهي مصنوعة من مزيج من الدقيق من مختلف البقوليات والزيوت النباتية وعامل التبلور والملح النباتي ".

تم إنشاء البيضة النباتية بعد أكثر من عام من البحث من قبل قسم الأغذية الزراعية والبيئة والعلوم بالجامعة ، ولكن يقال الآن إنها في مرحلة "الصيغة المثلى من حيث الاتساق والطعم" تم تحقيقه.

أوديني ليست المدرسة الوحيدة التي تشجع طلابها على ابتكار أغذية نباتية. سمعنا مؤخرًا أن جامعة كاليفورنيا في بيركلي قد أدخلت مختبرًا لتكنولوجيا الأغذية يركز على تطوير اللحوم النباتية. لكن ما هي المشاكل التي تحلها البيضة النباتية؟ لماذا لا تأكل البيض الطبيعي؟

ومن المثير للاهتمام أن وزارة الزراعة الأمريكية لا تسمح لشركات البيض بالترويج للبيض تحت ستار كونه "صحيًا" أو "مغذيًا" نظرًا لاحتوائه على كميات عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة.

ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب والمخاطر أو الوفاة المبكرة ، ولكن يمكن تجنبها ببساطة عن طريق تناول نظام غذائي نباتي (نباتي) كامل الأطعمة. ومع ذلك ، فإن البيضة النباتية خالية من الكوليسترول ، مما يجعلها البديل المثالي لأي شخص يرغب في تحسين صحته أو الانتقال إلى نظام غذائي نباتي.

بالنسبة للجامعة ، من المتوقع أن تخطط الجامعة لتقديم المنتج للمستثمرين الذين يحتمل أن يكونوا مهتمين بالحصول على العملية المحمية بموجب براءات الاختراع في غضون أسابيع فقط.


بيض مسلوق خالي من الكوليسترول من تطوير الطلاب

لا يوجد الكثير من الأشياء التي لا يمكنك الحصول عليها مثل الجبن النباتي & # 8211 ، والحليب الخالي من الألبان ، والحلوى النباتية ، واللحوم الخالية من اللحوم & # 8211 سمها ما شئت ، هناك نسخة مناسبة للحيوانات لكل شيء. هذا باستثناء البيضة المسلوقة المثالية.

في حين أنه يمكن بسهولة تقليد بديل للبيض المخفوق مع التوفو والتوابل المتوازنة ، ويمكنك فعل الشيء نفسه مع حشو شطيرة البيض والمايونيز ، لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للصنف المسلوق.

على الرغم من ذلك ، فقد طور طلاب جامعة أوديني بإيطاليا وصفة بمظهر وملمس بيضة أصلية مفرومة من الدجاج و- تم إنشاؤها بالكامل من مكونات نباتية!

وفقًا لـ Food Navigator ، "تأتي البيضة النباتية في شكل منتج جاهز للأكل. وهي مصنوعة من مزيج من الدقيق من مختلف البقوليات والزيوت النباتية وعامل التبلور والملح النباتي ".

تم إنشاء البيضة النباتية بعد أكثر من عام من البحث من قبل قسم الأغذية الزراعية والبيئة والعلوم بالجامعة ، ولكن يقال الآن إنها في مرحلة "الصيغة المثلى من حيث الاتساق والطعم" تم تحقيقه.

أوديني ليست المدرسة الوحيدة التي تشجع طلابها على ابتكار أغذية نباتية. سمعنا مؤخرًا أن جامعة كاليفورنيا في بيركلي قد أدخلت مختبرًا لتكنولوجيا الأغذية يركز على تطوير اللحوم النباتية. لكن ما هي المشاكل التي تحلها البيضة النباتية؟ لماذا لا تأكل البيض الطبيعي؟

ومن المثير للاهتمام أن وزارة الزراعة الأمريكية لا تسمح لشركات البيض بالترويج للبيض تحت ستار كونه "صحيًا" أو "مغذيًا" نظرًا لاحتوائه على كميات عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة.

ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب والمخاطر أو الوفاة المبكرة ، ولكن يمكن تجنبها ببساطة عن طريق تناول نظام غذائي نباتي (نباتي) كامل الأطعمة. ومع ذلك ، فإن البيضة النباتية خالية من الكوليسترول ، مما يجعلها البديل المثالي لأي شخص يرغب في تحسين صحته أو الانتقال إلى نظام غذائي نباتي.

بالنسبة للجامعة ، من المتوقع أن تخطط الجامعة لتقديم المنتج للمستثمرين الذين يحتمل أن يكونوا مهتمين بالحصول على العملية المحمية بموجب براءات الاختراع في غضون أسابيع فقط.


بيض مسلوق خالي من الكوليسترول من تطوير الطلاب

لا يوجد الكثير من الأشياء التي لا يمكنك الحصول عليها مثل الجبن النباتي & # 8211 ، والحليب الخالي من الألبان ، والحلوى النباتية ، واللحوم الخالية من اللحوم & # 8211 سمها ما شئت ، هناك نسخة مناسبة للحيوانات لكل شيء. هذا باستثناء البيضة المسلوقة المثالية.

في حين أنه يمكن بسهولة تقليد بديل للبيض المخفوق مع التوفو والتوابل المتوازنة ، ويمكنك فعل الشيء نفسه مع حشو شطيرة البيض والمايونيز ، لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للصنف المسلوق.

على الرغم من ذلك ، فقد طور طلاب جامعة أوديني بإيطاليا وصفة بمظهر وملمس بيضة أصلية مفرومة من الدجاج و- تم إنشاؤها بالكامل من مكونات نباتية!

وفقًا لـ Food Navigator ، "تأتي البيضة النباتية في شكل منتج جاهز للأكل. وهي مصنوعة من مزيج من الدقيق من مختلف البقوليات والزيوت النباتية وعامل التبلور والملح النباتي ".

تم إنشاء البيضة النباتية بعد أكثر من عام من البحث من قبل قسم الأغذية الزراعية والبيئة والعلوم بالجامعة ، ولكن يقال الآن إنها في مرحلة "الصيغة المثلى من حيث الاتساق والطعم" تم تحقيقه.

أوديني ليست المدرسة الوحيدة التي تشجع طلابها على ابتكار أغذية نباتية. سمعنا مؤخرًا أن جامعة كاليفورنيا في بيركلي قد أدخلت مختبرًا لتكنولوجيا الأغذية يركز على تطوير اللحوم النباتية. لكن ما هي المشاكل التي تحلها البيضة النباتية؟ لماذا لا تأكل البيض الطبيعي؟

ومن المثير للاهتمام أن وزارة الزراعة الأمريكية لا تسمح لشركات البيض بالترويج للبيض تحت ستار كونه "صحيًا" أو "مغذيًا" نظرًا لاحتوائه على كميات عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة.

ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب والمخاطر أو الوفاة المبكرة ، ولكن يمكن تجنبها ببساطة عن طريق تناول نظام غذائي نباتي (نباتي) كامل الأطعمة. ومع ذلك ، فإن البيضة النباتية خالية من الكوليسترول ، مما يجعلها البديل المثالي لأي شخص يرغب في تحسين صحته أو الانتقال إلى نظام غذائي نباتي.

بالنسبة للجامعة ، من المتوقع أن تخطط الجامعة لتقديم المنتج للمستثمرين الذين يحتمل أن يكونوا مهتمين بالحصول على العملية المحمية بموجب براءات الاختراع في غضون أسابيع فقط.


بيض مسلوق خالي من الكوليسترول من تطوير الطلاب

لا يوجد الكثير من الأشياء التي لا يمكنك الحصول عليها مثل الجبن النباتي & # 8211 ، والحليب الخالي من الألبان ، والحلوى النباتية ، واللحوم الخالية من اللحوم & # 8211 سمها ما شئت ، هناك نسخة مناسبة للحيوانات لكل شيء. هذا باستثناء البيضة المسلوقة المثالية.

في حين أنه يمكن بسهولة تقليد بديل للبيض المخفوق مع التوفو والتوابل المتوازنة ، ويمكنك فعل الشيء نفسه مع حشو شطيرة البيض والمايونيز ، لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للصنف المسلوق.

على الرغم من ذلك ، فقد طور طلاب جامعة أوديني بإيطاليا وصفة بمظهر وملمس بيضة أصلية مفرومة من الدجاج و- تم إنشاؤها بالكامل من مكونات نباتية!

وفقًا لـ Food Navigator ، "تأتي البيضة النباتية في شكل منتج جاهز للأكل. وهي مصنوعة من مزيج من الدقيق من مختلف البقوليات والزيوت النباتية وعامل التبلور والملح النباتي ".

تم إنشاء البيضة النباتية بعد أكثر من عام من البحث من قبل قسم الأغذية الزراعية والبيئة والعلوم بالجامعة ، ولكن يقال الآن إنها في مرحلة "الصيغة المثلى من حيث الاتساق والطعم" تم تحقيقه.

أوديني ليست المدرسة الوحيدة التي تشجع طلابها على ابتكار أغذية نباتية. سمعنا مؤخرًا أن جامعة كاليفورنيا في بيركلي قد أدخلت مختبرًا لتكنولوجيا الأغذية يركز على تطوير اللحوم النباتية. لكن ما هي المشاكل التي تحلها البيضة النباتية؟ لماذا لا تأكل البيض الطبيعي؟

ومن المثير للاهتمام أن وزارة الزراعة الأمريكية لا تسمح لشركات البيض بالترويج للبيض تحت ستار كونه "صحيًا" أو "مغذيًا" نظرًا لاحتوائه على كميات عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة.

ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب والمخاطر أو الوفاة المبكرة ، ولكن يمكن تجنبها ببساطة عن طريق تناول نظام غذائي نباتي (نباتي) كامل الأطعمة. ومع ذلك ، فإن البيضة النباتية خالية من الكوليسترول ، مما يجعلها البديل المثالي لأي شخص يرغب في تحسين صحته أو الانتقال إلى نظام غذائي نباتي.

بالنسبة للجامعة ، من المتوقع أن تخطط الجامعة لتقديم المنتج للمستثمرين الذين يحتمل أن يكونوا مهتمين بالحصول على العملية المحمية بموجب براءات الاختراع في غضون أسابيع فقط.


بيض مسلوق خالي من الكوليسترول من تطوير الطلاب

لا يوجد الكثير من الأشياء التي لا يمكنك الحصول عليها مثل الجبن النباتي & # 8211 ، والحليب الخالي من الألبان ، والحلوى النباتية ، واللحوم الخالية من اللحوم & # 8211 سمها ما شئت ، هناك نسخة مناسبة للحيوانات لكل شيء. هذا باستثناء البيضة المسلوقة المثالية.

في حين أنه يمكن بسهولة تقليد بديل للبيض المخفوق مع التوفو والتوابل المتوازنة ، ويمكنك فعل الشيء نفسه مع حشو شطيرة البيض والمايونيز ، لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للصنف المسلوق.

على الرغم من ذلك ، فقد طور طلاب جامعة أوديني بإيطاليا وصفة بمظهر وملمس بيضة أصلية مفرومة من الدجاج و- تم إنشاؤها بالكامل من مكونات نباتية!

وفقًا لـ Food Navigator ، "تأتي البيضة النباتية في شكل منتج جاهز للأكل. وهي مصنوعة من مزيج من الدقيق من مختلف البقوليات والزيوت النباتية وعامل التبلور والملح النباتي ".

تم إنشاء البيضة النباتية بعد أكثر من عام من البحث من قبل قسم الأغذية الزراعية والبيئة والعلوم بالجامعة ، ولكن يقال الآن إنها في مرحلة "الصيغة المثلى من حيث الاتساق والطعم" تم تحقيقه.

أوديني ليست المدرسة الوحيدة التي تشجع طلابها على ابتكار أغذية نباتية. سمعنا مؤخرًا أن جامعة كاليفورنيا في بيركلي قد أدخلت مختبرًا لتكنولوجيا الأغذية يركز على تطوير اللحوم النباتية. لكن ما هي المشاكل التي تحلها البيضة النباتية؟ لماذا لا تأكل البيض الطبيعي؟

ومن المثير للاهتمام أن وزارة الزراعة الأمريكية لا تسمح لشركات البيض بالترويج للبيض تحت ستار كونه "صحيًا" أو "مغذيًا" نظرًا لاحتوائه على كميات عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة.

ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب والمخاطر أو الوفاة المبكرة ، ولكن يمكن تجنبها ببساطة عن طريق تناول نظام غذائي نباتي (نباتي) كامل الأطعمة. ومع ذلك ، فإن البيضة النباتية خالية من الكوليسترول ، مما يجعلها البديل المثالي لأي شخص يرغب في تحسين صحته أو الانتقال إلى نظام غذائي نباتي.

بالنسبة للجامعة ، من المتوقع أن تخطط الجامعة لتقديم المنتج للمستثمرين الذين يحتمل أن يكونوا مهتمين بالحصول على العملية المحمية بموجب براءات الاختراع في غضون أسابيع فقط.


بيض مسلوق خالي من الكوليسترول من تطوير الطلاب

لا يوجد الكثير من الأشياء التي لا يمكنك الحصول عليها مثل الجبن النباتي & # 8211 ، والحليب الخالي من الألبان ، والحلوى النباتية ، واللحوم الخالية من اللحوم & # 8211 سمها ما شئت ، هناك نسخة مناسبة للحيوانات لكل شيء. هذا باستثناء البيضة المسلوقة المثالية.

في حين أنه يمكن بسهولة تقليد بديل للبيض المخفوق مع التوفو والتوابل المتوازنة ، ويمكنك فعل الشيء نفسه مع حشو شطيرة البيض والمايونيز ، لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للصنف المسلوق.

على الرغم من ذلك ، فقد طور طلاب جامعة أوديني بإيطاليا وصفة بمظهر وملمس بيضة أصلية مفرومة من الدجاج و- تم إنشاؤها بالكامل من مكونات نباتية!

وفقًا لـ Food Navigator ، "تأتي البيضة النباتية في شكل منتج جاهز للأكل. وهي مصنوعة من مزيج من الدقيق من مختلف البقوليات والزيوت النباتية وعامل التبلور والملح النباتي ".

تم إنشاء البيضة النباتية بعد أكثر من عام من البحث من قبل قسم الأغذية الزراعية والبيئة والعلوم بالجامعة ، ولكن يقال الآن إنها في مرحلة "الصيغة المثلى من حيث الاتساق والطعم" تم تحقيقه.

أوديني ليست المدرسة الوحيدة التي تشجع طلابها على ابتكار أغذية نباتية. سمعنا مؤخرًا أن جامعة كاليفورنيا في بيركلي قد أدخلت مختبرًا لتكنولوجيا الأغذية يركز على تطوير اللحوم النباتية. لكن ما هي المشاكل التي تحلها البيضة النباتية؟ لماذا لا تأكل البيض الطبيعي؟

ومن المثير للاهتمام أن وزارة الزراعة الأمريكية لا تسمح لشركات البيض بالترويج للبيض تحت ستار كونه "صحيًا" أو "مغذيًا" نظرًا لاحتوائه على كميات عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة.

ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب والمخاطر أو الوفاة المبكرة ، ولكن يمكن تجنبها ببساطة عن طريق تناول نظام غذائي نباتي (نباتي) كامل الأطعمة. ومع ذلك ، فإن البيضة النباتية خالية من الكوليسترول ، مما يجعلها البديل المثالي لأي شخص يرغب في تحسين صحته أو الانتقال إلى نظام غذائي نباتي.

بالنسبة للجامعة ، من المتوقع أن تخطط الجامعة لتقديم المنتج للمستثمرين الذين يحتمل أن يكونوا مهتمين بالحصول على العملية المحمية بموجب براءات الاختراع في غضون أسابيع فقط.


شاهد الفيديو: كيف تسوي بيضة نباتية من الطماط (ديسمبر 2021).