وصفات جديدة

ديك رومي مشوي مع مرق الشاي والليمون

ديك رومي مشوي مع مرق الشاي والليمون

مكونات

  • 11 أغصان إكليل الجبل طولها 4 بوصات ، مقسمة
  • 2 كوب ملح كوشير خشن
  • 1 1/2 كوب سكر بني ذهبي (معبأ)
  • 1/2 كوب عصير ليمون طازج
  • 2 كيس شواء بالفرن حجم الديك الرومي
  • 1 22 رطلاً ديك رومي ؛ الرقبة والقلب والقوانص مخصصة للمرق
  • 1 ساق كرفس ، مقطعة بالعرض إلى 3 بوصات
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة أرباع
  • مرق الشاي والليمون (انقر للوصفة)

تحضير الوصفة

  • احضر 6 1/2 لتر ماء ليغلي في قدر كبير. ازالة من الحرارة. باستخدام مقشرة الخضار ، قم بإزالة قشر 3 حبات ليمون (الجزء الأصفر فقط). أضف القشور وأكياس الشاي و 6 أغصان إكليل الجبل إلى الماء ؛ ينقع لمدة 20 دقيقة. قم بإزالة أكياس الشاي. أضف الملح والسكر. يقلب ليذوب. يقلب مع عصير الليمون. من بارد إلى فاتر. أضف الثلج لتقليل درجة الحرارة إلى أقل من 45 درجة فهرنهايت.

  • ضع كيس تحميص واحد داخل الكيس الثاني مكونًا طبقتين. ضع داخل قدر كبير. ضع الديك الرومي في أكياس الشواء ، بحيث يكون جانب الصدر لأسفل. صب المحلول الملحي فوق الديك الرومي. أكياس ربط بإحكام ، والقضاء على أي جيوب هوائية. برد لمدة 36 إلى 48 ساعة. أو ضع الأكياس في مبرد كبير ، وصب المحلول الملحي فوق الديك الرومي ، واربط الأكياس بإحكام. صب الثلج فوق وحول الديك الرومي في أكياس. ضع الغطاء بإحكام على المبرد. تحقق مرتين في اليوم للتأكد من أن الديك الرومي مغطى بالثلج (بعض الثلج سوف يذوب).

  • قم بإزالة الرف العلوي من الشواية. ضع صينية الخبز المصنوعة من الألومنيوم في وسط الشواء (إذا كنت تستخدم شواية غاز ذات شعلتين ، ضع المقلاة على جانب واحد من الشواية ؛ إذا كنت تستخدم شواية بثلاث شعلات ، ضع المقلاة فوق الموقد المركزي).

  • تحضير الشواء (متوسطة إلى منخفضة الحرارة). في حالة استخدام شواية الفحم ، رتبي الفحم على كل جانب من صينية الخبز المصنوعة من الألومنيوم ، وقسميها بالتساوي. (ستحتاج إلى إضافة حوالي 6 قوالب إلى كل جانب من مقلاة الألمنيوم كل 30 دقيقة للحفاظ على درجة الحرارة أثناء طهي الديك الرومي.) في حالة استخدام شواية غاز ذات 3 شعلات ، موقد (مواقد) خفيف على اليسار واليمين ، وترك الموقد (المواقد) المركزية إيقاف. في حالة استخدام شواية غاز ذات شعلتين ، شعلة خفيفة على الجانب المقابل للمقلاة التي يمكن التخلص منها. أدخل مقياس حرارة القراءة الفورية في فتحة التهوية العلوية للشواية. الحفاظ على درجة الحرارة عند حوالي 350 درجة فهرنهايت.

  • استنزاف تركيا تجاهل محلول ملحي. بات الديك الرومي يجف. اثقب 2 ليمونة بالشوكة. يُحشى الديك الرومي بالليمون ، و 5 أغصان من إكليل الجبل ، والكرفس ، والبصل. اربطي الساقين معًا. دهن الديك الرومي بالزيت.

  • ضع الديك الرومي مباشرة على الشواية فوق مقلاة الألمنيوم. إغلاق الشواية. اضبط درجة الحرارة للحفاظ على 350 درجة فهرنهايت. اشوي الديك الرومي حتى يتم إدخال الترمومتر في الجزء السميك من الفخذ الذي يسجل 175 درجة فهرنهايت ، حوالي 3 ساعات. انقل الديك الرومي إلى طبق. خيمة برقائق. اتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة قبل النحت (سترتفع درجة الحرارة الداخلية من 5 إلى 10 درجات). تقدم مع المرق.

وصفة من بروس ايدلس ، نانسي أوكس ، صور فيكتوريا بيرسون ، قسم التعليقات

وصفات الشاي المشبعة بالشكر

في عيد الشكر هذا ، اجتمع حول مائدة مليئة بالشاي. سيضفي الخبز والطهي مع الشاي في هذه العطلة نكهة واهتمامًا إضافيًا لأطباق عيد الشكر الكلاسيكية. من الأطباق الرئيسية إلى الحلوى ، يمكن استخدام الشاي كعنصر لتوابل الأشياء:

الحدث الرئيسي

إنه ليس قانونًا في حد ذاته ، ولكن الجميع تقريبًا يوافق على أنه يجب عليك تناول الديك الرومي في عيد الشكر. إذا كنت & # 8217re تتطلع إلى تجربة شيء مختلف قليلاً هذا العام ، أضف الشاي إلى محلول ملحي باستخدام إحدى وصفات الديك الرومي المشبعة بالشاي:

1) صدر ديك رومي محمص مملح بالشاي

تستخدم هذه الوصفة من Thirsty For Tea شاي Lapsang Souchong ، المعروف بنكهة يصفها المؤلف بأنها "مدخنة ، ولذيذة ، [و] نارية". هنا ، يتم استخدام الشاي في محلول ملحي للديك الرومي قليل الملح ، وهو "مالح بما يكفي لإضافة طبقة عميقة رائعة من النكهة اللحمية إلى اللحوم المملحة التي ستجعلك سعيدًا جدًا بتخفيف الصوديوم." استخدم أي بقايا طعام في وصفة Thirsty For Tea للديك الرومي المملح بالشاي وخبز الروكفورت.

2) برتقال-شاي-بوربون تركي منقوع مع زبدة الخردل بالعسل

هذه الوصفة من The Food Network تستدعي أكياس الشاي الأسود وعصير البرتقال والبوربون لمحلولها الملحي. يتم تقليب الديك الرومي أيضًا في الزبدة المصنوعة من خردل ديجون والخردل الحار والعسل ، حيث يتم دمج بقايا الطعام مع مرق اللحم فوق الديك الرومي. تحدث عن لذيذ!

3) ديك رومي مشوي مع الشاي ومرق الليمون

هذه الوصفة من Epicurious تطالب بنقع الديك الرومي في محلول ملحي لمدة 36-48 ساعة في مزيج من شاي إيرل جراي والليمون وأغصان إكليل الجبل والملح والسكر. يدعو المرق أيضًا إلى شاي إيرل جراي ، الذي ينضم إلى مرق الدجاج والكرفس والجزر والبصل وإكليل الجبل والليمون والزبدة والدقيق وكريمة الخفق.

الجوانب الكلاسيكية مثل صلصة التوت البري والحشو تقليدية ، لكن هذا لا يعني أنه عليك دائمًا تحضيرها بنفس الطريقة. أعد مزج الوصفة المفضلة لديك عن طريق إضافة شاي الأوراق السائب المفضل لديك ، أو جرب إحدى هذه الوصفات:

1) صلصة الشاي والتوت البري المتبل

هذه الوصفة الحلوة والحارة من My Recipes تدعو إيرل جراي إلى المكون السري لها. ينضم الشاي الرمادي المبكر إلى التوت البري والسكر والهيل واليانسون الكامل وعصي القرفة في هذا الطبق الجانبي الكلاسيكي. يحذر المؤلف الطهاة من الإفراط في النقع ، مما قد يجعل المنتج مريرًا.

2) حشوة خضروات مملوءة بالشاي الأخضر

تستدعي هذه الوصفة من صحيفة The Washington Post شاي النعناع الأخضر وسمفونية الخضار التي تشمل السبانخ والبصل الأصفر والشمر والفطر والخرشوف. لا تتردد في إضافة المزيد من أجل تغذية إضافية!

3) شوربة البطاطا الحلوة النباتية المشبعة بالشاي

بدلًا من البطاطس المهروسة الكلاسيكية ، جرب تقديم طبق أكثر صحة يعتمد على البطاطا الحلوة ، مثل حساء البطاطا الحلوة المليء بالشاي. تشترك البطاطا الحلوة والشاي الأسود في الأضواء مع التفاح والبصل والفلفل الحلو والقرفة والملح والليمون. المكافأة: إنه نباتي!

لمسة نهائية حلوة

انتقل إلى هذه الحلويات المليئة بالشاي لإرضاء أسنانك مع انتهاء تجمعات عيد الشكر:

1) فطيرة اليقطين المحمصة مع كريمة إيرل جراي المخفوقة

وصفة فطيرة اليقطين هذه من Humble Dish لها نوعان من التقلبات: محمص حشوة اليقطين المهروس ودمى الكريمة المخفوقة بالشاي. يعد المؤلف بأن الحشوة المحمصة ليست بالكثير من العمل الإضافي: "يمكنك تحميص القرع كله ، دون الحاجة إلى قطع على الإطلاق. ثم تستخرج البذور وتزيل القشرة وتخلط لب اليقطين في الخلاط ". وبالنسبة للكريمة المخفوقة المليئة بالشاي ، ما عليك سوى نقع شاي إيرل جراي الفضفاض والكريمة المخفوقة في وعاء لمدة 24 ساعة قبل الوقت المحدد ، ثم صفيها من خلال غربال شبكي عندما يحين وقت طبق الحلوى.

2) اليقطين شاي إيرل جراي كعك

هذه الوصفة من Food52 نباتية و خالٍ من الغلوتين ، لذا فهو خيار رائع لإقامة حفل كبير لعيد الشكر ، ومن المؤكد أن يحضرها الضيوف الذين يخضعون لقيود غذائية. يتحد دقيق اللوز والشوفان مع بذور الكتان المطحونة وهريس اليقطين ، مع مساعدة إضافية من شاي إيرل جراي ، وحليب اللوز ، والسكر ، وبرش البرتقال. هذه الكعكة الخفيفة والنكهة إلى الأمام ، من المؤكد أن تكون ممتعة للجمهور.

3) لقطات ماتشا شورتبريد مع حليب اليقطين

يعتبر الحليب والبسكويت من الأطعمة الأمريكية الكلاسيكية ، مما يجعله خيارًا رائعًا لتحلية عيد الشكر. ماتشا ملفات تعريف الارتباط مع يقطين حليب؟ هذه الوصفة هي اللمسة المثالية لأي خباز على الموضة. تأتي ملفات تعريف الارتباط هذه في شكل فريد من نوعه على شكل مطلق مغطى بالشوكولاتة ، ثم مملوء بحليب اليقطين المصنوع من حليب اللوز ، وآيس كريم اليقطين ، وهريس اليقطين. هذه الحلويات الرائعة الرائعة تجعلها حلوى لذيذة ومرئية مرحة.

لورا برينزا

لورا برينزا هي مؤلفة كتابي المطاعم والحانات والحانات التاريخية في نيويورك (Globe Pequot Press 2016) و Discovering Vintage Washington، DC (Globe Pequot Press 2015).


الشاي وعيد الشكر

عندما يتعلق الأمر بالعطلات الأمريكية الرائعة التي نجتمع فيها جميعًا لمشاهدة كرة القدم على التلفزيون ونأكل أنفسنا في غيبوبة ، فمن الصعب التغلب على عيد الشكر. لكن كيف يظهر الشاي في هذا ، قد تسأل نفسك.

فيديو: تاريخ عيد الشكر (انقر على الصورة للذهاب إلى الموقع وعرض هذا) (مصدر الصورة: لقطة شاشة من الموقع)

لنكون صادقين تمامًا ، من المحتمل ألا يكون الشاي قد ظهر في أول احتفال بعيد الشكر. كما يمكن لأي طالب في الصف الأول يستحق الملح أن يخبرك على الأرجح ، يمكن إرجاع عطلة عيد الشكر التي نحتفل بها اليوم إلى ذلك التجمع الأسطوري الأول للحجاج والهنود الأمريكيين ، الذين اجتمعوا معًا في احتفال حصاد لمدة ثلاثة أيام في نوفمبر 1621.

الأساطير والأساطير حول عيد الشكر كثيرة ومتنوعة ، ويمكنك أن تقرأ عن بعضها هنا. في حين أنه قد يكون من الصعب فرز الحقيقة الدقيقة حول هذه الوليمة الأولى ، فمن الآمن القول أنه ربما لم يكن هناك شاي & # 8220real & # 8221 (من النبات كاميليا سينينسيس) مستهلك. على الرغم من أنه & # 8217s ليس مائة بالمائة خارج نطاق الاحتمالات.

وفقًا لمصدر موثوق ، جاءت أول إشارة أوروبية للشاي في عام 1545 في مقدمة لأعمال ماركو بولو. يُعتقد أن الهولنديين كانوا أول من جلب الشاي إلى أوروبا ، ربما في عام 1610. لقد قاموا برعاية رحلة استكشافية إلى شرق أمريكا الشمالية في العام السابق لذلك وبدأوا بالاستقرار في منطقة وسط المحيط الأطلسي في وقت مبكر من عام 1613.

لذلك ، في حين أن البريطانيين ربما لم يتعرفوا على الشاي لعدة عقود أخرى بعد عام 1610 وكما سبق للحجاج البريطانيين سابقًا ، فمن الممكن على الأقل أن يتصور الهولنديون أن الهولنديين قد بدأوا في جلب الشاي إلى العالم الجديد بحلول عام 1621. على الرغم من ما سبق ذكره. مصدر موثوق يؤرخ بشكل غامض هذا الحدث إلى & # 8220 في منتصف القرن السابع عشر. & # 8221

مما يجعل التكهنات مثيرة للاهتمام ولكن دعونا نضع ذلك جانباً في الوقت الحالي ونتحدث عن الديك الرومي (والشاي). واحدة من الحقائق البديهية عن الديك الرومي والتي هي حقيقة أنه يحتوي على مادة التربتوفان ، وهي مادة كيميائية تساعد في الشعور بالنعاس الغامر الذي يشعر به المرء بعد تناوله. وهو عذر مثالي لاستدعاء صفات الانتقاء لأكبر قدر ممكن من الشاي يمكنك تناوله.

بالنسبة لوصفات الديك الرومي ، إذا كانت تركيا المشوية مع الشاي والليمون تبدو وكأنها قد تطفو على قاربك ، فلا تبحث عن هذه الوصفة من أبيكوريوس، والذي يستخدم فيه شاي إيرل جراي. إذا كنت & # 8217 قد تساءلت دائمًا عن أفضل أنواع الشاي مع الديك الرومي ، فالأشخاص الطيبون فيه العضم أمامك. يوصون أولونغ أو أي عدد من أنواع الشاي الأسود ، بما في ذلك دارجيلنغ وسيلان ويونان.

© Online Stores، Inc. ، ومدونة متجر الشاي الإنجليزي ، 2009-2014. يُحظر تمامًا الاستخدام غير المصرح به و / أو نسخ هذه المواد بدون إذن صريح ومكتوب من مؤلف هذه المقالة و / أو مالك المدونة. يمكن استخدام المقتطفات والروابط ، بشرط أن يتم منح رصيد كامل وواضح إلى Online Stores، Inc. ، ومدونة English Tea Store مع توجيه مناسب ومحدد للمحتوى الأصلي.


مكونات

  • 5 حبات ليمون مقسمة
  • 18 كيس شاي إيرل جراي
  • 11 أغصان إكليل الجبل طولها 4 بوصات ، مقسمة
  • 2 كوب ملح كوشير خشن
  • 1 1/2 كوب سكر بني ذهبي (معبأ)
  • 1/2 كوب عصير ليمون طازج
  • 12 كوب مكعبات ثلج
  • 2 كيس شواء بالفرن حجم الديك الرومي
  • 1 22 رطلاً من عنق الديك الرومي والقلب والقوانص مخصصة للمرق
  • 1 12 3 / 4x9x2-inch مقلاة ألومنيوم يمكن التخلص منها
  • 1 ساق كرفس ، مقطعة بالعرض إلى 3 بوصات
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة أرباع
  • 1/4 كوب زيت زيتون

وصفات الليمون المملح

  • دجاج مقلي بالليمون

للحصول على أفضل نكهة ولحم رطب وعصير ، قم بتعبئة الديك الرومي لمدة 36 إلى 48 ساعة. .

للحصول على أفضل نكهة ولحم رطب وعصير ، قم بتعبئة الديك الرومي لمدة 36 إلى 48 ساعة. .

إن إحضار الدجاج ينقع في رطوبة رائعة وهو بالتأكيد يستحق العناء.

يضيف نقع الديك الرومي في محلول الملح والسكر الرطوبة إلى اللحم. ذ .

هذا الدجاج هو الأفضل عند طهيه بشكل غير مباشر على شواية ، لكن يمكنك أيضًا تحميره.

تدعوك Food Network لتجربة وصفة Bay and Lemon Brined Turkey هذه جيئة وذهابا.

تقدم قناة الطبخ هذه وصفة Bay and Lemon Brined Turkey Recipe fr.

دجاج بالليمون

دجاج كامل مملح بالليمون الطرخون

يتم تحضير هذا الدجاج مع شواء الدجاج المبتكر الخاص بنا ، ويخرج مع العصير.

يمكن أن يؤدي نقع الطعام في محلول ملحي إلى تحسين نكهة الأناقة.

يمكن أن يؤدي نقع الطعام أو نقعه في محلول ملحي إلى تحسين النكهة.

خاصرة لحم الخنزير المملحة مع مربى الليمون والليمون ماير

الروبيان: منقوع بالليمون والثوم

تدعوك شبكة Food Network لتجربة هذا الدجاج المملح بالعسل والليمون والصلصة.


كوليناريا ليتي

"هذه ضربت بقعة النكهة." "لذيذ." "سأفعلها مرة أخرى." هذا ما يقوله الناس عن هذه الوصفة.

جوناثان واكسمان الدجاج المشوي

يُقدم هذا الدجاج مع صلصة خضراء طازجة ، وهو منقذ للنكهة. قد لا تعود إلى الدجاج العادي مرة أخرى.

كرات لحم دجاج تكا ماسالا

مثالي لمحبي التوابل الهندية وكذلك لمن يريدون مقدمة لطيفة لهذا المطبخ. مليئة بالنكهة ولكن ليست حارة بشكل مفرط.

سلطة الدجاج والليمون المحفوظة

تم إعادة تصور الطاجين المغربي التقليدي من خلال تحويله إلى سلطة أقل دسمًا ولكن ليس أقل إقناعًا.

ماكانز برتغالي دجاج كاري

نكهة غنية ، وليست حارة للغاية ، ومليئة بالأومامي ، هذا الكاري حاز على تقييمات رائعة من المختبرين لدينا. الصلصة مناسبة تمامًا للتخلص من أكوام خبز النان أيضًا.

صدور دجاج محشية بالتين الطازج وجبنة الماعز

طبق دجاج أنيق ولكن غير معقد يبدو مرتبكًا ومبهجًا أكثر مما هو عليه في الواقع عندما يتعلق الأمر بصنعه. كنت محظوظا.

دجاج مشوي مع معجون جذور الكزبرة والفلفل

في الطبخ التايلاندي ، يستخدم جذر الكزبرة لإضفاء الحيوية على الأطباق بنكهة الفلفل والنكهة العطرية. إذا كنت تعتقد أنه يبدو جيدًا ، فما عليك سوى الانتظار حتى تتذوقه في جميع أنحاء الدجاج المشوي.

دجاج مشوي بالليمون

حيلة منزلية على الدجاج المشوي الذي ربما تكون قد جربته في المطاعم الفيتنامية. تتبيلة سريعة بشكل مذهل تنقع الدجاج بنكهة في أي وقت من الأوقات.

سلطة التفاح والكرفس والجوز

تعد دعوة الاستيقاظ الحارة هذه لحشد السيدات اللاتي يتناولن الغداء بمثابة حشود على الكلاسيكية التي تتضمن القليل من الحرارة غير المتوقعة ولكنها متوازنة.

دجاج مشوي بالمايونيز

الدجاج المشوي والمرق هو شيء جميل. وإذا تم تقطيعها مع المايونيز بالليمون والخردل ، فلا يمكننا الحصول على ما يكفي. الفائز ، الفائز بالفعل.

أجنحة دجاج ملفوفة باللحم المقدد

يجعلك Sorta تتساءل كيف وصلت إلى هذا الحد في الحياة دون التفكير في تجربة هذا ، أليس كذلك؟

دجاج مشوي كامل من رودني سكوت

بالنسبة لأولئك الذين يعرفون ، فإن رودني سكوت هو إحساس الشواء. لأولئك منكم الذين لا يعرفون ، اسمحوا لنا أن نقدم لكم دجاجه المدخن الرائع - ونخبركم كيف تصنعونه في المنزل.

دجاج مشوي Spatchcock

Spatchcocking هي تقنية سهلة تتيح لك تحميص الدجاج بشكل أسرع وبشكل متساوٍ. ابدأ طائرك بتوابل الليمون والثوم وسيتم تقديم العشاء قبل أن تعرفه.

دجاج ماربيلا

واحدة من أكثر الوصفات العزيزة في Silver Palate ، كانت هذه الدعامة الأساسية في تناوب العشاء للطهاة المنزليين لعقود. ربما حان الوقت لتجربتها.

دجاج مقلي بالشاي الحلو

دجاج مقلي مقرمش وشاي حلو بارد. مزيج من اثنين من الأشياء المفضلة في الجنوب حيث يتم تتبيل الدجاج على مدار 24 ساعة بمهارة مع صيفية الشاي والليمون.

دجاج تكساس المدخن

هذا الدجاج المليء بالعصارة والرائع والتوابل ببراعة ، هذا الدجاج على طريقة تكساس جيد مثل الشواء مع فرك التوابل المذهل المكون من أربعة مكونات والذي يمزج الحرارة بشكل جميل مع الحلو.

شار كواي تيو

طعام الشارع في أفضل حالاته. هذه هي الصفقة الحقيقية ، مباشرة من ماليزيا عن طريق هذه الوصفة ومتجر البقالة الآسيوي المحلي.

أفخاذ دجاج مغربية

أجرة منزلية بسيطة ولكنها معقدة ومليئة بجميع النكهات الدافئة التي تجذبنا إلى الطبخ المغربي.

جبن مشوي مع كل شيء

ظهر هذا إلى حيز الوجود عندما تساءل أحد الطهاة عما سيحدث إذا وضع كل شيء حرفيًا على شطيرة. تلا ذلك شيء مذهل.

كاري دجاج لاهوري مع البطاطا

كاري لا يقاوم مليء بالتوابل العطرية - الزنجبيل ، القرفة ، الهيل ، القرنفل ، الفلفل ، الكزبرة ، الكمون. نعم ، كلهم ​​هنا.

دجاج جودي هيسر مقلي بالفرن

دجاج مقلي مقرمش بشكل مذهل. وهو سهل جدا. فقط رجي ، ورجي ، ورجي أفخاذ الدجاج في كيس من الدقيق المتبل واخبزيها دون رقابة لفترة قصيرة.

أجنحة دجاج مع ثوم و بابريكا

أجنحة الدجاج المليئة بالحيوية الإسبانية والتي تؤلم القلب هي أحدث وجبة سحق في نهاية الأسبوع.

سلطة دجاج البازلاء

تكشف إحدى محبي إطلاق النار على البازلاء المتحمسة أن بريقها المفضل يأتي في الربيع - سلطة بسيطة ومرحة تتباهى بالجانب الأكثر حلاوة من هذه البراعم اللطيفة المجعدة.

فطيرة وعاء دجاج كاري

يلتقي الشرق بالغرب عندما تتصادم البهارات الهندية الدافئة مع فطيرة وعاء الدجاج التقليدية. مضمون ليجعلك تشعر بالشبع والسمو.

أجنحة دجاج سريراتشا حارة

أجنحة دجاج سريراتشا هذه مغرية للغاية على الرغم من كونها حارة للغاية - أم أنها على وجه التحديد لأنها حارة للغاية؟

دجاج مشوي تاكو مع مانجو

نعم. تاكو الدجاج المشوي مع المانجو. ربما كنت تتوقع عشاء رطب في نهاية الأسبوع؟ استعد للذهول.

كباب الدجاج بالليمون والثوم

مذهل نوعًا ما مدى توازن النكهات في هذه الأسياخ السريعة والسهلة التي تأخذ فقط حفنة من المكونات اليومية.

دجاج مغطى بفتات الخبز

صدر دجاج مغطى بفتات الخبز وخالي من الغلوتين ومنتجات الألبان يستحق التوق إلى حد كبير ، وستطلب جميع أفراد العائلة المزيد. ونقسم حتى محبي الحنطة سيعشقونهم.

أجنحة دجاج الماهوجني

احتفظي بالحرارة الشديدة ، لكن حافظي على النكهة مع أجنحة الدجاج المتبل. تقدم صلصة البرقوق والهويسين والصويا نكهات آسيوية حلوة وحارة.

دجاج مشوي مع البانسيتا والزيتون

"واحدة من أفضل وصفات الدجاج على الإطلاق!" "ذو بشرة مقرمشة". "كثير العصارة." "عطرية". "سهل." "خلاب." "السماوي". هذا ما نسمعه من الأشخاص الذين جربوه.

تندر دجاج مقلي

يحب الجميع تقريبًا ، بغض النظر عن أعمارهم ، مناقصات الدجاج. مقرمشة ، ذهبية ، ومتبلة بلطف ، ستلتهمها عائلتك بأكملها.

من السهل تشيكن انشيلادا

إن النهج السريع والأقل تقليدية لانتشلادا الدجاج يمنحك عشاءًا لذيذًا ، ليلاً أو لا. السر؟ فرن محمصة الخاص بك.

دجاج باربيكيو مملح بالبيرة

محلول ملحي سريع وغير تقليدي نسبيًا يضمن كمية مدهشة من العصارة وصلصة مفاجئة تمنحك نكهة غنية.

دجاج مشوي بالليمون

جلد لامع. لحم كثير العصير. رائحة تأتي بجنون تنتشر في المنزل. كل هذا يمكن أن يكون لك لتناول العشاء. ومن السهل جدًا تجميعها معًا.

أجنحة دجاج مشوية حارة

أجنحة الدجاج المشوية؟ كما هو الحال في أجنحة الدجاج بدون الزبدة أو القلي العميق أو الموقد المغطى بالدهون؟ عد لنا في.

دجاج أدوبو

طبق دجاج حلو وخل بالسمسم والثوم لا يقاوم. سترغب في تكرار هذا الطبق.

طاجن دجاج بطيء الطبخ

وجبة عالمية لا تقاوم بطيئة الطبخ ستجذبك طوال فترة الظهيرة برائحتها.

دجاج الطرخون المشوي

مزيج غير متوقع من خل عصير التفاح والطرخون يجعل عشاء الدجاج الفرنسي الكلاسيكي مذهلاً بشكل مذهل.

سلطة سيزر بالدجاج

لا تحتوي هذه اللعبة الكلاسيكية على بيض نيء ، لذا اجعلها تناسب كل من تحب - حتى الكبار والصغار والمبتدئين.

جريبينيس

إذا كنت ضعيفًا في الركبتين بمجرد التفكير في الجلد الهش لدجاجة مشوية ، فإن يومك أصبح أفضل كثيرًا.

الأحمر Posole

في Nahuatl ، تعني كلمة pozole "عمل دفعة كبيرة من هذا في عطلة نهاية الأسبوع وإعادة تسخينها خلال الأسبوع الذي يلي تمرين كرة القدم". (ليس صحيحا.)

أفضل فطيرة دجاج وكراث

الدجاج الطري وكرات اللحم السجق جنبًا إلى جنب مع الكراث الحلو وصلصة كريمة النبيذ الأبيض. ثم يتم تغطية shebang بالكامل مع عجين الفطير الغني والقشاري في هذه الوصفة.

البارميزان بالقشور الدجاج

عندما يكون الوقت قد حان عندما ترغب في تناول الطعام وتكون مرهقًا جدًا بحيث لا تفكر ، انتقل إلى هذا الإصلاح المناسب للأطفال والمعتمد من الكبار.

دجاج بيكاتا

من أي وقت مضى سمعت ذلك الصغير ، "الفائز ، الفائز ، عشاء الدجاج؟" نحب أن نفكر في الأمر على أنه "عشاء فائز ، فائز ، دجاج بيكاتا".

حساء التورتيلا

سهل. إيفينج رهيبة. هذا ما نفكر به في هذه اللعبة المكسيكية الكلاسيكية ، سواء كانت للاستخدام اليومي أو للترفيه.

فطائر دجاج بالفطر

وعاء منزلي مع صلصة كريمية ولذيذة سترغبين في تلعقها من الطبق. وهل ذكرنا الدجاج والفطر؟

كاسوليت من الفاصوليا البيضاء والسجق والبط

تقليد فرنسي ولد من الضرورة ، وتحول ، على مر السنين ، إلى شيء يبدو بعيدًا ، أكثر تساهلاً بكثير من استخدام بقايا الطعام.

دجاج مشوي مع مرق البصل

يعتبر الدجاج المشوي مثاليًا إلى حد كبير بمفرده ، ولكن عندما يتم خنقه في مرق البصل في جوليا تورشين ، لا يمكننا أن نقول لا. لن تكون قادرًا على ذلك أيضًا.

دجاج مقلي بالبقسماط

دليل على أن الأمر لا يتطلب اللبن الرائب أو محلول ملحي طويل بشكل لا يطاق لجعل الدجاج المقلي طريًا بجنون ، هش بشكل جنوني ، رتق رائع.

ريستو البط البرتغالي

هذا الطبق عبارة عن ريف كريمي حالم على طبق أروز دي باتو الكلاسيكي ، هذا الطبق يستدعي نكهة من البط ولحم الخنزير المقدد والنقانق الحارة والبرتقال المنعش.

كباب الدجاج

ستجذب الرائحة القوية لهذا الدجاج الأفغاني المتبل بشكل معقد الجميع إلى المائدة مبكرًا. النكهات القوية ستبقيهم هناك.

كافاتيلي مع سجق الديك الرومي والطماطم والبروكلي ربيع

يمزج هذا المزيج بين النقانق الكلاسيكية وربيع البروكلي ، مع القليل من الصحة والشكل المثير للفضول من كافاتيلي (على الرغم من أن نكون صادقين ، فإن أي معكرونة ستفي بالغرض).

خبز لحم الديك الرومى

رغيف لحم الديك الرومي هذا ليس رغيف اللحم الجاف المتفتت في طفولتك. بفضل كمية غير معتدلة من صلصة الشواء ، يتضح أن هذا العرض الرائع رطب وجميل ومثير للاشمئزاز.

حساء الدجاج وجوز الهند المستوحى من المطبخ التايلاندي مع عشب الليمون

حساء الدجاج المستوحى من المطبخ التايلاندي من الشيف Jean-Georges Vongerichten وهو معطر بعشب الليمون ومُشبع بالنكهات الحامضة اللذيذة في جنوب شرق آسيا.

دجاج على طريقة المشواة الفورية

هل يمكنك تحميص دجاجة كاملة في إناء سريع التحضير؟ نعم. نوعا ما. هل هو محمص "تقنيا"؟ لا. هل لها نكهة لذيذة مثل المشواة؟ أتراهن.

مرق الدجاج في طباخ بطيء

لم يكن صنع المخزون من الصفر صعبًا أبدًا. وقد أصبح الأمر أكثر سهولة بفضل أسلوب الطهي البطيء البسيط والمثالي هذا.

دجاج مشوي مع البيرة

طائر ذو بشرة مقرمشة مغطى بالبرتقال والكزبرة لمذاق فريد للغاية. ويتم تجميعها معًا في وعاء واحد ، مما يجعلها سهلة التحضير وكذلك التنظيف بعد ذلك.

فطيرة وعاء دجاج منزلية

لا توجد فطيرة دجاج عادية ، يبدو أن هذا قد ذهب إلى إنهاء المدرسة ولكن دون الكثير من الجلبة. فقط بضع جوانب بسيطة ولكنها مهمة تم إجراؤها بشكل جيد للغاية.

شرائح دجاج منزلية

"وصفتي الجديدة لشرائح الدجاج ، بفضل قول أطفالي" هذه لذيذة! "

طباخ بطيء على الطريقة الهندية

طباخ بطيء على دجاج تكا ماسالا يطبخ ببطء أفخاذ الدجاج في صلصة الطماطم مع طبقات التوابل. أوه ، مما يثلج الصدر. أوه بسيط جدا.

اجنحة دجاج مشوية

تتميز أجنحة الشفة هذه بضجة أقل بكثير من نثر الزيت في جميع أنحاء المطبخ وسعرات حرارية أقل من الكلاسيكية التي تجدها في بار الحي. لا يمكنك معرفة ذلك.

كويك تشيكن تشيلي

ما تريده بالضبط - لا ، تحتاج - عندما تتوق إلى شيء يبعث على الإشباع ولكنك تحتاج إليه أن يكون سريعًا ومع بعض مظاهر الصحة.

نودلز دجاج دان دان

هناك العديد من الأسباب التي تجعلك تعشق نودلز دجاج دان دان حيث توجد اختلافات في ذلك. نحن مغرمون بشكل خاص بهذا.

دجاج مقلي بالكاجن

تستحم دجاجة الكاجن المقلية هذه ، التي تغمرها اللبن الرائب وتتبيلها قليلاً ، فهي رطبة بشكل لا يُنسى ، ونضرة للغاية ، وممتازة تمامًا.

دجاج كونغ باو بالفول السوداني

أصول دجاج كونغ باو (المعروف أيضًا باسم Gong Bao) غامضة ، لكن الهذيان الذي نسمعه عن هذا الدجاج المقلي والفول السوداني والفلفل الأحمر واضح بشكل لا لبس فيه وبشكل مدوي.

اجنحة دجاج كورية

هل تعلم أن التوازن بعيد المنال بين الجلد الهش يبعث على السخرية واللحوم الطرية وصلصة الغمس التي تكون حلوة نوعًا ما ولكن مع بعض الحرارة؟ معظم الأجنحة تفشل فشلا ذريعا في تحقيق ذلك. هذه تسميرها.

شوربة دجاج مع مكرونة و أرز

حساء الدجاج الغني بشكل استثنائي يأتي معًا بشكل أسرع مما تعتقد. إنه مغذي ومريح ومرضٍ ، فهو يجلب القوت أكثر من معظم الشوربات.

دجاج مع 40 فص ثوم

الدجاج الذي يحتوي على 40 فصًا من الثوم كلاسيكي لسبب واحد - إنه جيد جدًا. يضمن استخدام أفخاذ الدجاج بقاء اللحم طريًا. استخدام حيلتنا في تقشير الثوم بسرعة تجعله خاليًا من المتاعب.

أجنحة دجاج بالثوم مع سماق

مثال جذاب على مدى روعة الطعام الشرق أوسطي. وبالنسبة للمبتدئين ، فهو الوسيلة المثالية لتجربة السماق ، وهو توابل حمراء منعشة تتميز بقوامها الحامض مثل الليمون.

دجاج مشوي مقرمش في مقلاة

يشارك الشيف جوناثان واكسمان سر صنع دجاج مشوي مقرمش دون انتظار دجاجة كاملة لتحميصها. وهو أمر سهل للغاية.

أفخاذ دجاج مشوية بالليمون

في هذا العشاء البسيط المكون من وعاء واحد ، يتم تحميم أفخاذ الدجاج بصلصة يتم إخطارها بالليمون ، وإن لم يكن غارقة فيها. تحذير: سترغب في سكب تلك الصلصة بالملعقة على كل شيء.

شوربة كرات اللحم الديك الرومي

هذا الطعام الصحي الفاحش - ولكن لا يزال مشبعًا - على حساء الزفاف الإيطالي يستبدل كرات اللحم البقري ولحم الخنزير التقليدية بأخرى مصنوعة من الديك الرومي. التساهل مع الحشمة.

صدر دجاج محمر

بشرة هشّة بشكل محطم. لحم طري. وموقد طهي لا يتناثر الشحوم. هذا سيغير لعبة الدجاج الخاصة بك.

أفخاذ دجاج مطهو ببطء

يتم إقناع أفخاذ الدجاج بالطعم الرائع والحنان في هذا الحساء الذي يتسلل في الخضروات الجذرية المغموسة في البيرة. سهلة الصنع. معقد في الذوق. لا تنسى في كل مكان.

دجاج بالطهي البطيء مع الثوم والبطاطا

يكافئك دجاج الطهي البطيء برائحة قوية تليها حنان متقشر وبطاطا مشبعة بالنكهة. نتيجة عادلة للتنظيم في الصباح.

دجاج كاجون وسجق جامبو

"عائلتك ستعتقد أنك مذهل." "صفقة Cajun gumbo المباشرة والحقيقية التي أحبها الجميع." "سهل وبأسعار معقولة." "حارس!" هذا ما نسمعه عن هذا.

شوربة تورتيلا بالدجاج سهلة

إليك حل عشاء مهدئ مع نسبة عالية من المذاق إلى المجهود يبعث على السخرية. ولن تخمن أبدًا أنها صحية. اعتبرها حساء مكافئ تاكو الثلاثاء.

دجاج مشوي مع البطاطا الحلوة والزبدة البنية

هذا الطبق المرتفع إلى حد ما على الدجاج والخضروات المشوية ، هذا الطبق المليء بالزبدة البنية مع إكليل الجبل يعني أنه يمكنك تناول الطعام بأناقة في المنزل.

أوزة ماضي عيد الميلاد

استغرق الأمر من ديفيد عقدًا من الزمان بعد تجربة كارثية مع أوزة مشوية لحشد الشجاعة لإتقان الطبخ الصحيح للطيور. وصبي ، فعل ذلك من أي وقت مضى.

برودو دي بولو

برودو دي بولو هو في الأساس حساء دجاج إيطالي. وهو منافس قوي للحصول على حساء الدجاج المعكرونة الأكثر تلطيفًا في أي مكان. من صنع nonnas في كل مكان.

بهارات دجاج مشوي مع البطاطا الحلوة

على الرغم من أن المذاق الكامن وراء هذا العشاء المكون من مقلاة واحدة هو شيء مثير للإعجاب ، إلا أن طريقة الوصول إليه لا يمكن أن تكون أبسط.

دجاج جامبو سريع التحضير

الراحة. إشباع. سهل. أصلي. وعاء واحد. وقابل للتكيف مع قدر الطهي البطيء أو قدر الضغط أو الموقد. على الرحب والسعة.

تركيا القيقب المزجج

خالي من الغلوتين. خالي من منتجات الألبان. صديقة للباليو. وأذواقها رائعة. لقد أصبحت الأمور أكثر سهولة بالنسبة لك لتخطيط قائمة عيد الشكر الخاصة بك.

أرجل ديك رومي مدخنة

أفضل حتى من تلك الموجودة في معرض عصر النهضة أن تتجول في قضم العظام. كل ما يتطلبه الأمر هو محلول ملحي بسيط وقليل من الصبر.

دجاج بصلصة الترياكي

صلصة الترياكي من Real-Deal التي ليست من زجاجة ، وتعتمد على أربعة مكونات فقط ، ويمكن بسهولة الاحتفاظ بها في الذاكرة ، وتستغرق دقائق فقط لصنعها. على الرحب والسعة.

دجاج بالليمون إينا جارتن

إذا اضطررنا إلى اختيار دجاجة مشوية واحدة فقط لقضاء بقية حياتنا معها ، فسيكون هذا هو الشيء الوحيد. لا مسابقة.

دجاج مشوي مع زعتر

طعم ورائحة الزعتر الخادعة تضفي دسيسة على عشاء الدجاج المقلي المغطى بأي شيء غير العادي. (هل ذكرنا كم هو بسيط ؟!)

دجاج بالبرتقال و الزنجبيل

هذا سوووو ليس الدجاج البرتقالي اللامع الذي يتسم بأمريكا على الطعام الصيني الذي يأتي في صندوق أبيض. سووووو لا.

بوربون دجاج مقلي بالزبدة

نعم ، دجاج مقلي بالبوربون. إنه في محلول ملحي. وأوه ، حبيبي ، هل ستتمنى لو كنت تفعل هذا طوال حياتك.

دجاج مشوي مع إكليل الجبل والبطاطا

يكمن سحر هذا الدجاج المشوي في بساطته وبطاطسه المليئة بالقطرات وطرية الذوبان ولكنها هشة بشكل مستحيل عند الأطراف.

وافل فرايد تشيكن مع شراب القيقب بوربون الحار

دجاج مقلي كما لم تختبره من قبل. تُقلى الأفخاذ المملوءة بسكويت الوفل حتى تصبح مقرمشة وتُغمر بشراب مسنن يتميز بالحرارة الحلوة.

دجاج مقلي مقرمش

هذا الطلاء غير التقليدي المقرمش والسهل للغاية والجنون هو كل شيء لم نكن نعرفه أبدًا أننا نريده في الدجاج المقلي.

أسياخ سلطة دجاج سيزر

تفكك أسياخ الدجاج ذات النكهة اللطيفة الكلاسيكية إلى مكونات منفصلة وبسيطة ورائعة بطريقة صديقة طوال أيام الأسبوع.

دجاج مدخن

جلد هش. اللحوم النضرة. دخان منتشر. وفرك بهارات واضح ومتوازن. كل ذلك مع القليل من الجلبة. هذا ما يمكنك الاعتماد عليه عند تجربة هذه الدجاجة.

أجنحة دجاج بخمس بهارات

مهما كانت المناسبة ، سواء كانت اللعبة في النهار أو في وقت متأخر من الليل ، فإن هذه الأجنحة المتبلة بشكل غير تقليدي ستتعامل مع رغبتك.

دجاج مقلي بدقيق الذرة

لحم طري طري. بشرة هشّة بشكل محطم. ومصنوع من مكونات نراهن أن لديك بالفعل في المنزل. على الرحب والسعة.

ناشفيل فرايد تشيكن

ساخنة بما يكفي لتجعلك تصرخ. هكذا يحبون الدجاج المقلي في ناشفيل. من نحن القول؟

دجاج مقلي خالي من الغلوتين

لأننا نعتقد أن الدجاج المقلي الرائع حق مكتسب للجميع ، فإننا نقدم لك هذا الطائر الخالي من الغلوتين ، والخالي من منتجات الألبان ، والصديق للحشرات القديمة.

الدجاج المقلي الجنوبي

تظهر هذه الوصفة من Edna Lewis المتأخرة والرائعة دجاجًا مقليًا مقليًا ومتبلًا بشكل مثالي ونضج للغاية وجميل من كل النواحي.

جيرك تشيكن

نعم ، يمكنك صنع دجاج النرجس الأصيل المشوي الذي يشبه إلى حد كبير ما ستختبره في منطقة البحر الكاريبي. لكن في المنزل.


شاهد الفيديو: ديك رومي مشوي في الفرن - سلمى في البيت - فتافيت (ديسمبر 2021).