وصفات جديدة

فيلم Lazy Egg للمخرج سانريو يظهر لأول مرة في صندوق الغداء

فيلم Lazy Egg للمخرج سانريو يظهر لأول مرة في صندوق الغداء

تولد Gudetama من جديد على شكل كعكة سمك مربعة بينتو

تولد من جديد Gudetama ، البيضة الكسولة من Sanrio كسلسلة من كعكات السمك المناسبة لدسها في صندوق بينتو أو رميها فوق وعاء من الرامين.

قد تكون سانريو الأكثر شهرة في إنشاء Hello Kitty ، لكن شخصيتها "Lazy Egg" لديها الكثير من المعجبين الخاصين بها ، والآن سيتمكن هؤلاء المعجبون من أكل معبودهم ، لأن Gudetama تولد البيضة الكسولة من جديد كسلسلة من كعكات السمك مناسبة تمامًا لدسها في صندوق الغداء.

شخصية Gudetama لسانريو هي "بيضة كسولة" ، وعادة ما يتم تصويرها على أنها صفار بيض مع تعبير حزين إلى حد ما. لأنه بيضة ، قد يعتقد المرء أنه سيصنع شخصية بيضة لائقة لصناديق بينتو ، ولكن وفقًا لـ Rocket News 24 ، فإن Gudetama ستصبح في الواقع مجموعة من كعكات السمك.

تُصنع كعكات السمك Gudetama من البيض المخفوق لجعلها ذات اللون الأصفر ، ويتم وصف كعكات السمك على أنها ذات نكهة عجة حلوة. سيتم طرحها للبيع في 20 مارس وتكلفتها حوالي 1.75 دولارًا لمجموعة من أربعة. يحتوي كل من كعكات السمك Gudetama على تعبيرات وجه مختلفة ، أي منها سيكون إضافة ممتعة إلى واحدة من أفضل وصفات علب البنتو على الغداء.


جوديتاما كب كيك

يا إلهي ، لا يمكنني التغلب على رجل البيض الصغير المضحك هذا. لا أستطيع أن أتذكر أول مرة صادفته ، على الرغم من أنني أفترض أنه كان في اليابان قبل بضع سنوات ، لكنه فجأة سيطر على العالم! في الأشهر القليلة الماضية ، كان على ملصقات في جميع أنحاء المدينة ، وجزءًا من ديم سوم في هونغ كونغ ، وحتى ظهوره لأول مرة في Plan Check هنا أيضًا. لأولئك منكم الذين نشأوا ويريدون جميع ملحقات Sanrio ، مثل حقائب الظهر Pochacco و / أو صناديق الغداء وحوامل أقلام الرصاص Kerropi ، إذن عليك أن تحب Gudetama أيضًا.

جوديتاما هي بيضة روحي الحيوانية (؟). إنه كسول جدًا وشيب وزاحف بعض الشيء لكنه مضحك للغاية. يحب أن يستلقي ويتدحرج ذهابًا وإيابًا واستخدام قطعة من لحم الخنزير المقدد كبطانية. أضحك في كل مرة أرى وجهه ، مما يعني أنني بالتأكيد بدوت كأنني شخص مجنون أثناء تجميع هذه الكعك. ولكن يمكن أن يُعزى ذلك أيضًا إلى حقيقة أنني كنت أشاهد New Girl طوال الوقت & # 8230

لقد كنت أشاهد New Girl بقلق شديد. مثل ، شاهدت موسمين في أسبوع وأنا بالكاد حتى المنزل خلال يوم الأسبوع. شميدت هو المفضل لدي ، ونستون ونيك وجيس. أنا فقط أحبهم جميعًا وأتمنى أن نكون أصدقاء في الحياة الحقيقية. قابلت صديقة لي زوي ديشانيل مرة واحدة وقالت إنها تتصرف تمامًا كما تفعل في العرض ، مما يجعلني أرغب في أن أكون صديقًا لها أكثر!

في عيد ميلادي قبل بضعة أشهر ، فاجأني روي بمزرعة النافذة! لقد أنشأناها أخيرًا وقمنا بزراعة النباتات والأعشاب وأنا متحمس للغاية بشأن الهالبينو. أتحقق منها كل يوم وربما سأصدر إعلانًا ضخمًا عندما نرى فاكهتنا الأولى !! لم أدرك أبدًا عدد الأشياء التي يمكن أن تسوء عندما تعتني بنبات. على سبيل المثال ، هل تعلمون يا رفاق أنه يمكن أن يصبحوا متعفنين؟ لأنني متأكد من أنني لم & # 8217t. لدينا مزرعة النافذة متصلة بنظام الري الذاتي. في البداية كنا نسقيهم كثيرًا ، وهو ما تسبب في العفن ، ثم لم يتم تسقيهم بشكل كافٍ. إنه & # 8217s في الحقيقة مجرد تخمين وتحقق من حدوث شيء الآن & # 8230 ساعد الفتاة في الخروج ، يا رفاق!

ملاحظة. ذهبت إلى #BaconParty الأسبوع الماضي استضافته كوري! كان هناك سلايدر بيكون ، بلح بيكون ملفوف ، لحم مقدد وهليون ، هالبينو مغطاة بجبنة كريمية ولحم مقدد ، كوكتيلات مغطاة بشرائح من لحم الخنزير المقدد. كان هناك الكثير والكثير من لحم الخنزير المقدد. بعد ذلك ، تناولت أنا وزميلي في السكن عشاء متأخر في مركز BCD وحشونا أنفسنا بحساء الجلبي والتوفو. عندما أوصلتني ، أوقفنا سيارتي أمام شقتي وجلسنا لمدة ساعة في السيارة نتحدث والناس يتفرجون. باعتباري مالكًا للكلاب ، أعتقد أنه من الشائع جدًا أن يأخذ الناس كلابهم في نزهات متأخرة من الليل واستراحات قعادة قبل الرهان في الساعة 12 صباحًا. رأيت أيضًا جروين أذابا قلبي للتو ، كلب ألماني طويل الشعر وراعي ألماني رائع. *تنهد* في يوم ما.

لقد قضيت وقتًا ممتعًا في صنع هذه الكعك. إنهم & # 8217re كب كيك فانيليا كلاسيكي ، مليء بخثارة ليليكو الأكثر حريرًا وتعلوها مرينغ سويسري ومارزيبان جوديتاما. لقد قسمت الوصفة الأصلية إلى النصف لصنع 12 كب كيك ، وهذا هو السبب في أن قياسات الدقيق والسكر للكب كيك متزعزعة بعض الشيء ، ولكن يمكنك بالتأكيد استخدام الوصفة الأصلية لعمل عشرين من هذه. سأقوم بإحضارها إلى الفصل غدًا وحسن الحظ سأستخدم صندوق الكعك الخاص بي ، والذي تم تصويره أعلاه! كانت & # 8217s ضخمة بعض الشيء ، لكنني & # 8217 كان لدي الكثير من الكوابيس التي تحاول نقل الكعك بطرق أخرى. أعتقد أنه & # 8217s أقل بكثير من المتاعب أن يكون لديك ناقل قوي فزت & # 8217t يجب أن تقلق بشأن إتلاف الحلويات بالداخل!

جوديتاما كب كيك
مقتبس من ملفات تعريف الارتباط والكؤوس. الوصفة تصنع 12 كب كيك.

للكب كيك:
• 3/4 كوب + 2 ملعقة كبيرة دقيق كيك
• 1/2 كوب + 2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
• 3/4 كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
• 1 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ومقطعة إلى نصف مكعبات
• 2 بيضة
• 1/2 كوب حليب كامل الدسم
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. املأ قالب الكب كيك بـ 12 بطانة.
2. في خلاط قائم مزود بملحق مضرب ، اخلطي دقيق الكيك ، الدقيق لجميع الأغراض ، السكر ، البيكينج باودر ، والملح حتى يتجانسوا.
3. مع تشغيل الخلاط على حرارة منخفضة ، اسقط مكعبات قليلة من الزبدة ببطء في المرة الواحدة. اخلطيها حتى تشبه الرمل الخشن.
4. أبقِ الخلاط على نار منخفضة ، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي حتى تمتزج تمامًا.
5. اخفقي الحليب مع خلاصة الفانيليا برفق. قم برشه ببطء في الخلاط الحامل ، مع التأكد من إبقائه على سرعة منخفضة. بمجرد دمجها ، قم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة منخفضة وخفق لبضع دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
6. املأ كل بطانة كب كيك 2/3 ممتلئة (حوالي 1/4 كوب من الخليط). اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تخرج عود أسنان نظيفًا من المنتصف. دعها تبرد تماما.

للمرينغ السويسري:
• 2 بياض بيضه
• 140 جرام سكر ناعم
• رشة كريمة التارتار

1. أحضر وعاء صغير مملوء ببضعة سنتيمترات من الماء ليغلي.
2. في وعاء الخلاط ، اخلطي السكر وبياض البيض وكريمة التارتار. استخدم خفاقة لخلط المكونات في خليط. ضع الوعاء فوق قدر الماء المغلي وتأكد من أن الوعاء لا يلمس الماء. اخفقيها باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
3. انقل الوعاء مرة أخرى إلى الخلاط. اخفقي المزيج على حرارة عالية حتى يتكاثف ويتحول إلى قمم صلبة. سيكون مشابهًا لاتساق زغب الخطمي.

المجسم:
• Monkeypod Lilikoi Curd ، يمكنك أيضًا استخدام اللبن الرائب المشتراة من المتجر
• 60 جرام مرزبانية
• علامة سوداء صالحة للأكل
• تلوين طعام أصفر وحمراء أو برتقالي
• 3 أحزمة حامضة

1. استخدمي طرف كبير من كريات التزيين المستديرة لعمل تجويف في منتصف كل كب كيك. استخدم عود أسنان لإخراج أي فتات سائبة قد تكون عالقة. املأ كل تجويف بالليمون أو اللبن الرائب.
1. اعجن المرزبانية برفق بيديك لتدفئتها. أضف قطرة من تلوين الطعام الأصفر وقليلًا من اللون الأحمر (أو البرتقالي فقط) لإنشاء لون صفار البيض. قم بلف المرزبانية إلى قطعة خشب بسمك 1/2 بوصة. قطعها إلى 12 قطعة متساوية. يجب أن يكون كل منهما حوالي 5 جرام. لف كل قطعة من المرزبان على شكل كرة وافردها إلى نصف بيضاوي الشكل. استخدم علامة صالحة للأكل لرسم وجه Gudetama. استخدم المسواك لتنظيف القليل من المرينغ على داخل الابتسامة.
2. استخدم طرفًا مستديرًا واسعًا لوضع دائرة عالية من المرينغ في الجزء العلوي من الكعك. استخدم عود أسنان لتسطيح وتشكيل المرينغ في شكل غير متساو من بياض بيضة. أضف وجه Gudetama في الأعلى. أضفت أيضًا شريطًا صغيرًا من الأحزمة الحامضة إلى عدد قليل من الكعك لتقليد لحم الخنزير المقدد.


جوديتاما كب كيك

يا إلهي ، لا يمكنني التغلب على رجل البيض الصغير المضحك هذا. لا أستطيع أن أتذكر المرة الأولى التي صادفته ، على الرغم من أنني أفترض أنه كان في اليابان قبل بضع سنوات ، لكنه فجأة سيطر على العالم! في الأشهر القليلة الماضية ، كان على ملصقات في جميع أنحاء المدينة ، وجزءًا من ديم سوم في هونغ كونغ ، وحتى ظهوره لأول مرة في Plan Check هنا أيضًا. لأولئك منكم الذين نشأوا ويريدون جميع ملحقات Sanrio ، مثل حقائب الظهر Pochacco و / أو صناديق الغداء وحوامل أقلام الرصاص Kerropi ، إذن يجب أن تحب Gudetama أيضًا.

جوديتاما هي بيضة روحي الحيوانية (؟). إنه كسول جدًا وشوبز وزاحف بعض الشيء لكنه مضحك للغاية. يحب أن يستلقي ويتدحرج للأمام والخلف ويستخدم قطعة من لحم الخنزير المقدد كبطانية له. أضحك في كل مرة أرى فيها وجهه ، مما يعني أنني بالتأكيد بدوت كأنني شخص مجنون أثناء تجميع هذه الكعك. ولكن يمكن أن يُعزى ذلك أيضًا إلى حقيقة أنني كنت أشاهد New Girl طوال الوقت & # 8230

لقد كنت أشاهد New Girl بقلق شديد. مثل ، شاهدت موسمين في أسبوع وأنا بالكاد حتى المنزل خلال يوم الأسبوع. شميدت هو المفضل لدي ، ونستون ونيك وجيس. أنا فقط أحبهم جميعًا وأتمنى أن نكون أصدقاء في الحياة الحقيقية. قابلت صديقة لي زوي ديشانيل مرة واحدة وقالت إنها تتصرف تمامًا كما تفعل في العرض ، مما يجعلني أرغب في أن أكون صديقًا لها أكثر!

في عيد ميلادي قبل بضعة أشهر ، فاجأني روي بمزرعة النافذة! لقد أنشأناها أخيرًا وقمنا بزراعة النباتات والأعشاب وأنا متحمس للغاية بشأن الهالبينو. أتحقق منها كل يوم وربما سأصدر إعلانًا ضخمًا عندما نرى فاكهتنا الأولى !! لم أدرك أبدًا عدد الأشياء التي يمكن أن تسوء عندما تعتني بنبات. على سبيل المثال ، هل تعلمون يا رفاق أنه يمكن أن يصبحوا متعفنين؟ لأنني متأكد من أنني لم & # 8217t. لدينا مزرعة النافذة متصلة بنظام الري الذاتي. في البداية كنا نسقيهم كثيرًا ، وهو ما تسبب في العفن ، ثم لم يتم تسقيهم بشكل كافٍ. إنه & # 8217s في الحقيقة مجرد تخمين وتحقق من حدوث شيء الآن & # 8230 ساعد الفتاة في الخروج ، يا رفاق!

ملاحظة. ذهبت إلى #BaconParty الأسبوع الماضي استضافته كوري! كان هناك سلايدر بيكون ، بلح بيكون ملفوف ، لحم مقدد وهليون ، هالبينو مغطاة بجبنة كريمية ولحم مقدد ، كوكتيلات مغطاة بشرائح من لحم الخنزير المقدد. كان هناك الكثير والكثير من لحم الخنزير المقدد. بعد ذلك ، تناولت أنا وزميلي في السكن عشاء متأخر في مركز BCD وحشونا أنفسنا بحساء الجلبي والتوفو. عندما أوصلتني ، أوقفنا سيارتي أمام شقتي وجلسنا لمدة ساعة في السيارة نتحدث والناس يتفرجون. باعتباري مالكًا للكلاب ، أعتقد أنه من الشائع جدًا أن يأخذ الناس كلابهم في نزهات متأخرة من الليل واستراحات قعادة قبل الرهان في الساعة 12 صباحًا. رأيت أيضًا جروين أذابا قلبي للتو ، كلب ألماني طويل الشعر وراعي ألماني رائع. *تنهد* في يوم ما.

لقد قضيت وقتًا ممتعًا في صنع هذه الكعك. إنها & # 8217re كب كيك فانيليا كلاسيكي ، مليء بخثارة الليليكو الأكثر حريرًا وتعلوها مرينغ سويسري ومارزيبان جوديتاما. لقد قسمت الوصفة الأصلية إلى النصف لصنع 12 كب كيك ، وهذا هو السبب في أن قياسات الدقيق والسكر للكب كيك متزعزعة بعض الشيء ، ولكن يمكنك بالتأكيد استخدام الوصفة الأصلية لعمل عشرين من هذه. سأقوم بإحضارها إلى الفصل غدًا وحسن الحظ سأستخدم صندوق الكعك الخاص بي ، والذي تم تصويره أعلاه! إنه & # 8217s ضخم بعض الشيء ، لكني & # 8217 كان لدي الكثير من الكوابيس التي تحاول نقل الكعك بطرق أخرى. أعتقد أنه & # 8217s أقل بكثير من المتاعب أن يكون لديك ناقل قوي فزت & # 8217t يجب أن تقلق بشأن إتلاف الحلويات بالداخل!

جوديتاما كب كيك
مقتبس من ملفات تعريف الارتباط والكؤوس. الوصفة تصنع 12 كب كيك.

للكب كيك:
• 3/4 كوب + 2 ملعقة كبيرة دقيق كيك
• 1/2 كوب + 2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
• 3/4 كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
• 1 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ومقطعة إلى نصف مكعبات
• 2 بيضة
• 1/2 كوب حليب كامل الدسم
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. املأ قالب الكب كيك بـ 12 بطانة.
2. في خلاط قائم مزود بملحق مضرب ، اخلطي دقيق الكيك ، الدقيق لجميع الأغراض ، السكر ، البيكينج باودر ، والملح حتى يتجانسوا.
3. مع تشغيل الخلاط على حرارة منخفضة ، اسقط ببطء بضع مكعبات من الزبدة في المرة الواحدة. اخلطيها حتى تشبه الرمل الخشن.
4. أبقِ الخلاط على نار منخفضة ، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي حتى تمتزج تمامًا.
5. اخفقي الحليب مع خلاصة الفانيليا برفق. قم برشه ببطء في الخلاط الحامل ، مع التأكد من إبقائه على سرعة منخفضة. بمجرد دمجها ، قم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة منخفضة وخفق لبضع دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
6. املأ كل بطانة كب كيك 2/3 ممتلئة (حوالي 1/4 كوب من الخليط). اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تخرج عود أسنان نظيفًا من المنتصف. دعها تبرد تماما.

للمرينغ السويسري:
• 2 بياض بيضه
• 140 جرام سكر ناعم
• رشة كريمة التارتار

1. أحضر وعاء صغير مملوء ببضعة سنتيمترات من الماء ليغلي.
2. في وعاء الخلاط ، اخلطي السكر وبياض البيض وكريمة التارتار. استخدم خفاقة لخلط المكونات في ملاط. ضع الوعاء فوق قدر الماء المغلي وتأكد من أن الوعاء لا يلمس الماء. اخفقيها باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
3. انقل الوعاء مرة أخرى إلى الخلاط. اخفقي المزيج على حرارة عالية حتى يتكاثف ويتحول إلى قمم صلبة. سيكون مشابهًا لاتساق زغب الخطمي.

المجسم:
• Monkeypod Lilikoi Curd ، يمكنك أيضًا استخدام اللبن الرائب المشتراة من المتجر
• 60 جرام مرزبانية
• علامة سوداء صالحة للأكل
• تلوين طعام أصفر وحمراء أو برتقالي
• 3 أحزمة حامضة

1. استخدمي طرف كبير من كريات التزيين المستديرة لعمل تجويف في منتصف كل كب كيك. استخدم المسواك للتخلص من أي فتات سائبة قد تكون عالقة. املأ كل تجويف بالليمون أو اللبن الرائب.
1. اعجن المرزبانية برفق بيديك لتدفئتها. أضف قطرة من تلوين الطعام الأصفر وقليلًا من اللون الأحمر (أو البرتقالي فقط) لإنشاء لون صفار البيض. قم بلف المرزبانية إلى قطعة خشب بسمك 1/2 بوصة. قطعها إلى 12 قطعة متساوية. يجب أن يكون كل منهما حوالي 5 جرام. لف كل قطعة من المرزبانية على شكل كرة وافردها إلى نصف بيضاوي الشكل. استخدم علامة صالحة للأكل لرسم وجه Gudetama. استخدم المسواك لتنظيف القليل من المرينغ على داخل الابتسامة.
2. استخدم طرفًا مستديرًا واسعًا لوضع دائرة عالية من المرينغ في الجزء العلوي من الكعك. استخدم المسواك لتسطيح وتشكيل المرينغ في شكل غير متساو من بياض بيضة. أضف وجه Gudetama في الأعلى. أضفت أيضًا شريطًا صغيرًا من الأحزمة الحامضة إلى عدد قليل من الكعك لتقليد لحم الخنزير المقدد.


جوديتاما كب كيك

يا إلهي ، لا يمكنني التغلب على رجل البيض الصغير المضحك هذا. لا أستطيع أن أتذكر أول مرة صادفته ، على الرغم من أنني أفترض أنه كان في اليابان قبل بضع سنوات ، لكنه فجأة سيطر على العالم! في الأشهر القليلة الماضية ، كان على ملصقات في جميع أنحاء المدينة ، وجزءًا من ديم سوم في هونغ كونغ ، وحتى ظهوره لأول مرة في Plan Check هنا أيضًا. لأولئك منكم الذين نشأوا ويريدون جميع ملحقات Sanrio ، مثل حقائب الظهر Pochacco و / أو صناديق الغداء وحوامل أقلام الرصاص Kerropi ، إذن عليك أن تحب Gudetama أيضًا.

جوديتاما هي بيضة روحي الحيوانية (؟). إنه كسول جدًا وشيب وزاحف بعض الشيء لكنه مضحك للغاية. يحب أن يستلقي ويتدحرج ذهابًا وإيابًا واستخدام قطعة من لحم الخنزير المقدد كبطانية. أضحك في كل مرة أرى فيها وجهه ، مما يعني أنني بالتأكيد بدوت كأنني شخص مجنون أثناء تجميع هذه الكعك. ولكن يمكن أن يُعزى ذلك أيضًا إلى حقيقة أنني كنت أشاهد New Girl طوال الوقت & # 8230

لقد كنت أشاهد New Girl بقلق شديد. مثل ، شاهدت موسمين في أسبوع وأنا بالكاد حتى المنزل خلال يوم الأسبوع. شميدت هو المفضل لدي ، ونستون ونيك وجيس. أنا فقط أحبهم جميعًا وأتمنى أن نكون أصدقاء في الحياة الحقيقية. قابلت صديقة لي زوي ديشانيل مرة واحدة وقالت إنها تتصرف تمامًا كما تفعل في العرض ، مما يجعلني أرغب في أن أكون صديقًا لها أكثر!

في عيد ميلادي قبل بضعة أشهر ، فاجأني روي بمزرعة النافذة! لقد أنشأناها أخيرًا وقمنا بزراعة النباتات والأعشاب وأنا متحمس للغاية بشأن الهالبينو. أتحقق منها كل يوم وربما سأصدر إعلانًا ضخمًا عندما نرى فاكهتنا الأولى !! لم أدرك أبدًا عدد الأشياء التي يمكن أن تسوء عندما تعتني بنبات. على سبيل المثال ، هل تعلمون يا رفاق أنه يمكن أن يصابوا بالعفن؟ لأنني متأكد من أنني لم & # 8217t. لدينا مزرعة النافذة متصلة بنظام الري الذاتي. في البداية كنا نسقيهم كثيرًا ، وهو ما تسبب في العفن ، ثم لم يتم تسقيهم بشكل كافٍ. إنه & # 8217s في الحقيقة مجرد تخمين وتحقق من حدوث شيء الآن & # 8230 ساعد الفتاة في الخروج ، يا رفاق!

ملاحظة. ذهبت إلى #BaconParty الأسبوع الماضي استضافته كوري! كان هناك سلايدر بيكون ، بلح بيكون ملفوف ، لحم مقدد وهليون ، هالبينو مغطاة بجبنة كريمية ولحم مقدد ، كوكتيلات مغطاة بشرائح من لحم الخنزير المقدد. كان هناك الكثير والكثير من لحم الخنزير المقدد. بعد ذلك ، تناولت أنا وزميلي في السكن عشاء متأخر في مركز BCD وحشونا أنفسنا بحساء الجلبي والتوفو. عندما أوصلتني ، أوقفنا سيارتي أمام شقتي وجلسنا لمدة ساعة في السيارة نتحدث والناس يتفرجون. باعتباري مالكًا للكلاب ، أعتقد أنه من الشائع جدًا أن يأخذ الناس كلابهم في نزهات متأخرة من الليل واستراحات قعادة قبل الرهان في الساعة 12 صباحًا. رأيت أيضًا جروين أذابا قلبي للتو ، كلب ألماني طويل الشعر وراعي ألماني رائع. *تنهد* في يوم ما.

لقد قضيت وقتًا ممتعًا في صنع هذه الكعك. إنهم & # 8217re كب كيك فانيليا كلاسيكي ، مليء بخثارة ليليكو الأكثر حريرًا وتعلوها مرينغ سويسري ومارزيبان جوديتاما. لقد قسمت الوصفة الأصلية إلى النصف لصنع 12 كب كيك ، وهذا هو السبب في أن قياسات الطحين والسكر للكب كيك متزعزعة بعض الشيء ، لكن يمكنك بالتأكيد استخدام الوصفة الأصلية لعمل عشرين من هذه. سأقوم بإحضارها إلى الفصل غدًا وحسن الحظ سأستخدم صندوق الكعك الخاص بي ، والذي تم تصويره أعلاه! إنه & # 8217s ضخم بعض الشيء ، لكني & # 8217 كان لدي الكثير من الكوابيس التي تحاول نقل الكعك بطرق أخرى. أعتقد أنه & # 8217s أقل بكثير من المتاعب أن يكون لديك ناقل قوي فزت & # 8217t يجب أن تقلق بشأن إتلاف الحلويات بالداخل!

جوديتاما كب كيك
مقتبس من ملفات تعريف الارتباط والكؤوس. الوصفة تصنع 12 كب كيك.

للكب كيك:
• 3/4 كوب + 2 ملعقة كبيرة دقيق كيك
• 1/2 كوب + 2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
• 3/4 كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
• 1 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ومقطعة إلى نصف مكعبات
• 2 بيضة
• 1/2 كوب حليب كامل الدسم
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. املأ قالب الكب كيك بـ 12 بطانة.
2. في خلاط قائم مزود بملحق مضرب ، اخلطي دقيق الكيك ، الدقيق لجميع الأغراض ، السكر ، البيكينج باودر ، والملح حتى يتجانسوا.
3. مع تشغيل الخلاط على حرارة منخفضة ، اسقط مكعبات قليلة من الزبدة ببطء في المرة الواحدة. اخلطيها حتى تشبه الرمل الخشن.
4. أبقِ الخلاط على نار منخفضة ، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي حتى تمتزج تمامًا.
5. اخفقي الحليب مع خلاصة الفانيليا برفق. قم برشه ببطء في الخلاط الحامل ، مع التأكد من إبقائه على سرعة منخفضة. بمجرد دمجها ، قم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة منخفضة وخفق لبضع دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
6. املأ كل بطانة كب كيك 2/3 ممتلئة (حوالي 1/4 كوب من الخليط). اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تخرج عود أسنان نظيفًا من المنتصف. دعها تبرد تماما.

للمرينغ السويسري:
• 2 بياض بيضه
• 140 جرام سكر ناعم
• رشة كريمة التارتار

1. أحضر وعاء صغير مملوء ببضعة سنتيمترات من الماء ليغلي.
2. في وعاء الخلاط ، اخلطي السكر وبياض البيض وكريمة التارتار. استخدم خفاقة لخلط المكونات في خليط. ضع الوعاء فوق قدر الماء المغلي وتأكد من أن الوعاء لا يلمس الماء. اخفقيها باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
3. انقل الوعاء مرة أخرى إلى الخلاط. اخفقي المزيج على حرارة عالية حتى يتكاثف ويتحول إلى قمم صلبة. سيكون مشابهًا لاتساق زغب الخطمي.

المجسم:
• Monkeypod Lilikoi Curd ، يمكنك أيضًا استخدام اللبن الرائب المشتراة من المتجر
• 60 جرام مرزبانية
• علامة سوداء صالحة للأكل
• تلوين طعام أصفر وحمراء أو برتقالي
• 3 أحزمة حامضة

1. استخدمي طرف كبير من كريات التزيين المستديرة لعمل تجويف في منتصف كل كب كيك. استخدم المسواك للتخلص من أي فتات سائبة قد تكون عالقة. املأ كل تجويف بالليمون أو اللبن الرائب.
1. اعجن المرزبانية برفق بيديك لتدفئتها. أضف قطرة من تلوين الطعام الأصفر وقليلًا من اللون الأحمر (أو البرتقالي فقط) لإنشاء لون صفار البيض. قم بلف المرزبانية إلى قطعة خشب بسمك 1/2 بوصة. قطعها إلى 12 قطعة متساوية. يجب أن يكون كل منهما حوالي 5 جرام. لف كل قطعة من المرزبان على شكل كرة وافردها إلى نصف بيضاوي الشكل. استخدم علامة صالحة للأكل لرسم وجه Gudetama. استخدم المسواك لتنظيف القليل من المرينغ على داخل الابتسامة.
2. استخدم طرفًا مستديرًا واسعًا لوضع دائرة عالية من المرينغ على الجزء العلوي من الكب كيك. استخدم عود أسنان لتسطيح وتشكيل المرينغ في شكل غير متساو من بياض بيضة. أضف وجه Gudetama في الأعلى. أضفت أيضًا شريطًا صغيرًا من الأحزمة الحامضة إلى عدد قليل من الكعك لتقليد لحم الخنزير المقدد.


جوديتاما كب كيك

يا إلهي ، لا يمكنني التغلب على رجل البيض الصغير المضحك هذا. لا أستطيع أن أتذكر أول مرة صادفته ، على الرغم من أنني أفترض أنه كان في اليابان قبل بضع سنوات ، لكنه فجأة سيطر على العالم! في الأشهر القليلة الماضية ، كان على ملصقات في جميع أنحاء المدينة ، وجزءًا من ديم سوم في هونغ كونغ ، وحتى ظهوره لأول مرة في Plan Check هنا أيضًا. لأولئك منكم الذين نشأوا ويريدون جميع ملحقات Sanrio ، مثل حقائب الظهر Pochacco و / أو صناديق الغداء وحوامل أقلام الرصاص Kerropi ، إذن عليك أن تحب Gudetama أيضًا.

جوديتاما هي بيضة روحي الحيوانية (؟). إنه كسول جدًا وشوبز وزاحف بعض الشيء لكنه مضحك للغاية. يحب أن يستلقي ويتدحرج ذهابًا وإيابًا واستخدام قطعة من لحم الخنزير المقدد كبطانية. أضحك في كل مرة أرى وجهه ، مما يعني أنني بالتأكيد بدوت كأنني شخص مجنون أثناء تجميع هذه الكعك. ولكن يمكن أن يُعزى ذلك أيضًا إلى حقيقة أنني كنت أشاهد New Girl طوال الوقت & # 8230

لقد كنت أشاهد New Girl بقلق شديد. مثل ، شاهدت موسمين في أسبوع وأنا بالكاد حتى المنزل خلال يوم الأسبوع. شميدت هو المفضل لدي ، ونستون ونيك وجيس. أنا فقط أحبهم جميعًا وأتمنى أن نكون أصدقاء في الحياة الحقيقية. قابلت صديقة لي زوي ديشانيل مرة واحدة وقالت إنها تتصرف تمامًا كما تفعل في العرض ، مما يجعلني أرغب في أن أكون صديقًا لها أكثر!

في عيد ميلادي قبل بضعة أشهر ، فاجأني روي بمزرعة النافذة! لقد أنشأناها أخيرًا وقمنا بزراعة النباتات والأعشاب وأنا متحمس للغاية بشأن الهالبينو. أتحقق منها كل يوم وربما سأصدر إعلانًا ضخمًا عندما نرى فاكهتنا الأولى !! لم أدرك أبدًا عدد الأشياء التي يمكن أن تسوء عندما تعتني بنبات. على سبيل المثال ، هل تعلمون يا رفاق أنه يمكن أن يصبحوا متعفنين؟ لأنني متأكد من أنني لم & # 8217t. لدينا مزرعة النافذة متصلة بنظام الري الذاتي. في البداية كنا نسقيهم كثيرًا ، وهو ما تسبب في العفن ، ثم لم يتم تسقيهم بشكل كافٍ. إنه & # 8217s في الحقيقة مجرد تخمين وتحقق من حدوث شيء الآن & # 8230 ساعد الفتاة في الخروج ، يا رفاق!

ملاحظة. ذهبت إلى #BaconParty الأسبوع الماضي استضافته كوري! كان هناك سلايدرز لحم الخنزير المقدد ، والتمر ملفوف لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير المقدد والهليون ، والهلابينوس المغطاة بالجبن ولحم الخنزير المقدد ، والكوكتيلات المغطاة بشرائح لحم الخنزير المقدد. كان هناك الكثير والكثير من لحم الخنزير المقدد. بعد ذلك ، تناولت أنا وزميلي في السكن عشاء متأخر في مركز BCD وحشونا أنفسنا بحساء الجلبي والتوفو. عندما أوصلتني ، أوقفنا سيارتي أمام شقتي وجلسنا لمدة ساعة في السيارة نتحدث والناس يتفرجون. باعتباري مالكًا للكلاب ، أعتقد أنه من الشائع جدًا أن يأخذ الناس كلابهم في نزهات متأخرة من الليل واستراحات قعادة قبل الرهان في الساعة 12 صباحًا. رأيت أيضًا جروين أذابا قلبي للتو ، كلب ألماني طويل الشعر وراعي ألماني رائع. *تنهد* في يوم ما.

لقد قضيت وقتًا ممتعًا في صنع هذه الكعك. إنهم & # 8217re كب كيك فانيليا كلاسيكي ، مليء بخثارة ليليكو الأكثر حريرًا وتعلوها مرينغ سويسري ومارزيبان جوديتاما. لقد قسمت الوصفة الأصلية إلى النصف لصنع 12 كب كيك ، وهذا هو السبب في أن قياسات الدقيق والسكر للكب كيك متزعزعة بعض الشيء ، ولكن يمكنك بالتأكيد استخدام الوصفة الأصلية لعمل عشرين من هذه. سأقوم بإحضارها إلى الفصل غدًا وحسن الحظ سأستخدم صندوق الكعك الخاص بي ، والذي تم تصويره أعلاه! إنه & # 8217s ضخم بعض الشيء ، لكني & # 8217 كان لدي الكثير من الكوابيس التي تحاول نقل الكعك بطرق أخرى. أعتقد أنه & # 8217s أقل بكثير من المتاعب أن يكون لديك ناقل قوي فزت & # 8217t يجب أن تقلق بشأن إتلاف الحلويات بالداخل!

جوديتاما كب كيك
مقتبس من ملفات تعريف الارتباط والكؤوس. الوصفة تصنع 12 كب كيك.

للكب كيك:
• 3/4 كوب + 2 ملعقة كبيرة دقيق كيك
• 1/2 كوب + 2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
• 3/4 كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
• 1 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ومقطعة إلى نصف مكعبات
• 2 بيضة
• 1/2 كوب حليب كامل الدسم
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. املأ قالب الكب كيك بـ 12 بطانة.
2. في خلاط قائم مزود بملحق مضرب ، اخلطي دقيق الكيك ، الدقيق لجميع الأغراض ، السكر ، البيكينج باودر ، والملح حتى يتجانسوا.
3. مع تشغيل الخلاط على حرارة منخفضة ، اسقط ببطء بضع مكعبات من الزبدة في المرة الواحدة. اخلطيها حتى تشبه الرمل الخشن.
4. أبقِ الخلاط على نار منخفضة ، أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي حتى تمتزج تمامًا.
5. اخفقي الحليب مع خلاصة الفانيليا برفق. قم برشه ببطء في الخلاط الحامل ، مع التأكد من إبقائه على سرعة منخفضة. بمجرد دمجها ، قم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة منخفضة وخفق لبضع دقائق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
6. املأ كل بطانة كب كيك 2/3 ممتلئة (حوالي 1/4 كوب من الخليط). اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تخرج عود أسنان نظيفًا من المنتصف. دعها تبرد تماما.

للمرينغ السويسري:
• 2 بياض بيضه
• 140 جرام سكر ناعم
• رشة كريمة التارتار

1. أحضر وعاء صغير مملوء ببضعة سنتيمترات من الماء ليغلي.
2. في وعاء الخلاط ، اخلطي السكر وبياض البيض وكريمة التارتار. استخدم خفاقة لخلط المكونات في خليط. ضع الوعاء فوق قدر الماء المغلي وتأكد من أن الوعاء لا يلمس الماء. اخفقيها باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
3. انقل الوعاء مرة أخرى إلى الخلاط. اخفقي المزيج على حرارة عالية حتى يتكاثف ويتحول إلى قمم صلبة. سيكون مشابهًا لاتساق زغب الخطمي.

المجسم:
• Monkeypod Lilikoi Curd ، يمكنك أيضًا استخدام اللبن الرائب المشتراة من المتجر
• 60 جرام مرزبانية
• علامة سوداء صالحة للأكل
• تلوين طعام أصفر وحمراء أو برتقالي
• 3 أحزمة حامضة

1. استخدمي طرف كبير من كريات التزيين المستديرة لعمل تجويف في منتصف كل كب كيك. استخدم المسواك للتخلص من أي فتات سائبة قد تكون عالقة. املأ كل تجويف بالليمون أو اللبن الرائب.
1. اعجن المرزبانية برفق بيديك لتدفئتها. أضف قطرة من تلوين الطعام الأصفر وقليلًا من اللون الأحمر (أو البرتقالي فقط) لإنشاء لون صفار البيض. قم بلف المرزبانية إلى قطعة خشب بسمك 1/2 بوصة. قطعها إلى 12 قطعة متساوية. يجب أن يكون كل منهما حوالي 5 جرام. لف كل قطعة من المرزبان على شكل كرة وافردها إلى نصف بيضاوي الشكل. استخدم علامة صالحة للأكل لرسم وجه Gudetama. استخدم المسواك لتنظيف القليل من المرينغ على داخل الابتسامة.
2. استخدم طرفًا مستديرًا واسعًا لوضع دائرة عالية من المرينغ على الجزء العلوي من الكب كيك. استخدم عود أسنان لتسطيح وتشكيل المرينغ في شكل غير متساو من بياض بيضة. أضف وجه Gudetama في الأعلى. أضفت أيضًا شريطًا صغيرًا من الأحزمة الحامضة إلى عدد قليل من الكعك لتقليد لحم الخنزير المقدد.


جوديتاما كب كيك

يا إلهي ، لا يمكنني التغلب على رجل البيض الصغير المضحك هذا. لا أستطيع أن أتذكر أول مرة صادفته ، على الرغم من أنني أفترض أنه كان في اليابان قبل بضع سنوات ، لكنه فجأة سيطر على العالم! في الأشهر القليلة الماضية ، كان على ملصقات في جميع أنحاء المدينة ، وجزءًا من ديم سوم في هونغ كونغ ، وحتى ظهوره لأول مرة في Plan Check هنا أيضًا. لأولئك منكم الذين نشأوا ويريدون جميع ملحقات Sanrio ، مثل حقائب الظهر Pochacco و / أو صناديق الغداء وحوامل أقلام الرصاص Kerropi ، إذن عليك أن تحب Gudetama أيضًا.

جوديتاما هي بيضة روحي الحيوانية (؟). إنه كسول جدًا وشيب وزاحف بعض الشيء لكنه مضحك للغاية. يحب أن يستلقي ويتدحرج للأمام والخلف ويستخدم قطعة من لحم الخنزير المقدد كبطانية له. أضحك في كل مرة أرى وجهه ، مما يعني أنني بالتأكيد بدوت كأنني شخص مجنون أثناء تجميع هذه الكعك. ولكن يمكن أن يُعزى ذلك أيضًا إلى حقيقة أنني كنت أشاهد New Girl طوال الوقت & # 8230

لقد كنت أشاهد New Girl بقلق شديد. مثل ، شاهدت موسمين في أسبوع وأنا بالكاد حتى المنزل خلال يوم الأسبوع. شميدت هو المفضل لدي ، ونستون ونيك وجيس. أنا فقط أحبهم جميعًا وأتمنى أن نكون أصدقاء في الحياة الحقيقية. قابلت صديقة لي زوي ديشانيل مرة واحدة وقالت إنها تتصرف تمامًا كما تفعل في العرض ، مما يجعلني أرغب في أن أكون صديقًا لها أكثر!

في عيد ميلادي قبل بضعة أشهر ، فاجأني روي بمزرعة النافذة! لقد أنشأناها أخيرًا وقمنا بزراعة النباتات والأعشاب وأنا متحمس للغاية بشأن الهالبينو. أتحقق منها كل يوم وربما سأصدر إعلانًا ضخمًا عندما نرى فاكهتنا الأولى !! لم أدرك أبدًا عدد الأشياء التي يمكن أن تسوء عندما تعتني بنبات. على سبيل المثال ، هل تعلمون يا رفاق أنه يمكن أن يصابوا بالعفن؟ لأنني متأكد من أنني لم & # 8217t. لدينا مزرعة النافذة متصلة بنظام الري الذاتي. في البداية كنا نسقيهم كثيرًا ، وهو ما تسبب في العفن ، ثم لم يتم تسقيهم بشكل كافٍ. إنه & # 8217s في الحقيقة مجرد تخمين وتحقق من حدوث شيء الآن & # 8230 ساعد الفتاة في الخروج ، يا رفاق!

ملاحظة. ذهبت إلى #BaconParty الأسبوع الماضي استضافته كوري! كان هناك سلايدر بيكون ، بلح بيكون ملفوف ، لحم مقدد وهليون ، هالبينو مغطاة بجبنة كريمية ولحم مقدد ، كوكتيلات مغطاة بشرائح من لحم الخنزير المقدد. كان هناك الكثير والكثير من لحم الخنزير المقدد. بعد ذلك ، تناولت أنا وزميلي في السكن عشاء متأخر في مركز BCD وحشونا أنفسنا بحساء الجلبي والتوفو. عندما أوصلتني ، أوقفنا سيارتي أمام شقتي وجلسنا لمدة ساعة في السيارة نتحدث والناس يتفرجون. باعتبارك مالكًا للكلاب ، أعتقد أنه من الشائع جدًا أن يأخذ الناس كلابهم في نزهات متأخرة من الليل واستراحات قعادة قبل الرهان في الساعة 12 صباحًا. رأيت أيضًا جروين أذابا قلبي للتو ، كلب ألماني طويل الشعر وراعي ألماني رائع. *تنهد* في يوم ما.

لقد قضيت وقتًا ممتعًا في صنع هذه الكعك. They’re a classic vanilla cupcake, filled with the silkiest lilikoi curd and topped with a swiss meringue and marzipan Gudetama. I halved the original recipe to make 12 cupcakes, which is why the flour and sugar measurements for the cupcakes are a little wonky, but you can definitely use the original recipe to make two dozen of these. I’ll be bringing these to class tomorrow and thankfully get to use my cakebox, which is photographed above! It’s a little bulky, but I’ve had so many nightmares trying to transport cakes with other methods. I think it’s much less of a hassle to have a sturdy transporter that you won’t have to worry about ruining the desserts inside!

Gudetama Cupcakes
Adapted from Cookies and Cups. Recipe makes 12 cupcakes.

for the cupcakes:
• 3/4 cups + 2 tbsp cake flour
• 1/2 cup + 2 tbsp all purpose flour
• 3/4 cup + 2 tbsp granulated sugar
• 1 1/4 tsp baking powder
• 1/2 tsp kosher salt
• 1/2 cup unsalted butter, room temperature and cut into 1/2 in. cubes
• 2 eggs
• 1/2 cup whole milk
• 1 tsp vanilla extract

1. Preheat the oven to 350°F. Fill a cupcake tin with 12 liners.
2. In a stand mixer fitted with a paddle attachment, mix together the cake flour, all purpose flour, sugar, baking powder, and salt until combined.
3. With the mixer running on low, slowly drop in a few cubes of butter at a time. Mix until it resembles coarse sand.
4. Keeping the mixer on low, add in the eggs one at a time and mix until fully combined.
5. Lightly whisk together the milk and vanilla extract. Slowly drizzle it into the stand mixer, making sure to keep it on low speed. Once it has been incorporated, turn the mixer to medium-low speed and beat for a few minutes until the batter is smooth.
6. Fill each cupcake liner 2/3 full (about 1/4 cup of batter). Bake for 15-20 minutes until a toothpick inserted in the middle comes out clean. دعها تبرد تماما.

for the swiss meringue:
• 2 egg whites
• 140g caster sugar
• a pinch of cream of tartar

1. Bring a small pot filled with a few inches of water to a boil.
2. In the bowl of your stand mixer, combine the sugar, egg whites, and cream of tartar. Use a whisk to mix the ingredients into a slurry. Place the bowl over your pot of boiling water and make sure that the bowl does not touch the water. Whisk it consistently until the sugar has completely dissolved.
3. Transfer the bowl back to the stand mixer. Beat the mixture on high until it thickens into stiff peaks. It will be similar to the consistency of marshmallow fluff.

assembly:
• Monkeypod Lilikoi Curd, you can also use store bought lemon curd
• 60g marzipan
• black edible marker
• yellow and red or orange food coloring
• 3 sour belts

1. Use a large round frosting tip to create a cavity in the middle of each cupcake. Use a toothpick to get out any loose crumbs that may have gotten stuck. Fill each cavity with lilikoi or lemon curd.
1. Lightly knead the marzipan with your hands to warm it up. Add in a drop of yellow food coloring and a small bit of red (or just orange) to create the color of an egg yolk. Roll the marzipan into a 1/2 inch thick log. Cut it into 12 even pieces. They should be about 5g each. Roll each piece of marzipan into a ball and flatten it out into a half oval shape. Use an edible marker to draw the face of Gudetama. Use a toothpick to brush a little of the meringue onto the inside of the smile.
2. Use a round wide tip to pipe out a high circle of meringue onto the top of the cupcakes. Use a toothpick to flatten and shape the meringue into the uneven shape of an egg white. Add Gudetama’s face on top. I also added a small strip of sour belts to a few of the cupcakes to mimic bacon.


Gudetama Cupcakes

Oh my gosh I can’t get over this funny little egg man. I can’t remember the first time I came across him, though I’m assuming it was in Japan a few years ago, but all of a sudden he’s taking over the world! In the last few months, he’s been on posters all over the city, part of Dim Sum in Hong Kong, and even making a debut at Plan Check here too. For those of you who have grown up wanting all the Sanrio accessories, like Pochacco backpacks and/or lunchboxes and Kerropi pencil holders, then you gotta love Gudetama too.

Gudetama is my spirit animal egg(?). He is so lazy and chubs and a little bit creepy but he is so ridiculously hilarious. He likes to lay around and roll back and forth and use a piece of bacon as his blanket. I giggle every time I see his face, which meant I definitely sounded like a crazy person while putting together these cupcakes. But that can also be attributed to the fact that I was watching New Girl the entire time…

I’ve been watching New Girl obsessively. Like, I watched two seasons in a week and I’m barely even home during the week day. Schmidt is my favorite, and Winston, and Nick, and Jess. I just love all of them and wish we could be friends in real life. A friend of mine met Zooey Deschanel once and said that she acts exactly like how she does on the show, which just makes me want to be friends with her even more!

For my birthday a few months ago, Roy surprised me with a windowfarm! We finally set it up and have been growing plants and herbs and I am most excited about the jalapeños. I check on them everyday and will probably make a huge announcement when we see our first fruit!! I never realized how many things can go wrong when you’re caring for a plant. For example, did you guys know that they can get moldy? Cause I sure didn’t. Our windowfarm is hooked up to a self-watering system. At first we were watering them too much, which is what caused the mold, and then they weren’t being watered enough. It’s really just a guess and check thing happening right now… Help a girl out, guys!

ملاحظة. I went to a #BaconParty last week hosted by Corey! There were bacon sliders, bacon wrapped dates, bacon and asparagus, jalapeños covered with cream cheese and bacon, cocktails topped with slices of bacon. There was lots and lots of bacon. Afterwards, my old roommate and I had a late dinner at BCD and we stuffed ourselves with galbi and tofu soup. When she dropped me off we parked in front of my apartment and sat an hour in the car, talking and people watching. As a not-yet dog owner, I guess it is apparently very common for people to take their dogs on late night walks and potty breaks before bet at 12AM. I also saw two pups that just melted my heart, a long haired dachshund and a gorgeous german shepherd. *sigh* Someday.

I had such a fun time making these cupcakes. They’re a classic vanilla cupcake, filled with the silkiest lilikoi curd and topped with a swiss meringue and marzipan Gudetama. I halved the original recipe to make 12 cupcakes, which is why the flour and sugar measurements for the cupcakes are a little wonky, but you can definitely use the original recipe to make two dozen of these. I’ll be bringing these to class tomorrow and thankfully get to use my cakebox, which is photographed above! It’s a little bulky, but I’ve had so many nightmares trying to transport cakes with other methods. I think it’s much less of a hassle to have a sturdy transporter that you won’t have to worry about ruining the desserts inside!

Gudetama Cupcakes
Adapted from Cookies and Cups. Recipe makes 12 cupcakes.

for the cupcakes:
• 3/4 cups + 2 tbsp cake flour
• 1/2 cup + 2 tbsp all purpose flour
• 3/4 cup + 2 tbsp granulated sugar
• 1 1/4 tsp baking powder
• 1/2 tsp kosher salt
• 1/2 cup unsalted butter, room temperature and cut into 1/2 in. cubes
• 2 eggs
• 1/2 cup whole milk
• 1 tsp vanilla extract

1. Preheat the oven to 350°F. Fill a cupcake tin with 12 liners.
2. In a stand mixer fitted with a paddle attachment, mix together the cake flour, all purpose flour, sugar, baking powder, and salt until combined.
3. With the mixer running on low, slowly drop in a few cubes of butter at a time. Mix until it resembles coarse sand.
4. Keeping the mixer on low, add in the eggs one at a time and mix until fully combined.
5. Lightly whisk together the milk and vanilla extract. Slowly drizzle it into the stand mixer, making sure to keep it on low speed. Once it has been incorporated, turn the mixer to medium-low speed and beat for a few minutes until the batter is smooth.
6. Fill each cupcake liner 2/3 full (about 1/4 cup of batter). Bake for 15-20 minutes until a toothpick inserted in the middle comes out clean. دعها تبرد تماما.

for the swiss meringue:
• 2 egg whites
• 140g caster sugar
• a pinch of cream of tartar

1. Bring a small pot filled with a few inches of water to a boil.
2. In the bowl of your stand mixer, combine the sugar, egg whites, and cream of tartar. Use a whisk to mix the ingredients into a slurry. Place the bowl over your pot of boiling water and make sure that the bowl does not touch the water. Whisk it consistently until the sugar has completely dissolved.
3. Transfer the bowl back to the stand mixer. Beat the mixture on high until it thickens into stiff peaks. It will be similar to the consistency of marshmallow fluff.

assembly:
• Monkeypod Lilikoi Curd, you can also use store bought lemon curd
• 60g marzipan
• black edible marker
• yellow and red or orange food coloring
• 3 sour belts

1. Use a large round frosting tip to create a cavity in the middle of each cupcake. Use a toothpick to get out any loose crumbs that may have gotten stuck. Fill each cavity with lilikoi or lemon curd.
1. Lightly knead the marzipan with your hands to warm it up. Add in a drop of yellow food coloring and a small bit of red (or just orange) to create the color of an egg yolk. Roll the marzipan into a 1/2 inch thick log. Cut it into 12 even pieces. They should be about 5g each. Roll each piece of marzipan into a ball and flatten it out into a half oval shape. Use an edible marker to draw the face of Gudetama. Use a toothpick to brush a little of the meringue onto the inside of the smile.
2. Use a round wide tip to pipe out a high circle of meringue onto the top of the cupcakes. Use a toothpick to flatten and shape the meringue into the uneven shape of an egg white. Add Gudetama’s face on top. I also added a small strip of sour belts to a few of the cupcakes to mimic bacon.


Gudetama Cupcakes

Oh my gosh I can’t get over this funny little egg man. I can’t remember the first time I came across him, though I’m assuming it was in Japan a few years ago, but all of a sudden he’s taking over the world! In the last few months, he’s been on posters all over the city, part of Dim Sum in Hong Kong, and even making a debut at Plan Check here too. For those of you who have grown up wanting all the Sanrio accessories, like Pochacco backpacks and/or lunchboxes and Kerropi pencil holders, then you gotta love Gudetama too.

Gudetama is my spirit animal egg(?). He is so lazy and chubs and a little bit creepy but he is so ridiculously hilarious. He likes to lay around and roll back and forth and use a piece of bacon as his blanket. I giggle every time I see his face, which meant I definitely sounded like a crazy person while putting together these cupcakes. But that can also be attributed to the fact that I was watching New Girl the entire time…

I’ve been watching New Girl obsessively. Like, I watched two seasons in a week and I’m barely even home during the week day. Schmidt is my favorite, and Winston, and Nick, and Jess. I just love all of them and wish we could be friends in real life. A friend of mine met Zooey Deschanel once and said that she acts exactly like how she does on the show, which just makes me want to be friends with her even more!

For my birthday a few months ago, Roy surprised me with a windowfarm! We finally set it up and have been growing plants and herbs and I am most excited about the jalapeños. I check on them everyday and will probably make a huge announcement when we see our first fruit!! I never realized how many things can go wrong when you’re caring for a plant. For example, did you guys know that they can get moldy? Cause I sure didn’t. Our windowfarm is hooked up to a self-watering system. At first we were watering them too much, which is what caused the mold, and then they weren’t being watered enough. It’s really just a guess and check thing happening right now… Help a girl out, guys!

ملاحظة. I went to a #BaconParty last week hosted by Corey! There were bacon sliders, bacon wrapped dates, bacon and asparagus, jalapeños covered with cream cheese and bacon, cocktails topped with slices of bacon. There was lots and lots of bacon. Afterwards, my old roommate and I had a late dinner at BCD and we stuffed ourselves with galbi and tofu soup. When she dropped me off we parked in front of my apartment and sat an hour in the car, talking and people watching. As a not-yet dog owner, I guess it is apparently very common for people to take their dogs on late night walks and potty breaks before bet at 12AM. I also saw two pups that just melted my heart, a long haired dachshund and a gorgeous german shepherd. *sigh* Someday.

I had such a fun time making these cupcakes. They’re a classic vanilla cupcake, filled with the silkiest lilikoi curd and topped with a swiss meringue and marzipan Gudetama. I halved the original recipe to make 12 cupcakes, which is why the flour and sugar measurements for the cupcakes are a little wonky, but you can definitely use the original recipe to make two dozen of these. I’ll be bringing these to class tomorrow and thankfully get to use my cakebox, which is photographed above! It’s a little bulky, but I’ve had so many nightmares trying to transport cakes with other methods. I think it’s much less of a hassle to have a sturdy transporter that you won’t have to worry about ruining the desserts inside!

Gudetama Cupcakes
Adapted from Cookies and Cups. Recipe makes 12 cupcakes.

for the cupcakes:
• 3/4 cups + 2 tbsp cake flour
• 1/2 cup + 2 tbsp all purpose flour
• 3/4 cup + 2 tbsp granulated sugar
• 1 1/4 tsp baking powder
• 1/2 tsp kosher salt
• 1/2 cup unsalted butter, room temperature and cut into 1/2 in. cubes
• 2 eggs
• 1/2 cup whole milk
• 1 tsp vanilla extract

1. Preheat the oven to 350°F. Fill a cupcake tin with 12 liners.
2. In a stand mixer fitted with a paddle attachment, mix together the cake flour, all purpose flour, sugar, baking powder, and salt until combined.
3. With the mixer running on low, slowly drop in a few cubes of butter at a time. Mix until it resembles coarse sand.
4. Keeping the mixer on low, add in the eggs one at a time and mix until fully combined.
5. Lightly whisk together the milk and vanilla extract. Slowly drizzle it into the stand mixer, making sure to keep it on low speed. Once it has been incorporated, turn the mixer to medium-low speed and beat for a few minutes until the batter is smooth.
6. Fill each cupcake liner 2/3 full (about 1/4 cup of batter). Bake for 15-20 minutes until a toothpick inserted in the middle comes out clean. دعها تبرد تماما.

for the swiss meringue:
• 2 egg whites
• 140g caster sugar
• a pinch of cream of tartar

1. Bring a small pot filled with a few inches of water to a boil.
2. In the bowl of your stand mixer, combine the sugar, egg whites, and cream of tartar. Use a whisk to mix the ingredients into a slurry. Place the bowl over your pot of boiling water and make sure that the bowl does not touch the water. Whisk it consistently until the sugar has completely dissolved.
3. Transfer the bowl back to the stand mixer. Beat the mixture on high until it thickens into stiff peaks. It will be similar to the consistency of marshmallow fluff.

assembly:
• Monkeypod Lilikoi Curd, you can also use store bought lemon curd
• 60g marzipan
• black edible marker
• yellow and red or orange food coloring
• 3 sour belts

1. Use a large round frosting tip to create a cavity in the middle of each cupcake. Use a toothpick to get out any loose crumbs that may have gotten stuck. Fill each cavity with lilikoi or lemon curd.
1. Lightly knead the marzipan with your hands to warm it up. Add in a drop of yellow food coloring and a small bit of red (or just orange) to create the color of an egg yolk. Roll the marzipan into a 1/2 inch thick log. Cut it into 12 even pieces. They should be about 5g each. Roll each piece of marzipan into a ball and flatten it out into a half oval shape. Use an edible marker to draw the face of Gudetama. Use a toothpick to brush a little of the meringue onto the inside of the smile.
2. Use a round wide tip to pipe out a high circle of meringue onto the top of the cupcakes. Use a toothpick to flatten and shape the meringue into the uneven shape of an egg white. Add Gudetama’s face on top. I also added a small strip of sour belts to a few of the cupcakes to mimic bacon.


Gudetama Cupcakes

Oh my gosh I can’t get over this funny little egg man. I can’t remember the first time I came across him, though I’m assuming it was in Japan a few years ago, but all of a sudden he’s taking over the world! In the last few months, he’s been on posters all over the city, part of Dim Sum in Hong Kong, and even making a debut at Plan Check here too. For those of you who have grown up wanting all the Sanrio accessories, like Pochacco backpacks and/or lunchboxes and Kerropi pencil holders, then you gotta love Gudetama too.

Gudetama is my spirit animal egg(?). He is so lazy and chubs and a little bit creepy but he is so ridiculously hilarious. He likes to lay around and roll back and forth and use a piece of bacon as his blanket. I giggle every time I see his face, which meant I definitely sounded like a crazy person while putting together these cupcakes. But that can also be attributed to the fact that I was watching New Girl the entire time…

I’ve been watching New Girl obsessively. Like, I watched two seasons in a week and I’m barely even home during the week day. Schmidt is my favorite, and Winston, and Nick, and Jess. I just love all of them and wish we could be friends in real life. A friend of mine met Zooey Deschanel once and said that she acts exactly like how she does on the show, which just makes me want to be friends with her even more!

For my birthday a few months ago, Roy surprised me with a windowfarm! We finally set it up and have been growing plants and herbs and I am most excited about the jalapeños. I check on them everyday and will probably make a huge announcement when we see our first fruit!! I never realized how many things can go wrong when you’re caring for a plant. For example, did you guys know that they can get moldy? Cause I sure didn’t. Our windowfarm is hooked up to a self-watering system. At first we were watering them too much, which is what caused the mold, and then they weren’t being watered enough. It’s really just a guess and check thing happening right now… Help a girl out, guys!

ملاحظة. I went to a #BaconParty last week hosted by Corey! There were bacon sliders, bacon wrapped dates, bacon and asparagus, jalapeños covered with cream cheese and bacon, cocktails topped with slices of bacon. There was lots and lots of bacon. Afterwards, my old roommate and I had a late dinner at BCD and we stuffed ourselves with galbi and tofu soup. When she dropped me off we parked in front of my apartment and sat an hour in the car, talking and people watching. As a not-yet dog owner, I guess it is apparently very common for people to take their dogs on late night walks and potty breaks before bet at 12AM. I also saw two pups that just melted my heart, a long haired dachshund and a gorgeous german shepherd. *sigh* Someday.

I had such a fun time making these cupcakes. They’re a classic vanilla cupcake, filled with the silkiest lilikoi curd and topped with a swiss meringue and marzipan Gudetama. I halved the original recipe to make 12 cupcakes, which is why the flour and sugar measurements for the cupcakes are a little wonky, but you can definitely use the original recipe to make two dozen of these. I’ll be bringing these to class tomorrow and thankfully get to use my cakebox, which is photographed above! It’s a little bulky, but I’ve had so many nightmares trying to transport cakes with other methods. I think it’s much less of a hassle to have a sturdy transporter that you won’t have to worry about ruining the desserts inside!

Gudetama Cupcakes
Adapted from Cookies and Cups. Recipe makes 12 cupcakes.

for the cupcakes:
• 3/4 cups + 2 tbsp cake flour
• 1/2 cup + 2 tbsp all purpose flour
• 3/4 cup + 2 tbsp granulated sugar
• 1 1/4 tsp baking powder
• 1/2 tsp kosher salt
• 1/2 cup unsalted butter, room temperature and cut into 1/2 in. cubes
• 2 eggs
• 1/2 cup whole milk
• 1 tsp vanilla extract

1. Preheat the oven to 350°F. Fill a cupcake tin with 12 liners.
2. In a stand mixer fitted with a paddle attachment, mix together the cake flour, all purpose flour, sugar, baking powder, and salt until combined.
3. With the mixer running on low, slowly drop in a few cubes of butter at a time. Mix until it resembles coarse sand.
4. Keeping the mixer on low, add in the eggs one at a time and mix until fully combined.
5. Lightly whisk together the milk and vanilla extract. Slowly drizzle it into the stand mixer, making sure to keep it on low speed. Once it has been incorporated, turn the mixer to medium-low speed and beat for a few minutes until the batter is smooth.
6. Fill each cupcake liner 2/3 full (about 1/4 cup of batter). Bake for 15-20 minutes until a toothpick inserted in the middle comes out clean. دعها تبرد تماما.

for the swiss meringue:
• 2 egg whites
• 140g caster sugar
• a pinch of cream of tartar

1. Bring a small pot filled with a few inches of water to a boil.
2. In the bowl of your stand mixer, combine the sugar, egg whites, and cream of tartar. Use a whisk to mix the ingredients into a slurry. Place the bowl over your pot of boiling water and make sure that the bowl does not touch the water. Whisk it consistently until the sugar has completely dissolved.
3. Transfer the bowl back to the stand mixer. Beat the mixture on high until it thickens into stiff peaks. It will be similar to the consistency of marshmallow fluff.

assembly:
• Monkeypod Lilikoi Curd, you can also use store bought lemon curd
• 60g marzipan
• black edible marker
• yellow and red or orange food coloring
• 3 sour belts

1. Use a large round frosting tip to create a cavity in the middle of each cupcake. Use a toothpick to get out any loose crumbs that may have gotten stuck. Fill each cavity with lilikoi or lemon curd.
1. Lightly knead the marzipan with your hands to warm it up. Add in a drop of yellow food coloring and a small bit of red (or just orange) to create the color of an egg yolk. Roll the marzipan into a 1/2 inch thick log. Cut it into 12 even pieces. They should be about 5g each. Roll each piece of marzipan into a ball and flatten it out into a half oval shape. Use an edible marker to draw the face of Gudetama. Use a toothpick to brush a little of the meringue onto the inside of the smile.
2. Use a round wide tip to pipe out a high circle of meringue onto the top of the cupcakes. Use a toothpick to flatten and shape the meringue into the uneven shape of an egg white. Add Gudetama’s face on top. I also added a small strip of sour belts to a few of the cupcakes to mimic bacon.


Gudetama Cupcakes

Oh my gosh I can’t get over this funny little egg man. I can’t remember the first time I came across him, though I’m assuming it was in Japan a few years ago, but all of a sudden he’s taking over the world! In the last few months, he’s been on posters all over the city, part of Dim Sum in Hong Kong, and even making a debut at Plan Check here too. For those of you who have grown up wanting all the Sanrio accessories, like Pochacco backpacks and/or lunchboxes and Kerropi pencil holders, then you gotta love Gudetama too.

Gudetama is my spirit animal egg(?). He is so lazy and chubs and a little bit creepy but he is so ridiculously hilarious. He likes to lay around and roll back and forth and use a piece of bacon as his blanket. I giggle every time I see his face, which meant I definitely sounded like a crazy person while putting together these cupcakes. But that can also be attributed to the fact that I was watching New Girl the entire time…

I’ve been watching New Girl obsessively. Like, I watched two seasons in a week and I’m barely even home during the week day. Schmidt is my favorite, and Winston, and Nick, and Jess. I just love all of them and wish we could be friends in real life. A friend of mine met Zooey Deschanel once and said that she acts exactly like how she does on the show, which just makes me want to be friends with her even more!

For my birthday a few months ago, Roy surprised me with a windowfarm! We finally set it up and have been growing plants and herbs and I am most excited about the jalapeños. I check on them everyday and will probably make a huge announcement when we see our first fruit!! I never realized how many things can go wrong when you’re caring for a plant. For example, did you guys know that they can get moldy? Cause I sure didn’t. Our windowfarm is hooked up to a self-watering system. At first we were watering them too much, which is what caused the mold, and then they weren’t being watered enough. It’s really just a guess and check thing happening right now… Help a girl out, guys!

ملاحظة. I went to a #BaconParty last week hosted by Corey! There were bacon sliders, bacon wrapped dates, bacon and asparagus, jalapeños covered with cream cheese and bacon, cocktails topped with slices of bacon. There was lots and lots of bacon. Afterwards, my old roommate and I had a late dinner at BCD and we stuffed ourselves with galbi and tofu soup. When she dropped me off we parked in front of my apartment and sat an hour in the car, talking and people watching. As a not-yet dog owner, I guess it is apparently very common for people to take their dogs on late night walks and potty breaks before bet at 12AM. I also saw two pups that just melted my heart, a long haired dachshund and a gorgeous german shepherd. *sigh* Someday.

I had such a fun time making these cupcakes. They’re a classic vanilla cupcake, filled with the silkiest lilikoi curd and topped with a swiss meringue and marzipan Gudetama. I halved the original recipe to make 12 cupcakes, which is why the flour and sugar measurements for the cupcakes are a little wonky, but you can definitely use the original recipe to make two dozen of these. I’ll be bringing these to class tomorrow and thankfully get to use my cakebox, which is photographed above! It’s a little bulky, but I’ve had so many nightmares trying to transport cakes with other methods. I think it’s much less of a hassle to have a sturdy transporter that you won’t have to worry about ruining the desserts inside!

Gudetama Cupcakes
Adapted from Cookies and Cups. Recipe makes 12 cupcakes.

for the cupcakes:
• 3/4 cups + 2 tbsp cake flour
• 1/2 cup + 2 tbsp all purpose flour
• 3/4 cup + 2 tbsp granulated sugar
• 1 1/4 tsp baking powder
• 1/2 tsp kosher salt
• 1/2 cup unsalted butter, room temperature and cut into 1/2 in. cubes
• 2 eggs
• 1/2 cup whole milk
• 1 tsp vanilla extract

1. Preheat the oven to 350°F. Fill a cupcake tin with 12 liners.
2. In a stand mixer fitted with a paddle attachment, mix together the cake flour, all purpose flour, sugar, baking powder, and salt until combined.
3. With the mixer running on low, slowly drop in a few cubes of butter at a time. Mix until it resembles coarse sand.
4. Keeping the mixer on low, add in the eggs one at a time and mix until fully combined.
5. Lightly whisk together the milk and vanilla extract. Slowly drizzle it into the stand mixer, making sure to keep it on low speed. Once it has been incorporated, turn the mixer to medium-low speed and beat for a few minutes until the batter is smooth.
6. Fill each cupcake liner 2/3 full (about 1/4 cup of batter). Bake for 15-20 minutes until a toothpick inserted in the middle comes out clean. دعها تبرد تماما.

for the swiss meringue:
• 2 egg whites
• 140g caster sugar
• a pinch of cream of tartar

1. Bring a small pot filled with a few inches of water to a boil.
2. In the bowl of your stand mixer, combine the sugar, egg whites, and cream of tartar. Use a whisk to mix the ingredients into a slurry. Place the bowl over your pot of boiling water and make sure that the bowl does not touch the water. Whisk it consistently until the sugar has completely dissolved.
3. Transfer the bowl back to the stand mixer. Beat the mixture on high until it thickens into stiff peaks. It will be similar to the consistency of marshmallow fluff.

assembly:
• Monkeypod Lilikoi Curd, you can also use store bought lemon curd
• 60g marzipan
• black edible marker
• yellow and red or orange food coloring
• 3 sour belts

1. Use a large round frosting tip to create a cavity in the middle of each cupcake. Use a toothpick to get out any loose crumbs that may have gotten stuck. Fill each cavity with lilikoi or lemon curd.
1. Lightly knead the marzipan with your hands to warm it up. Add in a drop of yellow food coloring and a small bit of red (or just orange) to create the color of an egg yolk. Roll the marzipan into a 1/2 inch thick log. Cut it into 12 even pieces. They should be about 5g each. Roll each piece of marzipan into a ball and flatten it out into a half oval shape. Use an edible marker to draw the face of Gudetama. Use a toothpick to brush a little of the meringue onto the inside of the smile.
2. Use a round wide tip to pipe out a high circle of meringue onto the top of the cupcakes. Use a toothpick to flatten and shape the meringue into the uneven shape of an egg white. Add Gudetama’s face on top. I also added a small strip of sour belts to a few of the cupcakes to mimic bacon.


Gudetama Cupcakes

Oh my gosh I can’t get over this funny little egg man. I can’t remember the first time I came across him, though I’m assuming it was in Japan a few years ago, but all of a sudden he’s taking over the world! In the last few months, he’s been on posters all over the city, part of Dim Sum in Hong Kong, and even making a debut at Plan Check here too. For those of you who have grown up wanting all the Sanrio accessories, like Pochacco backpacks and/or lunchboxes and Kerropi pencil holders, then you gotta love Gudetama too.

Gudetama is my spirit animal egg(?). He is so lazy and chubs and a little bit creepy but he is so ridiculously hilarious. He likes to lay around and roll back and forth and use a piece of bacon as his blanket. I giggle every time I see his face, which meant I definitely sounded like a crazy person while putting together these cupcakes. But that can also be attributed to the fact that I was watching New Girl the entire time…

I’ve been watching New Girl obsessively. Like, I watched two seasons in a week and I’m barely even home during the week day. Schmidt is my favorite, and Winston, and Nick, and Jess. I just love all of them and wish we could be friends in real life. A friend of mine met Zooey Deschanel once and said that she acts exactly like how she does on the show, which just makes me want to be friends with her even more!

For my birthday a few months ago, Roy surprised me with a windowfarm! We finally set it up and have been growing plants and herbs and I am most excited about the jalapeños. I check on them everyday and will probably make a huge announcement when we see our first fruit!! I never realized how many things can go wrong when you’re caring for a plant. For example, did you guys know that they can get moldy? Cause I sure didn’t. Our windowfarm is hooked up to a self-watering system. At first we were watering them too much, which is what caused the mold, and then they weren’t being watered enough. It’s really just a guess and check thing happening right now… Help a girl out, guys!

ملاحظة. I went to a #BaconParty last week hosted by Corey! There were bacon sliders, bacon wrapped dates, bacon and asparagus, jalapeños covered with cream cheese and bacon, cocktails topped with slices of bacon. There was lots and lots of bacon. Afterwards, my old roommate and I had a late dinner at BCD and we stuffed ourselves with galbi and tofu soup. When she dropped me off we parked in front of my apartment and sat an hour in the car, talking and people watching. As a not-yet dog owner, I guess it is apparently very common for people to take their dogs on late night walks and potty breaks before bet at 12AM. I also saw two pups that just melted my heart, a long haired dachshund and a gorgeous german shepherd. *sigh* Someday.

I had such a fun time making these cupcakes. They’re a classic vanilla cupcake, filled with the silkiest lilikoi curd and topped with a swiss meringue and marzipan Gudetama. I halved the original recipe to make 12 cupcakes, which is why the flour and sugar measurements for the cupcakes are a little wonky, but you can definitely use the original recipe to make two dozen of these. I’ll be bringing these to class tomorrow and thankfully get to use my cakebox, which is photographed above! It’s a little bulky, but I’ve had so many nightmares trying to transport cakes with other methods. I think it’s much less of a hassle to have a sturdy transporter that you won’t have to worry about ruining the desserts inside!

Gudetama Cupcakes
Adapted from Cookies and Cups. Recipe makes 12 cupcakes.

for the cupcakes:
• 3/4 cups + 2 tbsp cake flour
• 1/2 cup + 2 tbsp all purpose flour
• 3/4 cup + 2 tbsp granulated sugar
• 1 1/4 tsp baking powder
• 1/2 tsp kosher salt
• 1/2 cup unsalted butter, room temperature and cut into 1/2 in. cubes
• 2 eggs
• 1/2 cup whole milk
• 1 tsp vanilla extract

1. Preheat the oven to 350°F. Fill a cupcake tin with 12 liners.
2. In a stand mixer fitted with a paddle attachment, mix together the cake flour, all purpose flour, sugar, baking powder, and salt until combined.
3. With the mixer running on low, slowly drop in a few cubes of butter at a time. Mix until it resembles coarse sand.
4. Keeping the mixer on low, add in the eggs one at a time and mix until fully combined.
5. Lightly whisk together the milk and vanilla extract. Slowly drizzle it into the stand mixer, making sure to keep it on low speed. Once it has been incorporated, turn the mixer to medium-low speed and beat for a few minutes until the batter is smooth.
6. Fill each cupcake liner 2/3 full (about 1/4 cup of batter). Bake for 15-20 minutes until a toothpick inserted in the middle comes out clean. دعها تبرد تماما.

for the swiss meringue:
• 2 egg whites
• 140g caster sugar
• a pinch of cream of tartar

1. Bring a small pot filled with a few inches of water to a boil.
2. In the bowl of your stand mixer, combine the sugar, egg whites, and cream of tartar. Use a whisk to mix the ingredients into a slurry. Place the bowl over your pot of boiling water and make sure that the bowl does not touch the water. Whisk it consistently until the sugar has completely dissolved.
3. Transfer the bowl back to the stand mixer. Beat the mixture on high until it thickens into stiff peaks. It will be similar to the consistency of marshmallow fluff.

assembly:
• Monkeypod Lilikoi Curd, you can also use store bought lemon curd
• 60g marzipan
• black edible marker
• yellow and red or orange food coloring
• 3 sour belts

1. Use a large round frosting tip to create a cavity in the middle of each cupcake. Use a toothpick to get out any loose crumbs that may have gotten stuck. Fill each cavity with lilikoi or lemon curd.
1. Lightly knead the marzipan with your hands to warm it up. Add in a drop of yellow food coloring and a small bit of red (or just orange) to create the color of an egg yolk. Roll the marzipan into a 1/2 inch thick log. Cut it into 12 even pieces. They should be about 5g each. Roll each piece of marzipan into a ball and flatten it out into a half oval shape. Use an edible marker to draw the face of Gudetama. Use a toothpick to brush a little of the meringue onto the inside of the smile.
2. Use a round wide tip to pipe out a high circle of meringue onto the top of the cupcakes. Use a toothpick to flatten and shape the meringue into the uneven shape of an egg white. Add Gudetama’s face on top. I also added a small strip of sour belts to a few of the cupcakes to mimic bacon.


شاهد الفيديو: فيلم التركي الكوميدي فن إيجاد زوج (ديسمبر 2021).