وصفات جديدة

لفة مربى المشمش

لفة مربى المشمش

أولا ، سخن الفرن.

يخلط البيض بالسكر حتى يزداد حجمه. نضيف زيت سكر الفانيليا مع التحريك باستمرار.

في النهاية نضيف البيكنج بودر والدقيق ونخلط بملعقة خفيفة من الأسفل إلى الأعلى.

صينية الموقد مبطنة بورق الخبز ، مدهون بالزيت.

تُسكب التركيبة بالكامل في الدرج ، وتسويتها وتوضع في الفرن.

يتم طهيه عندما يحمر بشكل جيد في الأعلى.

أخرجها من الفرن ، افصل البكرة عن ورق الخبز ، ثم قم بلفها بإحكام قدر الإمكان (ورق + لفافة) ، واتركها تبرد.

يسهل فتحها ، دهنها بالمربى وتدحرجها مرة أخرى.عندما تبرد ، أقطع كل لفة إلى 4 ولف واحدة في رقائق الطعام.


قبل أن تبدأ العمل ، قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، للحصول على وقت للتسخين.

نضع الدقيق مع مسحوق الكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء. اخلطهم جيدًا ثم مررهم من خلال غربال. إحدى الخطوات المهمة لنجاح أي عجين هي نخل الدقيق ليصبح أكثر تهوية.

في وعاء آخر بجدران أعلى ، ضعي الزيت مع حليب اللوز والسكر. باستخدام الخلاط ، امزج هذه المكونات في القاع حتى لا تتناثر. استخدم إناء طويل القامة لتجنب الحوادث.

إذا كان هناك خلاط في دعائم مطبخك به وعاء بغطاء ، فاستخدمه. اخلطي هذه المكونات جيدًا حتى يخفف السكر. سوف تحصل على تركيبة دسمة.

إذا لم تتمكن من العثور على حليب اللوز ، فاستخدم أي حليب نباتي لتحضير هذا التوت الصائم مع مربى المشمش. الصويا هو الأكثر فائدة.

بمجرد الحصول على التركيبة الكريمية ، قم بدمج خليط المكونات الصلبة أعلاه تدريجيًا. ثم يضاف مربى المشمش والجوهر.

ستكون عجينة بلاك بيري للصيام كثيفة وغير موصولة.

خليط من المكونات لصيام عجينة بلاك بيري / صور بروفيميديا

كيفية تجميع وخبز عجينة التوت مع مربى المشمش

تُبطن الصينية بورق الخَبز وتُوزّع عجين العُليق الصائم بداخلها. ضعه جيدًا على السطح باستخدام ملعقة كعكة أو ملعقة.

عجينة بلاك بيري مع مربى المشمش للصيام كثيفة وغير مخطوطة / صور بروفيديا

ضعي الصينية في الفرن واخبزي التوت على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى البني على السطح. يمكنك أيضًا إجراء اختبار المسواك ، لكن العليق الصائم سيكون له قوام رطب قليلاً.

اتركي الكعكة لتبرد جيدًا في المقلاة ، ثم انقليها إلى صينية أو صحن وقطعيها إلى شرائح. حسنًا ، إذا كانت الشهية كبيرة جدًا ، يمكنك قطع الزاوية حتى عندما تكون الكعكة ساخنة.

صيام بلاك بيري مع مربى المشمش مقسم بعد التبريد / صور بروفيميديا

يمكنك أيضًا تحضير هذه الكعكة بمربى البرقوق أو أي مربى تفضله. لكن رائحة المشمش واللوز تتحد بانسجام ، في طعم لذيذ.

يمكن تقديم توت العليق الصائم اللذيذ مع مربى المشمش سادة أو مسحوق مع السكر. يمكنك حتى تزجيجها بهلام الفاكهة أو طلاء الكاكاو. في أي تركيبة تفضلها ، ستكون لذيذة تمامًا.


500 جرام سمن
1 قانا بورس
1 حبة خميرة
1 ملعقة صغيرة من الأمونيا المبشورة مع عصير الليمون
2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
مقدار الدقيق الذي يحتوي عليه
1/2 جرة صغيرة من مربى المشمش
3 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم
100 غرام من الزبيب أو القرف

يتم خلط المارجرين ، البرش ، الخميرة ، الأمونيا والسكر في وعاء. ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى تتكون قشرة تخرج من الوعاء دون أن تنكسر.

يتم شد القشرة باستخدام الإعصار ، وذلك للحصول على مستطيل.

يُدهن بالمربى ويُرش فوق الجوز والزبيب ويُلف.

نقطع شرائح بعرض 1.5 سم ونضعها في الفرن في الصينية فوق ورق الخبز. يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، في غضون 10-15 دقيقة ، على نار متوسطة.


مربى المشمش

1. يوضع المشمش المغسول والمنزل في طبقات متناوبة مع السكر في قدر.
2. اتركه هكذا لمدة 12 ساعة.
3. في اليوم التالي ، ضعي المقلاة على النار واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة من لحظة بدء الغليان.
4. ثم ضع المربى الساخن في برطمانات وقم بتغطيتها بأغطية. يعودون إلى الغطاء ليبردوا هكذا.

تنصحك الجدة!

1. تختلف كمية السكر باختلاف جودة وحلاوة الفاكهة. بشكل عام ، يضاف ما بين 75 جم و 1 كجم من السكر إلى 1 كجم من الفاكهة.
2. نرش الفاكهة بعصير نصف ليمونة مطبوخة جيداً قبل الغليان.
3. أثناء غليان المشمش ، اخلطي التركيبة كثيرًا لأنها تلتصق مباشرة بجدران القدر. تقوم بعض ربات البيوت بدهن الوعاء ببضع قطرات من الزيت حتى لا يلتقط المربى.
4. حيلة أقل شهرة هي سلق المشمش بدون سكر قبل 15 دقيقة ، حتى يظل ذهبيًا.


لفة كعكة الإسفنج ، والتي لا تتشقق!

وصفة بنتيجة ناجحة مضمونة لا تتشقق أبدًا! ستكون لفة اليوم مع مربى المشمش ، لكن يمكنك استخدام أي كريمة أو فاكهة.

المكونات:

& # 8211 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

1. افصل بياض البيض عن الصفار. في وعاء مع بياض البيض ، أضيفي الفانيليا واخفقي حتى يصبح رقيقًا.

2. ثم أضيفي تدريجياً 60 غراماً من السكر واستمري في الخلط بسرعة عالية حتى تصل إلى قمم صلبة.

3. اخفقي الصفار مع السكر المتبقي لمدة 2-3 دقائق ، حتى يصبح لون التركيبة فاتحة اللون.

4. انقلي الصفار إلى وعاء بياض البيض واخلطي التكوينات مع الحركة من الأسفل إلى الأعلى.

5. يُمزج الدقيق مع البيكينغ باودر ، يُنخل المزيج في جزئين في الوعاء ويخلط جيداً ، بنفس الطريقة ، في حركات دائرية.

6. اخلطي الحليب بالزيت وصبي السائل في 2-3 خطوات في العجينة واخلطيها جيدًا.

7. قم بتبطين الصينية (37 * 34 سم) بورق خبز عالي الجودة ، وافرد العجينة في طبقة من نفس السماكة واخبز الجزء العلوي في الفرن المسخن مسبقًا حتى 180 درجة مئوية (تسخين لأعلى ولأسفل بالحمل الحراري) لمدة 5. 10 دقائق.

8. قم بتغطية سطح العمل بورق الخبز ، اقلبه ، قم بإزالة الورق المخبوز ، وقطع الحواف (اختياري) ، وقم بتغطيته بسرعة بالمربى أو أي مادة مالئة أخرى.

9. لف اللفافة بمساعدة ورق الخبز واتركها لمدة ساعة.

الوصفة مثالية فقط! يخرج اللفة بشكل لا يصدق ، رقيق وناعم ، كما لو أنها تذوب في فمك!


لفة مربى المشمش

لفة بالمربى & # 8211 حلوى ممتازة! عطرية ورقيقة وجيدة!

وقت التحضير:

حصص:

المكونات:

تعليمات التحضير

1. ورقة لف (الوصفة هنا) دهن بطبقة موحدة ورقيقة من مربى (مشمش).

2. قم بإزالة الحواف ثم لفها بإحكام.

3. ضعيها في البرد لمدة ساعة ثم زينيها شوكولاتة (مذاب) على شكل شواء وبندق كريمة مخفوقة.

4. سيتم تزيين كل حبة بندق مربى المشمش وفاكهة النعناع.


لفة مربى المشمش. جيد جدا وسهل التحضير وذو مذاق لذيذ

وصفة ممتازة وبسيطة وواضحة لفافة المربى جاهزة في 15-20 دقيقة. سيوفر لك ذلك ، حتى لو كانت لديك زيارة غير متوقعة وليس لديك ما تقدمه.

نحتاج إلى المكونات التالية:

مقاس الصينية: 32 × 23 سم

كيس واحد من سكر الفانيليا

4 ملاعق كبيرة ماء (درجة حرارة الغرفة)

يقسم البيض إلى صفار وبياض بيض.

أخلط بياض البيض مع قليل من الملح حتى أحصل على ثلج صلب.

تغلب على صفار البيض في رغوة خالية من السكر.

قسمي السكر إلى نصفين ، أضيفي جزء إلى بياض البيض والآخر إلى الصفار.

أضف سكر الفانيليا إلى الصفار.

نخلط الصفار مع بياض البيض ونخلط الدقيق مع البيكنج بودر في هذه المائدة.

غطي صينية الخبز بورق الخبز واسكبي العجين بالتساوي.

امسحي حواف الورقة بمنشفة ورقية واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا.

اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة.

بعد الخبز ، افصل العجينة حول محيط صينية الخبز بسكين وقم بتحويلها إلى قطعة قماش قطنية نظيفة.

ضعي ورق الخبز جانبًا ولفي العجين ببطء بقطعة قماش مبللة قليلاً.


لفة مع مربى المشمش العضوي & # 8211 بدون الغلوتين

أيضًا ضمن حملة Mananc Responsabil ، قمت بتضمين قائمة النظام الغذائي هذه ولكنها لذيذة للغاية. إنه يحتاج إلى القليل من المكونات ولكن الجودة ولأنني أخاطب الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين ومرضى السكر ، فقد استخدمت الدقيق الخالي من الغلوتين والمربى العضوي والمحليات الطبيعية بدون مؤشر نسبة السكر في الدم.

الأطعمة الخاصة. EN معا مع TheSmartCuisine يهدف و 11 مدونًا موهوبًا آخر في مجال الطهي من رومانيا إلى دق ناقوس الخطر بشأن الطريقة التي يأكل بها الرومانيون الذين يعانون من أمراض خاصة ورفع مستوى وعيهم ومسؤوليتهم.


لفة مربى المشمش - الوصفات

ط ط ط ط ، والآن أنا ألقي اللعاب عندما أتذكر كم كانت جيدة ، وفقط هذا الصباح تذقت آخر قطعة :))) أتمنى لك أمسية لطيفة أيضًا!

اسمي Adrian وأنا أكتب إليكم بالنيابة عن الموقع http://www.GatesteInteligent.ro. نود أن نكون جزءًا من فريق الشركاء / المدونين المتحمسين لفن الطهي. لهذا يرجى استخدام النموذج الموجود على الصفحة: http://www.gatesteinteligent.ro/inscrie-blog-gateste-inteligent.html أو إرسال بريد إلكتروني إلينا على [email protected]

شغف الطبخ!
أدريان ت

باستخدام هذا النموذج ، فإنك تمنح موافقتك على هذا الموقع لاستخدام وتخزين البيانات الشخصية التي تدخلها (الاسم أو الموقع أو حساب google) حصريًا للتعليقات.


فيديو: طريقة تحضير مربى مشمش المهروس بطريقة سهلة ولذيذة (ديسمبر 2021).