وصفات جديدة

كراث اسود مع الهليون والبيض المسلوق

كراث اسود مع الهليون والبيض المسلوق

نفطة الكراث لتحويل الخضار المقرمشة والتوابل إلى شيء ناعم ومدخن.

مكونات

  • 4 حبات كراث متوسطة الحجم ، بيضاء وأجزاء خضراء شاحبة فقط ، نصفها بالطول
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 حزمة هليون ، مقلمة
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة خردل حبوب كاملة

تحضير الوصفة

  • اخفض البيض برفق في قدر متوسط ​​من الماء المغلي. طهي 6 دقائق. ينقل البيض إلى وعاء به ماء مثلج ويترك ليبرد.

  • سخني مقلاة كبيرة جافة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية حتى يسخن التدخين. يُطهى الكراث ، ويُقطع جانبًا إلى الأسفل ، ويُضغط لضمان ملامسته للمقلاة ، حتى يتحول لونه إلى اللون الأسود ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. خفض الحرارة إلى متوسطة. أضيفي الزبدة ولفي المقلاة لتغطي الكراث بالتساوي. انقلي الكراث إلى طبق بملعقة مثقوبة.

  • يُضاف الهليون إلى المقلاة ويُتبل بملح الكوشر والفلفل ويُطهى مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه أخضر زاهيًا وهشًا ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. يرفع عن النار ويضاف عصير الليمون والخردل ويقلب الهليون حتى يغطى. انقلي المزيج إلى طبق مع الكراث وملعقة الصلصة فوقه.

  • يُقشر البيض ويُقطع إلى نصفين ويوضع فوق الخضار. ضعي فوقها ملح البحر.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 200 دهون (جم) 12 دهون مشبعة (جم) 5 كوليسترول (مجم) 200 كربوهيدرات (جم) 18 الألياف الغذائية (جم) 3 إجمالي السكريات (جم) 6 بروتين (جم) 9 الصوديوم (مجم) 120 التعليقات هذا لتناول العشاء يوم الاثنين بدون لحم. لذيذة جدًا ولكن لم يكن هناك سائل كافٍ لوضع الصلصة فوق الهليون. لقد جربت طريقة مختلفة لطهي البيض عن طريق تبخير البيض في 1/2 بوصة من الماء لمدة 6.5 دقيقة. ثم 30 ثانية تحت صنبور الماء البارد. وقد نجح ذلك على أكمل وجه.

5 طرق للطهي مع الكراث

من حساء البطاطس إلى البيتزا ، تعرف على كيفية استخدام هذه الخضار اللذيذة.

مع طعم معتدل ورائع يذكرنا بأبناء عمومتهم بالثوم والبصل ، يضيف الكراث نكهة مميزة لأطباقك. ولكن إذا لم تكن معتادًا على هذه الخضار الخضراء ، فقد لا تعرف كيفية البدء في طهيها.

& quotLeeks يمكن أن تضيف نكهة ورائحة إلى العديد من الوصفات عند تحضيرها بشكل صحيح ، & quot؛ تقول صوفيا نورتون ، RD. & quot في حالتها الخام ، الكراث مقرمش وصلب ، مع نكهة البصل الخفيفة. مطبوخة ، حلوة قليلاً ، برائحة الكراميل. & quot

فيما يلي أفضل الطرق للطهي مع الكراث:


البصل الأكثر تماثيلًا ، الكراث هو طعام شهي. وهي صالحة للأكل من جذورها مباشرة من خلال أوراقها الخضراء الداكنة ، مثل نسخة نباتية من الأكل من الأنف إلى الذيل. نظرًا لأن الكراث يميل إلى أن يكون أكثر تكلفة من أبناء عمومته من البصل المستدير ، فإنه يتم تجاوزه أحيانًا على الرغم من حقيقة أنه خضروات خالية من النفايات ، ونحن هنا لتشجيعك على التقاط بعض منها في المرة القادمة التي تراها عند المزارعين بقالة أو سوق. لمساعدتك في تحقيق أقصى استفادة من هذه الخضار الجميلة ، قمنا بتجميع أفضل وصفات الكراث لدينا هنا.

تضيف اللمبة البيضاء الممتلئة للكراث قوامًا عطريًا إلى عدد لا يحصى من الأطباق. الكراث الكامل المطبوخ ، يقدم أيضًا وجبات كبيرة ، مثل Buttery Leeks with Thyme و Parmesan التي تظهر في الصورة هنا. بينما يتم التخلص منها في بعض الأحيان ، فإن أوراق الكراث الأخضر صالحة للأكل وطرية وحلوة عند طهيها في حرارة رطبة. يمكنك أن تأكل جذور الكراث أيضًا ، إذا وجدت أنها لا تزال مرتبطة. بمجرد أن تصبح خالية من الرمل ، فإنها تصبح طرية ومقرمشة ، مما يجعلها تتصدر البيض لمدة ثماني دقائق بمجرد قليها بعمق.

يستوعب الكراث المكونات الأخرى ويلعبونها بشكل جيد ، ويتحولون بأدب من أجرة الصيف إلى دفء الشتاء اعتمادًا على شركائهم. يقترن مع البازلاء المقرمشة بالسكر فوق الخبز المحمص ، مما يجعلهم يصنعون تارتينات نابضة بالحياة لعشاء دافئ في الطقس. مطبوخة بشكل منخفض وبطيء مع البطاطس الترابية والجبن الجيد ، فهي مريحة في ليلة باردة.

ومع ذلك ، فإنها تتطلب غسلًا دقيقًا. لتنظيف الكراث من الرمال التي يمكن أن تختبئ بين الطبقات ، قم بشق كل كراث أسفل المركز. املأ وعاءً كبيرًا بالماء واغمسه فيه. تحقق من وجود رمل وقم بإزالته بأصابعك قبل شطفه مرة أخرى في ماء نظيف.


7 وصفات لذيذة يمكنك صنعها بالبيض

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في هذه الأثناء ، اخفقي البيض والقشدة ولحم الخنزير والملح والفلفل معًا في وعاء.

2. في مقلاة مقاومة للالتصاق مقاس 10 بوصات ومقاومة للالتصاق ، تذوب الزبدة على حرارة متوسطة إلى عالية. يُضاف الهليون ويُقلى ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا - حوالي 2 إلى 4 دقائق. يُضاف الفجل والبصل الأخضر والثوم إلى المقلاة ويُقلى ويُطهى حتى يذبل البصل (حوالي دقيقة إلى دقيقتين).

3. خففي الحرارة إلى متوسطة ثم اسكبي خليط البيض فوق الخضار. اطبخي حتى يتماسك البيض حول الحواف - حوالي 3 إلى 4 دقائق. رشي جبنة الماعز واخبزيها حتى تنضج - يستغرق ذلك حوالي 15 إلى 17 دقيقة ويقدم على الفور.

3. هافارتي سوفل & إيوت مع البصل الأخضر والشبت

1. اشوي الفلفل تحت الشواية أو فوق اللهب المكشوف. اقلبها بشكل متكرر ، حتى تظهر متقرحة ومسودة من جميع الجوانب - يجب أن يستغرق ذلك حوالي 6 إلى 8 دقائق. انقله إلى وعاء خفيف وقم بتغطيته بإحكام بغلاف بلاستيكي. اتركه لمدة 20 دقيقة. بمجرد أن يبرد ، قم بإزالة الغلاف البلاستيكي واستخدم سكين تقشير لتقشير الجلد. اقطع الفلفل من جانب وأزل الساق والبذور. نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة ونتركها جانباً.

2. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضع رفًا في المستوى الثالث السفلي من الفرن وقم بتغطية 8 أكواب سوفل وطبق أو طاجن - يجب أن يكون عمق الطبق 4 بوصات على الأقل. غلفيها بملعقة كبيرة من الزبدة. نثر فتات الخبز على الطبق وتخلص من أي فائض. اجلس جانبا.

3. سخني قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة واتركي الحليب والثوم وورق الغار على نار هادئة. اخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة. في هذه الأثناء ، في قدر آخر ، على نار متوسطة ، ذوبي الزبدة. ثم يخفق الدقيق ويطهى لمدة 3 دقائق. بملعقة مثقوبة ، أزيلي الثوم وورق الغار واستمري في الخفق ، مع إضافة الحليب إلى خليط دقيق الزبدة ببطء. يُطهى المزيج حتى يتكاثف ويبدأ في الغليان. يجب أن يستغرق هذا حوالي 5 دقائق. يرفع عن النار ويضاف الملح والفلفل.

4. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي صفار البيض في كوب من خليط دقيق الحليب ببطء وثبات. استمر في الخفق مع نقل صفار البيض في تدفق بطيء وثابت إلى خليط دقيق الحليب المتبقي. يُقلب الجبن مع المزيج حتى يذوب ثم يُنقل إلى وعاء كبير. نضيف البصل الأخضر والشبت والفلفل الأحمر ويخلط جيدا.

5. اخفقي بياض البيض حتى يصبح قوامه صلبًا ولكن ليس جافًا في وعاء متوسط ​​الحجم. استخدم ملعقة وأضف ثلث بياض البيض إلى خليط الجبن ، مع طي البياض المتبقي. تصب في طبق معد.

6. اخبزي حتى يصبح السوفل و إيكوت لونه بنياً ذهبياً ويرتفع إلى حوالي 3 بوصات. للاختبار ، أدخل المسواك في المركز ولاحظ أنه يخرج نظيفًا بعد حوالي 40 إلى 45 دقيقة. تأكد من ترك باب الفرن مغلقًا حتى ينضج سوفل و إيكوت لمدة 30 دقيقة على الأقل. ثم يُزين بالشبت حسب الرغبة. قدميها على الفور.

مكونات:
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
& الثور 1 بصلة متوسطة
& bull 5 أونصات من السبانخ الطازجة
& الثور 1 علبة طماطم كاملة
& الثور 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
& الثور 1 ملعقة صغيرة ملح
& الثور 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
& bull & frac12 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
2 ملاعق صغيرة من الصلصة الحارة (اختياري)
& الثور 4 بيضات كبيرة
& bull & frac14 كوب مفتت فيتا

1. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في هذه الأثناء ، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية في قدر متوسطة الحجم. يُضاف البصل ويُقلى ويُقلى حتى يصبح طريًا ، ويستغرق ذلك حوالي 5 دقائق. أضيفي السبانخ وقلّبيها حتى تذبل (حوالي دقيقتين) ثم ارفعيها عن النار.

2. في وعاء متوسط ​​، قلّبي الطماطم ، والكمون ، والملح ، والفلفل ، والفلفل الحلو ، والصلصة الحارة في حالة الاستخدام. يُضاف مزيج البصل والسبانخ ويُحرّك المزيج ، ثم يُقسّم على 4 أطباق رامكينز مدهونة بالزيت سعة 10 أونصات.

3. اكسري بيضة في وسط كل سلطانية ورشي الفيتا. اخبزيها حتى ينضج البياض لكن يبقى الصفار طريًا - حوالي 12 إلى 15 دقيقة.

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت في قدر صغير على نار متوسطة. أضف الحليب واتركه على نار هادئة. ثم أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة ملح مع التقليب المستمر وأضيفي الحبيبات بتدفق بطيء وثابت. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الحبيبات سميكة ، حوالي 25 دقيقة. انقلي المزيج إلى وعاء كبير وضعيه جانباً ليبرد قليلاً.

2. في هذه الأثناء ، ضعوا قطع الذرة في محضر الطعام ، ثم قلّبوا الذرة ، والجبن ، وصفار البيض مع الحصى. يتبل بنصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل.

3. في وعاء كبير ، استخدم خلاط كهربائي واضرب بياض البيض حتى يتشكل القمم المتيبسة. استخدم ملعقة مطاطية وقم بطي بياض البيض على الثلثين برفق في خليط الذرة. قسّميها بين ثمانية قوالب رامكين سعة 1 كوب وضعيها على طبق للخبز ، واخبزيها حتى تنفخ البودينغ - يجب أن يستغرق ذلك حوالي 40 إلى 45 دقيقة.

1. تسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في هذه الأثناء ، قم بدهن طبق فطيرة بقليل من 9 بوصات واتركه جانبًا. في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة ثم أضيفي الكراث واطبخي مع التقليب باستمرار حتى يصبح طريًا - يجب أن يستغرق ذلك حوالي 5 إلى 7 دقائق. انقلي المزيج إلى وعاء كبير وضعيه جانبًا.

2. اخفقي البيض وبياض البيض والقشدة معًا في وعاء متوسط ​​الحجم وأضيفيه إلى الكراث مع الريكوتا والجبن البارميزان والبيستو والبقدونس والملح والفلفل. تخلط المكونات جيداً وتترك جانباً.

3. تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية. ضع ورقة من رقائق الفيلو في طبق الفطيرة. ادهنيها بالزبدة المذابة واتركي الحافة الخارجية 1/2 بوصة بدون فرشاة. كرر هذه العملية مع 7 أوراق أخرى من الجير. باستخدام مقص المطبخ ، قم بقص حواف المعجنات لتتناسب مع شكل لوحة الفطيرة ، واسكب الحشوة.

4. ادهن حافة العجينة بالزبدة ، واخبزيها حتى تصبح الحواف ذهبية اللون وتتماسك الحشوة - يجب أن يستغرق ذلك حوالي 40 دقيقة. اتركي الفطيرة لتبرد قبل التقديم.

7. بودنغ خبز الموز

1. سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. استخدم ملعقة كبيرة لزبدة فطيرة بعمق 9 بوصات وجانب واحد من 12 بوصة مربعة من رقائق الألومنيوم. اجلس جانبا.

2. على نار متوسطة إلى عالية ، يُطهى الموز مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر البني واطهي حتى يذوب السكر ويغلف الموز. اجلس جانبا.

3. يخفق الحليب والقشطة والبيض وصفار البيض وثلث كوب من السكر المحبب والملح وجوزة الطيب والقرفة و 4 ملاعق كبيرة من السكر البني معًا. ندهن الخبز بالزبدة المتبقية ثم نقطع كل شريحة إلى نصفين. ضعي طبقة من الخبز في طبق فطيرة واثني الموز بين الشرائح. يُسكب مزيج الحليب ويُضغط حتى يمتص السائل.

4. غطي بودنغ الخبز بورق القصدير واخبزيه لمدة 30 دقيقة. ثم قم بإزالة ورق القصدير ورشه بملعقة السكر المتبقية. تُخبز مكشوفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ويستغرق ذلك حوالي 25 دقيقة أو أكثر. يترك ليبرد ويقدم دافئا أو في درجة حرارة الغرفة.


IPA 6.7٪: نحن لا نلعب IPA هو أسلوب IPA حقيقي على طراز الساحل الغربي يعتمد على قاعدة الشعير العميقة جدًا المليئة بنكهة القفزات مع مذاق الحمضيات.

جلسة IPA 4٪: نسخة أقل نشاطا وأخف وزنا من We Don't Play IPA ، جلسة IPA هي بيرة أكثر هشاشة مع مذاق حمضيات قوي.

Pilsner 5.4٪: تم صنع Chill Pillz وفقًا لتقليد الجعة البوهيمية الباهتة ، وهو يروي العطش بشكل سلس مع مذاق حمضيات أقوى وأعمق.

American Amber Ale 5٪: تركز بيرة العنبر على الشعير مما يمنحها قاعدة غنية ، مما يسمح لمصانع البيرة بتجربة مجموعة من نكهات القفزات التي تتراوح من الحلو إلى المر. يوازن Healing Sun بين الشعير والقفزات مع القليل جدًا من مذاق الفاكهة ونهاية المجفف.

بيرة ويتبير 5.2٪: بيرة حادة جدا ولاذعة أساسها القمح. البديل المثالي لأولئك الذين يفضلون الطعم الحار والأقل نشاطا.


وصفات الباذنجان

رائع في امتصاص النكهات ، الباذنجان (المعروف أيضًا باسم الباذنجان) يعمل جيدًا في اليخنة والسلطات والكاري. جربها مخبوزة أو مشوية أو مشوية كخضروات رئيسية أو في أطباق جانبية.

الباذنجان المشوي مع صلصة الجولاش و # 038 بطاطا حلوة المقلية

جرب الباذنجان لتناول وجبة نباتية مليئة بالنباتات تستحق غداء يوم الأحد. بتناولها مع صلصة الجولاش ورقائق البطاطا الحلوة ، يمكنك أن تحزم كل خمسة وجبات في اليوم

ستيك & # 038 سلطة باذنجان

سخن هذه السلطة المليئة بالبروتين في 25 دقيقة فقط. محضرة من شريحة لحم الخاصرة ، الباذنجان المقلي والفيتا في صلصة لذيذة ، مما يجعلها طبقًا صيفيًا رائعًا

خضروات مشوية مع ذوبان الباذنجان

قم بتجميع كل ما تتناوله من 5 وجبات في اليوم في طبق نباتي صحي واحد. منكه بالثوم والليمون والأعشاب ، إنه لذيذ مشوي على الموقد أو مطبوخ على الشواء

الباذنجان و لدغ الحمص # 038

يُمزج الحمص والباذنجان مع الثوم والكمون للحصول على هذه المقبلات النباتية اللذيذة والصحية. سيحبهم الجميع مع زبادي الهريسة

الباذنجان المشوي والبطيخ وسلطة السمسم # 038

يُمزج الباذنجان والبطيخ والأرز الأسود والفيتا لإعداد هذه السلطة الصيفية الغريبة. تعلوها شظايا من السمسم الهش لمزيد من الدراما والملمس

كاري الباذنجان مع شرحات لحم الضأن

كاري عائلي رائع ، مثالي لمناسبة خاصة. قم بإقران الباذنجان المتبل المكتنزة مع شرحات لحم الضأن المغطاة بالكركم مع الأرز والزبادي المبرد

شوي باذنجان بالزبادي & # 038 هريسة

هل تبحث عن جانب بسيط أو مقبلات يرضي الذوق؟ لا تنظر أبعد من الباذنجان المشوي بالزبادي والهريسة. إنه نباتي وخالي من الغلوتين

محروق الباذنجان رايتا

اصنع طبق رايتا الباذنجان كطبق جانبي لحفلات الشواء الصيفية. مع الزبادي والبصل الأخضر والنعناع ، فهي مرافقة منعشة لأطباق اللحوم

لحم بقري صيني & # 038 هوت بوت باذنجان

اصنع يخنة اللحم البقري هذه عند حلول الليل. مع الباذنجان والتوابل الصينية ، تصبح النكهات دافئة ويتم طهيها ببطء للحصول على لحم طري ولذيذ

الخرشوف & # 038 أرز الباذنجان

بالإضافة إلى كونها لذيذة ، فإن هذا الباذنجان والخرشوف منخفض الدهون ومنخفض السعرات الحرارية وفعال من حيث التكلفة. اصنع دفعة كبيرة وتناولها باردة في اليوم التالي

بيض مسلوق مع أرز أسود و # 038 باذنجان

سلطة الأرز الأسود النباتية هذه مع الباذنجان المحمص هي عشاء مثالي أو غداء بسيط. ضعي فوقها بيضة مسلوقة مع صلصة الزبادي

الغش & # 8217s aubergine Parmigiana

طريقة غش في صنع هذا الطبق الإيطالي الكلاسيكي ، الباذنجان بارميجيانا ، بأربعة مكونات فقط وبدون ضجة. قم بتجميع هذه الوجبة المناسبة للعائلة في دقائق

الباذنجان المحترق والفلفل الحار

هذا الباذنجان الحار قليل الدسم وأربعة من خمسة في اليوم. قدمي هذا العشاء المتبل المدخن مع الأرز البني وجميع الزركشات المفضلة لديك

الباذنجان المحمص & # 038 طماطم كاري

حلو قليلاً مع ثراء مضاف من حليب جوز الهند ، هذا الكاري النباتي البسيط هو الفائز. كما أنه قابل للتجميد إذا كنت بحاجة إلى إصلاح سريع في منتصف الأسبوع

بابا غنوج ومقرمشات السمسم # 038

يعد هذا الباذنجان المكثف المدخن مثاليًا لطبق الحفلة مع الكثير من البسكويت للمضغ المتسلسل. تضيف القشرة السوداء عمق النكهة

مقلاة بيتزا بالباذنجان وريكوتا و # 038 نعناع

تضمن هذه الوصفة بيتزا مقرمشة بدون فتح الفرن. إنه سهل ، نباتي و 2 من 5 حصص في اليوم

طباخ بطيء الباذنجان

وصفة سهلة للطهي البطيء النباتي ، مليئة بالنكهات الصيفية - مثالية إذا كنت مشغولاً ، ببساطة ضعها في الصباح وستكون جاهزة في وقت العشاء

الباذنجان والبطاطا وجبن الماعز # 038 و الجبن 8217s

غراتان الباذنجان الصحي يصنع طبق جانبي أكثر مع لحم الضأن ولكن يمكن أكله بالخضار أيضًا

الباذنجان

لقمة صغيرة حلوة المذاق من صقلية ، تشبه إلى حد ما كرات اللحم ، ولكنها مصنوعة من لحم الباذنجان اللذيذ. قدميها سادة أو مع صلصة طماطم طازجة للتغميس

الباذنجان المشوي & # 038 كاري جوز الهند

الهيل الأسود رائع مع الباذنجان. لها نكهة مدخنة مميزة ، على الرغم من أنها خفيفة في هذا الطبق

الباذنجان بالكاري مع البافيت

يعمل جوز الهند الكريمي والباذنجان المتبل قليلاً بشكل رائع مع شريحة لحم البافيت. لا تتردد في استبدال النان بالأرز أو حتى البوبادوم محلي الصنع

الباذنجان الصغير وسلطة الكينوا المحمصة رقم 038

سلطة صيفية طازجة لا تترك الخضار تشعر بالإهمال في موسم الشواء. الخضار المشوية والأعشاب والكينوا والبندق المقرمش تعطي مجموعة متنوعة من النكهات والقوام الرائع


جواكامولي

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

في وقت ما ، قبل COVID-19 ، أعدت بعض المطاعم جواكامولي لطلبها مباشرة على طاولتك. على الرغم من أنه يمكنك أن ترى بأم عينيك مدى سهولة ذلك ، إلا أن المشهد المسرحي قد أضفى لغزًا علينا الآن إزالة الغموض عنه مرة واحدة وإلى الأبد بهذه الوصفة البسيطة التي يمكن لأي شخص وضعها معًا والظهور وكأنه محترف. ولأنه قد يكون مفيدًا ، فإليك الطريقة المعتمدة من الطاهي لتقطيع الأفوكادو.

احصل على وصفتنا لـ Guacamole.


علاج الطبق الجانبي الممل

الخرشوف المحشي لذيذ ، لكن كما أوضحت لنا جانين دونوفريو في كتابها الجديد ، كتاب الطبخ الحب والليمونهناك جمال في البساطة.

لماذا هذا الطبق ليس قديمًا: شوي الخرشوف الصغير لمدة نصف ساعة وستكون الأوراق طرية ، والجوانب المقطوعة باللون البني بشكل جيد يمكنك أن تأكل كل شيء.

فريق الدعم: الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل هي كل ما يحتاجه الأرضي شوكي حقًا.

يحتوي الجرجير على لدغة الفلفل ، وعلى الرغم من أنه غالبًا ما يكون متاحًا من الربيع وحتى الخريف ، إلا أن الأوراق والسيقان تكون في ذروتها في الربيع ، مما يجعلها تتصدر السندويشات ذات الوجه المفتوح.

لماذا هذا الطبق ليس قديمًا: بدلاً من استخدام الجرجير في السلطة ، يضيفه Donofrio باعتباره الركلة المثالية لخبز محمص كريمي مقرمش يمكنك تناوله على الإفطار أو الغداء أو العشاء.

فريق الدعم: جبنة الموزاريلا والأفوكادو ، بالإضافة إلى صلصة البيستو ، اتركي هذا اللون الأخضر الناعم يلمع.

يبدو البصل الأخضر مثل البصل الأخضر ، ولكن مع وجود بصيلات أكبر في القاعدة. لا تخف من الحجم الأكبر الذي لا يزال مذاقه أكثر اعتدالًا من أنواع البصل الأخرى.

لماذا هذا الطبق ليس قديمًا: اخلطي هذه الأليوم مع الخل البلسمي ، ثم ضعيها فوق عجينة البيتزا واخبزيها & # 8212 متفحمة قليلاً ، تأخذ نكهة حلوة.

فريق الدعم: عجينة البيتزا المخمرة هي مكمل دونوفريو الوسادة للخضار السوداء ، وهي تضيف الجبن المذاب من أجل التساهل.

هناك عدد قليل من أطباق الريزوتو والقلي حيث لا تعمل البازلاء ، لكنها طبق جانبي شائع بما يكفي بمفردها أيضًا ، عادةً مع كمية لا بأس بها من الزبدة & # 8212 ومؤخراً ، في الوصفات وفي القوائم ، مع نعناع.
لماذا هذا الطبق ليس قديمًا: يستخدم Jamie Oliver جرعة كبيرة من جبن البارميزان المبشور حديثًا ، مع التأكد من أن كل حبة بازلاء مغطاة برفق بالجبن الحلو الذائب.
فريق الدعم: دعنا نواجه الأمر ، بخلاف الجبن ، ماذا تحتاج أيضًا؟ (عصير الليمون والزبدة والفلفل الأبيض المطحون ، إذا كان يجب أن تعرف.)
احصل على الوصفة: البازلاء بالجبن


بائع خضار محلي لدينا

كشك جون بوسي في سوق شارع تاشبروك

إنهم يشترون المنتجات البريطانية فقط عندما يكون ذلك ممكنًا وفي الموسم ، وكان للعائلة كشك في السوق منذ 80 عامًا حتى الآن ، وهم يؤمنون بشدة بتزويد أفضل المنتجات في الموسم وفي أفضل حالاتها ، ويبدو أنهم دائمًا هم الأفضل. أول من حصل على المنتجات البريطانية الرائعة مثل البطاطس الملكية جيرسي ، والهليون البريطاني ، والفواكه البريطانية اللينة ، عند زيارة البحث عن البراعم الجيدة ، والقرنبيط ، والكراث ، والتفاح الإنجليزي ، والتوت والخس متوفران في الموسم.

في الواقع ، لديهم كل الفواكه والخضروات والأعشاب التي قد ترغب فيها وأفضل بكثير من عروض السوبر ماركت المحلية.

كان هناك التفاح الإنجليزي Braeburns و Bramleys ، الخرشوف ، الهليون البريطاني ، البروكلي الإنجليزي ، الملفوف ، القرنبيط ، الكوسة ، البطاطس الإنجليزية الملك إدوارد ، البطاطس الملكية جيرسي ، الشمر ، الفطر الميداني ، الكراث ، Mache (Lambs Lettuce) ، الجزر الأبيض ، البروكلي الأرجواني ، الفجل ، الجرجير ، يمكنك أن ترى بوضوح أن كل ما كان متاحًا كان في حالة من الدرجة الأولى. لقد حصل أيضًا على بعض من أفضل مذاق الفراولة والتوت البريطاني الذي حصلنا عليه منذ فترة طويلة


كاري الدجاج التايلندي سريع التحضير

شجرة التنوب / ديانا راتراي

يجعل Instant Pot ما يمكن أن يكون طبقًا مخيفًا بسيطًا جدًا في هذه الوصفة الخاصة بكاري الدجاج التايلاندي. يضيف حليب جوز الهند وصلصة السمك ومعجون الكاري الأحمر والزنجبيل طعمًا تايلانديًا أصيلًا إلى طبق صدر الدجاج المخلي.


ما هو الطب الطبيعي؟

الطب الطبيعي هو نظام طبي متميز يدعم قدرة الجسم على شفاء نفسه باستخدام علاجات طبيعية وآمنة وفعالة. تعود جذور العلاج الطبيعي إلى أبقراط ، الذي استندت فلسفته إلى vهي ميديكاتريكس ناتوراي، قوة الشفاء من الطبيعة. تأثر العلاج الطبيعي بالمعالجة المثلية ، والأعشاب الغربية التقليدية ، وحركة علاج الطبيعة في القرن التاسع عشر ، والحركة الانتقائية. إنه يمزج بشكل جميل ممارسات الشفاء التقليدية مع التشخيصات الحديثة والطب القائم على الأدلة.

يدرس أطباء العلاج الطبيعي المرخصون في كليات الطب المعتمدة لمدة أربع سنوات والتي تغطي نفس النوع من العلوم الأساسية والتخصصات والعلوم السريرية التي يدرسها الأطباء. بالإضافة إلى ذلك ، يدرسون أيضًا التغذية السريرية والطب النباتي وعلم النفس والطب الطبيعي ، مع التركيز على الوقاية من الأمراض.

يمتلك المعالجون بالطبيعة مجموعة استثنائية من الأدوات الفعالة لعلاج مرضاهم. في العديد من الولايات ، يمكن للمداواة الطبيعية طلب المختبرات والأشعة السينية ، وإجراء جراحة بسيطة ، واستخدام العلاجات المتلاعبة لإعادة تنظيم الجهاز العضلي الهيكلي ، ووصف الأعشاب والمكملات والعلاجات المثلية وبعض الأدوية. يتم تعليم المعالجين بالطبيعة لعلاج المرضى باستخدام ترتيب علاجي محدد ، باستخدام أكثر العلاجات أمانًا وفعالية ممكنة من أجل تقليل الآثار الجانبية والقمع غير الضروري لعمليات الجسم.

يؤمن المعالجون بالطبيعة أيضًا بأهمية الرعاية الوقائية ويتم تدريبهم على تحسين العافية بالإضافة إلى علاج الأمراض. وبالتالي فهم قادرون بشكل فريد على علاج العديد من الحالات المزمنة الشائعة اليوم ، مثل مرض السكري وأمراض القلب والألم المزمن وأمراض المناعة الذاتية. بدلاً من مجرد تخفيف الأعراض ، يسعى العلاج الطبيعي إلى اكتشاف الاختلالات الجسدية والعاطفية والروحية الكامنة التي تسببت في المرض.

قد يستغرق الكشف عن الجذور الحقيقية للمرض وقتًا ، وعادةً ما يقضي المعالجون بالطبيعة من خمس وأربعين دقيقة إلى ساعة مع مرضاهم خلال كل زيارة. ينظر العلاج الطبيعي إلى الشخص بأكمله ، ويرى كل شخص في سياق أسره ومجتمعاته وخبراته الحياتية الفريدة لتقديم رعاية فردية حقًا. من خلال تقديم المشورة والتغذية وتغيير نمط الحياة ، يمكن للجسم استعادة حيويته والعودة إلى حالته الصحية.


شاهد الفيديو: Courgette gevuld met bloemkoolrijst, groene asperges en scampis (شهر نوفمبر 2021).