وصفات جديدة

الزيتون البقري: طعام مريح حقيقي

الزيتون البقري: طعام مريح حقيقي

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يرتبط الطعام دائمًا بهم عاطفياً. سواء كان عشاءًا احتفاليًا أو طبقًا رائعًا أو وجبة خفيفة بسيطة أو مكونًا خامًا ، فسوف يتأثر بشرتي ويؤثر علي.

إنها ليست دائمًا إيجابية ، ولكنها بشكل عام تخلق إحساسًا سادسًا متزامنًا حيث يتحد الذوق والملمس والرائحة والجمالية لتحفيز الشعور اللاإرادي - كما لو أن الحياكة معًا قد فقدت مسارات في الدماغ. يخلق الطعام المريح على وجه الخصوص خريطة عاطفية تؤدي إلى المنزل مباشرة ، حيث يشع الموقد الخشبي الدفء الخشبي والظلال الراقصة ؛ حيث من الجيد استخدام حضنك كطاولة والغطس في الأريكة ، وحيث يمكن أن يكون الطبق الجانبي الوحيد هو الخبز الدافئ والزبدة.

طبق الطعام المريح الذي يقودني إلى مسار الحديقة هو الزيتون البقري. مزيج من قطع لحم الخنزير المقدد المدخن ممزوجًا مع لحم الخنزير الطازج المتبل وملفوف في شريحة رقيقة من اللحم البقري قبل طهيه في مرق سميك. يعد المرق ضروريًا لجعله طعامًا مريحًا تمامًا لأنه من الضروري بعد ذلك نقعه بقطع الخبز والزبدة السميكة لدرجة أنك تحتاج إلى سلم لأكله. نسب الأجزاء مهمة في هذا النوع من الطهي المتخصص.

يُعد هذا الطبق تاريخيًا مقدمًا ويُترك للطهي ببطء أثناء إجراء مطاردة خارجية ، عادةً في ظروف مناخية غير مناسبة. بدلاً من ذلك ، يتم تحضيره ، كما كان في منزل عائلتي ، كطبق يرحب بك مرة أخرى من فترة طويلة ، مع كيس غسيل في متناول اليد ويتسبب في كارثة شخصية بسيطة. إنه يعادل العودة إلى غرفة نوم طفولتك ورؤية كل شيء لا يزال في مكانه ، أو التوهج الدافئ لوجوه أطفالك وهم يمسكون بيد أمهم الجميلة. يمكن أن تكون ملاحظات التذوق الخاصة بطبق مثل هذا "مثل ملصقات المدينة أعلى ورق الحائط Star Trek" أو "مثل أسرّة بطابقين وألبومات بينو". غالبًا ما يتم تناول وجبة مريحة في صمت لأن الحوار داخلي - ليست الكلمات التي تتبادر إلى الذهن بل الذكريات والمشاعر.

قال الفيلسوف البريطاني آلان ويلسون واتس: "القائمة ليست الوجبة" ، مما يعني أنه لا توجد صلة بين الكلمات وأن تناول الطعام فقط يمكن أن يكون لها معنى حقيقي. لا يمكنك أن تشبع أو تتغذى من خلال قراءة قائمة ، ولا يمكنك اعتبار نفسك سافرًا جيدًا من خلال النظر إلى الخرائط. لكن الطعام الشخصي والعاكس والملائم يمكن أن ينقلك إلى مكان ما بقضمة واحدة. وهذا هو السبب في أن لحوم البقر والزيتون هي تذكرة عودة من الدرجة الأولى إلى الوطن.

وصفة ستيف بيف الزيتون

مكونات

  • 4 قطع ستيك متبلة ومغطاة بالدقيق
  • 300 مل مرق لحم بقري
  • 300 مل من النبيذ الأحمر

للحشو

  • 150 جرام لحم مقدد مدخن ، مقطع ناعم
  • 150 جرام لحم خنزير مفروم
  • 1 بصلة صغيرة مقشرة ومقطعة ناعماً
  • 1 فص ثوم مقشر ومهروس
  • 50 جرام بقسماط طازج
  • 2 ملعقة كبيرة حكيم مفروم ناعماً
  • رشة جيدة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

لطهي اللحم البقري والزيتون

  • 1 ملعقة كبيرة من اللحم البقري المقطر (أو زيت الزيتون)
  • 2 بصل مقشر ومقطع إلى شرائح
  • 4-5 جزر كبير مقشر أو حفنتين من جزر شانتيناي

تخلط جميع مقادير الحشوة في وعاء حتى تمتزج جيداً. شكليها على شكل "نقانق" وضعيها على كل شريحة لحم. قم بلفها لعمل طرود كبيرة كبيرة الحجم وتأمينها باستخدام أسياخ خشبية أو خيط لتثبيت الحشو.

للطهي ، سخني التقطير أو الزيت في قدر طهي على نار متوسطة واتركوا زيتون البقر يحمر. بمجرد أن تنضج ، اقلي البصل والجزر الكامل حتى يتلون جيدًا ، ثم أضيفي مرق اللحم البقري والنبيذ. يُطهى برفق ، إما على الموقد أو في الفرن (مسخن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية / علامة الغاز 3) ، لمدة 2-3 ساعات حتى يصبح طريًا ويعطي. قدميها ساخنة مع الكريمة المهروسة أو شرائح سميكة من الخبز والزبدة.


وصفات طعام مريحة

ستدفئك المأكولات الكلاسيكية المريحة لدينا في ليلة الشتاء. استمتع بخبز المعكرونة بالجبن والفطائر الشهية واليخنات اللذيذة والحلويات اللذيذة والمزيد.

ثلاث كرات لحم جبن لازانيا

ارتقِ باللازانيا إلى المستوى التالي عن طريق تبديل صلصة اللحم بكرات لحم السجق. تضيف بذور الشمر والفلفل الحار طبقة أخرى من النكهة وقليل من البهارات

وصفة الفلفل الحار

يجب أن تكون وصفة الفلفل الحار هذه واحدة من أفضل الأطباق لتقديمها للأصدقاء للقاء غير الرسمي. مشاركة مفضلة سهلة تستخدم مكونات لوحة التخزين.

فندان شوكولاتة من المستوى التالي

واو لضيوف العشاء مع فندان الشوكولاتة المطلق. وسطها المنصهر هو شيء من أحلام الحلوى - وقد أضفنا نكهات الكراميل والقهوة أيضًا

سمك كريمي & # 038 فطيرة الكراث

امنح فطيرة السمك المتواضعة مظهرًا معززًا للنكهة مع نسخة تومي بانكس ، المصنوعة من القريدس والسلمون والحدوق وتعلوها هريس بالجبن المريح

لحم الخنزير المطبوخ ببطء ، عصير التفاح و # 038 هوت بوت

قم بالإحماء مع بدء الليالي الباردة مع هذا القدر الرائع ، مع لحم الخنزير المطبوخ ببطء في عصير التفاح والمريمية. تعلوها طبقة مقرمشة من البطاطس

السجق المهروس مع مرق البصل

اصنع النقانق واهرسها بالحب وستحصل على علاج حقيقي. لقد أتقننا هذه الوصفة لجعلها أفضل ما يمكن

معكرونة جبن لازانيا

هل تشعر بقليل من الغموض أو تحتاج إلى بعض الراحة؟ من المؤكد أن Mac 'n' cheese و lasagne سيفعلان الحيلة - وهنا قمنا بدمجهما للحصول على طبق ممتع للغاية

حلوى التفاح اللزجة التوفي

جرب نسخة بطعم الفواكه من بودنغ التوفي اللزج الكلاسيكي لتناول وجبة غنية بعد العشاء. تقدم مع الكريمة أو الكاسترد أو آيس كريم الفانيليا

فطيرة الكاري بوعاء واحد

ما هو أكثر راحة من الكاري في شكل فطيرة؟ تمتلئ فطيرة البانير ذات القدر الواحد بحشوة على طريقة المخاني وتعلوها غطاء من المعجنات المقرمشة

بودنغ التين الإسفنج

يتم تناول بودنغ الإسفنج على مستوى مع إضافة التين المخبوز اللذيذ والزعتر ، مما ينتج عنه حلوى شتوية مريحة للغاية. قدميها دافئة مع الكريمة أو الآيس كريم أو الزبادي اليوناني

معكرونة محشوة خبز بولونيز

اجمع بين نوعين مفضلين - البولونيز وقشور المعكرونة المحشوة - لتحضير المعكرونة المثالية. قدمي الفقاقيع من الفرن لطعام مريح حقيقي

فطيرة بانوفي المستوى التالي

ارتق بهذه الحلوى الكلاسيكية إلى المستوى التالي من خلال ترتيباتنا الرائعة ، والتي تتميز بالكراميل المملح ورقائق الموز والبسكويت المسحوق وكريمة زبدة الفول السوداني


Pho الفيتنامية: True Comfort Food

أحضر لي توم مؤخرًا وعاءًا رائعًا من الفيتنامي فو ، صنعته حماته. الحساء اللذيذ اللذيذ هو محور الطبخ الفيتنامي. (يُنطق Pho بكل من "foe و" fuh "، على الرغم من أنني أميل إلى قول" fuh "لأن معظم أصدقائي الفيتناميين يقولون ذلك بهذه الطريقة.)

يدخل المرق واللحم البقري في وعاء المعكرونة / الخضار الذي صنعته والدة ليزا ، باي.

تشريب فو الشعرية


أسهل الأطعمة المريحة

المعكرونة المخبوزة من Smitten Kitchen بسيطة بما يكفي لمدة أسبوع.

جيادا دي لورينتيس فيتوتشيني ألفريدو 04:28

جيادا دي لورينتيس فيتوتشيني ألفريدو 04:28

هل تريد معرفة سر فيتوتشيني ألفريدو لجيادا دي لورينتيس؟ لا مزيد من البحث. في هذا الفيديو الإيطالي القصير Every Day ، يكشف Giada أن الطهي البطيء والبطيء هو سر طبق الباستا المثالي هذا. إنها توضح كيفية صنع هذه الصلصة الغنية المخملية الممزوجة بالمكونات الطازجة مع تجنب التخثر.

مواضيع مماثلة:

دجاج بارميزان 05:57

جيادا يصنع دجاج بارميزان إيطالي أمريكي مفضل.

دجاج جيادا تترازيني 06:20

دجاج جيادا تترازيني 06:20

جيادا يصنع تيترازيني الدجاج اللذيذ.

دجاج وفطائر صني 02:47

دجاج وفطائر صني 02:47

يلتقي الدجاج والزلابية الطرية في طبق صني الرئيسي اللذيذ والمريح.

مواضيع مماثلة:

صدور الدجاج بالليمون 03:46

صدور الدجاج بالليمون 03:46

الدجاج بنكهات بروفانس يجعل العشاء سهلًا بشكل مدهش.

ألتون دجاج مقلي ستيك 03:40

ألتون دجاج مقلي ستيك 03:40

شريحة لحم ألتون المقلية بالدجاج مغموسة في المرق: ما الذي يمكن أن يكون أكثر كلاسيكية؟

قطع لحم الخنزير بالبارميزان 03:09

قطع لحم الخنزير بالبارميزان 03:09

شرائح لحم الخنزير المغطى بجبن البارميزان: ثاني أفضل شيء بعد درس طبخ جيادا.

ريس إيزي كالزونيس 03:49

حتى صلصة المارينارا لكالزونات ري سهلة التحضير من الصفر.

الدجاج المشوي بالروزماري والليمون 03:10

الدجاج المشوي بالروزماري والليمون 03:10

دجاج مشوي بالروزماري والليمون من ري يجعل أي مناسبة خاصة.

مواضيع مماثلة:

جيفز بوت-باي تشيكن بسكويت 02:48.00

جيفز بوت-باي تشيكن بسكويت 02:48.00

شطائر فطيرة الدجاج هي طبعة جديدة من جيف لطعام الراحة الكلاسيكي.

مواضيع مماثلة:

وود-فاير Aged Cheddar Fondue 04:30

وود-فاير Aged Cheddar Fondue 04:30

تشوي إيمي أسياخ الخضار ولحم الخنزير المقدد والخبز لاستخدامها مع فوندو الشيدر.

مواضيع مماثلة:

صلصة البصل المقلي بالكراميل 03:42

صلصة البصل المقلي بالكراميل 03:42

تقلى إيمي البصل الطازج بالزبدة المصفاة لعمل غمس البصل بالكراميل.

مواضيع مماثلة:

شطائر لحم الخنزير المشوي بالفرن 04:38

شطائر لحم الخنزير المشوي بالفرن 04:38

تحمص إيمي في الفرن لتحميص السندويشات وتتخطى بقايا الطعام.

مواضيع مماثلة:

مقلي العمة رينيه بولونيا 02:00

مقلي العمة رينيه بولونيا 02:00

تتعلم `` إيمي '' الحيل من خالتها `` رينيه '' لقلي حلقة بولونيا بالحديد الزهر.

دجاج محشي طازج 03:30

دجاج محشي طازج 03:30

تستخدم إيمي الخبز الريفي الخشن لعمل حشوة لدجاج مشوي طازج.

مواضيع مماثلة:

بودينغ الخبز المحمص الفرنسي 03:30

بودينغ الخبز المحمص الفرنسي 03:30

خبز التوست الفرنسي باللبن: هل هو فطور أم حلوى أم كلاهما؟

كاربونارا باستا الدجاج 04:52

كاربونارا باستا الدجاج 04:52

لمحبي المعكرونة في كل مكان ، قم بإعداد كاربونارا الدجاج الكلاسيكي.

مواضيع مماثلة:

سجق بصلصة مارسالا 05:42

سجق بصلصة مارسالا 05:42

جرب وصفة من جيادا للسجق الإيطالي الحلو مع الفلفل والبصل.

ستيك دجاج مقلي رانشر 03:25

ستيك دجاج مقلي رانشر 03:25

Ree يجعل عشاء المزارع الحقيقي المفضل: Chicken-Fried Country Steak.

مواضيع مماثلة:

فريك مع الروبيان 01:37

الشيف بوبي فلاي يأخذ على الحبيبات الجنوبية مع الجمبري والجبن.

مواضيع مماثلة:

خبز الذرة الحلو والمرطب 04:50

خبز الذرة الحلو والمرطب 04:50

يقدم تنوع ميليسا الخاص من خبز الذرة طعمًا وقوامًا فريدًا.

فرن مقرمش دجاج مقلي 02:51

فرن مقرمش دجاج مقلي 02:51

يُقلى الدجاج بالتربيت والجينا في الفرن بدون دهن أو طحين أو فوضى.

المرأة الرائدة تصنع الانتشلادا البسيطة والرائعة 04:17

المرأة الرائدة تصنع الانتشلادا البسيطة والرائعة 04:17

ترقى الانتشلادا البذيئة من Ree Drummond إلى أسمائها: فهي بسيطة ومثالية ويمكنها إطعام حشد من رعاة البقر. ستحتاج إلى صلصة الانتشلادا الحمراء ومرق الدجاج لعمل الصلصة ، رطل من اللحم المفروم ، مكعبات بصل ، بصل أخضر ، زيتون وفلفل أخضر لحشو الإنتشلادا وتورتيلا الذرة لقذائف الانتشلادا. بمجرد تحضير الصلصة والحشو ، تُقلى خبز التورتيلا بقليل من زيت الكانولا. بعد تجميع 14 إنشيلادا في صينية الخبز ، تُغطى بالجبن وتكون جاهزة للخبز لمدة 20 دقيقة.


ربما تكون قد شاهدت كريستين كافالاري تظهر على شاشة التلفزيون أثناء مشاهدتك شاطئ لاغونا أو التلال، ولكن من الممكن أن تأخذ نجمة التليفزيون إقامة دائمة على منضدة مطبخك باستخدام كتاب الطبخ الجديد الخاص بها راحة حقيقية: أكثر من 100 وصفة مريحة خالية من الغلوتين والسكر المكرر (17 دولارًا) ، الذي صدر في 29 سبتمبر. هذا هو كتاب الطبخ الثاني لكريستين ، بعده الجذور الحقيقية، وجميع الوصفات التي يزيد عددها عن 100 وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وخالية من السكر المكرر لتعكس نظامها الغذائي الشخصي. لذا يمكنك المراهنة على أنني سأقضي وقت فراغي في شق طريقي (وتذوق) كل واحد منهم.

قالت كريستين لبوب شوغر: "لطعام الراحة طريقة يعيدنا بها إلى ذكريات معينة في حياتنا ويقضي يومًا سيئًا". "أعتقد أننا يمكن أن نتفق جميعًا على أن الطعام المريح هو مكان القلب. أردت مشاركة هذه الذكريات مع الجميع مع الحفاظ على وفائي للطريقة التي أتناولها يوميًا وأظهر للجميع أنه في الواقع لا يزال بإمكانك تناول جميع أطباقك المفضلة دون التضحية بالطريقة التي تشعر بها ".

يتضمن الكتاب وصفات للمقبلات ووجبات الإفطار والحساء والعشاء والحلويات والمزيد. تشمل بعض مفضلات كريستين فطائر اليقطين والموز و Lox Breakfast Bowl و Tartine والقرنبيط المحمص و Enchilada Casserole و Chicken Ragu a la King و Nashville Hot Chicken Lettuce Cup و Spicy Peruvian Chicken و Fried Brussel Sprouts. (نعم ، فمي يسيل عندما أكتب هذا.) قبل ذلك ، ألق نظرة خاطفة على ثلاث وصفات من كتاب Kristin الصحي ، وجربها بنفسك في المرة القادمة التي تشتهي فيها شيئًا لذيذًا ومغذيًا.


خضروات مخفوقة مع الفطر والسبانخ وجبن الماعز

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

هذه هي الطريقة التي يمكنك بها ترقية وجبة الإفطار البسيطة بالبيض المخفوق: عن طريق إضافة الفطر والسبانخ وجبن الماعز. إنها طريقة سهلة لجعل هذه الوجبة الكلاسيكية تبدو فجأة أكثر روعة! وإذا كنت ترغب في الحصول على خليط كريمي ناعم للغاية ، فتأكد من خفض درجة الحرارة واستمرار تقليب البيض باستمرار على نار منخفضة حتى لا يحترق. نحن نحب هذا لوجبة فطور مناسبة للعائلة أو خيار فطور متأخر أكثر إشباعًا وإرضاءً من وعاء من الحبوب!


بيكاديلو الكوبي & # 8211 مرق اللحم البقري المطحون

الكوبي بيكاديلو ، أحد أشهر الوجبات الكوبية ، هو يخنة اللحم البقري المفروم اللذيذ. بنكهة رائعة مع البصل والفلفل الأخضر والثوم وصلصة الطماطم والزيتون والزبيب. # 8217s سهل التحضير وجاهز في أقل من ساعة. طعام مريح حقيقي.


لقد نشأت في ميامي ، وسط مزيج رائع من الثقافات. كانت صديقاتي الأوائل فتيات من لبنان والبرازيل وكولومبيا وإيطاليا. كل واحد منهم كان يبدو ، وبدا ، وارتداء ملابس مختلفة. كطفل ، لا تفكر في أي شيء من هذه الاختلافات. أنت تقابل للتو في الحافلة المدرسية يومًا ما وتبدأ محادثات بسيطة مع الأطفال الذين يبدون لطيفين ، بغض النظر عن شكلهم. ولكن الآن ، بعد سنوات ، أدركت كم كنت محظوظًا لأنني نشأت حيث كان التنوع هو القاعدة وحيث لا يجعلك الاختلاف & # 8217t تشعر بالاختلاف. أفترض أنني كنت جزءًا من تلك الحقيبة المختلطة أيضًا & # 8230 نصف عائلتي من نيكاراغوا والآخر ، الكوبي.


واحدة من مزايا العيش في مكان ما مع مثل هذه الأجواء الدولية القوية هي وفرة الأطعمة الممتعة والمذهلة. أعتقد أنه من الآمن القول أنه في ميامي ، المطبخ الأكثر انتشارًا والذي يحمل المدينة & # 8217s يتفوق على أعلى الأصوات ، هو المطبخ الكوبي. لا يوجد نقص في المطاعم الكوبية الجيدة في جنوب فلوريدا ، ولكن ربما يكون أفضل شيء في الطعام الكوبي هو أنه لذيذ مع سهولة صنعه في المنزل. لا يوجد شيء صعب أو صعب حول هذا الموضوع ، وهذا أحد الأسباب التي تجعلك & # 8217 تجد الكثير من الوصفات الكوبية هنا في Casablanca Cooks.

الكوبي بيكاديلو هو طعام مريح. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا مألوفين ، فهو عبارة عن يخنة لحم بقري مفروم محنك للغاية. يتم تقديمه مع الأرز وغالبًا ما يكون مصحوبًا بالموز الحلو المقلية (مادوروس). كانت Picadillo واحدة من وجباتي المفضلة أثناء نشأتي. لقد طلبت ذلك كثيرًا عندما كنا نأكل في المطاعم الكوبية. كانت في المرتبة الثانية بعد المفضلة على الإطلاق ، Ropa Vieja (هنا & # 8217s ، بالمناسبة ، وصفة Slow Cooker Ropa Vieja الممتازة).


بيكاديلو مصنوع بمكونات يسهل العثور عليها. بعد قولي هذا ، يعد أيضًا أحد تلك الأطباق التي تحتوي على اختلافات لا حصر لها. لا توجد وصفتان متماثلتان ، على الرغم من أنها أصيلة حقًا ، يجب أن تحتوي على الزيتون والزبيب. في نسختي ، أستخدم ظرف الظرف المطحون أو لحم الخاصرة المطحون ، والبصل ، والفلفل الأخضر ، والثوم ، وصلصة الطماطم ، والنبيذ الأبيض ، والأوريغانو ، والزيتون ، والزبيب. هناك & # 8217s شيء مميز حول هذه التركيبة من المكونات & # 8230 حلاوة الزبيب مقابل صلصة الطماطم الحادة والزيتون المالح والمر.


ولكن ربما يكون أفضل شيء في صنع بيكاديلو هو مدى سهولة ذلك. تطبخ في وعاء واحد (ممتاز لسهولة التنظيف) ويمكن وضعها على طاولتك في أقل من ساعة. رائع جدًا لوجبة مذاقها مثل طهيها طوال اليوم!

دع & # 8217s تطبخ! يُقلى البصل والفلفل الأخضر والثوم أولاً. بمجرد أن تنضج قليلاً ، يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتى يصبح لونه ورديًا قليلاً. تدخل بقية المكونات بعد ذلك ثم تغلي لمدة 35-40 دقيقة. عادةً ما أطهو الأرز وهو يغلي على نار هادئة ، بحيث يكون كل شيء جاهزًا في نفس الوقت تقريبًا.


يمكن مضاعفة هذه الوجبة بسهولة للحفلات. كما أنها تقدم حشوة رائعة للإمبانادا أو التاكو. مكافأة أخرى & # 8211 it & # 8217s محبوب من قبل الكبار والصغار على حد سواء. إذا كان أطفالك مثلي ، فإنهم & # 8217 سيقطفون الزيتون والزبيب ، ولكن بمجرد أن يبتعدوا عن الطريق ، سيكون أمامهم بأقصى سرعة!

هذا الكوبي بيكاديلو مليء بالنكهة والراحة. وصفتي هي نسخة أصلية من الكلاسيكية الكوبية الرائعة. أتمنى أن يعجبك ذلك بقدر ما نحب أنا وعائلتي!


أفضل لحم بقر كاري

ننسى الوجبات الجاهزة. هذا الكاري على وشك أن يفجر عقلك.

من الصعب جدًا التغلب على الراحة والرضا اللذين تحصل عليهما من تناول وعاء من الكاري ، خاصةً عندما يكون اللحم البقري مقرمشًا وطريًا بعمق ، ويكون الأرز ساخنًا ، والصلصة متبلة جيدًا. حسنًا - لدينا أخبار جيدة - هذه الوصفة هي بالضبط. إن طهي اللحم البقري في مزيج حليب جوز الهند والتوابل يسمح لجميع النكهات بالاختلاط و mdash مما ينتج عنه الكاري اللذيذ بشكل مذهل.

لا يمكنك أبدًا أن تخطئ في تكديس كميات من الأرز البسمتي أو النان أو حتى الزبادي جنبًا إلى جنب ، ولكن إذا لم يكن لديك أي من تلك الموجودة في متناول اليد ، فإن هذا سيفي بالغرض. في ليلة باردة ، سيكون من الصعب العثور على شيء أكثر إرضاءً. وعاء من هذا هو طعام الراحة الحقيقي!


أكثر من 70 وصفة سهلة من اللحم المفروم لمحبي اللحوم الحقيقيين

تذهب وصفات عشاء اللحم البقري هذه إلى ما هو أبعد من الثلاثاء تاكو المعتاد.

لنكن صادقين ، معظمنا يشتري حزمة من اللحم البقري المفروم من متجر البقالة خلال متجرنا الأسبوعي ، ولكن لدينا وصفة واحدة أو اثنتين فقط من وصفات اللحم البقري المفروم في مجموعتنا. حان الوقت لتغيير ذلك. من السهل جدًا طهي لحم البقر المفروم و [مدش] ، ما عليك سوى تحميره ، وإضافة التوابل المفضلة لديك ، ومن الجيد أن تذهب. إنها أفضل بداية عشاء ليلة نهاية الأسبوع أو أفضل طريقة ، آه ، تعزيز وجبة متوسطة. بالتأكيد ، يمكنك صنع البرغر وكرات اللحم والتاكو ، لكن هذا قد يصبح مملًا بعد فترة. لذلك قمنا بتجميع أطنان من وصفات اللحم البقري المفروم فائقة السهولة واللذيذة للحصول على عشاء لا نهاية له حقًا و [مدش] من عشاء الخريف المريح إلى أفكار طعام الراحة اللطيفة إلى وصفات صيفية صحية يمكنك رميها على الشواية.

شعور ايطالي؟ جرب الأصداف المحشوة أو أفضل وصفات كرات اللحم لتزين طبق عملاق من السباغيتي. تريد البحر الأبيض المتوسط؟ لدينا وصفات لحوم البقر الجيروسكوب والحمص المحشو وحتى زيتي اليوناني. بالإضافة إلى ذلك ، هناك & rsquos الزلابية ورغيف اللحم المزجج Gochujang. وهذا & rsquos لا يذكر حتى كرات اللحم المنغولية أو الفطيرة السميكة الأيرلندية أو إمباناداس محلية الصنع.

سواء كنت في حالة مزاجية للحصول على وصفة بسيطة من اللحم البقري المفروم ، أو كنت تتطلع إلى الاستمتاع بعشاء متوسط ​​أسبوعيًا مع القليل من التوابل ، فقد جمعنا وجباتنا المفضلة للإلهام حول ما يجب القيام به مع هذا البروتين اللذيذ متعدد الاستخدامات.


ناتشوز الدجاج والفاصوليا السوداء

ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد

ستصبح وصفة الناتشو هذه وجهة جديدة للحفلات ، حيث إنها تفعل ما لا تحصل عليه العديد من إصدارات المطاعم من هذا الطبق دائمًا: فهي تتأكد من أن كل شريحة مغطاة تمامًا بالدجاج والجبن والفاصوليا.

احصل على وصفتنا لناتشوز الدجاج والفاصوليا السوداء.


قم بالإحماء مع وصفات المطبخ الأكثر راحة

مع انخفاض درجات الحرارة ، يمكنك الاحتفاظ بالحرارة في المطبخ باستخدام هذه الوصفات الدافئة والمريحة للأطعمة الشهية والحلوة على حد سواء.

متعلق ب:

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: جيسون كليري ونسخ كليري للإنتاج وشركة

تصوير: جيسون ديكرو ونسخ 2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: ديفيد لانغ ونسخ ديفيد لانغ

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

مرق اللحم البقري المتبقي راجو

هل تعرف تلك الأكواب العشوائية القليلة من مرق اللحم البقري المتدلية في الثلاجة؟ يحولهم GZ في صلصة المعكرونة الشهية التي تحبها أنت و rsquoll.

شوربة الطماطم المحمصة بالورق

قم بتسخين دواخلك مع وعاء من شوربة جيف ورسكووس الكريمية. يستخدم خل شيري لإضفاء النكهات المنعشة.

ضلوع قصيرة مطهو ببطء مستوحاة من كوريا

تُقدم مع حبيبات كريمية ، هذه الأضلاع القصيرة الرقيقة المنهارة بنكهة النكهات الجريئة من gochujang وعشب الليمون والنبيذ الأحمر.

شوربة صني بالدجاج مع النودلز بالكمون

من المؤكد أن كوب من هذا الحساء العشبي الحار يهدئ الروح.

فطيرة وعاء الدجاج بالسكواش بالجوز

يستخدم جيف هريس الجوز المعلب لتعزيز قوام هذا الطعام الكلاسيكي المريح.

جبن مشوي مع شيبولت مايو ولحم مقدد

تضيف كاتي القليل من العسل في المايونيز لموازنة التوابل من فلفل شيبوتل.

طاجن كرات اللحم بالدجاج

مع كرات لحم الدجاج الصغيرة ، والمعكرونة اللذيذة وقاعدة من صلصة اليقطين بالجبن ، طاجن كاتي ورسكووس هو متعة الكل في واحد.

فطيرة براوني بيكان

تمتلئ هذه الحلوى اللزجة بالكثير من القرمشة بفضل رقائق الشوكولاتة في الحشوة وتحتل البقان الفاسد.

ضلوع قصيرة مطبوخة بالنبيذ الأحمر

عن طريق طهي الضلوع القصيرة ببطء في حمام لذيذ من النبيذ الأحمر والطماطم والمرق ، فإن اللحم لديه فرصة للتحلل ويصبح طريًا وعصاريًا. يحب GZ تقديم اللحم البقري والخضار مع الحصى الكريمية للحصول على لمسة نهائية من المستوى التالي. أضلاعه قصيرة مع عصيدة من دقيق الذرة ، كما هو موضح في Food Network's The Kitchen.

شوربة لازانيا بطيئة الطبخ

جميع المكونات التي تعرفها وتحبها في اللازانيا التقليدية ، مثل المعكرونة وصلصة الطماطم المنعشة والأعشاب العطرية ، تشق طريقها إلى هذه الوصفات الدافئة ، لكنها تُطهى في الحساء بدلاً من وضعها في طبق خزفي. أما بالنسبة للجبن المطلوب ، فإن كاتي لي تنهي كل وعاء بغطاء من جبن الموزاريلا والبروفولون وجبن البارميزان البندق الذي يتحول إلى ذوبان بعد إقامة سريعة تحت الفروج.

بافلو ماك اند تشيز

تقدم رشة سخية من صلصة البافالو مذاقًا جريئًا ومنعشًا للصلصة الثلاثية التي تغلف المعكرونة ، في حين أن الإضافات مثل الدجاج المبشور و (أكثر) الجبن الأزرق تعطي إيماءة للأجنحة المحببة.