وصفات جديدة

Raffaello Raspberry Cheesecake والحلوى

Raffaello Raspberry Cheesecake والحلوى

حلوى صيفية لذيذة وسهلة التحضير

  • 2 علبة 250 جرام كل واحدة من الجبن 70٪ دسم
  • 200 مل كريم سائل
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 سكر فانيليا
  • شوكولاتة بالحليب
  • 230 جرام بسكويت دايجستيف
  • 100 جرام زبدة
  • 700 جرام من التوت
  • حلوى رافايللو

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة كعكة الجبن مع التوت وحلوى رافايللو:

يُسحق البسكويت ويُعجن بالزبدة المذابة. ورق الجدران مع هذه العجينة على شكل كعكة قابلة للفصل.

اخلطي جبنة الكريمة مع السكر وسكر الفانيليا والقشدة السائلة في الخلاط. ثم نضيف التوت مع التحريك برفق بملعقة. تذوب الشوكولاتة وتخلط في جبنة الكريمة. يُسكب المزيج على ورقة البسكويت ويوضع في الثلاجة لبضع ساعات.

تُزين بالتوت ، والشوكولاتة المبشورة البيضاء والمرّة وحلوى رافايللو.


تُفرك الزبدة في درجة حرارة الغرفة جيدًا مع السكر حتى يذوب الأخير. أضف الحليب المجفف و 100 جرام من جوز الهند. اخلطي كل شيء جيدًا حتى يتماسك ويشكل عجينة مضغوطة. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة.

بعد أن يتصلب قليلاً أثناء وجوده في الثلاجة ، خذ كميات صغيرة من العجين وشكله بمساعدة يديك على شكل كرات بحجم حبة الجوز. ثم يتم لفها في بقية جوز الهند وتوضع في أغلفة حلوى خاصة.

يمكنك أيضًا وضع قطع من المكسرات واللوز وما إلى ذلك في الداخل. اتركها تبرد ثم قدمها.


& # 8211 250 مل حليب مكثف
& # 8211 75 جرام حليب مجفف منزوع الدسم (1/3 كوب)
& # 8211 30 جم زبدة غير مملحة ، تحفظ في درجة حرارة الغرفة
& # 8211 35 لوز كامل
& # 8211 2 كيس من رقائق جوز الهند.

اخلطي الحليب المكثف مع الحليب المجفف والزبدة حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف 220 جرام من رقائق جوز الهند ويخلط جيدا. ثم تُترك لتتصلب لمدة 30 دقيقة. إذا كانت التركيبة لزجة للغاية ، يمكنك إضافة رقائق جوز الهند في الأعلى. خذ في راحة يدك كمية صغيرة من الخليط وضع في منتصفها حبة لوز. ثم تدحرج حتى تتشكل كرة صغيرة. تتكرر العملية حتى الانتهاء من التكوين. يتم حفظ الحلوى التي تم الحصول عليها في الثلاجة لتتصلب. بالنسبة للعديد من التشكيلات ، يمكن إضافة الكاكاو إلى التركيبة أو يمكن تغطيتها بجوز الهند المقلي.


الوصفات ذات الصلة

يوفر لك Petitchef إمكانية تخطيط القائمة في الأيام ، في أيام الأسبوع ، مقدمًا في أيام العطلات.


تشيز كيك بدون خبز

واحدة من أبسط الحلويات فطيرة الجبن غير المطبوخة، حلوى مثالية في الشتاء والصيف على حد سواء والتي ستكون لذوق أولئك الذين يحبون حلويات الجبن.
تشيز كيك بدون خبز ستنجح حتى لو لم تصنع الحلوى مطلقًا ويمكنك إضافة النكهات المفضلة لديك (الشوكولاتة والفاكهة وما إلى ذلك) أو يمكنك ترك الأمر بسيطًا.
المكونات لصينية 20 سم واستخدمت جبن بيلوس من Lidl.


كعكة Raffaello مع التوت & # 8211 فرحة كريمية حقيقية ومنعشة

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون جوز الهند في الكعك ولكنهم يحبون التوت أيضًا ، فهذه هي الحلوى المثالية. يمكنك القيام بذلك في المناسبات الخاصة أو للاحتفال بالمواد التجميلية في العائلة. إنها كعكة رائعة وسهلة الصنع ستحبها من أول رشفة.

  • 550 مل من الكريمة السائلة غير المحلاة ، 550 جرام من الجبن الكريمي
  • 350 جرام من السكر البودرة ، 50 جرام من رقائق جوز الهند
  • 20 جرام من حبيبات الجيلاتين
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون ، خلاصة الفانيليا ، 300 جرام من توت العليق

طريقة التحضير:

للبدء ، يجب سحق البسكويت جيدًا قدر الإمكان ووضع الزبدة بشكل منفصل في وعاء ووضعها في الميكروويف لبضع دقائق. عندما تلاحظ أنه قد ذاب ، أخرجه على الفور واخلطه على الفور مع البسكويت. يوصى باستخدام صينية بقطر 26 سم ، بحواف قابلة للفصل.

ضعي التركيبة في الصينية واضغطي خليط البسكويت جيداً في قاعدة الصينية بملعقة لتشكيل طبقة موحدة قدر الإمكان.

الآن ضع الدرج في الثلاجة ليبرد.

ضع الجيلاتين لترطيبه في وعاء به كمية كافية من الماء لتغطيته. نخلط الكريمة المخفوقة بشكل منفصل مع السكر البودرة ورقائق جوز الهند ، ونضع كل شيء على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويقترب التكوين من نقطة الغليان ، لكن احرص على عدم الغليان. توضع جانبا وتترك لتبرد.

الجيلاتين الرطب ، يمكنك صهره في الميكروويف وتركه لمدة 10 ثوانٍ فقط ، ثم مزجه ثم صبه في تركيبة الكريمة المخفوقة.

في وعاء آخر ، اخلطي الجبن الكريمي برفق مع قشر الليمون وجوهر الفانيليا. ثم يضاف خليط الكريمة المخفوقة مع مزج التركيبة بالكامل جيداً. في النهاية يضاف التوت ويخلط جيدا.

اسكبي المزيج كله في الصينية ، فوق قاعدة البسكويت وضعي الصينية في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

ثم قم بإزالته وتزيينه. ستحصل على مظهر جميل للكيك ولكنك ستحصل أيضًا على مذاق جيد جدًا.


يتم طحن البسكويت على الروبوت. نضيف الزبدة المذابة ونخلط حتى تصبح التركيبة مثل الفتات. تصب في صينية بحافة قابلة للفصل واضغط جيداً على طبقة البسكويت بملعقة أو أسفل كوب. اترك الدرج يبرد حتى يصبح الحشو جاهزًا.

يتم خلط الجبن القريش مع السكر وجوهر الفانيليا والقشدة السائلة حتى يصبح مثل الكريمة. أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخلط جيدًا بعد كل واحدة. تُسكب الكريمة التي يتم الحصول عليها فوق سطح البسكويت وتوضع الصينية في الفرن على نار متوسطة ، حتى تتحول الكعكة إلى اللون البني من الأعلى ، وتتحول إلى قشرة ذهبية. أطفئ النار وافتح باب الفرن واترك الصينية في الفرن حتى تبرد تمامًا.

تذوب الشوكولاتة على نار خفيفة مع الكريمة المخفوقة. يُغلى المزيج ويُترك جانبًا ويُخلط جيدًا. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ثم اخلطي حتى تحصلي على كريمة رقيقة. أضيفي جوز الهند ومسحوق الحليب واخلطيهم بلطف.

اسكبي كريمة التزيين فوق الكيك واتركيها تبرد مرة أخرى حتى تتماسك كريمة التزيين. تُزين بالكريمة المخفوقة وتقسيمها حسب الرغبة.


تحضير التكوين في وعاء. ضعي الحليب البودرة ، ثم أضيفي رقائق الويفر المسحوقة جيدًا ، وجوهر الليمون ، ورشة ملح وجوز الهند بما يكفي لربط التكوين والقدرة على التشكيل. بعد عمل العجينة ، اتركي المزيج في الثلاجة لمدة 45 دقيقة ، ثم أخرجيها وشكلي الحلوى.

حتى لا تلتصق ، يمكنك دهن راحة يدك قليلاً بالزيت مسبقًا. ضع حبة لوز في منتصف كل كرة. يجب أن يكون حجمها بحجم حبة الجوز المتوسطة. إذا كنت ترغب في اللعب ، يمكنك عمل أشكال أخرى: أهرامات أو مكعبات أو متوازي السطوح أو مخاريط. أخيرًا ، يتدحرجون عبر ما تبقى من جوز الهند.

اتركي حلوى Raffaello اللذيذة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم وعندما تصبح طبقة الشوكولاتة جاهزة. للقيام بذلك ، تذوب الشوكولاتة في حمام ماري مع الحليب والزبدة. قدمي الحلوى مع التوت.


حلوى رافايللو وصفة بسيطة

حلوى رافايللو وصفة بسيطة. حلوى Raffaello محلية الصنع مع جوز الهند والزبدة ومكونات طبيعية أخرى ، وصفة موضحة خطوة بخطوة يمكن للأطفال اتباعها ، تحت إشراف الكبار. لقد خرجت أفضل حلوى Raffaello! دسم ، ناعم ، بنكهة جوز الهند والزبدة ونكهة الفانيليا. كالحلم!

Candy Raffaello & # 8211 مشروع جديد Savori Urbane ، مع الأطفال من الصفوف من الأول إلى الثالث من القسم المجري من المدرسة العامة & # 8222Aron Cotrus & # 8221 ، ضمن البرنامج & # 8222Saptamana altfel & # 8221.

لقد تحدثت إلى المعلم حول كيف يجب أن نجعل الأمر أكثر جاذبية هذا الأسبوع لنكون مختلفين حقًا. إلى جانب رحلة إلى الغابة وغيرها من الأنشطة الممتعة ، قمت بحجز يوم الجمعة لطهي شيء ما مع الأطفال. نظرًا لحقيقة أن البرنامج تم في الفصل ، في المدرسة ، اخترت شيئًا بدون الخبز.

بعد صنع البسكويت السلامي في & # 8222Summer School & # 8221 ، اخترت هذه المرة حلوى Raffaello. هنا هم 7 أنواع مختلفة من بسكويت السلامي تم إنشاؤها من قبل الأطفال.

إذا كنت تحب جوز الهند ، فإنني أوصيك بتجربته أيضًا هنا وصفة كعكة Raffaello # 8211.

أو كعكة Raffaello بأوراق طرية وكريمة مسكربون # 8211 انظر هنا.

لقد جربت العديد من وصفات حلوى Raffaello في الماضي. تلك التي تحتوي على ماسكاربوني لا تبدو على الإطلاق مثل الأصلية ، فالكرات ناعمة ورطبة ودسمة للغاية. بدا الحليب المكثف ثقيلًا ، أو غثيانًا قليلاً ، أو حلوًا للغاية ، أو زبدة تُفرك بالسكر ، خاصةً إذا كانت باردة ، فقد بدا لي الخيار الأسوأ على الإطلاق. وكذلك الحال مع الشوكولاتة البيضاء المذابة ، وهي حلوة للغاية. إذا أضفنا قطعًا من البسكويت المكسور في التركيبة ، فإنها تنعم فقط وتصبح بالمطاط وتؤدي إلى تفكك كرات Raffaello.

حول الحشوة: قررت أن أختار النسخة الأصلية ، أي لوز كامل مبشور ومقشر من الجلد البني. لمدة دقيقتين من العمل لا يستحق وضع اللوز المقشر.

من تجاربي السابقة ، ولدت وصفتي ، والتي أحبها أكثر من بين جميع المتغيرات. ذهبت للفكرة شوكولاتة منزلية مع مسحوق الحليب، تلك العصا المحبوبة منذ الطفولة.


فيديو: Raspberry u0026 White Chocolate Cheesecake Recipe. Mirror Glaze (ديسمبر 2021).