وصفات جديدة

3 طرق لاستخدام بقايا البطاطا الحلوة

3 طرق لاستخدام بقايا البطاطا الحلوة

امنح مخزنك تنظيفًا ربيعيًا واستخدم بقايا البطاطا الحلوة

إفساح المجال لمنتج الربيع باستخدام المواد الغذائية الشتوية.

يستحق مخزنك إصلاحًا شاملاً مع تغيير الموسم ؛ إفساح المجال للمكونات الطازجة المستخدمة في الطهي الربيعي عن طريق التخلص من المواد الغذائية الشتوية مثل بقايا البطاطا الحلوة.


متجر البقالة مليء بالمنتجات التي تدعي أنها صحية ، ورقائق البطاطا الحلوة خير مثال على ذلك. إذا كانت رقائق البطاطا الحلوة التي تشتريها من المتجر مصنوعة من أكثر من مجرد البطاطا الحلوة والزيت والملح أو التوابل ، يمكنك صنع نسخة أفضل لك في المنزل في بضع خطوات بسيطة. انقر هنا للحصول على الوصفة.


إن الشيء العظيم في هذه الوصفة هو أنها مثالية لاستخدام بقايا الطعام المطبوخة بالفعل. سواء كانت البطاطا الحلوة محمصة أو مهروسة ، قم بقياس كوب وأضفه إلى عجينة البسكويت للحصول على حلوى لذيذة ومالحة. انقر هنا للحصول على الوصفة.


هذه السلطة الصحية واللذيذة والمشبعة سهلة التحضير ومثالية لأي شخص يحزم غدائه. إنها مليئة بالمنتجات الملونة ومغطاة بخل القيقب المصنوع من الخدوش. انقر هنا للحصول على الوصفة.

كريستي كولادو هي محررة الطهاة في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة.


16 وصفة بطاطا حلوة متبقية

هذه القائمة من اللذيذ وصفات بطاطا حلوة متبقية يستخدم الخضار البرتقالية المتواضعة لإعداد وجبات رائعة متنوعة ومتعددة الاستخدامات.

من كعك البطاطس إلى الفطائر إلى التجزئة ، لا يوجد نقص في ما يمكنك فعله بالبطاطا الحلوة.

يمكنك أن تأكل البطاطا الحلوة طوال اليوم مع هذه القائمة.

بدءاً من فطائر البطاطا الحلوة على الفطور وانتهاءً بالنوكتشي البطاطا الحلوة ، يليها بودنغ البطاطا الحلوة للحلوى.

إذا كان هناك درس هنا هو & rsquos هذا & ndash في المرة القادمة التي تطبخ فيها البطاطا الحلوة ، قم بعمل المزيد. أنت & rsquore ستحتاجهم.


3 طرق ذكية لاستخدام بقايا الطعام الحلو

إذا كنت مثل أي شيء مثلنا ، فنحن كل شيء عن بقايا الطعام واستخدامها فيها خلاق طرق. لأن من يريد حقًا طهي الكثير من الوجبات المنفصلة كل أسبوع باستخدام جميع المكونات الجديدة؟ دعونا نجعل حياتنا أسهل قليلاً. وتخيل ماذا؟ يمكن استخدام بقايا التمر الحلو بعدة طرق لذيذة!

ضع في اعتبارك هذه الوصفات الثلاث اللذيذة في المرة القادمة التي يكون لديك فيها بطاطا حلوة متبقية:

Sweetpotato Black Bean Quesadillas & # 8211 سواء أكنت تخفق هذه الأشياء للاستيلاء عليها ، اذهب إلى الغداء أو التجمع التالي ، فهذه مقرمش وجبن quesadillas من مطلي بشكل جيد تأكد من إرضاء. الحشوة عبارة عن مزيج لذيذ من البطاطا الحلوة والقرفة ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو المدخن. هل ذكرنا أنها أيضًا وجبة صحية رائعة ولطيفة في محفظتك أيضًا؟

سلطة نعم-نستطيع-بطاطا حلوة- للعشاء - يمكن استخدام مذاق حلوة محمصة بحجم اللدغة في بلا نهاية بطرق ، لكننا نحب بساطة سلطة عشاء البطاطا الحلوة في Food52 من Nicholas Day. وبالنسبة لأولئك الذين يحاولون جعل طفل يأكل سلطة - قد تكون هذه مجرد تذكرتك ، نعم! إذا كنت تخبز بالفعل بعض الفطائر الحلوة ، فقم بتحميص بعض الإضافات لأن هذه وصفة سهلة ستحتاج إلى وضعها في تناوبك الأسبوعي.

ملفات تعريف الارتباط Superfood Sweetpotato - للحصول على علاج حلو يستخدم مكونات كاملة مثل التاتر الحلو المهروس ، جرب هذه الوصفة من مساعد صحي. يا لها من طريقة ذكية لاستخدام بقايا الطعام ، هاه؟ وهل ذكرنا أنها نباتية + خالية من الغلوتين؟

إذاً ها أنت ذا ، أيها الناس! كيف تستخدم بقايا طعامك؟ أظهر لنا على Instagram ويمكن أن تكون مميزًا على مقبضنا.


كيفية استخدام طاجن البطاطا الحلوة المتبقي

شارك في تأليف هذا المقال فريقنا المُدرَّب من المحررين والباحثين الذين قاموا بالتحقق من صحتها للتأكد من دقتها وشمولها. يراقب فريق إدارة المحتوى في wikiHow بعناية العمل الذي يقوم به فريق التحرير لدينا للتأكد من أن كل مقال مدعوم بأبحاث موثوقة ويلبي معايير الجودة العالية لدينا.

هناك 10 مراجع تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، والتي يمكن العثور عليها في أسفل الصفحة.

تمت مشاهدة هذا المقال 4،463 مرة.

إذا كنت غارقة في بقايا الطعام ، فمن المحتمل أنك تنفد من الغرفة في الثلاجة. لاستخدام هذا الطاجن من البطاطا الحلوة ، ما عليك سوى تحديد نوع الطعام الذي ترغب في تحويله إليه. يمكنك بسهولة صنع عناصر الإفطار مثل الوافل أو الفطائر أو المافن أو دقيق الشوفان باستخدام الكسرولة. أو بالنسبة للمقبلات أو الجانب ، اصنع طاجن البطاطا الحلوة أو البسكويت أو الحمص أو قشور البطاطس المحشوة. لتحضير الحلويات باستخدام الطاجن ، اخلطي البسكويت أو الكب كيك أو حوليه إلى فطيرة. قد تجد نفسك تتمنى المزيد من بقايا طاجن البطاطا الحلوة!


3 طرق لاستخدام بقايا البطاطا الحلوة - الوصفات

الاحتفال بالطبخ الجنوبي في كل موسم!


مع مرور السنين ، أصبحت وصفات الفطائر الخالية من القشور من الكلاسيكيات. في الأساس ، فطيرة بدون قشرة مصنوعة من قاعدة كاسترد البيض ، ويضاف دقيق من نوع ما ، لجميع الأغراض أو خالٍ من الغلوتين ، بحيث تشكل قشرتها الخاصة عند خبزها. يمكنك حتى تناول ما تبقى من طاجن البطاطا الحلوة واستخدامها في فطيرة البطاطا الحلوة بدون قشرة. فقط قم بقياس كما تفعل مع البطاطا الحلوة العادية ، استخدم كمية أقل من السكر.

فطيرة بطاطا حلوة بدون قشرة
الطبخ الأصلي مع وصفة K.

  • 2 كوب بطاطا حلوة مهروسة (أو بطاطا حلوة متبقية من طاجن)
  • 1/2 كوب نشا الذرة (يمكن أيضًا استخدام الدقيق الخالي من الغلوتين ، أو دقيق لجميع الأغراض ، أو خليط الخبز)
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (يُترك بالخارج إذا كنت تستخدم خليط الخبز)
  • 1 كوب سكر (يمكن ضبطه إذا كانت البطاطا الحلوة محلاة بالفعل)
  • 3 يوكات بيض
  • 1 كوب حليب (معلب ، نصف ونصف ، كريمة أو حليب كامل الدسم)
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

في وعاء كبير نضيف المكونات وتخلط جيداً بمضرب سلك أو خلاط كهربائي باليد. تصب في طبق الفطيرة المعدة.

اخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح الفطيرة متماسكة. اتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة. ضعها في الثلاجة حتى التقديم.


فوائد البطاطا الحلوة ..

بعد مرور بعض الوقت ، تباطأت إلى الحد الطبيعي ولكن الخضار لا تزال تحتل مكانة خاصة في قلبي. البطاطا الحلوة مليئة بالعناصر الغذائية بما في ذلك الحديد والكالسيوم والفيتامينات ب و ج.

ناهيك عن أنه & # 8217s مليء بالألياف لإبقائك ممتلئًا لفترة أطول. لقد كانت واحدة من تلك الأطعمة التي عرفتها الأولاد أولاً مع الفطام الذي قاده الأطفال وكانوا يعشقونهم.

Buuutt ، تمامًا مثلما شاركت في منشوري عن وصفات الجزر للأطفال ، لم يعد أطفالي معجبين مثلي. يسميهم ريان ، & # 8220orange & # 8216tatos & # 8221 ، ثم يواصل القول بأنهم كذلك ، & # 8220blech. & # 8221 الذي كان هو M.O لجميع الخضروات مؤخرًا.

هذا لا يمنعني & # 8217t من محاولة & # 8211 من تجربتها كـ & # 8220 كعك البطاطا الحلوة ، & # 8221 شكل زريعة ، شكل مهروس ، أو خبز بالزبدة والسكر البني (أعني ، تعال يا طفل ..) هو & # 8217s لا يزالون يرفضون مجرد التفكير بالخضروات البرتقالية.

لذا بدلاً من ذلك ، قطعت المسافة وأخفتها داخل أحد الأطعمة المفضلة لديه: فطائر الخضار المخفية.


ملخص الوصفة

  • 1 1/4 كوب سكر أبيض
  • نصف كوب زيت نباتي
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب بطاطا حلوة مطبوخة ومهروسة
  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف كوب بيرة

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). يُدهن طبق خبز 9x13 بوصة بالطحين.

يقلب السكر والزيت النباتي معًا في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر ، ثم أضيفي الفانيليا والبطاطا الحلوة. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة في وعاء منفصل ويقلب الخليط 1 كوب في كل مرة ، بالتناوب مع البيرة حتى يجتمع كل شيء معًا. وزعي الخليط بالتساوي في المقلاة المعدة.

اخبزيها لمدة 35 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا ، أو حتى تخرج السكين نظيفة من وسط الكعكة. تبرد تمامًا قبل التزيين أو التقديم.


45 من أفضل وصفات البطاطا الحلوة لإلهام طبق إبداعي ولذيذ

لقد كنا جميعًا هناك من قبل: لقد اشتريت كيسًا من البطاطا الحلوة ، لكن ليس لديك الآن أي فكرة عما يجب أن تفعله بها. بالتأكيد ، يمكنك صنع نفس وصفات البطاطا الحلوة القديمة التي صنعتها من قبل عن طريق خبزها في الفرن. ولكن ماذا لو كنت مبدعًا مع هذا النشا متعدد الاستخدامات من خلال صنع طبق خزفي بالجبن أو تاكيتوس حار أو حتى الفطائر الرقيقة بدلاً من ذلك؟ تستخدم هذه الوصفات البطاطس البديلة الشهيرة في الأطباق الرئيسية والجوانب ووصفات الحساء وغير ذلك.

إذا كنت تبحث عن أطباق خزفية لذيذة ، فابحث عن طاجن تاكو أو طاجن فتات الخبز بجبنة البارميزان. من المؤكد أن هذه هي ترقية أي فروق عشاء عطلة ، أو فقط تضخيم اختيارات عشاء نهاية الأسبوع. إذا كنت تفضل دمجها في وجبة واحدة متناغمة ، جرب البطاطا الحلوة وتاكو الفاصوليا السوداء أو نوكي البطاطا الحلوة بالزبدة البنية. تمثل هذه الأفكار أيضًا طرقًا لا حصر لها لاستخدام البطاطا الحلوة كبديل للحوم أو المعكرونة لإنشاء بعض وجبات العشاء النباتية اللذيذة أو خيارات الوجبات منخفضة الكربوهيدرات. يمكنك حتى خبز مجموعة من البطاطا المقلية في الفرن لما يسميه ري دروموند "أحد أفضل الوجبات الخفيفة في العالم". ولأنها سهلة الطهي ، فإن العديد من هذه الوصفات هي أيضًا وجبات بسيطة مدتها 30 دقيقة!

تحقق من تقريرنا حول وصفات البطاطا الحلوة المبتكرة أدناه والتي ستضع أي بطاطس إضافية في الاستخدام الجيد (ناهيك عن اللذيذة).


عندما يتعلق الأمر بالطهي ، والخيارات الأكثر حفاظًا على البيئة في المطبخ ، فإن الحديد الزهر هو السبيل للذهاب.

لا يضيف الحديد الزهر الكراميل اللذيذ إلى البطاطا الحلوة والبصل فحسب ، بل يطبخ أيضًا التجزئة بالتساوي. وهل تعلم أنها واحدة من أدوات الطهي الوحيدة التي تزيد من تناول الحديد ، ولا تنبعث منها أبخرة سامة أثناء الطهي؟ فوائده البيئية لا تتوقف عند هذا الحد ، فإن عملية الأكسدة البطيئة للحديد الزهر تطلق رماد الحديد القائم على الكربون الذي يعزز النمو الأخضر على الأرض ويزيد من حياة العوالق في المحيط. اربح ، اربح.

في منزلي ، لا تكتمل حشوة البطاطا الحلوة بدون إضافة القليل من البيض والصلصة. لذيذ!