وصفات جديدة

حلوى الكيك مع اليقطين

حلوى الكيك مع اليقطين

ينخل الدقيق في وعاء ، ويصنع ثقبًا في المنتصف.

في وعاء نخلط مكونات المايونيز ونضيفها في منتصف الدقيق ونتركها حتى تتضاعف في الحجم.

في هذه الأثناء ، قشر اليقطين وابشره ، وأضفه إلى قدر وسخنه مع 100 غرام من السكر البني وكيس واحد من سكر الفانيليا ، واتركه يبرد جيدًا.

نضيف اليقطين فوق المايونيز والبيض المخفوق والسكر والجوهر وقشر البرتقال والملح وابدأ بالعجن حتى تصبح العجينة سميكة.

أضيفي الزبدة المذابة والمبردة تدريجيًا واعجني حتى تتكون عجينة مرنة لا تلتصق بيديك.

يغطى بورق ورقائق ويترك لينتقع لمدة 1:30 دقيقة.

يسخن الحليب الممزوج بالسكر ، يضاف الجوز والكاكاو ، يخلط جيدا ، يترك ليبرد ثم يضاف الجوهر حسب الذوق.

تُقسم العجينة إلى 2 وتُدهن بالحشوة ، وتُلف اللفتان ، وتوضع في صينية مبطنة بورق الخبز.

اتركيها لترتفع لمدة 40 دقيقة ، ثم ادهني الكيك بصفار البيض المخفوق ، أضيفي بذور الخشخاش وضعيها في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية.


فيديو: Steve Hofmeyr - Pampoen (شهر اكتوبر 2021).