وصفات جديدة

هابانيرو وخيار مارجريتا

هابانيرو وخيار مارجريتا

مكونات

  • 1 1/2 أونصة تيكيلا ميلاغرو ريبوسادو
  • 1/2 أونصة كونتروي (مشروب برتقالي مكسيكي ، يمكنه أيضًا استخدام كوانترو)
  • 1 1/2 أونصة عصير ليمون
  • 1/8 خيار طازج مقطع بدون بذور
  • رحيق صبار داش
  • جزء صغير جدا من Habanero شيلي
  • شرائح من الخيار للتزيين
  • ملح ومسحوق الفلفل الحار للحافة

الاتجاهات

افرك حافة الزجاج المبرد بقطعة من الجير. اغمس حافة الزجاج في صحن من الملح ومسحوق الفلفل الحار حتى يتم تغطيتها بالتساوي. تخلط جميع المكونات في الخلاط أو الخلاط مع الثلج. تصب في الزجاج وتزين بشريحة سميكة من الخيار.


مارجريتا الخيار الحارة

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

Annnd ، بعد أقل من أسبوعين من عودتنا إلى المنزل من أوستن ، عدت إلى ATX!

حسنًا ، هذه المرة & # 8217m هنا فقط لبضعة أيام لـ SXSW. ومن المفارقات هذه المرة ، أنها في الواقع أكثر برودة وغائمة هنا مقارنة بمدينة كانساس سيتي. (اذهب إلى الشكل). ومع ذلك ، إنها & # 8217s أوستن ، وهي دافئة وغريبة ورائعة ، وقد عدت بالفعل بسعادة إلى نظام غذائي من تناول الطعام المكسيكي طوال اليوم كل يوم. والتي ، بالطبع ، يجب أن تتضمن عددًا قليلاً من المارجريتا هنا وهناك.

أخذنا أنا وكاثرين أنفسنا في جولة مارغريتا في أوستن خلال إقامتنا الشهر الماضي ، ونبذل قصارى جهدنا من أجل & # 8220research & # 8221 كل شيء من الأفوكادو إلى habanero-ginger إلى البطيخ-الزنجبيل إلى & # 8212 بالطبع & # 8212 margaritas الكلاسيكية وكل شيء بينهما. لكننا فوجئنا برؤية أن واحدة من أشهر أنواع المارجريتا في جميع أنحاء المدينة كانت واحدة من المفضلات القديمة لدي: الخيار. حتى أفضل، حار خيار.

لقد كنت & # 8217 من المعجبين لسنوات ، لكنني لم أحاول أبدًا صنع مرق الخيار بنفسي. لذلك بعد أن عدت إلى مدينة كانساس ، دعوت مجموعة من الأصدقاء لقضاء ليلة للفتيات ، وأخيراً جعلت & # 8217em يحدث. ويجب أن أقول ، ربما كانوا كذلك أكثر لذيذ في مدينة كانساس سيتي. )

في الواقع ، انتهى بي الأمر باللعب مع هذه الوصفة عدة مرات خلال الأسبوع الذي وصلت فيه إلى المنزل. (استضافت آنند لاحقًا بضع ساعات سعيدة أخرى.) :)

في المرة الأولى ، كنت أقوم بإعداد كمية هائلة ، لذلك قمت بسحب العصارة الخاصة بي واستخدمتها لعصر كل أوقية من تلك الحامض والبرتقال والخيار. لقد كانت رائعة ، لكن بصراحة لم أكن معجبًا كبيرًا بالعصارة والوقت الذي يستغرقه تنظيفها.

لذا في المرة الثانية ، حاولت السير في الطريق الفائق البساطة وقمت بخلط كل شيء ، ثم ترك الخليط يبرد لبضع ساعات حتى يتم غرس الخيار والهالابينو بشكل طبيعي. كان أيضًا لائقًا ، ولكن لم يكن هناك ما يكفي من نكهة الخيار.

ال الثالث time & # 8212 دائمًا السحر & # 8212 ذهبت مع الخلاط ol & # 8217.

بعد ذلك الوقت، سيتم إغلاق هذا السؤال.

ما عليك سوى هرس جميع الأشياء الجيدة ، وتصفية اللب ، والتشويش بالكمية التي تريدها من الهالبينو و & # 8230.

& # 8230 سيره! حفت نظارتي بملح فلفل حار حلو بسيط ، وأنا أوصي به تمامًا. خلاف ذلك ، قم بتزيينها بالطريقة التي تحبها ، واستمتع بكل رشفة أخيرة. :)


وصفة منعشة من الخيار والهالابينو مارغريتا

بإذن من Purecane

ليس من السابق لأوانه أبدًا البدء في الاحتفال بـ Cinco De Mayo ، وهذا Cucumber & amp Jalapeño Margarita هو الطريقة المثلى للقيام بذلك. مزيج الخيار المنعش مع الهالبينو الحار في هذه الوصفة ، أعيد طبعه بإذن ، لا مثيل له حقًا. وحقيقة أن الشراب البسيط مصنوع من Purecane ™ Individual Packets بدلاً من السكر العادي يجعل هذا بديلًا صحيًا لخيارات المارجريتا السكرية!

لمزيد من المشروبات الصحية ، تحقق من أفضل 6 وصفات صحية لمارغريتا.


خيار هابانيرو تشيلي مارجريتا

المكونات (حجم الحصة: 4):

  • 8 أوقية. تكيلا
  • 4 أوقيات. المسكرات البرتقال
  • 2 أوقية. شراب بسيط
  • طاجن ملح الفلفل الحار (حسب الرغبة)
  • 2 ليمونة ، عصير فقط
  • خيار
  • ½ هابانيرو الفلفل الحار
  • 4 أكواب ثلج

اغسل جميع المكونات وقشر الخيار وأزل البذور. اقطع ال فلفل هابانيرو الحار في النصف وإزالة البذور. اعصري الليمون الحامض في كوب أو وعاء لعصير الليمون الطازج. تُمزج المكونات مع الثلج وتُمزج حتى يصبح قوامها ناعمًا. حافة الزجاج بالملح و طاجين الفلفل الحار وحشوها بخليط المارجريتا المجمد. يتمتع!


هابانيرو ميريكا

ليس لضعاف القلوب ، هذا الدموي يحزم بعض الحرارة الشديدة!

يتم الحصول على طماطم روما الناضجة تمامًا والمختارة يدويًا من المزارع العضوية لإنشاء قاعدة مزيج بلودي ماري المتبل بذكاء. الفلفل المدخن ، الفجل الحار و Worcestershire المصنوع منزليًا مع مزيج منتقى من الأعشاب والتوابل تجعل هذا المزيج أصليًا لا يُنسى.


وصفة مارجريتا الخيار

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ إخلاء المسؤولية الخاص بي.

مصنوعة من 5 مكونات فقط ، هذه المارجريتا من الخيار منعشة وخفيفة وسهلة التحضير! أضف الهالبينو لجعله حارًا ، أو قدمه كما هو الحال مع كوكتيل الصيف النهائي.

مارغريتا الخيار هي واحدة من الكوكتيلات المفضلة لدي للاستمتاع بها في أيام الصيف الحارة. مصنوعة من عصير الخيار الطازج وعصير الليمون والتكيلا وثلاثي ثانية ، هذه المارجريتا هي واحدة من أكثر الكوكتيلات المنعشة والخفيفة التي صنعتها على الإطلاق & # 8211 حتى أكثر من نحيل مارغريتاس!

الحيلة لجعل طعمها طازجًا هو عصير الخيار محلي الصنع. لعمل العصير ، قشر الخيار واخلطهم حتى ينضج تمامًا. ثم اسكبي الهريس خلال مصفاة شبكية دقيقة وفي وعاء لإزالة أي لبّ زائد.

والنتيجة النهائية هي عصير بارد وصحي بشكل طبيعي يتناسب جيدًا مع عصير الليمون والتكيلا.

بمجرد تصفية العصير واستعداده للانطلاق ، حان الوقت لخلط بعض أنواع مارغريتا الخيار!

إذا كنت & # 8217 تحب الكوكتيلات مع القليل من التوابل الحارة ، فإنني أوصي بخلط بعض شرائح الهالبينو الطازجة في كوبك أو إبريقك. فقط اضغط برفق على شرائح الهالبينو عدة مرات برفق أو ظهر الملعقة عدة مرات حتى يصبح الهالابينو عبقًا للغاية. (تعلم المزيد عن فلفل هلابينو.)

ثم يضاف عصير الخيار الطازج وعصير الليمون والتيكيلا وثلاثية ثانية ويقلب حتى يمتزج.

إذا كنت تحب المارجريتا على الجانب الأكثر حلاوة ، يمكنك إضافة بعض رحيق الصبار أو شراب بسيط حسب ذوقك.


تبرد (وسخن) مع الخيار وهابانيرو مارغريتا

عندما يتعلق الأمر بالشرب في الصيف ، لا يمكنك أن تخطئ في تناول مارغريتا الكلاسيكية. لكن في بعض الأحيان تريد فقط تغيير الأمور. ولأوقات كهذه ، تخطي البيرة والورد & # xE9 واذهب مع مارغريتا أخرى.

نوصي بمارغريتا ماء الورد ، أو مانجو مارغريتا أو هذا الخيار الحار والمبرد وهابانيرو مارغريتا.

هذا التحريف في حزم الكوكتيل المجمد المفضل في أمريكا يمثل ركلة كبيرة قوية من فلفل هابانيرو (في مكان ما بين 100000 إلى 350.000 على مؤشر Scoville Heat ، ولكن لا تقلق & # x2013 يمكنك إزالة البذور). لكن التأثيرات المهدئة للثلج والجير والخيار ستبردك على الفور.

لا يوجد شيء أفضل من احتساء مشروب من شأنه أن يسخنك ويبردك في نفس الوقت & # x2013 جيدًا ، باستثناء ربما احتساء مثل هذا المشروب في حمام سباحة معتدل تمامًا.


هابانيرو مارجريتا!

نعم ، إنه شهر كانون الثاني (يناير) و # 8217s يتجمد ونحن & # 8217s نشعر بالبرد والقشعريرة. أحذية كبيرة الحجم ومعاطف خشنة، محاولة الإحماء مع حفنة من أعواد الثقاب وربما مارغريتا الباردة & # 8217t لا تتناسب تمامًا مع هذا السيناريو.

ثم مرة أخرى ، ربما مارغريتا هو بالضبط ما تحتاجه من أجل خداع عقلك للتفكير في أنه الصيف مرة أخرى وأنت & # 8217re في الواقع تقوم بوضع بجانب حمام السباحة وتسميرها ، وتقرأ بعض الروايات الغامضة وتضع واقٍ من الشمس على مدار الساعة. (أو ربما تعيش في نصف الكرة الجنوبي وأنت في الواقع نكون وضع حمام السباحة والمدبوغة. غيور! أرسل لي تذكرة ذهاب من فضلك أينما كنت. لن آكل كثيرًا.)

بينما نشرت براءة اختراعي * & # 82203-2-1 مارغريتا & # 8221 وصفة لـ Cinco de Mayo بالفعل ، لا أعتقد أنني أخبرتك عن مدى سهولة صنع مارغريتا مملوءة بالهابانيرو (بسيطة للغاية ، حقًا). حسنًا ، أخبرك الآن: الأمر سهل. هنا & # 8217s كيف.


كوكتيلات معلبة ليوم مارغريتا

لا أشعر بخلط أي شيء؟ هذه الكوكتيلات المعلبة لذيذة جدًا وستلبي بالتأكيد رغباتك.

كوكتيل كاتووتر مانجو مارغريتا المعلب (12.5٪ ABV) يجعل Cutwater Spirits هذا الهامش المعلب مع التكيلا الحقيقي. يمنحها المانجو لمسة استوائية ، وبعد هذا الشتاء الطويل ، يمكن للجميع استخدام القليل من طعم المناطق الاستوائية.

أطلقت Cutwater Spirits أحدث كوكتيل لها معلب ، المانجو مارغريتا. الصورة: Cutwater Spirits

فرقة كوكتيل (10٪ ABV) هذا المارجريتا المعلب الجاهز للشرب مصنوع من التكيلا والأغاف وقليل من الملح.

اثنين من الفراخ كوكتيل سباركلنج مارجريتا الحمضيات (5٪ ABV) يشتمل كوكتيل التكيلا والليمون والليمون على حصتين في كل عبوة من 12 أونصة.

كوكتيل اثنين من الدجاج يحتوي على مارجريتا لذيذة من الحمضيات الفوارة. الصورة: كوكتيل اثنان فراخ

كروك وأمبير ماركر لايم مارجريتا (5٪ ABV) هذه المارجريتا مصنوعة من Blue Agave Tequilanas النقي. ومع ذلك ، فإن المتعة تبدأ حقًا بعد يوم مارغريتا الوطني. لدى Crook & amp Marker صفقة BOGO لطيفة لنكهتها الجديدة. من 1 مارس حتى 31 مايو ، يمكن للعملاء تجربة Lime Margaritas الجديدة مجانًا مع شراء أي حزمة Crook & amp Marker 8.

يأتي Crook & Marker Lime Margarita في عبوة من 8 قطع. الصورة: كروك وماركر


Ultimate Jalapeno Margarita & ndash حقًا

دعنا نعرف رأيك في الوصفة! نأمل أن تتمكن من الاستمتاع بها في الخارج بجانب المسبح أو على طول المحيط ، ولكن مهلاً ، في أي مكان يكون مناسبًا لـ jalapeno margarita.

نحن نتمتع بهذه الوصفة البسيطة جدًا والشهية لسنوات. إنها دائمًا ضربة ناجحة في كل حفلة. أنها لا تدوم طويلا.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضًا وصفة مارغريتا الحارة المصنوعة من بلاك بيري وفلفل الهابانيرو.

استخدم هذا كوصفة أساسية لتجربة كوكتيلات مارغريتا الأخرى! امزج المكونات الأخرى! أتمنى أن يعجبك هالبينو مارغريتا الحار!

هذا & rsquos عليه ، يا أصدقائي! أتمنى أن تستمتع بالهلابينو مارغريتا. اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك. & rsquod أحب سماع ذلك. كيف حار تفضل؟ مجرد لمسة؟ حار جدا؟ أراك المرة القادمة!


شاهد الفيديو: 2 Deppen mit Habaneros (شهر نوفمبر 2021).