وصفات جديدة

شوربة جوز القرع بالكاري

شوربة جوز القرع بالكاري

كريمة وغنية بلمسة الكاري ، حساء الاسكواش العضوي محلي الصنع جاهز في 30 دقيقة!المزيد +أقل-

جعل مع

بروجرسو مرق

1

ملعقة زيت زيتون أو زبدة

1

بصلة متوسطة مفرومة (1/2 كوب)

1

فص ثوم مفروم ناعما

1 3/4

أكواب بروجرسو ™ مرق دجاج مخفض الصوديوم (من كرتون 32 أونصة)

1/2

ملعقة صغيرة ملح خشن (كوشير أو بحر)

إخفاء الصور

  • 1

    في قدر 4 لتر ، سخني الزيت على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم. يُطهى من 3 إلى 5 دقائق مع التحريك المتكرر حتى يصبح طريًا.

  • 2

    أضيفي المرق وعصير التفاح والاسكواش ومسحوق الكاري والملح. الحرارة إلى يغلي مع التحريك من حين لآخر. يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

  • 3

    يقلب في نصف ونصف. يُطهى من 3 إلى 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يسخن (لا تغلي).

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 كراث ، مفروم ناعم
  • 1 كراث ، أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري
  • واحد 2 1/2 رطل من الجوز القرع و mdash مقشر ، مصنف ومقطع إلى نرد 1/2 بوصة
  • 2 1/2 كوب مرق دجاج أو مرق قليل الصوديوم المعلب
  • 2 رطل من بلح البحر ، مغسول ومقطوع
  • 1 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 1/2 كوب ماء
  • 2 أغصان زعتر
  • الفلفل الطازج المطحون
  • ملح
  • أوراق الكزبرة للتزيين

تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم. يُضاف الكراث والكراث ويُطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، لمدة 3 إلى 4 دقائق. يقلب في مسحوق الكاري ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة. يُضاف القرع والمرق ، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح القرع طريًا جدًا ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة. نرفع عن النار ونترك الحساء يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. العمل على دفعات ، اهرس الحساء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. أعد الحساء إلى القدر.

في قدر آخر متوسط ​​الحجم ، يُمزج بلح البحر مع النبيذ الأبيض والماء والزعتر ويتبل بسخاء بالفلفل. تغطية وتقديمهم ليغلي على نار عالية. قم بتبخير بلح البحر لمدة 3 إلى 5 دقائق ، ثم رج المقلاة وانقل بلح البحر إلى وعاء عند فتحه. أخرج بلح البحر من القشرة واحتفظ بـ 12 قشرة للتزيين.

اسكب سائل طهي بلح البحر في الحساء بحذر ، تاركًا وراءه أي رمل أو حبيبات. يعاد تسخين الحساء ويتبل بالملح. ضع 12 بلح البحر في الأصداف المحجوزة. أضف بقية بلح البحر إلى الحساء لتدفئتها. ضعي الحساء في أطباق ، وزينيه بالكزبرة وبلح البحر في أصدافه وقدميه.


مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 كراث متوسط ​​الحجم مفروم (حوالي 1 كوب)
  • 1 كوب تفاح ذهبي لذيذ مقشر ومقطع
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري مدراس
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 3 (10 أونصة) كلغ. قرع الجوز المطبوخ المجمد ، مذاب
  • 4 أكواب مرق دجاج غير مملح
  • 2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من خل التفاح
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3/4 كوب زبادي يوناني سادة 2٪ قليل الدسم
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 1/2 كوب تفاح ذهبي لذيذ مقطوع جوليان

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 322
  • دهون 8 جم
  • سطفت 3 جم
  • Unsat 4G
  • بروتين 13 جم
  • كربوهيدرات 51 جم
  • الألياف 5 جم
  • السكريات 20 جم
  • السكريات المضافة 6 جم
  • صوديوم 519 ملجم
  • الكالسيوم 14٪ القيمة اليومية
  • بوتاسيوم 17٪ DV

  • 1 كوسة متوسطة الحجم (2-2 1/2 رطل) ، مقشرة ومقطعة ومقطعة (حوالي 5 أكواب)
  • 3 أكواب من مرق الدجاج أو مرق الخضار
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 4 ملاعق صغيرة مسحوق كاري
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • علبة حليب جوز الهند (14 أونصة)
  • 1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، بالإضافة إلى أسافين للتقديم
  • كزبرة مقطعة للتزيين

يقلب القرع والمرق والبصل ومسحوق الكاري ومسحوق الثوم والملح معًا في طباخ بطيء سعة 5 لتر. غطي الخضار واطهيها حتى تصبح طرية جدًا ، 7 ساعات على مستوى منخفض أو 3 ساعات ونصف على عالية. أطفئي النار وحركي حليب جوز الهند وعصير الليمون حسب الرغبة. اهرسها باستخدام خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. يُزين بالكزبرة.


تفاعلات القارئ

تعليقات

اترك تعليقًا أدناه: إلغاء الرد

لقد صنعت هذا الحساء لعشاء أخف مساء أمس وكان لذيذًا للغاية. لقد أضفت علبة حليب جوز الهند في نفس الوقت مثل مرق الخضار. الحساء لديه الكثير من النكهة من التوابل وقليل من ركلة من معجون الكاري الأحمر التايلاندي ورقائق الفلفل الأحمر. جيد جدا ولذيذ. هذه إلى حد بعيد وصفة حساء الاسكواش الجديدة المفضلة لدي وأنا أتطلع إلى الحصول على بقايا الطعام. حتى زوجي الذي ليس معجبًا بأي شيء نباتي أحب ذلك تمامًا!

بقايا الطعام رائعة جدًا ، خاصة للحساء. النكهات تصبح أكثر حيوية :) شكرا لك على المشاركة ، أنيكا! إذا كنت ترغب في ترك مراجعة النجوم ، سأكون ممتنًا حقًا!

مع برودة الطقس ، كما هو الحال هنا في البلد المنخفض هذا الوقت من العام ، شعرت أن الوقت قد حان لإخراج الحساء. لطالما أحببت حساء الجوز الاسكواش التقليدي ، وعندما صادفت هذا التطور المثير للاهتمام ، كان علي أن أجربه. دعني أقول فقط ، هذا الحساء مذهل. إلى حد كبير ، قالت زوجتي إن عليّ أن أجعلها لأمها عندما يحضرون أسبوع عيد الشكر. هذا يقول كل شيء. والدتها هي واحدة من أفضل طهاة الكاجون الذين قابلتهم على الإطلاق. إذا كانت زوجتي تفكر بشكل كبير بما يكفي لتكريم والدتي به ، فأنت تعلم أنه يجب أن يكون جيدًا. شكرا جزيلا للمشاركة. لقد وجد هذا الآن أنه & # 8217s في مربع الوصفات المفضلة لدي. لا استطيع الانتظار لتجربة الجوز الاسكواش الفلفل الحار الخاص بك. سيكون هذا مساعي القادمة!

الصيحة! شكرا على التعليق والمراجعة ، جوشوا. أعتقد أن هذه علامة رائعة! اسمحوا لي أن أعرف ما رأي حماتك في ذلك. يتمتع!

واجهت مشاكل مع مراجعة النجوم الأسبوع الماضي عندما كتبت تعليقي ولكن آمل أن & # 8217ll تعمل بشكل أفضل اليوم. لقد قمت بوضع علامة على النجوم الخمسة ولكن بطريقة ما & # 8220 لم & # 8217t & # 8221 It & # 8217s بالتأكيد وصفة من فئة الخمس نجوم!

شكرا لك أنيكا! أنا فعلا أقدر ذلك. آسف لأنك واجهت مشكلة في الأصل ، لكن سعيدًا لأنك عدت لتتركها!

لقد صنعت حساءك للتو وأحببنا أنا وزوجي! كان يحتوي على كمية مثالية من التوابل ومزيج لذيذ من النكهات. صادف أن لدي كيسًا من رقائق جوز الهند المحمصة من ماركة Dang - يا لها من إضافة رائعة من القرمشة والنكهة. لقد قمت بهرس الحساء بخلاط غمر مما جعل التنظيف سهلاً للغاية وكان أيضًا يوفر الوقت لأنني لم & # 8217t في انتظار وعاء الغليان من القرع والمرق ليبرد. كما أنني لم أقم بإضافة حليب جوز الهند لأنني شعرت أن الحساء كان رائعًا بدونه ولماذا العبث بالكمال؟ سأفعل هذا بالتأكيد مرة أخرى وفي كثير من الأحيان.

شكرا جزيلا على رأيك! أنا سعيد لأن الأمر أصبح جيدًا بالنسبة لك ، بيني :)

الحساء يبدو دسم جدا ولذيذ

انه لذيذ! شكرا للمراجعة :)

لقد أجريت هذا من خلال تغييرين: لقد قمت بتحميص القرع وتخطيت الكمون لأن ذلك (والكزبرة حقًا) لم يفاجئني كنكهات نموذجية في الطعام التايلاندي. علامتي التجارية من معجون الكاري الأحمر حار جدًا لذا لم أقم بإضافة المزيد من الفلفل الأحمر. شكرا على نقطة القفز. أنا & # 8217d بالتأكيد أجعل هذا مرة أخرى.

شكرا لتقاسم الاختلاف الخاص بك ، Al! أنا أقدر الاستعراض.

مرحبًا & # 8211 ، تعيش ابنتي في بانكوك ، وعند عودتنا من العطلة الساخنة في ديسمبر إلى المملكة المتحدة الباردة والرمادية في يناير ، وجدت وصفتك لهذا الحساء & # 8211 إنها رائعة & # 8230 & # 8230a أصابها بعل وقد ارتفعت درجة حرارتها لنا حتى لا نهاية. شكرًا لك & # 8211 ، إنه موجود في المفضلة لدى العائلة & # 8230

رائع! شكرا لك جيل للمراجعة.

هذا الطبق جيد بشكل مثير للدهشة! لقد خدمت مع الأرز الأسود المحرّم ، مضيفًا طعمًا غنيًا وجوزًا إلى الكاري. صنعها مرتين منذ الأعياد! إذا كان حارًا جدًا ، أضف الزبادي اليوناني ببساطة لتخفيفه.

شكرا لك ، إيلين للمشاركة!

أعطتني حماتي سكواشًا كانت قد نمت منه وطلبت مني أن أصنع منه حساء تايلنديًا بالكاري. اخترت الوصفة الخاصة بك & # 8211 الصبي كانت جيدة !! سأفعل هذا مرة أخرى.

عظيم أن نسمع! شكرًا لك يا كارول على الوقت الذي قضيته في التعليق وتقديم المراجعة.

كان هذا الحساء لذيذ !! لقد تم تجميعها بسهولة ، وهي الآن في قائمة التناوب. شكرا لك!

رائع! شكرا لك هولي.

نادرًا ما أعيد صنع الوصفات أو على الأقل لا أعيد صنعها كثيرًا ، لكنني صنعت هذا الحساء 3 مرات في الشهر الماضي. إنه & # 8217s هذا جيد. حساء البطاطا الحلوة بالكاري رائع أيضًا وأنا أيضًا أحب أطباق بوذا مع صلصة الجزر والزنجبيل. أنا وزوجي نأكل بعض اللحوم لكننا نتجه نحو نظام غذائي نباتي أكثر. وصفاتك لذيذة وشهية لدرجة أنها كانت أسهل بكثير مما توقعنا!

أنا & # 8217m سعيد أن هذا الشخص يتكرر ، براين! إنه & # 8217s رائع بالتأكيد. شكرا للمشاركة. إذا كنت ترغب في ترك مراجعة نجمة على هذا ، والآخرين ، سأكون ممتنًا حقًا!

مدهش! لقد استخدمت قرعًا كاملًا من الجوز ، وكان حجمه حوالي 8 أكواب من مكعبات كبيرة بحجم 2 بوصة ، وأضفت 1 تيرابايت من صلصة السمك في النهاية.

شكرا للمشاركة ، كيلسي!

لقد عدت للتو هذه الوصفة في محاولة لإزالة كيس من القرع المجمد قبل أن يأتي الربيع. لقد وجدت أنها بحاجة إلى القليل من الحلاوة حتى تنتهي وأضفت بعض سكر جوز الهند ، لقد أحببتها.

تبدو طريقة رائعة لجعلها خاصة بك ، دينيس! شكرا للمراجعة.

لذيذ جدا وسهل التحضير. أحب هذا الحساء.

ملاحظة: أوه ، والقرع الجوز الذي استخدمته كان من حصاد أكتوبر الماضي & # 8217s من نبات واحد أنا & # 8217d المصنف. لقد ألهمتني هذه الوصفة لدرجة أنني خرجت في اليوم التالي وزرعت 6 نباتات قرع الجوز. أنا & # 8217m آمل في الحصول على محصول وفير لهذه الوصفة فقط.

أنا & # 8217m سعيد لأنك أحببته ، جوان! شكرا لمراجعتك.

بالتأكيد أحببت هذه الوصفة! جلب عصير الليمون ورقائق جوز الهند المحمصة النكهات بشكل رائع. متحمس لتجربة المزيد من وصفاتك!

اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك وأنت تجرب وصفات أخرى!

الحساء المفضل لدي الذي صنعته حتى الآن! السبب الوحيد الذي جعلني أعطيته 4 نجوم هو أنني أجريت تغييرات عليه ليناسب ذوقي & # 8230 لكن الحساء نفسه مذهل.

تعديلات من الوصفة الأصلية: لقد قمت بخبز القرع مسبقًا بزيت الزيتون والملح والفلفل. لقد استخدمت علبة كاملة من حليب جوز الهند. أضفت أيضًا الزنجبيل المبشور. لقد كنت ثقيلاً مع صلصة الكاري الحمراء! وأضيف أيضًا الجمبري النيء قبل التقديم بحوالي 10 دقائق حتى يتمكن من الطهي. كما قمنا بوضع الحساء على أرز الياسمين البني. YUUUUMMMMMMMYY

شكرا لك على المشاركة ، كريستي!

طريقة حارة للغاية ، حتى مع معجون الكاري الأحمر 2 تي فقط.

أنا & # 8217m آسف لأنك شعرت بهذه الطريقة يا ليا.

لقد صنعت الحساء. طريقة للتدفق ليس دسمًا كما اعتقدت. صباح الخير. هل يمكن أن يكون الخلاط الخاص بي هو الذي يحدث فرقًا؟

أنا & # 8217m آسف لسماع ذلك! هذا يمكن أن يكون. أو قد تحتاج إلى مزجه لفترة أطول.

مرحبا كايت! هذه وصفة قديمة ولست متأكدًا مما إذا كنت قد تحققت من التعليقات على هذه ، لكنني أردت أن أخبرك أنني أعددتها الليلة ، وكانت جيدة جدًا! لدي كتاب الطبخ الخاص بك وقمت بإعداد العديد من الوصفات من موقعك ، ويمكنني أن أقول بصراحة إنني & # 8217 لم أصنع أبدًا أي شيء ليس لذيذًا تمامًا. أصبحت (في الغالب) نباتيًا منذ 8 أشهر (ما زلت أتناول السمك / الروبيان مرة أو مرتين في الأسبوع) ، وكنت جزءًا كبيرًا من جعل هذا الانتقال سهلاً للغاية بالنسبة لي. شكرا لك!!

شكرا لك على المشاركة ، جانيس! أنا & # 8217m سعيد لأنك أحب هذا واحد!

شكرا جزيلا. هذه وصفة رائعة. لقد عثرت عليها وجعلتها لصديقي النباتي عندما كنت أزور سان دييغو لتسوية ابنتي من لندن. انا اعيش في اسبانيا. لقد كانت ضربة ناجحة ، طلبها زوجها فوق حساء الشكر التقليدي. الآن أنا & # 8217m في المنزل ، زوجي يجرب مهاراته في الطهي وأنا أصرخ وصفتك من غرفة النوم & # 8230 & # 8230. يا لها من تجربة خاصة

هذا يبدو وكأنه وقت رائع! شكرا جزيلا للمشاركة ، ميلاني.

هذه هي وصفة الاسكواش المفضلة لدي في كل العصور. أنا أقوم برش الزجاج البلسمي على وجهي ، إنه أمر لا يصدق!

وجه الفتاة! قصدت نشر هذا على وصفة حساء بوتيرنت الاسكواش الكلاسيكية. أراهن أن هذا أمر لا يصدق أيضًا! ☺️

أنا & # 8217m سعيد حقًا لسماع ذلك! شكرا للمشاركة!

لقد صنعته اليوم لتناول العشاء ، لقد كان لذيذًا. لقد تخطيت حليب جوز الهند ورقائق ، لا تزال لذيذة. ❤

أنا & # 8217m سعيد لأنك ما زلت تحبها بدون حليب جوز الهند. شكرا للمراجعة!

الحساء المفضل لدي! إنه لذيذ للغاية! أنا أتناول طعام الغداء ، لذا فقد تقدمت وخلطت حليب جوز الهند في الحساء بدلاً من إضافته بعد ذلك. لذيذ جدا! شكرا لك!

أنا & # 8217m سعيد للغاية & # 8217s المفضلة لديك ، ماجي!

أحب هذا الحساء! هل حاول أحد تجميدها؟

أنا & # 8217m سعيد لأنك أحببته! أوصي بالبحث في التعليقات لمعرفة ما يوصي به القراء. يجب أن يتجمد بشكل جيد ، على الرغم من أنني لم أجربه & # 8217t.

هذا لذيذ جدا. إنه مليء بالنكهة ويسهل صنعه - وهو المفضل في منزلنا.

غالبًا ما أستخدم القرع المجمد الذي أضيفه مع المرق (بعد قلي البصل) لتوفير الوقت والجهد في التقشير والتقطيع.

شكرا لتقاسم نصيحتك ، براين! أنا & # 8217m سعيد لأنك أحببته.

وصفة ممتازة صنعتها مرات عديدة ورائعة دائما. لقد أجريت بعض التعديلات. أشوي القرع مع بعض التوابل الإضافية وأضيف بعض بهارات فطيرة اليقطين. أزلت جوز الهند الفعلي من الحساء واستبدلت بعلبة من حليب جوز الهند مكانها (لم أهتم بالمضغ جوز الهند)

شكرا لتقاسم نسختك ، راندي! أنا أقدر الاستعراض.

التعديلات التي أجريتها: لقد استخدمت كراث كبير ، 1/2 a med. حجم بصل أصفر حلو ، زنجبيل طازج - حوالي 1 ملعقة صغيرة ، علبة كاملة من حليب جوز الهند قليل الدسم ، قمت بتحميص القرع بعد رش زيت الزيتون الصافي والملح المطحون / البقدونس ، الكراث والطهي على 425 لمدة 30 دقيقة ، و 4 أكواب أفضل من مليار / عضوي / نباتي مع H20 1 TSP كركم.

المنجم لديه الكثير من ركلة من الزنجبيل الطازج و 4 فصوص ثوم ضخمة. إنه شعور غني جدًا وصحي & # 8230 وهذا هو السبب في أنني أضفت العطريات الإضافية ، وما إلى ذلك ، فأنا أتناوله مع سلطة كوستكو بالكرز / اللوز / الأزرق المتوسط ​​ u200b u200b # 8230 مرضية للغاية وصحية وعلى قائمة وصفاتي المفضلة الآن !! أخطط لتجربة عدة وصفات من موقع الويب الخاص بك & # 8230. سعيد للغاية لأنني بحثت عن وصفة حساء القرع بالجوز عبر الإنترنت ووجدت وصفة لك وسيشارك الموقع & # 8230 مع الأصدقاء & # 8230. اكتشاف رائع !!

شكرا لك على المشاركة ، بريندا!

في هذه اللحظة بالذات ، أقوم بصنع حساء البطاطا الحلوة بالجزر التايلاندي. أحب الوصفات الرائعة على هذا الموقع.

هذا الحساء مثالي للغاية. يعطي الجير الحياة حقًا ، وأنا أحب إضافة حليب جوز الهند في النهاية. أعلم أنني تأخرت في الحفلة ، لكنني سعيد جدًا لأنني عثرت على موقعك ، والعديد من الوصفات الرائعة!

لا تتأخر عن الحفلة من أجلي! :) شكرا لملاحظاتك ، تايلور. أنا & # 8217m سعيد لسماع أنك تستمتع بالوصفات.

عائلتي وأنا أحب ، أحب ، أحب هذه الوصفة! شكرا جزيلا للمشاركة! :)

مرحبًا بك يا تشيلسي! شكرا لمراجعتك!

هذه هي وصفة الحساء المفضلة لدي على الإطلاق.

أحب أن أسمع ذلك! شكرا لمراجعتك ، كافيتا!

بالتأكيد أحب هذا! لذيذ جدا وصحي. لقد أضفت جزرين لأن لديهما. كان الجزء الصعب الوحيد بالنسبة لي هو قطع القرع. :) وإلا فهذه وصفة بسيطة للغاية مليئة بالنكهة. شكرا

قطع الاسكواش يمكن أن يكون تحديا! شكرا لمراجعتك ، شانتي.

تبيع كوستكو 2 رطل من القرع العضوي المقطّع بالفعل

لقد صنعت هذا عشرات المرات. إنها إلى حد بعيد واحدة من وصفاتي المفضلة التي لم تمل منها أبدًا !! أنا أحب حساء الكريمة مع ركلة التوابل. لم أحصل على & # 8217t في الخريف / الشتاء الماضي بسبب إعادة تشكيل المطبخ وقد صنعته لأول مرة مرة أخرى هذا الأسبوع. أنا سعيد جدًا باستعادتها ، لقد كانت أفضل مما أتذكره.

مرحبًا ، سأقوم بعمل هذا ولكني بحاجة إلى معرفة ما إذا كان بإمكاني تجميده وإعادة تسخينه عند تقديمه؟ شكله لذيذ!
شكرا لك،
آن

نعم ، إنه يتجمد بشكل جيد للغاية. لكن اتركي إضافات اللحظة الأخيرة من عصير الليمون وحليب جوز الهند والمقبلات. يمكن إضافة الإضافات بعد التسخين والتزيين قبل الأكل. تأكد من تقليبها جيدًا حيث يتم فصل الحساء عند التجميد.
لقد & # 8217 فعلت هذا عدة مرات الآن وأحب ذلك! أميل إلى إضافة المزيد من معجون الكاري الأحمر بالنسبة لي ، وأقل إذا قمت بالمشاركة.

هذا طبق رائع! إنه خفيف ، لكنه يحتوي على الكثير من النكهة. أنا أستمتع بالتوابل لذا أضفت القليل من معجون الفلفل الحار. تناولته على العشاء مع بعض الخبز المقرمش & # 8211 مثالي ليوم ممطر! في المرة القادمة أعتقد أنني & # 8217ll أضف بعض المعكرونة إلى هذا للعب على الرامين. شكرا للمشاركة!

لدي بعض معجون الكاري الأخضر.
أي سبب لعدم تجربة ذلك في هذه الوصفة؟

يقدم نكهة مختلفة. سأكون مهتمًا بما تعتقده!

لقد صنعت حساء الاسكواش بالكاري التايلاندي الأخضر في الماضي & # 8211 لذيذ. مصنوع بشكل أساسي مثل هذا ، بالنسبة للكاري الأخضر ، قد ترغب في إضافة المزيد من حليب جوز الهند وبعض الريحان التايلاندي.

هذا الحساء كان مذهلاً! لقد استخدمت القليل من الكاري (1.5 ملعقة كبيرة) وتخطيت رقائق الفلفل الأحمر منذ أن كان لدي طفل صغير كنت أطعمه. لم يكن لدي رقائق جوز الهند في متناول اليد لذا لا يمكنني الانتظار لتجربتها مع ذلك في المرة القادمة. كما أنني اخترت زيت الزيتون. بالتأكيد الحفاظ على هذه الوصفة في التناوب!

أنا & # 8217m سعيد لأنك أحببته وتمكنت من جعله يعمل مع طفلك الصغير أيضًا! أنا أقدر رأيك ، جيني.

لقد صنعت هذا للتو وهو جيد جدًا! أضفت تقريبًا علبة كاملة من حليب جوز الهند وهي لذيذة! أحب أن أتمكن من اللعب بمستوى الحرارة ، كما أضفت بعض اللفت لمزيد من اللون الأخضر .. مثالي لأمسيات الشتاء الباردة.

الحساء كان لذيذ. لقد كان حساءًا بسيطًا وسريعًا بنكهة كثيرة.

لذيذ جدا & # 8211 حار ورائع! لقد استخدمت خلاطًا غاطسًا والكثير من رقائق الفلفل الأحمر ، وأضفت حليب جوز الهند إلى المرق بدلاً من تحريكه في النهاية. ليس من الصعب على الإطلاق القيام بذلك ، وغالبًا ما ترفع يدك بمجرد اكتمال التقطيع. سأفعل بالتأكيد مرة أخرى. شكرا كيت! (وملفات تعريف الارتباط)

مرحبًا بك & # 8217 ، سارة! أنا & # 8217m سعيد لأن خلاطك الغاطس يعمل بشكل جيد.

هذه أول وصفة لملفات تعريف الارتباط وكيت لم أحبها تمامًا ، وأنا آسف # 8217t! أعتقد أن ماركة الكاري ربما تحدث فرقًا كبيرًا. أنا & # 8217m من عشاق الطعام التايلاندي ولذا لن أستخدم معجون كاري المطبخ التايلاندي لوصفاتي لأنه ليس طعمًا أصيلًا ، في رأيي. أستخدم دائمًا إحدى علامتين تجاريتين أحصل عليهما من سوق آسيوي. لقد استخدمت Maesri في هذه الوصفة ولم تعمل بشكل جيد على الإطلاق. كان يجب أن أرى ذلك قادمًا ، لأن العلامات التجارية لمحلات البقالة مثل Thai Kitchen خافتة جدًا مقارنة بمعاجين الكاري الأكثر أصالة ، ولذا ربما كان عليّ استخدام ملعقة كبيرة فقط من معجون Maesri. أعتقد أن اللطافة النسبية لعجينة المطبخ التايلاندي هي ما تحتاجه هذه الوصفة. كانت نكهة الكاري في حساءتي طاغية تمامًا وغير متوازنة بدرجة كافية. معجونة الكاري القوية مثل Maesri تحتاج حقًا إلى مزيد من القشدة لتحقيق التوازن بينها ، على ما أعتقد. لقد أضفت علبة من حليب جوز الهند إلى الحساء وساعدت ذلك ، لكنها لم تكن رائعة بعد ذلك لأنها تذوقت مثل نسخة رديئة من صلصة الكاري الحمراء. (في الواقع ، قد أرمي بعض الخضار وأقدمها فوق الأرز & # 8211 الذي قد يكون جيدًا!) السبب الآخر لنوع معجون الكاري المستخدم هو أن بعض معجنات الكاري (مثل Maesri) تحتوي بالفعل على الكمون والكزبرة ، لذلك فإن إضافة المزيد من تلك التوابل أمر مبالغ فيه ، خاصة لأنني أفرز مسحوق الكمون الخاص بي من البذور وكان طازجًا وقويًا حقًا. في النهاية ، أستطيع أن أرى هذا الحساء جيدًا حقًا مع بعض الأنواع الأكثر دقة من معجون الكاري الأحمر ، أو ربما مع ملعقة كبيرة من معجون تذوق أقوى مثل ميسري. أتمنى أن تساعد هذه المراجعة الآخرين.

المشكله ، سارة! أنا أقدر ملاحظاتك. نعم ، يمكن أن يؤثر الكاري الذي تستخدمه على نتائجك. شكرا لك على التفاصيل الخاصة بك!

هذا الحساء حقا ، حقا جيد. هل حقا. لقد استخدمت 3 تيرابايت من معجون الكاري وكانت هذه أفضل ركلة. لم أحلق جوز الهند في متناول يدي ، لذا صنعت لوز تماري من وصفة شوربة C & amp K أخرى لاستخدامها كإضافة. جيد جدا!

هذه وصفة لذيذة !! حتى أنني أخطأت ونسيت أن أقلي القرع مع البصل وأضفته بعد المرق ولا يزال يخرج جيدًا. لقد استخدمت كوسة بسعة 3 أرطال لذا أضفت المزيد من جميع التوابل ووعاء معجون الكاري بالكامل. # 8217s بجدية جيدة جدًا وبسيطة جدًا!

أهلا! سأقوم بصنع هذا الحساء مرة أخرى للمرة الثانية. هل يمكنك أن تقترح شيئًا تخدمه بجانب السلطة؟ آمل أن أقترن ببروتين نباتي & # 8230

مرحبا جين! هل يمكن أن تقدم مع بلدي التوفو المقرمش؟

حساء كان لذيذ !! لقد أضفت بعضًا من Garam masala وجذر الزنجبيل المبشور ، بالإضافة إلى علبة كاملة من كريمة جوز الهند بعد الانتهاء من القرع ، ولكن قبل الخلط. وصفتك جيدة جدا مع كل النكهات! شكرا لك للمشاركة!!

لقد صنعت هذا قبل أسبوع وكان لدي الكثير من البقايا. سئمت من تناول الحساء لذلك قررت استخدامه لصلصة مع جنوكتشي. لقد قمت للتو بقلي القليل من الثوم في الزبدة مع جنوكتشي وصبته في الأعلى مع القليل من أوراق البقدونس المسطحة وعصر الليمون. طريقة جيدة لإعادة توظيف بقايا الطعام!

حساء القرع من الجوز هو أحد الأشياء المفضلة لدي وأعتقد أن هذا هو حساء القرع الجديد المفضل لدي!
لقد اتبعت الوصفة كما هي مكتوبة وأشعر أنها محنكة تمامًا. لا أطيق الانتظار للحصول على هذا الحساء لبقايا الطعام هذا الأسبوع!

لذيذ! أنا & # 8217m في المنزل مع آكل من الصعب إرضاءه للغاية وقد أحب ذلك. (ليس بالأمر الهين!). شكرا جزيلا لوصفة شوربة أخرى لذيذة ومرضية & # 8211 أعلم أنني & # 8217 سأعدها مرة أخرى قريبًا.

لقد مزجت للتو حليب جوز الهند والكزبرة في الحساء. كما لم يكن لديها أي رقائق جوز الهند. ليس لطيفًا للعرض التقديمي ، ولكنه رائع لمدة أسبوع من إعداد الوجبة!


شاهد الفيديو: KERRIE Live x UTTA (ديسمبر 2021).