وصفات جديدة

كعكات زبدة الجوز مع صقيل البرتقال والعسل

كعكات زبدة الجوز مع صقيل البرتقال والعسل

كعكات زبدة الجوز مع صقيل البرتقال والعسل

اسكتلندا مكان أحلم بزيارته يومًا ما. مثالي للإفطار أو لشاي بعد الظهر.

وصفة مقتبسة من كتاب طبخ الذكرى المئوية الثانية للملك آرثر طحين.

ملحوظات

اقرأ المزيد من الوصفات اللذيذة والمناسبة للعائلة على مدونة ميليسا ، ملكة جمال في المطبخ.

مكونات

  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/3 كوب سكر
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • 1/3 كوب زبدة جوز
  • 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1/4 كوب سكر بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

كعكات التوت البري والجوز والليمون المجففة

كتبت جينيفر ويكس من باين بيتش ، نيو جيرسي: & quot ؛ لقد نشأت في برمودا وأنا أتعلم صنع الحلويات الإنجليزية مثل هذه الكعكات. يمكنك تكييف الوصفة مع أي موسم عن طريق إضافة مزيج مختلف من التوت والمكسرات. هذا المزيج مثالي للسقوط. & quot

مشاركه إجتماعيه

أضف إلى المجموعة

أضف إلى القائمة


وصفة كعكات الفانيليا مع صقيل البرتقال

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بي للحصول على التفاصيل.

وصفة كعكات الفانيليا مع طلاء البرتقال هي أفضل مخبوزات للاستمتاع بها مع قهوة الصباح أو لتناول وجبة بعد الظهر. كعكات الفانيليا هذه لذيذة من تلقاء نفسها ، ولكن مع التزجيج البرتقالي ، تأخذها إلى المستوى التالي.

أنا متحمس جدًا لهذه الوصفة. بعد أن صنعت كعكات الفانيليا هذه ، كان علي بصراحة أن أضعها بعيدًا في وعاء وأعطي بعضًا منها لذا لم أتناول كل واحد منهم! أحبهم ابني كثيرًا وظل يريد & # 8220cooone & # 8221 آخر كان علي إخفاء الحاوية.

أنتم تعلمون كم أحب ستاربكس. من الواضح أن لديهم مشروبات رائعة ، لكني أحب أيضًا بعض منتجاتهم المخبوزة. أحب محاولة إعادة ابتكار الوصفات التي أحبها في المنزل. لقد أعدت إنشاء رغيف اليقطين اللذيذ ورغيف الليمون ، وقمت بصنع لاتيه العسل المملح هذا قبل أن يصنعوا نسخة حليب الشوفان & # 8211 it & # 8217s جيدة جدًا مهما كان الحليب الذي تستخدمه!

يجب ترك قطع الزبدة وعدم خلطها بالكامل

لقد كنت أقوم بالطهي والخبز A TON خلال هذا الوقت الغريب ، لذلك هذا مجرد شيء آخر في القائمة الطويلة للأشياء التي صنعتها والتي كان عليّ مشاركتها.

هذه الوصفة عبارة عن مزيج من اثنين من الحلويات المخبوزة المفضلة لدي & # 8211 كعكات الفانيليا الصغيرة اللذيذة جدًا من ستاربكس والكعكات البرتقالية من بانيرا.

أنا أحب حجم كعكات الفانيليا الصغيرة ، لكنني أجدها صعبة للغاية. أنا أحب تلك المزججة البرتقالية من بانيرا ، لكنني أجدها كبيرة جدًا ومتفتتة جدًا وعجين.

لذلك أردت أن تكون الكعكات التي صنعتها أصغر حجمًا ، وأن يتذوقها مثل & # 8216scone & # 8217 بينما تكون صلبة ولكن لا تكسر الأسنان بقوة.

أكثر ما أحبه في هذه الكعكات هو التوازن بين نكهة الفانيليا الناعمة والزبدة في الكعكة مع تباين النكهة الحارة والبرتقالية في التزجيج. إذا لم يكن اللون البرتقالي هو الشيء الذي تفضله ، فيمكنك دائمًا استبداله بالليمون.

كما هو الحال مع معظم وصفاتي ، أحاول دائمًا معرفة ما إذا كنت قادرًا على تحويل الأشياء إلى وجبة مجمدة حتى يمكن تحضيرها مسبقًا. أخبار رائعة! يمكنك صنع كعكات الفانيليا مع طلاء برتقالي في وجبة فطور جاهزة ومجمدة.

ما عليك سوى تحضير العجين في وقت مبكر ، وتشكيله في كعك وتجميد العجين. ثم ، عندما يكون & # 8217e جاهزًا لأكلها ، ما عليك سوى إخراج العجين من الفريزر واتركه على صفيحة خبز بينما يسخن الفرن مسبقًا ، ثم خبزه.


الجوز المزجج بالعسل

الجوز المزجج بالعسل هو الإضافة الحلوة والمقرمشة المثالية لأي سلطة.

مع قرارات السنة الجديدة & # 8217 التي تبدأ هذا الأسبوع ، أنا متأكد من وجود الكثير من السلطات في القائمة. المكسرات هي إحدى الإضافات المفضلة لدي لإضافتها إلى السلطة. إذا كنت & # 8217m كسولًا ، فأنا فقط أضف الفول السوداني المحمص ولكني أفضل التحميص أو المزجج ، لذلك غالبًا ما أضع 10 دقائق لإعداد كوب من المكسرات لهذا الأسبوع لإضافته إلى سلطاتي. إنه & # 8217 بالتأكيد يستحق كل هذا العناء!

لا يتطلب الأمر سوى 4 مكونات ومقلاة لتحضير هذا الجوز المطلي بالعسل الحلو والمقرمش. هذه مثالية بشكل خاص لأولئك الذين يحاولون الحد من تناول السكر المكرر.

جرب هذه في سلطة الاسكواش المحمصة وسلطة السلمون الأسود هذه أو مجرد وجبة خفيفة عليها (لأنك لن تكون قادرًا على مساعدة نفسك).


كعكات زبدة الفول السوداني

مكونات

  • 2-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 كوب سكر بني فاتح ، معبأ بإحكام
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الحبيبي
  • قليل من الملح
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1 كوب زبدة فول سوداني كريمية
  • 1/3 كوب زبدة غير مملحة باردة ومكعبات
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 1/2 كوب حليب (استخدمت حليب اللوز الفانيليا غير المحلى)
  • 1-1 / 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • السكر الخام

تعليمات

يسخن الفرن إلى 425 درجة. ضع ورقة زبدة على صينية خبز كبيرة ورشها برذاذ الخبز. اجلس جانبا.

في وعاء خلط كبير ، اخلطي الدقيق والسكر البني والسكر الأبيض والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز وجوزة الطيب. استخدم خلاط معجنات أو شوكتين لتقطيع الزبدة إلى المكونات الجافة. نقطع زبدة الفول السوداني إلى العجينة. استمر في تقطيع زبدة الفول السوداني والزبدة إلى المكونات الجافة ، حتى لا يتبقى قطع كبيرة من الزبدة. يُقلب البيض المخفوق والحليب ومستخلص الفانيليا في خليط الدقيق والزبدة حتى تتكون عجينة طرية.

نقسم العجينة إلى كرتين. ضعي كل كرة عجين على ورقة الخبز المبطنة بالرق وربتي على كل كرة في شكل دائرة ، حتى يصبح سمكها 3/4 بوصة. قطع كل دائرة إلى ثمانية أسافين لكل منها ، ليصبح المجموع ستة عشر كعكات. ضعي السكونز مع رش السكر الخام.

اخبزيها في فرن بدرجة 425 درجة لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى تصبح قطع الكعك متماسكة الملمس ويتم خبز الكعكات من خلالها. أخرج السكونز من الفرن وانقله إلى رف سلكي ليبرد.

ملحوظات

احفظي الكعكات في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام.


تلذذ برتقالة

تستخدم هذه الوصفة نكهة البرتقال في العجين والصقيل. يضيف الدفعة المثالية لنكهة البرتقال الطازج ويمنحه نكهة حمضية مذاق لذيذ للغاية. قد يبدو تلذذ برتقالة أمرًا مخيفًا في بعض الأحيان ، لكنه حقًا سهل للغاية! أوصي بالتأكيد باستخدام المبشرة لأنها تجعل العملية فائقة السرعة والسهولة. فيما يلي بعض المعلومات المفيدة لتبدأ!

  • كيف تبشر البرتقال مع المبشرة؟ إذا كان لديك نوع من الحماس أو كنت تفكر في شراء واحدة ، فاطلع على هذا البرنامج التعليمي المفيد. تنطبق أيضًا على تقشير جميع ثمار الحمضيات ، مثل الليمون والليمون الحامض أيضًا.
  • كيف تبشر برتقالة بدون مبشرة؟ لا مبشرة؟ لا مشكلة! استخدم سكين مطبخ أو مقشرة خضروات بدلاً من ذلك!
  • كم هو نكهة برتقالة واحدة؟ عند تقشير برتقالة كاملة ، يجب أن تحصل على ما بين 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الحماس. أنت & # 8217 ستحتاج إلى نكهة برتقالة كاملة لهذه الوصفة ، لكن تذكر أن تخصص ملعقة صغيرة من الحماس للتزجيج!


وجبة الإفطار

يجب أن أعترف ، أنا مهووس نوعًا ما بالكعكات. عندما يبدأ الطقس في البرودة ، كل ما أريده هو أن ألتقط كتابًا جيدًا وكوبًا دافئًا من الكاكاو وكعكة لذيذة. هناك & rsquos مقهى أسفل الشارع مباشرة من منزلي ، ومن المغري للغاية أن تنزل إلى هناك وتلتقط كعكة عندما تضرب الرغبة الشديدة. لسوء الحظ ، فإن عادة كعكتي لا تقدم أي خدمة لميزانيتي ، لذلك حان الوقت للتوصل إلى بعض وصفات الكعك اللذيذة في المنزل.

ظهرت وصفة كعكة رول القرفة هذه لأنني كنت أتوق إلى المخبوزات ، ولم أستطع الاختيار بين صنع الكعكات وصنع لفائف القرفة. هذه الكعكات هي حقا أفضل ما في العالمين! إنها مليئة بالزبد ، قشاري ، وحلوة ، محشوة بالقرفة اللذيذة وحشوة السكر البني ، وتعلوها طبقة زجاجية حلوة. هم & rsquore أيضا بسيطة وسهلة الصنع. ماذا كان يمكنك ان تطلب اكثر؟

من المؤكد أن الجزء المفضل لدي هو أن السكر البني ودوامة القرفة! إنه يعطي هذه الكعكات نكهة لذيذة ، ويجعلها أكثر جاذبية. عادةً ما أرسل مخبوزاتي الإضافية للعمل مع زوجي ، لمشاركتها مع زملائه في العمل ، لكن هذه الكعكات احتفظت بها لنفسي!


وصفة كعكة البرتقال المفضلة لدي

أول كعكة أكلتها كانت عبارة عن كعكة برتقالية مزججة من بانيرا. أنا & rsquove مغرم بالكعكات منذ ذلك الحين.

في رأيي ، فهم يحققون التوازن المثالي بين البسكويت والكيك وندش - أعني هل من الممكن أن يحدث خطأ في هذا المزيج القوام؟ لا أعتقد ذلك.

لكن حان الوقت للعودة إلى نكهة الكعك التي بدأت كل شيء بالنسبة لي: كعكات البرتقال.

تحتوي هذه الكعكات على القدر المناسب من الحلاوة من التزجيج ، ونكهة البرتقال من نكهة البرتقال في الكعكات وعصير البرتقال في التزجيج ، وتنعيم من مكون سري.


كعكات التمر بالعسل

في رحلة أخيرة مع مجلس تحالف مياه المزارع في كاليفورنيا ، قمنا بجولة في وادي كواتشيلا وتعرفنا على كيفية زراعة التمور وحصادها.

إنها & # 8217s رائعة حقًا. يتم حصاد المحاصيل مرة واحدة فقط في السنة ويجب على شخص ما الصعود إلى قمم كل شجرة من ست إلى ثماني مرات خلال هذه العملية لضمان حصاد مثمر (لا يقصد التورية)! جميع التمور المزروعة في الولايات المتحدة تأتي من هذه المنطقة. بالتأكيد يجعلني أقدر هذه الأحجار الكريمة الصغيرة الحلوة! لذلك عندما صادفت وصفة كعكات العسل المليئة بالشوفان القديم ، فكرت ، لماذا لا نضيف بعض التمر إلى المزيج ونرى ماذا سيحدث؟ أحيانًا أصاب بالجنون بهذه الطريقة. ملاحظة. إذا كانت إضافة الفاكهة إلى وصفة كعك عادي أمرًا مجنونا ، فمن الواضح أنني لا أضع الشريط أعلى من تعريفي للجنون. -)

ومن المفارقات ، أن هناك نوعًا من التاريخ يسمى & # 8220Honey Date & # 8221 وهذا هو ما استخدمته هنا ، ولكنه & # 8217s ليس من أين جاء اسم الوصفة. تستخدم هذه الوصفة العسل كجزء من التحلية. إنها مجرد صدفة سعيدة!

تعد الوصفة 8 كعكات سكونز ويتم تجميعها معًا في أقل من 30 دقيقة ، لذا فهي مثالية لصباح أحد أيام الأسبوع أو حتى عطلة نهاية أسبوع مزدحمة عندما تريد شيئًا سريعًا قبل أن تندفع خارج الباب لاستكشاف عالمك! يعجبني أن هذه الكعكات رطبة من الداخل ، على عكس الكعكات النموذجية التي تميل إلى أن تكون جافة قليلاً.

بمجرد أن يتم خبزها ، قمت بتنظيف الكعكات بقليل من عصير البرتقال وتركتها تنقع في الأعلى. يعتبر البرتقال والتمر مزيجًا رائعًا من النكهات ، وعلى الرغم من أنه دقيق للغاية ، إلا أنه يعد إحدى تلك الخطوات الصغيرة التي تضيف الكثير إلى المنتج النهائي! بالإضافة إلى أن رائحة مطبخك جميلة فقط!

قد يكون عصير البرتقال وصقيل التمر الطازج في الأعلى قد عززا عامل الرطوبة قليلاً & # 8230

ثم ، في شكل & # 8220Imperfect Kitchen & # 8221 ، أثناء تزجيج الكعكات والشعور بالبهجة لأنني & # 8217d وضعت التزجيج في زجاجة ضغط لجعلها تبدو جميلة ،

بام! خرج الجزء العلوي من زجاجة الضغط وألقيت بقية الزجاجة فوق هذا الكعكة. ما هذه الفوضى! لحسن الحظ ، كان هذا هو آخر كعكة وبقية تبدو لطيفة. بالطبع ، كان علي أن آكل ذلك. جزء من كونك مدونًا هو التضحية بأخطائك وأكلها. مممم .. كانت تضحية لذيذة أيضا.

هل تريد واحدة؟ لدي القليل من الاضافات. وعندما تصنعها بنفسك ، يرجى التأكد من إغلاق غطاء زجاجة الضغط الخاصة بك بإحكام! استمتع بأصدقائي!


^ أحبه؟ رقم التعريف الشخصي!

إذا كنت تستطيع & # 8217t الانتظار لصنع هذا الخبز ، فلا تنسَ المكان الذي وجدته فيه! قم بتثبيته على لوحة Pinterest المفضلة لديك حتى يسهل العثور عليه!

وصفات الخبز السريع المفضلة

لدي الكثير من وصفات الخبز السريعة الأخرى هنا على موقعي. هناك الكثير للاختيار من بينها. هنا بعض ما افضل:

هناك شيء ما عن الخبز محلي الصنع في الفرن ، أليس & # 8217t هناك؟ أجد العملية برمتها علاجية للغاية. أميل إلى الخبز عندما أشعر بالضيق أو التوتر. يبدو أن الخلط والإبداع يساعدني بطريقة ما. ثم الاستمتاع برائحتها تملأ الهواء أثناء الخبز ، وبالطبع أكله!

استخدم وقتك في الخبز والاستمتاع بهذا الخبز لتحديد بعض الأهداف التي يمكن الحصول عليها لنفسك لعام 2020 وما بعده.

من & # 8217s على استعداد لبدء العام الجديد مع خبز التوت البرتقالي اللذيذ؟ حسنًا ، دع & # 8217s لا تضيع المزيد من الوقت بعد ذلك!


شاهد الفيديو: كيكة ساهلةوبنينة بعصير البرتقال والجزرلازم تجربيها (ديسمبر 2021).