وصفات جديدة

وصفة كعكة الكوكيز والكريم دونات

وصفة كعكة الكوكيز والكريم دونات

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكات الاحتفال
  • كعكة عيد الميلاد

هذه وصفة توضح لك كيفية صنع كعكة دونات بالكريمة والكعك. كعكة جذابة لعدد من المناسبات الخاصة.

4 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • للكعكة
  • 300 جرام زبدة غير مملحة
  • 300 جرام سكر ناعم
  • 3 بيضات كبيرة
  • 300 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • صقيع
  • 225 جرام زبدة غير مملحة
  • 375 جرام سكر بودرة
  • 12 بسكويت أوريو
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • بسكويت أوريو وشوكولاتة للتزيين

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ٥ دقيقة

    للكيك:

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهني علبتي كيك مستديرتين بعمق 25 سم.
  2. في وعاء الخلط ، يُمزج الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا. أضيفي البيض ببطء واحدًا تلو الآخر واخفقي حتى يصبح قشديًا. ينخل الدقيق ويضاف إليه خلاصة الفانيليا والحليب. افصلي المزيج بالتساوي في قوالب الكيك المحضرة.
  3. تُخبز في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة حتى يرتفع ويصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد 30 دقيقة ، غطي الكيك بورق القصدير لمنع احتراق سطح الكيك. استمر في الطهي حتى يخرج سيخ نظيف في الوسط. أخرجها من الفرن واتركها لتبرد تمامًا على رف تبريد مقلوبًا ، بحيث يسهل تكديسها للتزيين.
  4. كريمة الزينة:

  5. اخفقي الزبدة والجليد معًا. سحق ملفات تعريف الارتباط Oreo® إلى فتات الخبز الناعمة وأضفها إلى الخليط. يُسكب الفانيليا والحليب ويُمزج المزيج حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
  6. إذا لزم الأمر ، قم بقطع الجزء العلوي من الكعك حتى يكون لطيفًا ومتساويًا. وزعي كريمة التزيين في الوسط ثم فوق الكيك. في النهاية ، يرش بسكويت أوريو المقطّع والشوكولاتة فوقها.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)

المزيد من المجموعات


    • 1 كوب دقيق الكيك
    • 1/2 كوب سكر
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
    • 1/2 كوب كريمة
    • 1 بيضة
    • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
    • 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
    • كوب بسكويت وقطع كريمة (هيرشي)
    • الصقيل والتزيين:
    • 1/2 كوب سكر بودرة
    • 2 ملعقة كبيرة كوب كريمة
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • ¼ كوب بسكويت أوريو مطحون
    1. سخني الفرن على 350 درجة. دهن صينية الدونات جيدًا برذاذ الخبز. يقطع البسكويت وقطع الكريمة ويوضع جانبًا. نخل كل المكونات الجافة في وعاء كبير. في وعاء صغير ، اخلطي الكريمة والبيض والفانيليا والزبدة واخفقيهم معًا. اسكبي المكونات الرطبة في المكونات الجافة واطوِ الخليط حتى تمتزج جيدًا. أضيفي البسكويت وقطع الكريمة. إما أن تغمر الخليط بالملعقة في المقلاة المحضرة ، أو انقل الخليط إلى كيس Ziploc أو كيس الأنابيب ، وقم بقص النهاية والأنبوب في صينية الدونات (بطريقة أكثر إتقانًا بهذه الطريقة). اخبزي الكعك حتى ينضج تمامًا ويصبح ذهبيًا على الوجه لمدة 10-12 دقيقة. دع الكعك يبرد على رف سلكي بعد قلبه. أثناء تبريد الكعك ، اصنع التزجيج عن طريق خفق الكريمة والفانيليا والسكر البودرة معًا. اغمس الكعك المبرد في الصقيل حتى تحصل على طبقة سميكة لطيفة. رشي بسخاء على قطع الأوريو المهروسة والفتات.

    كوكيز شوكولاتة وكريمة كيك

    كعكة الشوكولاتة والكريمة هي واحدة من كعكاتي المفضلة على الإطلاق. طبقتان من كعكة الشوكولاتة الخالية من الغلوتين مُجمدة بالكوكيز وكريمة الزبدة ومغطاة بسندويتش بسكويت الشوكولاتة الخالية من الغلوتين & ndash it & rsquos حلوى الكوكيز والقشدة النهائية (ويمكن تكييفها بسهولة لأولئك الذين ليسوا خاليين من الغلوتين و rsquot).

    هذا منشور برعاية كتبته نيابة عن Kitchen PLAY لـ Frigidaire و Lowe & rsquos. كل الآراء المعبر عنها هي 100٪ رأيي

    أتذكر عندما كتبت عن كل شيء في منزلي ينكسر؟ وثلاجتي كانت واحدة منهم؟ نعم. كان ذلك مذهل. وبكلمة رائعة ، أعني فظيعة.

    إذا كنت تتابعني على Instagram ، فيجب أن ترى نظرة خاطفة على العالم وثلاجة rsquos حزينة. وبالحزن ، أعني فارغًا تقريبًا. إلى حد كبير على عكس ما يفترض أن تكون عليه الثلاجة. كان لدينا الأساسيات & ndash البيض والعصير والقهوة المثلجة. أنا & rsquoll ليس لدي قهوة في ثلاجتي. أبدا.

    منذ إخفاقنا الصغير في الثلاجة الشهر الماضي ، كنت أفكر حقًا في مطبخي ومدى عدم إعجابي به. في كل مرة أقوم فيها ب & rsquom هناك أفكر في ما أغيره & rsquod ، وبعض الأشياء التي أحب امتلاكها ونوع الأجهزة التي أريد استخدامها. من المؤكد أن إعادة التشكيل الكامل ليس ممكنًا في الوقت الحالي ، ولكن إذا كنت سأقوم ببعض التعديلات السهلة ، فأنا بالتأكيد أبدأ باستبدال أجهزتي.

    تحتوي مجموعة Frigidaire Professional Collection الجديدة على أجهزة احترافية ميسورة التكلفة ومتوفرة في Lowe & rsquos ومتوافقة مع المساحات ذات الحجم القياسي بحيث تتناسب مع المطابخ الحالية. هذا يعني أنه لا داعي لتجديد مطبخك بالكامل.

    أولًا على قائمة الاستبدال الخاصة بي ستكون ثلاجة Fridgidaire Standard-Depth ذات الباب الفرنسي ، لأنني أستطيع طهي أي شيء إذا كان بإمكاني & rsquot الحفاظ على طعامي طازجًا ، أليس كذلك؟

    عندما بدأنا أنا وآدم في البحث عن منزل منذ 5 سنوات ، سألنا سمسار العقارات عما يجب أن يكون لدينا في المنزل. كان أول شيء يجب أن يكون لدي هو مطبخ كبير. حسنا خمن ماذا! كان المنزل الذي اشتريناه يحتوي على كل ما نريده باستثناء مطبخ كبير. إنها & rsquos صغيرة ، ومظلمة ، ولا تحتوي على مساحة تخزين أو منضدة تقريبًا ، وبالتأكيد هي و rsquos ليس مطبخ طباخ ورسكووس. من الجيد أن أقضي معظم يومي هناك & ndash & gt أدخل لفة العين الرئيسية هنا.

    هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لتحديث مطبخك بسرعة دون الحاجة إلى إعادة تصميم أو تفجير ميزانيتك بالكامل. يعد استبدال أجهزتك وطلاء جدرانك وتغيير أجهزة / صنبور الخزانة وتحديث الإضاءة طريقة رائعة للبدء.

    أنا & rsquom أشعر بالإغماء على جميع الأجهزة في مجموعة Frigidaire Professional Collection. خصوصا غسالة الصحون & ndash يغسل حمولة كاملة في 30 دقيقة. يا رفاق ، هذا & rsquos تغيير قواعد اللعبة بالنسبة لي. 30 دقيقة!

    تغيير آخر للعبة؟ تأتي جميع الأجهزة في مجموعة Frigidaire Professional Collection من الفولاذ المقاوم للصدأ المقاوم للتلطخ. دليل واهن. لدي طفلان صغيران وكلبان وزوج - كل شيء في منزلي يحتاج إلى أن يكون مقاومًا للتلطخ والبقع ومقاوم للماء ويأتي مع عينات مجانية من مناديل التعقيم.

    لوحة إلهام مطبخ أحلامي

    كيف ستقوم بتحديث مطبخك في عطلة نهاية الأسبوع؟

    لكن يا رفاق ، دعوا & rsquos يتحدثون عن هذه الكعكة وكعكة الكريمة. هذه الكعكة و hellipomg. جيد جدا. إنها & rsquos كعكة الشوكولاتة القياسية التي أصنعها دائمًا ولكن تم تحويلها بواسطة ملفات تعريف الارتباط وكريمة الزبدة. لقد استخدمت كعكة الشوكولاتة نفسها في وصفة كعكة الآيس كريم بكعكة الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني ولكن الوصفة تم قطعها إلى النصف لعمل طبقتين بحجم 6 بوصات. هذه الكعكة هي كعكة عادية بحجم 9 بوصات وهي رطبة بجنون مع نكهة الشوكولاتة المثالية.

    تقدم مجموعة Frigidaire Back-Control الكهربائية نتائج متسقة حتى تعرف أن أي كعكة مخبوزة في هذا الفرن ستكون مذهلة. أنا أحب بشكل خاص أنه يحتوي على خيار الحمل الحراري وندش شيئًا أريده حقًا في ترقية الفرن.

    ما يميز هذه الكعكة حقًا هو البسكويت وكريمة الزبدة. إنه & rsquos زبدة الفانيليا الأساسية الخاصة بي مع بعض بسكويت الشيكولاتة الخالية من الغلوتين الممزوجة. بعد تجربة وصفات أساسية حقيقية لكعكة الشوكولاتة وكريمة الزبدة بالفانيليا يعني أنه يمكنك استخدامها كقماش لأي نكهات تريد تحويلها إليها. تعد كعكة الكوكيز والكريمة تنوعًا ممتازًا.


    دونات كوكيز و كريمة

    الكوكيز وكريم. هل يضيء أي شخص آخر بالداخل عندما يسمعون ذلك؟

    هناك شيء ما حول Oreos يعيدني إلى الطفولة بطريقة خاصة جدًا. بالنسبة لي ، يعيد Oreos ذكريات العديد من جلسات الواجبات المدرسية بعد المدرسة مع الإخوة وأنا اجتمع حول طاولة غرفة الطعام. كل واحد منا يحمل دفاتر ملاحظاته المفتوحة ، وكوبًا باردًا من الحليب وكومة من بسكويت أوريو أمامنا. كنا جميعًا نحدق في واجباتنا المدرسية ، ولكن بالطبع لن يتم إنجاز أي واجبات منزلية حتى نأخذ وقتًا ممتعًا في الاستمتاع بملفات تعريف الارتباط والحليب.

    الشيء المضحك هو أن كل منا كان لديه طريقته الخاصة في التهام مكدساتنا. كان أخي الأكبر يتذوق ملفات تعريف الارتباط ببطء واحدة تلو الأخرى ، وينتهي بجرعة طويلة من الحليب. كنت ألوي القمم ، وألصق كل كريمة التزيين ، ثم أغمس بقايا بسكويت الشوكولاتة في الحليب. بينما كان أخي الصغير يدخل كل شيء عن طريق غمس كل من Oreos في الحليب ، مع التأكد من الاحتفاظ بها لبضع ثوان لتليينها قبل تناول كل منها في قضمة واحدة.

    ماذا يمكنني أن أقول ، كان هناك شيء ما حول مزيج النكهة البسيطة من الشوكولاتة الحلوة والحليب الكريمي الذي جعل من المستحيل علينا عدم الاستمتاع بهذه اللحظات البسيطة مع ملفات تعريف الارتباط والحليب بالأوريو بطريقتنا الخاصة.

    الآن يا رفاق ، سأقول أن ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع هي الأفضل على الإطلاق ، ولكن دع & # 8217s نكون صادقين & # 8211 ملفات تعريف الارتباط Oreo فقط frigen rock. إنها كلاسيكية لا تتقدم في العمر أبدًا.

    حتى يومنا هذا ، لا تزال ملفات تعريف الارتباط والقشدة واحدة من النكهات المفضلة لدي ، وإذا كنت في متجر للآيس كريم ، فمن الأفضل أن تصدق أن إحدى مكاييل ستكون كذلك. أعني بسكويت أوريو محطم بالآيس كريم؟ سوف آكل ذلك طوال اليوم.

    كنت مؤخرًا أتوق إلى كل من العجين والكعك والآيس كريم في نفس الوقت. قلت لنفسي، & # 8220 كيف ستكون لذيذة لو تناولت دونات كريمة حامضة مزجج الآن ، وكنت أتناولها مع ملعقة من البسكويت والآيس كريم؟ & # 8221 لأنه ، يا أم مرحبًا ، ما مدى تأثير ذلك رائعًا؟

    هذا & # 8217s عندما قررت أن صنع الكعك والكريم دونات كان ضروريًا لوجودي & # 8230 لا أعتقد أنني يجب أن أوضح أنه كان قرارًا رائعًا.

    كعكة دونات طرية ، كريمة حامضة ، ملفوفة بفتات بسكويت أوريو ، مقلية ، مغموسة في صقيل الفانيليا ، ومغطاة بصقيع الجبن الكريمي والمزيد من قطع بسكويت أوريو & # 8230

    هل هم منحطون؟ نعم فعلا. هل هم لذيذ AF؟ نعم فعلا.

    لذا قم بتدوير السعرات الحرارية لهذا اليوم ، وحشو وجهك بالكوكيز الملحمي والكعك الكريمي. نحن نعيش مرة واحدة فقط ، ويجب أن نكون جميعًا قادرين على القول إننا سحقنا على الأقل Oreo Donut طوال حياتنا & # 8230 ولكن يفضل أن يكون اثنان أو ثلاثة أو أربعة لأن shit & # 8230 it & # 8217s a Oreo Donut. إنه نوع من الحلم الذي تحقق.

    حتى هنا هو وصفة! كما هو الحال دائمًا ، أتمنى أن تستمتعوا يا رفاق بقدر ما استمتعنا به.

    دونات كوكيز و كريمة

    دونات كيك الكريمة الحامضة
    3 1/2 أكواب طحين لجميع الأغراض
    1/2 كوب فتات بسكويت أوريو
    1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
    1/4 ملعقة صغيرة قرفة
    رشة من جوزة الطيب
    1/2 ملعقة صغيرة ملح
    1 كوب سكر حبيبي
    2 بيض
    1/3 كوب زبدة مذابة
    2 ملعقة صغيرة فانيليا
    1 كوب كريمة حامضة

    جليز الفانيليا
    2 كوب سكر بودرة
    1 ملعقة صغيرة فانيليا
    1/3 كوب ماء ساخن + المزيد إذا لزم الأمر

    كريمة الجبن
    4 أونصة جبنة كريمية طرية
    5 مراكز لتزيين كوكيز أوريو
    2 ملعقة كبيرة كريمة
    1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
    2 كوب سكر بودرة

    في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق ، فتات بسكويت الأوريو ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والقرفة ، وجوزة الطيب ، والملح في الوسط واتركيه جانبًا.

    في وعاء خلط متوسط ​​الحجم باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخلطي البيض والسكر والفانيليا معًا حتى يصبح لونها شاحبًا وسميكًا. أضيفي الزبدة المذابة ببطء واخفقيها حتى تمتزج. يُضاف نصف الكريما الحامضة إلى الداخل ويُخفق المزيج ويُضاف باقي الكريما الحامضة ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا ومختلطًا تمامًا.

    اسكبي المكونات المبللة في بئر المكونات الجافة واستخدمي ملعقة لطي المكونات المبللة برفق في التجفيف حتى تمتزج تمامًا.

    تُسكب العجينة على قطعة كبيرة من غلاف بلاستيكي ، ولفها بإحكام. قم بتبريد عجينة الدونات لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل.

    عندما تكون جاهزًا لطهي الكعك ، قم بتسخين قدر ثقيل القاع به 3 بوصات على الأقل من الزيت على نار متوسطة إلى 350 درجة ، لا سخونة ولا أقل.

    أثناء تسخين الزيت ، قم بدقيق سطح عمل بارد قليلًا واقلب عجينة الدونات. نثر الدقيق بالدقيق ولف العجين حتى سمك 1 بوصة. باستخدام قطاعة دونات اقطعي الدونات بقطاعة الدونات 2 بوصة وضعي ثقوب الدونات جانبًا. يجب أن تحصل على حوالي 18 قطعة دونات.

    ** ملاحظة: من المرجح أن يكون لديك بعض القصاصات ، وعادة ما أقوم فقط بتقطيعها إلى ثقوب دونات صغيرة بدلاً من إعادة لفها.

    بمجرد تسخين الزيت ، ضع 2-3 قطعة دونات برفق في كل مرة في الزيت لطهيها. بمجرد أن تطفو الكعك جيدًا إلى الأعلى ، اتركه يطهى لمدة دقيقة أخرى قبل التقليب والقلي لمدة دقيقة إضافية على الجانب الآخر. يمكنك دائمًا البحث عن اللون قبل التقليب للتحقق من أن الكعك الخاص بك هو لون بني ذهبي فاتح لطيف قبل قلبه.

    بمجرد طهيها ، استخدم ملعقة مثقوبة واترك الكعك يقطر أي زيت زائد في القدر. ضع الكعك المطبوخ على رف سلكي مع وضع بعض المناديل الورقية تحته ليبرد ثم يقطر الزيت الزائد. ستكون شديدة الحرارة ، لذا يرجى الحرص على عدم حرق نفسك.

    اتركها لتبرد لبضع دقائق قبل أن تغمس في طلاء الفانيليا البسيط.

    جليز الفانيليا
    في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، اخفقي السكر البودرة والفانيليا والماء معًا لتشكيل طبقة زجاجية رقيقة إلى حد ما. إذا كان التزجيج سميكًا جدًا بحيث لا يمكن غمر الكعك فيه بسهولة ، أضف المزيد من الماء بمقدار 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة.

    ضعي الكعك مرة أخرى على رف التبريد ليثبت لمدة 15-20 دقيقة قبل غمسه في طبقة كريمة الجبن.

    كريم تشيز جليز
    في وعاء متوسط ​​، اخفقي الجبن الكريمي وأوريو والفانيليا معًا بخلاط كهربائي مزود بمرفقات الخفق ، واخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا ودسمًا.

    يُضاف السكر البودرة 1 كوب في كل مرة ، ويُخفق على نار خفيفة حتى يتجانس. يُقلب الخلاط على درجة عالية ويُخفق لمدة دقيقتين حتى يصبح شاحبًا وكريميًا. يجب أن يكون التزجيج سميكًا ، لكن رقيقًا بما يكفي لتغطيته بالملعقة على الكعك.


    دونات كوكيز وكريم شوكولاتة

    تحتوي الكعك والكريمة من دونات الشوكولاتة على دونات شوكولاتة مخبوزة ، وكريمة حلوة كثيفة للغاية ، ورش سخي من الأوريو المسحوق.

    أثمر: 12 قطعة دوناتس

    وقت التحضير: 15 دقيقة

    يطبخ: 15 دقيقة

    وصفة تيسا المتهدمة.

    المذاق: حلو وشوكولاتة ، متعة مثالية!
    الملمس: الكعك رطب تمامًا ورائع ولكنه ناعم ، والثلج سميك بشكل يبعث على السخرية ، ويضيف Oreos في الأعلى قرمشة رائعة.
    المظهر: Eee soooo رائعتين!
    السهولة: أسهل بكثير من صنع عجينة الخميرة وقليها بعمق! أحب الكعك المخبوز لأن صنعه يستغرق أقل من ساعة. المظهر: هذه فقط & ltem & gtlook & lt / em & gt crazy good.
    الإيجابيات: لمسة ممتعة ولذيذة على الدونات ، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير.
    السلبيات: لا شيء ، حقًا. هل سأفعل هذا مرة أخرى؟ بالطبع! على الرغم من وجود العديد من أشكال الدونات المختلفة التي أرغب في إجرائها.

    أتحداك أن تصنع كعكات كوكيز وكريم شوكولاتة دوناتس دون أن يلاحظها أحد في المنزل. لا بد أن مجرد رؤية هذه الكعك المفرط سيجعل فمك يسيل. إذا تمكنت من تحضير مجموعة من هذه الكعك (تستغرق أقل من ساعة!) فتأكد من الاستمتاع بواحد على الأريكة أثناء مشاهدة تلفزيون القمامة مع كوب من الحليب البارد في مكان قريب. إنها حقًا الطريقة الوحيدة التي يمكن الاستمتاع بها حقًا. أنت & # 8217 ستحب هذه الوصفة لأن الكعك ليس فقط مخبوزًا بدلاً من المقلية ، مما يقلل بشكل خطير من وقتك في المطبخ وعامل التساهل ، لكن طعمها يشبه الجنة ممزوجًا بذكريات الطفولة. أعني ، من لم يحب & # 8217t يكبر Oreos؟ لقد استخدمت قوالب الكعك المحبوبة من ويلتون لأخبزها. إنها & # 8217 رخيصة جدًا على Amazon ولكن يمكنك أيضًا العثور عليها في متاجر مثل Michael & # 8217s و Sur la Table إذا لم يكن لديك بالفعل.

    إذا قمت بعمل وصفة كوكيز وكريم شوكولاتة دوناتس هذه ، فتأكد من التقاط صورة ووضع علامة عليها #handletheheat على Instagram. أحب رؤية صورك!


    كعكة دونات مع كريمة مخفوقة موكا

    قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى الاطلاع على سياسة الإفصاح الخاصة بي لمزيد من المعلومات.

    من المحتمل أنك تناولت الكعك والقهوة من قبل ، لكنني أراهن أنك لم تتناولها أبدًا بهذه الطريقة!

    يتكون هذا الجمال الشاهق من طبقات من دونات الكريمة الحامضة محلية الصنع وكريمة مخفوقة خفيفة ورقيقة. أضف القليل من غاناش القهوة اللامع والقليل من الكعك ، وستحصل على طبقة كعكة فريدة رائعة من نوعها والتي هي من أحلام هومر سيمبسون!

    خطرت لي فكرة صنع كعكة من الكعك لأول مرة في فبراير. في ذلك الوقت ، حاولت ذلك مع الكعك الصغير الذي اشتريته من المتجر والكريمة المخفوقة واللبن الرائب الدموي. لقد كان مفهومًا قويًا ، لكنني واجهت بعض العقبات أثناء التجميع ، وبدت الكعكة قذرة ، ولم يكن هذا ما كان يدور في خلدي. (إليك بعض الأدلة الفوتوغرافية على مدى الفوضى التي كانت عليها.)

    كنت أعلم أنه عندما صنعت هذه الكعكة مرة أخرى ، كانت الكعك محلي الصنع هو السبيل للذهاب. كانت الأشياء التي تم شراؤها من المتجر كبيرة بعض الشيء بالنسبة للمشروع ، وكان من المكلف شراء ما احتاجه لصنع كعكة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التزجيج السميك الذي غمر الكعك جعل الكعكة حلوة للغاية ومنع الكعك من امتصاص الرطوبة من الكريمة المخفوقة. لذا ، بينما أنت علبة اصنع هذه الكعكة مع قطع صغيرة تم شراؤها من المتجر ، إذا كان لديك متسع من الوقت ، فإنني أوصي بالسير في طريق DIY لتوفير المال والتأكد من حصولك على الكثير من الكعك بالحجم المناسب.

    على الرغم من أن قلي الكعك يضيف خطوة إضافية (... أو عشرة ...) إلى الوصفة ، فإن الأمر يستحق ذلك عندما تتذوق الكعك الكريمي الحامض الطري والمعطر برائحة جوزة الطيب. الخبر السار هو أنها وصفة كعك الدونات ، على عكس وصفة الخميرة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الخميرة الصعبة أو الزيادات المتعددة. لا تقل إنني لم أحاول أبدًا تسهيل الحياة عليك! بالإضافة إلى ذلك ، من المحتمل أن يكون لديك إضافات متبقية لتناولها ، ونعلم جميعًا أن قابلية تناول الطعام في المطبخ هي أحد أكبر العوامل في الحكم على وصفة حلوى ناجحة.

    يمكنك ملء الكعكة بأي نكهة تريدها من الكريمة المخفوقة. كنت عالقًا في فكرة الكعك والقهوة ، لذلك أضفت مسحوق الكاكاو الغني بالنكهة ومسحوق الإسبريسو الفوري لإعطائه نكهة موكا قوية تتناغم تمامًا مع الكعك الحلو بمهارة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك حذف الإسبرسو للحصول على كريمة مخفوقة بالشوكولاتة العادية ، أو ضع في اعتبارك إضافة بعض القرفة وجوزة الطيب لصنع كريمة الشوكولاتة المتبلة. تشمل الأفكار الأخرى إضافة مستخلص اللوز ، والانتقال في اتجاه الحمضيات عن طريق إضافة بعض اللبن الرائب إلى الطبقات أيضًا ، أو إبقاء الأشياء بسيطة وبسيطة بلمسة من معجون الفانيليا.

    تم الانتهاء من الكعكة بطبقة زجاجية لامعة من الشوكولاتة مع لمسة من نكهة القهوة. يتساقط التزجيج على جوانب الكعكة قليلاً ، لتقليد مظهر كعكة الشوكولاتة المزججة. كان لدي بعض الكعك الصغير الإضافي المتبقي ، لذلك غمستهم في الشوكولاتة وصقيل القهوة (بناءً على التزجيج في وصفة الدونات) وقليل من الرشات الذهبية المتلألئة - لقد استخدمت هذا السكر الذهبي اللامع من Pepper Creek Farms.

    وإذا كنت تتساءل كيف مذاقها ، حسنًا ، تخيل الكعك الناعم والقشدي الحامض الرقيق الذي يتحول إلى كريمة الموكا الرقيقة. تمامًا مثل ليدي فينجر تصبح ناعمة ومتكتلة عند تجميعها في تيراميسو ، فإن هذه الكعك تكتسب قوامًا رطبًا بشكل رائع بعد الجلوس طوال الليل مع الكريمة المخفوقة. تقطع الكيكة شرائح نظيفة وتحافظ على شكلها جيدًا ، ويمكن حقًا تقديمها تمامًا مثل أي طبقة كيك أخرى.

    أعتقد أنك ستحب هذا العرض الفريد من مزيج الكعك والقهوة المألوف ، وأود أن أسمع رأيك إذا جربته!

    [و PS ، هل يمكنني من فضلك الحصول على الكثير من الدعائم لعدم إلقاء نكتة رجال الشرطة والكعك في هذا المنشور؟ قوة إرادة الفولاذ هنا ، أيها الناس.]


    ملخص الوصفة

    • 1 (18.25 أونصة) عبوة من خليط الكيك الأبيض
    • 1 1/2 كوب ماء
    • نصف كوب زيت نباتي
    • 3 بياض بيض
    • 1 كوب فتات بسكويت ساندويتش بالشوكولاتة
    • 3 أكواب سكر حلواني
    • نصف كوب سمن
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 2 بياض بيضه
    • 12 سندويتش كوكيز شوكولاتة

    يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن ودهن صينيتين كيك دائريتين مقاس 9 إنش.

    في وعاء كبير ، اخلطي خليط الكيك مع الماء والزيت و 3 بياض بيض بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة دقيقتين. يقلب برفق في ملفات تعريف الارتباط المهروسة. صب الخليط في القدور المعدة.

    تُخبز لمدة 25 إلى 35 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا ، أو حتى تخرج السكين نظيفة في وسط الكعكة. تبرد لمدة 10 دقائق في المقالي. يُرفع عن المقالي ويُترك ليبرد تمامًا على الرفوف.

    لصنع كريمة التزيين: في وعاء صغير ، اخلط جيدًا نصف كوب من السكر والسمن والفانيليا وبياض بيضتين. يخفق في سكر الحلويات المتبقي حتى يصبح كريمي. زيني الكيك بما تبقى من البسكويت.


    تحتوي هذه الكعكات المخبوزة والكريمة دونات على قاعدة دونات من الفانيليا مع بسكويت ساندويتش بسكويت كريم الشوكولاتة المسحوق قليلاً. بعد الخبز حتى يصبح لونها ذهبيًا قليلاً ، ثم يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، يُغمس الجزء العلوي من كل دونات في طبقة كريمة الجبن ، وتُغطى بسكويت الشيكولاتة المسحوقة جيدًا ، ثم تُغطى بمزيد من صقيل الجبن الكريمي.

    لقد استخدمت قالب الدونات هذا لصنع الكعك المخبوز المستدير. أسهل طريقة لملء المقلاة (مدهونة جيدًا) هي نقل الخليط إلى كيس أنابيب أو كيس بسحاب كبير مع قص الزاوية. يمكنك أيضًا وضع الخليط بالملعقة برفق حتى يمتلئ كل تجويف بثلثي. لا تملك صينية الدونات؟ استخدم صينية مافن صغيرة لعمل قطع دونات- قد يختلف وقت الطهي.

    تخبز حتى تنتفخ وبالكاد ذهبية. يجب أن تعود القمم للخلف عند لمسها برفق. اتركي الكعك يرتاح في المقلاة لمدة 5 دقائق قبل إزالته. سيسهل ذلك من تحريكها دون التعرض لخطر الالتصاق بالمقلاة أو الانهيار. من الأفضل تناولها في غضون ساعات قليلة من الخبز.


    كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط وكريم الشوكولاتة أوريو دوناتس

    • جهزي قوالب الدونات. قم برش قالبين عاديين من الدونات ببخاخ طهي غير لاصق أو زيت جوز الهند الذائب لتجنب التصاق الدونات بالمقلاة. اجلس جانبا.
    • اصنع خليط الدونات. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والبيض والحليب والفانيليا معًا. يقلب حتى يمتزج جيدًا. في نفس الوعاء ، أضيفي مسحوق الكاكاو ، والدقيق ، والسكر ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح. امزج حتى يتجانس. اجلس جانبا.
    • املأ صواني الدونات. انقل الخليط إلى كيس بلاستيكي أو كيس أنابيب ، وقم بقطع ثقب في إحدى الزوايا ، ثم قم بوضع الخليط في قوالب الدونات ، واملأ كل واحدة بحوالي 3/4 ممتلئ.
    • اخبز دونات أوريو! اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا. اتركه يبرد لمدة 5 دقائق قبل قلب المقالي رأسًا على عقب على رف لإزالة الكعك.

    تصفح:

    حول:

    أهلا بك. انا علياء!

    في بقايا الطعام مع سبق الإصرار ، أشارك وصفات بسيطة مصنوعة من أطعمة كاملة ، ونصائح عملية للتسوق ، وتقنيات توفير الوقت ، واستراتيجيات تخطيط الوجبات. أشارك أيضًا نصائح لتقليل هدر الطعام ، لذا ينتهي الأمر بالمزيد من الطعام الذي تم شراؤه على الطاولة.

    أثناء التطوع كمستشار للميزانية ، أدركت أن الطعام هو عنصر في ميزانيات معظم الناس حيث يتمتعون بأكبر قدر من التحكم. شرعت في تطوير وصفات منخفضة التكلفة من البداية لإثبات أنه من الممكن إعداد وجبات لذيذة بميزانية محدودة. إن تناول الطعام الجيد مع إنفاق أقل هو أكثر من مجرد إنشاء وصفات باستخدام مكونات غير مكلفة ، فهو يتعلق بدمج المكونات بطريقة إبداعية حتى لا تشعر بالحرمان وتكون مصدر إلهام للالتزام بميزانيتك.


    شاهد الفيديو: دونتس قطنية بحشوات لذيذة! + الأخطاء اللي بتبوظ الدونتس Filled Donuts (ديسمبر 2021).