وصفات جديدة

لفة أومليت

لفة أومليت

اصنع عجة البيض من 2 بيضة. بعد أن تصبح العجة جاهزة ، نضعها في طبق ونضع عليها الجبن ، ثم لحم الخنزير ، والجبن ، والسلامي ، وشرائح الطماطم والبصل ، ثم نلفها ببطء حتى لا تنكسر.


شهية طيبة!


لفة أومليت

إفطار لذيذ وجميل. يمكنك تحضير اللفة بالخضروات المختلفة التي لديك أو التي تحبها.

  • 3 بيضات
  • 1/2 فلفل أحمر وأخضر
  • جزرة صغيرة
  • 2 خيوط بقدونس
  • ملح
  • فلفل
  • ملعقة زيت

طريقة التحضير:
نكسر البيض في وعاء ونضربه جيدًا.
يتبل بالملح والفلفل المطحون ثم يضاف الفلفل والجزر والبقدونس المفروم ويخلط جيدا.
سخني مقلاة على نار متوسطة ودهنها بالزيت. قلل شعلة الموقد واسكب حوالي 70٪ من التركيبة.
عندما يخرج العجة عن جدران المقلاة ، قم بلفها من الجانب الأيمن (باستخدام ملعقة) إلى النصف ، ثم اسحبها إلى الحافة.
صب باقي التكوين في الجزء الحر من المقلاة حتى يندمج الاثنان من العجة.
لف العجة عندما تقلى وأخرجها على طبق.
عندما يبرد ، قم بتقسيمه وتقديمه. لذيذ وحسن المظهر ، أليس كذلك؟
أدناه أرفقت بعض الصور من التحضير.
إذا كنت تحب الوصفة ، فالرجاء ترك تعليق لي (قسم التعليقات أدناه). بهذه الطريقة تكافئ عملي :). يمكنك المشاركة على Facebook أو الشبكات الاجتماعية الأخرى. أقبلك وأنتظرك في مطبخي!
قد يكون مفيدا لك!
تذكر ، كل يوم أنتظرك صفحتي على الفيسبوكمع وصفات لذيذة تلهمك.
إذا كنت تريد ، يمكنك الانضمام إلى المجموعة "أشياء جيدة من مطابخنا" لطهي الطعام والتشاور معًا.
هنا يمكنك العثور على وصفات أخرى مع المقبلات / المقبلات.


لفة أومليت

إفطار لذيذ وجميل. يمكنك تحضير اللفة بالخضروات المختلفة التي لديك أو التي تحبها.

  • 3 بيضات
  • 1/2 فلفل أحمر وأخضر
  • جزرة صغيرة
  • 2 خيوط بقدونس
  • ملح
  • فلفل
  • ملعقة زيت

طريقة التحضير:
نكسر البيض في وعاء ونضربه جيدًا.
يتبل بالملح والفلفل المطحون ثم يضاف الفلفل والجزر والبقدونس المفروم ويخلط جيدا.
سخني مقلاة على نار متوسطة ودهنها بالزيت. قلل شعلة الموقد واسكب حوالي 70٪ من التركيبة.
عندما يخرج العجة عن جدران المقلاة ، قم بلفها من الجانب الأيمن (باستخدام ملعقة) إلى النصف ، ثم اسحبها إلى الحافة.
صب باقي التكوين في الجزء الحر من المقلاة حتى يندمج الاثنان من العجة.
لف العجة عندما تقلى وأخرجها على طبق.
عندما يبرد ، قم بتقسيمه وتقديمه. لذيذ وحسن المظهر ، أليس كذلك؟
أدناه أرفقت بعض الصور من التحضير.
إذا كنت تحب الوصفة ، فالرجاء ترك تعليق لي (قسم التعليقات أدناه). بهذه الطريقة تكافئ عملي :). يمكنك المشاركة على Facebook أو الشبكات الاجتماعية الأخرى. أقبلك وأنتظرك في مطبخي!
قد يكون مفيدا لك!
تذكر ، كل يوم أنتظرك صفحتي على الفيسبوكمع وصفات لذيذة تلهمك.
إذا كنت تريد ، يمكنك الانضمام إلى المجموعة "أشياء جيدة من مطابخنا" لطهي الطعام والتشاور معًا.
هنا يمكنك العثور على وصفات أخرى مع المقبلات / المقبلات.


كيفية عمل الخبز المحمص مع السلمون والأومليت خطوة بخطوة

  1. تحضير السلمون والخبز. أولا ، قطع الثوم المعمر. ثم نقطع السلمون المدخن إلى شرائح. وأخيرًا ، ضعي شرائح الخبز في المحمصة حتى يتحول لون السطح إلى اللون البني الذهبي ، ولكن دون أن يتحول إلى لون غامق.
  2. اصنع التورتيلا. اكسر بيضتين على عجة البيض والملح وحرقها واخفقها برفق باستخدام شوكة - إذا ضربتهم كثيرًا ، ستصبح الأومليت أقل رقة. ثم سخني بضع قطرات من الزيت في مقلاة غير لاصقة. صب البيض في المقلاة واصنع بيضة فرنسية مخفوقة تكون ذهبية من الخارج وطرية من الداخل. كرر مع باقي البيض حتى تحصل على أربع تورتيلا (واحدة لكل شخص).
  3. اجمع الخبز المحمص. انشر توست الجبنة البيضاء مع الأعشاب الناعمة. في الأعلى ، وزعي شرائح السلمون والأومليت على الخبز المحمص. ولتزيين الطبق وإعطائه نضارة إضافية ، يرش الثوم المعمر المفروم. قدميها على الفور مع الخس.

لفة المقبلات العجة مع telemea!

لقد وجدت هذه الوصفة في جريدة قديمة! لفة العجة مع Telemea هي وجبة خفيفة ملونة ، مثل الصيف! على الرغم من أنها تتكون من مجموعة مكونات رخيصة إلى حد ما ، إلا أنها تتمتع بمذاق رائع ومظهر مثير للاهتمام. تم إنشاؤه لوجبات العطلات! حاول تحضير هذه المقبلات الرائعة!

المكونات:

لتحضير العجة:

-110 جرام كريمة مخمرة

- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

لملء:

-2 ملاعق كبيرة قشدة مخمرة

- حفنة شبت (يمكنك استبدالها بالبقدونس)

طريقة التحضير:

1.تحضير الأومليت: يخفق البيض بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ، ويضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

2. نضيف الكريمة المخمرة والجزر من خلال المبشرة الكبيرة. امزج حتى تصبح ناعمة.

3. نقل التركيبة الناتجة إلى صينية الفرن القياسية ، مبطنة بورق الخبز ، مدهونة بقليل من الزيت (إذا أردت ، يمكنك استبدال ورق الخبز بورق سيليكون). انشرها بالتساوي.

4. اخبزي العجة لمدة 10-15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية. ثم اتركها تبرد.

5. في غضون ذلك تحضير الحشوة: ضع عن بعد من خلال المبشرة الصغيرة. نضيف الشبت المفروم ، ويمر الثوم عبر معصرة الثوم والقشدة المخمرة. تخلط جيدا.

6- اقلب العجة المبردة ووجهها لأسفل (أعلى). انشر تركيبة الجبن على سطحها ، واترك مساحة خالية تبلغ حوالي 2 سم عند الحافة العرضية.

7. دحرج العجة على شكل أسطوانة مدمجة بدءاً من الحافة المستعرضة المغطاة بالملء.

8. ضع اللفة مع "التماس" لأسفل على ورق الخبز ولفها بها. برد لمدة 30 دقيقة على الأقل.


لفة أومليت - فيديو

في وعاء كبير ، نكسر البيض ونضيف الحليب والملح ونخفق بالمضرب حتى يتجانس ، ثم يصفى من خلال غربال لإزالة الكلازة.

في وعاء نضيف الجزر والبصل والبصل الأخضر المفروم ناعماً. يتبل بالفلفل الأسود المطحون حديثًا ويخلط حتى يتجانس.

دهن مقلاة بالزيت والحرارة. يُسكب ملمع الخليط ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج.

لف العجة إلى نصفين واسحبيها في منتصف المقلاة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الزيت ، ادهن المقلاة بقليل في كل مرة يتم لفها.

يُضاف 1/4 من المزيج إلى العجة الملفوفة ويُطهى على نار خفيفة حتى يتكاثف ، ثم يُلف إلى النصف.


لفة أومليت بالفطر & # 8211 يمكنك تقديمها كطبق رئيسي أو مقبلات

لفة العجة مع الفطر والجبن طعمها جيد جدا. يمكنك تقديمها إما كطبق رئيسي على العشاء أو كفاتح للشهية. يمكنك العثور على الوصفة في الصفوف أدناه.

مكونات الأومليت:

  • 4 بيضات ، 1/3 ملعقة صغيرة ملح
  • 50 غرام دقيق قمح ونصف ملعقة صغيرة كاري
  • 3 ملاعق كبيرة زيت لفت
  • عجينة الفلفل الحلو

مكونات الحشوة:

  • 1 بصلة صغيرة
  • 300 غرام فطر ، 1 صدر دجاج
  • ملعقتان كبيرتان ذرة معلبة و 200 جرام جبن
  • ملح ، فلفل أسود مطحون
  • بهارات الدجاج

طريقة التحضير:

نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة. نرش الملح والفلفل والبهارات على الدجاج ونحمرها قليلاً في مقلاة. يُقطّع الفطر إلى شرائح ويُقلى مع البصل المفروم ناعماً.نضع الجبن على مبشرة.

يخفق البيض مع الملح حتى يصبح رقيقًا ويزداد حجمه. يُسكب الزيت في وعاء البيض ويُخلط بلطف. منخل دقيق القمح Adagaum مع بهارات الكاري والفلفل الحلو.تُسكب الأومليت في صينية مستطيلة الشكل (23 × 35 سم) مبطن بورق الخبز. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة واخبزي العجة لمدة 25 دقيقة.

بعد الخبز ، قم بإزالة ورق الخبز بعناية. ضعي بالتساوي ، فوق العجة الساخنة ، ثلث الجبن المبشور والفطر المقلي وصدر الدجاج والذرة ونصف كمية الجبن المتبقية.لقد قمت بلف العجة بحذر في لفة. انقل لفة العجة على صينية مبطنة بورق الخبز. يرش الجزء العلوي من اللفائف بالجبن المبشور. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي لفائف الأومليت لمدة 15 دقيقة.

ثم اتركه يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم قطعه إلى شرائح بسماكة 1 سم. قدمي الرول مع الصلصة المفضلة لديك. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


لفة أومليت - فيديو

في وعاء كبير ، نكسر البيض ونضيف الحليب والملح ونخفق بالمضرب حتى يتجانس ، ثم يصفى من خلال غربال لإزالة الكلازة.

في وعاء نضيف الجزر والبصل والبصل الأخضر المفروم ناعماً. يتبل بالفلفل الأسود المطحون حديثًا ويخلط حتى يتجانس.

دهن مقلاة بالزيت والحرارة. يُسكب ملمع الخليط ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج.

لف العجة إلى نصفين واسحبيها في منتصف المقلاة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الزيت ، ادهن المقلاة بقليل في كل مرة يتم لفها.

يُضاف 1/4 من المزيج إلى العجة الملفوفة ويُطهى على نار خفيفة حتى يتكاثف ، ثم يُلف إلى النصف.


أومليت ، يقطين ولفائف الجبن & # 8211 طبق لذيذ للغاية ، مصنوع من مكونات قليلة فقط

لفائف الأومليت - لذيذة وسهلة التحضير. مثالي للوجبات الخفيفة أو المقبلات أو ببساطة للحظات التي تريد فيها تناول شيء جيد ولكن ليس لديك الرغبة أو الرغبة في الطهي كثيرًا. أوصي بهذه الوصفة للعائلة أو الضيوف. إنه رائع للغاية!

المكونات:

  • 5 بيضات ، 70 مل كريمة سائلة مع 30٪ دهن
  • 1 كوسة متوسطة الحجم ، بصل أخضر
  • فلفل أحمر ، فلفل ، ملح
  • القليل من الزيت والجبن الكريمي

طريقة التحضير:

نبدأ بإعداد الكوسة - يمكنك استخدام الكوسة العادية أو الكوسة. يتم تقطيعها بالطول إلى شرائح رفيعة جدًا ، متبلة بالملح والفلفل ، مدهونة بقليل من الزيت ثم توضع في مقلاة شواء أو مقلاة عادية وتحمر من الجانبين.

يجب غسل الكوسة جيدًا مسبقًا لأنه يمكنك استخدامها مع القشر وللتقطيع يمكنك استخدام سكين أو مقشرة خضروات.

للعجة - اخفقي البيض مع الكريمة السائلة وأضيفي الملح والفلفل والبصل الأخضر المفروم جيدًا وإذا أردت يمكنك إضافة القليل من البقدونس الطازج.

من هذه 5 بيضات ، تقلى 3 عجة (يجب أن تكون رقيقة جدًا). انشر الجبن الكريمي على كل عجة أو يمكنك استخدام جبنة الفيتا / الجبن التي توضع عليها شرائح الكوسة.

لف كل عجة جيدًا ثم لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. بعد أن تصبح الإبر كافية في الثلاجة ، افتح ورق القصدير وقطّع كل عجة إلى 5-6 قطع.

توضع جميعها في طبق وتزين بالفلفل الأحمر المقطّع إلى مكعبات. شهية طيبة!


أومليت رول & # 8211 وصفة موجودة في كتاب قديم ، والتي تستحق كل الاهتمام!

اليوم ، عزيزي محبي الأطباق الشهية ، نقدم وصفة أصلية مختارة من كتاب قديم & # 8211 لفة أومليت بحشوة ناعمة. لفة العجة هذه اقتصادية للغاية ولذيذة جدًا. تم إعداد هذا الطهي ، الذي يتم تحضيره ببساطة شديدة وفي وقت قياسي ، خصيصًا لوجبة الأعياد! وجبة خفيفة رائعة بألوان الصيف عطرة للغاية وفاتحة للشهية.

مكونات

& # 8211 فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

مكونات الحشو

طريقة التحضير

1. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

2. كسر البيض في وعاء عميق. يتبل البيض بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. يخفق البيض باستخدام الخلاط لمدة دقيقة واحدة.

3. أضف الكريمة والجزر المبشور إلى وعاء البيض. اخلطي المكونات بالخلاط.

4. غلف صينية الخبز بالورق. استخدم ورق خبز عالي الجودة منقوعًا في طبقة من الشمع. دهن ورق الخبز بالزيت النباتي باستخدام فرشاة سيليكون.

5. اسكبي خليط البيض في الصينية المبطنة ووزعيه خارجاً باستخدام ملعقة.

6. ضع الصينية في الفرن المسخن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

7. تحضير الحشوة: مرر جبنة الأديغا عبر المبشرة الصغيرة وضعها في وعاء منفصل. اغسل الخضر وقطّعها جيدًا. قشر القرع وابشره واعصر العصير.

8. يُمزج الجبن المبشور مع الخضار المقطعة والثوم المهروس. أضيفي الكريمة ، ثم اخلطي المكونات جيدًا.

9. أخرج صينية الخبز من الفرن واتركها لتبرد قليلاً.

10. أدر سطح الطاولة إلى الجانب الآخر. انشر الحشوة وزرعها على كامل سطح سطح العمل ، مع ترك حافة خالية تبلغ حوالي 1.5 & # 8211 2 سم.

11. لف سطح العمل. لف الطعام الشهي بورق الخبز. ضعي الرول الملفوف في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

12. قم بإزالة الورق وضع لفة الاحتفالية على طبق. نقطع الرول إلى شرائح بالحجم المرغوب. قدمي الطعام اللطيف بسرور كبير.


رول فراولة. ما هي الخطوات التي عليك اتباعها؟

اكتشف كيف تطبخ حشوة لوصفة رول الفراولة. ضعي الفراولة والسكر في قدر واتركيه على نار هادئة حتى تترك الفراولة عصيرها وتنضج.

توضع جانبا لتبرد. مررها بالخلاط العمودي حتى يتم الحصول على هريس ناعم ، وبعد ذلك يترك ليبرد.

يبدأ التحضير ورقة الشجر للدرفلة. اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. يضاف السكر ويخلط حتى تحصل على رغوة سميكة ولامعة.

يُفرك صفار البيض بالزيت ، ثم يُسكب فوق بياض البيض ، جنبًا إلى جنب مع قشر الليمون وجوهر الفانيليا ، ثم يُمزج بلطف.

في النهاية ، اخلطي الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز ، واخلطيه برفق باستخدام ملعقة ، من الأسفل إلى الأعلى. تُسكب التركيبة في صينية (40/28 سم) ، تُبطن بورق الخبز. ضعيها في الفرن على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة.

بعد أن يتحول لونه إلى البني قليلاً ، أخرجي الجزء العلوي من الصينية وضعيه على شواية ، ثم اتركيه ليبرد.

قم بإزالة ورق الخبز من سطح العمل المبرد وضعه على قطعة أخرى من ورق الطعام أو ورق القصدير. صب حشوة الفراولة على المنضدة ، ثم لفها بإحكام قدر الإمكان.

اخلطي الكريمة المخفوقة حتى تتماسك ثم أضيفي السكر العادي وسكر الفانيليا. تخلط حتى تصبح متماسكة ورقيقة.

يضاف مقوي كريم ، إذا لزم الأمر. وصفة رول الفراولة جاهزة. شهية طيبة!


فيديو: Rolled Omelette Recipe. How to Make Korean Egg Roll (شهر اكتوبر 2021).