وصفات جديدة

10 أطعمة تحتوي على دهون صحية (عرض شرائح)

10 أطعمة تحتوي على دهون صحية (عرض شرائح)

تحتوي الأطعمة على أنواع مختلفة من الدهون - وبعضها أفضل لك من البعض الآخر

لوز

قال كيري جانز ، استشاري التغذية ومؤلف كتاب: "هذه المكسرات رائعة للحفاظ على وزن صحي للجسم" حمية التغيير الصغير. اللوز غني بفيتامين (هـ) ، وفي الواقع ، وفقًا للخبراء ، تعد معظم المكسرات مصدرًا رائعًا للدهون الصحية.

فكرة الوصفة: اصنع مزيجًا خاصًا بك مع القليل من الشوكولاتة الداكنة واللوز والمكسرات الأخرى. لكن كن حذرًا من الفواكه المجففة - يمكن تحميلها بالسكريات غير الضرورية.

أفوكادو

"أعرف أن الناس يخشون تناول الأفوكادو لأنها غنية بالدهون ، لكنها دهون جيدة!" قال الدكتور لوري ل. شميك ، خبير فقدان الدهون والمؤلف الأكثر مبيعًا من إطلاق النار على حرق الدهون الخاص بك! "إنه يوقف الرغبة الشديدة في الجوع في مساراته". نصيحة أخرى؟ السيطرة على جزء. نظرًا لأن الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، فإن الحصة الواحدة هي في الواقع 1/5 من الأفوكادو.

فكرة الوصفة: تخطي guacamole التي يمكن التنبؤ بها. سخني حصتك من الأفوكادو وقدميها فوق عجة بياض البيض.

بيض

بالحديث عن البيض ، يعتبر البيض الكامل مصدرًا كبيرًا للدهون ، وفقًا للدكتور شميك. خلافًا للاعتقاد السائد ، قال شيمك إن صفار البيض ليس ضارًا بالصحة لأنه يؤدي إلى الكولسترول السيئ - وهذه في الواقع أسطورة.

فكرة الوصفة: قم بتتبيل البيض المخفوق البسيط الخاص بك مع رشة من السالسا محلية الصنع (الطماطم المكتنزة ، الهالبينو ، الفلفل والبصل ، الكزبرة ، والتوابل).

زبدة البندق

"يميل الناس إلى التفكير زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز من الأطعمة التي يجب تجنبها ، لكن هذا ليس صحيحًا "، قال غانس. أفضل نوع من زبدة الفول السوداني للحصول عليه؟ الأصناف العضوية والطبيعية لا تملأ مرطباناتها بالسكريات.

فكرة الوصفة: فطائر الكينوا بزبدة الفول السوداني والتفاح. عنجد.

زيت الزيتون

على الرغم من أن زيت الزيتون ليس غالبًا مكونًا رئيسيًا للوجبات ، إلا أنه لا يقل أهمية عن النظام الغذائي ، حيث إنه زيت صحي وبديل رائع لزيوت النخيل وزيوت الفول السوداني (والتي تعد من أكثر زيوت الطهي شيوعًا ولكنها غير صحية في المطاعم. !). قال غانس: "المزيد ليس أفضل عندما يتعلق الأمر بالزيوت". "ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 120 سعرة حرارية".

فكرة الوصفة: حرفيا أي شيء. أضف زيت الزيتون إلى معظم الوصفات ، أو حتى أعلى السلطات بزيت الزيتون المنكه - جرب زيت الزيتون المنقوع بالثوم!

زيتون

هذا الجزء من حمية البحر الأبيض المتوسط ​​يعرف حقًا ما تتحدث عنه! قال غانس إن أي نوع من الزيتون هو مصدر جيد للدهون ، ولكن تأكد ، كما هو الحال مع أي شيء ، من تناوله باعتدال.

فكرة الوصفة: يُمزج زيتون كالاماتا في شريط مع نبات الكبر والثوم والتوابل. انتشر فوق السندويشات بدلاً من المايونيز!

سمكة سمينة

الأسماك هي اختيار صحي للبروتين ، ولكن الكثير من المأكولات البحرية هي في الواقع مصدر كبير لأحماض أوميغا 3 الدهنية أيضًا - وهي واحدة من أهم الدهون التي يجب تطويرها في نظام غذائي صحي. تشمل الأسماك الدهنية السلمون والتونة والسردين والماكريل وباس البحر التشيلي. قال الدكتور شيمك: "لدينا القليل جدًا من أوميغا 3 في وجباتنا الغذائية ، مما يسبب التهابًا منخفض المستوى في أجسامنا".

فكرة الوصفة: راب تونة من القمح الكامل محشو بالزيتون المفروم مع رش جبن الفيتا ومزين بعصير الليمون.

بذور

تعتبر البذور أحد المصادر الصحية الأقل شهرة للدهون ، ويمكن أن تلعب دورًا مهمًا في نظامك الغذائي. بعض الفائزين ، وفقًا لـ Gans ، هم بذور الكتان وبذور الشيا ، وهي واحدة من الأطعمة الفائقة المزعومة التي تحتوي على كميات كبيرة من أوميغا 3 والفوائد التي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن وترطيب الرياضيين وزيادة نسبة السكر في الدم.

فكرة الوصفة: اصنعي فاكهة لذيذة من بذور الشيا والفراولة والعسل والماء. إنه بديل رائع للمربى السكرية!

التوفو

على الرغم من أن التوفو يُعرف في الغالب باسم بديل اللحوم للنباتيين ، إلا أنه في الواقع مصدر صحي للدهون المتعددة غير المشبعة.

فكرة الوصفة: يفسح التوفو نفسه حقًا لوصفات القلي السريع: جرب نكهات الترياكي فوق التوفو والفطر ومزيج الخضار.

عين الجمل

يساعد الجوز في كبح الجوع وهو غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية. "الجوز ينقصه بشدة في النظم الغذائية الأمريكية!" قال د.

فكرة الوصفة: قم بتقطيعها ووضعها فوق السلطة المفضلة لديك. كن حذرًا من إغراء تلبيسها بالحلوى. طلاء السكر يحول الجوز الصحي إلى حلوى!