وصفات جديدة

بسكويت البرسيمون مع البرتقال بوربون الصقيل

بسكويت البرسيمون مع البرتقال بوربون الصقيل

يتم تزيين الكاكي الحلو الطري بالتوابل وطبقة بوربون البرتقالية للحصول على ملف تعريف ارتباط رائع!المزيد +أقل-

2

الكاكي (يكفي لصنع كوب هريس)

1/2

كوب زبدة مذابة ومبردة

1

خلاصة الفانيليا ملعقة صغيرة

2

ملاعق صغيرة بهار فطيرة اليقطين

3

ملاعق كبيرة عصير برتقال

إخفاء الصور

  • 1

    قم بتحضير الهريس عن طريق إزالة السيقان ، وتقطيع الفاكهة إلى نصفين ، ثم نزع اللب. تُهرس مع هراسة البطاطس أو هريسها في محضر الطعام.

  • 2

    اخلطي الهريس مع الزبدة والسكر البني والبيض ومستخلص الفانيليا في وعاء كبير.

  • 3

    ينخل الدقيق ، صودا الخبز ، بهار فطيرة اليقطين والملح. اخلطي جيداً ثم أضيفي الجوز (والزبيب في حالة الاستخدام). قم بتبريد الخليط لمدة ساعة.

  • 4

    يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت ويُغطى ورق الزبدة بورق البسكويت. تُستخرج العجينة في حجم أكبر بقليل من حجم ملعقة كبيرة من المغارف. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، واتركيها على ورقة لمدة 5 دقائق. ثم تبرد تمامًا على رف التبريد.

  • 5

    بمجرد أن يتم تبريد جميع ملفات تعريف الارتباط ، قم بعمل التزجيج عن طريق نخل السكر البودرة ثم الخفق في عصير البرتقال والبوربون. اغمس قمم ملفات تعريف الارتباط في التزجيج ثم ضعها على ورق رق أو رف سلكي لترك التزجيج.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • إنه ذلك الوقت من العام مرة أخرى - ملفات تعريف الارتباط موجودة في كل مكان. الكثير من ملفات تعريف الارتباط هي تقاليد يتم نقلها من أفراد العائلة ، وملفات تعريف الارتباط هذه هي بالضبط بالنسبة لي. كبرنا ، كنا نذهب إلى أجدادي وكان لديهم شجرة كاكا عملاقة بالخارج. كانت جدتي تصنع البسكويت من الفاكهة وتغطيها بطبقة من الليمون. هذا هو ريميكس الصغير الخاص بي ، مع طلاء زجاجي مكثف. لدينا الكاكي ، وبعض السكر البني ، والزبدة المذابة ، والتوابل ، والمكونات الجافة. هرس الكاكي بسيط. أسهل طريقة للحصول على الهريس هي استخدام محضر الطعام. إذا لم يكن لديك واحدة ، فيمكنك استخدام هراسة البطاطس ، فستكون أكثر كثافة قليلاً ، ثم امزجها وتبريدها واخبزها واستمتع بهذه البسكويت الطرية والحلوة والمزججة بالبوربون!

النظر في حلوى عيد الميلاد قررت.

أماندا كلوتس & # x27 منفتحة تمامًا للعثور على الحب مرة أخرى & # x27

القضبان مفتوحة ، لكنني أبقى متيقظًا بعد الجائحة

تجمع للأصوات: نشطاء LGBTQ + يتحدثون عن الأوبئة في الماضي والحاضر

احتفالات يونيو 2021: ماذا تعرف عن العطلة

كيف يقود مصفف شعر رسوم إجازة عائلية مدفوعة الأجر في صناعة التجميل

مؤتمر MAKERS 2021 Wrap-up Sizzle

مؤتمر MAKERS 2021 Wrap-up Sizzle

ليزو تبدو "لا تصدق" في البيكيني الأفريقي المطبوع: "إنها الثقة غير المعذرة بالنسبة لي"

يوم الإثنين ، شاركت ليزو عدة صور لها وهي ترتدي بيكينيًا منقوشًا من قماش Kente من ماركة ملابس السباحة Ashanti Swimwear المملوكة لشركة Black ومقرها المملكة المتحدة. قامت أيضًا بتضمين مقطع فيديو حيث عرضته للجماهير مرتدية نظارات شمسية خضراء زاهية.

ميلاديضع حقيبة على مرآة سيارتك عند السفر

اقتحام تنظيف السيارات اللامع التجار المحليون الذين يرغبون في عدم معرفتهم

كيلي كلاركسون عن تقدم العمر ولماذا يكون جسدها & # x27anomaly & # x27: & # x27 يمكنني حرفياً اكتساب حجمين ، أو فقدان حجمين ، من الصباح إلى الغداء & # x27

المغنية ومقدمة البرامج الحوارية تحدثت إلى مايم بياليك عن الطلاق والعلاج والقتال من أجل & quot بي. & quot

جاز جينينغز تشيد بقبول والدتها وحبها غير المشروط: & # x27She & # x27s a great mama bear & # x27

اشتهرت جاز جينينغز ، 20 عامًا ، في عام 2007 عندما ظهرت في & # x2720 / 20 & # x27 مع باربرا والترز. الآن ، انضمت الناشطة المتحولة إلى موقع Yahoo! من أجل برايد إيفولوشن ، مناقشة لمدة ساعة حول الاحتفال بالفخر لمناقشة رحلتها.

إليزابيث هيرلي تبهر في ثوبها الشفاف بعد أيام من بلوغها 56 عامًا: & # x27 Goddess & # x27

كان النجم الإنجليزي رؤية باللون الأصفر فيرساتشي.

ميلاديأمي و # x27s الاسترداد - اشترت ممتلكات الجار و # x27s

بعد الكثير من الدراما والعديد من زيارات الشرطة ، كانت لها اليد العليا. من كان يظن أن قطعة صغيرة من الورق تتمتع بهذه القوة؟

& # x27 أين كانت كل حياتي؟

بأسعار منخفضة إلى هذا الحد ، يمكنك قطع القليل.

جيسيكا بيل ، ميندي كالينج من بين الأمهات اللواتي أنجبن & # x27secret & # x27 طفلًا أثناء COVID. لماذا كان للحمل وسط الجائحة صعودًا وهبوطًا.

إن إنجاب طفل أثناء الوباء له تحدياته.

يمكن لأعضاء Amazon Prime فقط تسجيل هذه الصفقات السرية العشر - بدءًا من 15 دولارًا فقط

احصل على خصم يصل إلى 70 في المائة مع هذه الصفقات الخاصة - قبل أن تفتح أبواب Prime Day.

بيع Bose لإنهاء جميع مبيعات Bose - سجل صفقات ملحمية على سماعات أذن وسماعات رأس رفيعة المستوى والمزيد

أسعار منخفضة وشحن مجاني وصوت مذهل.

تشارك بولينا بوريزكوفا صورًا لم يتم لمسها في إحدى المجلات: "أنت رائعة للغاية"

بولينا بوريزكوفا هي جمال طبيعي. يوم الإثنين ، شاركت أسطورة عرض الأزياء البالغة من العمر 56 عامًا صورة بالأبيض والأسود لها من إصدار حديث لمجلة Unconditional. في ذلك ، كانت ترتدي فستانًا من الكروشيه المقطّع أظهر القليل من الجلد. شعرها ومصفف في موجات فوضوية ووجهها مشرق.


12 وصفة من البرسيمون يجب على الجميع إعدادها هذا الخريف

تمت زراعة فاكهة البرسيمون ، وهي ثمار الخريف البرتقالية الزاهية ، في أجزاء من آسيا منذ 1000 عام على الأقل ، لكنها لا تزال غامضة بالنسبة للعديد من الأمريكيين. أخيرًا ، نلحق بالركب هذه الأيام ، وهذا يعني أننا نكتشف طرقًا جديدة وقديمة على حد سواء للاستفادة بشكل كبير من الكاكي في الاستعدادات اللذيذة وكذلك الحلويات طوال فصل الخريف.

الصنفان المتاحان بشكل شائع هنا هما Fuyu و Hachiya. قبل أن تشتري الكاكي ، من المهم أن تعرف النوع الذي تفكر فيه ، لأن ذلك سيؤثر على كيفية ووقت تحضيره. Fuyu هو البرسيمون القرفصاء مع قاع مستدير مصور هنا. يمكن أن تؤكل عندما تكون صلبة أو طرية. لاختيار fuyu ، ابحث عن جلد مشدود خالٍ من الشوائب. عندما تصبح صلبة ، ما عليك سوى قطع الأوراق وغسلها أو تقشيرها ، ثم قطعها كما تفعل مع تفاحة ، فهي مقرمشة وحلوة ، وهي الأفضل للسلطات. لتناوله وهو طري ، خزنه في درجة حرارة الغرفة حتى يعطي لمسة ، مثل الطماطم.

من ناحية أخرى ، فإن الكاكي هاتشيا له شكل ممدود يشبه القلب. يجب أن تؤكل فقط عندما تكون ناضجة جدًا عندما تكون صلبة ، الهاشيا قابضة لدرجة أنها قد تجعل فمك جافًا لدرجة الخدر. سوف تنضج في درجة حرارة الغرفة وبمجرد أن تنضج ، فإن الفاكهة العطرية الفاتنة لا تُنسى. يمكن أن تنضج بعيدًا عن النقطة التي قد تتخلص فيها من معظم الفواكه الأخرى عندما يبدو الجلد شبه شفاف وتكون الثمرة طرية ، يمكنك الخبز معها و mdashor تقطيعها من الأعلى وتناول محتوياتها الشبيهة بالهلام على الفور.


أفضل وصفات ملفات تعريف الارتباط من Pioneer Woman لموسم الخبز في العطلات

احتفل بأجمل الأوقات في العام مع مجموعة Ree Drummond من ملفات تعريف الارتباط ، وهي مثالية لماراثون الخبز العائلي والهدايا الرائعة الصالحة للأكل.

متعلق ب:

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Jackie Alpers & copy2014 Television Food Netword جميع الحقوق محفوظة

تصوير: Tara Donne & copy2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

كوكيز الشوكولاته الشوكولاته البيضاء رقائق الكوكيز

كوكيز ريد فيلفيت كرينكل

قم بتغطية كرات عجينة البسكويت في كومة من السكر البودرة لتحقيق تأثير ثلجي رائع. يحدث التجعيد عندما تُخبز ملفات تعريف الارتباط وتتوسع.

كوكيز الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني

اختصار النعناع النباح

مخبأة داخل رداء الشوكولاتة البيضاء عبارة عن بسكويت ساندويتش بنكهة الشوكولاتة بنكهة النعناع التي تعرفها وتحبها.

كوكيز زبدة جوز الهند والليمون

اكاليل رقائق الذرة

على غرار حلوى الأرز المقرمشة ، فإن هذه الأشياء الجميلة الملونة مصنوعة من رقائق الذرة المقرمشة وأعشاب من الفصيلة الخبازية اللزجة.

كوكيز رول القرفة

الإفطار للحلوى أو الحلوى على الفطور؟ عليك أن تقرر متى يتعلق الأمر بملفات تعريف الارتباط المثلجة هذه.

عطلة أكوام القش

لا يتطلب الأمر سوى حفنة من المكونات لصنع هذه الحلوى المقرمشة. أفضل جزء ، مع ذلك ، هو أنه لا توجد قواعد عندما يتعلق الأمر بتكوين أكوام التبن بغض النظر عن كيفية سقوطها على أوراق الخبز ، فستظهر بشكل مثالي.


أفكار وصفة


الوصفات التي تشمل فويو البرسيمون. واحد أسهل ، وثلاثة أصعب.
عشبي كارباتشيو البرسيمون مع سلطة الشمر
إيتشيغو شورت كيك مربى البرسيمون
المطبخ في هوسكينز الخبز البرسيمون
الأبيقوري الصغير تارت بروليد برسيمون مع جبنة كريم القيقب
تقليص البرسيمون المحمص بالهيل
غورماند في المطبخ ديليكاتا الاسكواش مع البرسيمون والرمان ديجون الخل
مدونة الفتات سلطة البرسيمون الشتوي والأفوكادو
لذيذ للغاية تجفيف البرسيمون بالطريقة التقليدية: هوشيجاكي
شتربين سلطة البرسيمون والخس بالزبدة
نباتي افتراضي عصير البرسيمون والقرفة
أظهر الـ 35 الأخرى.
لعق ملعقتي البرسيمون المحمص مع الفطر واللفت
الحياة تمتلئ طباخ بطيء البرسيمون التفاح لحم الخنزير تينيرلوين
القضم والقطع الصحية لفائف الخضار اليدوية
ايمي جليز Pommes D'amour سلطة كالي وفويو برسيمون مع صلصة خل بوذا اليدوية
غورماند في المطبخ شاي الكركم المتبل
الانحدار سموثي البرسيمون المتبل
الشفاء والأكل بودنغ البرسيمون
حلويات على الإفطار كعكة شاي البرسيمون سبايس
مطبخ بريبي سلطة البرسيمون
ما هو غابي الطبخ سلطة برسيمون كابريزي
ويليشوس جلد فاكهة البرسيمون
UpRoot Kitchen عصير البرسيمون
القوة والشمس المشرقة دجاج مشوي بالثوم مع صلصة البرسيمون
أبيض على رايس زوجين بسكويت الجدة البرسيمون
تذوق اللحظات ألواح البرسيمون الحلو مع الزبدة البنية فروستينج البرتقال
بونا بابا الأفوكادو ، الاسكواش ، البرسيمون ، الكمثرى ، البنجر ، الطفل المهروس
التضاريس الصالحة للأكل دقيق الشوفان الصحي فويو سبايس
الفرح بيكر برسيمون بروسيوتو وجبن بري مشوي
الانتقال إلى الجنة مخلل فويو الكاكي
خبز البضائع كعكات البرسيمون والقرفة
المطبخ في هوسكينز برسيمون بالعسل وبري
مطبخ كيتشي كعكة البرسيمون المتبل مع فروستينج كريمة السكر البني
خبز البضائع فطيرة التفاح البرسيمون المقرمشة
في مطبخ إريكا بودنغ الكورن بريدج البرسيمون
مطبخ ناتاشا الخبز البرسيمون
الحياة كأم فطائر البرسيمون بالليمون والهيل
المطبخ في هوسكينز البرسيمون ، جبن الماعز والجوز كروستيني
ديفيد ليبوفيتز الخبز البرسيمون
الغذاء غال مخلل البرسيمون
فوديستا فويو البرسيمون المجفف مع شوكولاتة دولسي الأشقر وملح البحر
التضاريس الصالحة للأكل صلصة فويو البرسيمون
مطبخ كالين سلطة كسكس القمح الكامل مع البرسيمون والعنب والبصل الأخضر والنعناع والصنوبر
الحب وزيت الزيتون سلطة البرسيمون مع صلصة الخل بالبرتقال الدموي
ستيتيد صلصة البرسيمون
مطرب أوبرا في المطبخ كعكة البرسيمون والزنجبيل


قائمة البرسيمون المكوّنة من أشعة الشمس الساطعة

إذا كنت قد رصدت ثمار الكاكي ، تلك الفاكهة الشتوية ذات اللون البرتقالي اللامع والبرتقالي اللامع الآن في قسم المنتجات في السوق - ولكن ليس لديك أدنى فكرة عما يجب فعله بها - فهذا هو الوقت المناسب لتجربتها .

ولكن قبل أن تتوجه إلى المطبخ ، كن على دراية بوجود نوعين رئيسيين من البرسيمون - حاشيا وفويو - بأشكال وألوان مختلفة وخصائص تناول الطعام. كلاهما آسيوي الأصل ، يزرعان تجاريًا في كاليفورنيا ، والتي تنتج حوالي 98 بالمائة من محصول الولايات المتحدة.

كلا هذين الصنفين الشرقيين السمين يختلفان عن البرسيمون الأمريكي الأصلي أو الكاكي البري ، الموجود في شرق وجنوب شرق الولايات المتحدة ، وفقًا لجيم لارو ، مستشار المزارع بجامعة كاليفورنيا في مقاطعة تولير. فالبرسيمون الأمريكي ، الذي ليس له قيمة تجارية ، هو فقط بحجم تفاح السلطعون ، وهو مر حتى يصبح طريًا وغير صالح للأكل تقريبًا نظرًا لوجود جلد أكثر بكثير من اللحم الصالح للأكل.

يصف البعض النكهة الحلوة من الكاكي بأنها تشبه المشمش أو المانجو. على الرغم من أن الفويو يأكل مثل التفاح عندما يكون صلبًا ، إلا أنه يحتوي على بعض الحلاوة في تلك المرحلة وليس حامضًا مثل التفاح ، وفقًا للدكتور بور لوه ، الأستاذ الفخري لعلوم وتكنولوجيا الأغذية بجامعة كاليفورنيا في ديفيس.

من بين مجموعة الهاشيا ، يقول لا رو ، `` عندما تنضج ، يكون لها بالتأكيد نكهة أكثر حلاوة ، وأكثر كاكا ، ونكهة مكثفة من فويو. ''

في حين أن كلا النوعين الشرقيين من البرسيمون يتراوح قطرهما من 2 إلى 3 1/2 بوصات ، فإن الهاشيا لونها برتقالي محمر لامع على عكس لون fuyu الباهت إلى البرتقالي الفاتح. يتم توجيه الحشية إلى نهاية الزهرة مما يجعلها على شكل قلب أو بلوط ، بينما fuyu مسطح ويشبه الطماطم.

الفويو هو تنوع أكثر تنوعًا من الهاشيا لأنه يمكن تناوله أو استخدامه في الخبز في كل من المراحل الصلبة واللينة. يُطلق على fuyu أحيانًا اسم "البرسيمون الخالي من التجعيد" ، في حين أن الحشيّة تكون مُرّة وقابلة للتجعد وقابضة للحرارة حتى تصبح طرية. يجب أن تؤكل الحشية عندما تكون طرية جدًا - تكاد تكون طرية - وتؤدي إلى ضغط لطيف. على عكس الهاشيا ، يمكن أن تؤكل فويو الصلبة ، التي يمكن أن تكون صلبة مثل التفاح ، عن طريق الجلد أو تقطيعها ، مع الجلد أو بدونه. قد يحتوي كلا الصنفين على عدد قليل من البذور ولها ورقة خضراء في الساق.

ظهرت أولى حبات الكاكي اليابانية في هذا البلد عندما أحضر العميد البحري ماثيو بيري البذور من اليابان في عام 1855. وفي العقود التالية ، استوردت وزارة الزراعة الأمريكية آلاف الأشجار المطعمة ، والتي تم زراعتها بعد ذلك في كاليفورنيا. منذ سنوات ، كانت مقاطعة أورانج أكبر منطقة لزراعة البرسيمون في الولاية. اليوم ، ومع ذلك ، يتركز معظم إنتاج الكاكي التجاري في وديان سان جواكين وساكرامنتو الوسطى بالإضافة إلى منطقتي إسكونديدو وفالبروك.

على الرغم من أن الهاشيات (والأصناف من نوع الحشية) كانت دائمًا هي الصنف السائد في الأسواق الطازجة ، والتي تمثل حاليًا حوالي 80 في المائة من محصول كاليفورنيا ، فمن المتوقع أن تزيد حصة سوق فويو الحالية البالغة 20 في المائة بشكل كبير في السنوات العشر القادمة بسبب قال لارو إن العدد الكبير من مزارع فويو الصغيرة قيد الإنتاج. قد تزداد حصة Fuyus في السوق أيضًا بسبب تزايد عدد السكان الآسيويين في هذا البلد ، والذي يثمن الفاكهة بشكل كبير.

عند اختيار الكاكي في السوق ، ابحث عن تلك ذات اللون البرتقالي اللامع ، كما ينصح إدوارد فوكس ، بائع في Blue Anchor Inc. في ساكرامنتو ، التي تسوق الكاكي الشرقي. تجنب تلك التي تكون خضراء ، فهي مؤشر على أن الثمرة قد قطفت مبكرًا جدًا ولن تنضج بشكل صحيح. سيصبح الكاكي الأخضر طريًا في النهاية ، لكنه لن ينضج أبدًا ويصبح طعمه جيدًا. لا تقلق بشأن البقع السوداء أو البقع على بعض ثمار الكاكي. وأشار لارو إلى أنها غير ضارة ، وتتعلق بالطقس وبشرة عميقة فقط. فهي لا تخترق اللب ولن تؤثر على جودة الطهي أو الأكل للفاكهة.

عندما يتعلق الأمر بتناول الفاكهة ، لا تنخدع باللون البرتقالي المحمر اللامع للحشيش. كثير من الناس قد عضوا حشيش غير ناضج وتم إيقافه بسبب قابليته أو مرارته ، والتي تسببها مادة العفص القابلة للذوبان في اللحم. عندما تصبح الثمرة طرية جدًا وناضجة ، تختفي هذه القابض. يجب أن تكون الهاشيا الناضجة طرية مثل الأفوكادو الناضج. الفويوس البرتقالي اللون جاهز للأكل على الرغم من أن لونه أعمق ويصبح أكثر نعومة وحلاوة في النكهة عندما ينضج. ومع ذلك ، فمن غير المرجح أن تجد هاشيات ناعمة في السوق ، حيث يتم شحن معظمها بينما لا تزال ثابتة. لتليين الحشيش ، اتركيهم في درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام ، داخل كيس ورقي به تفاحة ، وفحصوه بشكل متكرر. للإسراع في تليين الثمرة لاستخدامها في الوصفة مثل اللب ، ضع الكاكي في كيس بلاستيكي وقم بتجميده حتى يصبح صلبًا ، لمدة 24 ساعة أو أكثر. قم بإذابة كمية الثلج حسب الحاجة في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح طرية واستخدمها على الفور لصنع اللب من أجل الوصفة.

يمكن تخزين الكاكي الحشي في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر ، ولكن يجب عليك التحقق من حين لآخر بحثًا عن التلف. في درجة حرارة الغرفة ، سوف ينعم الكاكي في غضون أسبوعين تقريبًا ، كما يشير LaRue ، بشرط عدم تخزينه مع فواكه أخرى مثل التفاح والموز التي تنبعث من غاز الإيثيلين وبالتالي تسريع عملية التليين. من الأفضل حفظ Fuyus في مكان بارد (55 درجة)

حيث ستبقى ثابتة لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع. بمجرد تبريدها لأكثر من بضعة أيام ثم إزالتها ، تتدهور جودة fuyus بسرعة.

بينما يمكن تجميد لب الكاكي المصنوع من الكاكي الناعم (اخلط 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون مع كل 2 كوب من اللب لتجنب تغير اللون) ، إلا أنه من الأسهل بكثير تجميد الكاكي كله ، كما يشير LaRue. ملفوفة بشكل صحيح ، ستحتفظ الكاكي الكامل لمدة عام في الفريزر.

يحب بعض الناس أكل الفويوس من الفريزر لأن طعم اللحم مثل شربات. شرائح فويو المقطعة بالعرض ، تعطي تصميمًا جميلًا بالدولار الرملي ، جميل على طبق الإفطار أو طبق فاكهة طازجة. يمكن تقطيع fuyus المتماسك واستبداله في معظم الحالات بالتفاح المفروم في الوصفات حيث يحتفظ بقوامه الصلب.

يعتبر الكاكي الشرقي النيء أو المطبوخ لذيذًا في الصلصات والسلطات والصلصات والبسكويت والحلويات والفطائر وما شابه. عندما يتعلق الأمر بالطهي باستخدام الكاكي ، تخيل أن حبة البرسيمون الكبيرة والناعمة ستنتج من 3/4 إلى 1 كوب هريس بينما ستنتج حبة البرسيمون الكبيرة الصلبة من 3/4 إلى 1 كوب من الفاكهة المقطعة إلى شرائح. عند الخبز مع لب الكاكي ، من الضروري إضافة القليل من صودا الخبز قبل خلطها مع مكونات الوصفة الأخرى لتحييد المرارة وتجنب نتيجة نهائية صمغية.

إذا كنت مهتمًا بتجربة بعض الوصفات الشيقة مع الكاكي ، فإليك بعضًا منها لتبدأ بها.

الوصفة المبهجة التالية مأخوذة من "كتاب الإفطار" لماريون كننغهام (كنوبف ، 17.95 دولارًا).


تاريخ دبس السكر الحلو والمر

اليابانيون ، الذين يعرفون ذلك على أنه استيراد متخصص ، يسمونه kuro mitsu - حرفيا ، العسل الأسود - اسم يعطي فكرة جيدة عن كيفية استخدامه.

لكننا نحن الأمريكيين نسميها دبس السكر. يوجد جرة منه في معظم المطابخ المنزلية ، حيث يتجمع الغبار بهدوء في الجزء الخلفي من الخزانة. عادة ، نستخدم دبس السكر مرة أو مرتين في السنة ، عند صنع خبز الزنجبيل أو الفاصوليا المطبوخة.

لكن منذ قرن مضى ، كان دبس السكر من المواد التحلية القياسية ، يأكلها الكثيرون يوميًا. اشتراها الناس بكميات كبيرة - غالونات في كل مرة - بدلاً من عبوات صغيرة سعة 12 أونصة - واستخدموها بعدة طرق مختلفة.

يُصنع دبس السكر الحقيقي من العصير المستخرج من سيقان قصب السكر ويغلى حتى يصبح شرابًا. في التعاونيات الغذائية والمتاجر المتخصصة ، يمكنك أيضًا العثور على برطمانات من الذرة الرفيعة (تُعرف أحيانًا بشراب الذرة الرفيعة أو دبس الذرة الرفيعة) ، وهي مصنوعة من سيقان نبات الذرة الرفيعة (حبوب الحبوب التي تزرع غالبًا لتغذية الحيوانات في هذا البلد ). تأتي الذرة الرفيعة عمومًا من ملابس صغيرة في الغرب الأوسط أو الجنوب العميق.

حتى أكثر من معظم الأطعمة التقليدية ، دبس السكر له تاريخ - ماض متقلب بالتأكيد.

خلال القرن السابع عشر ، بدأ التجار في نقل العبيد من إفريقيا إلى منطقة البحر الكاريبي ، حيث تم بيع البضائع البشرية مقابل براميل دبس السكر. تم نقل دبس السكر إلى نيو إنجلاند ، حيث تم تحويل الكثير منه إلى رم. وبعد ذلك تم نقل بعض ذلك إلى إفريقيا (أحيانًا عن طريق ميناء إنجليزي).

كانت هذه التجارة الثلاثية سيئة السمعة - الروم والعبيد والدبس - مربحة بشكل كبير. في عام 1733 ، حاول البرلمان البريطاني زيادة حصته في السوق من خلال قانون دبس السكر ، مضيفًا ضريبة صارمة على دبس السكر المستورد إلى المستعمرات البريطانية من جزر الهند الغربية الفرنسية. لم يكن مستعمرو نيو إنجلاند ، الذين أصبح بعضهم أثرياء من خلال التجارة ، مستمتعين. أدت هذه الضريبة ، إلى جانب ضريبة الشاي والرسوم البريطانية الأخرى ، إلى تقديم الالتماسات الأمريكية والمقاطعات والثورة في نهاية المطاف.

في غضون ذلك ، شق دبس السكر طريقه إلى النظام الغذائي اليومي في كل من المستعمرات الشمالية والجنوبية.

أضاف الشماليون دبس السكر إلى الفاصوليا المطبوخة أو حساء الفاصوليا أو حساء الذرة. كان يخلط دبس السكر مع البوربون (أو عصير التفاح) ويستخدم كمخلل أو صقيل للدواجن أو لحم الخنزير ، أو يخلط مع صلصة الطماطم وعصير الليمون والخل لصنع صلصة الشواء.

دخل دبس السكر في جميع أنواع ملفات تعريف الارتباط والحلويات وخبز الزنجبيل وكعك الفاكهة وخبز المائدة السهل الصنع (خبز أناداما وخبز سكواو هما مثالان فقط).

تم استخدام دبس السكر ذو النكهة الخفيفة كشراب فوق الفطائر والفطائر ، أو يضاف إلى خليط وافل الحنطة السوداء. تم إعطاء الأطفال حليبًا دافئًا مُنكهًا بملعقة صغيرة أو اثنتين من دبس السكر الذي يستخدمه البالغون لتحلية القهوة السوداء القوية.

في الجنوب ، كان يتم تقديم دبس السكر في وجبة الإفطار مع هريسة دقيق الذرة ، أو يستخدم لصنع الحلويات مثل فطيرة الحذاء. في بعض الأحيان يتم إضافته إلى خبز الذرة. كما تم استخدام كميات صغيرة من دبس السكر مع الخضار المطبوخة ، بما في ذلك الملفوف والجزر.

العديد من هذه الاستخدامات الشائعة للدبس غير مألوف لدى الطهاة الصغار في الوقت الحاضر. وبالتالي ، فإن عددًا مذهلاً من منتجات ووصفات دبس السكر في الوقت الحاضر تستحضر صورة الجدة الحنين إلى الماضي والسلطة الخيرية. يُطلق على إحدى العلامات التجارية الشائعة لدبس السكر اسم الجدة الأخرى التي تدعي أنها "مثل الجدة التي اعتادت صنعها".

تعتبر الوصفات التي تستخدم الدبس في ملفات تعريف الارتباط وخبز الزنجبيل من المعايير في أي كتاب طبخ أمريكي تقريبًا. يمكن العثور على وصفات غير معتادة في كتب الطبخ القديمة ، خاصة تلك المرتبطة بالجنوب أو نيو إنجلاند.

وفي سخرية لطيفة من التحديث ، فإن التصيد على الإنترنت سيظهر عشرات من وصفات دبس السكر ، بالإضافة إلى أماكن وجود صانعي الذرة الرفيعة.

نصائح حول الشراء والاستخدام

هناك أنواع مختلفة من الدبس ولكل منها نكهة مختلفة.

- عند شراء دبس السكر ، اختر النوع المناسب للوصفة. بعض العلامات التجارية مصنفة على أنها فاتحة أو داكنة ، والبعض الآخر خفيف أو كامل النكهة. تقوم شركة واحدة على الأقل بتصنيف دبس السكر الخاص بها بأسماء مثل جامايكا وبربادوس ، مما يعكس الأصل الكاريبي. يعتبر Blackstrap بشكل عام الأغمق والأثخن - مع حافة مريرة تجعله قويًا جدًا لاستخدامات معينة.

- عند القياس بدبس السكر ، دهن كوبك ببضع قطرات من الزيت وسوف يتدفق دبس السكر بسلاسة.

- بعد فترات طويلة من التخزين ، يمكن أن يتبلور دبس السكر مثل العسل ، لكن يمكنك تفكيكه عن طريق تسخين جرة دبس السكر في وعاء به ماء ساخن ، أو وضع وعاء دبس السكر في الميكروويف لفترة قصيرة.

بودرة دبس السكر

هذا هو تكيفي الخاص على أساس العديد من الحلويات التي صادفتها في "Recipes from Old Virginia" (1946). أطبخه في الأيام الباردة - ساعتان من التبخير تدفئ المطبخ ، في حين أن البودينغ الغني يصنع حلوى مرضية. إنها ليست دقيقة تمامًا مثل البرسيمون أو بودنغ التين ، ولكن من الأسهل تحضيرها وتقديمها بشكل جيد في أواخر الشتاء وأوائل الربيع ، عندما يصعب الحصول على الفاكهة الطازجة.

مكونات:

- 1/2 كوب سمن أو زبدة

- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

- 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

- 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون

- 1/2 كوب جوز (قطع صغيرة)

- 3 أكواب من عصير التفاح الدافئ أو الكريمة المخفوقة المحلاة قليلاً (اختياري)

التعليمات: ادهن قالب الحلوى (في حالة عدم وجود ذلك ، يمكن استخدام علبة قهوة تزن 1 رطل بغطاء بلاستيكي محكم). ضع حلقة تعليب أو رف تبخير أو ركيزة أو قطعة قماش مطوية في قاع إناء كبير. يضاف 2 بوصة من الماء ويوضع على نار عالية. أثناء غليان الماء ، اخلطي الزبدة في دبس السكر والماء الساخن والحليب والبيض.

يُنخل الدقيق مع الصودا ويمزج البهارات في خليط الزبدة. يضاف الزبيب والجوز والروم. صب في القالب المحضر (املأ الثلثين فقط) وقم بتغطيته بإحكام. عندما يغلي الماء الموجود في الإناء ، ضع البودنج بحذر في القدر ، وقم بتغطيته والبخار (اضبط الحرارة حتى يغلي الماء برفق) لمدة ساعتين. راقب مستوى الماء عندما ينخفض ​​، أضف الماء المغلي.

قم بإزالة القالب من القدر واتركه لبضع دقائق قبل فك القالب. قدمي البودنج المغطى بصلصة التفاح أو الكريمة المخفوقة ، إذا رغبت في ذلك.

لكل حصة: 370 سعر حراري ، 7 جرام بروتين ، 47 جرام كربوهيدرات ، 18 جرام دهون (8 جرام مشبعة) ، 85 مجم كولسترول ، 179 مجم صوديوم ، 3 جرام ألياف.

ملفات تعريف الارتباط بالأعشاب الداكنة

جرعة قوية من الزنجبيل - جنبًا إلى جنب مع بذور اليانسون وبذور الكزبرة وقليلًا من القهوة السوداء القوية - تمنح ملفات تعريف الارتباط هذه تعقيدًا يجذب البالغين.

مكونات:

- 4 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون

- 3/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

- 1/3 كوب + 2 ملاعق كبيرة قهوة ساخنة قوية

- 3 ملاعق صغيرة بذور كزبرة مطحونة - بلورات سكر (اختياري)

التعليمات: سخن الفرن على 350 درجة. أوراق الشحوم. يُمزج السمن مع خفق السكر في البيض. يقلب في دبس السكر.

نخلط الدقيق والصودا والزنجبيل والقرفة والقرنفل والملح معًا. يُضاف بالتناوب إلى خليط الكريما مع مزيج القهوة جيدًا. يضاف اليانسون والكزبرة.

قم بإسقاط كميات بحجم ملعقة صغيرة من العجين على أوراق البسكويت المحضرة ، مع مباعدة ملفات تعريف الارتباط 2 بوصة.

اخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق. رائع.

للتزجيج: اخلطي السكر والفانيليا والحليب معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضع طبقة علوية على البسكويت المبرد ، وزينها بالسكر الملون إذا رغبت في ذلك.

لكل ملف تعريف ارتباط: 120 سعرة حرارية ، 1 جرام بروتين ، 19 جرام كربوهيدرات ، 4 جرام دهون (1 جرام مشبع) ، 11 ملليجرام كوليسترول ، 94 ملليجرام صوديوم ، 0 جرام ألياف.

فطيرة شوفلاي

هناك العديد من الإصدارات من هذه الحلوى - وهذا نموذج قياسي موجود في "كتاب الطبخ الهولندي بنسلفانيا" لروث هاتشينسون (1958) و "الطعام الأمريكي" لإيفان جونز (1981) ، من بين مصادر أخرى. إنه شيء مثل كعكة قهوة مقلوبة في قشرة معجنات.

مكونات:

- معجنات لربط علبتي فطيرة مقاس 8 بوصات

التعليمات: سخن الفرن على 350 درجة.

قسمي العجينة إلى نصفين ولفي كل نصف دائري. ضع كل دائرة معجنات في علبة فطيرة مقاس 8 بوصات.

الحشوة: يُمزج الماء المغلي والصودا في وعاء مع التقليب في دبس السكر. صب كميات متساوية في كل قشرة فطيرة.

الطبقة العلوية: اخلطي الدقيق والسكر والسمن والملح. يرش بشكل كثيف فوق الفطائر.

اخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.

يجب أن تمتزج الفتات مع حشوة دبس السكر مع ارتفاع الحشوة. كل فطيرة تخدم 6.

لكل حصة: 635 سعرة حرارية ، 6 جرام بروتين ، 92 جرام كربوهيدرات ، 28 جرام دهون (7 جرام مشبعة) ، 0 مجم كوليسترول ، 317 مجم صوديوم ، 2 جرام ألياف.


زبدة البرسيمون

مكونات

  • 4 & # 32 فويو الكاكي & # 32 إزالة ، مقشرة ومكعبات
  • 1/4 & # 32 كوب & # 32 سكر بني
  • 1/2 & # 32 كوب & # 32 ماء
  • 2 & # 32 ملعقة شاي & # 32 عصير ليمون
  • 1/4 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 صولجان & # 32 (أو جوزة الطيب)
  • 1/4 & # 32 ملعقة شاي و 32 زنجبيل مطحون
  • 1 & # 32 حبة كاملة & # 32 قرفة
  • 1 & # 32 قرصة & # 32 ملح كوشير

تعليمات

ملحوظات

تغذية

جربت هذه الوصفة؟ دعنا نعرف كيف كان!

Stpetefoodies

مرة واحدة ممرضة أطفال ، والآن تقيم في المنزل أمي ومدونة الطعام على www.myvegtable.com. كثيرًا ما يسافر ، ويأكل كثيرًا ، ويفكر دائمًا في الطعام.

المزيد من أخبار عشاق الطعام والاستعراضات والوصفات

تسجيل الدخول

الرعاة

فئات

المشاركات الاخيرة

أنا أحب فريك! أنا & # 8217 لقد كنت أتناولها منذ أن كنت طفلاً ، وكان دائمًا لتناول الإفطار ، ودائمًا ما يتم طهيه ، وليس الفضلات الفورية. مع الكثير من الزبدة والملح ، وأحيانًا مع الجبن ، وأحيانًا مع إضافة بيضة سهلة في الأعلى. يعتبر Shrimp & amp Grits أيضًا أحد أكثر الطرق شيوعًا للاستمتاع بمنتج الذرة المطحونة هذا. في هذه الأيام ، تضيف المزيد من الأماكن فريك إلى قوائم الغداء والعشاء ، وتصبح مبدعة تمامًا مع المكونات الإضافية. حقيقة ممتعة: الفريك هو الأكثر شعبية في الجنوب ، والكثير من الأطعمة الجنوبية الشعبية نشأت من العبيد في غرب إفريقيا. ومع ذلك ، نشأت الفريك مع الأمريكيين الأصليين في الجنوب. بالنسبة لهذا أفضل الروبيان والحصى في سانت بيت ، ركزت على الإصدارات الأكثر ركلة لمعظمهم. ومع ذلك ، فإن أحد معياري هو أن الحبيبات يجب أن تقف بمفردها لعمل هذه القائمة. الاعتماد على جميع الأشياء الأخرى التي يتم إلقاؤها هناك لتذوق الحبيبات لا يقطعها معي. أيضًا ، مع استمراري في اكتساب المزيد من الخبرة في الحياة ، وتجربة المزيد من الأطعمة ، تعلمت أنني أفضل أن تكون حبيباتي أكثر خشونة على طحن دقيق. أنا أيضا أفضل لهم أقل مائي. بعض الأماكن لم & # 8217t تضع قائمتي لما يعجبني لأنها قدمت فريكًا مائيًا ناعمًا. آسف. ليس ممتعا. يذكرونني بالحصى الفوري. هذه ليست قائمة شاملة. هناك العديد من الأماكن في المنطقة التي تقوم بعمل رائع ، ولكن بعد تناول كل هذه الأشياء ، حصلت على حشوة الروبيان والحصى في الوقت الحالي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قائمة أفضل 10 + 1 تتطلب الكثير من العمل عندما تذهب بالفعل إلى جميع الأماكن وتأكل كل الطعام. يتم إنشاء معظم القوائم العشرة الأولى الأخرى على الإنترنت إما تلقائيًا بواسطة الأشخاص الذين ينقرون بلا تفكير على تصنيفات النجوم ، أو بواسطة كاتب حقيقي لم يغادر منزله مطلقًا وقام بتنزيل الصور فقط. هذه ليست مرتبة من الأفضل ، إلى ثاني أفضل ، وهكذا. لقد شعرنا أن هذه ليست طريقة جيدة للقيام بذلك عندما تكون جميعها عمليات إعدام مذهلة لهذا الطبق الشعبي. تم سرد هذه في الترتيب الأبجدي. & lt & # 8212 & # 8212 انظر 1. Cassis 170 Beach Dr NE St. لقد كان هذا أحد المفضلين لدي خلال السنوات التسع الماضية. عبارة عن جزء دسم من شرائح سجق أندويل ، روبيان ، فلفل مشوي ، بصل مكرمل ، وجبن شيدر. أنا & # 8217m عادة ما يكون ممتلئًا تمامًا بعد هذا. 2. مطعم Chill 357 Corey Ave. St Pete Beach، FL 33706 (727) 360-2445 موقع ويب Chill هذا موقع آخر للشهية الكبيرة. # 8217s كبيرة وغنية بالنكهة الكاملة. يعد Chill أحد الأماكن المفضلة على شاطئ St. Pete Beach للسكان المحليين والسياح على حدٍ سواء. روبيان خليج جامبو على طريقة الكريول مقلي مع نقانق أندويل والبصل والفلفل الأخضر في صلصة خاصة ، يقدم فوق حبيبات الجبنة مع بيضة سهلة في الوسط. على قوائم الإفطار والغداء ابتداءً من الساعة 8 صباحًا. 3. Datz St. Pete 180 Central Ave St. Petersburg، FL 33701727-202-1182 موقع ويب Datz على الإنترنت روبيان أسود وحبيبات جبنة كريمية غنية وصلصة ماخاني الهندية والسبانخ. Datz & # 8217s الروبيان والحصى هي بالتأكيد غنية ولذيذة. الجمبري به تتبيلة كريول ، وهناك & # 8217s جبن كريمي ، وإذا لم يكن ذلك & # 8217s ما يكفي من الفخامة ، فهناك & # 8217s صلصة ماخاني الهندية. ماخاني هي كلمة هندية تعني & # 8220 مع الزبدة & # 8221 ، ولكن هناك الكثير من الأشياء الأخرى التي تحدث مع هذه الصلصة. # 8217s مصنوعة من الطماطم والقشدة الطازجة والكاجو والبصل والكثير من التوابل الهندية - القرنفل والكمون ومسحوق الفلفل الحار وجارام ماسالا والمزيد. تشتهر Datz بوجود بعض إبداعات عشاق الطعام الرائعة. في بعض الأحيان تحتاج إلى ذلك ، وهذا هو ما يسلمك. مراجعة Datz St. Pete 4. The Lure 661 Central Ave St Petersburg، FL 33701 (727) 914-8000 موقع الويب The Lure The & # 8220Baby Go & # 8221 هو The Lure & # 8217s يأخذ الجمبري والحصى. يحتوي هذا أيضًا على شرائح سجق أندويل ، متفحمة ، جنبًا إلى جنب مع الروبيان المقلي في صلصة زبدة النبيذ الأبيض بالثوم فوق فريك جودة مدخن ، مزين بالبصل الأخضر والطماطم. إنه & # 8217s أيضًا شهي في تركيبته ، ولكن كونه في قسم التاباس في قائمة العشاء ، فهو جزء أصغر. ستظل تملأك ، لكن لن تواجهك مشكلة في النهوض والمشي بعد ذلك. ملحوظة: يقدم The Lure قائمة التاباس في قائمة العشاء طوال اليوم ، لذلك لا يزال بإمكانك تناولها لتناول الغداء أو الغداء على الرغم من وجودها في قائمة العشاء. 5. Metro Diner 5250 4th St N St. أقترح عدم محاولة إنهاءها. شاركها أو خذها معك إلى المنزل لوقت لاحق. جمبري تشارلستون & amp Grits & # 8211 اثنين من الكعك المقلي بالحصى الممزوج بالجبن والفلفل الأحمر المحمص ونقانق أندويل. مغطاة بجمبري ، نقانق ، بصل وفلفل في صلصة جمبري. مزين بقطع لحم مقدد وبصل أخضر. يعتبر Metro Diner & # 8217s Charleston Shrimp & amp Grits غنيًا ودسمًا ومقرمشًا مع كعك الحصى المقلي المقرمش من الخارج والمضغ من الداخل. هذا موجود في قائمة & # 8220Lunch & amp Dinner Favorites & # 8221 ، ولكن يمكنك الطلب من أي قائمة في أي وقت من اليوم ، ويفتحون في الساعة 7 صباحًا سبعة أيام في الأسبوع. 6. نوبل كرست 8300 4th St N St. إنه & # 8217s أكثر قليلاً من نيو أورلينز من الجنوب العميق / الساحل. تحتوي على جمبري أسود ، ذرة ، بامية ، بصل أخضر ، أندويل ، وصلصة كريول ، وهي لذيذة بشكل مذهل. Noble Crust Review 7. Parkshore Grill 300 Beach Dr NE # 104 St. وهي متوفرة في قائمة الإفطار المتأخر التي يتم تقديمها من الساعة 11 صباحًا حتى 3 مساءً يوم السبت [& hellip]

مقابلة مع روبن سوسينغهام من مجلة Edible Tampa Bay مرحبًا بكم في الحلقة 146 من برنامج Foodies في سان بطرسبرج! في حلقة اليوم رقم 8217 ، أجرينا مقابلة مع روبن سوسينغهام. وهي الناشر والمحرر لمجلة Edible Tampa Bay التي أعيد إطلاقها حديثًا. هي صحفية حائزة على جوائز منذ فترة طويلة في العديد من المجالات ، وخاصة في مجال الطعام. Robin هو أيضًا المضيف السابق ومؤلف The Zest Podcast في WUSF ، ومحطة Tampa Bay & # 8217s NPR. في الجزء العلوي من العرض ، ناقش لوري وكيفن تضخم الغذاء ، والفلفل الحار مع الفاصوليا (أو بدونه) ، وخادم المطعم & # 8217s Pet Peeves.

سندويشات التاكو السمك هي بالتأكيد شيء في منطقة سانت بيت. يبدو أن كل مطعم تقريبًا بها. بدون إجراء مسح فعلي ، أعتقد أن 40٪ -50٪ من المطاعم هنا لديها سندويشات التاكو. لدينا بالفعل قائمة أفضل 10 أماكن للتاكو ، وحاولت عدم تكرار أي منها هنا مع استثناءين ، وهما Red Mesa Cantina و Nueva Cantina. سندويشات التاكو للأسماك جيدة جدًا ، ولم أستطع تركها. احتفظت بهذه القائمة لجميع الأسماك البيضاء مع عدم وجود أنواع أخرى من المأكولات البحرية المغطاة بالبقسماط أو المقلية أو أي أنواع أخرى من المأكولات البحرية & # 8230 مرة أخرى مع نفس الاستثناءات حيث أحصل دائمًا على تاكو الروبيان مع تاكو السمك في كلا الكانتين. نظرًا لأننا نعيش في وسط مدينة سانت بيت ، فإننا نميل إلى الذهاب إلى مطاعم وسط المدينة كثيرًا ، وقد تم انتقادنا لكوننا مركزين للغاية في وسط المدينة. هذه المرة ، بذلت جهدًا للوصول إلى الشاطئ ، مما أدى إلى وجود خمسة من سندويشات التاكو في القائمة في وسط المدينة ، وثلاثة على شاطئ سانت بيت ، وواحد في الجانب الجنوبي ، وواحد في جولفبورت. القائمة مرتبة أبجديًا ، لكن لدي بعض الصيحات. الأفضل بشكل عام: The Library ، و Paul & # 8217s Landing & # 8211 بهذا الترتيب. أفضل توابل سوداء: Rick & # 8217s Reef Best Flour Tortillas: Chill Restaurant & amp Bar و Rick & # 8217s Reef. كما هو الحال مع جميع قوائمنا ، وعلى عكس معظم الناشرين الآخرين ، ذهبت شخصيًا إلى كل هذه الأماكن ، وأكلت كل سندويشات التاكو هذه ، والتقطت كل هذه الصور. القائمة بالترتيب الأبجدي & # 8212 انظر لجميع هذه & # 8211 ، كانت الأسماك رطبة وعصرية وطازجة ولذيذة & # 8230 لذلك لا يتعين علي تكرار ذلك عشر مرات. & # 8220It & # 8217s حقًا يشبه الكتابة الإباحية. بعد استخدامك & # 8217 الصفات نفسها مرارًا وتكرارًا ، أصبحت & # 8217s مثل رسائل السقيفة & # 8230 & # 8221 & # 8211 أنتوني بوردان ، أجزاء غير معروفة ، بودابست & # 8211 بثت في 14 يونيو 2015 أفضل سندويشات التاكو في سانت بيت تم اختيارها من قبل السكان المحليين 1. مطعم وبار Chill 357 Corey Ave St Pete Beach، FL 33706 (727) 360-2445 موقع الويب الخاص بالبرودة Fish of the Day Tacos & # 8211 سمك اليوم الطازج يُشوى ويُقدم فوق خبز التورتيلا أو الذرة مع صلصة المانجو ، جواكامولي ، سلو الحمضيات ومزرعة شيبوتلي الحارة. السمكة هنا كورفينو. يتميز Chill & # 8217s بميل استوائي مع الأناناس والمانجو. تورتيلا الدقيق طازجة ومرنة ومتماسكة بشكل جيد. 2. The Library 600 5th St S St. Petersburg، FL 33701 (727) 369-9969 The Library Website Blackened Fish Tacos (Mahi) & # 8211 chile glaze، kale slaw، pico، feta، cumin aioli (قائمة الغداء فقط.) من مراجعة سابقة: هذه بعض من أفضل سندويشات التاكو للأسماك I & # 8217ve على الإطلاق. كان الهامور رطبًا وممتلئًا ومثيرًا للعصير ومفعمًا بالنكهة. مزيج المكونات الأخرى المذكورة سابقًا جعل كل قضمة تجربة رائعة ، ليس فقط من النكهات المتباينة والتكميلية ، ولكن أيضًا شعور الفم الرائع من القوام المختلف. 3. The Lure 661 Central Ave N St. Petersburg، FL 33701 (727) 914-8000 The Lure Website A Different Drum & # 8211 Blackened Redfish مع خضار مختلطة وحمضيات آيولي. Redfish هو مجرد الاسم. اللحم أبيض في الواقع. كان Lure هو المكان الوحيد الذي وجدته يستخدمه ، وكان طازجًا وخفيفًا بنكهات رائعة. 4. O & # 8217Maddy & # 8217s Bar & amp Grille 5405 Shore Blvd S Gulfport، FL 33707 (727) 323-8643 O & # 8217Maddy & # 8217s موقع الويب Maddy G & # 8217s Mahi Tacos & # 8211 ماهي ذات اللون الأسود الفاتح مع جبنة باجا ، جبنة الفلفل ، بيكو دي جالو و كوليس الأفوكادو ، يقدم على خبز التورتيلا. هذا جزء كبير مع قطعتين من السمك في كل تاكو. كنت ممتلئة بعد التاكو الأول ، لكني أكلت الثانية على أي حال. اعتاد هذا أن يكون خاصًا فقط ، ولكن تم مؤخرًا جعله عنصرًا عاديًا في القائمة. 5. نويفا كانتينا 1625 4th St South St. تاكو الروبيان & # 8211 مقلي أو مشوي ، (أنا مشوي على كليهما) جمبري مع ملفوف ، بيكو دي جالو ، شيبوتل أيولي ، وليمون. Pescado Taco & # 8211 سمك مقلي أو مشوي مع ملفوف أحمر ، بيكو دي جالو ، كزبرة ، ليمون ، وكيسو فريسكو. 6. Paul & # 8217s Landing 501 5th Ave NE St. Petersburg، FL 33701 (727) 824-8007 Paul & # 8217s Landing Website جلف فيش تاكو مع صلصة الأفوكادو وسلو الملفوف والذرة المتفحمة وصلصة الفاصوليا السوداء. في هذه الحالة ، كان Grouper وواحدًا من أفضل سندويشات التاكو الهامور I & # 8217ve على الإطلاق! 7. Red Mesa Cantina 128 3rd St S St. Petersburg، FL 33701 (727) 896-8226 موقع الويب Red Mesa Cantina Baja Fish & # 8211 سمك طازج مشوي ، صلصة روجا ، سلو مكسيكي وكريمة الليمون. تتغير الأسماك موسميا. في هذه الحالة كان ماهي ماهي. تاكو الروبيان و # 8211 روبيان مشوي ، سلو مكسيكي ، بيكو دي جالو وهابانيرو أيولي. ربما حصلت على هذه 100 مرة على مدار عشر سنوات. 8. Rick & # 8217s Reef 6712 Gulf Blvd St Pete Beach، FL 33706 (727) 826-0752 Rick & # 8217s Reef Website & # 8220 نحن نستخدم المكونات الطازجة ، ونعد كل عنصر باليد ، فقط لأجلك. لا يوجد فرن ميكروويف ولا مصابيح تسخين. طلبك يأتي مباشرة من المطبخ إليك! جميع الصلصات والتتبيلات مصنوعة يدويًا كل يوم. & # 8221 لديهم سمك تاكو ، الذي يحتوي على عناصر أقل. كان لدي Baja Tacos ، الذي يحتوي على المزيد من المكونات & # 8211 طازج ماهي مشوي أو أسود ، خبز التورتيلا ، مع صلصة باجا ، ملفوف ومزيج الكزبرة ، مزيج الجبن ومكعبات الطماطم. يفوز Rick & # 8217s بالعودة إلى جذور طعام الشارع ، مما يجعله بسيطًا ولذيذًا مع جميع القوام المختلفة التي تجعل فمك يشعر بالراحة. التوابل السوداء رائعة. 9. Sea Salt St. Pete 183 2nd Ave N St Petersburg، FL 33701 (727) 873-7964 موقع ويب ملح البحر تورتيلا طرية ، ماهي ماهي سوداء ، أفوكادو ، طماطم ، هالابينو أحمر ملفوف سلو ، كزبرة ، صلصة حمضيات-سريراتشا. طازج ولذيذ ولذيذ. 10. The Toasted Monkey 678 75th Ave St Pete Beach، FL 33706 (727) 360-5800 Toasted Monkey Website Fish Tacos & # 8211 تورتيلا من الدقيق مع شرائح السمك البيضاء في ألاسكا مشوية أو سوداء أو مقلية. معروض [& hellip]

مقابلة مع كريستين كاتلر من IFWTWA مرحبًا بكم في حلقة سان بطرسبرج Foodies Podcast 145! في حلقة اليوم رقم 8217 ، أجرينا مقابلة مع كريستين كاتلر. وهي رئيسة الرابطة الدولية لكتّاب النبيذ والسفر. سيعقدون مؤتمرهم لعام 2021 في وسط مدينة سانت بيت في نوفمبر المقبل. كريس أيضًا خبير في السفر إلى إيطاليا والثقافة الإيطالية والمطبخ. هل تعلم أن السباغيتي بولونيز غير موجود في إيطاليا؟ لا Fettuccini Alfredo أو Pepperoni Pizza من بين الأشياء الأخرى التي نناقشها & # 8217. بعد كريس ، كيفن يقوم ببعض & # 8220 طبخ لواحد & # 8221 مع سجق باجان وكرات اللحم المغربية من سانت بيت لحوم وأمبير.

أنا أحب السلطة! كانت أمي تحضر سلطة كل ليلة لبدء العشاء ، وكان العشاء دائمًا في السادسة. كان هذان الثابتان. الآن ، أفضل أنواع السلطة لدي في المنزل من صنع لوري. انها مجرد موهبة. كان بإمكاني صنع نفس السلطة مثلها ، ولن يكون مذاقها جيدًا. & # 8217s ليس لأن لديها مغزل سلطة ، وأنا لا & # 8217t. يوجد أدناه قائمة متحيزة تمامًا ومعقدة برأيي للسلطات المفضلة الشخصية في سانت بيت. قبل أن ندخل إلى القائمة ، من الأمور المهمة التي يجب أن تكون على دراية بها هو أن هناك ناشرين آخرين لـ & # 8220 أفضل القوائم & # 8221 لا يذهبون فعليًا إلى المؤسسات ، أو يأكلون الطعام بالفعل. (تبدو سخيفة ، أليس كذلك؟) إنهم يقومون فقط بتنزيل الصور من الإنترنت ، أو يقومون بتضمين منشورات Instagram من شخص آخر. تم إنتاج قائمة العشرة الأوائل الفورية دون الحاجة إلى مغادرة المنزل. هذا & # 8217s ليس كيف نفعل ذلك. نحن بالتأكيد نأكل كل الطعام في جميع قوائمنا. (كيف يمكن لأي شخص أن يوصي بشيء لم يجربه من قبل؟) لسوء الحظ ، لقد رأينا هذه القوائم غير المرغوب فيها كثيرًا - من الناشرين الوطنيين والمحليين. نحن ندرك أيضًا وجود ناشر محلي يقدم وضعًا مدفوعًا في أفضل القوائم. لا يوجد موضع مدفوع الأجر هنا. نحن شخصياً نتناول جميع هذه السلطات ، وذهبنا إلى جميع هذه الأماكن ، وهذه كلها سانت. صور أغذية الحيوانات الأليفة. (جميع الصور من St. & lt & # 8212 & # 8212 Look 1. Baba Restaurant، Bakery & amp Café 2701 Central Ave St. Petersburg، FL 33713 (727) 954-3406 Baba Website Village Salad & # 8211 tomato، kalamata oil، cucumber، capers، feta. من لوري: & # 8220 كيفن دعاني لأنني أردت سلطة القرية مع الطماطم والكالاماتاس والكبر والفيتا والخيار فقط. لم يستطع التوقف عن الهذيان من مدى روعة الأمر. إنه النوع المفضل لدي من السلطة & # 8230 بسيط وخفيف ومذاق رائع! & # 8221 هذا هو نسخة أبسط من The Burg & # 8217s ، ولكن إضافة الكبر تحدث فرقًا كبيرًا. تجعلك الملوحة الساطعة تستمر في العودة للمزيد حتى تختفي تمامًا. 2. Bacchus St. Pete 124 2nd Ave NE St. Petersburg، FL 33701 (727) 258-8566 Bacchus Website French Country Salad & # 8211 الهليون المحمص والبنجر والجرجير وجبن الماعز والجوز المحمص وخل الليمون ديجون. لقد كان لذيذًا للغاية وضخمًا. الصورة نصف جزء مقسم. طازجة ، مليئة بالنكهات الزاهية ، ونسبة كبيرة. 3. The Bier Boutique 465 7th Ave N. St. Petersburg، FL 33701 (727) 827-2691 The Bier Boutique Website House Salad & # 8211 مزيج من الخضروات والبصل والطماطم ولحم الخنزير المقدد وجبن الفيتا وبذور عباد الشمس ونودلز تشاو مين & # 8211 اختر من الرانش ، الجبن الأزرق أو خل الفلفل بالعسل. طازج ، مليء بالملمس وخل الفلفل بالعسل ناعم ، كريمي ، مشرق وخفيف. 4. The Burg Bar & amp Grill 1752 Central Ave St. فلفل ، زعتر ، زيت زيتون ، صلصة بلسميك. هذه واحدة من المفضلة لدينا التي نطلبها دائمًا. إنه مزيج مثالي من الألوان الزاهية والخفيفة والمقرمشة والمالحة والحلوة والتوابل. 5. Copa 1047 Central Ave St. Petersburg، FL 33705 (727) 623-9199 Copa Website Copa & # 8217s سلطة البطيخ مليئة بالنكهة. إنه لامع ولكنه متوازن مع الحلاوة والملوحة. يتكون من بطيخ طازج (بالطبع) ، ومغطى بالطماطم المتوارثة والبصل والثوم وجبنة الفيتا وصلصة البلسميك. 6. Gratzzi Italian Grille 211 2nd St South St. (الصورة عبارة عن جزء سلطة جانبي. يوجد أيضًا واحد ضعف هذا الحجم.) قد يبدو بسيطًا مقارنة ببعض الآخرين في هذه القائمة ، لكنه بالتأكيد أحد المفضلات لدي. يعجبني أنهم يعطونك أوراقًا كاملة الطول تشبه السيقان. الروماني طازج ومفعم بالنكهة. قرمشة الخبز المحمص ، وقمة البارميزان الطرية ، جنبًا إلى جنب مع الصلصة تجعل فمك مثاليًا. 7. The Mill Restaurant 200 Central Ave # 100 St. Petersburg، FL 33701 (727) 317-3930 موقع الويب The Mill. سلطة ساوثرن بيل & # 8211 رومين ، بصل أحمر ، جوز البقان ، سيج ديربي ، بيبادوز ، مشمش مجفف ، خل العسل ، دجاج مقلي الجنوبي. يجعل الدجاج المقلي هذا منحلًا ، وجيدًا للمشاركة ، أو يمكن أن يكون وجبة كاملة لشخص واحد. يحتوي على مزيج رائع من المكونات التي تغطي مجموعة النكهة الكاملة ، وهو لطيف ومقرمش. فيلو فيتا & # 8211 سبانخ صغيرة ، توت أسود ، بصل أحمر ، طماطم عنب أصفر ، كمثرى ، جوز متبل ، خل توت أسود. أن Phyllo Feta مثير للاشمئزاز. تُلف جبنة الفيتا في رقائق الفيلو وتُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إنه ملحق رائع لسلطة السبانخ مع التوت الأسود والبصل الأحمر وطماطم العنب الصفراء ومظللة بالجوز المتبل الذي يتحمل بشكل جيد حلاوة الكمثرى من Bosc وصلصة خل العليق. 8. نوبل كرست 8300 4th St N. St. صلصة الخل الحامض. سلطة نوبل كرست هاوس لذيذة. إنها خفيفة ومشرقة ، ثم يضيف جبنة الريكوتا بعض العمق ، ويمنحها الزيتون بعض الملوحة. هذه أيضًا قطع الخبز المحمص المفضلة لدي على الإطلاق. 9. Stillwaters Tavern 224 Beach Dr NE St. Petersburg، FL 33701 (727) 350-1019 Stillwaters موقع الويب Caesar Salad & # 8211 romaine & amp kale، parmesan، harrisa caesar dressing، sourdough croutons. يضيف Stillwater & # 8217s Caesar اللفت مع الرومين ، وهو في الواقع لذيذ للغاية ، وتطور صغير لطيف على الإصدار التقليدي. أحبها. 10. خشب الساج 800 2nd Ave NE 4th Floor St.

فيديو عشاق الطعام

الفائزون بجائزة 2021 Foodies
Embrew Tea هو الشاي الرسمي لمحبي الطعام في سانت بطرسبرغ

وصفات

حسنًا يا رفاق ، إنه شهر يونيو & # 8230 وهذا يعني الصيف والنزهات وبداية موسم الشواء. لا أعرف عنك ، لكن عندما أفكر في الشواء ، غالبًا ما يتبادر إلى الذهن رف من الأضلاع. ومع ذلك ، نظرًا لأننا نعيش في شقة صغيرة في وسط مدينة سانت بطرسبرغ مع الحد الأدنى من المساحة الخارجية ، فإن الشواء ليس شيئًا يمكننا القيام به. لذلك ، على مر السنين ، كان علي أن أتعلم كيفية إعادة إنشاء الأشياء المفضلة من الشواية في مطبخنا. الضلوع المخبوزة بالفرن ، عند طهيها بشكل صحيح ، تكون مُرضية تمامًا مثل لوح من الشواية إذا سألتني. منخفضة وبطيئة عند 325 درجة ثم تنتهي ببعض الحرارة العالية ستنتج منتجًا مشابهًا. عادة ما أنجذب نحو Babyback Ribs. ومع ذلك ، فإن Rollin & # 8217 Oats تقدم بعض أنواع spareribs المذهلة بأسلوب سانت لويس والتي غيرت اللعبة. غالبًا ما تحتوي أضلاع سانت لويس ستايل على المزيد من الدهون (مثل شريحة لحم ريب آي) ، لكن الدهون تعني النكهة. بالإضافة إلى الأضلاع عالية الجودة ، يحتوي Rollin & # 8217 Oats أيضًا على مجموعة مختارة من صلصات الشواء العضوية الممتازة. ضلوع سانت لويس على غرار هاسيلباك كانتالوب سانت لويس قد تحتوي على المزيد من الدهون ، ولكن هذا يعني المزيد من النكهة. شمام هاسيلباك 1 شمام (مقطعة إلى أرباع ، مصنفة ثم مقطعة إلى أنصاف أقمار) 1 حزمة ريحان طازج 8 أونصة موزاريلا طازجة (مقطعة إلى شرائح 1 1/2 بوصة تقريبًا) زيت زيتون ملح فلفل St. Louis-Style Spareribs 1 رف Spareribs (تقريبًا 2-2.5 رطل) 1.5 ملعقة كبيرة مسحوق ثوم 1.5 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر بني 1 ملعقة صغيرة فلفل كايين 1 كوب صلصة باربيكيو (أي شيء سيعمل & # 8211 نحب Annie & # 039s عضوي!) سانت لويس - سخني الضلوع في الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ، في وعاء صغير ، يُمزج مسحوق الثوم ، والفلفل الحلو ، والملح ، والسكر البني والفلفل الحار. افركي مزيج التوابل بالتساوي في جميع أنحاء الضلوع ، ولفي الضلوع في ورق القصدير بالكامل ، وضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 2-2 1/2 ساعة. تُرفع الضلوع من الفرن وتُفك. ضلوع ضلوعها مغطاة بصلصة الباربيكيو من اختيارك. ارفعي الحرارة إلى 425 درجة فهرنهايت ، ضعي الضلوع في الفرن ، مكشوفة ، لمدة 15 دقيقة (تبدأ الصلصة في التحول إلى الكراميل). تُرفع الضلوع من الفرن وتُقدّم. تُحشى ورقة واحدة من الريحان وشريحة رفيعة من الموزاريلا في كل شق في البطيخ. ترش بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل. مقبلات ، الطبق الرئيسي ، طبق جانبي أمريكي الشمام ، سباريريبس ، سانت لويس ستايل سباريريبس

إذا كنت تميل إلى مواكبة أحدث اتجاهات الطعام ، و / أو لا تعيش تحت صخرة ، فاحتمالات أنك سمعت عن Birria أو Quesabirria Tacos. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لم يفعلوا ذلك ، تتكون Birria tacos عادةً من اللحوم ، مثل لحم البقر أو الماعز ، التي يتم طهيها ببطء ثم يتم تحميلها في التورتيلا والمقلية ثم يتم تقديمها مع الكونسوميه على الجانب. يتم طهي اللحم في مزيج رائع من الفلفل الحار والتوابل ونكهات مع النكهات. يأخذ سندويشات التاكو Quesabirria الأشياء خطوة إلى الأمام. في جوهرها ، هم العاصفة المثالية لكويساديلا الجبن والتاكو ، وكلها ملفوفة في كائن واحد لا يصدق. دعونا نتعامل بجدية مع من قد يكون مجنونًا بشأن ذلك؟ بينما يتم استخدام الماعز بشكل تقليدي ، فإنني أفضل لحم البقر. في الواقع ، يتم تشجيع استخدام مزيج من لحوم البقر ، على الرغم من أنه ليس ضروريًا. أحب استخدام رطلين من الأضلاع القصيرة فقط عندما أواجه بعض الضلوع الجميلة ، لكن استخدم أي نوع من اللحم البقري يمكنك الحصول عليه. تشمل التوصيات: لحم البقر المشوي ، تشاك المشوي ، الشوفان المشوي ، إلخ. يقدم Rollin & # 8217 Oats مجموعة رائعة من لحوم البقر عالية الجودة ، ومعظمها يتم تغذيته على العشب وعضوية. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم كل شيء آخر مطلوب لهذا الرقم الصغير الرائع الذي تريده & # 8217ll مرة بعد مرة. توصي الكثير من وصفات بيريا بالفلفل الحار المجفف في Guajillo ، والذي لا يتم تقديمه دائمًا في Rollin & # 8217 Oats. ومع ذلك ، لديهم Anaheim و Pasilla chilis ، والتي تتميز بمظهر نكهة متشابه للغاية. قصير الضلع Quesabirria Tacos تخيل لو كان Birria Tacos و Cheese Quesadilla طفل & # 8211 هذا هو بالضبط ما يحدث هنا. يستغرق هؤلاء الأطفال وقتًا أطول قليلاً في صنعه ، ومع ذلك ، فإن التكلفة تستحق المكافأة تمامًا. اللحوم والمخللات: 2 رطل من الأضلاع القصيرة ، أو اللحم البقري المشوي ، أو لحم البقر (يمكنك استخدام واحدة أو مزيج من اثنين من اللحوم & # 8211 أيهما تفضل) 3 فلفل باسيليا مجفف (سيعمل Guajillo أو Anaheim أيضًا) 1 7 أونصة يمكن شيبوتلي الفلفل في Adobo3 / 4 كوب طماطم مهروسة 1/4 كوب من خل النبيذ الأبيض 6 فصوص ثوم (مفروم) 1 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو 1 ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملعقة كبيرة ملح (مقسم بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة) فلفل أساسي 1 بصل أبيض (متوسط ​​الحجم ، مقطع) 1 عود قرفة 3 باي أوراق 4 أكواب مرق لحم بقري 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون Birria Taco Assembly 4 تورتيلا (تفضيلك. أنا أحب Siete Foods الخالية من الحبوب) 1 كوب Queso Blanco Cheese (مبشور) البصل الأبيض المفروم ، Fresh Cilanto Marinade ، أضف الفلفل المجفف إلى وعاء آمن للحرارة المتوسطة. احضر بضعة أكواب من الماء حتى يغلي ثم اسكب الماء الساخن بعناية فوق الفلفل. اتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الفلفل من الماء ، وقطع السيقان وإلقاء البذور في الحوض والتخلص منها. يُضاف الفلفل الطري إلى محضر الطعام مع باقي مكونات التتبيلة وملعقة كبيرة ملح ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. ملح اللحم مع 1 ملعقة كبيرة ملح وبعض الفلفل. يُسكب التتبيلة فوق اللحم ويُغطى ويُتبل لمدة ساعة على الأقل وحتى طوال الليل. يُسخن الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، لمدة 6-8 دقائق. يضاف اللحم والتتبيلة والمكونات المتبقية. يُغلى المزيج على نار هادئة ، وتغطيته جزئيًا وتحويل الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة / منخفضة (أيًا كان مستوى الحرارة ينضج على نار خفيفة) حتى يتساقط اللحم من العظم ويقشر بسهولة ، 3.5 & # 8211 4 ساعات. تخلصي من العظام وضعيها في وعاء منفصل ، ثم افرميها واحتفظي بها للتجميع. صفيها بعناية في وعاء / وعاء مقاوم للحرارة من خلال غربال شبكي واحتفظي بها للتجميع ، وتخلصي من أي مواد صلبة. ضع نصف كوب أو نحو ذلك في وعاء ضحل أو في طبق. سخني مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة. واحدًا تلو الآخر ، اغمس جانبًا واحدًا من التورتيلا في وعاء ضحل / طبق من التوابل. ثم ضع قطعة التورتيلا المغموسة في الجانب السفلي في المقلاة. ثم ضعي فوقها اللحم المبشور ، متبوعًا بالبصل والكزبرة ، اطوي التورتيلا بحذر إلى النصف واستمري في الطهي حتى يصبح كل جانب من التورتيلا مقرمشًا وذهبيًا قليلاً. قدمي سندويشات التاكو مع كونسوم على الجانب للتغميس. الطبق الرئيسي مكسيكي كويسابيريا تاكو، بيريا تاكو

ليس من الصعب جعل طبق جراد البحر رائعًا ، لأنه ، حسنًا ، جراد البحر رائع بالفعل بمفرده. بمرور الوقت ، تم وضع Lobster في تلك الفئة من وجبات & # 8220occasion-only & # 8221 ، جنبًا إلى جنب مع أمثال Beef Wellington و Prime Rib و Cassoulet & # 8211 كما تعلمون ، تلك & # 8220 لا وقت كافٍ أبدًا في أحد ليالي الأسبوع & # 8221 نوع- من الوجبات. حسنًا ، أنا هنا لأكشف زيف كل ذلك وأثبت لك أنه يمكنك ، في الواقع ، ليس فقط الاستمتاع بل إعداد عشاء سرطان البحر الصغير الجميل في أي ليلة أو مناسبة أو لا. لوبستر ثيرميدور هو طبق فرنسي يتكون عادة من سرطان البحر في صلصة كريمية غنية. في العادة ، أنا & # 8217m نوع بسيط من غال عندما يتعلق الأمر بجراد البحر. بعض اللحوم ، والزبدة المسحوبة & # 8211 التي & # 8217s كل ما أحتاجه عادة. ومع ذلك ، بالنسبة لـ Lobster Thermidor ، أجعل استثناء. من الرائع أن تكون بمثابة مقبلات لحفل عشاء ، في حين أنها مثالية أيضًا لجهد قليل ، ولكن عشاء رائع في نهاية الأسبوع والذي يتميز بالعائد المرتفع & # 8211 & # 8217s الطبق الذي يقدم لك وقتما تحتاج إليه. في الآونة الأخيرة ، أضاف Rollin & # 8217 Oats Luke & # 8217s Lobster ، وهو صيد بري ومصادر مستدامة ، إلى أرففه ونوعية لا تصدق! يمكنك العثور على لحم Luke & # 8217s Lobster ومخالب وذيول في القسم المجمد في Rollin & # 8217 Oats في سانت بيت. Lobster Thermidor 2 Lobster Tails (يفضل الصيد البري ، مثل العلامة التجارية Luke & # 039s في القسم المجمد في Rollin & # 039 Oats) 1 كوب كريمة ثقيلة 1/2 كوب فطر (مقطع & # 8211 أنا أستخدم Cremini.) 1/4 كوب زبدة (غير مملحة) ) 2 ملعقة كبيرة نبيذ أبيض (لا شيء حلو أكثر من اللازم ، لكن ، شيء تشربه!) 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا 2 صفار بيض 1/2 ملعقة صغيرة ملح (زائد أكثر حسب الرغبة) 1/4 ملعقة صغيرة فلفل طرخون طازج (مفروم ، للتقديم (اختياري) ) املأ قدرًا بالماء وبضع رشات ثقيلة من الملح واتركه حتى يغلي على نار عالية. يُضاف ذيول الكركند ويُطهى حتى يصبح لونه أحمر فاتحًا ويبدأ في التجعد ، من 8 إلى 9 دقائق ، ثم يُرفع الذيل ويُترك ليبرد. بمجرد أن تبرد ، اقطع كل ذيل إلى أنصاف طرق طويلة. يُرفع لحم الكركند من القشر ويُقطّع ويُحتفظ به لاستخدامه لاحقًا. بالإضافة إلى ذلك ، احتفظ أيضًا بقشور ذيل الكركند (سنقوم بحشو اللحم مرة أخرى لاحقًا). سخن قدرًا كبيرًا مثل الفرن الهولندي على نار متوسطة. نضيف الزبدة وعندما تذوب ، نسكب الفطر المفروم ويطهى حتى يصبح أكثر ليونة ويبدأ اللون في التكتل ، 6-8 دقائق. يُضاف لحم ذيل الكركند المطبوخ ، والفلفل الحلو ، والفلفل ، وملعقة صغيرة من الملح ، وتُخفف النار ، ويُسكب نصف كوب من الكريمة الثقيلة وملعقة كبيرة من النبيذ ، ويُحرَّك المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، يُرفع عن النار في وعاء صغير ، يُخفق صفار البيض مع ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض المتبقي. يُسكب المزيج في قدر صغير ويُترك على نار خفيفة مع الخفق باستمرار حتى يتكاثف السائل قليلاً ويصبح كاسترد ، ثم يُرفع عن النار ويخلط ببطء مع مزيج الكركند ، ثم توضع قشور الكركند المحفوظة على ورقة خبز مبطنة بورق. يُسكب الكركند بالملعقة والصلصة بعناية في كل صدفة. احتفظي بصلصة الكركند الإضافية للتقديم. أخرجيها من الفرن وقدميها مزينة بطرخون مقطع (إذا كنت تستخدمين) ، مع بعض الخبز المحمص وسلطة خفيفة. مقبلات ، طبق رئيسي فرنسي

لا تدع هذا الاسم شبه المخيف يخدعك ، قد يبدو موقف سلطة الدجاج والأرز هذا معقدًا ، ولكن الحقيقة هي أنه لا شيء سوى ذلك. يبدأ كل شيء ببعض بقايا الأرز والدجاج والفراولة وأي نوع من أنواع الخضر المتوفرة لديك وعدد قليل من العناصر الأساسية في المخزن & # 8211 التي & # 8217s. ما هو الأرز المقرمش الذي تسأل عنه؟ كان هذا شيئًا اكتشفته في المراحل الأولى من الحجر الصحي أثناء مشاهدة قناة Bon Appetit Magazine & # 8217s على YouTube. في الفيديو المذكور ، أظهروا إحدى الطرق المفضلة لديهم لاستخدام بقايا الأرز (لأننا نواجه الأمر ، فنحن جميعًا نصنع أرزًا أكثر مما نحتاج إليه) ببساطة عن طريق تسخين بعض الزيت / الدهون التي نختارها على نار متوسطة ، ووضع ملعقة في و تربيت بعض الأرز المطبوخ والسماح للحفلة السعيدة بأكملها بأن تنضج بعيدًا. بعد عشر دقائق ، وبعد انعكاس صغير لطيف ، تركت & # 8217re طبقة مقرمشة ذهبية اللون تمامًا من ذهب الأرز الخالص. عندما يتعلق الأمر بنوع الأرز المراد استخدامه للأرز المقرمش ، فإن الأمر يتعلق حقًا بالأفضلية. عادةً ما أحب استخدام البسمتي ، لمجرد أن هذا هو ما أملكه عادةً. يحتوي Rollin & # 8217 Oats على مجموعة متميزة من اختيارات الأرز من الدرجة الأولى للاختيار من بينها ، وكالعادة ، لديهم أيضًا كل المكونات اللازمة لعمل هذه الوصفة. ليس فقط لأنها تحتوي على المكونات فقط ، ولكن Rollin & # 8217 Oats لديها الاختيار المتميز لجميع المكونات المطلوبة وأكثر من ذلك بكثير. كما هو الحال مع غالبية الطبخ ، تم تصميم هذه الوصفة مع مراعاة التنوع. من المفترض أن يتم تحضيرها بالطريقة التي تناسبك وتناسب احتياجاتك ونمط حياتك وما إلى ذلك. على سبيل المثال ، إذا كنت تتبع أسلوب حياة نباتي ، فاحذف الدجاج وأضف بعض التوفو المقرمش أو بعض الخضروات الإضافية. أو ، إذا لم يكن الدجاج هو الشيء المفضل لديك ، فاستبدله ببروتين مرغوب فيه وربما استبدل الفراولة. الجمع والطرح والارتجال كيفما تراه مناسبًا. دجاج بالفراولة - بلسميك مع الجرجير وأرز مقرمش فطور وغداء وعشاء & # 8211 هذه الوصفة مناسبة لأي مناسبة تقريبًا. ليس هذا فقط ، إنه يصرخ ربيع! خلطة الفراولة-البلسميك: 1 كوب فراولة (مغسولة ومنزوعة القمم ومقطعة إلى قطع صغيرة) 1/4 كوب خل بلسمي 1 ملعقة صغيرة ملح أرز مقرمش 2 كوب أرز مطبوخ متبقي 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون دجاج ومجمعة سلطة 1 كيس جرجير (أو أي نوع أخضر مشابه مثل الجرجير). أفوكادو 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (2 8 أونصة شرحات. أو رطل واحد من صدر الزبدة) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك ملح وفلفل 1/4 كوب ريحان طازج (مقطع) خلطة فراولة بلسميك امزج جميع المكونات في وعاء متوسط. يُغطّى المزيج ويُترك جانباً حتى يصبح جاهزاً للاستخدام. يُسكب الأرز المطبوخ في المقلاة مع تربيته بعناية ، مع التأكد من تغطية سطح المقلاة بالكامل. استمري في الطهي على نار متوسطة حتى تبدأ حواف الأرز في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10-12 دقيقة ، وعندما تصبح جميع الحواف ذهبية اللون ، ضعي طبقًا مقاومًا للحرارة مقلوبًا على المقلاة. اقلب الأرز بعناية على الطبق & # 8211 يجب أن يكون الجزء العلوي بلون بني لطيف ومقرمش للغاية. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة للتقديم ، الدجاج والسلطة ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. سطر ورقة الخبز مع شهادة جامعية. يضاف الملح والفلفل من جميع جوانب شرحات صدور الدجاج ويوضع على صاج معدة للخبز. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ثم اخرجيها من الفرن. يُقلب الدجاج ويُسكب مزيج الفراولة-البلسميك المحفوظ بملعقة فوق الدجاج. إذا تم تحميص بعض الفراولة في المقلاة وليس على الدجاج ، فهذا جيد تمامًا. اخبز لمدة 15 دقيقة أخرى. نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد بضع دقائق. أزيلي الفراولة من الدجاج (لا تتخلصي منها!) وقطعي الدجاج إلى شرائح ، لتجميع السلطة ، ابدئي بالجرجير ، وضعي ملعقة في بعض الأرز المقرمش ، وأضيفي الأفوكادو ، ووزعي فوقها شرائح الدجاج ، والفراولة المشوية والريحان ، وزعي الزيت والخل بالتساوي فوقها. سلطتين ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. الطبق الرئيسي، سلطة امريكية

هل تبحث عن طبق مثير للإعجاب قليل الضجة لتقديمه في حفل العشاء الذي وافقت على استضافته؟ هل ترغب في تناول وجبة منحلة في ليلة الأربعاء حيث يكون الوقت المدخر لتناول العشاء ضئيلًا؟ أو ربما أنت & # 8217re تتوق إلى وجبة فاخرة تميل أيضًا إلى الجانب الصحي؟ حسنًا ، لدي وصفة قادرة على تلبية كل هذه السيناريوهات الثلاثة & # 8211 قائمة الانتظار ، Shrimp Fra Diavolo with Toasted Breadcrumbs. مع هذا التسليم ، قمت ببعض المقايضات الصحية ، مع الحفاظ على سلامة الوصفة الأصلية. في حين أنه لا يوجد أي خطأ على الإطلاق في مجموعة جميلة من Linguine (خاصة عندما تكون مصنوعة يدويًا حديثًا) ، بالنسبة لهذه الوصفة ، اخترت ترك الغلوتين على المقعد ، وبدلاً من ذلك ، اخترت استخدام Banza & # 8217s Chickpea Pasta Linguine. الموز خالي من الغلوتين ويحتوي على نصف الكربوهيدرات الموجودة في المعكرونة العادية. في رأيي وخبرتي في الطهي مع Banza ، من المحتمل ألا يلاحظ ضيوفك أي فرق! إذا كنت تتسوق في Rollin & # 8217 Oats بانتظام مثلما أفعل ، فستواجه & # 8217t مشكلة في العثور على منتجات Banza ، لأن لديهم دائمًا مجموعة في المخزون. بالإضافة إلى Banza ، يمكن العثور على جميع مكونات هذا الطبق في Rollin & # 8217 Oats! نعم حتى الجمبري الموجود على الجدار الخلفي في القسم المجمد. لقد تم تقشيرهم وتنظيفهم بالفعل ، مما يجعل حياتك أسهل بكثير. كانت المقايضات الأخرى التي أجريتها لهذه الوصفة بسيطة: أعشاب طازجة للفلفل الأحمر المجفف والمطحون الإضافي وإضافة فتات الخبز المحمص ، مما يجعل الطبقة العلوية المقرمشة مثالية. كيفية جعل الروبيان فرا ديافولو روبيان فرا ديافولو مع فتات الخبز المحمص أنيق بما يكفي لقضاء ليلة في المنزل ، ولكنه بسيط بما يكفي كوجبة ليلية في أقل من 30 دقيقة. 1 ملعقة كبيرة زبدة (يفضل تغذيتها على العشب ، مثل Vital Farms) 1/4 كوب من فتات الخبز (البانكو ، أو فتات الخبز المبشور الطازج تعمل جيدًا!) ، مقطع) 8 فصوص ثوم (مفروم) 1 1/2 ملعقة كبيرة رقائق فلفل أحمر مطحون 2/3 كوب نبيذ أبيض جاف (يُطهى دائمًا مع النبيذ الذي قد تشربه!) 1 رطل من الروبيان (مقشر ومزيل للعين) 1 28 أونصة علبة طماطم مهروسة (يفضل عضويًا) 1/4 كوب من الأوريجانو الطازج 1 8 أونصة بوكس ​​بانزا لينجويني 1 ملعقة كبيرة ملح (زائد أكثر حسب الرغبة) 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (زائد أكثر حسب الرغبة) ريحان طازج (مفروم للتزيين) جبن بارميزان (مبشور ، من أجل مقبلات) فتات الخبز المحمص تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في فرن هولندي أو قدر كبير على نار متوسطة. يُضاف فتات الخبز ويُحرّك من حين لآخر حتى يبدأ التحميص ويتحول إلى اللون الذهبي ، لمدة 5-7 دقائق ، ثم يُسكب فتات الخبز المحمص في وعاء متوسط ​​ويخلط في الريحان الطازج المفروم ورشة ملح. يقلب المزيج ويترك جانبًا. الجمبري فرا ديافولو في نفس القدر الذي استخدمته في صنع فتات الخبز ، يُضاف ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزبدة ويذوب على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم ، 1/2 ملعقة كبيرة من الملح والفلفل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل ويصبح رائحته شديدة الرائحة ، 5-7 دقائق ، يضاف الثوم المفروم وملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق. قلبي حتى تفوح رائحته لمدة 1-2 دقيقة ثم أضيفي الجمبري بحذر إلى القدر في طبقة متساوية ورشي نصف ملعقة كبيرة أخرى من الملح. اطبخ الجمبري لمدة دقيقتين على كل جانب. يُسكب في النبيذ ويُترك المزيج على نار خفيفة حتى يتقلص بمقدار النصف ، 3-4 دقائق ، ثم يُسكب في الطماطم المهروسة والأوريغانو. يحرك المزيج حتى يتجانس ، ويذوق طعم التوابل ويضاف ما تبقى من الفلفل الأحمر المطحون لمزيد من الحرارة والملح ، حسب الحاجة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة. في غضون ذلك ، تُطهى المعكرونة لمدة دقيقة واحدة أقل من تعليمات العبوة وتترك جانبًا ، مع الاحتفاظ بكوب واحد من ماء طهي المعكرونة. ارفعي خليط الصلصة عن النار. أضيفي المعكرونة المطبوخة ، القليل من ماء المعكرونة وبعض جبن البارميزان المبشور (في حالة الاستخدام). باستخدام الملقط أو الملاعق الكبيرة ، حركي المزيج وإضافة المزيد من ماء الطهي والملح حسب الحاجة ، للتقديم ، ضعي فوقها فتات الخبز المحمص والريحان الطازج وجبن البارميزان المبشور إذا كنت تستخدمين. الطبق الرئيسي الايطالي و الجمبري طبق رئيسي

ما الجديد & # 8217s

أنا أحب فريك! أنا & # 8217 لقد كنت أتناولها منذ أن كنت طفلاً ، وكان دائمًا لتناول الإفطار ، ودائمًا ما يتم طهيه ، وليس الفضلات الفورية. مع الكثير من الزبدة والملح ، وأحيانًا مع الجبن ، وأحيانًا مع إضافة بيضة سهلة في الأعلى. يعتبر Shrimp & amp Grits أيضًا أحد أكثر الطرق شيوعًا [& hellip]

مقابلة مع روبن سسينغهام من مجلة Edible Tampa Bay مرحبًا بك في الحلقة 146 من برنامج Foodies في سان بطرسبرج! في حلقة اليوم رقم 8217 ، أجرينا مقابلة مع روبن سوسينغهام. وهي الناشر والمحرر لمجلة Edible Tampa Bay التي أعيد إطلاقها حديثًا. هي صحفية حائزة على جوائز منذ فترة طويلة في العديد من المجالات ، وخاصة في مجال الطعام. روبن أيضًا [& hellip]

سندويشات التاكو السمك هي بالتأكيد شيء في منطقة سانت بيت. يبدو أن كل مطعم تقريبًا بها. بدون إجراء مسح فعلي ، أعتقد أن 40٪ -50٪ من المطاعم هنا لديها سندويشات التاكو. لدينا بالفعل قائمة أفضل 10 أماكن للتاكو ، وحاولت عدم تكرار أي منها هنا مع استثناءين ، [& hellip]

مقابلة مع كريستين كاتلر من IFWTWA مرحبًا بكم في حلقة سان بطرسبرج Foodies Podcast 145! في حلقة اليوم رقم 8217 ، أجرينا مقابلة مع كريستين كاتلر. وهي رئيسة الرابطة الدولية لكتّاب النبيذ والسفر. سيعقدون مؤتمرهم لعام 2021 في وسط مدينة سانت بيت في نوفمبر المقبل. كريس أيضًا خبير في [& hellip]

أنا أحب السلطة! كانت أمي تحضر سلطة كل ليلة لبدء العشاء ، وكان العشاء دائمًا في السادسة. كان هذان الثابتان. الآن ، أفضل أنواع السلطة لدي في المنزل من صنع لوري. انها مجرد موهبة. يمكنني صنع نفس السلطة لها ، ولن يكون لها مذاق & # 8217t [& hellip]

مقابلة مع توماس ميلر من The Treasure Coast Foodie مرحبًا بكم في الحلقة 144 من برنامج Foodies في سان بطرسبرج! في حلقة اليوم رقم 8217 ، أجرينا مقابلة مع توماس ميلر من The Treasure Coast Foodie. مثلنا تمامًا ، يقوم بعمل تقييمات للمطاعم المحلية المستقلة. كما أنه حاصل على جوائز مطعم مثلنا ، ولديه نادي نبيذ ، ونادي لتناول الطعام وأكثر من ذلك. [& hellip]

من البرغر المتخصص إلى المقبلات التقليدية ، برجر إيش في سانت بيت بيتش موجود هنا لإبهارك. هل تبحث عن برجر شهي مع 2 مقابل 1 بيرة؟ لقد قمت بتغطية برجر-إيش. This casual spot is perfect for fueling up post-beach trip or to cheer on your favorite sports team with their 12 flatscreen TVs [&hellip]

مقابلة مع الشيف سوزان بورديان من سوشيال رووست مرحبًا بكم في الحلقة 143 من سان بطرسبرج Foodies Podcast! في حلقة اليوم & # 8217s ، أجرينا مقابلة مع الشيف سوزان بورديان. سوزان هي طاهية شهيرة من مدينة نيويورك ، وهي الآن تترأس المطبخ في Social Roost هنا في وسط مدينة سانت بيت. She has cooked for Anthony Bourdain, and at [&hellip]

هناك بالتأكيد أشياء معينة تدفعني إلى شق طريقي إلى جولفبورت على وجه التحديد. مثل اللازانيا في Pia & # 8217s ، على سبيل المثال. الآن ، مع Cori & # 8217s Seafood Grill الذي يقع بشكل مريح في شارع 49 و 15th Ave S ، يمكنني إضافة المأكولات البحرية إلى تلك القائمة أيضًا. Cori’s Seafood Grill isn’t just any restaurant – oh no, Cori’s is [&hellip]

إرضاء أسنانك بالحلويات الإيطالية السكرية في Sorrento Sweets في وسط مدينة سانت بيت. سواء كنت تبحث عن كعكة الزبدة الذائبة في فمك أو بسكوتي مقرمش ، فإن عائلة سالفاتور لديها وصفات عمرها عقود ويمكن الوثوق بها تمامًا. This humble storefront on Central avenue serves fresh cakes and pastries, cookies and [&hellip]

تعود أصول أفضل فلفل حار لتناول الطعام في St. Pete Chili & # 8217s الجغرافية إلى أكثر ما يتم الحديث عنه حاليًا عن الحدود & # 8230 للأسف دون أي أسباب تتعلق بهذا الطعام الشهير جدًا. ولد تشيلي في كل من شمال المكسيك وجنوب تكساس & # 8211 على الحدود وعبر الحدود. Its more [&hellip]


Consider Christmas dessert decided.

ɽPS School Belt': India Mother Had the Most Desi Reaction to Gucci Item Worth Rs 35,000

Oracle India head, wife booked for cheating customers

India confirms first death directly linked to adverse reaction after Covid vaccine

14-year-old Leaves House After Fight With Mother Assaulted, Gang-raped in Lucknow

A Railway Engineer & a Chinese Phone: Key Links to a Multi-Crore Cyber Fraud Busted by Cops

Oracle India head, wife booked for cheating customers

Hyderabad (Telangana) [India], June 15 (ANI): Oracle India head and his wife were booked for cheating customers by collecting huge advance amounts for the projects using the goodwill of the Oracle company, informed the police on Tuesday.

ɽPS School Belt': India Mother Had the Most Desi Reaction to Gucci Item Worth Rs 35,000

Her mother was shocked to find out that it costed so much and dismissed the luxury item by calling it a DPS (Delhi Public School) school belt.

لماذا & # x27t يعجبك هذا الإعلان؟

ميلاديضع حقيبة على مرآة سيارتك عند السفر

اقتحام تنظيف السيارات اللامع التجار المحليون الذين يرغبون في عدم معرفتهم

A Railway Engineer & a Chinese Phone: Key Links to a Multi-Crore Cyber Fraud Busted by Cops

The central agencies want to ascertain whether there exists any Chinese conspiracy angle to this fraud.

ɺll is Well': Food Blogger Reunites With Baba Ka Dhaba Owner After Viral Apology Video

Gaurav Wasan tweeted a photograph with the octogenarian � Ka Dhaba' couple stating that he had forgiven them.

Why PM Modi’s approval ratings are improving

People have a lot of faith in the prime minister as opposed to the chief ministers, despite claims to the contrary.

لماذا & # x27t يعجبك هذا الإعلان؟

ميلاديMom's Payback - She Bought Neighbor's Property

بعد الكثير من الدراما والعديد من زيارات الشرطة ، كانت لها اليد العليا. من كان يظن أن قطعة صغيرة من الورق تتمتع بهذه القوة؟

Daily Covid-19 Count in India Lowest After 75 Days, Positivity Rate Declines to 3.45%

The active cases further declined to 9,13,378 comprising 3.09 per cent of the total infections, while the recovery rate has improved to 95.64%.

Vatican Rejects Sister Lucy’s Appeal Against Dismissal, Claims FCC

Sister Lucy was was a prominent face in the protest against rape-accused Bishop Mulakkal.

Pan-India ɿraud-to-Phone' gang busted 8 arrested, 300 phones seized

New Delhi, Jun 15 (PTI) A pan-India ɿraud-to-phone' network has been busted by security agencies, which have also arrested eight people and seized nearly 300 new mobile phones bought with stolen funds, officials said on Tuesday.

Former IIT Ropar Director Appointed ‘Institute Professor’ at IIT Madras

A recent study by Stanford University places him among the top 0.25 per cent scientists in the world and the best in the domain of Mechanical Engineering in India.

Despite Noises, Yogi Comfortably Placed in UP If No Third Wave

A speedy vaccination programme could compensate for the government’s initial laxity displayed in COVID management

Coronavirus: India records lowest single-day spike in 74 days

India on Monday reported over 70,000 new COVID-19 cases, the lowest single-day spike in 74 days. Active cases in the country have fallen under the 10 lakh mark. However, single-day fatalities touched nearly 4,000 as Maharashtra continued to reconcile old figures. The state's death toll went up by 2,771, including 2,288 previous deaths and 483 deaths recorded over the day. Here are more details.

Video of Live Bats in Cages at Wuhan Institute of Virology Reignites Covid Origins Debate, WHO Role

A joint investigation by the WHO and China into the origins of the disease had called the chance of a laboratory leak "extremely unlikely" and the idea that bats were held at the institute "an error".

‘Uncle, We’ll Drop You’: Goons Told Saifi Before Cutting His Beard

The men allegedly forced him to chant Jai Sri Ram, cut Saifi’s beard and assaulted him for 4 hours in Loni.


شاهد الفيديو: #بسكويت#العيد#بسكويت البرتقال بطريقه المحلات خطوة بخطوة وسر فى طعم البرتقال وفى أسرع وقت (شهر اكتوبر 2021).