وصفات جديدة

مكرونة بالسجق والطماطم والفطر

مكرونة بالسجق والطماطم والفطر

مكونات

  • 2 1/2 رطل نقانق إيطالية حلوة ، منزوعة الأغلفة ، مفتتة
  • 1 1/2 رطل فطر مقطع إلى شرائح سميكة
  • 1 1/2 كوب ريحان طازج مفروم
  • 1/4 كوب اوريجانو مفروم طازج
  • 6 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
  • 5 أكواب طماطم مهروسة معلبة مع هريس مضاف
  • 2 كوب طماطم مقطعة (حوالي 4 حبات طماطم متوسطة الحجم)
  • 2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) زبدة
  • 1 1/4 رطل من معكرونة بابارديل أو مافالدين (أو أي نودلز عريضة مسطحة)
  • 1 1/2 كوب جبن بيكورينو رومانو مبشور (حوالي 4 1/2 أوقية)

تحضير الوصفة

  • يُقلى النقانق في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية حتى يتحول لونها إلى البني ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي النقانق إلى وعاء كبير. يُضاف الزيت إلى المرق في القدر. يضاف الفطر والبصل. يُقلى حتى يصبح طريًا وبنيًا ، حوالي 15 دقيقة. أضيفي كوبًا من الريحان والأوريغانو والثوم المفروم. يقلى 1 دقيقة. أضف النبيذ يطهى حتى يمتص تقريبا ، حوالي 4 دقائق. أضف النقانق والطماطم المهروسة. غطيه واتركيه على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا ، حوالي 25 دقيقة. أضف مكعبات الطماطم والزبدة. يُترك على نار خفيفة حتى تنضج الطماطم مع التحريك المتكرر لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. بارد قليلا. يبرد غير مغطى حتى يبرد ، ثم يغطى ويبرد. يُطهى على نار خفيفة قبل المتابعة.

  • تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ولكن لا تزال متماسكة للعض ، مع التحريك من حين لآخر. استنزاف جيدا؛ العودة إلى القدر. صب الصلصة فوق المعكرونة. إرم إلى معطف. أضف 1/2 كوب جبن و 1/2 كوب ريحان. إرم للجمع. نقل المعكرونة إلى طبق التقديم. قدميه مع تمرير الجبن المتبقي بشكل منفصل.

وصفة أنتوني هيد ، مارسيلا بلد الوليد قسم التعليقات

باستا بالسجق والفطر في وعاء واحد

تقدم هذه المعكرونة السريعة والسهلة في وعاء واحد نكهات لذيذة سيستمتع بها جميع أفراد الأسرة.

علامات الوصفة: قاعدة الثوم, صعوبة معتدلة, الأساسية, لحم خنزير, موقد

مكونات

2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1 رطل نقانق ايطالية ، منزوعة من الغلاف ومفتتة
& frac12 رطل فطر مقطع
1 بصل مقطع مكعبات
3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم ناعما
1 رطل ريجيتوني
1 علبة (14 أونصة) طماطم مطحونة
2 ملعقة كبيرة أفضل من المرقة وقاعدة الثوم المحمص

الاتجاهات

يُسخن الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف طهي النقانق لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يتحول إلى اللون البني. يُضاف الفطر والبصل والثوم وإكليل الجبل لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى يبدأ الفطر في النعومة.

أضيفي المعكرونة وكوب من الماء والطماطم وقاعدة الثوم المحمص. غطيه واتركيه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر. يُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح المعكرونة طرية ولكن متماسكة ويتبخر معظم الماء.

أضيفي نصف كمية جبن البارميزان والبقدونس ورقائق الفلفل الأحمر. قدميها مع ما تبقى من جبن البارميزان.


استخدم أي معكرونة متوفرة لديك. لقد استخدمت معكرونة Casarecce ، وهي عبارة عن لفات قصيرة من المعكرونة ، والتي تبدو ملفوفة إلى الداخل مما يجعلها تشبه اللفافة.
أحب تجربة وتجربة أنواع مختلفة من الباستا & # 8211 ، فهي تغير طبقك حتى عندما تستخدم نفس المكونات وتجعلها تظهر كطبق معكرونة جديد.

فقط تأكد من طهي المعكرونة حسب التوجيهات المدونة على العلبة. تريد دائمًا أن تنضج جيدًا قليلًا أو تطبخ على نار خفيفة ، خاصةً إذا كنت تضيفها إلى وجبة واحدة في وعاء & # 8211 حيث ستستمر في الطهي بمجرد إضافتها في صلصة دافئة أو مغموسة بالخضروات الدافئة.


العجاف مع السجق والفلفل والبصل والفطر

عندما أرغب في تناول العشاء على الطاولة في 45 دقيقة أو أقل ، غالبًا ما ألجأ إلى وصفات مثل طبق الباستا السريع والسهل هذا. تتجمع الصلصة معًا في الوقت الذي يستغرقه غلي الماء وطهي المعكرونة.

بالإضافة إلى النكهة الرائعة ، تحتوي هذه المعكرونة أيضًا على نسبة أقل من الدهون لأنها تستخدم سجق الديك الرومي الإيطالي المطبوخ بالكامل بدلاً من لحم الخنزير.

جرب حتى تجد النكهة والعلامة التجارية التي ترضيك. أتمنى أن تستمتع بهذا بقدر ما استمتعنا به!

وفقًا لحساباتي ، تحتوي كل وجبة على 331 سعرة حرارية و:

8 * SmartPoints (الخطة الخضراء)
8 * SmartPoints (الخطة الزرقاء)
8 * SmartPoints (الخطة الأرجواني)
8 * PointsPlus (الخطة القديمة)

هل تشعر بالفضول حيال خطط Weight Watchers الجديدة الخاصة بي من MyWW باللون الأخضر والأزرق والأرجواني؟ شاهد هذا الفيديو القصير لمعرفة المزيد:

إذا كنت تحب هذه المعكرونة المخففة مع النقانق والفلفل والبصل والفطر ، فتأكد من الاطلاع على وصفاتي الأخرى الودودة من Weight Watchers ، بما في ذلك معكرونة السجق بالخضار ، وباستا الطماطم الكرز مع السبانخ والسجق ، والخرشوف ، والمعكرونة المخبوزة بالسبانخ ، والمعكرونة بالإيطالية سجق دجاج و كالي و كروك Pt Cajun Sausage Sausage Sausage

إذا قمت & # 8217 بعمل هذا سجق ايطالي و فلفل مع باستا، من فضلك أعط الوصفة تصنيفًا بالنجوم أدناه واترك تعليقًا يتيح لي معرفة كيف أعجبك ذلك. وابق على اتصال على Pinterest و Facebook و Instagram و Twitter للحصول على آخر التحديثات.


المكونات التي تحتاجها معكرونة السجق الإيطالية

تستخدم هذه الوصفة الكثير من الخضار الطازجة أنه سوف تحمص في المقلاة مع النقانق الإيطالية. الخضار الطازجة هو ما يجعل طبق المعكرونة هذا مميزًا للغاية. إلى جانب الكاجون توابل. ودفقة من خمر أحمر. فيما يلي قائمة بما تحتاجه:

المنتجات الطازجة

سجق و مكرونة

  • زيت الزيتون
  • النقانق الإيطالية (1 رطل من النقانق أو 4 روابط النقانق)
  • الكاجون توابل
  • خمر أحمر
  • مكرونة بيني (نصيحة: للحصول على نسخة خالية من الغلوتين ، استخدم الأرز البني الخالي من الغلوتين ، مثل ماركة Tinkyada)
  • جبنة البارميزان

لقد كان هذا أحد أكثر أنواع الباستا المفضلة لدي لسنوات. أحب تحميص الخضار على الموقد ثم مزجها مع بعض اللحوم والمعكرونة والتوابل! سهل جدا ولذيذ!

الاختلافات في هذا النوع من معكرونة النقانق الإيطالية لا حصر لها & # 8211 يمكنك ذلك استخدام جميع أنواع الخضار وأنواع مختلفة من المعكرونة وجميع أنواع البهارات. في هذه الوصفة ، أستخدم النقانق الإيطالية للحوم وتوابل الكاجون للتوابل. لم يكن بإمكانك & # 8217t التوصل إلى مزيج أسهل وأبسط من المكونات من ذلك!


سجق ، سبانخ و طماطم كرزية باستا أرابياتا

هنا في لوس أنجلوس ، نحن في منتصف موجة حر قاسية جدًا وأشعر بالغيرة قليلاً من طقس الخريف الجميل الذي تتعرض له أجزاء أخرى من البلاد. على الرغم من أنني لا أفتقد الشتاء كثيرًا ، إلا أنني أفتقد الخريف بشدة. الطقس البارد ، والأوشحة ، والأحذية ، وقطف التفاح ، وتغيير الأوراق - أحب كل ذلك. وإلى جانب الطقس الخريفي ، أتذكر أنني أحببت كيف تبدأ وجباتنا في التحول أيضًا. بدأنا نتوق إلى وجبات أكثر راحة ، وأخيراً لم نكن خائفين من تشغيل الفرن أو الوقوف بجانب الموقد. أنا شخصياً أتوق دائمًا إلى التوابل أيضًا عندما يضرب الطقس البارد. أعتقد أنني أحب الطريقة التي تجعلك تشعر بالدفء من الداخل إلى الخارج.

وصفة اليوم للسجق والسبانخ والكرز معكرونة أرابياتا هي وجبة رائعة لبداية الخريف. دافئة وشهية وحارة - إنها وجبة مريحة ودافئة ولكنها خفيفة بشكل مدهش عندما يتعلق الأمر بطبق معكرونة ونقانق. تمتزج صلصة الأرابيات برقائق الفلفل الأحمر والثوم والتوابل الإيطالية وتتكون من مزيج من الطماطم الطازجة ومعجون الطماطم. يمكنك استخدام أي طماطم وستكون طماطم سان مارزانو المعلبة رائعة إذا لم تتمكن من العثور على أي طماطم جيدة. أحب أن أضيف السبانخ في النهاية للعمل مع بعض الخضر ولكن يمكنك أيضًا إضافة الفطر أو البروكوليني أو ترك الخضر بالكامل للحصول على طبق أكثر تقليدية. مغطاة بالريحان الطازج وبعض جبن البارميزان أو البيكورينو - إنها وجبة واحدة سهلة ولذيذة.


باستا الفاصوليا البيضاء والسجق والفطر مع صلصة الطماطم ريكوتا

تقليديا ، كان يتم تناول اللحوم الحمراء باعتدال في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، باستثناء أيام الأعياد الخاصة. في كثير من الأحيان كان يستخدم بكميات صغيرة كنكهة ومحسن نسيج.

هذه الوصفة هي خير مثال على كيف يمكن لكمية صغيرة من اللحم أن تقطع شوطا طويلا. ولكن على الرغم من أن هذه الوصفة (التي تقدم اثنين) تحتوي على نقانق واحدة فقط ، فلا تقلق بشأن عدم الحصول على ما يكفي من البروتين. تعد الفاصوليا مصدرًا كبيرًا للبروتين - وعلى عكس اللحوم التي لا تحتوي على ألياف ، تحتوي الفاصوليا على الكثير. المعكرونة المجففة ، المصنوعة من نوع خاص من القمح الصلب يسمى القمح القاسي ، هي أيضًا واحدة من أكثر الحبوب غنى بالبروتين ، وكوب من المعكرونة المطبوخة يحتوي على أكثر من 8 جرامات من البروتين. ويحتوي الفطر على أكثر من ضعف كمية البروتين الموجودة في معظم الخضروات.

لذلك على الرغم من وجود كمية صغيرة فقط من اللحم في هذا الطبق ، إلا أنك لا تزال تحصل على الكثير من البروتين (بالإضافة إلى الكثير من العناصر الغذائية الصحية الأخرى).

تعتبر معكرونة فوسيلي مثالية للصلصات المكتنزة مثل هذه ، والتي تعلق بسهولة في الشقوق. أو المعكرونة الأنبوبية مثل بيني أو ريجاتوني تعمل جيدًا أيضًا. هذا من شأنه أيضًا أن يجعل طبقًا نباتيًا مرضيًا حقًا ، حيث يتم استبدال النقانق بفاصوليا وفطر إضافية.


أفكار وصفة للسجق باستا مع الخضار

  • نباتي: لجعل هذا الطبق نباتيًا ، لديك بعض الخيارات المختلفة. الخيار الأول ، يمكنك ببساطة ترك النقانق. ومع ذلك ، إذا كنت تريد بعض البروتين ، يمكنك استبدال فتات نباتي ، والفاصوليا البيضاء ، أو الفاصوليا.
  • رمي التوابل: أضف المزيد من رقائق الفلفل الأحمر أو قطّع فلفل حار مثل بوبلانو أو هالابينو وأضفه إلى الخضار المقلية.
  • استبدل الخضار: على الرغم من أنني أحب هذا المزيج ، إلا أنه يمكنك استخدام أي خضار تريده. كوسة ، سبانخ ، فطر ، بصل ، فاصوليا خضراء ، الخيارات لا حصر لها.
  • بروتين مختلف: إذا لم يكن سجق الديك الرومي هو الشيء المفضل لديك ، فأضف البروتين الذي تستمتع به. يمكنك استخدام صدور الدجاج أو الدجاج المفروم أو نوع مختلف من النقانق. إذا اخترت بروتين البلاي ، فإنني أوصي بتتبيله بتوابل الشواء أو التوابل الإيطالية للتأكد من أنه لذيذ ولذيذ.

مكرونة بالسجق

طبقات من المعكرونة مع صلصة الطماطم ، خلطة من ثلاث جبن ، وديناميكي من السجق الحلو ولحم البقر. من السهل تجميعها في وقت مبكر وخبزها عند الحاجة.

الطريقة: موقد ، فرن
الوقت: 1-2 ساعة

محضر من السجق الإيطالي والبصل والطماطم المهروسة وصلصة الطماطم والأعشاب والتوابل. يسمح الطباخ البطيء للنكهات بالتطور إلى أ.

الطريقة: الموقد ، وعاء الفخار
الوقت: أكثر من 5 ساعات

محضر من ماء ، كاتشب ، سكر ، ملح ، فلفل أسود ، ورق الغار ، زعتر ، نقانق ، فتات الخبز

الطريقة: موقد ، فرن
الوقت: 1-2 ساعة

قد يتم تسمية هذه المعكرونة باسم ماردي غرا ، ولكن يمكنك صنعها في أي وقت من السنة لمواصلة الحفلة! نقانق أندويل مع الروبيان يمتزجان.

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

نرسل كل يوم وصفة مميزة وخيارات المحرر المفضلة لدينا. لا تفوت الفرصة!

معكرونة شهية مخبوزة بالكثير من الحب. نقانق إيطالية حلوة وساخنة تُطهى ببطء في صلصة المارينارا ، صلصة البشاميل مع البازلاء ، وطبقات من الريكوتا والريجاتوني.

الطريقة: موقد ، فرن
الوقت: 1-2 ساعة

محضر من الريحان وصلصة السباغيتي ولحم السجق والبصل والفلفل الأسود والثوم والمعكرونة والمعكرونة والفطر والجبن القريش والأوريجانو

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 30-60 دقيقة

سجق إيطالي ساخن ، مكرونة بيني ، كوسة ، سكواش ، فلفل أحمر محمص - لذيذ!

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

هذه المعكرونة المخبوزة مع الريكوتا والنقانق الإيطالية والمارينارا المغطاة بالرومانو والريحان من المؤكد أن تصبح المفضلة للعائلة.

الطريقة: موقد ، فرن
الوقت: 30-60 دقيقة

النقانق الإيطالية الساخنة المحمرة ، والجبن الرافيولي ، والفطر ، وصلصة السباغيتي مغطاة بجبنة الموزاريلا وتُخبز حتى تصبح فقاعات.

الطريقة: موقد ، فرن
الوقت: 1-2 ساعة

معكرونة طعام مريحة! بيني بالسجق المدخن والبازلاء ، مخبوزة بصلصة كريمية ومغطاة بجبنة الموزاريلا اللزجة والبصل المقلي المقرمش.

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 30-60 دقيقة

تعد المعكرونة من أسهل وألذ الطرق للحصول على طبق لذيذ على الطاولة لوجبة عائلية كبيرة.

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 30-60 دقيقة

يتم خلط نوعين من النقانق الإيطالية مع المكرونة والطماطم والبصل والفلفل الأحمر والكوسة والباذنجان.

الطريقة: موقد
الوقت: 30-60 دقيقة

يُقترن مع السجق وصلصة الطماطم الحمراء ويعلوها الريحان ، وسيكون هذا الطبق ممتعًا على الطاولة وكذلك على الموقد.

ربما أروع تحفة إيطالية منذ عصر النهضة. نكهة الأعشاب من الأوريجانو والريحان الطازج جنبًا إلى جنب مع حرارة السجق الإيطالي الحار.

الطريقة: شواء خارجي ، موقد
الوقت: 30-60 دقيقة

محضر من البيض والملح والفلفل والبقدونس والزعتر والفلفل الأخضر والبصل وزيت الزيتون والسجق والزبدة واللينجويني

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 1-2 ساعة

مصنوع من سجق إيطالي ، زبدة أو سمن ، بصل ، ثوم ، فلفل رومي ، مشروم ، دقيق ، لبن ، زعتر ، ريحان مجفف

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 30-60 دقيقة

محضر من جبن البارميزان ، مكرونة بيني ، اوريجانو مجفف ، سجق ايطالي ، فلفل احمر ، فلفل اخضر ، بصل ، مكعبات طماطم ، معجون طماطم

الطريقة: وعاء الفخار ، الموقد
الوقت: أكثر من 5 ساعات

مصنوع من زيت الزيتون ، كوريزو إسباني ، بصل أحمر ، ملح كوشير ، لينجويني ، سبانخ ، طماطم ، نبيذ أحمر جاف ، جبن الماعز ، بقدونس

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من جبن بيكورينو أو بارميزان مبشور ، مكرونة إسباجيتي ، ملح ، زيت زيتون ، نقانق إيطالية ، فتات خبز ، ثوم ، ريحان طازج ، أسود.

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

مصنوع من جبن شيدر ، كريمة حامضة ، جبن قريش ، مكرونة ، بصل ، فلفل أخضر ، بودرة ثوم ، نقانق

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من بصلة شمر ، بصل ، صوص إسباجيتي ، ماء ، نقانق إيطالية ، صلصة طماطم ، جبنة قريش ، بياض بيض ، جبنة ريكوتا ، توابل إيطالية

الطريقة: الفرن ، الموقد
الوقت: 1-2 ساعة

مصنوع من الفلفل الأخضر وزيت الزيتون والثوم والطماطم وهريس الطماطم والبقدونس والريحان والفلفل الأسود والأوريجانو والقرنفل الكامل

الطريقة: موقد
الوقت: 1-2 ساعة

محضر من فلفل حريف ، مكرونة فيتوتشيني ، سجق مدخن ، توابل سوداء ، صلصة ألفريدو ، صلصة تاباسكو ، بابريكا ، مسحوق بصل ، مسحوق ثوم

الطريقة: موقد
الوقت: أقل من 30 دقيقة

محضر من جبن البارميزان وجبن الماسكاربوني والبازلاء والنقانق الإيطالية والنقانق الإيطالية الحلوة والبصل وكريمة الخفق ومرق الدجاج وباستا بيني

الطريقة: موقد
الوقت: 30-60 دقيقة

قد يبدو الأمر وكأنه حزمة صغيرة حزينة يتم دفعها في الجزء الخلفي من المجمد الخاص بك ، ولكن السبانخ المجمدة لها في الواقع الكثير من الاستخدامات الطهوية (وقد يفاجئك البعض).

هل لديك بقايا طعام؟ لدينا وصفات. 18 وصفة لذيذة باستخدام الدجاج المطبوخ (بالإضافة إلى 9 وصفات إضافية!)

هذا الجبن الإيطالي متعدد الاستخدامات بحيث يمكن استخدامه في كل من الوصفات الحلوة والمالحة من كعك الجبن إلى اللازانيا.

على الإنترنت منذ عام 1995 ، نمت CDKitchen إلى مجموعة كبيرة من الوصفات اللذيذة التي ابتكرها طهاة منزليون وطهاة محترفون من جميع أنحاء العالم. نحن نتحدث عن الحلويات اللذيذة والأكل الجيد والطعام الممتع. انضم إلى مجتمعنا الذي يضم أكثر من 202500 عضو آخر - تصفح للحصول على وصفة أو أرسل وصفتك الخاصة أو أضف مراجعة أو قم بتحميل صورة وصفة.


شاهد الفيديو: Spaghetti met worst makkelijk (شهر اكتوبر 2021).