وصفات جديدة

سلطة فطر

سلطة فطر

  • 1/2 كيلو فطر شامبينون
  • ملح فلفل
  • 1 فص ثوم (يمكنك إضافة المزيد)
  • لصلصة المايونيز
  • 2 صفار
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 150 مل زيت
  • 200 مل كريما حامضة (25٪)

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

وصفة تحضير سلطة الفطر:

يتم تنظيف وغسل الفطر وغليه في الماء المغلي المملح. حتى ذلك الحين ، حضري صلصة المايونيز ، اخلطي الصفار مع الخردل واسكبي الزيت ، قليلًا في كل مرة ، واخلطيها في اتجاه واحد ، حتى لا تقطع المايونيز. ثم أضيفي الكريم تدريجياً في درجة حرارة الغرفة وامزجي في هذا الاتجاه. يتبل بالملح والفلفل والثوم المهروس. يُزال الفطر المسلوق ويُصفّى جيدًا ويُقطّع حسب التفضيل ، أقوم بتقطيع القشور ، أحب القطع الأكبر :) أضف إلى صلصة المايونيز واخلطها. يتم تقديمها بشهية كبيرة !!!


فيديو: Die Groot Ontbyt: Kekerertjie slaai (ديسمبر 2021).