وصفات جديدة

فطر متبل

فطر متبل

  • 500 غرام فطر
  • 70 مل من خل التفاح
  • 50 مل زيت
  • الفلفل
  • 2 فص ثوم كبير
  • 2 ملاعق صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ورق الغار

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير فطر متبل:

ضعي الفطر في الماء لمدة 20 دقيقة ، ثم اقطعيه إلى دقيقتين أو ثلاث إذا كان كبيرًا جدًا. نطحن الثوم ونضعه فوق الفطر (في قدر) ، ثم الملح والسكر والخل والزيت ، كما أضع 250 غرام من الماء ، لكن لالينا لا تضع الماء. ضع المقلاة على الموقد على النار وعندما تبدأ في الغليان ، قم بتشغيلها ببطء واتركها لمدة 5 دقائق ، ثم ارفعها عن الموقد. دعها تبرد وتوضع في مرطبان أو تخزن في نفس الحاوية. اتركيه منقوعًا لمدة 4 ساعات على الأقل واحتفظي به لمدة 3 أشهر كحد أقصى.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 43)

ramisimion منذ 7 سنوات - 17 مارس 2010 09:52

رد: سلطة فطر متبل

وصفة ممتعة جدا وسهلة! أحب أن تعاملنا مؤخرًا بالسلطات ، فهي المفضلة لدي. فيما يتعلق بالتدخين والنقانق ، أقترح أن أكون متفائلاً وأن أفكر في أطباق لحم الضأن.

إيوانا قبل 7 سنوات - 17 مارس 2010 10:23

رد: سلطة فطر متبل

حسنًا ، أحاول أن أبقى متفائلاً وسأشتري لحم خروف حتى لا أستطيع إعادته.

كريستينا منذ ٧ سنوات - ١٧ مارس ٢٠١٠ ١١:٣٤

رد: سلطة فطر متبل

مرحبا ايوانا ومبروك الوصفة أعلاه. يتم استخدام الفطر والكوسة نيئة في هذه السلطة - هل حصلت عليها بشكل صحيح؟ شكرا جزيلا!

Simona منذ 7 سنوات - 17 مارس 2010 13:27

رد: سلطة فطر متبل

نعم فعلا. سلطات ، سلطات. وخروف صغير بالطبع.
دعونا ننسى لبعض الوقت النقانق وما شابه ذلك.

إيوانا قبل 7 سنوات - 17 مارس 2010 14:33

رد: سلطة فطر متبل

نعم ، كريستينا ، نيئة ، سوف "تُخبز" في عصير الليمون في غضون 2-3 ساعات. لم يعد طعم الفطر مثل الفطر النيء ، على الرغم من أن ذلك جيد أيضًا.

ana منذ 7 سنوات - 17 مارس 2010 14:51

رد: سلطة فطر متبل

إيوانا ، من فضلك لا تتخلى عن شباك الضأن ، على الأقل يجب أن تبدو الطاولة مثل عيد الفصح ، إذا كان عيد الميلاد في الخارج!

إيوانا قبل 7 سنوات - 17 مارس 2010 14:55

رد: سلطة فطر متبل

أنا أفهم ، إنه تصويت بالإجماع للحمل! ممتاز

elena منذ ٧ سنوات - ١٧ مارس ٢٠١٠ ١٧:٣٧

رد: سلطة فطر متبل

أرى أن الجميع ينتظرون عيد الفصح مثلي تمامًا ، خاصة وأننا لم نقض 5 سنوات في المنزل. ولدي أطفال بسبب غيابي عن المنزل لسنوات عديدة. لا يمكنك أن تتخيل أنهم كانوا وحدهم ، دللتهم والدتي أكثر.

elena منذ ٧ سنوات - ١٧ مارس ٢٠١٠ ١٨:٠٢

رد: سلطة فطر متبل

Ioana آسف لأنني نسيت شيئًا ، أريد مثل أي شخص آخر أن يصوت لك ولكن لا يمكنني إنشاء حساب ما يجب أن أفعله لأنني بصراحة لا أعرف الكثير ولا يملك ابني الأكبر وقتًا لأني أشكرك

سونيا بوكيسان قبل 7 سنوات - 18 مارس 2010 09:45

رد: سلطة فطر متبل

شكرا مرة أخرى على الأفكار التي قدمتموها ، هذه الوصفة رائعة. سيكون من الرائع فتح قسم لوصفات النظام الغذائي أو الوصفات منخفضة السعرات الحرارية. على أي حال ، شكرا لك

إيوانا منذ 7 سنوات - 18 مارس 2010 11:12

رد: سلطة فطر متبل

إلينا ، للتصويت لي ، في تلك الصفحة انقر على كلمة "حساب" في عبارة "للتصويت تحتاج إلى حساب."

1. في تلك الصفحة ، أكمل كل شيء بنجوم الكرز.

2. بعد ذلك ، يجب أن تتلقى بريدًا إلكترونيًا (على عنوان البريد الإلكتروني الذي قدمته في النموذج) بعنوان "طلب الحساب" الذي تفتحه وتنقر على الرابط الطويل.

3. ثم انتظر مرة أخرى رسالة بريد إلكتروني لتأكيد إنشاء حسابك ، سيكون عنوان البريد الإلكتروني "تم إنشاء الحساب".

4. انتقل الآن إلى الصفحة التي أعطيتها الارتباط ، وهذه المرة انقر فوق كلمة "تسجيل الدخول" من العبارة "إذا كان لديك بالفعل حساب ، فقم بتسجيل الدخول.". هناك تقوم بإدخال الاسم وكلمة المرور اللذين اخترتهما عند إنشاء حسابك وبعد ذلك ستتمكن من التصويت. من الصورة الكبيرة التي تقول "انقر هنا للتصويت لي"

لذلك ، بعد النضالات العلمانية مع الطرق المتشابكة لأنظمة التصويت ، ستتمكن من التصويت لي

غابرييلا زهاريا قبل 7 سنوات - 26 أكتوبر 2010 11:47

رد: سلطة فطر متبل

معذرةً ، لكني لم أفهم إذا وضعت أرجل الفطر في السلطة. شكرا!

إيوانا منذ 7 سنوات - 26 أكتوبر 2010 11:54

رد: سلطة فطر متبل

لا تضع ، فهي قوية جدا لهذه السلطة.

Ala منذ 7 سنوات - 26 أكتوبر 2010 14:20

رد: سلطة فطر متبل

يبدو مثل "ميامي". سأحاول قريبًا وسأخبرك بذلك. أعتقد أنه يمكن أن يكون "محنك" بالدجاج المشوي. أو تحمر في مقلاة "على الوجهين".

ملاحظة: مبروك على الفكرة مع الموقع والتفسيرات الواضحة التي قدمتها لنا وأخيراً وليس آخراً أنك تجيب على الأسئلة.

إيوانا قبل 7 سنوات - 26 أكتوبر 2010 14:24

رد: سلطة فطر متبل

ميج بشكل مثالي مع الدجاج المشوي

Gabriela Zaharia منذ 7 سنوات - 26 أكتوبر 2010 18:00

رد: سلطة فطر متبل

كم كنت بسرعة! شكرا جزيلا للإجابة!

victoria 6 سنوات مضت - 19 اكتوبر 2011 00:30

رد: سلطة فطر متبل

وصفتك جيدة جدًا ، لقد صنعتها بنفسي وأحببتها ، لكن عندما أعدتها للمرة الثانية وضعت الصلصة وحوالي ملعقتين كبيرتين من الزبادي (ولكن ليس مائيًا جدًا) وأعطيتها مزيدًا من الاتساق. لقد كان دقيقًا سيئًا ، حقًا! وعندما أضفت (قبل قليل من الوقت لخدمته) و
بعض الحمص المسلوق أو الفول أو الصويا ، حتى أنني أدرتهم جميعًا على ظهورهم
شكرا جزيلا.

فالنتينا 5 سنوات مضت - 17 مارس 2012 11:00

رد: سلطة فطر متبل

لا أفهم. هل الفطر نيء ؟: - س

إيوانا منذ 5 سنوات - 19 مارس 2012 09:32

رد: سلطة فطر متبل

نعم ، توضع نيئة ، لكنها تنقع في عصير الليمون والزيت

كاثي قبل 5 سنوات - 19 أبريل 2012 10:24

رد: سلطة فطر متبل

إنها أفضل سلطة ، حيث تمكنت من إقناع زوجي بأكل اليقطين


فطائر الفطر

1. قشر الاسكواش وابشره واقطعه.
2. قشر الاسكواش وابشره واقطعه جيدًا.
3. في وعاء ، اخلطي الفطر ، الخضر ، البصل المفروم ، فتات الخبز ، الملح والفلفل المطحون. تُشكّل كرات اللحم وتُمرّ بطبقة أخرى من فتات الخبز ثم تُقلى.
4. بشكل منفصل ، في قدر ، ضعي المارجرين ليذوب ثم ارويه بالدقيق والحليب الفاتر. يقلب برفق حتى يصل إلى قوام ciulamale. بعد الغليان ، أضيفي الشبت والثوم المهروس وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. يتم تقديم كرات اللحم مع الصلصة البيضاء.

5 / 5 - 1 مراجعة (ق)

الخطوة 1. اغسل الفطر وقطعه إلى قسمين أو أربعة (حسب الحجم. إذا كان حجمه صغيرًا ، فيمكنك تركه بدون تقطيع). يوضع في الماء المغلي مع ملعقة كبيرة من ملح الليمون ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

الخطوة 2. إنهم يتسربون من الماء.

الخطوه 3. إذا وضعتها في برطمانات ، اغسلها وجففها. ضعي الثوم وأوراق الغار وحبوب الفلفل في القاع.

الخطوة 4. في وعاء ، اغلي الخل والملح والسكر والزيت. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الفطر واتركيه لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.

الخطوة 5. تصب في برطمانات وختم. للاستهلاك الحالي توضع في وعاء من المينا ، تبرد ، ثم تبرد لمدة 24 ساعة ، وبعد ذلك يمكن تقديمها

الخطوة 6. قدميها مع البصل الأخضر أو ​​استخدميها في السلطات. شهية كبيرة!


الخطوة 1. اغسل الفطر وقطعه إلى قسمين أو أربعة (حسب الحجم. إذا كان حجمه صغيرًا ، فيمكنك تركه بدون تقطيع). يوضع في الماء المغلي مع ملعقة كبيرة من ملح الليمون ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

الخطوة 2. إنهم يتسربون من الماء.

الخطوه 3. إذا وضعتها في برطمانات ، اغسلها وجففها. ضعي الثوم وأوراق الغار وحبوب الفلفل في القاع.

الخطوة 4. في وعاء ، اغلي الخل والملح والسكر والزيت. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الفطر واتركيه لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.

الخطوة 5. تصب في برطمانات وختم. للاستهلاك الحالي توضع في وعاء من المينا ، تبرد ، ثم تبرد لمدة 24 ساعة ، وبعد ذلك يمكن تقديمها

الخطوة 6. قدميها مع البصل الأخضر أو ​​استخدميها في السلطات. شهية كبيرة!


الخطوة 1. اغسل الفطر وقطعه إلى قسمين أو أربعة (حسب الحجم. إذا كان حجمه صغيرًا ، فيمكنك تركه بدون تقطيع). يوضع في الماء المغلي مع ملعقة كبيرة من ملح الليمون ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

الخطوة 2. إنهم يتسربون من الماء.

الخطوه 3. إذا وضعتها في برطمانات ، اغسلها وجففها. ضعي الثوم وأوراق الغار وحبوب الفلفل في القاع.

الخطوة 4. في وعاء ، اغلي الخل والملح والسكر والزيت. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الفطر واتركيه لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.

الخطوة 5. تصب في برطمانات وختم. للاستهلاك الحالي توضع في وعاء من المينا ، تبرد ، ثم تبرد لمدة 24 ساعة ، وبعد ذلك يمكن تقديمها

الخطوة 6. قدميها مع البصل الأخضر أو ​​استخدميها في السلطات. شهية كبيرة!


الفطر المتبل

نحن نحب الفطر حقًا ويمكن رؤية ذلك على المدونة :). تم جمع بعض وصفات الفطر ، واحدة ألذ من الأخرى. لقد صنعت فطر محشي ، فطر سيولاما ، حساء فطر مع لحم الخنزير وأكثر من ذلك بكثير.
اليوم أعددنا وصفة لمخلل الفطر ، وهي وصفة لا ينبغي أن يفوتها أي من محبي الفطر. إنها وصفة بسيطة للغاية وسريعة وسهلة التحضير. الفطر المتبل لذيذ وحامض وله نكهة خاصة.
بعد تحضير الفطر ، يجب تركه ليتبل لمدة 4-5 ساعات على الأقل ، ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل.

يمكن تقديم الفطر المتبل كمقبلات أو مقبلات ، ولكن يمكنك أيضًا استخدامه لتحضير السلطات.
لقد استخدمت فطر الفطر ولكن يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفطر الذي تفضله ، بل وأكثر من ذلك ، فالشرط هو أن يكون طازجًا. إذا كنت تستخدم عيش الغراب ، فاختر فطرًا أصغر حتى لا تضطر إلى تقطيعه.
من المكونات أدناه حصلنا على 2 برطمان 720 غرام.

المكونات اللازمة لتحضير وصفة الفطر المتبل:

- 1 كيلو فطر طازج (مشروم او ما تريد)
- 1 فلفل رومي (200 غرام)
- 130 مل خل
- 130 مل زيت
- 5-6 فصوص ثوم
- 1 ملعقة طعام فلفل رومي
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- 4-6 أوراق غار (حسب الحجم)

طريقة التحضير بالفطر المتبل وصفة:

لقد غسلت الفطر جيدًا واتركه يستنزف قليلاً. ثم قمت بنقل الفطر في وعاء كبير ، وتركت الفطر الصغير كاملًا وقطعت الفطر الأكبر إلى نصفين أو أرباع ، حسب الحجم.

إذا أردت ، يمكنك تقطيعها إلى شرائح.

نجينا حتى اليوم التالي حوالي نصف جرة ، من الأول بدأنا في تناول الطعام بعد حوالي 5 دقائق من وضع الغطاء :).

ولكن إذا كان لديك صبر ، فسترى أنه في اليوم التالي سيكونون أفضل بكثير.

إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالفطر المتبل لفترة طويلة ، يجب تعقيم البرطمانات ونقلها إلى البرطمان مباشرة بعد الطهي. بعد ملء البرطمانات ، ضع الأغطية عليها وضع وجهها لأسفل ، وقم بتغطيتها بالأسرة واتركها تجلس حتى اليوم التالي.
نحب حقًا الفطر المتبل والبسيط ، ولكن أيضًا مع شريحة لحم.
أنا أستمتع بالطبخ وشهية جيدة!
أنا في انتظارك أيضًا على صفحة Facebook!


1. تكون النتيجة جوانب أكثر إذا كان الفطر صغيرًا وبالتالي لا ينبغي تقطيعه وإذا كان طازجًا قدر الإمكان. نقوم بتنظيفها من أي أوساخ تصاحبها باستخدام منشفة جافة ونظيفة أو يمكننا الاحتفاظ بفرشاة أسنان ، خاصة لتنظيف الفطر. إذا كانت قذرة ، فيمكننا مسحها بمنشفة مبللة. ليس من المستحسن شراء عيش الغراب القديم والقذر لتجنب احتمال غسله لأنه يمتص الماء ، وخاصة الفطر. كتبت عن هذا هنا في & # 8211 كيف تصنع الفطر المقلي؟

2. نحتاج أولاً إلى & # 8220 إعطاء اللون للفطر & # 8221. ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزيت في المقلاة الساخنة وأضيفي الفطر إلى اللون البني على نار عالية لكن دون اكتظاظه في المقلاة لأنه يترك الكثير من الماء ويمنع تفاعل ميلارد & # 8211 انظر الفطر المقلي - مما يضمن اللون طعم ورائحة الفطر. في النهاية نقوم بإعدادها على عدة أقساط. هذا يعتمد على المقلاة المقدمة. لقد أعددت حوالي 700 جرام من الفطر في شريحتين. يمكننا أيضًا استخدام المقلاة التي تناسبني كقدرة على المناورة. أضف الفلفل المطحون الطازج والملح فوق الفطر. تخلط مع ملعقة خشبية أو عن طريق هز المقلاة. هو - هيمن أي وصفة للفطر المتبل ، قبل تتبيله هناك عملية قلي أو غليان أو شواء لأن الفطر يجب معالجته بالحرارة ليسهل هضمه.

3. عندما يتحول لون الفطر إلى اللون البني ، أضيفي البصل المفروم وفصوص الثوم المهروسة. اعصري ليمونة وأضيفي 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يمكنك استخدام الخل الذي استبدلت به بالليمون ، إذا كنت تفضل ذلك. يقلب ، اتركه على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى وكل شيء جاهز. تشكل السوائل وزيت الليمون والعصير والتوابل # 8211 مستحلبًا ، على التوالي صلصة الخل المعروفة. اخلطي الفطر مع البقدونس الأخضر المفروم أو أي نوع من الخضار حسب الرغبة. فيما يتعلق بالتوابل ، يمكنك أن تبتكر حسب الرغبة ويمكن ، كما يحدث غالبًا ، أن تحصل على أفضل وصفة من التجارب. يمكنك أيضًا اختيار الخيار الذي يمكن فيه غلي الفطر بشكل منفصل ثم صب عليه الصلصة ، التتبيلة ، لكنني فضلت هذا الخيار مع تقسية الفطر لأنني أحب الفطر البني الفاتح.

ضعي الفطر في وعاء وغطيه واتركيه يبرد وينقع من 2 إلى أقصى حد. 24 ساعة. يمكننا تجربة أسلوب آسيوي حار مع صلصة الصويا وزيت السمسم أو صلصة تعتمد على النبيذ أو عصير البرتقال.


كيف تموت عيش الغراب من الأصناف الأخرى

إذا كانت الوصفات السابقة لشامبو التتبيل مخصصة لهواة جمع الفطر ، حيث يكون الفطر الأكثر شيوعًا هو سوبر ماركت أو سوق ، فإن ما يلي مخصص لعشاق حقيقيين للصيد الهادئ. فيما يلي طرق لمخلل أكثر أنواع فطر الغابة شيوعًا: الأبيض ، والفطر الشانتيري ، والعسل.

فطر أبيض

يعتبر الفطر أو عيش الغراب بورسيني الموجود في مناطق خطوط العرض لدينا هو الكأس الأكثر قيمة في رحلة صيد هادئة ، وفي الماء المخلل سيصبحان & # 8220regale & # 8221 وجبات خفيفة لأطباق اللحوم والبطاطس.

بالنسبة للفطر المخلل بكمية 1 كيلو جرام من المنتج الاصلي يشترط الاتي:

  • 400 مل من الماء
  • 25 جرام من الملح
  • 5 غرامات من السكر
  • 50 مل من الخل
  • 3 أوراق غار
  • 2 فصوص
  • 5 فلفل.

تستغرق عملية النقع حوالي ساعة.

100 جرام من الفطر الأبيض المخلل تحتوي على 24 سعرة حرارية.

  1. اغلي الفطر النظيف في ماء مملح لإزالة الرغوة التي ستظهر
  2. اسلقي التتبيلة في 400 مل من الماء والبهارات: قومي بإذابة الملح والسكر في الماء البارد ثم غليها ثم ضعي البهارات والخل واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق أخرى
  3. يُدهن الفطر على الضفاف ، ويُسكب التتبيلة الساخنة ويُلف على النار حتى يبرد.

الإسفنج

تتمتع Chanterelles بمزايا أكثر من الأنواع الأخرى. إنهم ليسوا من الصعب إرضاءهم بشأن الطهي ، ولحومهم ليست قادرة على تراكم الإشعاع الزائد ولا تتضرر أبدًا من أي آفات ، والأهم من ذلك أنها لذيذة جدًا.

لطهي شانتيريل المقرمش المتبل بالبصل لكل 5 كجم من المنتج الرئيسي سوف تحتاج إلى:

  • 2 لتر ماء
  • 200 مل من الزيت النباتي
  • 60 مل من خلاصة الخل (70٪)
  • 200 جرام من البصل
  • 1 رأس ثوم
  • 70 جرام ملح
  • 40 جرام سكر
  • 5 أوراق غار
  • 10 بازيلاء
  • 10 قطع قرنفل.

مدة الطهي حوالي ساعتين.

محتوى السعرات الحرارية من مخلل عناقيد & # 8211 18 سعر حراري لكل 100 جرام.

  1. يسكب الكابولي المحضر الماء ويغلي حتى الغليان. سيستغرق الأمر 15-20 دقيقة بعد غليان الماء
  2. اسلقي التتبيلة في 2 لتر من الماء مع إضافة الملح والسكر والتوابل وشرائح البصل والثوم المعمر والخل والزيت. اغلي كل شيء لمدة 2-3 دقائق
  3. ضع شانتيريل المغلي في ماء مالح يغلي واتركه يغلي لمدة 10-12 دقيقة أخرى
  4. ثم يتم ترتيب كل شيء في برطمانات معقمة ولفها بأغطية يجب غليها مسبقًا. لف علب الفطر حتى تبرد.

عسل أجارى

إنه لمن دواعي سروري أن نجمع عسل الغاريق أثناء نموهم على قبضة يدهم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مفيدة جدًا نظرًا لتأثيرها الإيجابي على الغدة الدرقية وعمليات تكوين الدم في الجسم.

للحصول على طريقة سريعة للنقع ، نحتاج إلى المكونات التالية:

  • 1 كيلو فطر
  • 1 كوب ماء للتتبيلة
  • 40 جرام ملح
  • 25 جرام من الخل
  • 3 حمام أسود
  • 3 فصوص قرنفل.

يمكن إتمام جميع عمليات تتبيل الطهي في ساعة واحدة.

سعرات حرارية مخلل فطر & # 8211 18 سعرة حرارية / 100 جرام.

  1. اغلي الفطر في ماء مملح لمدة 10 دقائق ، وصفي الماء الأول ، وصفيها في الفطر
  2. ثم قم بغليها في ماء نظيف حتى تصبح جاهزة. على الجميع أن يغرق في القاع. انتشر على المقاعد
  3. في كوب من الماء ، حيث يتم غلي الفطر ، يُضاف الملح والخل والفلفل والقرنفل ويُطهى لبضع دقائق. يُسكب التتبيلة الساخنة ويُطفو الغطاء.

ماء مالح شمبانيا شتوي

على الرغم من أن الفطر يمكن أن يطلق عليه أكثر أنواع الفطر بأسعار معقولة ، إلا أن سعره عادة ما يكون أعلى في فصل الشتاء. يمكنك الاعتناء بحفلة عطلة صيفية عن طريق سكب بضع علب من الشمبانيا حسب الوصفة المسلوقة مسبقًا.

في 1 كيلوغرام من العينات المطلوبة:

  • 1 لتر من الماء
  • 30-40 جرام ملح
  • 50 جرام سكر
  • 2-3 أوراق غار
  • 3-4 جرام قرفة
  • 150 جرام خل
  • 3-6 جراثيم الفك السفلي
  • 3-4 فصوص.

يستغرق غلي الفطر وتحضير ماء مالح وتعقيم الصناديق حوالي ساعتين.

يحتوي تتبيلة الدجاج على أقل محتوى من السعرات الحرارية & # 8211 12 كيلو كالوري / 100 جرام.

  1. اغلي لترًا من الماء ، ضعي فيه جميع البهارات ما عدا الخل ، واغلي الفطر في هذا التتبيلة لمدة 15 دقيقة.
  2. ثم اسكبي الخل واطبخي الفطر حتى يذوب حتى يغوص في القاع
  3. توضع الأكواب المسلوقة في برطمانات معقمة وتسكب ماء مالح مسلوق
  4. يتم تعقيم الأغطية المدببة لمدة 40 دقيقة في ماء ساخن. ثم اقلب الجفن على الفور.

ماء مالح شمبانيا شتوي

على الرغم من أن الفطر يمكن أن يطلق عليه أكثر أنواع الفطر بأسعار معقولة ، إلا أن سعره عادة ما يكون أعلى في فصل الشتاء. يمكنك الاعتناء بحفلة عطلة صيفية عن طريق سكب بضع علب من الشمبانيا حسب الوصفة المسلوقة مسبقًا.

في 1 كيلوغرام من العينات المطلوبة:

  • 1 لتر من الماء
  • 30-40 جرام ملح
  • 50 جرام سكر
  • 2-3 أوراق غار
  • 3-4 جرام قرفة
  • 150 جرام خل
  • 3-6 جراثيم الفك السفلي
  • 3-4 فصوص.

يستغرق غلي الفطر وتحضير ماء مالح وتعقيم الصناديق حوالي ساعتين.

يحتوي تتبيلة الدجاج على أقل محتوى من السعرات الحرارية & # 8211 12 كيلو كالوري / 100 جرام.

  1. اغلي لترًا من الماء ، ضعي فيه جميع البهارات ماعدا الخل ، واغلي الفطر في هذا التتبيلة لمدة 15 دقيقة.
  2. ثم اسكبي الخل واطبخي الفطر حتى يذوب حتى يغوص في القاع
  3. توضع الأكواب المسلوقة في برطمانات معقمة وتسكب ماء مالح مسلوق
  4. يتم تعقيم الأغطية المدببة لمدة 40 دقيقة في ماء ساخن. ثم اقلب الجفن على الفور.


فيديو: Great oven baked chicken breast recipe, quick and tasty. Recipe for the whole family # 58 (شهر اكتوبر 2021).