وصفات جديدة

أفضل وصفات صلصة الفطر

أفضل وصفات صلصة الفطر

وصفات صلصة الفطر الأعلى تقييمًا

جرب وصفة رغيف اللحم المليئة بالنكهات هذه من الشيف بيتر تشانغ الحائز على جوائز والمتخصص في المطبخ السيشواني.

وصفة قرنبيط بسيطة ولذيذة في صلصة كريمة الفطر. مقتبس من وصفة نُشرت في عدد عام 1948 من مجلة Good Housekeeping Magazine.

هذا هو طعامي المفضل على الإطلاق ، بلا شك. صنعت والدتي ذلك لي على أساس أسبوعي وأنا أكبر واستمرت في صنعه لنفسي قدر الإمكان منذ أن تركت عشها المحب. إنه طعام مريح في أكثر حالاته راحة وأنا أحبه. لقد قمت بتكييف وصفة والدتي لجعلها تجربة خالية من اللاكتوز ، دون التضحية بأي طعم! انقر هنا لمشاهدة طاجن وصفة مستحضر


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ
  • 1 عبوة (8 أونصات) فطر مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • نصف كوب من مرق الدجاج منزوع الدسم ومنخفض الصوديوم
  • نصف كوب نبيذ أبيض
  • 2 ملاعق صغيرة نشا ذرة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. يُضاف الفطر والزعتر إلى مقلاة ويُقلى لمدة 4 دقائق أو حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني الفاتح. يُضاف المرق والنبيذ ونشا الذرة والملح والفلفل ويُطهى لمدة دقيقتين أو حتى تتكاثف الصلصة قليلاً. يُرفع عن النار ويُضاف الزبدة مع التحريك حتى تذوب الزبدة.


شوربة الفطر

يمكن أن تكون النسخة المعلبة التي يتم شراؤها من المتجر من هذا الحساء الكلاسيكي شاحبة اللون ، ومن الأفضل استخدامها كعنصر بدلاً من أن تكون الحدث الرئيسي. هذا الإصدار من شوربة الفطر أصبح أكثر تعقيدًا بفضل قاعدة المخزون المكونة من لحم الخنزير وعظام الدجاج المغلي معًا ، مع تركيز نكهاتهما لتحقيق عمق مذهل. إنه إلهام شهي في عصر الأومامي يستخدم الفطر بثلاث طرق مختلفة. احصل على وصفة شوربة كريمة الفطر هنا .


35 أفضل وصفات الفطر لجميع الفطريات والبنات هناك

الفطر هو أحد أكثر الأطعمة المفضلة لدى Ree Drummond على الإطلاق. نعم ، تؤيد The Pioneer Woman تمامًا الفطر المتواضع ، ومن الآمن القول إنها جادة بشأن رعايتها. حتى أن ري زعمت أنها تحب الفطر بنفس الدرجة التي تكره بها الموز و mdashand فهي تكره الموز حقًا.

لذلك ربما لا يكون من المفاجئ رؤية هذه القائمة التي تضم أفضل وصفات الفطر على الإطلاق. لدينا لحظات يكون فيها صديقنا الفطر هو نجم العرض (فطر محشي ، أي شخص؟). لدينا وصفات يلعب فيها دورًا هادئًا وداعمًا إلى جانب مكونات أكبر وأكثر جرأة مثل لحم البقر والدجاج. لدينا وصفات شوربة كريمية تعتمد على الفطر ووصفات طعام جنوب الراحة القائمة على الفطر ومكرونة الفطر بالجبن و mdashnot لذكر بعض وصفات وعاء الفطر الفوري لجعل وجباتك الليلية أكثر إثارة.

ولكن إذا كان هناك شيء واحد تشترك فيه كل فكرة في هذه المجموعة ، فهو اللذيذة بشكل مباشر. حتى لو لم تكن من عشاق الفطر في الماضي ، فمن المؤكد أن هذه الأطباق تثبت أن الفطر ليس سوى الفطريات العشاء الخاص بك كان مفقودًا (كان عليه).


أفضل وصفات صلصة الفطر - وصفات

لقد كنت أقوم بصنع أفضل صلصة فطر على الإطلاق منذ سنوات حتى الآن ، ولن أمرض منها أبدًا حتى لو اضطررت إلى تناولها كل يوم. إنها تتبيلة لذيذة تمامًا أن نضعها على البطاطس المهروسة ، أو الخضار المطهوة على البخار ، أو أي نوع من الحبوب ، طالما يمكنك منع نفسك من تناولها مباشرة من المقلاة ، ولكن أفضل طريقة لأكلها هي استخدام الكينوا. - كروكيت المعطف.

تحديث: سألني العديد من القراء عن كيفية تجنب تخثر اللبن. إن أبسط طريقة هي استخدام الزبادي كامل الدسم في درجة حرارة الغرفة! يتخثر الزبادي البارد استجابةً للزيادة المفاجئة في درجة الحرارة ، بينما يتخثر الزبادي الخالي من الدسم أو قليل الدسم بسهولة أكبر من الزبادي الكامل الدسم. إذا كنت تستخدم زباديًا خاليًا من الدهون أو قليل الدسم ، اخفقي ملعقة صغيرة من نشا الذرة أو الدقيق قبل إضافته إلى المقلاة.

أفضل صلصة فطر على الإطلاق
وصفة ليزا تيرنر
نُشر في 7 نوفمبر 2007

كما هو معلن ، هذا هو أفضل صلصة فطر على الإطلاق & # 8212 كريمي ، منعش ومليء بالفطر المطبوخ ممتلئ الجسم ، هذه صلصة رائعة للبطاطس المهروسة أو الخضار أو الحبوب

التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 50 دقيقة

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة طحين غير مبيض لجميع الأغراض (اختياري)
  • 450 جم فطر أبيض مقطع إلى شرائح
  • 1 كوب زبادي كامل الدسم أو حليب جوز الهند المعلب في درجة حرارة الغرفة
  • عصير 1 أو 2 ليمونة حسب الرغبة (3 إلى 5 ملاعق كبيرة)
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل جاف (مسحوق الخردل)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • فلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة

ملحوظات: استخدم الزبادي كامل الدسم في درجة حرارة الغرفة لتجنب التخثر. يتخثر الزبادي البارد استجابة للتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. إذا كنت تستخدم الزبادي الخالي من الدسم أو قليل الدسم ، فقم بتثبيت اللبن أولاً عن طريق الخفق في 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة أو الدقيق.

تذوب الزبدة في قدر كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح طريًا وشفافًا. نضيف الدقيق إذا كنت تستخدمه ونقلب حتى يتغطى البصل.

قلبي الفطر ، وغطيه بغطاء محكم ، واطهيه لمدة 10 دقائق أو حتى ينفد الفطر ولكنه لا يزال ممتلئ الجسم قليلاً.

ارفع المقلاة عن الموقد وقم بإزالة الغطاء. أضيفي اللبن أو حليب جوز الهند ثم أضيفي عصير الليمون والبقدونس والخردل والملح. أعد المقلاة إلى الموقد. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واترك الصلصة على نار هادئة بدون غليان مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تصبح كثيفة & # 8212 أو أكثر إذا كنت تريد صلصة كثيفة جدًا.

قبل التقديم ، أضيفي الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة وقلبي.

35 تعليقًا:

هذا يبدو رائعًا يا ليزا!

ليس لدي أي خردل مجفف ، لكن لدي بذور خردل سوداء وصفراء ، وخردل حبوب كاملة. أي من هؤلاء ، إن وجد ، سيكون بديلاً جيدًا للخردل المجفف؟

هذا بالتأكيد يبدو صلصة فطر جميلة ، رائعة. :)

على الرغم من أنني أعتقد أن الخردل المجفف يعمل بشكل أفضل ، يمكنك استخدام القليل من خردل الحبوب الكاملة بدلاً من ذلك. اسمحوا لي أن أعرف كيف اتضح.

شكرا لزيارتكم. هذه الصلصة هي متعة لعشاق الفطر!

المفضل لدي ، كما تعرف ليزا جيدًا. وشيء جديد أصنعه في وعاء Le Creuset الخاص بي!

كنت أفكر فيك عندما نشرت هذه الوصفة :)

الخردل المجفف تقصد البذور أو الخردل الأوروبي m & # 180powder؟

هل جرب أحد هذه الصلصة على المعكرونة؟ أتساءل عما إذا كان ذلك سيعمل.

لماذا حقًا لدي وهو رائع. تركيبة موصى بها للغاية.

نحن نصنع هذا الآن ورائحته رائعة! مثير. سوف يستمر في بعض الفيتوسين الطازج.

إنه لأمر رائع أن أعرف أخيرًا التاريخ الذي سألتقي فيه يا رفاق مرة أخرى.

حسنًا ، هذه الوصفة عملت بشكل رائع حتى أضفت عصير 1 ليمونة بعد الزبادي.
خمن ماذا جرى؟
اللبن الرائب.
هل هذا طبيعي؟

Rskibum. أعتقد أن الزبادي الخاص بك قد تخثر لأنه كان لا يزال باردًا. أعتقد أنك بحاجة إلى الزبادي حتى تمتزج وتدفأ قبل إضافة عصير الليمون. يمكن لأي شخص التحقق. هل هذا صحيح؟ سمعت ذلك فقط. لم تحقق فيه بعد. مضحك جدا. لقد صنعت هذه الوصفة للتو. ليزا. لقد غيرتها قليلا فقط لأنني أردت شيئًا يشبه صلصة ماسالا بالفطر. وبالتالي. أضفت كمية أقل من عصير الليمون وأضفت حوالي 2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي و 1 ونصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. و a bayleaf. اتضح أنها رائعة. احببته! لقد خدمته على الخاصرة لحم الخنزير. كانت بطاطس إكليل الجبل وكوسة مشوية. لذيذ جدا!
شكرا لك ليزا! سأستخدم هذه الوصفة طوال الوقت. لذيذ جدا!

أحب الاختلاف. يجب أن أجرب ذلك ، لأنني أستمتع بالخل البلسمي. لم أواجه أبدًا مشكلة في تخثر هذه الصلصة ، ولكن يمكن خفق بعض الكريمة مع الزبادي قبل إضافتها إلى الفطر. يمكن أيضًا إضافة دقيق الحمص بدلاً من الدقيق العادي.

ليزا ، أنا فقط أحب الأطعمة المختلفة
الموجودة في مدونتك. من الجيد أن ترى شخصًا لديه حنك لجميع أنواع الطعام التي يمكن أن تستوعب الجميع. لقد بدأت للتو مدونتي. مجرد تعلم! لقد ألهمتني على العديد من المستويات المختلفة.
شكرا لك!

كنت أتساءل ما هو نوع الزبادي الذي يجب استخدامه؟ لست متأكدًا مما إذا كنت أستخدم الزبادي الخاطئ أم أن عصير الليمون كان حامضًا جدًا. لكنني وجدت الصلصة حامضة تمامًا .. لابد أنني ارتكبت خطأً! :)

لقد استخدمت لبن لبن الماعز. قلل من عصير الليمون إذا كنت تريد طعمًا أقل حموضة. انها حقا صلصة رائعة. كل شخص خدمته يحبها.

لقد استخدمت & quottap أو اثنين & quot من جوزة الطيب لترويض & quotsour & quot الذوق.

تخثرت الألغام أيضًا. محبط جدا.

أنا & # 39m آسف لك & # 39 لقد مررت بهذه التجربة. هل تستخدم الزبادي قليل الدسم؟ غالبًا ما يتخثر الزبادي الخالي من الدسم أو قليل الدسم ، ولكن يمكنك تثبيت الزبادي عن طريق رفعه إلى درجة حرارة الغرفة وخفقه في ملعقة صغيرة من نشا الذرة أو الدقيق قبل إضافته إلى الوصفة.

لقد قمت بتحديث المنشور لتضمين هذه المعلومات.

ليزا ، نصيحة جيدة إعادة الزبادي! شكرا لجلب هذا أكثر. هتافات

واو ، هذا يبدو غنيا جدا! فعلا؟ أراهن أنه يعمل بشكل رائع مع بعض المعكرونة. لقد وجدتك من خلال جاكلين وموقعك جميل! آمل أن تطلع أيضًا على بعض وصفاتي

شكرا لزيارتكم دينا. نعم ، أعتقد أن الصلصة غنية إلى حد ما ويمكنني أن أؤكد لك أنها لذيذة. يتناسب بشكل رائع مع المعكرونة والبطاطس أيضًا. بالكاد أستطيع منع نفسي من أكله كما هو.

هل يمكن استخدام الزبادي اليوناني العادي في هذه الوصفة؟ أنا أفكر أيضًا في إضافة البيستو إلى المزيج. أي أفكار؟ أعتقد أنه سيكون طعمه لذيذًا ولكن لست متأكدًا مما إذا كان أي شخص آخر قد جرب هذا بالفعل ، فسيحب سماعه! صلصة الفطر هذه تبدو مذهلة! ذاهب لاستخدامه مع جنوكتشي وبينوت نوير لنادي النبيذ للسيدات! :)

تارا ، الزبادي اليوناني العادي سيعمل بشكل جيد في الصلصة. لست متأكدًا مما أفكر فيه بشأن البيستو ، حيث يوجد عدد غير قليل من النكهات التي تتفاعل هنا بالفعل ، ولكن إذا جربتها مع البيستو ، فأنا بالتأكيد مهتم بسماع كيف يتحول الأمر بالنسبة لك.

هل يمكنك استخدام شيء آخر غير الزبادي؟ لدي كريمة حامضة وجبن كريمة وكريمة خفق ثقيلة ولكن لا يوجد زبادي. إذا كان أحدهما مقبولاً ، فهل سأواجه نفس المشكلة مثل الآخرين مع عصير الليمون الذي يخثر الخليط؟ الوصفة تبدو إلهية وأنا & # 39 د أحب استخدامها لونيتي ولكن لا تملك الزبادي. شكرا لمساعدتك!

من بدائل الزبادي التي تقترحها ، سأختار الكريمة المكثفة. لا أعتقد أنه سيكون لديك نفس المشاكل مع التخثر الذي يقدمه الزبادي. آمل أن تستمتع. إنها & # 39s واحدة من المفضلة.

لقد صنعت هذا للتو لتناول العشاء الليلة وخدمته مع البطاطس مع البروكلي وضرب المكان. قال زوجي إنه يمكن أن يأكل من خلال الطبق نفسه. لم يكن لدي بقدونس ولم أستخدم الدقيق. لقد استخدمت حليب جوز الهند كامل الدسم بدلاً من الزبادي وأصبح لذيذًا.

بحثت في كل مكان ولم أجد مسحوق الخردل أو حبات الخردل. هل تعتقد أنه يمكنني استخدام الخردل الفعلي؟

أنا متأكد من أن القليل من خردل ديجون سيعمل بشكل جيد.

شكرا على الوصفة ، لقد عملت بشكل لذيذ.

لقد حذفت عصير الليمون وأضفت فصوص الثوم المحمص والريحان المجفف. لقد استخدمت أيضًا الزبادي اليوناني العادي ، والذي كان مخثرًا ، لكنه كان جيدًا لأنه بعد إضافة الدقيق وطهيه لفترة من الوقت ، ظهر الملمس كما لو أضفت الجبن المتفتت إلى المزيج. كان الطعم مذهلاً وكان لذيذًا على تورتيليني الفطر. لقد طبعت هذه الوصفة لإضافتها إلى مجموعتي. شكرا!

على الرغم من أن الكريم الطازج قد لا يكون صحيًا مثل الزبادي ، إلا أنه يعطي نتيجة كريمية جميلة دون التخثر. إذا لم يكن متوفرًا في السوبر ماركت الخاص بك ، فمن السهل صنعه. نسخة سريعة: أضف 1/4 كريمة حامضة إلى 3/4 كوب من كريمة الخفق معًا ، تبرد لمدة 15 دقيقة في الثلاجة المخفوقة حتى تكوّن الكتل عند إسقاطها من الملعقة. الإصدار العادي (أطول وأمبير يستحق الانتظار): ضع كوبًا واحدًا من كريمة الخفق في برطمان ماسون أو ما شابه ذلك ، أضف 1 ملعقة كبيرة. غطاء من اللبن مع غطاء محكم. ضعها في مكان دافئ مثل الجزء العلوي من بعض الثلاجات القديمة ومجمدات الأمبير. يجب أن يجلس الجميع لمدة 12 إلى 14 ساعة دون إزعاج أو حتى يثخن ولكن لا يزال قابلاً للتطبيق. راجع للشغل ، كلاهما يخفق بشكل جيد إلى أعلى الفطائر - أضف السكر حسب الرغبة قبل الخفق. لكنني سعيد دائمًا بوجود القليل منه في الثلاجة لإنهاء الصلصات. يستخدم الإصدار السريع في غضون 24 ساعة الإصدار العادي جيد لمدة 3 أسابيع في الثلاجة.

هذه صلصة لذيذة. نصنعها من الشانتاريل وزبدة الماعز ولبن الماعز ونستبدل بذور الخردل المطحونة حديثًا بالبودرة.

مرحبًا Manina ، استخدم بذور نصف صفراء ونصف سوداء ولكن اطحنها إلى مسحوق ناعم في مطحنة كهربائية أو مدقة وهاون. يمكنك استخدام البذور الصفراء فقط ، لكني أجد أن للخليط طعمًا أفضل.

يشبه إلى حد كبير صلصة فطر ستيك أمي البالغة من العمر 85 عامًا. على الرغم من أنني لا أستخدم الزبادي ، إلا أنني لم أحظى بالكثير من الحظ في الطهي به. بدلاً من ذلك ، يبدو أن حليب جوز الهند يعمل بشكل أفضل ، مع نفس الكمية من النبيذ وليس عصير الليمون.
لذيذ جدا.


شوربة فطر إينوكي اليابانية وشيتاكي

طعمها ترابي رقيق ، ودفء مبهج للحواس ، حساء فطر إينوكي الياباني وشيتاكي سريع وسهل التحضير في مطبخك. إنه يجعل بداية أنيقة على العشاء ، أو وجبة خفيفة في حد ذاته ، مع نودلز زجاجية مختلطة مع الفطر في مرق واضح ومعقد مع نكهات آسيوية.


المزيد من وصفات الفطر سهلة


عن نورا
عندما تزوجت من زوجي الطاهي المحترف ، أدركت أنه يتعين علي تكثيف لعبتي في المطبخ. الآن أشارك وصفاتي المفضلة الأسرية المضمونة هنا في Savory Nothings: وافق الشيف ، وتم فحصها من قبل الأطفال ، وهي سهلة بما يكفي للطهاة في المنزل يوميًا مثلك ومثلي! يتعلم أكثر.


نعم ، يمكنك تجميد هذه الوصفة المشوية بالفطر لمدة تصل إلى 9 أشهر.

ومع ذلك ، ينتهي بهم الأمر أكثر ثباتًا بعد إذابة الثلج وإعادة تسخينهم ، وسيكون القوام مختلفًا بعض الشيء. لهذا السبب ، من الأفضل استخدام الفطر المقلي المجمد في الوصفات وليس بمفرده. حاول إضافتها إلى فريتاتا ، فوق بيتزا كيتو ، أو في القلي السريع.


وصفات الفطر لا يجب أن تكون معقدة. للحصول على هذا الطبق اللذيذ ذو الزخارف المتعددة ، عليك & # x27ll اتباع هذه الخطوات فقط. الخطوة الأولى: ضعوا المقرمش في مقلاة. الخطوة الثانية: اقلي أي فطر بري تريده & # x27d مثل دهون prosciutto. الخطوة الثالثة: اصنع صلصة سريعة من الكراث والزعتر وقليل من الكريمة. الخطوة الرابعة: تلتهم.

هذه النسخة النباتية المليئة بالزعفران من كعكة الأرز الإيرانية التقليدية اللذيذة مصنوعة من فطر بورتوبيلو الترابي والباذنجان اللحمي.


من أسهل وأفضل وصفات عيش الغراب بالثوم

داعيا كل محبي الفطر! إذا كنت تبحث عن طبق جانبي سريع ، فهذا هو أفضل وصفة للفطر بالثوم مقلي و مقلي لك! في غضون بضع دقائق ، هذا وصفة سهلة وسريعة سوف تتناسب بشكل مثالي مع شرائح اللحم المشوية المفضلة لديك أو إذا كنت بحاجة إلى طبق جانبي رائع من الفطر. سوتها وقطعها مع الثوم والنبيذ الأبيض ولمسة من الليمون ، كل النكهات تأتي من كل لقمة فطر. تأتي النكهات من كراميل الفطر ، لذا تأكد من طهيه على نار عالية. يمكنك إضافة ثوم إضافي إذا كنت تحب الثوم والمزيد من الليمون لنكهات الحمضيات الزاهية.

فيديو الفطر بالثوم مع صلصة النبيذ الأبيض:

نحن مهووسون بالفطر ونحب تناوله بعدة طرق مختلفة. فيما يلي روابط لوصفات الفطر المفضلة لدينا وهي مليئة بأنماط مختلفة من وصفات مرق الفطر تتراوح من مرق الفطر بالثوم الكريمي إلى صلصة الفطر بالثوم الكريمية. يتمتع!

تم نشر هذه الوصفة في الأصل في عام 2016 وأعيد نشرها في عام 2019 بفيديو محدث.


الكمال المعكرونة ai funghi

تجهيز 15 دقيقة
يطبخ 30 دقيقة
يخدم 2 (يتضاعف بسهولة)

20 جرام بورسيني مجفف
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة زبدة
(أو 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون)
½ بصلمقشرة ومقطعة ناعما
½ جزرة، مكعبات
½ عصا كرفس، مكعبات
2 فص ثوممقشر ومسحوق
2 أغصان زعتر طازج، قطف الأوراق
250 جرام فطر كستناءمقطعة إلى شرائح رفيعة بسماكة 1 سم تقريبًا
100 جرام طماطم مفرومة
3 ملاعق كبيرة شيري جاف أو نبيذ أبيض
200 جرام باستا
(أنا أحب تاجلياتيل طازج أو بابارديل هنا)
زيت زيتون بكر ممتاز وجبن بارميزان مبشور ناعماً، للخدمة (كلاهما اختياري)

اغمس البورشيني في مسحوق في مطحنة توابل أو محضر طعام ، ثم قلبه في وعاء مليء 100 مل من الماء الساخن ، لعمل عجينة. اترك لبثه.

سخني الزيت والزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة-منخفضة واقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون وشفافًا.

يُضاف الجزر والكرفس ويُقلى حتى يلين مع التحريك بانتظام ، ثم يُضاف الثوم والزعتر ويُقلى لمدة 30 ثانية أخرى.

ارفعي النار وأضيفي الفطر الطازج واقليه مع التحريك بانتظام حتى يتماسك ويتحول لونه إلى البني ويتوقف عن إطلاق البخار. أضيفي الشيري أو النبيذ ، وأزيزه حتى يتبخر معظم السائل ، ثم أضيفي الطماطم ومعجون بورسيني (تذوقه أولاً: إذا كان شجاعًا بشكل مزعج ، خففيه قليلاً ، ثم صفيه) وقلبي جيدًا.

يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم خففي النار ، وغطِّيه واتركيه ليطهى برفق لمدة 10 دقائق تقريبًا ، حتى يصبح سميكًا.

في غضون ذلك ، قم بطهي المعكرونة في الكثير من الماء المغلي المملح جيدًا ، وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.

تبلي الصلصة حسب الرغبة ، ثم صفي المعكرونة واحتفظي بالقليل من الماء. ضعي المعكرونة في المقلاة مع الصلصة وقلبيها جيدًا لتغطيها ، مع إضافة رش أو اثنتين من ماء الطهي المحجوز إذا بدت الصلصة كثيفة جدًا بحيث لا تغطي المعكرونة بالتساوي. ننتهي برذاذ زيت الزيتون البكر الممتاز وقدميه مع جبن البارميزان المبشور أو ما شابه.

باستا أي فونغي: ما الفطر الذي تفضله وكيف تحضره؟ ولماذا لا نصنع المزيد منها في المملكة المتحدة؟


شاهد الفيديو: Piletina sa šampinjonima u sosu od pavlake (شهر اكتوبر 2021).