وصفات جديدة

عسل يليمان جرانولا بايتس مع دولس

عسل يليمان جرانولا بايتس مع دولس

ثينكستوك / كومستوك

في أيرلندا الشمالية ، يتوقع الناس معرض Lammas المحبوب ، وهو احتفال صيفي حيث يكون الطعام لا يقل أهمية عن الحفلة. الأطباق التقليدية مثل dulse و يلومانهي شريحة من الأعشاب البحرية الحمراء مع حلوى حلوة على شكل قرص العسل ، هي المفضلة لدى الجماهير في هذا الصيف السنوي. جرب هذه الحلوى البسيطة الممزوجة مع الحلوى المطاطية.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 كوب شراب ذهبي
  • 1/3 كوب عسل
  • 1 كوب سكر بني فاتح
  • 1 كوب جرانولا
  • 1 ملعقة كبيرة صودا الخبز
  • زبدة للدهن
  • دولس *

بايتس جرانولا بالشوكولاتة الصحية بدون خبز (لقيمات الطاقة)

لقد استحوذت على لقيمات الطاقة في عام 2006 عندما زرت سوق المزارعين المذهل هذا في شاطئ هيرموسا. تحدث عن مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الصحية !! بدا الأمر كما لو أنني حصلت على وصفات منزلية لعضات طاقة الجرانولا المذهلة هذه كانت تظهر في كل مكان! أليس من الجنون كيف يحدث ذلك؟

إذا كنت تتساءل ما هي لدغة الطاقة؟ حسنًا ، إنها كرة صغيرة من المكونات الصحية والصحية التي ستبقيك ممتلئًا وترضي أسنانك الحلوة. يمكنك حقًا صنعها بأي شكل تريده ولكن الكرات لطيفة جدًا. إنه & # 8217s في الأساس مجرد شكل من أشكال الجرانولا الصحية مع اسم رائع يجعلك تتساءل عن مذاقها.

لدغات زبدة الفول السوداني بالطاقة والشوكولاتة رائعة للغاية للأسباب التالية:

حسنًا ، لقد فهمت الفكرة ودائمًا ما يكون الحصول على وصفات لوجبات خفيفة صحية غير مخبوزة أمرًا رائعًا؟ حسنًا ، تفضل وأضف هذا إلى القائمة لأنها رائعة !!

لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً بالنسبة لي لبدء تجربة النكهات المختلفة بفضل موقع pinterest! زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة هي يدي المفضلة على الرغم من ذلك !! يمكنك فقط & # 8217t أن تخطئ مع مزيج زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة الكلاسيكية.

تقطع لدغات الطاقة غير المخبوزة هذه أسناني الحلوة وتمنعني من تناول وجبة خفيفة من الكعك والبسكويت. Y & # 8217 يعلمون أن أسناني الحلوة شيء شرس & # 8230um hello cookies و blondies الكريمية المغطاة بآيس كريم الفانيليا وشراب الشوكولاتة ، أتذكر ذلك؟ مضحك جدا

لقد توسلت إليّ يا رفاق لنشر خيار & # 8220healthier & # 8221 للوجبات الخفيفة بعد تلك الوصفة وكنت أعرف على الفور أن هذه اللدغات المصنوعة من زبدة الفول السوداني بالطاقة ستكون خيارًا رائعًا لجميع أخصائيو الحميات (بمن فيهم أنا!)

هذه هي العلامات التجارية التي استخدمتها. لقد حصلت على كل شيء من Target باستثناء العسل.


اوسي بايتس محلية الصنع

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بإعداد قالب مافن صغير مع رذاذ غير لاصق.

تُمزج المكونات التسعة الأولى (دقيق الشوفان مع الملح) في وعاء متوسط. أضف الفاكهة المجففة والزبدة والعسل والفانيليا وبياض البيض. امزج كل شيء معًا جيدًا و [مدش] يساعد استخدام يديك! يجب أن يشبه خليطك عجينة الشوفان.

املأ حوالي 16 قالب مافن بالعجين ، واضغط عليها لأسفل واملأها إلى الأعلى. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دعهم يجلسون لمدة 10 دقائق 15 دقيقة قبل محاولة إخراجهم من المقلاة.

دعهم يبردوا قبل الأكل. تخزينها في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة. يجب أن تستمر لعدة أيام. أنا في الواقع أحبهم بشكل أفضل في اليوم التالي بعد أن صنعتهم!

هل جربت أوسي بايتس؟ إنهم & rsquore مثل طفل الحب من بسكويت دقيق الشوفان وشريط جرانولا و mdash المليء بالشوفان والبذور وقطع الفاكهة المجففة. إنها & rsquore حلوى ، ولكن ليست حلوة للغاية ، ولها قوام مطاطي مبهج.

أنا & rsquom نوع من الفتاة ذات ملمس مطاطي. أنا & rsquom أيضًا نوع من المقرمش ، ولكن في سياق مختلف و mdash وهذا هو السبب في أنني أردت إنشاء نسخة محلية الصنع من هذه في المقام الأول.

Aussie Bites الذي اشتريته من المتجر عضوي وفي الواقع على الجانب الصحي ، لكن الشخص المهووس بالتحكم في داخلي يحب أن يكون لي رأي في أنواع وكميات الزيوت والمحليات التي أخبز بها.

أحب أيضًا أن أخبز مع صغار البشر عندما أشعر بالمغامرة. وغني عن القول أنه عندما يكون أي شخص أقل من 8 سنوات و ldquohelps & rdquo في المطبخ ، فإنه في الواقع يستغرق ضعف المدة ويحدث فوضى أكبر. لكن هذا ليس هو الهدف ، أليس كذلك؟ # ربطات #ifmypatienceallows

دع & rsquos نبدأ ، وأنا و rsquoll أوضح لك مدى سهولة تجميعها معًا!

تحتاج أولاً و rsquoll إلى بعض دقيق الشوفان. يمكنك شراء دقيق الشوفان ، لكني أجد أنه من الأسهل وضع بعض الشوفان في الخلاطة فائقة القوة وصنعها بنفسك.

لجعلها مطاطية ، أضف بذور عباد الشمس وجوز الهند والكينوا وبعض الحكايات الأخرى بما في ذلك وجبة الكتان التي أحب استخدامها. يمنح المخبوزات نكهة جوزة باردة دون إضافة مكسرات.

بالمناسبة ، فإن أوسي بايتس خالية من الجوز. مكافأة أخرى إذا كنت & rsquore التعامل مع الحساسية!

اخلطي جميع المكونات المجففة جيدًا.

أوه ، المضغ لا ينتهي & rsquot هناك. قطّع بعض المشمش المجفف والزبيب وأضفهما أيضًا. يمكنك في الواقع إضافة أي فاكهة مجففة مقطعة تحبها ، لكن المشمش والزبيب هما الأسهل للعثور على غير محلى ، إذا كنت لا ترغب في زيادة محتوى السكر.

تحتاج أيضًا إلى بعض الزبدة والفانيليا وبياض البيض. وبعض العسل. ربما يمكنك استخدام شراب القيقب النقي هنا أيضًا.

لقد جربت & rsquot ذلك بزيت جوز الهند بدلاً من الزبدة ، لذلك يمكنني أن أضمن أن الملمس سيكون هو نفسه. إذا جربتهم بهذه الطريقة ، فاترك تعليقًا وأخبرنا كيف سارت الأمور!

أيضا ، هل يمكن أن نتحدث عن كيف أن الفانيليا لا تزال تكلف ما يقرب من مليون دولار للزجاجة؟ أنا & rsquod تميل إلى أن أصبح مزارعًا من حبوب الفانيليا إذا لم يموت كل شيء أضعه في الأرض ويموت موتًا رهيبًا. وإذا لم أمانع في العيش في المناطق الاستوائية. الآن بعد أن فكرت في الأمر ، فإن كوني مزارعًا لحبوب الفانيليا سيكون فكرة رهيبة بالنسبة لي.

الآن يأتي الجزء الممتع. هذا هو دائمًا الجزء المفضل لدي البالغ من العمر 3 سنوات و rsquos ، هناك مباشرة مع تكسير البيض. امزج كل شيء جيدًا وتأكد من توزيع الزبدة بالتساوي.

يجب أن يكون لديك خليط يشبه عجينة الشوفان.

قم بإعداد قالب مافن صغير مع بعض الرذاذ غير اللاصق (أحب استخدام رذاذ زيت جوز الهند) واملأ حوالي 16 كوبًا من تلك الأكواب. اخبزهم لمدة 10 دقائق في 350 & OrdmF.

يمكنك بالتأكيد إنشاء مجموعة أكبر منها لتجميدها أو مشاركتها مع الأصدقاء!

في الواقع ، أجل. اصنع دفعة مضاعفة. من الصعب الاحتفاظ بها ، خاصة عندما يكون لديك أطفال صغار لديهم رموش أطول منك وتجد صعوبة في قول لا.

هذه القضمات متعددة الاستخدامات. إنها خالية من المكسرات كما هي ، ولكن يمكنك إضافة بعض دقيق الجوز أو بعض توابل الخبز لتثبيتها بنفسك. وإذا قمت بذلك ، شاركنا تركيبات النكهات الخاصة بك!


بار بايتس بفطيرة التفاح الصحية


لمدة عام كامل تقريبًا خلال المدرسة الثانوية ، حافظت على روتين ما بعد الظهر. بعد أن اصطحبتني أمي من أحد الأزقة السكنية المجاورة للحرم الجامعي وتوجهت إلى المنزل (كان خط السيارات للوصول إلى منطقة التحميل الصغيرة أمام مكتب المدرسة ممتدًا دائمًا لمدة ربع ساعة تقريبًا ميل!) ، أسقطت حقيبتي على طاولة المطبخ وتجولت في المخزن لتناول وجبة خفيفة.

خلال الـ 15 دقيقة التالية ، قمت بفك ضغط اليوم عن طريق فتح جهاز الكمبيوتر المحمول العائلي الخاص بنا والانتقال إلى أحد مواقع الويب المفضلة لدي ، وهو موقع موجه نحو الألعاب يعرض لغزًا جديدًا كل صباح. مع تشغيل مؤقت موقع الويب في الزاوية اليمنى العليا ، قمت بمناورة القطع بعناية باستخدام الماوس ، وسحبها وأفلتها في مكانها ، حتى تكتمل الصورة. وإذا كان لغز ذلك اليوم سهلاً للغاية واستغرق وقتًا أقل من الوقت المخصص لي ، فقد قمت بالنقر فوق الزر "عشوائي اللغز" لتجربة واحدة أخرى.

حتى يومنا هذا ، ما زلت أحب ألغاز الصور المقطوعة. المزيد من القطع كان ذلك أفضل!


أثناء العمل على اللغز ، ثم في واجباتي المنزلية بعد ذلك ، تناولت ببطء وجبة خفيفة من اختياري: دائمًا تقريبًا شريط Nutri-Grain مخبوز. النوع الذي يحتوي على نفس قوام البسكويت المطاطي تقريبًا وحشوة تشبه مربى الفواكه. في ذلك الوقت ، كنت أحسب أن مكون الفاكهة جعلها أكثر صحة من Chips Ahoy المطاطية! ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة التي توضع أيضًا على رف الوجبات الخفيفة بمخزن الطعام لدينا ... أليس كذلك؟

على الرغم من أن أمي غالبًا ما كانت تشتري علب من الفراولة والتوت ، إلا أنني فضلت بشكل أساسي نكهة التفاح والقرفة. (ما زلت مدمنًا كبيرًا للقرفة ، ولا بد لي من شراء 18 أونصة برطمانات فقط لأنني أتناولها بسرعة!) بهذه الحشوة ، تذوق ألواح Nutri-Grain هذه بشكل أساسي مثل فطيرة التفاح!


الآن بعد أن فهمت ملصقات التغذية بشكل أفضل ، أدركت أن تبريري "الصحي لأنه يحتوي على ثمار في الحشوة" لم يكن معقولًا للغاية ، ولم تكن ألواح الوجبات الخفيفة هذه هي الخيار الصحي الأفضل ... لكن هذه محلية الصنع بار بايتس بفطيرة التفاح الصحية بالتأكيد! على عكس وجبات طفولتي الخفيفة ، فهي تحتوي على الكثير من التفاح الطازج ، والكثير من المكونات الصحية ، ولا تحتوي على دقيق أو سكر مكرر!


بالنسبة لقاعدة شريط الجرانولا ، ستستخدم مزيجًا من الشوفان الطراز القديم و حبوب الأرز البني . أعلم أنه يبدو غريباً بعض الشيء ، لكنه يعمل تمامًا! يوفر الشوفان قوام الجرانولا الكلاسيكي اللذيذ ، في حين أن حبوب الأرز البني جيدة التهوية تضيف التباين التكميلي المثالي.

هذه هي حبوب الأرز البني التي أشتريها ، وأحبها لأنها تحتوي فقط على الأرز البني والملح - لا توجد إضافات أو مواد حافظة مجنونة! يمكنك العثور عليه في العديد من متاجر البقالة الصحية ، وكذلك عبر الإنترنت ، وقد بدأ سيفوي المحلي في حمله.


ستستخدمها لتثبيت قضمات شريط الجرانولا معًا عصير التفاح غير المحلى و زبادي يوناني . يضيف عصير التفاح الكثير من الحلاوة الطبيعية أيضًا ، لذلك ستحتاج فقط إلى إضافة بضع ملاعق كبيرة من العسل! كما تعلم الآن ، إذا كنت قد قرأت مدونتي لفترة من الوقت ، فإن الزبادي اليوناني هو أحد المكونات المفضلة لدي في الخبز الصحي. إنه يحافظ على قطع شريط الجرانولا هذه طريًا ومضغًا ، ويمنحها دفعة من البروتين أيضًا!

وبالطبع ، لا يمكننا أن ننسى تفاح مقطّع إلى مكعبات و قرفة لنكهة فطيرة التفاح الشهيرة! من المهم تقطيع التفاح ناعما ، ليس أكبر من حجم رقائق الشوكولاتة المصغرة. قد تتسبب القطع الكبيرة في تفكك قضمات شريط الجرانولا ، لذا تأكد من تقطيع الفاكهة إلى قطع صغيرة جدًا!


وقت الوجبة الخفيفة! وعندما تخبزهم ، تذكر التقاط صورة ومشاركتها على Instagram باستخدام #amyshealthybaking ووضع علامات علىamyshealthybaking في الصورة نفسها! (هذا يضمن أنني سأرى الإشعار منك!؟) أود أن أرى قضمات شريط الجرانولا الخاصة بك وإبرازها في سلسلة Sunday Spotlight الخاصة بي!


حقائق غذائية عن شريط مثالي DIY

أنا أحبكم حقًا يا رفاق لأنني صنعت هذه الحانات المثالية المقلدة بثلاث طرق مختلفة! يمكنك البقاء على اطلاع دائم من Instagram الخاص بي لمعرفة متى قمت باختبار الوصفة (بعض الإخفاقات والنجاحات!) استخدمت مسحوق بروتين مصل اللبن غير المنكه ، ومسحوق بروتين نباتي من الفانيليا ، ومسحوق بروتين نباتي غير منكه. كل منهم اتضح أنه مذهل! إن مسحوق البروتين النباتي غير المنكه جعل المذاق أقل حلاوة ، ولكن يمكن إصلاح ذلك بسهولة مع القليل من العسل إذا لزم الأمر (لم أكن أمانع أن تكون أقل حلاوة).

انهيار التغذية لثلاثة مساحيق بروتين مختلفة اختبرتها:

مسحوق بروتين مصل اللبن بدون نكهة: (¾ الكوب = 2.5 مكيال) 272 سعرة حرارية ، 16 جرام بروتين ، 11.6 جرام دهون ، 31.3 جرام كربوهيدرات

مسحوق البروتين النباتي الفانيليا: (¾ الكوب = 2.5 مغرفة) 264 سعرة حرارية ، 13.7 جرام بروتين ، 11.3 جرام دهون ، 32.2 جرام كربوهيدرات

مسحوق البروتين النباتي غير المنكه: (¾ كوب = 2.5 مغرفة) 271 سعرة حرارية ، 15.4 جرام بروتين ، 11.8 جرام دهون ، 31.5 جرام كربوهيدرات

أين تخزن البارات المثالية محلية الصنع؟

  • درجة حرارة الغرفة: يمكنك الاحتفاظ بألواح البروتين المقلدة هذه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع! تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس قابل لإعادة الإغلاق. يمكنك أن تشعر بالثقة في مغادرة المنزل مع إحداها في متناول اليد للحصول على وجبة خفيفة صحية مثالية أثناء التنقل.
  • ثلاجة: تمامًا مثل البار الأصلي المثالي ، يمكن تخزين هذه القضبان المثالية المصنوعة يدويًا في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين!
  • الفريزر: قم بتخزين قضبان مثالية محلية الصنع في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس قابل لإعادة الإغلاق في الفريزر لمدة تصل إلى 4 أشهر! في حالة استخدام مسحوق بروتين مصل اللبن ، ستبقى القضبان مطاطية، بعيدًا عن الثلاجة! يحدث نفس الشيء مع ألواح جرانولا المصنوعة منزليًا من Chewy! إنه ساحر حقًا. في حالة استخدام مسحوق بروتين نباتي ، ستظل القضبان طرية بمجرد إخراجها من الفريزر. على الرغم من ذلك ، سيكون قوامها أصعب قليلاً في البداية خارج المجمد. لا تزال لذيذة بنفس القدر!

لا أطيق الانتظار حتى أجرب وصفة البار المثالية هذه! الرجاء التقاط صورة ومشاركتها معي!

إن رؤية إبداعات مطبخك تجعل يومي يشجعني على الاستمرار في ابتكار وصفات جديدة لك!

سعيد بيرفكت بار ماكين!

المزيد من الأفكار الصحية للوجبات الخفيفة غير المخبوزة:


المأكولات والحلويات الأيرلندية الخضراء في يوم القديس باتريك

يوم القديس باتريك هو يوم رائع للاحتفال به. لقد أصبح تقليدًا أن يصبح كل شيء أخضر في ذلك اليوم المحدد. يرتدي الناس اللون الأخضر وتذهب موضوعات المتاجر والمحلات التجارية وفقًا لذلك. ومن المثير للاهتمام ، أن الطعام يصبح أخضر أيضًا ، فقد أصبح مفهومًا عالميًا أن الطعام الأخضر هو طعام إيرلندي. إنها ليست حقيقة مؤكدة ، ومع ذلك ، فإن البيان صحيح جزئيًا. إذا كنت ستحتفل بهذا اليوم ، فعلينا أن نقدم لك قائمة من الحلويات الخضراء. كلهم يسيل اللعاب وطعمه لذيذ بقدر ما يبدو.

ميلك شيك بالنعناع

الميلك شيك لذيذ ، لكن عليك تجربة النعناع. إنه مزيج منعش من الحليب والفانيليا والآيس كريم ومستخلص النعناع. بالإضافة إلى ذلك ، هناك دائمًا ألوان طعام تجعل الشراب يصبح أخضر. للحصول على مشروب ذو طابع أخضر أفضل ، أضف ماصات مخططة ، بيضاء وخضراء.

كب كيك جرين فيلفت شامروك

عادة ما تكون شامروك رموزًا تدل على اليوم الكبير لعيد القديس باتريك. يستخدمها الناس في أيرلندا لصنع كعكات صغيرة من المخمل الأخضر لاستكمال موضوع اليوم. تأتي الكب كيك في شكل ثلاثيات ويتم تقديمها على طبق بعد إضافة التشطيبات النهائية. إن تلوين الطعام هو ما يجعل تلك القطع الصغيرة اللذيذة تبدو رائعة.

كعكة طبقة المخملية الخضراء

هذا يشبه إلى حد كبير الكب كيك ، لكن الأمر كله يتعلق بطبقات أكثر وأجزاء أكبر. إنها قطعة كعك عادية ، لذا يجب أن تعتمد المكونات على تفضيلاتك. ومع ذلك ، فإن إضافة تلوين الطعام الأخضر ستحول الكعكة إلى قطعة زمردية لذيذة. لا تنسى أن تحتل المرتبة الأولى أيضًا. مذاقها أفضل دائمًا مع كريمة الزبدة في الأعلى لمزيد من الزغب.

شامروك بريتزلز

هذا هو أفضل حلوى لمن يحبون طعم الحلو والمر. هذه المعجنات خضراء بسبب إضافة ألوان الطعام. إنها مصنوعة في ثلاثيات ، تمامًا مثل الكعك ، لتقديم نبات النفل.

بسكويت ويفر

إنها رقائق سهلة يمكنك صنعها بنفسك. كل ما تحتاجه هو رقائق سكر الفانيليا وذوبان الحلوى الخضراء. ومن الجيد دائمًا إضافة الرشات هنا وهناك.

نظرة خاطفة على كعكة القديس باتريك

هذه الكعكة هي علامة على الإبداع واللذيذة مجتمعة في طبقات بسيطة من الكيك. فوق الكعكة صقيع أخضر يمثل اليوم بكفاءة. ثم ، هناك مفاجأة تجدها بمجرد تقطيع الكعكة إلى شرائح. شكل قوس قزح من الداخل مع مظهر مبهج من عدة ألوان.

Leprechaun Hat S’mores

كانت Leprechauns جنيات شهيرة يمكنك أن تقرأ عنها في حكايات الأساطير الأيرلندية. لطالما كان الناس على دراية بحقيقة أن هذه المخلوقات ترتدي ملابس خضراء. لذلك ، فهي مثالية لعيد القديس باتريك. تأخذ هذه السمور اللذيذة شكل القبعة المضحكة للمخلوق. تبدو لطيفة جدًا بحيث لا يمكن تناولها ، لكنها أيضًا لذيذة جدًا بحيث لا يمكن مقاومتها.

لازانيا شوكولاتة بالنعناع

يشير الناس إليها باللازانيا ، لأنها تدور حول طبقات الشوكولاتة بالنعناع. أفضل جزء في هذه الكعكة هو أنك لست بحاجة إلى خبزها. امزج المكونات واتركها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ثم تكون جاهزة للالتهام.

دوناتس خضراء

إذا كان كل شيء أخضر في هذا اليوم ، فلماذا لا تستطيع الكعك الانضمام إلى الدوري؟ يمكنك العثور على هذه الكعك في كل متجر مخابز تقريبًا. بعضها مصنوع من المخمل الأخضر والبعض الآخر من ألوان الطعام الخضراء فقط. فهي لذيذة بقدر ما يمكن أن تكون عليه كعكة الدونات.

ميني جندب فطائر

الفطائر الصغيرة لطيفة ، ويمكن أن تصبح الفطائر الخضراء أكثر رقة. تستحوذ هذه الفطائر على محلات الحلوى في جميع أنحاء أيرلندا في عيد القديس باتريك. ومع ذلك ، يمكنك القيام بها جميعًا بنفسك إذا كان لديك الوقت والرغبة في ذلك. لا يحتاجون إلى الخبز أو الفرن فهي بهذه البساطة.

المزيد من وصفة حلويات عيد القديس باتريك. انقر هنا.

مع وجود الكثير من الطهاة الأيرلنديين الذين يتابعون المنتجات والمكونات المحلية ، ينتقل المطبخ الأيرلندي من قوة إلى قوة.


تحضير

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 275 درجة. تُذوّب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ويُطهى مع التحريك كثيرًا حتى تصبح رغوة الزبدة ثم يتحول لونها إلى البني (لا تتركها تحترق) لمدة 5-8 دقائق. انقلي المزيج إلى وعاء واخلطيه مع السكر البني والعسل والفانيليا. اجلس جانبا.

الخطوة 2

يُخفق البقان في محضر الطعام حتى يتحول إلى مسحوق تقريبًا (يجب ألا يتبقى لديك سوى بضع قطع أكبر). يُمزج الجوز ، الشوفان ، بذور اليقطين ، جوز الهند ، قشر البرتقال ، القرفة ، والملح في وعاء كبير في خليط الزبدة المحفوظة ويقلب المزيج.

الخطوه 3

افرد الجرانولا على صفيحة خبز مبطنة بالورق واخبزيها ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 40-50 دقيقة (سيظل الخليط رطباً ولكنه سوف يجف عندما يبرد). دع الجرانولا تبرد على صفيحة الخبز ، ثم تنقسم إلى مجموعات. تخلط في التوت البري.

الخطوة 4

افعل قبل ذلك: يمكن صنع الجرانولا قبل أسبوع. مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة.

كيف تقيم براون زبدة - بيكان جرانولا؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


المراجعات

صنع هذا اليوم. لذيذ! (ولقد صنعت الكثير إذا كانت الجرانولا!) تعديلان صغيران: إضافة الكرز بعد الخبز. يخبز @ 325 درجة لمدة 45 دقيقة. يوصي الزوج بإضافة الزنجبيل المتبلور ، كما أفعل عادة.

لم يستطع زوجي & # x27t فهم سبب رغبتي في صنع الجرانولا. الآن هو يصنع هذا بانتظام وكلنا نحبه. نستخدم العنب البري المجفف بدلاً من الكرز. يحب المراهق أن يأكله نيئًا أيضًا وقد نصحنا بإضافة بعض رقائق الشوكولاتة الجيدة إلى وعاء عندما لا يزال دافئًا خارج الفرن - لذيذ! لا يمكن أن & # x27t تسوء مع هذه الوصفة.

أنا أصنع هذا بانتظام ، وزيت جوز الهند يصنع الفارق. ومع ذلك ، أضيف الفاكهة المجففة في النهاية ، بعد خبز الجرانولا. خلاف ذلك ، يميل إلى أن يكون له طعم محترق.

لقد صنعت هذه الوصفة في محاولة لإقناع زوجي أن المتجر الذي اشترى الجرانولا أمر مثير للاشمئزاز. نتيجة! هو & # x27s تحول. لقد صنعتها كما هي واستبدلت أيضًا بالزبيب والتوت المجفف للكرز. لذيذ للغاية وسهل للغاية ، لقد كنت أقوم بعمل دفعة أسبوعيًا للشهر الماضي وما زلت أحبه.

قم بإعداد هذه الوصفة كما هو مكتوب تمامًا ، باستثناء أنني قمت بخلط المكونات الجافة (الشوفان واللوز وجوز الهند المقشر وبذور السمسم والكرز المجفف) أولاً في وعاء كبير - تم ترك هذه الخطوة خارج الوصفة. ثم اخلطي المكونات الرطبة مع القرفة والملح في وعاء صغير منفصل ثم قلبيها جميعًا معًا في وعاء كبير. انشر الجرانولا على صينية خبز. تقلب الجرانولا عدة مرات أثناء الخبز. عندما تحولت الجرانولا إلى اللون البني الذهبي ، بعد 22 دقيقة ، أخرجتها لتبرد. لقد قمت بتربيت الجرانولا معًا في قالب مسطح & quot؛ فطيرة & quot؛ بحيث عندما يتم تبريده ، سيكون & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ فيه بدلاً من مجرد جرانولا فضفاضة. ربما كانت الجرانولا الخاصة بي أكثر سخونة قليلاً & مثل ، حيث يعمل فرن الدرجة الاحترافية الخاص بي أكثر سخونة قليلاً من الفرن العادي. في المرة القادمة ، كنت أقوم بتقطيع الكرز المجفف أنعم قليلاً مما فعلت هذه المرة. الجرانولا ليست حلوة بشكل مفرط ، ويتم تقديم الحلاوة من خلال لدغات الكرز المجفف. لقد قدمت الجرانولا فوق الزبادي العادي مع قليل من العسل. مؤكدا سأعمل هذا الشيء مرة أخرى. هذه الوصفة بسيطة وبالتأكيد الحافظة! أعطى زوجي هذه الوصفة خمس شوكات!


في الخلاط أو محضر الطعام ، أضيفي مكسرات المكاديميا ودقيق الشوفان واخلطيهم لتشكيل دقيق ناعم

في مقلاة ، ذوبي ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند ، 6 ملاعق كبيرة من شراب القيقب و 4 ملاعق كبيرة من زبدة اللوز

أضيفي القرفة السيلانية والمزيج المذاب في الخلاط واخلطيهم معًا

في علبة أو وعاء مبطّن ، أضيفي الخليط اللزج ببطء واضغطي بقوة بيدك للضغط معًا جيدًا وضعيها على جانب واحد

في هذه الأثناء ، في مقلاة تذوب ملعقتين كبيرتين من زبدة اللوز و 2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند و 4 ملاعق كبيرة من شراب القيقب

أضيفي مسحوق الخروب واخلطيهم معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا

يُسكب فوق القاعدة وينتشر بالتساوي

أخيرًا ، رشي فوق الجرانولا (بقدر ما تريد) وضعيها جيدًا للتأكد من دمجها

ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا أو حتى يتماسك

لإزالته من السن ، ارفع ورق البرشمان واقطعه إلى مربعات متساوية


نصائح لصنع حبوب الجرانولا بزبدة الفول السوداني محلية الصنع:

  • يمكنك استخدام زبدة الفول السوداني الطبيعية أو زبدة الفول السوداني التقليدية في هذه الوصفة. دائمًا ما أحصل على نتائج جيدة باستخدام زبدة الفول السوداني الطبيعية. أوصي بشراء زبدة الفول السوداني الطبيعية لأنها & # 8217s مصنوعة من مكونين فقط & # 8211 فول سوداني وملح.
  • هل يمكنك استخدام الشوفان السريع في هذه الجرانولا محلية الصنع؟ لا ، أنت بحاجة إلى استخدام الشوفان القديم (الملفوف) للحصول على أفضل قوام.
  • هل يمكنك ترك العسل في هذه الوصفة؟ أنا لا أوصي به. العسل ضروري لمساعدة الجرانولا على التجمع معًا.
  • ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من العسل؟ أوصي بشراب القيقب النقي كبديل للعسل. إن استخدام شراب القيقب النقي بدلاً من العسل سيجعل هذه وصفة نباتية من الجرانولا.
  • غلف صينية الخبز بورق زبدة لسهولة التنظيف.
  • كيف يمكنني صنع جرانولا مقرمشة؟ بينما يخبز هذا الجرانولا ، فإنه سيملأ منزلك بألذ نكهة زبدة الفول السوداني. سيكون من الصعب مقاومة تناول الملعقة بعد الملعقة بمجرد خروج المقلاة من الفرن ، لكن جرب! النكهة رائعة على الفور ، ولكن إذا انتظرت ، فسوف تنضج الجرانولا عندما تبرد. إنه أفضل بكثير عندما يكون هشًا.

تعتبر جرانولا زبدة الفول السوداني المقرمشة المقرمشة لذيذة بالنسبة للحفنة ، لكنني عادةً ما أستمتع بها مع رشة من الحليب. وإذا شعرت بالراحة ، أفعل هذا:

هل أنت من محبي خليط زبدة الفول السوداني والموز والشوكولاتة؟ ثم انطلق ، اصنع مجموعة من جرانولا زبدة الفول السوداني ، وأضف بعض شرائح الموز ورقائق الشوكولاتة ، وحفر فيها. مرحبًا بك & # 8217.


شاهد الفيديو: طريقة عمل الجرانولا الشوفان المحمص بالعسل (ديسمبر 2021).