وصفات جديدة

وصفة بان كيك الفراولة و الفانيليا

وصفة بان كيك الفراولة و الفانيليا

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر

فطائر خفيفة ورقيقة محشوة بقطع الفراولة الطازجة. الفانيليا تجعل طعم هذه الفطائر أشبه بالحلوى أكثر من الفطور! تقدم مع المزيد من الفراولة وشراب القيقب الحقيقي.

41 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 125 جرام دقيق عادي
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 240 مل حليب
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • 160 جرام فراولة طازجة ، مفرومة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الدقيق والسكر البني والبيكنج بودر والملح. صب الحليب والزيت والبيض والفانيليا ؛ تخلط حتى تمتزج جيدا. أضيفي الفراولة المفرومة مع التقليب.
  2. سخني مقلاة كبيرة أو صينية على نار متوسطة ؛ يغطى بالزبدة. صب 2 أو 3 ملاعق كبيرة من عجينة البان كيك في المقلاة حسب الحجم المطلوب من الفطائر. اقلب الفطائر عندما تظهر الفقاعات في المنتصف. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانب الآخر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(329)

المراجعات باللغة الإنجليزية (276)

بواسطة AMSWANK

هذه الوصفة بالتأكيد بها بعض العيوب. الأول هو أن قائمة المكونات تستدعي بيضة ، لكن البيضة غير مذكورة في الاتجاهات. أفترض أنه يجب خفقه قليلاً ، ثم إضافته في نفس الوقت مع المكونات الرطبة الأخرى. المشكلة الثانية هي أن الخليط كان سائلًا جدًا. 2 ملاعق كبيرة من الفانيليا تبدو مثل الكثير. ربما كان ينبغي أن يكون هذا 2 ملعقة شاي؟ لم أر قط وصفة تتطلب الكثير من الفانيليا ، لذلك أعتقد أن هذا هو مصدر الخليط السائل للغاية. كان طعم الفطائر جيدًا. من المحتمل أن أصنعها مرة أخرى ، لكن استخدم القليل من الفانيليا ، وربما أضيف الحليب تدريجياً لتحقيق الاتساق المناسب. - 28 أبريل 2005

بواسطة TUNISIANSWIFE

خفيف ورقيق حتى مع استبدال نصف دقيق الذرة بالقمح الكامل. استخدم خافق البيض ، وما يليها من الحليب ، وحذف الزيت تمامًا. عندما حركت كل شيء ، كنت ساذجًا بعض الشيء ، حيث كان الخليط رقيقًا جدًا. تركتها تجلس لبضع دقائق من أجل w.w. لامتصاص المزيد من السائل. كان لا يزال نحيفًا جدًا ولكنه مضى قدمًا وانتفخوا بشكل جميل. لا تلتصق حتى مع حذف الزيت. لم أستطع حقًا تذوق السكر ولكن ربما لأنه كان ثقيلًا بعض الشيء من جانب الملح ؛ ربما يقطع الملح إلى النصف. كنت شجاعا واستخدمت 1 ملعقة كبيرة. من الفانيليا وأعطتها نكهة لطيفة للغاية دون أن تكون غامرة. يمكن أن يحل اللبن الرائب بسهولة محل الريج. الحليب إذا رغب المرء. شكرا لوصفة الإفطار السريعة والشهية! -01 يوليو 2006

بواسطة Momof2

أحببت هذا. كوني مدرسًا وأقضي الصيف الآن مع عمري 1 ، أحاول دائمًا العثور على شيء لحمله على تناول وجبة الإفطار في الصباح. كلانا أكل هذا على الفور. لقد كان غاضبًا بعض الشيء لأنني لم أصنع المزيد. بالتأكيد سيحتفظ بالملف لاستخدامه مرة أخرى. شكرا على المنشور. -04 يونيو 2006


بان كيك الفراولة و الفانيليا

أنا متأكد من أنك & # 8217 هل كان لديك فطائر مع الفراولة في الأعلى ، لكن هل قمت بطهيها في الخليط؟ يجب عليك أن! جرب هذه. الفانيليا تتماشى معها بشكل مثالي.

مكونات

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب حليب
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 حبة بيض
  • 2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب فراولة طازجة مفرومة

تحضير

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الدقيق والسكر البني والبيكنج بودر والملح. يُسكب الحليب والزيت والبيض والفانيليا (نعم ذلك & # 8217s 2 ملعقة كبيرة) ، ويخلط حتى يمتزج جيدًا. قلّب الفراولة. سخني مقلاة كبيرة أو صينية على نار متوسطة ، وغطيها بالزبدة أو بخاخ الطبخ. صب الخليط في الحجم المطلوب من الفطائر. اقلب باستخدام ملعقة عندما تظهر الفقاعات في المركز. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانب الآخر. رائحتهم جيدة جدا كما يطبخون. تنطلق الفانيليا وتجعل رائحة المطبخ رائعة. يُغطى بالفراولة الطازجة أو الشراب أو المربى. أكلت مني مع شراب الفراولة. السماوي.


مكونات

1 1/2 جنيه الكرز الحلو الطازج ، منزوع النواة ونصفه
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملاعق صغيرة دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى 1/2 كوب (2 12 أوقية)
1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
4 بيض كبير
2/3 كوب (4 2/3 أوقية) بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة سكر
2 1/2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب كريمة ثقيلة
2/3 كوب حليب كامل الدسم
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

فطائر بروتين الفراولة والفانيليا

فطيرة البروتين اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية - مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة!

& # 178 المكونات

  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 حبة فراولة كبيرة (1-3 / 8 إنش)
  • 1/3 كوب (8 أونصات سائلة) من الماء
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (كبريتات ألومنيوم الصوديوم ، مزدوجة المفعول)
  • 4 جرام عسل
  • 1.25 حصة (حصة = 2 ملعقة كبيرة) طحين جوز الهند العضوي عالي الألياف من Bob's Red Mill
  • 0.2 حصة (حصة = 1 مغرفة) مسحوق بروتين مصل اللبن Jay Robb Vanilla
  • 0.3 حصة (حصة = 1 ملعقة كبيرة) يربا بريما سيلليوم قشور كاملة
  • 1.333 حصة (الخدمة = 3 ملاعق كبيرة) بياض البيض المميز من كيركلاند

ف الاتجاهات

مكونات
الميكروويف الفراولة المجمدة ل

35 ثانية
2.5 ملعقة كبيرة طحين جوز الهند
4 غ (ما يزيد قليلاً عن نصف ملعقة صغيرة) عسل
1 ملعقة كبيرة فانيليا مصل اللبن
1 ملعقة صغيرة قشر سيلليوم
4 ملاعق كبيرة (1/4 كوب) بياض بيض
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/3 كوب ماء (يُضاف ببطء أثناء الخلط للسماح لدقيق جوز الهند / قشور السيليوم بامتصاص الماء - بهدف الحصول على قوام سائل قليلاً)
تخلط جميع المكونات وتطهى على نار متوسطة.

تعلمت صوص الفول السوداني بالبروتين واللبن اليوناني والموز + الفراولة في الميكروويف وشرائح الموز!


للتحضير المسبق وتخزين الأمبير

هذه وصفة رائعة ومتعة. أفضل دائمًا تحضير الخليط قبل التقديم واستخدامه على الفور.

لماذا إذا سألت؟ هذا لأن هذه الوصفة تحتوي على كل من صودا الخبز ومسحوق الخبز. تساعد هذه العوامل في زيادة حجم الخليط والفطائر وحجمها. لا تعمل صودا الخبز جيدًا عند تخزينها. يسقط الخليط والفطائر في النهاية بشكل مسطح عند تخزينهما واستخدامهما في صباح اليوم التالي.

ولكن إذا كان عليك المضي قدمًا وتخزينه، اقرأ أدناه للحصول على حيلة للقيام بذلك ولا تزال تحصل على تلك الفطائر الرقيقة والخفيفة.

أثناء خلط المكونات لتحضير الخليط ، اترك صودا الخبز. يمكنك إضافة البيكنج بودر لعمل الخليط.

تستطيع احفظ الخليط لمدة أسبوع في الثلاجة حتى تقرر تذويبها وتحضير الفطائر.

عندما يحين وقت إخراج الخليط من الثلاجة ، قم بإذابه لمدة 15 دقيقة ثم أضف صودا الخبز. تذكر أننا لم نقم بإضافته عمدًا في المرة الأولى.

مسحوق الخبز هو عامل مزدوج المفعول مما يعني أنه يتفاعل مع المكونات الحامضة الأخرى ويتفاعل أيضًا عندما يتلامس مع الحرارة. لذلك سيظهر تأثيره عندما تصنع الفطائر في المقلاة. ستساعد صودا الخبز عند إضافتها في المرة الثانية في جعل الخليط القديم يرتفع أيضًا ، وبالتالي ستحصل على نفس القوام في الكعك الذي كنت ستحصل عليه إذا تم تحضيره على الفور.


أسئلة مكررة

هل يجب علي استخدام دقيق القمح الكامل؟

لا ، يمكنك صنعها باستخدام دقيق لجميع الأغراض أو دقيق القمح الكامل أو دقيق القمح الكامل الأبيض أو دقيق المعجنات من القمح الكامل أو أي مزيج منها. ستكون الفطائر أكثر كثافة وذات نكهة غنية إذا قررت استخدام دقيق القمح الكامل.

هل يمكنني استخدام الحليب الخالي من منتجات الألبان؟

نعم فعلا. في هذه الوصفة ، استخدمت حليب البقر قليل الدسم ، لكنني غالبًا ما أصنع الفطائر بحليب اللوز غير المحلى.

هل يمكنني استخدام اللبن الرائب؟

على الاطلاق! يضيف اللبن الرائب نكهة لطيفة وثراءً إلى الفطائر. إذا لم يكن لديك & # 8217t اللبن ، يمكنك بسهولة صنع حليب خاص بك عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل العادي وما يكفي من الحليب لقياس كوب واحد. لهذه الوصفة أنت & # 8217 ستحتاج إلى مضاعفة ذلك.

بمجرد إضافة عصير الليمون والحليب إلى كوب القياس ، حركهما معًا واتركيه لمدة 5-10 دقائق. يجب أن يبدو رائبًا ، هكذا ستعرف أنه جاهز للاستخدام.

هل يمكنني استخدام نوع مختلف من التوت؟

نعم فعلا. التوت الأزرق والعليق (مقطعة إلى نصفين إذا كانت كبيرة) والتوت كلها بدائل رائعة للفراولة.

هل يمكن تجميد رقائق البان كيك؟

نعم فعلا. إنها خيار رائع إذا كنت تتناول الطعام. بمجرد أن تبرد الفطائر تمامًا ، قطعيها إلى مربعات. ضعهم في كيس الفريزر وافصلهم بورق زبدة إذا كنت تضعهم فوق بعضهم البعض.


انا مدونة طعام

تعال إلى الصيف ، أنا كل شيء عن الفراولة. لطالما كان لدى أمي شجيرات في فناء منزلها ولا يوجد شيء يضاهي طعم الفراولة الناضجة تمامًا والتي لا تزال دافئة من فراولة الشمس. عندما أرى جميع أنواع التوت المحلي تظهر في أسواق المزارعين ، أعلم أن الوقت قد حان لبعض فوائد التوت. أحبهم في المافن ، أحبهم في شطائر الفاكهة اليابانية الحلوة ، وأحبهم بالفطائر!

عندما أتناول وجبة فطور وغداء ، لا يمكنني الاختيار بين الحلويات والمالحة. مع هذه الفطائر الصغيرة من الفراولة الصغيرة ، ستحصل على أفضل ما في العالمين. نظرًا لأنها صغيرة ، يمكنك تناول زوجين فقط لتناول الإفطار / الغداء المتأخر ، بعد تناول الطبق الرئيسي. عبقري ، أليس كذلك؟ بالإضافة إلى ذلك ، من لا يحب الأشياء الصغيرة؟ حسنًا ، في الواقع ، أعتقد أن الكثير من الناس لا يحبون الأشياء الصغيرة ولقد رأيت قدرًا كبيرًا (يقصد التورية) من الأطعمة العملاقة تظهر على Instagram و youtube مؤخرًا ، لذا ربما تكون الأشياء الصغيرة مجرد شيء أحبه؟

على أي حال ، سواء كانت صغيرة أم لا ، فإن فطائر الفراولة هذه هي الأفضل لأنها تذكرني بفطائر الفراولة ولكنها أسهل وأسرع في صنعها لأنك لست بحاجة إلى تشغيل الفرن لعمل كعكات قصيرة. بالمناسبة ، ما خطب شورت كيك الفراولة؟ بعض الناس يصنعون كعكاتهم القصيرة من البسكويت مثل الكعك القصير وبعض الناس يصنعون كعكاتهم مع كعكة رقيق حقيقية. لقد أحببت كلاهما ، لذا لم يكن هناك نقاش كبير هنا ، لكنني سمعت أنه من المتنازع عليه بشدة أي كعكة الفراولة هي كعكة الفراولة "الحقيقية".

إذا كنت أتناول الفراولة في الحلوى وليس بمفردها ، فأنا أحب عمل القليل من تحلية الفراولة بقليل من السكر وقليل من الملح. يقوم السكر بنقع الفراولة ، مما يؤدي إلى تكسيرها قليلاً بحيث تشكل صلصة حمراء لامعة من الياقوت ويضيف الملح مجرد تلميح من التباين مما يجعل طعم التوت أكثر حلاوة. صلصة الفراولة هي ما يجعل هذه الفطائر لذيذة للغاية!

تحديث: ضع هؤلاء الرجال في وعاء للحصول على حبوب البان كيك المثالية!

وصفة بان كيك الفراولة ميني شورت كيك بالفراولة
يخدم 4
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 30 دقيقة
الوقت الإجمالي: 40 دقيقة


  • 4 ملاعق صغيرة ملح
  • 2 قطعة بسكويت شوكولاتة كرواسون
  • 1 حلوى غزل البنات
  • ½ حلوى الهلام
  • 2 كوب شوكولاتة عرقسوس
  • 2 بونبون جيلي فول
  • 2 تارت علكة بالكراميل
  • 6 مصاصات حلوى الكراميل
  • 12 ملعقة كبيرة زبدة
  • نصف كوب سكر

كل وصفة ، كل تصنيف ، كل فيديو من كل مجلة وأمبير كل حلقة!

  • 25 عامًا من وصفات Cook's Illustrated و Cook's Country و America's Test Kitchen المضمونة
  • الجديد!

عزيزي طباخ المنزل ،

إذا كنا جددًا على مواقعنا الإلكترونية ، فقد نعتقد ، "من السهل الحصول على وصفات مجانية على الإنترنت. ما الذي يجعل وصفاتك مختلفة؟ " حسنًا ، على عكس الوصفات من المدونات ولوحات الرسائل ومواقع الوصفات الأخرى ، يتم اختبار وصفاتنا بشكل شامل بواسطة فريقنا المكون من طهاة الاختبار بدوام كامل حتى تقدم نتائج رائعة باستمرار. وهذا يعني الدجاج المقلي بطبقة مقرمشة ولحم رطب ، وصفة قليلة الدسم تحول للمعكرونة والجبن التي تكون كريمية وجبنة مثل النسخة كاملة الدسم ، وطهي شوكة بطيء في وعاء الطهي البطيء.

نحن مهووسون في سعينا لإيجاد أفضل ما في الطهي المنزلي الأمريكي وضمانه ، بدءًا من وجبات العشاء الخالية من الإزعاج طوال أيام الأسبوع ، إلى الإصدارات المحدثة والمبسطة من التخصصات الإقليمية ، إلى إبطاء الطهي وإعداد وجبات الطعام مسبقًا. إن عضوية الوصول الكامل لدينا هي المكان الوحيد الذي يمكنك العثور فيه على كل وصفة مضمونة ، وحلقة تلفزيونية ، وتقييمات موضوعية ونتائج اختبار لأواني الطهي ومكونات السوبر ماركت من جميع سنوات 25 بلد الطباخ, مطبخ اختبار أمريكا، و المصور كوك.

دعونا نقدم عرضًا بسيطًا لا معنى له. جرب جميع مواقعنا الثلاثة مجانًا لمدة 14 يومًا ، عرض تجريبي بدون متاعب. نحن على ثقة تامة من أن عضوية All-Access الخاصة بك ستصبح بسرعة موارد لا تقدر بثمن لكل شيء بدءًا من عشاء يوم الثلاثاء السريع وحتى الاجتماع التالي مع العائلة والأصدقاء.


من يحب الفراولة؟

من غيرك متحمس للربيع؟ هذه الفراولة والفطائر الكريمية مثالية للاحتفال بالموسم! إنها & # 8217re مليئة بنكهة الفراولة ومغطاة بصلصة الفراولة محلية الصنع الرائعة.

هذه الفطائر ليست بسيطة فحسب ، ولكنها رائعة لأي مناسبة. سيكونون & # 8217d رائعين لوجبة فطور وغداء عيد الأم ، أو إفطار يوم السبت الممتع.

مع صلصة الفراولة اللذيذة ، يمكنك & # 8217t أن تخطئ في تناول هذه الفطائر ، خاصة إذا كنت تحب الفراولة!


فطائر اللبن مع كومبوت الفراولة

هؤلاء فطائر اللبن مع كومبوت الفراولة ابدأ بفطائر الزبدة المنفوشة التي تذوب في فمك والتي تنتهي بكومبوت الفراولة اللذيذ محلي الصنع. إذا كنت تريد حقًا إرسالها إلى الأعلى ، أضف بعض الكريمة المخفوقة الطازجة. لذيذ!

أنا أحب كومة من فطائر اللبن الرقيقة ، وإذا سألتني ما هي الطبقة المفضلة لدي يمكنني حقًا & # 8217t أن أقول. لم أتذوق بعد طبقًا لم يعجبني & # 8217t. هذا هو ما أحبه في فطائر اللبن. هم متنوعون جدا. في بعض الأحيان ، أريد فقط ربتات من الزبدة المذابة في الأعلى مع الكثير من شراب القيقب الدافئ. في أوقات أخرى ، أحب أن أتخيل الأشياء قليلاً وأضيف طبقة من الفاكهة والكريمة المخفوقة. & # 8217 لم أتلق أبدًا أي شكاوى ، بغض النظر عن الطريقة التي أخدمها بها.

بالمناسبة ، هل تقوم بإعداد الإفطار أو الغداء لأمك في عيد الأم و # 8217s؟ سيكون فطائر اللبن الزبدة خيارًا رائعًا. تحتوي فطائر اللبن هذه على كومبوت الفراولة محلي الصنع يستغرق دقائق فقط لصنعه من الفراولة المجمدة ، ويمكنك صنع كومبوت الفراولة مسبقًا. يستغرق صنع الكريمة المخفوقة من 3 إلى 4 دقائق ، ويمكنك أيضًا تحضيرها مسبقًا.

نصائح لعمل فطائر سائلة مثالية

  • لا تفرط في خلط الخليط. من الطبيعي وجود بعض الكتل الصغيرة في الخليط.
  • تأكد من أن الخليط ليس سميكًا جدًا. اتبع الوصفة. يجب أن يكون الخليط قابلاً للكسر وعندما يصطدم بالصينية الساخنة ، يجب أن يكون من السهل دهنه بملعقة. بمجرد أن تبدأ الفطائر في الطهي ، ستنتفخ وتصبح أكثر سمكًا.
  • تأكد من أن صينية الخبز ساخنة بدرجة كافية. لا تستمع إلى أي شخص يخبرك أن أول فطيرة يجب أن تنصب دائمًا. إذا كان لا بد من أن يتم نصبه ، فإنه & # 8217s لأن صينية الخبز الخاصة بك لم تكن ساخنة بدرجة كافية. إذا كنت & # 8217re تستخدم شواية كهربائية ، فقم بتحويلها إلى 350 درجة. امنحها دقيقتين على الأقل ، ثم اسقط قطعة صغيرة من الزبدة عليها. إذا أزيز ، يجب أن يكون ساخنًا بدرجة كافية. إذا لم يصدر صوتًا & # 8217t ، فامنحه دقيقة أخرى وتحقق منه مرة أخرى. افعل نفس الشيء مع صينية غير كهربائية.
  • استخدم ملعقة بسكويت كبيرة أو كوب قياس إذا كنت تريد فطائر موحدة الحجم بنفس الحجم. أنا أستخدم مغرفة كبيرة من ملفات تعريف الارتباط. بمجرد أن أحرر ملعقة من الخليط على صينية الخبز الساخنة ، أستخدم الجزء السفلي من مغرفة البسكويت لنشر الخليط على الفور في دائرة أكبر.
  • تأكد من ترك مساحة كبيرة بين الفطائر. هذا يجعل الأمر أسهل عندما تضطر إلى قلبها. أنا أحب الفطائر الأكبر حجمًا ، وعادة ما أصنع 3 في كل مرة.
  • دون & # 8217t الإفراط في طهي الفطائر. بمجرد أن ترى فقاعات تظهر على السطح ، اقلب الفطائر. بمجرد قلب الفطائر ويصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى ، يكون قد انتهى.

من السهل جدًا صنع كومبوت الفراولة. يمكنك تحضيره مسبقًا وسيحتفظ به لعدة أيام في الثلاجة. إنه مصنوع من الفراولة المجمدة والسكر والفانيليا ونشا الذرة ، ويمكنك ببساطة طهيه لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. هذا سهل!

يستغرق صنع الكريمة المخفوقة في المنزل حوالي 3 دقائق. أنت بحاجة إلى كوب من كريمة الخفق الثقيلة ، وقليل من السكر والفانيليا ، وخلاط. إذا لم يكن لديك خلاط & # 8217t ، فيمكنك خفقه يدويًا.

إذا كنت & # 8217re تفكر في صنع الفطائر لأمك لعيد الأم & # 8217s ، وأنت & # 8217 لم تصنعها أبدًا ، فلا تقلق. لا يزال لديك الوقت لممارسة صنعها. صدقني ، بعد أن تصنع فطائر منزلية مرة أو مرتين ، ستصبح خبيرًا !!

إذا كنت تعتقد أن كومبوت الفراولة ليس مفضلًا لأمك & # 8217s ، فتحقق من وصفات الفطائر الأخرى مع طبقات مختلفة & # 8230


شاهد الفيديو: ألذ وأخف بان كيك هتجربوها بمكونات في كل بيت! American pancakes (ديسمبر 2021).