وصفات جديدة

طاجن البطاطا الحلوة بوبايز

طاجن البطاطا الحلوة بوبايز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سخني الفرن على 350 درجة.

قم بقطع كل فطيرة وافصل بعناية القشرة والحشو والجوز عن بعضها البعض. في طبق خبز مقاس 9 في 13 بوصة ، أضف الحشوة إلى البطاطا الحلوة المهروسة مع عصير البرتقال وقلّبها جيدًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.

في محضر الطعام ، اخفقي قشور الفطيرة والجوز 2-3 مرات حتى تصبح في قطع متوسطة إلى صغيرة. تخلط مع أعشاب من الفصيلة الخبازية وتوضع فوق حشوة البطاطا الحلوة. اخبزيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ساخنة و المارشميلو لونها بنيا ذهبيا.


برالين يامز مع البطاطا الحلوة السكرية لعيد الشكر

المشاركات قد تكون برعاية. يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، مما يعني أنني سأقوم بعمل عمولة دون أي تكلفة إضافية عليك إذا نقرت عليها وقمت بعملية شراء. بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

سوف تحب هؤلاء برالين يامز مع سوجاري سام البطاطا الحلوة! أحب الحصول على الخضار الطازجة من الحديقة ولكن هذا لا يصلح إلا لبضعة أشهر في السنة. بالنسبة لبقية العام ، أحتاج إلى الاعتماد على ما يمكنني الحصول عليه من متجر البقالة.

هل تحب البطاطا الحلوة؟ قد ترغب في تجربة وصفة فطيرة البطاطا الحلوة الصغيرة الخاصة بي.

ربما يعجبك أيضا:


عشاء الليلة رقم 8217: البطاطا الحلوة ووصفة طاجن لحم الخنزير # 038

يعتبر لحم الخنزير والبطاطا الحلوة خيارًا شائعًا لعشاء العطلات ، ولكن من قال أنه لا يمكنك تناول هذا المزيج اللذيذ إلا مرة واحدة في السنة؟ لماذا لا تجمعهم في طبق خزفي يجعل متوسط ​​عشاءك الليلي في الأسبوع مميزًا جدًا؟

البطاطا الحلوة (أو البطاطا الحلوة) هي تلك البطاطا الرائعة التي عادة ما يتم تجاهلها خلال العام ما لم يكن عيد الشكر أو عيد الميلاد. خلال الأشهر العشرة الأخرى ، عندما يفكر الناس في استخدام البطاطس كطبق جانبي ، فإنهم يميلون إلى التوجه نحو الصنف الأبيض المهروس أو البطاطس المقلية أو المخبوزة. لكن البطاطا الحلوة لها في الواقع فوائد صحية أكثر من ابن عمها الأبيض. الدرنات البرتقالية مليئة بمضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين وفيتامين ج وفيتامين هـ ، مما يعني أن تناولها يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. ونظرًا لأنها لذيذة جدًا ، فهي تعد تغييرًا رائعًا للسرعة عن الصنف الأبيض النموذجي.

ولكن إذا كنت تعتقد أن الطريقة الوحيدة لتناول هذه البطاطس هي خبزها أو هرسها ، فأنت & # 8217d مخطئ. من المؤكد أن هناك بطاطا حلوة مقلية يبدو أنها موجودة في كل مطعم تحت أشعة الشمس هذه الأيام ، لكنها & # 8217re تمامًا كما هي لذيذة مقطعة ومضمنة في طبق خزفي مثل هذا من ومضغ. وإذا كان هذا & # 8217s ليس سببًا كافيًا لإضافتها إلى عشاءك الليلة ، فإن تلك الحلاوة المقرونة ببعض الجبن المذاب المالح ستبتسم لوجه الجميع وتحول الكسرولة النموذجية إلى شيء لذيذ غير متوقع.


لأكون صادقًا معك ، لم أفهم أبدًا كل شيء من الخطمي ولكن بعد إعداد هذه الوصفة ، فهمت ذلك تمامًا! الجزء المفضل لدي من كل شيء كان تحتل المرتبة الأولى! إنه مزيج مثالي من الحلو والمالح والألوان جميلة فقط مما يجعله إضافة رائعة لطاولة عيد الشكر. بعض الأطباق الجانبية المفضلة لعيد الشكر هي صلصة التوت البري والكمثرى وطبق الفاصوليا الخضراء وغراتان براعم بروكسل.

أفضل تقشير البطاطا الحلوة وتقطيعها قبل سلقها حتى تصبح طرية. يمكنك أيضًا سلق البطاطس بالكامل حتى تصبح طرية ثم إزالتها بسهولة بعد أن تبرد قليلاً. ثم استخدم شوكة أو هراسة بطاطس لهرس البطاطس حتى تحصل على القوام المطلوب. إذا كنت تفضلها ذات قوام حريري ، يمكنك استخدام خلاط غمر أو خلاط يدوي أو خلاط سطح الطاولة.

تم تكييف هذه الوصفة من وصفة البطاطا الحلوة المخبوزة مرتين في White House Cookbook ، الإصدار المئوي المنقح والمحدّث (رابط تابع) الذي التقطته في العاصمة. لقد صنعت الوصفة تمامًا كما هي مكتوبة ، ثم قمت بتعديلها مرة أخرى حسب ذوقي ، وتحويلها إلى طبق خزفي (لا يمكنني ترك الوصفة بمفردها).


ملخص الوصفة

  • 4 أكواب بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 2 بيضة مخفوقة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  • نصف كوب حليب
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • كوب سكر بني معبأ
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  • نصف كوب جوز أمريكي مفروم

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). ضعي البطاطا الحلوة في قدر متوسطة الحجم مع الماء لتغطيتها. يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح طريًا ويُهرس.

في وعاء كبير ، اخلطي البطاطا الحلوة مع السكر الأبيض والبيض والملح والزبدة والحليب وخلاصة الفانيليا. امزج حتى تصبح ناعمة. انقله إلى طبق خبز 9x13 بوصة.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي السكر البني والدقيق. نقطع الزبدة حتى يصبح المزيج خشنًا. يقلب في البقان. يرش المزيج فوق خليط البطاطا الحلوة.

تُخبز في فرن مُسخن لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تصبح الطبقة العلوية بنية خفيفة.


تحضير

    1. 1. سخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. زبدة كاسرول بسعة 2 لتر واتركه جانبًا.
    2. 2. تُمزج جميع المكونات في وعاء خلط كبير ، وتُخفق حتى تصبح ناعمة. تذوق الملح والفلفل واضبطه حسب الحاجة.
    3. 3. ضعيها في الكسرولة ووزعيها على الحافة وخشنة السطح. اخبزيها بدون غطاء على رف الفرن الأوسط لمدة 45 دقيقة أو حتى يميل لونها البني.
    4. 4. قدميها ساخنة كمرافق لشواء الديك الرومي أو الدجاج أو لحم الخنزير. جيد أيضًا مع شرائح لحم الخنزير.

    أعيد طبعها بإذن من علاقة حب مع الطبخ الجنوبي بقلم جان أندرسون ، © 2007 William Morrow Cookbooks ، بصمة دار HarperCollins للنشر


    وصفات طاجن البطاطا الحلوة

    هل تسمي وصفات طاجن البطاطا الحلوة طبق جانبي نباتي أم حلوى؟ نحن لا نتخذ موقفًا في كلتا الحالتين (على الرغم من أننا قدمنا ​​وصفات فطيرة البطاطا الحلوة الخاصة بنا تحت عنوان "الحلوى" فقط لنكون واضحين جدًا بشأنها!). لطالما كانت ضرورية لقوائم عيد الشكر ، يتم الترحيب بوصفات طاجن البطاطا الحلوة في أي وقت من السنة - وهي لذيذة بشكل خاص مع الدجاج المشوي ولحم الخنزير المتن وغيرها من الأطباق الرئيسية الأخرى بخلاف الديك الرومي. لمزيد من المعلومات حول وصفات طاجن البطاطا الحلوة وهذه البطاطا الحلوة ، راجع مقالتنا عن البطاطا الحلوة.

    هل تسمي وصفات طاجن البطاطا الحلوة طبق جانبي نباتي أم حلوى؟ نحن لا نتخذ موقفًا في كلتا الحالتين (على الرغم من أننا قدمنا ​​وصفات فطيرة البطاطا الحلوة الخاصة بنا تحت عنوان "الحلوى" فقط لنكون واضحين جدًا بشأنها!). لطالما كانت ضرورية لقوائم عيد الشكر ، يتم الترحيب بوصفات طاجن البطاطا الحلوة في أي وقت من السنة - وهي لذيذة بشكل خاص مع الدجاج المشوي ولحم الخنزير المتن وغيرها من الأطباق الرئيسية الأخرى بخلاف الديك الرومي. لمزيد من المعلومات حول وصفات طاجن البطاطا الحلوة وهذه البطاطا الحلوة ، راجع مقالتنا عن البطاطا الحلوة.


    البطاطس الحلوة مقابل. يامز:

    ماهو الفرق؟ في أسواق الولايات المتحدة ، عادةً ما يتم تصنيف البطاطس ذات القشرة الفاتحة على أنها بطاطا حلوة ، وعادةً ما يتم تصنيف القشرة النحاسية / البطاطس ذات القشرة البرتقالية على أنها "البطاطا". كلاهما في الواقع نوعان مختلفان من البطاطا الحلوة. هذا محير ، أليس كذلك؟ ستحتاج إلى استخدام اللحم البرتقالي "اليامس" لهذه الوصفة.


    مكونات وصفة طاجن البطاطا الحلوة

    وأفضل جزء؟ وصفة طاجن البطاطا الحلوة السهلة هذه تأتي مع مكونات المخزن الأساسية! هنا & # 8217s ما تحتاجه & # 8217 لجعله:

    • البطاطا الحلوة، بالطبع! أمزجها مع حليب اللوز لجعل الحشوة ناعمة وسلسة.
    • جوز البقان والجوز & # 8211 أقوم بنبض بعضها في الطبقة العلوية المتفتتة وأترك ​​القليل منها كاملًا للتزيين.
    • الشوفان الطراز القديم & # 8211 جنبًا إلى جنب مع المكسرات ، فإنها تعطي القوام المفتت الكثير من الملمس القلبية.
    • زنجبيل & # 8211 يضيف دفعة منعشة إلى حشوة البطاطا الحلوة الكريمية.
    • إكليل الجبل الطازج والمريمية والزعتر المجفف & # 8211 إذا قمت بطهي & # 8217m بالبطاطا الحلوة في الخريف ، فمن المحتمل أن أستخدم إكليل الجبل والمريمية والزعتر أيضًا. هم & # 8217re مزيج مثالي من نكهة الخريف.
    • ثوم & # 8211 جنبًا إلى جنب مع الأعشاب ، الثوم هو المفتاح لإعطاء كسرولة البطاطا الحلوة طعمها اللذيذ.
    • شراب القيقب النقي & # 8211 يضيف لمسة من الحلاوة إلى الطبقة العلوية من الجوز. قد لا أحب البطاطا الحلوة وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، لكن البطاطا الحلوة والقيقب هي مزيج يمكنني الحصول عليه.

    فقط تناول بعض زيت الزيتون والملح والفلفل ، وأنت & # 8217 على ما يرام!

    ابحث عن الوصفة الكاملة بالقياسات أدناه.


    الحلو طاجن البطاطس

    أنت تعرف كيف يقولون ذلك & # 8220 عندما تمطر ، فإنها تتساقط & # 8221؟ حسنًا ، لقد جربت ذلك بالأمس شخصيًا. كان موقعي معطلاً لمدة 4 ساعات بسبب مضيف الويب الذي يعاني من مشاكل ، وكان المطر يتساقط أثناء الجري لمسافة 4 أميال ، ثم أتلف المطر بطريقة ما جهاز iPhone الخاص بي ، وعندما أردت الحصول على كعكة قديمة الطراز & # 8211 الشيء الوحيد ربما كان ذلك سيجعلني أشعر بتحسن & # 8211 لم يكن لدي أي نقود. ولا حتى .80 من العملات! لذا نعم ، عندما تمطر ، تنقط الثلوج.

    ولكن مع وجود مجموعة ضخمة من سندويشات التاكو لتناول العشاء الليلة الماضية ، بدأت ببطء في التعافي من هذا اليوم. ناهيك عن هذه البطاطا الحلوة التي قضيتها في 3 ليالٍ متتالية.

    ملاحظة جانبية هنا & # 8211 من فضلك لا تهتم بكل هذه الصور. لقد أنفقت للتو مدخرات حياتي على عدسة ماكرو جديدة ، لذا كنت سعيدًا بعض الشيء بالكاميرا عند تصويرها. بعد كل شيء ، أعشاب من الفصيلة الخبازية الذائبة هي مشهد جميل ، أليس كذلك؟

    لا ، ولكن في الحقيقة ، لقد قمت بصنع عدة أنواع من طاجن البطاطا الحلوة لقضاء العطلات في العامين الماضيين ، لكنني أعتقد أنني أتقنت ذلك أخيرًا. إنه & # 8217s كسرولة بسيطة مع البطاطا الحلوة المحمصة ولكن نجم طبق البطاطا الحلوة هذا هو الطبقة العلوية.

    عادةً ما أرى وصفات تحتوي على طبق ستريوسل البقان أو المارشميلو ، لكن مع هذا ، ستحصل على كليهما! طبقة من رقائق الذرة المقرمشة والمكسرة تعلوها الحافة الخارجية ثم طبقة من أعشاب من الفصيلة الخبازية اللزجة في الوسط وتذوب في البطاطس.

    ستحصل على أفضل ما في العالمين على هذا الطاجن ، وأعدك بأنه & # 8211 & # 8217s سيكون رقم 1 في عشاء عيد الشكر!


    شاهد الفيديو: صنية البطاطا الحلوة بالبشاميل روعة وسهلة جدا (قد 2022).