وصفات جديدة

سكيليت دجاج و خضروات

سكيليت دجاج و خضروات

مكونات

  • 4 أفخاذ دجاج بالجلد والعظم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 3/4 رطل بطاطس صغيرة حمراء اللون ، مقطعة إلى أنصاف
  • 2 جزر كبير مقشر ومقطع إلى قطع 1 إنش
  • 1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
  • 1 كوب مرق دجاج معلب قليل الملح

تحضير الوصفة

  • نرش الدجاج من جميع الجوانب بالبابريكا والملح والفلفل. سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج ويُقلى حتى يصبح لونه بني ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. انقل الدجاج إلى طبق. أضيفي الخضار وقلبي لمدة دقيقتين. يرش الخضار بالدقيق ويقلب حتى يتغطى. يضاف تدريجيا في المرق والنبيذ. يُغلى المزيج مع التحريك المتكرر. أعد الدجاج وأي عصائر إلى المقلاة ؛ وصل الى درجة الغليان. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ، حوالي 30 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل. يرش البقدونس.

صور سوزان جينتري ماكويني


شاهد الفيديو: تتبيلة صينية دجاج بالخضار تهببببل الشيف حصه (كانون الثاني 2022).