وصفات جديدة

سلطة السبانخ بالفراولة

سلطة السبانخ بالفراولة

سلطة الفراولة والسبانخ مع صلصة الشمبانيا

احب هذا سلطة، لأنها مرضية للغاية ، والتي تفشل العديد من السلطات في تحقيقها. يوفر مزيج زيت الكانولا واللوز ما يكفي من الدهون "الصحيحة" لتجعلك تشعر بالشبع والشبع دون تقديم الكثير من السعرات الحرارية من الدهون. أخيرًا ، تحصل هذه السلطة على درجات عالية من السبانخ والفراولة الغنية بالمغذيات. يوفر هذا المزيج السهل التحضير والمليء بالطاقة اللون الغني والألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي نحتاجها لإكمال وجبة مغذية.

اظهار الكل وصفات السبانخ.

ملحوظات

*ملحوظة: إذا كان لديك الوقت لتحميص شرائح اللوز ، ضعيها على صينية خبز في طبقة واحدة واخبزيها في فرن محمص على حرارة 350 درجة حتى يصبح لونها بنيًا قليلاً ، مع التقليب مرة واحدة ، لمدة 5-10 دقائق. هذا سيمنحهم طعمًا أكثر نعومة وأكثر قرمشة.

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة من الشمبانيا أو خل الشمبانيا أو خل النبيذ الأبيض
  • 1 ملعقة كبيرة فاكهة فراولة قابلة للدهن ، بدون سكر مضاف
  • 1 ملعقة صغيرة زيت كانولا
  • 5 أكواب سبانخ طازجة
  • 2 كوب فراولة طازجة ، مقطعة إلى أنصاف وقشر
  • 1/4 كوب لوز مقطع غير مملح ومحمص جاف

سلطة السبانخ بالفراولة

استعد للطبق الجانبي المفضل لديك لهذا الموسم: سلطة الفراولة والسبانخ! نعم بالتأكيد. هذه السلطة الخضراء تقترن مع كل وجبة تقريبًا. لقد حصلت على فراولة ناضجة بشكل جميل وشرائح بصل أحمر وجوز البقان المفروم وقليلًا من جبنة الفيتا المالحة. ثم يتم تغطيتها جميعًا بصلصة صلصة خل الفراولة الحلوة التي تجعل طعمها مثل ذهب. أليكس وأنا أحبها مع البيتزا والسلمون والمعكرونة & # 8230 تتناسب مع أي شيء تقريبًا!


سلطة السبانخ والفراولة مع الخل

احصل على كتاب الطبخ Keto المكون من 5 مكونات والذي يضم أكثر من 120 وصفة بسيطة!

معلومات إضافية

بسيط سلطة الفراولة والسبانخ قليلة الكربوهيدرات مع صلصة الخل. إنها سلطة خفيفة للاستمتاع بجانبها مصنوعة من الخضروات الطازجة والتوت واللوز.

أخيرًا أصبح الطقس حارًا هنا في ولاية كونيتيكت. كانت الأيام القليلة الماضية في الثمانينيات والتي كانت إلى حد ما موجة حارة في هذا الوقت من العام.

لا أحب أن أطبخ كثيرًا في الحرارة. لدينا تكييف مركزي في منزلنا ، لكنني أفضل فتح النوافذ. حتى عندما أقوم بتشغيل مكيف الهواء ، فإنه لا يتم ضبطه على أقل من 76 درجة. أنا & rsquom شخص الطقس الدافئ.

في أشهر الصيف الأكثر دفئًا ، أتناول الكثير من السلطة. لقد كدت أن أقوم بنشر سلطة السبانخ بالفراولة منخفضة الكربوهيدرات لأنها & rsquos سهلة للغاية. لكنني قررت مشاركتها حيث قد يحبها الآخرون بقدر ما أحبها ويتم تشجيعي على القيام بها.

الفراولة في موسمها هنا الآن وقد نضجنا قليلاً في الفناء. لسوء الحظ ، عضتها المخلوقات البرية قبل أن تتاح لنا الفرصة لالتقاطها. أنا & rsquove حصلت على بعض الشباك لإبعاد الحيوانات. لدينا نباتات الفراولة في منطقة مسيجة ، ولكن هناك شيء ما لا يزال قادرًا على الدخول. ونأمل أن يضمن تغطيتها بالشبكات أن يكون لدينا بعضًا للاستمتاع بأنفسنا.

أستخدم خل النبيذ الأحمر وخل زيت الأفوكادو كصلصة لسلطة الفراولة والسبانخ منخفضة الكربوهيدرات. لتعويض الطعم الحامض للخل ، أستخدم قطرات ستيفيا بنكهة الفانيليا. يمكنك استخدام الستيفيا العادية ، لكن نكهة الفانيليا هي مكمل رائع للفراولة.

لا أستخدم الكثير من الفراولة في السلطة. يمكنك إضافة المزيد للحصول على سلطة أكثر حلاوة. نظرًا لأن الفاكهة تحتوي على سكريات طبيعية ، فأنا أحاول الحد من الكمية التي أتناولها. إنها & rsquos صعبة ، رغم ذلك ، في الصيف. التوت الصيف الطازج جيد جدا!

تعطي شرائح اللوز قرمشة لطيفة لسلطة الفراولة بالسبانخ. إذا كنت لا تحبهم أو لديك حساسية من المكسرات ، يمكنك استبدالها ببذور عباد الشمس.

قد تكون قطع لحم الخنزير المقدد أيضًا إضافة لطيفة للسلطة. لم يكن لديّ & rsquot أي لحم مقدد مطبوخ ، لذا لم أتعامل مع ذوبان الجليد وطهي العبوة. نحتفظ بكمية جيدة من السكر ولحم الخنزير المقدد الخالي من النترات في المجمد الخاص بنا.

يحتوي Peace Love و Low Carb أيضًا على وصفة سلطة سبانخ بالفراولة الرائعة هنا. تشمل وصفة Kyndra & rsquos البصل الأحمر وجبن الفيتا والطماطم مع لحم الخنزير المقدد. تلك إضافات ممتازة للسلطة.

لقد أبقيت سلطة السبانخ والفراولة بسيطة إلى حد ما. لا تتردد في تخصيصه حسب رغبتك. يمكن أيضًا تعديل الضمادة حسب الذوق. قد ترغب في إضافة أكثر أو أقل من التحلية أو ضبط الملح.

للحفاظ على السلطة مقرمشة ، احتفظي بالتتبيلة منفصلة. أترك الصلصة في وعاء منفصل وأسكبها قبل التقديم مباشرة. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بشرائح الفراولة واللوز المقطعة على جانب كل حصة.


ملاحظات المكونات

سلطة

  • سبانخ & # 8211 طازجة ، مغسولة. لا تتردد في استبدال السبانخ بأي خضار من اختيارك!
  • طماطم & # 8211 استخدمت كوكتيل الطماطم ، مقطعة إلى أرباع. لا تتردد في استخدام تفضيلاتك. ستكون طماطم الكرز أو العنب رائعة في هذه السلطة.
  • الفلفل الأحمر & # 8211 قطع شرائح رفيعة. أنا أفضل الفلفل الأحمر ، ولكن يمكنك استخدام أيهما تفضل!
  • فراولة & # 8211 قطع إلى قطع صغيرة. الفراولة الطازجة ضرورية!

صلصة

  • مستردة الديجون & # 8211 استخدم تفضيلاتك. مزيج الديجون مع حلاوة العسل وزنج الخل هو أفضل مزيج!
  • خل النبيذ الاحمر & # 8211 استبدل بما تفضله من الخل.
  • الحمضيات & # 8211 عصير ليمون وبرتقال.
  • سكر & # 8211 بديل العسل أو الأغاف.
  • زيت الزيتون & # 8211 بديل زيت عباد الشمس أو القرطم أو زيت الأفوكادو

نصائح التخزين + الحيل

المضي قدما : يمكنك صنع المكونات في وقت مبكر ، لكني لا أوصي بخلطها حتى تصبح جاهزًا للخدمة.

  • الفراولة: قطّعيها وخزّنيها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة يوم واحد.
  • يمكن تحضير السبانخ وتخزينها في الثلاجة لمدة 3 أيام تقريبًا
  • يمكن تخزين الضمادة لمدة 3-5 أيام في وعاء محكم الغلق في الثلاجة.

قلبيهما معًا قبل التقديم

تخزين : يمكن تغطية بقايا السلطة ووضعها في الثلاجة. يتم الاستخدام في أسرع وقت ممكن حيث ستذبل السلطة وتصبح فطيرة بسرعة إلى حد ما.


سلطة الدجاج المشوي بالفراولة والسبانخ

سلطة الدجاج المشوي مع الفراولة والسبانخ هو كل ما كنت أتوق إليه الآن مع حلول الربيع الكاملة! لقد صنعت هذا مع جبن الماعز الكريمي وصلصة بلسمية بيضاء ، لكن هذا سيكون رائعًا أيضًا مع جبنة الفيتا وإذا كنت ترغب في إضافة المزيد من البروتين ، أو تخطي الجبن تمامًا ، أضف الجوز أو اللوز المقطع.

يسعدني جدًا أن أكون كفريق واحد مع سوق الأطعمة الكاملة هذا الشهر لمشاركة بعض وصفاتي الصيفية المفضلة باستخدام أفضل المنتجات واللحوم والمأكولات البحرية من أجل الشواء الصيفي. يحتوي سوق Whole Foods على أفضل مجموعة مختارة من المواد العضوية عالية الجودة ، والتي تتم زراعتها بدون مبيدات الآفات السامة أو الثابتة. اسرع واحصل على سوق Whole Foods المحلي للحصول على 3 عبوات سعة 1 رطل من الفراولة العضوية في موسم الذروة مقابل 10 دولارات فقط ، وينتهي البيع في 7/18/17.

أنا أحب الفراولة في سلطتي ، يمكنني تناولها طوال الصيف ، خاصة عندما تكون الفراولة في ذروتها.

بعض وصفات السلطة الأخرى التي لدي مع الفراولة قد تستمتع بها أيضًا:

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون حمية باليو ، فإن استبدال الجبن باللوز أو الجوز سيجعل هذا متوافقًا.


1. اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون والمعلبات والملح في وعاء كبير.

2. أضيفي الفراولة وقلبي قليلاً. ضعي السبانخ في وعاء وقلبي مرة أخرى لتغطي بالصلصة. ضعي عليها الجوز والجبن وقدميها على الفور.

*لتحميص الجوز ، أضيفي الجوز إلى مقلاة ساخنة وجافة على نار متوسطة ، مع تحميص قدر ما يناسب المقلاة في طبقة واحدة. يُطهى الجوز مع مراقبته باستمرار مع التحريك المستمر لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يبدأ الجوز في التحول إلى اللون البني ورائحته العطرية ومحمصًا. نظرًا لأن الجوز سيحترق بسهولة في المقلاة ، يجب عليك التقليب باستمرار لضمان تحميص متساوي حتى يتحول لون الجوز إلى البني الذهبي الغني. يُرفع الجوز إلى طبق أو وعاء ليبرد.


سلطة السبانخ بالفراولة

أولاً ، تعتبر السبانخ مصدرًا قويًا للتغذية ، فهي مليئة بالحديد وفيتامين C والكالسيوم (لجميع الأشخاص الخاليين من منتجات الألبان) وفيتامين K. كما أنها سهلة النمو في المنزل بغض النظر عما إذا كان لديك وعاء. ، سرير مرتفع ، أو حديقة كاملة ترى بلدي الدليل الكامل لزراعة السبانخ هنا! (وإضافة رائعة إلى حديقة الخريف ، لا اقل.)

تعتبر الفراولة متراخية تمامًا عندما يتعلق الأمر بالقيمة الغذائية سواء كانت مصدرًا رائعًا لفيتامين C والمنغنيز. هناك & rsquos أيضًا ألياف موجودة في كل من هذه المكونات اللذيذة ، لذا تناول الطعام وتأكد من أنك ستعمل لصالح جسمك.

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، مما يعني ببساطة أنني قد أحصل على عمولة من الروابط دون أي تكلفة إضافية عليك. شكرا لدعمك موقعي!

الآن ، كل شخص لديه تفضيلات لما يحبه في السلطات ، لكن مزيج الفراولة العصير والسبانخ الورقي والخيار المقرمش والجبن الماعز والبقان الحلو في هذه السلطة هو الفائز ، الفائز ، عشاء الدجاج.

في الواقع ، تناولنا هذه السلطة مع الدجاج على العشاء الليلة الماضية ، لذا فإن القافية ليست كلها زغب. البقان المتبل هو وصفة Granny & rsquos الخاصة بي ، وإذا كنت تستطيع الانتظار حتى تبرد لبدء تناولها ، فسأمنحك ميدالية. الأمر يستحق القليل من الحرق على اللسان لأكل هذه طازجة من الفرن. لذلك ، دعونا نبدأ في كيفية إثارة إعجاب أصدقائك وعائلتك من خلال تحضير سلطة الفراولة والسبانخ مع البقان المتبل.

سلطة الفراولة والسبانخ مع مكونات البقان المتبل

  • 1 كوب مكسرات متبل (الوصفة أدناه)
  • 8 أوقية من السبانخ الطازجة
  • 1 خيار بدون بذور
  • 2 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
  • 2 أوقية جبن ماعز
  • تتبيلة بذور الخشخاش (الوصفة أدناه)

متبل البقان

  • 4 أكواب جوز البقان
  • 1 كوب سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 بياض بيضة

تتبيلة بذور الخشخاش

  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 ملعقة كبيرة خل حمض التفاح
  • 1/2 كوب زبادي يوناني
  • 2 ملعقة كبيرة زيتون أو زيت الأفوكادو
  • 2 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

كيف تحافظ على سلطتك من التبلل في الثلاجة؟

السر الخارق (حسنًا ، ليس سرًا على الإطلاق) هو وضع الصلصة والبروتين في القاع وعدم ترك الخس يبلل. تأكد من إطلاعك على صلصة البلسميك ديجون اللذيذة ، إنها المفضلة لدي مع سلطة السبانخ بالفراولة!

طالما بقي الخس جافًا ، ستستمر السلطات لعدة أيام. ياي!


حضّر مسبقًا سلطة الفراولة والسبانخ

يمكن تجميع سلطة السبانخ بالفراولة في وقت مبكر لو تقوم بوضع المكونات بالترتيب الصحيح. يجب أن توضع في طبقات السلطة أكثر المكونات رطوبة في الأسفل والأكثر جفافاً في الأعلى لمنع سلطة مندي ، وتغطيتها ، ثم تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. إليك كيفية وضع طبق سلطتك:

  • فراولة
  • خيار
  • كليمنتين البرتقال
  • بصل أحمر
  • سبانخ
  • فيتا
  • المكسرات

قبل التقديم مباشرة ، اقطع أو قطع الأفوكادو إلى شرائح وأضفها إلى السلطة ، ثم ارمها ورشها وحفرها!


شاهد الفيديو: طريقة عمل سلطة السبانخ بالفراولة و الفيتا بالفيديو (كانون الثاني 2022).