وصفات جديدة

كشفت قائمة "دزينة قذرة" أن الفراولة والسبانخ تحتويان على أكبر قدر من بقايا المبيدات

كشفت قائمة

تصدر مجموعة العمل البيئي قائمة بأسوأ ضحايا استخدام المبيدات الحشرية كل عام

يجب غسل سلطة السبانخ بالفراولة جيدًا قبل الاستهلاك

عادة لا نفكر مليًا في شراء الفواكه والخضروات الطازجة من السوبر ماركت ، ولكن شطف المنتجات بسرعة لن يؤدي إلى التخلص من مستويات خطيرة من المبيدات. تصدر مجموعة العمل البيئي كل عام قائمة بـ "مجموعة قذرة”: أسوأ المذنبين في الإنتاج الأمريكي من حيث آثار المبيدات.

العام الماضي الفراولة والتفاح كانوا أعلى الجناة. في عام 2017 ، لا تزال الفراولة ترتدي ميدالية العار تلك ، تليها السبانخ ، والنكتارين ، والتفاح. بشكل عام ، كان 70 في المائة من 48 نوعًا مختلفًا من عينات المنتجات المختبرة تحتوي على بقايا مبيدات آفات ، مع 20 نوعًا مختلفًا من المبيدات الموجودة في عينات الفراولة.

قالت سونيا لوندر ، كبيرة محللي EWG في بيان: "إذا كنت لا ترغب في إطعام عائلتك طعامًا ملوثًا بمبيدات الآفات ، فإن دليل EWG Shopper's Guide يساعدك على اتخاذ خيارات ذكية ، سواء كنت تشتري منتجات تقليدية أو عضوية". "يعد تناول الكثير من الفواكه والخضروات أمرًا ضروريًا بغض النظر عن كيفية زراعتها ، ولكن بالنسبة للعناصر التي تحتوي على أثقل حمولات من المبيدات الحشرية ، فإننا نحث المتسوقين على شراء منتجات عضوية. إذا لم تتمكن من شراء منتجات عضوية ، فسيقوم دليل المتسوق بتوجيهك إلى المنتجات المزروعة التي هي الأقل في المبيدات ".

يمكنك العثور على القائمة الكاملة هنا.


الفراولة ، السبانخ ، قائمة Kale Top EWG "Dirty Dozen" لعام 2021 • ChildrensHealthDefense.org

تنضم خضار الكرنب والخردل إلى اللفت بين أكثر المنتجات الطازجة تلوثًا بمبيدات الآفات في قائمة مجموعة العمل البيئية (EWG) 2021 Dirty Dozen. لأول مرة ، الفلفل الحلو والفلفل الحار في القائمة.

يشكل كل من Dirty Dozen و Clean Fifteen معًا دليل EWG السنوي للمتسوقين لمبيدات الآفات في الإنتاج ، والذي يحلل بيانات اختبار وزارة الزراعة لتحديد الفواكه والخضروات الطازجة الأكثر تلوثًا والأقل تلوثًا بمخلفات مبيدات الآفات.

قال توماس جاليجان ، عالم السموم في EWG ، دكتوراه: "سواء أكانت الفاكهة والخضروات عضوية أو تقليدية ، تعتبر مكونات أساسية لنظام غذائي صحي". "نحث المستهلكين المهتمين بشأن تناولهم لمبيدات الآفات على التفكير ، عند الإمكان ، في شراء نسخ مزروعة عضوياً من الأطعمة الموجودة على Dirty Dozen من EWG ، أو المنتجات التقليدية من Clean Fifteen."

هذا العام ، وجدت اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) بقايا مبيدات آفات كيميائية قد تكون ضارة على ما يقرب من 70 ٪ من المنتجات الطازجة غير العضوية المباعة في الولايات المتحدة قبل اختبار الفواكه والخضروات ، تقوم وزارة الزراعة الأمريكية بغسلها وتقشيرها وتقشيرها. المستهلكين.

خضار ورقية

حتى هذا العام ، كان اللفت وحده في المركز الثالث في Dirty Dozen. تم العثور على ما مجموعه 94 مبيدًا مختلفًا على الخضر الورقية ، بما في ذلك مبيدات النيونيكوتينويد ، أو النيونيكس. تحتوي عينة واحدة من خردل الخردل على 20 مبيدًا مختلفًا ، وبعض عينات الكرنب والكرنب تحتوي على ما يصل إلى 17 مبيدًا.

على جميع أنواع الخضر الثلاثة ، كان مبيد الآفات الأكثر تكرارا من قبل وزارة الزراعة الأمريكية هو DCPA ، الذي يباع تحت الاسم التجاري Dacthal. تصنف وكالة حماية البيئة DCPA على أنه مادة مسرطنة محتملة للبشر ، وقد حظرها الاتحاد الأوروبي في عام 2009.

مبيدات النيون هي فئة المبيدات الحشرية الأسرع نموًا ، على الرغم من عقد من الأبحاث التي توضح أنها شديدة السمية لنحل العسل وأنواع الملقحات الأخرى. تشير بعض الدراسات حول صحة الإنسان أيضًا إلى أن التعرض لحديثي الولادة قد يكون ضارًا بالجنين النامي وللأطفال.

تم أيضًا تضمين الفلفل الحلو والفلفل الحار ، اللذان تم اختبارهما لأول مرة منذ 2012 و 2011 ، على التوالي ، في قائمة هذا العام في المرتبة العاشرة. ووجدت وزارة الزراعة الأمريكية 115 مبيدًا على الفلفل - أكثرها ، إلى حد بعيد ، على أي عنصر.

يحتوي الفلفل الحلو والفلفل الحار على مستويات ذات صلة من الأسيفات والكلوربيريفوس ، على التوالي - المبيدات الحشرية الفوسفاتية العضوية التي يمكن أن تضر بأدمغة الأطفال النامية ، ويُحظر استخدامها على بعض المحاصيل في الولايات المتحدة ومن جميع الاستخدامات في الاتحاد الأوروبي. في عام 2017 ، رفضت وكالة حماية البيئة ، تحت إدارة ترامب ، حظر الكلوربيريفوس المقترح ، مما سمح له بالبقاء في السوق وبالتالي في الأطعمة.

على الرغم من عدم وصول ثمار الحمضيات إلى Dirty Dozen ، فإن دليل المتسوقين لهذا العام يسلط الضوء على المستويات المقلقة للمبيدات السامة الموجودة على هذه الفاكهة ، ليس فقط في اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية ولكن أيضًا في الاختبارات المعملية المستقلة التي أجرتها EWG.


الفراولة ، السبانخ ، قائمة Kale Top EWG "Dirty Dozen" لعام 2021 • ChildrensHealthDefense.org

تنضم خضار الكرنب والخردل إلى اللفت بين أكثر المنتجات الطازجة تلوثًا بمبيدات الآفات في قائمة مجموعة العمل البيئية (EWG) 2021 Dirty Dozen. لأول مرة ، الفلفل الحلو والفلفل الحار في القائمة.

يشكل كل من Dirty Dozen و Clean Fifteen معًا دليل EWG السنوي للمتسوقين لمبيدات الآفات في الإنتاج ، والذي يحلل بيانات اختبار وزارة الزراعة لتحديد الفواكه والخضروات الطازجة الأكثر تلوثًا والأقل تلوثًا بمخلفات مبيدات الآفات.

قال توماس جاليجان ، عالم السموم في EWG ، دكتوراه: "سواء أكانت الفاكهة والخضروات عضوية أو تقليدية ، تعتبر مكونات أساسية لنظام غذائي صحي". "نحث المستهلكين المهتمين بشأن تناولهم لمبيدات الآفات على التفكير ، عند الإمكان ، في شراء نسخ مزروعة عضوياً من الأطعمة الموجودة على Dirty Dozen من EWG ، أو المنتجات التقليدية من Clean Fifteen."

هذا العام ، وجدت اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) بقايا مبيدات آفات كيميائية قد تكون ضارة على ما يقرب من 70 ٪ من المنتجات الطازجة غير العضوية المباعة في الولايات المتحدة قبل اختبار الفواكه والخضروات ، تقوم وزارة الزراعة الأمريكية بغسلها وتقشيرها وتقشيرها. المستهلكين.

خضار ورقية

حتى هذا العام ، كان اللفت وحده في المركز الثالث في Dirty Dozen. تم العثور على ما مجموعه 94 مبيدًا مختلفًا على الخضر الورقية ، بما في ذلك مبيدات النيونيكوتينويد ، أو النيونيكس. تحتوي عينة واحدة من خردل الخردل على 20 مبيدًا مختلفًا ، وبعض عينات الكرنب والكرنب تحتوي على ما يصل إلى 17 مبيدًا.

في جميع أنواع الخضر الثلاثة ، كان مبيد الآفات الأكثر تكرارا من قبل وزارة الزراعة الأمريكية هو DCPA ، الذي يباع تحت الاسم التجاري Dacthal. تصنف وكالة حماية البيئة DCPA على أنه مادة مسرطنة محتملة للبشر ، وقد حظرها الاتحاد الأوروبي في عام 2009.

مبيدات النيون هي فئة المبيدات الحشرية الأسرع نموًا ، على الرغم من عقد من الأبحاث التي توضح أنها شديدة السمية لنحل العسل وأنواع الملقحات الأخرى. تشير بعض الدراسات حول صحة الإنسان أيضًا إلى أن التعرض لحديثي الولادة قد يكون ضارًا بالجنين النامي وللأطفال.

تم أيضًا تضمين الفلفل الحلو والفلفل الحار ، اللذان تم اختبارهما لأول مرة منذ 2012 و 2011 ، على التوالي ، في قائمة هذا العام في المرتبة العاشرة. ووجدت وزارة الزراعة الأمريكية 115 مبيدًا على الفلفل - أكثرها ، إلى حد بعيد ، على أي عنصر.

يحتوي الفلفل الحلو والفلفل الحار على مستويات ذات صلة من الأسيفات والكلوربيريفوس ، على التوالي - المبيدات الحشرية الفوسفاتية العضوية التي يمكن أن تضر بأدمغة الأطفال النامية ، ويُحظر استخدامها على بعض المحاصيل في الولايات المتحدة ومن جميع الاستخدامات في الاتحاد الأوروبي. في عام 2017 ، رفضت وكالة حماية البيئة ، تحت إدارة ترامب ، حظر الكلوربيريفوس المقترح ، مما سمح له بالبقاء في السوق وبالتالي في الأطعمة.

على الرغم من عدم وصول ثمار الحمضيات إلى Dirty Dozen ، فإن دليل المتسوقين لهذا العام يسلط الضوء على المستويات المقلقة للمبيدات السامة الموجودة على هذه الفاكهة ، ليس فقط في اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية ولكن أيضًا في الاختبارات المعملية المستقلة التي أجرتها EWG.


الفراولة ، السبانخ ، قائمة Kale Top EWG "Dirty Dozen" لعام 2021 • ChildrensHealthDefense.org

تنضم خضار الكرنب والخردل إلى اللفت بين أكثر المنتجات الطازجة تلوثًا بمبيدات الآفات في قائمة مجموعة العمل البيئية (EWG) 2021 Dirty Dozen. لأول مرة ، الفلفل الحلو والفلفل الحار في القائمة.

يشكل كل من Dirty Dozen و Clean Fifteen معًا دليل EWG السنوي للمتسوقين لمبيدات الآفات في الإنتاج ، والذي يحلل بيانات اختبار وزارة الزراعة لتحديد الفواكه والخضروات الطازجة الأكثر تلوثًا والأقل تلوثًا بمخلفات مبيدات الآفات.

قال توماس جاليجان ، عالم السموم في EWG ، دكتوراه: "سواء أكانت الفاكهة والخضروات عضوية أو تقليدية ، تعتبر مكونات أساسية لنظام غذائي صحي". "إننا نحث المستهلكين الذين يهتمون بتناول مبيدات الآفات على التفكير ، عند الإمكان ، في شراء نسخ مزروعة عضوياً من الأطعمة الموجودة على Dirty Dozen من EWG ، أو المنتجات التقليدية من Clean Fifteen."

هذا العام ، وجدت اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) بقايا مبيدات آفات كيميائية قد تكون ضارة على ما يقرب من 70 ٪ من المنتجات الطازجة غير العضوية المباعة في الولايات المتحدة قبل اختبار الفواكه والخضروات ، تقوم وزارة الزراعة الأمريكية بغسلها وتقشيرها وتقشيرها. المستهلكين.

خضار ورقية

حتى هذا العام ، كان اللفت وحده في المركز الثالث في Dirty Dozen. تم العثور على ما مجموعه 94 مبيدًا مختلفًا على الخضر الورقية ، بما في ذلك مبيدات النيونيكوتينويد ، أو النيونيكس. تحتوي عينة واحدة من خردل الخردل على 20 مبيدًا مختلفًا ، وبعض عينات الكرنب والكرنب تحتوي على ما يصل إلى 17 مبيدًا.

على جميع أنواع الخضر الثلاثة ، كان مبيد الآفات الأكثر تكرارا من قبل وزارة الزراعة الأمريكية هو DCPA ، الذي يباع تحت الاسم التجاري Dacthal. تصنف وكالة حماية البيئة DCPA على أنه مادة مسرطنة محتملة للبشر ، وقد حظرها الاتحاد الأوروبي في عام 2009.

مبيدات النيون هي فئة المبيدات الحشرية الأسرع نموًا ، على الرغم من عقد من الأبحاث التي توضح أنها شديدة السمية لنحل العسل وأنواع الملقحات الأخرى. تشير بعض الدراسات حول صحة الإنسان أيضًا إلى أن التعرض لحديثي الولادة قد يكون ضارًا بالجنين النامي وللأطفال.

تم أيضًا تضمين الفلفل الحلو والفلفل الحار ، اللذان تم اختبارهما لأول مرة منذ 2012 و 2011 ، على التوالي ، في قائمة هذا العام في المرتبة العاشرة. ووجدت وزارة الزراعة الأمريكية 115 مبيدًا على الفلفل - أكثرها ، إلى حد بعيد ، على أي عنصر.

يحتوي الفلفل الحلو والفلفل الحار على مستويات ذات صلة من الأسيفات والكلوربيريفوس ، على التوالي - المبيدات الحشرية الفوسفاتية العضوية التي يمكن أن تضر بأدمغة الأطفال النامية ويحظر استخدامها على بعض المحاصيل في الولايات المتحدة ومن جميع الاستخدامات في الاتحاد الأوروبي. في عام 2017 ، رفضت وكالة حماية البيئة ، تحت إدارة ترامب ، حظر الكلوربيريفوس المقترح ، مما سمح له بالبقاء في السوق وبالتالي في الأطعمة.

على الرغم من عدم وصول ثمار الحمضيات إلى Dirty Dozen ، فإن دليل المتسوقين لهذا العام يسلط الضوء على المستويات المقلقة للمبيدات السامة الموجودة على هذه الفاكهة ، ليس فقط في اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية ولكن أيضًا في الاختبارات المعملية المستقلة التي أجرتها EWG.


الفراولة ، السبانخ ، قائمة Kale Top EWG "Dirty Dozen" لعام 2021 • ChildrensHealthDefense.org

تنضم خضار الكرنب والخردل إلى اللفت بين أكثر المنتجات الطازجة تلوثًا بمبيدات الآفات في قائمة مجموعة العمل البيئية (EWG) 2021 Dirty Dozen. لأول مرة ، الفلفل الحلو والفلفل الحار في القائمة.

يشكل كل من Dirty Dozen و Clean Fifteen معًا دليل EWG السنوي للمتسوقين لمبيدات الآفات في الإنتاج ، والذي يحلل بيانات اختبار وزارة الزراعة لتحديد الفواكه والخضروات الطازجة الأكثر تلوثًا والأقل تلوثًا بمخلفات مبيدات الآفات.

قال توماس جاليجان ، عالم السموم في EWG ، دكتوراه: "سواء أكانت الفاكهة والخضروات عضوية أو تقليدية ، تعتبر مكونات أساسية لنظام غذائي صحي". "إننا نحث المستهلكين الذين يهتمون بتناول مبيدات الآفات على التفكير ، عند الإمكان ، في شراء نسخ مزروعة عضوياً من الأطعمة الموجودة على Dirty Dozen من EWG ، أو المنتجات التقليدية من Clean Fifteen."

هذا العام ، وجدت اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) بقايا مبيدات آفات كيميائية قد تكون ضارة على ما يقرب من 70 ٪ من المنتجات الطازجة غير العضوية المباعة في الولايات المتحدة قبل اختبار الفواكه والخضروات ، تقوم وزارة الزراعة الأمريكية بغسلها وتقشيرها وتقشيرها. المستهلكين.

خضار ورقية

حتى هذا العام ، كان اللفت وحده في المركز الثالث في Dirty Dozen. تم العثور على ما مجموعه 94 مبيدًا مختلفًا على الخضر الورقية ، بما في ذلك مبيدات النيونيكوتينويد ، أو النيونيكس. تحتوي عينة واحدة من خردل الخردل على 20 مبيدًا مختلفًا ، وبعض عينات الكرنب والكرنب تحتوي على ما يصل إلى 17 مبيدًا.

في جميع أنواع الخضر الثلاثة ، كان مبيد الآفات الأكثر تكرارا من قبل وزارة الزراعة الأمريكية هو DCPA ، الذي يباع تحت الاسم التجاري Dacthal. تصنف وكالة حماية البيئة DCPA على أنه مادة مسرطنة محتملة للبشر ، وقد حظرها الاتحاد الأوروبي في عام 2009.

مبيدات النيون هي فئة المبيدات الحشرية الأسرع نموًا ، على الرغم من عقد من الأبحاث التي توضح أنها شديدة السمية لنحل العسل وأنواع الملقحات الأخرى. تشير بعض الدراسات حول صحة الإنسان أيضًا إلى أن التعرض لحديثي الولادة قد يكون ضارًا بالجنين النامي وللأطفال.

تم أيضًا تضمين الفلفل الحلو والفلفل الحار ، اللذان تم اختبارهما لأول مرة منذ 2012 و 2011 ، على التوالي ، في قائمة هذا العام في المرتبة العاشرة. ووجدت وزارة الزراعة الأمريكية 115 مبيدًا على الفلفل - أكثرها ، إلى حد بعيد ، على أي عنصر.

يحتوي الفلفل الحلو والفلفل الحار على مستويات ذات صلة من الأسيفات والكلوربيريفوس ، على التوالي - المبيدات الحشرية الفوسفاتية العضوية التي يمكن أن تضر بأدمغة الأطفال النامية ، ويُحظر استخدامها على بعض المحاصيل في الولايات المتحدة ومن جميع الاستخدامات في الاتحاد الأوروبي. في عام 2017 ، رفضت وكالة حماية البيئة ، تحت إدارة ترامب ، حظر الكلوربيريفوس المقترح ، مما سمح له بالبقاء في السوق وبالتالي في الأطعمة.

على الرغم من عدم وصول ثمار الحمضيات إلى Dirty Dozen ، فإن دليل المتسوقين لهذا العام يسلط الضوء على المستويات المقلقة للمبيدات السامة الموجودة على هذه الفاكهة ، ليس فقط في اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية ولكن أيضًا في الاختبارات المعملية المستقلة التي أجرتها EWG.


الفراولة ، السبانخ ، قائمة Kale Top EWG "Dirty Dozen" لعام 2021 • ChildrensHealthDefense.org

تنضم خضار الكرنب والخردل إلى اللفت بين أكثر المنتجات الطازجة تلوثًا بمبيدات الآفات في قائمة مجموعة العمل البيئية (EWG) 2021 Dirty Dozen. لأول مرة ، الفلفل الحلو والفلفل الحار في القائمة.

يشكل كل من Dirty Dozen و Clean Fifteen معًا دليل EWG السنوي للمتسوقين لمبيدات الآفات في الإنتاج ، والذي يحلل بيانات اختبار وزارة الزراعة لتحديد الفواكه والخضروات الطازجة الأكثر تلوثًا والأقل تلوثًا بمخلفات مبيدات الآفات.

قال توماس جاليجان ، عالم السموم في EWG ، دكتوراه: "سواء أكانت الفاكهة والخضروات عضوية أو تقليدية ، تعتبر مكونات أساسية لنظام غذائي صحي". "نحث المستهلكين المهتمين بشأن تناولهم لمبيدات الآفات على التفكير ، عند الإمكان ، في شراء نسخ مزروعة عضوياً من الأطعمة الموجودة على Dirty Dozen من EWG ، أو المنتجات التقليدية من Clean Fifteen."

هذا العام ، وجدت اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) بقايا مبيدات آفات كيميائية قد تكون ضارة على ما يقرب من 70 ٪ من المنتجات الطازجة غير العضوية المباعة في الولايات المتحدة قبل اختبار الفواكه والخضروات ، تقوم وزارة الزراعة الأمريكية بغسلها وتقشيرها وتقشيرها. المستهلكين.

خضار ورقية

حتى هذا العام ، كان اللفت وحده في المركز الثالث في Dirty Dozen. تم العثور على ما مجموعه 94 مبيدًا مختلفًا على الخضر الورقية ، بما في ذلك مبيدات النيونيكوتينويد ، أو النيونيكس. تحتوي عينة واحدة من خردل الخردل على 20 مبيدًا مختلفًا ، وبعض عينات الكرنب والكرنب تحتوي على ما يصل إلى 17 مبيدًا.

على جميع أنواع الخضر الثلاثة ، كان مبيد الآفات الأكثر تكرارا من قبل وزارة الزراعة الأمريكية هو DCPA ، الذي يباع تحت الاسم التجاري Dacthal. تصنف وكالة حماية البيئة DCPA على أنه مادة مسرطنة محتملة للبشر ، وقد حظرها الاتحاد الأوروبي في عام 2009.

مبيدات النيون هي فئة المبيدات الحشرية الأسرع نموًا ، على الرغم من عقد من الأبحاث التي توضح أنها شديدة السمية لنحل العسل وأنواع الملقحات الأخرى. تشير بعض الدراسات حول صحة الإنسان أيضًا إلى أن التعرض لحديثي الولادة قد يكون ضارًا بالجنين النامي وللأطفال.

تم أيضًا تضمين الفلفل الحلو والفلفل الحار ، اللذان تم اختبارهما لأول مرة منذ 2012 و 2011 ، على التوالي ، في قائمة هذا العام في المرتبة العاشرة. ووجدت وزارة الزراعة الأمريكية 115 مبيدًا على الفلفل - أكثرها ، إلى حد بعيد ، على أي عنصر.

يحتوي الفلفل الحلو والفلفل الحار على مستويات ذات صلة من الأسيفات والكلوربيريفوس ، على التوالي - المبيدات الحشرية الفوسفاتية العضوية التي يمكن أن تضر بأدمغة الأطفال النامية ، ويُحظر استخدامها على بعض المحاصيل في الولايات المتحدة ومن جميع الاستخدامات في الاتحاد الأوروبي. في عام 2017 ، رفضت وكالة حماية البيئة ، تحت إدارة ترامب ، حظر الكلوربيريفوس المقترح ، مما سمح له بالبقاء في السوق وبالتالي في الأطعمة.

على الرغم من عدم وصول ثمار الحمضيات إلى Dirty Dozen ، فإن دليل المتسوقين لهذا العام يسلط الضوء على المستويات المقلقة للمبيدات السامة الموجودة على هذه الفاكهة ، ليس فقط في اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية ولكن أيضًا في الاختبارات المعملية المستقلة التي أجرتها EWG.


الفراولة ، السبانخ ، قائمة Kale Top EWG "Dirty Dozen" لعام 2021 • ChildrensHealthDefense.org

تنضم خضار الكرنب والخردل إلى اللفت بين أكثر المنتجات الطازجة تلوثًا بمبيدات الآفات في قائمة مجموعة العمل البيئية (EWG) 2021 Dirty Dozen. لأول مرة ، الفلفل الحلو والفلفل الحار في القائمة.

يشكل كل من Dirty Dozen و Clean Fifteen معًا دليل EWG السنوي للمتسوقين لمبيدات الآفات في الإنتاج ، والذي يحلل بيانات اختبار وزارة الزراعة لتحديد الفواكه والخضروات الطازجة الأكثر تلوثًا والأقل تلوثًا بمخلفات مبيدات الآفات.

قال توماس جاليجان ، عالم السموم في EWG ، دكتوراه: "سواء أكانت الفاكهة والخضروات عضوية أو تقليدية ، تعتبر مكونات أساسية لنظام غذائي صحي". "إننا نحث المستهلكين الذين يهتمون بتناول مبيدات الآفات على التفكير ، عند الإمكان ، في شراء نسخ مزروعة عضوياً من الأطعمة الموجودة على Dirty Dozen من EWG ، أو المنتجات التقليدية من Clean Fifteen."

هذا العام ، وجدت اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) بقايا مبيدات آفات كيميائية قد تكون ضارة على ما يقرب من 70 ٪ من المنتجات الطازجة غير العضوية المباعة في الولايات المتحدة قبل اختبار الفواكه والخضروات ، تقوم وزارة الزراعة الأمريكية بغسلها وتقشيرها وتقشيرها. المستهلكين.

خضار ورقية

حتى هذا العام ، كان اللفت وحده في المركز الثالث في Dirty Dozen. تم العثور على ما مجموعه 94 مبيدًا مختلفًا على الخضر الورقية ، بما في ذلك مبيدات النيونيكوتينويد ، أو النيونيكس. تحتوي عينة واحدة من الخردل الأخضر على 20 مبيدًا مختلفًا ، وبعض عينات الكرنب والكرنب تحتوي على ما يصل إلى 17 مبيدًا.

على جميع أنواع الخضر الثلاثة ، كان مبيد الآفات الأكثر تكرارا من قبل وزارة الزراعة الأمريكية هو DCPA ، الذي يباع تحت الاسم التجاري Dacthal. تصنف وكالة حماية البيئة DCPA على أنه مادة مسرطنة محتملة للبشر ، وقد حظرها الاتحاد الأوروبي في عام 2009.

مبيدات النيون هي فئة المبيدات الحشرية الأسرع نموًا ، على الرغم من عقد من الأبحاث التي توضح أنها شديدة السمية لنحل العسل وأنواع الملقحات الأخرى. تشير بعض الدراسات حول صحة الإنسان أيضًا إلى أن التعرض لحديثي الولادة قد يكون ضارًا بالجنين النامي وللأطفال.

تم أيضًا تضمين الفلفل الحلو والفلفل الحار ، اللذان تم اختبارهما لأول مرة منذ 2012 و 2011 ، على التوالي ، في قائمة هذا العام في المرتبة العاشرة. ووجدت وزارة الزراعة الأمريكية 115 مبيدًا على الفلفل - أكثرها ، إلى حد بعيد ، على أي عنصر.

يحتوي الفلفل الحلو والفلفل الحار على مستويات ذات صلة من الأسيفات والكلوربيريفوس ، على التوالي - المبيدات الحشرية الفوسفاتية العضوية التي يمكن أن تضر بأدمغة الأطفال النامية ، ويُحظر استخدامها على بعض المحاصيل في الولايات المتحدة ومن جميع الاستخدامات في الاتحاد الأوروبي. في عام 2017 ، رفضت وكالة حماية البيئة ، تحت إدارة ترامب ، حظر الكلوربيريفوس المقترح ، مما سمح له بالبقاء في السوق وبالتالي في الأطعمة.

على الرغم من عدم وصول ثمار الحمضيات إلى Dirty Dozen ، فإن دليل المتسوقين لهذا العام يسلط الضوء على المستويات المقلقة للمبيدات السامة الموجودة على هذه الفاكهة ، ليس فقط في اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية ولكن أيضًا في الاختبارات المعملية المستقلة التي أجرتها EWG.


الفراولة ، السبانخ ، قائمة Kale Top EWG "Dirty Dozen" لعام 2021 • ChildrensHealthDefense.org

تنضم خضار الكرنب والخردل إلى اللفت بين أكثر المنتجات الطازجة تلوثًا بمبيدات الآفات في قائمة مجموعة العمل البيئية (EWG) 2021 Dirty Dozen. لأول مرة ، الفلفل الحلو والفلفل الحار في القائمة.

يشكل كل من Dirty Dozen و Clean Fifteen معًا دليل EWG السنوي للمتسوقين لمبيدات الآفات في الإنتاج ، والذي يحلل بيانات اختبار وزارة الزراعة لتحديد الفواكه والخضروات الطازجة الأكثر تلوثًا والأقل تلوثًا بمخلفات مبيدات الآفات.

قال توماس جاليجان ، عالم السموم في EWG ، دكتوراه: "سواء أكانت الفاكهة والخضروات عضوية أو تقليدية ، تعتبر مكونات أساسية لنظام غذائي صحي". "إننا نحث المستهلكين الذين يهتمون بتناول مبيدات الآفات على التفكير ، عند الإمكان ، في شراء نسخ مزروعة عضوياً من الأطعمة الموجودة على Dirty Dozen من EWG ، أو المنتجات التقليدية من Clean Fifteen."

هذا العام ، وجدت اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) بقايا مبيدات آفات كيميائية قد تكون ضارة على ما يقرب من 70 ٪ من المنتجات الطازجة غير العضوية المباعة في الولايات المتحدة قبل اختبار الفواكه والخضروات ، تقوم وزارة الزراعة الأمريكية بغسلها وتقشيرها وتقشيرها. المستهلكين.

خضار ورقية

حتى هذا العام ، كان اللفت وحده في المركز الثالث في Dirty Dozen. تم العثور على ما مجموعه 94 مبيدًا مختلفًا على الخضر الورقية ، بما في ذلك مبيدات النيونيكوتينويد ، أو النيونيكس. تحتوي عينة واحدة من خردل الخردل على 20 مبيدًا مختلفًا ، وبعض عينات الكرنب والكرنب تحتوي على ما يصل إلى 17 مبيدًا.

على جميع أنواع الخضر الثلاثة ، كان مبيد الآفات الأكثر تكرارا من قبل وزارة الزراعة الأمريكية هو DCPA ، الذي يباع تحت الاسم التجاري Dacthal. تصنف وكالة حماية البيئة DCPA على أنه مادة مسرطنة محتملة للبشر ، وقد حظرها الاتحاد الأوروبي في عام 2009.

مبيدات النيون هي فئة المبيدات الحشرية الأسرع نموًا ، على الرغم من عقد من الأبحاث التي توضح أنها شديدة السمية لنحل العسل وأنواع الملقحات الأخرى. تشير بعض الدراسات حول صحة الإنسان أيضًا إلى أن التعرض لحديثي الولادة قد يكون ضارًا بالجنين النامي وللأطفال.

تم أيضًا تضمين الفلفل الحلو والفلفل الحار ، اللذان تم اختبارهما لأول مرة منذ 2012 و 2011 ، على التوالي ، في قائمة هذا العام في المرتبة العاشرة. ووجدت وزارة الزراعة الأمريكية 115 مبيدًا على الفلفل - أكثرها ، إلى حد بعيد ، على أي عنصر.

يحتوي الفلفل الحلو والفلفل الحار على مستويات ذات صلة من الأسيفات والكلوربيريفوس ، على التوالي - المبيدات الحشرية الفوسفاتية العضوية التي يمكن أن تضر بأدمغة الأطفال النامية ويحظر استخدامها على بعض المحاصيل في الولايات المتحدة ومن جميع الاستخدامات في الاتحاد الأوروبي. في عام 2017 ، رفضت وكالة حماية البيئة ، تحت إدارة ترامب ، حظر الكلوربيريفوس المقترح ، مما سمح له بالبقاء في السوق وبالتالي في الأطعمة.

على الرغم من عدم وصول ثمار الحمضيات إلى Dirty Dozen ، فإن دليل المتسوقين لهذا العام يسلط الضوء على المستويات المقلقة للمبيدات السامة الموجودة على هذه الفاكهة ، ليس فقط في اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية ولكن أيضًا في الاختبارات المعملية المستقلة التي أجرتها EWG.


الفراولة ، السبانخ ، قائمة Kale Top EWG "Dirty Dozen" لعام 2021 • ChildrensHealthDefense.org

تنضم خضار الكرنب والخردل إلى اللفت بين أكثر المنتجات الطازجة تلوثًا بمبيدات الآفات في قائمة مجموعة العمل البيئية (EWG) 2021 Dirty Dozen. لأول مرة ، الفلفل الحلو والفلفل الحار في القائمة.

يشكل كل من Dirty Dozen و Clean Fifteen معًا دليل EWG السنوي للمتسوقين لمبيدات الآفات في الإنتاج ، والذي يحلل بيانات اختبار وزارة الزراعة لتحديد الفواكه والخضروات الطازجة الأكثر تلوثًا والأقل تلوثًا بمخلفات مبيدات الآفات.

قال توماس جاليجان ، عالم السموم في EWG ، دكتوراه: "سواء أكانت الفاكهة والخضروات عضوية أو تقليدية ، تعتبر مكونات أساسية لنظام غذائي صحي". "إننا نحث المستهلكين الذين يهتمون بتناول مبيدات الآفات على التفكير ، عند الإمكان ، في شراء نسخ مزروعة عضوياً من الأطعمة الموجودة على Dirty Dozen من EWG ، أو المنتجات التقليدية من Clean Fifteen."

هذا العام ، وجدت اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) بقايا مبيدات آفات كيميائية قد تكون ضارة على ما يقرب من 70 ٪ من المنتجات الطازجة غير العضوية المباعة في الولايات المتحدة قبل اختبار الفواكه والخضروات ، تقوم وزارة الزراعة الأمريكية بغسلها وتقشيرها وتقشيرها. المستهلكين.

خضار ورقية

حتى هذا العام ، كان اللفت وحده في المركز الثالث في Dirty Dozen. تم العثور على ما مجموعه 94 مبيدًا مختلفًا على الخضر الورقية ، بما في ذلك مبيدات النيونيكوتينويد ، أو النيونيكس. تحتوي عينة واحدة من الخردل الأخضر على 20 مبيدًا مختلفًا ، وبعض عينات الكرنب والكرنب تحتوي على ما يصل إلى 17 مبيدًا.

على جميع أنواع الخضر الثلاثة ، كان مبيد الآفات الأكثر تكرارا من قبل وزارة الزراعة الأمريكية هو DCPA ، الذي يباع تحت الاسم التجاري Dacthal. تصنف وكالة حماية البيئة DCPA على أنه مادة مسرطنة محتملة للبشر ، وقد حظرها الاتحاد الأوروبي في عام 2009.

مبيدات النيون هي فئة المبيدات الحشرية الأسرع نموًا ، على الرغم من عقد من الأبحاث التي توضح أنها شديدة السمية لنحل العسل وأنواع الملقحات الأخرى. تشير بعض الدراسات حول صحة الإنسان أيضًا إلى أن التعرض لحديثي الولادة قد يكون ضارًا بالجنين النامي وللأطفال.

تم أيضًا تضمين الفلفل الحلو والفلفل الحار ، اللذان تم اختبارهما لأول مرة منذ 2012 و 2011 ، على التوالي ، في قائمة هذا العام في المرتبة العاشرة. ووجدت وزارة الزراعة الأمريكية 115 مبيدًا على الفلفل - أكثرها ، إلى حد بعيد ، على أي عنصر.

يحتوي الفلفل الحلو والفلفل الحار على مستويات ذات صلة من الأسيفات والكلوربيريفوس ، على التوالي - المبيدات الحشرية الفوسفاتية العضوية التي يمكن أن تضر بأدمغة الأطفال النامية ، ويُحظر استخدامها على بعض المحاصيل في الولايات المتحدة ومن جميع الاستخدامات في الاتحاد الأوروبي. في عام 2017 ، رفضت وكالة حماية البيئة ، تحت إدارة ترامب ، حظر الكلوربيريفوس المقترح ، مما سمح له بالبقاء في السوق وبالتالي في الأطعمة.

على الرغم من عدم وصول ثمار الحمضيات إلى Dirty Dozen ، فإن دليل المتسوقين لهذا العام يسلط الضوء على المستويات المقلقة للمبيدات السامة الموجودة على هذه الفاكهة ، ليس فقط في اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية ولكن أيضًا في الاختبارات المعملية المستقلة التي أجرتها EWG.


الفراولة ، السبانخ ، قائمة Kale Top EWG "Dirty Dozen" لعام 2021 • ChildrensHealthDefense.org

تنضم خضار الكرنب والخردل إلى اللفت بين أكثر المنتجات الطازجة تلوثًا بمبيدات الآفات في قائمة مجموعة العمل البيئية (EWG) 2021 Dirty Dozen. لأول مرة ، الفلفل الحلو والفلفل الحار في القائمة.

يشكل كل من Dirty Dozen و Clean Fifteen معًا دليل EWG السنوي للمتسوقين لمبيدات الآفات في الإنتاج ، والذي يحلل بيانات اختبار وزارة الزراعة لتحديد الفواكه والخضروات الطازجة الأكثر تلوثًا والأقل تلوثًا بمخلفات مبيدات الآفات.

قال توماس جاليجان ، عالم السموم في EWG ، دكتوراه: "سواء أكانت الفاكهة والخضروات عضوية أو تقليدية ، تعتبر مكونات أساسية لنظام غذائي صحي". "نحث المستهلكين المهتمين بشأن تناولهم لمبيدات الآفات على التفكير ، عند الإمكان ، في شراء نسخ مزروعة عضوياً من الأطعمة الموجودة على Dirty Dozen من EWG ، أو المنتجات التقليدية من Clean Fifteen."

هذا العام ، وجدت اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) بقايا مبيدات آفات كيميائية قد تكون ضارة على ما يقرب من 70 ٪ من المنتجات الطازجة غير العضوية المباعة في الولايات المتحدة قبل اختبار الفواكه والخضروات ، تقوم وزارة الزراعة الأمريكية بغسلها وتقشيرها وتقشيرها. المستهلكين.

خضار ورقية

حتى هذا العام ، كان اللفت وحده في المركز الثالث في Dirty Dozen. تم العثور على ما مجموعه 94 مبيدًا مختلفًا على الخضر الورقية ، بما في ذلك مبيدات النيونيكوتينويد ، أو النيونيكس. تحتوي عينة واحدة من الخردل الأخضر على 20 مبيدًا مختلفًا ، وبعض عينات الكرنب والكرنب تحتوي على ما يصل إلى 17 مبيدًا.

على جميع أنواع الخضر الثلاثة ، كان مبيد الآفات الأكثر تكرارا من قبل وزارة الزراعة الأمريكية هو DCPA ، الذي يباع تحت الاسم التجاري Dacthal. تصنف وكالة حماية البيئة DCPA على أنه مادة مسرطنة محتملة للبشر ، وقد حظرها الاتحاد الأوروبي في عام 2009.

مبيدات النيون هي فئة المبيدات الحشرية الأسرع نموًا ، على الرغم من عقد من الأبحاث التي توضح أنها شديدة السمية لنحل العسل وأنواع الملقحات الأخرى. تشير بعض الدراسات حول صحة الإنسان أيضًا إلى أن التعرض لحديثي الولادة قد يكون ضارًا بالجنين النامي وللأطفال.

تم أيضًا تضمين الفلفل الحلو والفلفل الحار ، اللذان تم اختبارهما لأول مرة منذ 2012 و 2011 ، على التوالي ، في قائمة هذا العام في المرتبة العاشرة. ووجدت وزارة الزراعة الأمريكية 115 مبيدًا على الفلفل - أكثرها ، إلى حد بعيد ، على أي عنصر.

يحتوي الفلفل الحلو والفلفل الحار على مستويات ذات صلة من الأسيفات والكلوربيريفوس ، على التوالي - المبيدات الحشرية الفوسفاتية العضوية التي يمكن أن تضر بأدمغة الأطفال النامية ، ويُحظر استخدامها على بعض المحاصيل في الولايات المتحدة ومن جميع الاستخدامات في الاتحاد الأوروبي. في عام 2017 ، رفضت وكالة حماية البيئة ، تحت إدارة ترامب ، حظر الكلوربيريفوس المقترح ، مما سمح له بالبقاء في السوق وبالتالي في الأطعمة.

على الرغم من عدم وصول ثمار الحمضيات إلى Dirty Dozen ، فإن دليل المتسوقين لهذا العام يسلط الضوء على المستويات المقلقة للمبيدات السامة الموجودة على هذه الفاكهة ، ليس فقط في اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية ولكن أيضًا في الاختبارات المعملية المستقلة التي أجرتها EWG.


الفراولة ، السبانخ ، قائمة Kale Top EWG "Dirty Dozen" لعام 2021 • ChildrensHealthDefense.org

تنضم خضار الكرنب والخردل إلى اللفت بين أكثر المنتجات الطازجة تلوثًا بمبيدات الآفات في قائمة مجموعة العمل البيئية (EWG) 2021 Dirty Dozen. لأول مرة ، الفلفل الحلو والفلفل الحار في القائمة.

يشكل كل من Dirty Dozen و Clean Fifteen معًا دليل EWG السنوي للمتسوقين لمبيدات الآفات في الإنتاج ، والذي يحلل بيانات اختبار وزارة الزراعة لتحديد الفواكه والخضروات الطازجة الأكثر تلوثًا والأقل تلوثًا بمخلفات مبيدات الآفات.

قال توماس جاليجان ، عالم السموم في EWG ، دكتوراه: "سواء أكانت الفاكهة والخضروات عضوية أو تقليدية ، تعتبر مكونات أساسية لنظام غذائي صحي". "نحث المستهلكين الذين يهتمون بتناول مبيدات الآفات على التفكير ، عند الإمكان ، في شراء نسخ مزروعة عضوياً من الأطعمة الموجودة في Dirty Dozen من EWG ، أو المنتجات التقليدية من Clean Fifteen."

هذا العام ، وجدت اختبارات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) بقايا مبيدات آفات كيميائية قد تكون ضارة على ما يقرب من 70 ٪ من المنتجات الطازجة غير العضوية المباعة في الولايات المتحدة قبل اختبار الفواكه والخضروات ، تقوم وزارة الزراعة الأمريكية بغسلها وتقشيرها وتقشيرها. المستهلكين.

خضار ورقية

حتى هذا العام ، كان اللفت وحده في المركز الثالث في Dirty Dozen. تم العثور على ما مجموعه 94 مبيدًا مختلفًا على الخضر الورقية ، بما في ذلك مبيدات النيونيكوتينويد ، أو النيونيكس. تحتوي عينة واحدة من خردل الخردل على 20 مبيدًا مختلفًا ، وبعض عينات الكرنب والكرنب تحتوي على ما يصل إلى 17 مبيدًا.

على جميع أنواع الخضر الثلاثة ، كان مبيد الآفات الأكثر تكرارا من قبل وزارة الزراعة الأمريكية هو DCPA ، الذي يباع تحت الاسم التجاري Dacthal. تصنف وكالة حماية البيئة DCPA على أنه مادة مسرطنة محتملة للبشر ، وقد حظرها الاتحاد الأوروبي في عام 2009.

مبيدات النيون هي فئة المبيدات الحشرية الأسرع نموًا ، على الرغم من عقد من الأبحاث التي توضح أنها شديدة السمية لنحل العسل وأنواع الملقحات الأخرى. تشير بعض الدراسات حول صحة الإنسان أيضًا إلى أن التعرض لحديثي الولادة قد يكون ضارًا بالجنين النامي وللأطفال.

Bell peppers and hot peppers, tested for the first time since 2012 and 2011, respectively, are also included in this year’s list at number 10. The USDA found 115 pesticides on peppers — the most, by far, on any item.

Bell peppers and hot peppers contain concerning levels of acephate and chlorpyrifos, respectively – organophosphate insecticides that can harm children’s developing brains and are banned from use on some crops in the U.S. and from all uses in the EU. In 2017, the EPA, under the Trump administration, rejected a proposed chlorpyrifos ban, allowing it to remain on the market and subsequently in foods.

Although no citrus fruits landed on the Dirty Dozen, this year’s Shopper’s Guide highlights the concerning levels of toxic pesticides found on these fruits, not only in USDA tests but also in independent laboratory tests commissioned by EWG.


شاهد الفيديو: هل تود أن تعرف إلى أين يصل نسبك. سأحدد لك ذلك عن طريق هذا الإختبار (شهر نوفمبر 2021).