وصفات جديدة

وصفة كيشي البروكلي والفلفل الأحمر

وصفة كيشي البروكلي والفلفل الأحمر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • كيشي
  • كيشي البروكلي

يتم طهي كيشي المليء بالخضروات في علبة كبيرة ، أعمق من المتوسط ​​، ويتم لف المعجنات بشكل رقيق لإعطاء كمية كبيرة من الحشوة ونسبة صغيرة من المعجنات في كل شريحة. قدميها دافئة ، لا ساخنة أو مبردة ، مع سلطة خفيفة مقرمشة.

88 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 15 جم زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 225 جم (8 أونصة) بصل مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة فلفل أحمر ، منزوعة البذور ومفرومة ناعماً
  • 85 جم (3 أونصة) من البروكلي ، مقطع إلى زهيرات صغيرة
  • 3 بيضات كبيرة مخفوقة
  • 225 مل (7 أوقيات سائلة) حليب نصف منزوع الدسم
  • 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً أو الثوم المعمر الطازج
  • 125 جم (4½ أوقية) فطر شيتاكي أو فطر صغير مقفل إلى شرائح
  • 115 جرام (4 أونصة) ذرة حلوة مجمدة مذابة ومصفاة
  • ملح وفلفل
  • معجنات
  • 125 جم دقيق عادي
  • 125 جم (4½ أوقية) دقيق القمح الكامل
  • رشة فلفل حريف (اختياري)
  • 125 جم زبدة مبردة ومقطعة إلى مكعبات

طريقةالإعداد: ساعة و 45 دقيقة ›الطهي: 45 دقيقة› الاستعداد: 2 ساعة و 30 دقيقة

  1. أولا اصنع المعجنات. نخل كلا النوعين من الدقيق والفلفل الحار في وعاء كبير مع إضافة النخالة المتبقية في المنخل. افركي الزبدة حتى يصبح المزيج مثل الفتات الناعم. رشي ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج واخلطيهم لتشكيل عجينة ، مع إضافة 1 ملعقة كبيرة ماء ، إذا لزم الأمر.
  2. اجمع العجينة على شكل كرة ، ثم افرديها على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق في دائرة 28 سم (11 بوصة) ، بسمك 3 مم تقريبًا. استخدم المعجنات لبطانة صفيح فلان منزوع القاع بطول 23 سم (9 بوصات) ، بعمق 3 سم (1 1/4 بوصة). اثقب غلاف المعجنات بالكامل باستخدام شوكة ، ثم غطه واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  3. ضع صينية الخبز في الفرن وقم بتسخينها مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت ، علامة الغاز 6). نذوب الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة أو قدر كبيرة. يُضاف البصل ويُقلب جيدًا ، ثم يُغطى ويُطهى على نار خفيفة جدًا لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح طريًا جدًا.
  4. في هذه الأثناء ، اسلقي الفلفل الأحمر في قدر من الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة. يُرفع بملعقة مثقوبة ، يُوضع الفلفل في مصفاة ويُنعش تحت الماء البارد ، ثم يُصفّى جيدًا. يُضاف البروكلي إلى نفس الماء ويُسلق لمدة 30 ثانية ، ثم يُرفع ويُنعش ويُصفّى جيدًا.
  5. تُبطن علبة المعجنات المبردة بقطعة من الورق المضاد للدهون وتُغطى بحبوب الخبز أو الأرز. ضعيها على صينية الخبز الساخنة واخبزيها لمدة 20 دقيقة. قم بإزالة الورق والفاصوليا واستمر في خبز علبة المعجنات لمدة 5 دقائق. ادهني قاع علبة المعجنات بقليل من البيض المخفوق واخبزيها لمدة دقيقتين إضافيتين. نخرجها من الفرن وتترك صينية الخبز بالداخل. قلل الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت ، علامة الغاز 5).
  6. اخفقي الحليب مع البيض. أضف الأعشاب والتوابل حسب الرغبة. يُوزّع البصل في علبة المعجنات ، ثم يُضاف الفلفل الأحمر والبروكلي والفطر والذرة الحلوة. يُسكب مزيج البيض فوق الخضار.
  7. ضعي الكيش في الفرن ، على صينية الخبز الساخنة ، واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تنضج الحشوة. اتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.

بعض المزيد من الأفكار

* للحصول على معجنات مقرمشة على طريقة البحر الأبيض المتوسط ​​، منخفضة الدهون المشبعة ، استبدل الزبدة بـ 125 مل (4 أوقية سائلة) من زيت الزيتون. استخدم 2-4 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر بدلاً من الثلج البارد. اجمع العجينة معًا في شكل كرة طرية ، ثم اضغط عليها من أسفل وأعلى جانب قالب الفلان ، مع إزالة أي فائض من المعجنات. يجب التعامل مع هذه المعجنات الرقيقة بعناية. غطيه واتركيه يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل. لا تخبزي الأعمى: أضيفي الحشوة إلى علبة المعجنات غير المطبوخة واخبزيها في درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت ، علامة الغاز 4) لمدة 55-60 دقيقة. اتركي كيشي ليبرد قبل التقديم. قطعها بسكين مسنن. * الخضروات الأخرى المناسبة التي تشمل الطماطم المفرومة ناعماً والبازلاء المقشرة وشرائح الكوسة. للحصول على نكهة تشبه اليانسون ، قم بتنعيم بصلة رقيقة من الشمر مع البصل. يمكن أيضًا إضافة السبانخ المطبوخة والمفرومة جيدًا ، وتوزع في طبقة رقيقة فوق البصل.

نقاط بلس

تلقى البيض "ضغوطًا سيئة" في السنوات الأخيرة بسبب محتواه من الكوليسترول ، ولكنه مصدر ممتاز للعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتين والحديد والفيتامينات A و B و E. كما أنها منخفضة الدهون.

كل وجبة تقدم

C ، A ، B12 ، E ، حمض الفوليك ، B1 ، النياسين ، الكالسيوم ، الحديد ، السيلينيوم

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)

المراجعات باللغة الإنجليزية (5)

نسيج جميل لهذا كيشي ، ليس قويًا جدًا. شويت مجموعة متنوعة من الفلفل للتلوين وأخذت الفطر والذرة الحلوة. أجد كيشي حلوًا على أي حال ويبدو أن الفطر ترابي جدًا بالنسبة للكيشي ذي النمط المتوسط. أضفت أيضًا جبنة شيدر قوية إلى مزيج البيض لربطها وإضافة الحموضة. لدي دجاج وهذا كان رائعًا لاستهلاك فائض البيض. لا يمكنك التغلب على بيضة حقيقية! (عذراً التورية) - 25 مارس 2009

كميات المكونات المعدلة. الفطر والذرة الحلوة والبصل الأحمر والفلفل البرتقالي والأخضر للون. - 25 مارس 2009

كمية المكونات المعدلة: أضيفي صفار بيض وخضار متبل ، كما أضيفي خليط البيض. وأضاف الثوم المعمر الطازج - 25 مارس 2009


كيشي جبنة شيدر بروكلي

يجمع كيشي جبن شيدر بروكلي هذا بين اثنين من أطعمتي المفضلة و # 8230 جبن قريش و كيشي! & # 8217s ليس سراً أنني معجب كبير بخفق الجبن القريش في بيض المخفوق ، وفي وقت ما في الخريف الماضي فكرت في نفسي & # 8230 لماذا لا أحاول الجبن القريش في كيشي؟ كانت الفكرة ناجحة أسفرت عن كيشي لذيذ للغاية. لا أستطيع أن أعتقد أنني & # 8217m أتجول للتو في التصوير ومشاركة الوصفة!


ملخص الوصفة

  • 1 رطل من باستا لينجويني
  • 1 رطل من البروكلي الطازج المفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 حبة فليفلة حمراء مقطعة ناعماً
  • رشة ملح ثوم
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تجف تمامًا.

البروكلي على البخار مع 2 ملاعق كبيرة من الماء في الميكروويف لمدة 6-7 دقائق.

في مقلاة مقاس 10 بوصات ، سخني زيت الزيتون والزبدة على نار خفيفة. قلّب الثوم (أكثر أو أقل لتناسب ذوقك) وقلي شرائح الفلفل الأحمر برفق.

يُصفّى البروكلي ويُضاف إلى المقلاة. يُرش برفق بالملح بالثوم ويُقلّى البروكلي والفلفل حتى يصبح طريًا.


ملخص الوصفة

  • 1 قشرة فطيرة (9 إنش) غير مطبوخة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 2 كوب بروكلي طازج مفروم
  • 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • 4 بيضات ، مخفوقة جيداً
  • 1 1/2 كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). تُبطن صينية الفطيرة العميقة مقاس 9 بوصات بالقشرة.

تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة منخفضة. يضاف البصل والثوم والبروكلي. يُطهى ببطء مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار. تُسكب الخضار في القشرة ويُرش بالجبن.

يُمزج البيض والحليب. يتبل بالملح والفلفل. يقلب مع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة المتبقية. يُسكب مزيج البيض فوق الخضار والجبن.


Broccoli & # 038 Roasted Red Pepper Quiche plus Egglands أفضل هدية!

يقولون إن أفضل الوصفات مصنوعة بالحب ويسعدني الاحتفال بشهر القلب الأمريكي في فبراير من خلال إنشاء طبق عائلي باستخدام Eggland's Best Eggs. البيض هو أحد أكثر مكوناتي استخدامًا وهو مثالي للإفطار أو الغداء أو العشاء. هذا كيشي شيء يمكن أن أتناوله أنا وعائلتي في أي وقت.

مؤخرًا أصبحت ابنتي البالغة من العمر ستة عشر عامًا نباتية. أود أن أقول إنها نباتية متقلبة لأنها حاولت أن تكون نباتية مرة من قبل لكنها استسلمت في عدة أشهر بعد أن بدأت بسبب رائحة البرغر المشوي. الفتيات المراهقات هن ضعيفات مثل هذا وسنرى إلى متى يستمر هذا. لكن في الوقت الحالي ، أقوم بإعداد وجبات نباتية تروق لها ولكنها توفر أيضًا الكثير من البروتين والتغذية. هذا كيشي يناسب الحق في هذه الفئة.

من السهل صنع كيشي وأحب أن أضع طبقة من الألغام بطريقة معينة حتى لا تصبح القشرة رطبة. أولاً أضع القشرة في طبق دائري. لا تحكم علي لأن هذا متجر مبرد اشترى قشرة فطيرة. كما تعلمون بالفعل ، فإنني أتنكر في صنع القشور وأحب أن أخرج من الطريق السهل. بمجرد أن تصبح القشرة في الطبق ، أرش الجبن أولاً.

بعد ذلك أقوم بقلي الخضار في مقلاة غير لاصقة مع القليل من زيت الزيتون. لا يحتاجون إلى طهيها لفترة طويلة ولكني أحب أن أجعلهم يذبلون قليلاً.

تركتها تبرد لبضع دقائق ثم أضعها فوق الجبن. تأكد من توزيعها بالتساوي.

بعد ذلك يتم خفق البيض مع بعض التوابل والحليب المبخر الخالي من الدسم. يتم سكبه مباشرة في قشرة الفطيرة ويكون الكيش جاهزًا للخبز. ضعي الكيش في الفرن واخبزيه على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة.

فيما يلي كيف سيبدو كيشي الجميل الخاص بك. تأكد من تبريده أولاً لأن كيشي ساخن يصعب تقطيعه إلى شرائح لطيفة.

أنا أحب تناول كيشي على العشاء! يعد هذا أمرًا رائعًا لتحضيره مسبقًا ثم تسخينه في الفرن أو الميكروويف. يمنحني استخدام Eggland's Best Egg فوائد إضافية على البيض العادي.

هل تعلم أن لديهم أربعة أضعاف فيتامين د ، وعشر مرات أكثر من فيتامين هـ ، وأكثر من ضعف كمية أوميغا 3 ، وثمانية وثلاثين في المائة أكثر من اللوتين ، وثلاثة أضعاف فيتامين ب 12 ، وخمسة وعشرون في المائة أقل من الدهون المشبعة مقارنة بالعادي بيض؟

الآن للحصول على الأخبار الرائعة. يمنح Eggland's Best أحد قرائي فرصة للفوز بحزمة هدايا لطيفة تتضمن بطاقة هدايا.

ستتضمن حزمة الهدايا ما يلي:

تم إغلاق المسابقة. شكرا للدخول!

للدخول للفوز ، يرجى ترك تعليق تخبرني ما هي طريقتك المفضلة لتناول البيض. لثلاثة إدخالات إضافية يمكنك:

يرجى التأكد من ترك تعليق يخبرني أنك أعجبك أو تم تثبيته لإدخالات إضافية. تنتهي المسابقة يوم الجمعة 7 فبراير الساعة 11:59 بتوقيت شرق الولايات المتحدة. يجب أن يكون لديك عنوان بريدي أمريكي للدخول. سيتم اختيار الفائز عن طريق random.org وسوف أخطرهم عن طريق البريد الإلكتروني. الفائز لديه 48 ساعة للرد لتلقي الجائزة.

هل تريد المزيد من المعلومات حول Eggland's Best؟ ها هو موقعهم على الإنترنت وصفحاتهم على مواقع التواصل الاجتماعي:


الاختلافات والبدائل

فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تغيير هذه الوصفة ، خاصة إذا كنت تقوم بها كثيرًا:

  • استخدم نوعًا مختلفًا من الخضار. أحب استخدام البروكلي في هذه الوصفة لأنه من الخضروات المفضلة لدي. لكني أتخيل أن القرنبيط المفروم سيعمل أيضًا. كيشي مشابه جدًا أقوم به أيضًا في كثير من الأحيان هو فطيرة السبانخ. انها ممتازة.
  • أستخدم البروكلي المفروم المجمد في هذه الوصفة لأنه مناسب جدًا. لكن من الواضح أنه يمكنك استخدام البروكلي الطازج إذا كنت تفضل ذلك وتقطيعه بنفسك بعد طهيه.
  • أضف حفنة من الخضار الإضافية ، مثل الجزر المبشور أو السبانخ.
  • نوع الجبن الذي تستخدمه. أنا مخلص للجبن الشيدر ، لكن يمكنك استخدام العديد من أنواع الجبن القاسي المبشور هنا. يمكنني أيضًا أن أتخيل أن جبنة الفيتا المنهارة ستكون لذيذة جدًا.
  • أضف كمية صغيرة من اللحم مثل الدجاج المطبوخ المقطع أو لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد المفتت.

كيش البروكلي والفلفل الأحمر


1 رطل من البروكلي ، مُنظّف ومقطّع إلى قطع 1/2 بوصة
1 بصلة متوسطة
1/4 كوب فلفل أحمر مفروم
2 ملاعق كبيرة زبدة
1 جاهز للاستخدام فطيرة (القاع فقط) مخبوزة في مقلاة كيشي ومبردة
4 بيضات
3/4 كوب كريمة
1 1/4 كوب حليب كامل الدسم
1 1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ليمون ، مبشور
1 فص ثوم مفروم
1/4 كيلو جبن بارميزان مبشور
1/4 جنيه جبن سويسري مبشور
ملح وفلفل مطحون طازج

الاتجاهات:

سخني الفرن مسبقًا على 375 درجة.

ضع صفيحة الخبز في الفرن للتسخين المسبق (سيتم استخدامها تحت كيشي لالتقاط أي تقطير). في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، اقلي البروكلي والبصل والفلفل الأحمر حتى تنضج الخضار. يُضاف فص الثوم المفروم في اللحظة الأخيرة من تقليب الخضار. ضعي الخضار المقلية في قشرة الفطيرة المحضرة وضعي فوقها جبن البارميزان والجبن السويسري. اخفقي البيض والقشدة والحليب والزعتر والكزبرة وقشر الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء متوسط ​​الحجم. يُسكب فوق مزيج البروكلي في قشرة الفطيرة. ضع صينية الكيش على صينية الخبز. اخبزي لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تخرج السكين نظيفة من المنتصف. تبرد لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع للتقديم للسماح للكيشي بالإعداد. يمكن أن تقدم دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

استمتع بزجاجة كروم شميدت فاميلي & # 8217s فيوجنير!


ملخص الوصفة

  • طحين لجميع الأغراض للدرفلة
  • 1 عجينة فطيرة مصنوعة في المنزل أو يتم شراؤها من المتجر
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 كوب بصل أصفر متوسط ​​الحجم (من 1 بصلة كبيرة)
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 6 بيضات كبيرة
  • 3/4 كوب كريمة ثقيلة
  • 3/4 رطل من زهور البروكلي مطهوة على البخار حتى تنضج
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور (4 أونصات)

يسخن الفرن على 375 درجة. ضعي القليل من الدقيق على الشوبك وسطح العمل وافرد العجينة إلى 12 بوصة دائرية. ضعها في طبق دائري مقاس 9 بوصات ، وقم بطي الجزء السفلي من الجزء السفلي ، وقم بتجعيد الحافة. توضع ورقة زبدة فوق العجينة وتُملأ بأوزان فطيرة أو فاصوليا مجففة. اخبز حتى تجف الحافة وذهبي فاتح ، حوالي 20 دقيقة. إزالة المخطوطات والأوزان.

في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، تذوب الزبدة على درجة حرارة متوسطة. يُضاف البصل ويُتبل بالملح والفلفل ويُطهى حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ، من 8 إلى 10 دقائق. في وعاء متوسط ​​، اخفقي البيض والقشدة معًا. أضيفي البصل وزهرات البروكلي والجبن وتبليها بنصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل. خفقت حتى تمتزج ، صُب في القشرة ، واخبز حتى يتم ضبط مركز الكيش ، 40 إلى 45 دقيقة. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.


كيشي الخضار بالجبن

في هذا الطبق ، ستصنع حشوة كيشي خفيفة مبهجة عن طريق خلط البيض مع الفلفل المقلي والكوسا مع لمسة من القشدة الحامضة. ستقدم كيشي جنبًا إلى جنب مع جانب بسيط من البروكلي المحمص مع صلصة الرانش الكريمية والرائعة.

يرجى ملاحظة أن المعلومات الغذائية ، بما في ذلك المكونات والمواد المسببة للحساسية ، قد تختلف عما ورد أعلاه بناءً على موقعك. تتوفر المعلومات الغذائية الخاصة بالموقع للعرض عند الاشتراك ، أو عن طريق تسجيل الدخول إذا كنت مشتركًا بالفعل.

عنوان

سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. اغسل وجفف المنتجات الطازجة. قطع وتجاهل الجزء السفلي و frac12 بوصة من بروكلي قطع البروكلي إلى زهيرات صغيرة. ربع كوسة بالطول ، ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة بالعرض. قطع وتجاهل سيقان الفلفل انزع القلب ، ثم قطّع الفلفل إلى حلقات. قشر وخشونة 2 فص ثوم. صر جبنه على الجانب الصغير من مبشرة الصندوق.

ضع ال زهور البروكلي على صينية. رذاذ مع زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. قلبي لتغطيتها في طبقة متساوية. تحمص لمدة 20 إلى 22 دقيقة ، أو حتى تنضج عندما تخترق بالشوكة. نخرجه من الفرن. انقله إلى وعاء. أضف ال صلصة الرانش وإرم لتغطي تماما. مع تغطية احباط للتدفئة.

بينما يشوي البروكلي ، في قدر كبير (غير لاصق ، إذا كان لديك واحد) ، سخني 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى ساخنة. أضف ال شرائح كوسة وفلفل. يتبل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، من 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بني فاتح. أضف ال الثوم المفروم و أكبر قدر من رقائق الفلفل الأحمر كما تحب، اعتمادًا على مدى حرارتك و rsquod مثل الطبق. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تنضج الخضار وتحمر. أطفئ النار.

الكراك بيض في وعاء كبير نخفق حتى تصبح ناعمة. خفقت في الكريمة الحامضة و 2 ملاعق كبيرة من الماء. أضف ال الخضار المطبوخة. يتبل بالملح والفلفل ويقلب جيداً. ضع ال فطيرة قشرة على صفيحة ، وتركها في صفيحها. صب بعناية حشوة في القشرة. قمة مع الجبن المبشور.

اخبز كيشي من 18 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تتحول القشرة إلى اللون البني وتتماسك الحشوة وتنضج تمامًا. أخرجه من الفرن واتركه لمدة دقيقتين على الأقل قبل التقديم. خدمة كيشي مخبوز مع ال قرنبيط مسلوق على الجانب. يتمتع!

نصائح من طهاة المنزل

حول بلو أبرون

يقدم Blue Apron وصفات أصلية خطوة بخطوة ومكونات طازجة للعملاء في جميع أنحاء البلاد. تتغير قوائم الطعام لدينا كل أسبوع ، لذلك تتعلم مع كل توصيل طهي أطباق جديدة مبتكرة باستخدام مكونات موسمية. من خلال السماح لنا بالحصول على هذه المكونات التي يصعب العثور عليها لك ، ستحصل على طعام طازج وأرخص مما يمكنك الحصول عليه في السوبر ماركت المحلي ، ولا توجد هدر لأننا نرسل لك فقط ما تحتاجه لكل وصفة.

أطلقنا على شركتنا اسم ldquoBlue Apron & rdquo لأن الطهاة حول العالم يرتدون مآزر زرقاء عندما يتعلمون الطهي ، وقد أصبح رمزًا للتعلم مدى الحياة في الطهي. نعتقد أنك لم تنتهِ من التعلم في المطبخ أبدًا ، لذلك نصمم قوائمنا للتأكد من أنك تتعلم دائمًا تقنيات طهي جديدة ، وتجرب مطابخ جديدة ، وتستخدم مكونات فريدة.

Blue Apron هي خدمة اشتراك أسبوعية بدون التزام - يمكنك تخطي أسبوع أو الإلغاء في أي وقت بإشعار قبل أسبوع. لا يمكننا الانتظار للطهي معك!

سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. اغسل وجفف المنتجات الطازجة. قطع وتجاهل الجزء السفلي و frac12 بوصة من بروكلي قطع البروكلي إلى زهيرات صغيرة. ربع كوسة بالطول ، ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة بالعرض. قطع وتجاهل سيقان الفلفل أزل القلب ، ثم قطّع الفلفل إلى حلقات. قشر وخشونة 2 فص ثوم. صر جبنه على الجانب الصغير من مبشرة الصندوق.

ضع ال زهور البروكلي على صينية. رذاذ مع زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. قلبي لتغطيتها في طبقة متساوية. تحمص لمدة 20 إلى 22 دقيقة ، أو حتى تنضج عندما تخترق بالشوكة. نخرجه من الفرن. انقله إلى وعاء. أضف ال صلصة الرانش وإرم لتغطي تماما. مع تغطية احباط للتدفئة.

بينما يشوي البروكلي ، في قدر كبير (غير لاصق ، إذا كان لديك واحد) ، سخني 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى ساخنة. أضف ال شرائح كوسة وفلفل. يتبل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، من 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بني فاتح. أضف ال الثوم المفروم و أكبر قدر من رقائق الفلفل الأحمر كما تحب، اعتمادًا على مدى حرارتك و rsquod مثل الطبق. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تنضج الخضار وتحمر. أطفئ النار.

الكراك بيض في وعاء كبير نخفق حتى تصبح ناعمة. خفقت في الكريمة الحامضة و 2 ملاعق كبيرة من الماء. أضف ال الخضار المطبوخة. يتبل بالملح والفلفل ويقلب جيداً. ضع ال فطيرة قشرة على صفيحة ، وتركها في صفيحها. صب بعناية حشوة في القشرة. قمة مع الجبن المبشور.

اخبز كيشي من 18 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تتحول القشرة إلى اللون البني وتتماسك الحشوة وتنضج تمامًا. أخرجه من الفرن واتركه لمدة دقيقتين على الأقل قبل التقديم. خدمة كيشي مخبوز مع ال قرنبيط مسلوق على الجانب. يتمتع!


ملخص الوصفة

  • 1 قشرة فطيرة (9 إنش) غير مطبوخة
  • 1 عبوة (10 أونصات) من زهيرات البروكلي المجمدة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1 كوب مكعبات لحم الخنزير المطبوخ
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 كوب حليب
  • 4 بيضات مخفوقة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اضغط على قشرة الفطيرة في طبق دائري مقاس 9 بوصات وضعه جانبًا.

ضع البروكلي في وعاء زجاجي. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي. يُطهى البروكلي في الميكروويف على فترات مدتها دقيقة واحدة حتى يسخن بشكل متساوٍ ، ويوضع جانبًا لمدة 5 دقائق.

تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُقلى البصل والثوم في الزبدة المذابة حتى يصبح شبه شفاف قليلاً ، حوالي 5 دقائق.

يقلب لحم الخنزير والقرنبيط في مزيج البصل وينقل إلى قشرة الفطيرة.

تُخفق جبنة الشيدر والحليب والبيض والفلفل الأسود معًا في وعاء ، ويُسكب فوق مزيج لحم الخنزير. رشي الفلفل الحلو على كيشي بالكامل.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتم إدخال السكين في وسط الكيش ويخرج نظيفًا ، لمدة 30 إلى 45 دقيقة.


شاهد الفيديو: Quiche Recipes with Cheese, Onion, Egg u0026 Broccoli: Easy Recipes (ديسمبر 2021).