أفضل الوصفات

وصفة مرغ مخاني (دجاج بالزبدة)

وصفة مرغ مخاني (دجاج بالزبدة)

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • دجاج شعبي
  • دجاج سهل
  • دجاج سريع

هذا الطبق الهندي الشعبي سهل التحضير ومذاق رائع! يُطهى الدجاج في صلصة كاري معتدلة لكن كريمية. قدمي معنان ، روتي ، باراثا و / أو أرز.

63 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 1/2 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 8 طماطم
  • 1 فلفل أخضر كبير
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 2 ملاعق صغيرة جارام ماسالا
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 125 مل كريم مزدوج
  • 50 جرام زبدة
  • 4 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يقلب البصل حتى ينضج.
  2. اخلطي الدجاج في المقلاة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح عصائر الدجاج صافية.
  3. اهرس الطماطم والفلفل الأخضر في محضر الطعام واخلطهم في مقلاة.
  4. يتبل بالملح ، جارام ماسالا ومسحوق الفلفل الحار. أضيفي الكريمة والزبدة واستمري في الطهي حتى يسخن تمامًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(70)

مراجعات باللغة الإنجليزية (51)

كاري لغير الكاري. نقص الطعم يحتاج إلى إضافة 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. -04 فبراير 2014

كان هذا لذيذًا بدون الكريم. لقد استخدمت 3 حبات طماطم مقشرة ومنزوعة البذور بدلاً من 8 (كان هذا كل ما أملكه في الثلاجة) بالإضافة إلى نصف علبة من الباساتا (250 مل). عندما أضفت الكمية الكاملة من الكريمة ، وجدت أن هذا أضعف النكهات حقًا. أعتقد أنه سيكون ألذ مع ما لا يقل عن نصف الكريمة الموصى بها في الوصفة ، وكذلك الكثير من الشفاء. - 23 نوفمبر 2010

بواسطة flycorp

كانت هذه الوصفة سهلة المتابعة. اقتراحي الذي جعل طعمها مثل دجاج بالزبدة "هندي حقيقي" هو إضافة 1 كوب من الكريمة الثقيلة وكوب من الزبدة (دجاج بالزبدة). إذا لم يكن لديك طعم الفلفل الأخضر أو ​​الطماطم. وربما أيضًا طبق TBSP آخر من garam masala. صنع الوصفة 100٪ !!! - 06 مارس 2006


شاهد الفيديو: دجاج الزبدة لذيذ و سهل . آمنة الشامسي (ديسمبر 2021).