وصفات تقليدية

وصفة شوربة الطماطم والأفوكادو المبردة

وصفة شوربة الطماطم والأفوكادو المبردة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الطماطم

هذا حساء صيفي بارد لذيذ ، مثالي لتناول وجبة خفيفة في ليلة صيف حارة. استمتع بنكهته المميزة - في مكان ما بين جواكامولي وجازباتشو.

25 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 طماطم ناضجة مقشرة ومقطعة أرباع
  • 2 حبة أفوكادو كبيرة - مقشرة ومُزالة الحجر ومقطعة إلى شرائح
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى أرباع
  • 1 فلفل أخضر مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 لتر (1 3/4 مكاييل) من عصير الطماطم
  • 275 جم (10 أونصة) زبادي طبيعي قليل الدسم
  • ملح للتذوق
  • حفنة صغيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
  • فلفل حريف حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›جاهز في: ٢٠ دقيقة

  1. ضعي الطماطم والأفوكادو والبصل والفلفل الأخضر وعصير الليمون في وعاء محضر الطعام وخلطيه حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُسكب ربع عصير الطماطم ويُمزج جيدًا.
  2. انقلي المزيج إلى وعاء كبير ، واخلطي ما تبقى من عصير الطماطم و 3/4 من الزبادي. يتبل بالملح حسب الرغبة. يبرد لمدة ساعة إلى ساعتين.
  3. قدميها في أوعية مزينة بقطع من الزبادي والثوم المعمر ورش الفلفل الحار.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(24)

مراجعات باللغة الإنجليزية (21)

بواسطة كيم كوكس سوريج

كان هذا جيدًا ، لكنني قمت بتعديله قليلاً. لم أستخدم عصير الطماطم أو الزبادي. بدلاً من ذلك ، قمت بخلط حبتين كبيرتين من شرائح اللحم البقري (ليصبح المجموع 3). لقد حذفت البصل ، وأضفت ذرة نيئة مقطعة من الكوز لبعض الملمس والقليل من الحلاوة. كما قطعت ثمرة أفوكادو ثالثة وقلبتها. مزجت في حوالي 1/3 كوب من الكزبرة ، وأضفت ملعقة صغيرة من ملح البحر ، وأضفت رشة كمون إلى كل وعاء. قد أضيف الثوم في المرة القادمة. ملاحظة حول النكهة: مع 32 أونصة من عصير الطماطم ، لن يكون طعمها مثل الأفوكادو. يستخدم الأفوكادو فقط لإضافة قوام كريمي. هذا الحساء له نكهة لطيفة ، ولكن إذا كنت تبحث عن حساء بنكهة الأفوكادو ، فهذا ليس كذلك. - 11 فبراير 2008

بواسطة Al S

شوربة باردة ممتازة. لقد ضاعفت الوصفة ، واستخدمت أفوكادو كبيرة جدًا ، وأضفت نصف كوب من عصير الطماطم ، وخدمت 11 شخصًا بشكل جيد. - 07 يوليو 2006

بواسطة MARGX2

كان هذا جيدا ومنعش جدا. الحساء بالتأكيد طماطم أكثر من الأفوكادو. سيكون لذيذًا مع الكريمة الحامضة الحقيقية (بالطبع). كما أنني أتساءل عما إذا كان من الأفضل استخدام عصير الليمون بدلاً من عصير الليمون. - 09 أغسطس 2006


شاهد الفيديو: من مطبخ أسامة. طريقة عمل شوربة طماطم (ديسمبر 2021).