أفضل الوصفات

وصفة تشيز كيك نيويورك ستايل

وصفة تشيز كيك نيويورك ستايل

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك
  • نيويورك تشيز كيك

من السهل صنع كعكة الجبن الكريمية واللذيذة وستجعل ضيفك يطلب المزيد. عند التقديم ، يمكنك إضافة نوع من الفاكهة أو الشوكولاتة في الأعلى لإضافة اللون والجاذبية ، بالإضافة إلى أنك ستضيف نكهة أيضًا.


جزر الولايات المتحدة الخارجية الصغيرة ، جزر الولايات المتحدة الصغيرة النائية

صنع هذا 56 شخصا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 100 جرام فتات بسكويت دايجستيف
  • 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن مذاب
  • 900 جم (2 رطل) جبنة كريمية طرية
  • 1 (397 جم) علبة حليب مكثف محلى
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 4 بيضات

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة و 10 دقائق› الوقت الإضافي: 15 دقيقة تبريد ›جاهز خلال: ساعة و 55 دقيقة

  1. سخني 170 درجة مئوية / غاز 3. ضعي ورق البرشمان على قاع قالب كعك بحجم 23 سم لمنع القاعدة من الالتصاق.
  2. يُمزج الفتات والسكر والزبدة المذابة في وعاء خلط صغير حتى يصبح رطبًا. اضغط على الجزء السفلي من القصدير المحضر.
  3. في وعاء الخلط ، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح المزيج رقيقًا. يخفق تدريجيا في الحليب المحلى المكثف حتى تصبح ناعمة. يضاف الدقيق وعصير الليمون ويضرب حتى يختلط.
  4. أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر. لا تفرط في الخلط. يُسكب المزيج فوق القاعدة في علبة.
  5. اخبز لمدة ساعة و 10 دقائق. شاهد بعناية للتأكد من عدم انقسامه. التحقق من ذلك كل 30 دقيقة أو نحو ذلك سيكون فكرة جيدة.
  6. أغلق الفرن وأخرج كعكة الجبن ، وضعها على سطح عمل بارد. مرري السكين على طول الحافة لفك كعكة الجبن لتبريد أفضل. اتركه يبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى يتماسك ويتماسك.
  7. اخرج من القصدير عن طريق فتح النموذج الزنبركي أو إذا كان القصدير العادي يأخذ الورق المقوى أو أي شيء آخر قوي وسهل الإمساك به وضعه في الأعلى ثم اقلبه بسرعة وقم بتثبيته. ارفع العلبة ببطء ، إذا لم تخرج كعكة الجبن ، أعدها للأسفل واضغط على القصدير لفكها أكثر. بمجرد الخروج ، خذ ما ستضعه فوقه ثم اقلب الاثنين. من الأسهل استخدام مقلاة سبرينغ فورم لأن كل ما عليك فعله بعد ذلك هو سحب الرق لتحريك كعكة الجبن.
  8. ثم غطيه بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة حتى التقديم

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

صنع هذا اليوم وكان سهلاً للغاية. يبدو أن طعمه رائع أيضًا (لم يتذوقه بعد). لم أكن مضطرًا إلى شراء الكثير من المكونات الرائعة والبيض المستخدم من دواجن بلدي. معجب جدا - 08 مارس 2012

أعتقد أنك تستخدم دقيقًا عاديًا ، لذلك فعلت واتضح أنه ليس جيدًا جدًا مع التربية الذاتية إذا وضعت صبغة طعام فيها تبدو وكأنها نكهة الصبغة ولكن لا تزال مذاقها مثل الوصفة التي أحببتها عائلتي !!! !!!!!!!!!!!!!!!! وهو ضمان ستحبه عائلتك أيضًا! -18 أغسطس 2013

صنع هذا الأسبوع الماضي لطيفًا حقًا ، وسيستخدم القليل من الزبدة في القاعدة للحصول على قاعدة مقرمشة أكثر - 31 أكتوبر 2017


شاهد الفيديو: شيز كيك بطريقه التقليديه (ديسمبر 2021).