وصفات غير عادية

شراب Elderflower مع وصفة البرتقال

شراب Elderflower مع وصفة البرتقال

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يشرب

شراب البيلسان التقليدي يستخدم الليمون. أجد هذا لاذعا قليلا لذا استبدلت بعض الليمون بالبرتقال بدلا من ذلك.


مقاطعة ليمريك ، أيرلندا

17 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 2 لتر تقريبا

  • 20 إلى 30 رأس Elderflower
  • 4 حبات ليمون
  • 2 برتقالة
  • تصل إلى 1.5 كجم من السكر الحبيبي

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›طبخ: ٤٥ دقيقة› وقت إضافي: ٨ ساعات راحة ›جاهز في: ٩ ساعات

  1. اختر رؤوس زهور المسنين المفتوحة تمامًا وتبدو مفتوحة حديثًا (على سبيل المثال ، ليست مليئة بالزهور ذات اللون البني)
  2. تخلصي من أي حشرات وضعيها في وعاء كبير مع نكهة البرتقال والليمون. أفضل تقشير النكهة باستخدام مقشرة البطاطس لهذه الوصفة حتى أتمكن من إعادتها إلى المزيج عند إضافة السكر.
  3. قم بصب كمية كافية من الماء المغلي فقط لتغطيها تمامًا. 1.5-2 لتر عادة ما تفعل ذلك.
  4. غطيه واتركيه طوال الليل (أو 4 ساعات على الأقل).
  5. صفي السائل من خلال قطعة قماش نظيفة أو كيس جيلي مع عصره برفق لاستخراج السائل بالكامل. احتفظ بالحماس قدر الإمكان.
  6. قس السائل. ستحتاج إلى 350 جرام سكر لكل 500 مل من السائل.
  7. تُمزج في مقلاة كبيرة مع عصير البرتقال والليمون. أضف الحماس مرة أخرى إلى المقلاة.
  8. يُترك المزيج على نار هادئة مع التحريك لإذابة السكر. تخلص من أي حثالة يتم إنتاجها.
  9. تبرد وتصفى من خلال الشاش مرة أخرى. تصب في زجاجات نظيفة وختم. بدلاً من ذلك ، قم بتجميدها في أوعية بلاستيكية صغيرة ، وأود تحويلها إلى مكعبات ثلج يمكن إضافتها إلى أكواب من الماء.
  10. للتقديم: خفف حسب الذوق ، جزء واحد من الشراب: 5 مقادير من الماء أو 5 مكعبات ثلج في إبريق من الماء.
  11. يمكنك الاستمرار في غلي هذا المزيج حتى تحصل على شراب سميك يمكن استخدامه على الآيس كريم أو يمكن إضافته إلى أي شيء مصنوع من عنب الثعلب!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


شاهد الفيديو: طريقة تحضير عصير بقشور البرتقال (ديسمبر 2021).