وصفات جديدة

وصفة مربى الفلفل الحار

وصفة مربى الفلفل الحار

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يحفظ
  • مربى

لقد ذاقت هذا في السوق المحلي وأردت تكراره. إنه رائع مع أي جبن صلب.

204 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 32

  • 1 فلفل أخضر كبير
  • 12 فلفل أخضر
  • 350 مل (12 أونصة سائلة) من خل التفاح
  • رشة ملح
  • 900 جم (2 رطل) سكر ناعم
  • 100 غ (4 أونصة) بكتين سائل
  • 4 حبات فلفل أخضر ، مصنرة ومفرومة ناعماً

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ٥ دقيقة

  1. يُمزج الفلفل الأخضر مع 12 حبة تشيلي في محضر الطعام أو الخلاط. نخفق حتى يفرم ناعما. يمكن القيام بذلك على دفعات ، إذا لم يكن الفلفل مناسبًا.
  2. انقل الفلفل الحار إلى قدر كبيرة ، وأضف خل التفاح. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. صفي الخليط من خلال طبقتين على الأقل من القماش القطني أو الشاش ، وتخلصي من اللب. يجب أن يكون لديك حوالي 225 مل (8 أوقية سائلة) من السائل.
  3. يُعاد السائل إلى القدر ويقلب الملح والسكر حتى يذوب. يُغلى المزيج على نار متوسطة عالية. عندما يصل الخليط إلى درجة الغليان (لا يمكن تقليبها) ، اغليها لمدة دقيقة واحدة ، ثم قلبي البكتين.
  4. يقلب في الفلفل المتبقي ، ويغرف في جرار معقمة مع ترك فراغ صغير للرأس. ختم الجرار في حمام الماء الساخن. ضع المربى في الثلاجة بعد كسر الختم.

تلميح:

إذا كان بإمكانك العثور عليها ، فاستخدم فلفل الهالبينو الطازج لهذا المربى. يمكنك أيضًا تجربة استخدام الفلفل الأحمر والفلفل الأحمر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(186)

المراجعات باللغة الإنجليزية (165)

كان هذا أسهل بكثير مما كنت أعتقد أنه سيكون ولذيذًا جدًا ، وسأجعل هذا مرة أخرى - 28 فبراير 2011

وصفة رائعة ولذيذة وسهلة التحضير ولذيذة -12 أغسطس 2013

بواسطة raearendt

أنا صانع جيلي الفلفل بارع ... لذا سأخبرك كيف أصنع هذه الوصفة الرائعة ، أستخدم 6 أكواب من السكر. أضف ملعقة كبيرة. أو 2 من الزبدة قبل وضع السيراميك ... كما أنني لا أزيل البذور. فقط ضع كل الفلفل في محضر الطعام واطحن جيدًا. أنا لا أصبغ ... لذا فإن النتيجة النهائية أشبه بالمربى أكثر من الهلام. أغلي لبضع دقائق بعد إضافة السيركو ... حوالي 3 إلى 5 دقائق. إنه جميل ولذيذ. - 17 نوفمبر 2006


شاهد الفيديو: طريقة عمل الشطة الحارة او دبس الفليفلة الحار او الهريس مع الشيف ابوصيام (شهر نوفمبر 2021).