وصفات تقليدية

أفضل وصفة مافن روكي رود

أفضل وصفة مافن روكي رود

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • مافن الشوكولاتة
  • مافن الشوكولاتة البيضاء

هذه الفطائر اللذيذة هي حلوى الشوكولاتة اللذيذة. مثالي مع كوب من الشاي أو لبود مع الآيس كريم أو الكاسترد!


مقاطعة Laois ، أيرلندا

صنع هذا 29 شخصا

مكوناتتصنع: 12 قطعة مافن

  • 225 جم (8 أونصة) دقيق عادي
  • 55 جم (2 أونصة) مسحوق كاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 110 جم (4 أونصات) حليب أو شوكولاتة بيضاء (أو خليط من الاثنين معًا!) ، مفرومة
  • 110 جم (4 أونصة) سكر ناعم
  • 55 جم (2 أونصة) من أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مقطعة إلى أثلاث
  • 2 بيض كبير
  • 250 مل حليب
  • 85 جم (3 أونصات) زبدة مذابة

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٠ دقيقة› الوقت الإضافي: ٤٠ دقيقة التبريد ›الاستعداد: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن قالب مافن مكون من 12 حفرة (قد ترغب في دهن الجزء العلوي أيضًا!).
  2. ينخل الطحين والكاكاو والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير. أضيفي الشوكولاتة والسكر وأعشاب من الفصيلة الخبازية.
  3. يخفق البيض برفق في وعاء كبير آخر. يخفق في الحليب والزبدة المذابة. اصنع فجوة في المكونات الجافة واسكب المكونات السائلة. استخدم ملعقة للخلط بلطف حتى يتجانس تمامًا ولا تظهر أي جيوب من الدقيق الجاف. لا تفرط في الخلط أو الفوز! يُسكب المزيج بملعقة في فتحات قالب المافن.
  4. اخبز لمدة 20 دقيقة. يجب أن تكون الكعك مرتفعة بشكل جيد وثابتة الملمس.
  5. عندما تخرج الكعك من الفرن اتركه ليبرد في الصفيح لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجه من الثقوب عن طريق تمرير سكين صغير برفق حول الثقوب ورفعها على رف سلكي.

تلميح

يمكن تجميد الكعك وتسخينه في الميكروويف قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(9)

المراجعات باللغة الإنجليزية (9)

لقد صنعت للتو هذه الفطائر وكانت تبدو رائعة ولكني أعتقد أن الوصفة تحتاج إلى المزيد من السكر. أنا شخصيا أحب فطائر بلدي الحلو. وصفة جميلة بشكل عام سأجعلها مرة أخرى بالتأكيد !!!! - 06 نوفمبر 2012

أحب أطفالي والكبار هؤلاء. يقول ابني إنهم يتذوقون طعمًا أفضل بعد يومين في حاوية محكمة الإغلاق. سهل التحضير ، أحب ابنتي المساعدة. شكراً! -26 أغسطس 2011


شاهد الفيديو: Rocky Road. مطبخ الإجازة مع ريم و آلاء: روكي رود (ديسمبر 2021).