وصفات غير عادية

وصفة السمك على البخار على الطريقة الصينية

وصفة السمك على البخار على الطريقة الصينية

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • سمك على البخار

هذا التحضير الدقيق للنهاش مليء بالنكهة ومن الأفضل القيام به في قدر بخار من الخيزران. لمثل هذا التحضير السهل ، الطبق مثير للإعجاب يتم تقديمه في الباخرة في حفل عشاء.

39 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 450 جم (1 رطل) سمك النهاش الأحمر ، كامل أو فيليه
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة حلوى زيت سمسم
  • 2 فطر شيتاكي ، شرائح رقيقة
  • 1 طماطم مقطعة أرباع
  • 1/2 فلفل أحمر طازج ، مصنفر ومقطع
  • 2 غصن كزبرة طازجة ، مفرومة ناعماً

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. قم بغلي حوالي 4 سم من الماء في قدر بخاري مزود بسلة كبيرة بما يكفي لوضع النهاش بشكل مسطح في طبقة واحدة. يتبل سمك النهاش بالملح والفلفل ، ويوضع في سلة الطهي بالبخار. يُسكب السمك بالزنجبيل ويُرش بصلصة الصويا وزيت السمسم. ضعي فطر الشيتاكي والطماطم والفلفل الأحمر في سلة الطهي بالبخار.
  2. سمك على البخار 15 دقيقة ، أو حتى تقشر بسهولة بالشوكة. يرش بالكزبرة.

تلميح:

للحصول على أسماك من مصادر مستدامة ، جرب استبدال سمك النهاش بالبوري الأحمر أو القاروص.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(40)

المراجعات باللغة الإنجليزية (32)

بواسطة KTRAN

لذيذ. لقد تخطيت الطماطم لكن رائحة الزنجبيل كانت رائعة. من السهل جدًا القيام بذلك ، سأقوم بالتأكيد بذلك مرة أخرى. شكرا! -03 سبتمبر 2002

بواسطة STEWPS

طبق ممتاز ، سهل جدا ولذيذ جدا! شكرا شارسيو! ذكرني بأطباق السمك في طفولتي ، وأحبها زوجي وعائلتي (الذين ليسوا صينيين) أيضًا. ملاحظة واحدة: تأكد من طهي هذا في طبق يمكنه التقاط كل الصلصة اللذيذة (أي ليس قدرًا بخاريًا به ثقوب). - 30 أبريل 2004

بواسطة DadWhoLoves2Cook

نكهة جيدة جدًا ، الشيء الوحيد الذي غيرته هو الخبز لمدة 35 درجة على 350 درجة لم يكن قدر البخار كبيرًا بما يكفي.-09 فبراير 2006


شاهد الفيديو: طبخ السمك على طريقة أبو زيد (شهر نوفمبر 2021).