أفضل الوصفات

خبز الزبدة السويسري لوصفة آلة الخبز

خبز الزبدة السويسري لوصفة آلة الخبز

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • خبز ابيض

تعتمد وصفة آلة الخبز هذه على الوصفة الكلاسيكية لـ Butterzopf ، أو Butter Bread ، من سويسرا. تحتاج هذه الوصفة إلى زبدة حقيقية - وليس سمن أو خليط.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 5

  • 1 بيضة متوسطة
  • 115 جرام زبدة ، مكعبات
  • 300 مل حليب
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • 500 جرام دقيق عادي
  • 2 ملاعق صغيرة خميرة الخبز النشطة المجففة

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطهي: ٣ ساعات و ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٣ ساعات و ٤٠ دقيقة

  1. أضف المكونات إلى صانع الخبز بالترتيب المذكور (أو بالترتيب الموصى به في تعليمات صانع الخبز). اضبط صانع الخبز على إعداد فرنسي متوسط ​​القشرة (هذا إعداد ثلاثي الارتفاع). إذا لم يكن لدى صانع الخبز هذا الإعداد ، فاستخدم إعداد الخبز الأبيض. لحجم الرغيف ، استخدم 1 كجم أو 750 جم.
  2. بعد انتهاء آلة الخبز ، أخرجه من المقلاة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)

مراجعات باللغة الإنجليزية (5)

أحببت هذا الرغيف تمامًا ، وأصبح الآن المفضل. طعم جميل ، وكان مقرمشًا جدًا مما جعله أفضل. أما بالنسبة للمراجعة الأخرى ، فقد اضطررت إلى استخدام 100 جرام من دقيق الخبز و 400 جرام من الدقيق العادي حيث لم يكن لدي ما يكفي من الطحين. لقد أحدث هذا فرقًا في الصعود الذي لا أعرفه ، لكنني معجب جدًا بكيفية حدوث ذلك! -16 سبتمبر 2014

لسوء الحظ ، اتبعت هذه الوصفة حرفياً ، فقد فاضت المقلاة وملأت مطبخي بالدخان اللاذع واحترقت على عنصر التسخين بجهازي. عار ، لأن هذا يبدو أنه يجب أن يكون وصفة جيدة. - 23 فبراير 2014


شاهد الفيديو: الخبز الألماني الأكثر من عجيب اللي جربو عشقه من أول مرة بطعمه المميز سهل و بسيط جداا في التحضير (شهر اكتوبر 2021).