وصفات تقليدية

وصفة شوربة الفطر سهلة

وصفة شوربة الفطر سهلة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • حساء الفطر

هذه وصفة حساء الفطر سريعة وسهلة ، رائعة للأشهر الباردة لأنها تدفئك حقًا. إنه بسيط للغاية ولكنه لذيذ! يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفطر ، حقًا.

93 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 2 بصل صغير مقطع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 12 فطر متوسط ​​الحجم مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون خشن
  • 6 حبات متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 2 سم
  • 750 مل من مرقة الدجاج أو الخضار (أستخدم مكعبات مرقة أوكسو)

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 40 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في قدر متوسط ​​الحجم حتى يسخن ثم أضيفي البصل. اقلي البصل على نار متوسطة حتى يبدأ في التحول صافياً ، ثم أضيفي الثوم المفروم واستمري في القلي حتى يصبح عطرياً.
  2. نضيف الفطر مع الزيت المتبقي في القدر وخفض درجة الحرارة إلى منخفضة إلى متوسطة. اقلب الفطر لفترة وجيزة ثم ضع الغطاء على القدر واتركه على البخار لمدة دقيقتين.
  3. ارفعي الغطاء وقلبي النار إلى درجة متوسطة ، وقلبي الفطر حتى يلين ، ثم أضيفي البقدونس.
  4. قلبي البقدونس والملح والفلفل ثم أضيفي البطاطا المفرومة. يُضاف المرق ويُرفع النار على حرارة متوسطة إلى عالية ، حتى يغلي الحساء.
  5. اترك الحساء ينضج مع التحريك من حين لآخر مع الغطاء نصف مفتوح (غير مغطى بالكامل) حتى تصبح البطاطس طرية (حوالي 20 دقيقة). يرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق.
  6. باستخدام الخلاط ، اخلطي الحساء حتى يصبح ناعمًا. اعتمادًا على حجم الخلاط الخاص بك ، قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعات.
  7. بمجرد الخلط ، أعد الحساء إلى الفرن على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يسخن تمامًا. قدميها مع خبز الجاودار الخفيف واستمتع!

الاستبدال

هذه أيضًا وصفة لذيذة لتناولها مع الدجاج. بالنسبة للكميات أعلاه ، قم بقلي 500 جرام من صدر الدجاج في نفس القدر أثناء خلط الحساء. عند طهي الحساء وخلطه ، أعد الحساء إلى نفس القدر لخلطه مع الدجاج. هذا بعد ذلك جاهز للخدمة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(9)

المراجعات باللغة الإنجليزية (10)

لطيفة ملء لك نوع من الحساء. بالتأكيد سأجعلها مرة أخرى ، لكنني سأضع المزيد من الفطر والبطاطس - 20 فبراير 2012

شوربة كبيرة - 14 فبراير 2011

تم تغيير مقادير المكونات. كان هناك الكثير من الفلفل في هذه الوصفة ، لذا ضع حوالي ملعقة صغيرة ، وهو ما كان مثاليًا بالنسبة لي. كما أنني استخدمت كميات أقل من الزيت. - 23 مايو 2011


شاهد الفيديو: شوربة المشروم بمذاق كريمى لا يقاوم (ديسمبر 2021).