وصفات جديدة

وصفة كعكة الزنجبيل الرطبة

وصفة كعكة الزنجبيل الرطبة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك كلاسيكي
  • كعكة الزنجبيل

هذه الكعكة غنية ، رطبة ولذيذة متبلة بعمق مميز في النكهة من العسل الأسود. استمتع بكوب من الشاي أو القهوة.

22 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 100 جرام من الزنجبيل الطازج المقشر والمفروم ناعماً أو المبشور
  • 350 جرام أسود أسود
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 175 مل زيت نباتي
  • 315 جرام دقيق عادي
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 250 مل ماء
  • 2 ملاعق صغيرة بيكربونات الصودا
  • 2 بيض

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الوقت الإضافي: ٣٠ دقيقة تبريد ›جاهز في: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. ضع رف الفرن في وسط الفرن. يُسخن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. يُبطن قالب كعك دائري 25 سم بورق الخبز.
  2. في وعاء واحد ، امزج المكونات الرطبة - العسل الأسود والسكر والزيت. في وعاء آخر ، اخلطي المكونات الجافة - الدقيق المنخول والقرفة والقرنفل والفلفل الأسود. اجلس جانبا.
  3. يُغلى الماء في قدر ، ويُضاف إليه بيكربونات الصودا ، ثم يُمزج مع المكونات الرطبة. أضيفي الزنجبيل.
  4. اخفق المكونات الجافة تدريجيًا في المكونات الرطبة. أضف البيض واستمر في الخفق حتى يمتزج جيدًا. تصب في قالب كيك جاهز.
  5. تخبز في فرن محمى لمدة ساعة. تصبح الكعكة جاهزة عندما يعود الجزء العلوي للخلف برفق عند الضغط عليه أو عندما يتم إدخال سيخ في المنتصف ويخرج نظيفًا. ملاحظة: إذا تحولت الكعكة إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، ضعي قطعة من ورق القصدير فوقها واستمري في الخبز.
  6. اتركه ليبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ثم مرر سكينًا حول حافة القصدير لفك الكعكة. أخرج وإزالة ورق الخبز.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (4)

انها كعكة العسل الأسود لطيفة جدا ولكن إذا كنت تريد كعكة الزنجبيل ثم لست متأكدا من هذا لك. كان رطبًا جدًا وثقيلًا بعض الشيء ، شعرت وكأنه وضع الكسترد عليه. استمتعت به حقًا. - 25 نوفمبر 2012

شيء آخر خذ الفلفل الأسود من الوصفة. - 21 أكتوبر 2010


شاهد الفيديو: طريقه عمل كيكه الزنجبيل. سارة عبد السلام. سنة اولي طبخ PNC FOOD (شهر نوفمبر 2021).