وصفة شوربة الخضار الشتوية

شوربة خضار لذيذة ومليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية. استمتع مع الخبز الطازج المقرمش.

قام شخص واحد بهذا

مكوناتيخدم 4

• 30 جرام زبدة أو سمن
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 حبة كراث كبيرة ، منظفة ومقطعة ناعماً
• 3-4 شرائح من جذر الزنجبيل الطازج (اختياري)
• 1 حبة جزر كبيرة مقشرة ومفرومة
• 2 حبات متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة
• 1/4 يقطين ، مقشر ومقطع

• 2 حبات جزر أبيض مقشرة ومفرومة
• 500-750 مل مرق دجاج أو خضروات
• 2-3 ورق غار (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة أعشاب مشكلة مجففة
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• الملح والفلفل حسب الذوق
• الثوم المعمر المفروم أو البصل الأخضر للتزيين (اختياري)

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

1. سخني الزبدة والزيت في وعاء. يقلى الكراث والزنجبيل حتى يلين ، حوالي 5 دقائق أضيفي الخضار الأخرى وأوراق الغار والمرق. يُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة ، ويُغطى لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج الخضار بالشوكة.
2. ازالة من الحرارة. تُخرج أوراق الغار وتُهرس الحساء بخلاط يدوي. نعود إلى النار ونضيف خليط الأعشاب والفلفل الحلو والملح والفلفل. تتبل حسب الذوق. يرش فوق الثوم المعمر ، إذا كنت تستخدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

بواسطة bebop63

كميات المكونات المتغيرة في الصورة ، أضفت الملفوف بعد هرس الحساء لإعطائه ملمسًا كما أفضله بهذه الطريقة ، لكن هذا شخصي بحت. - 07 مايو 2009 (مراجعة من هذا الموقع AU | NZ)