أحدث الوصفات

وصفة يخنة رقبة الغنم اللذيذة

وصفة يخنة رقبة الغنم اللذيذة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الطبق الرئيسي
  • يخنة و طاجن
  • لحم ضأن

هذا الحساء يحتوي على طعام مريح مكتوب في كل مكان. تُطهى رقبة الخروف مع البطاطس والجزر والبصل حتى تصبح طرية للغاية.

صنع هذا 283 شخصًا

مكوناتيخدم 4

  • 700 غ رقبة غنم مقطعة إلى شرائح
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 150 جرام بصل مقطع إلى أرباع
  • 200 جرام جزر مقطع إلى شرائح
  • 400 غ من البطاطس الصغيرة ، بقشرها
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 850 مل مرقة دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 8 إلى 10 أغصان زعتر طازج
  • شيباتا أو خبز فرنسي للتقديم

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطهي: ساعتان و ٣٠ دقيقة› جاهز في: ساعتان و ٤٠ دقيقة

  1. سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. يُنقع اللحم بالطحين ويُحمر في المقلاة الساخنة على دفعات. اجلس جانبا.
  2. يُقلى البصل لباقي الزيت في المقلاة لمدة 3-4 دقائق أو حتى يذبل. يضاف الجزر والبطاطس ويقلب. يتبل بالملح والفلفل ويقلب لمدة 1-2 دقيقة.
  3. ضع اللحم فوق الخضار. يُسكب فوق مرق الدجاج وصلصة رسيستيرشاير والزعتر. غطي المقلاة واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين إلى ساعتين ونصف أو حتى ينضج اللحم بشدة. قدميها دافئة مع الخبز.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(10)

المراجعات باللغة الإنجليزية (9)

أحب هذا ، جعلته في طباخي البطيء منخفضًا لمدة ثماني ساعات ، يا له من ترحيب بالعودة إلى المنزل ، -05 مايو 2016

صبي مالح جدًا ، لكن يمكن أن يكون مكعبات مرقة كنور. بسيط بلا مجهود! - 09 يوليو 2017

جميل ودافئ ، أوصي بشدة بعمل هذا إذا كنت بحاجة إلى بعض الراحة! -16 نوفمبر 2016

المزيد من المجموعات


شاهد الفيديو: قصة الرقاب المحشية - الخليل - فلسطين - شيف مان (ديسمبر 2021).