وصفات غير عادية

وصفة البطاطس بالكاري

وصفة البطاطس بالكاري

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس
  • أطباق البطاطس الجانبية

طبق بطاطا لذيذ مستوحى من الهند وصديق للنباتيين. يقدم مع الأرز والخضروات بالكاري.

95 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 6

  • 6 حبات بطاطس كبيرة مقطعة إلى مكعبات
  • 6 طماطم طازجة مفرومة
  • 1 فلفل أحمر كبير مقطّع إلى شرائح
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة جارام مارسالا
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة كركم مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق خردل
  • 1 فلفل حار أو حسب الرغبة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 250 مل ماء

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. احضر قدر كبير من الماء المملح حتى يغلي. نضيف البطاطس ونطبخها حتى تنضج بنسبة 75٪ ، حوالي 10 دقائق ، تصفى وتترك جانباً
  2. في هذه الأثناء ، سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة بالزيت. يُقلى الثوم والبصل والفلفل حتى يصبح طريًا ، حوالي 10 دقائق. اجلس جانبا.
  3. تُقلى غارام ماسالا والكزبرة المطحونة والكمون والكركم والفلفل الحلو ومسحوق الخردل والفلفل الحار لمدة دقيقتين. أضف 4 ملاعق كبيرة من الماء لعمل عجينة.
  4. إلى معجون التوابل ، أضيفي الطماطم المفرومة واطهي لمدة 3 دقائق. الموسم بشكل جيد مع الملح والفلفل. أضف البطاطس والبصل والفلفل. اخلط جيدا.
  5. أضف 125 مل من الماء واتركه يطهى لمدة 10-15 دقيقة. يقلب جيدا ويضاف المزيد من الماء حسب الضرورة. تقدم مع الكزبرة الطازجة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(10)

المراجعات باللغة الإنجليزية (9)

كنت تبحث عن طرق لجعل البطاطس ممتعة. وجدته في النهاية. مليئة بالنكهة. لذيذ. لم يعترض على السماح له بالتبريد ثم إعادة التسخين. سوف تستخدم مرة أخرى -06 يوليو 2014

حار بعض الشيء لعائلتي ولكنه لطيف بالنسبة لي -03 فبراير 2017

لقد كنت أبحث عن مكان في الوصفة وصدقني عندما أقول. هذا هو 26 يناير 2017


شاهد الفيديو: Spinach Potato Bhurji. Aloo Palak Burji. Vegan Dish Recipe (ديسمبر 2021).