وصفات جديدة

أسرار طعام الطائرة

أسرار طعام الطائرة

يشارك طهاة الخطوط الجوية ما تذوق الأطعمة الرائعة في الهواء

في حين بعض شركات الطيران يتفاخرون بكبار الطهاة ومنحطين وجبات على متن الطائرة لجذب العملاء ، الحقيقة هي أن أكثر من غيرها طعام شركات الطيران طعمها جيد مثل جناح طائرة بوينج 747. بينما يعترف طهاة الخطوط الجوية بسهولة بالتحديات والإخفاقات التي تواجه إعداد وجبات الطعام على متن الطائرة ، شارك بعضها مؤخرًا توصياتهم لأفضل مذاق في الجو. تابع القراءة لمعرفة ما ستطلبه عندما تتوقف المضيفة عند صفك في الرحلة التالية.

ما طعمه جيد:

حساءيقول فريتز جروس ، مدير التميز في الطهي في LSG Sky Chefs Asia Pacific ، إنها وجبة سهلة لإعادة تسخينها وسوف يتذوقها باستمرار.

خضار ، أرز مقلي و سمك: التحدي الذي يواجه معظم أطعمة شركات الطيران ليس التحضير ، ولكن التقديم - غالبًا ما يكون إعادة التسخين صعبًا أثناء الرحلة ، مما يعني ترك بعض الوجبات لتجف. من المثير للدهشة أن هذه الوجبات ببساطة يمكن أن تحتفظ برطوبتها عند القيام بها بشكل صحيح.

ما لا طعمه جيد:

معكرونة: عدد الأشياء التي يمكن أن تسوء مع طبق المعكرونة لا حصر له. يقول جروس إن المعكرونة يجب أن تكون جاهزة للطعم الجيد ، بالإضافة إلى أن كمية الصلصة (أكثر من اللازم ، القليل جدًا) يمكن أن تفسدها.

الأطباق المقلية والدجاج: يقول جروس إنه من الصعب إعادة تسخينها في المطبخ ، ولن تحافظ على رطوبتها. (ما لم تكن على متن رحلة LSG في آسيا - اطلب لحم الخنزير الحلو والمر المتبل بالفراغ ، كما يقول.)


ديلان درير & # x27s دجاج بارم

عندما بدأت أنا وبريان المواعدة ، كان دجاج بارم حرفياً كل ما يطلبه في مطعم. لقد قام منذ ذلك الحين بتوسيع لوحته لكنها لا تزال واحدة من وجبات العشاء "الكبيرة" المفضلة لدينا في المنزل. أخبرنا الشيف كيني ديفازيو في مطعمنا المفضل خارج بوسطن المسمى Trattoria della Nonna في مانسفيلد ، أن أحد أسراره هو استخدام الملح في الخبز. إنه لذيذ جدًا ويضيف القدر المناسب من الملوحة ، ولا يمكنني صنع شرحات بأي طريقة أخرى!


ديلان درير & # x27s دجاج بارم

عندما بدأت أنا وبريان المواعدة ، كان دجاج بارم حرفياً كل ما يطلبه في مطعم. لقد قام منذ ذلك الحين بتوسيع لوحته لكنها لا تزال واحدة من وجبات العشاء "الكبيرة" المفضلة لدينا في المنزل. أخبرنا الشيف كيني ديفازيو في مطعمنا المفضل خارج بوسطن المسمى Trattoria della Nonna في مانسفيلد ، أن أحد أسراره هو استخدام الملح في الخبز. إنه لذيذ جدًا ويضيف القدر المناسب من الملوحة ، ولا يمكنني صنع شرحات بأي طريقة أخرى!


ديلان درير & # x27s دجاج بارم

عندما بدأت أنا وبريان المواعدة ، كان دجاج بارم حرفياً كل ما يطلبه في مطعم. لقد قام منذ ذلك الحين بتوسيع لوحته لكنها لا تزال واحدة من وجبات العشاء "الكبيرة" المفضلة لدينا في المنزل. أخبرنا الشيف كيني ديفازيو في مطعمنا المفضل خارج بوسطن المسمى Trattoria della Nonna في مانسفيلد ، أن أحد أسراره هو استخدام الملح في الخبز. إنه لذيذ جدًا ويضيف القدر المناسب من الملوحة ، ولا يمكنني صنع شرحات بأي طريقة أخرى!


ديلان درير & # x27s دجاج بارم

عندما بدأت أنا وبريان المواعدة ، كان دجاج بارم حرفياً كل ما يطلبه في مطعم. لقد قام منذ ذلك الحين بتوسيع لوحته لكنها لا تزال واحدة من وجبات العشاء "الكبيرة" المفضلة لدينا في المنزل. أخبرنا الشيف كيني ديفازيو في مطعمنا المفضل خارج بوسطن المسمى Trattoria della Nonna في مانسفيلد ، أن أحد أسراره هو استخدام الملح في الخبز. إنه لذيذ جدًا ويضيف القدر المناسب من الملوحة ، ولا يمكنني صنع شرحات بأي طريقة أخرى!


ديلان درير & # x27s دجاج بارم

عندما بدأت أنا وبريان المواعدة ، كان دجاج بارم حرفياً كل ما يطلبه في مطعم. لقد قام منذ ذلك الحين بتوسيع لوحته لكنها لا تزال واحدة من وجبات العشاء "الكبيرة" المفضلة لدينا في المنزل. أخبرنا الشيف كيني ديفازيو في مطعمنا المفضل خارج بوسطن المسمى Trattoria della Nonna في مانسفيلد ، أن أحد أسراره هو استخدام الملح في الخبز. إنه لذيذ جدًا ويضيف القدر المناسب من الملوحة ، ولا يمكنني صنع شرحات بأي طريقة أخرى!


ديلان درير & # x27s دجاج بارم

عندما بدأت أنا وبريان المواعدة ، كان دجاج بارم حرفياً كل ما يطلبه في مطعم. لقد قام منذ ذلك الحين بتوسيع لوحته لكنها لا تزال واحدة من وجبات العشاء "الكبيرة" المفضلة لدينا في المنزل. أخبرنا الشيف كيني ديفازيو في مطعمنا المفضل خارج بوسطن المسمى Trattoria della Nonna في مانسفيلد ، أن أحد أسراره هو استخدام الملح في الخبز. إنه لذيذ جدًا ويضيف القدر المناسب من الملوحة ، ولا يمكنني صنع شرحات بأي طريقة أخرى!


ديلان درير & # x27s دجاج بارم

عندما بدأنا أنا وبريان المواعدة ، كان دجاج بارم حرفياً كل ما يطلبه في مطعم. لقد قام منذ ذلك الحين بتوسيع لوحته لكنها لا تزال واحدة من وجبات العشاء "الكبيرة" المفضلة لدينا في المنزل. أخبرنا الشيف كيني ديفازيو في مطعمنا المفضل خارج بوسطن المسمى Trattoria della Nonna في مانسفيلد ، أن أحد أسراره هو استخدام الملح في الخبز. إنه لذيذ جدًا ويضيف القدر المناسب من الملوحة ، ولا يمكنني صنع شرحات بأي طريقة أخرى!


ديلان درير & # x27s دجاج بارم

عندما بدأت أنا وبريان المواعدة ، كان دجاج بارم حرفياً كل ما يطلبه في مطعم. لقد قام منذ ذلك الحين بتوسيع لوحته لكنها لا تزال واحدة من وجبات العشاء "الكبيرة" المفضلة لدينا في المنزل. أخبرنا الشيف كيني ديفازيو في مطعمنا المفضل خارج بوسطن المسمى Trattoria della Nonna في مانسفيلد ، أن أحد أسراره هو استخدام الملح في الخبز. إنه لذيذ جدًا ويضيف القدر المناسب من الملوحة ، ولا يمكنني صنع شرحات بأي طريقة أخرى!


ديلان درير & # x27s دجاج بارم

عندما بدأنا أنا وبريان المواعدة ، كان دجاج بارم حرفياً كل ما يطلبه في مطعم. لقد قام منذ ذلك الحين بتوسيع لوحته لكنها لا تزال واحدة من وجبات العشاء "الكبيرة" المفضلة لدينا في المنزل. أخبرنا الشيف كيني ديفازيو في مطعمنا المفضل خارج بوسطن المسمى Trattoria della Nonna في مانسفيلد ، أن أحد أسراره هو استخدام الملح في الخبز. إنه لذيذ جدًا ويضيف القدر المناسب من الملوحة ، ولا يمكنني صنع شرحات بأي طريقة أخرى!


ديلان درير & # x27s دجاج بارم

عندما بدأت أنا وبريان المواعدة ، كان دجاج بارم حرفياً كل ما يطلبه في مطعم. لقد قام منذ ذلك الحين بتوسيع لوحته لكنها لا تزال واحدة من وجبات العشاء "الكبيرة" المفضلة لدينا في المنزل. أخبرنا الشيف كيني ديفازيو في مطعمنا المفضل خارج بوسطن المسمى Trattoria della Nonna في مانسفيلد ، أن أحد أسراره هو استخدام الملح في الخبز. إنه لذيذ جدًا ويضيف القدر المناسب من الملوحة ، ولا يمكنني صنع شرحات بأي طريقة أخرى!


شاهد الفيديو: 10 Vliegtuig Geheimen die Stewardessen Jou Niet Vertellen! (كانون الثاني 2022).